Soufflé au caillé

[Et maintenant la partie amusante - les modes!]

Soufflé au caillé

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
des œufs	5
sucre	2/3 pile
kéfir	1 verre
la semoule	0,5 tasse
Cottage cheese	500 grammes
levure	10 grammes
vanille

Méthode de cuisson

• Mélanger la semoule avec le kéfir et laisser reposer environ 30 minutes.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Fromage cottage + jaunes + levure chimique, van. sucre + semoule avec kéfir - battre avec un mélangeur / mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
• Battre les blancs avec le sucre. Ajoutez doucement à la masse de caillé. Versez la pâte dans une casserole MV (j'ai un Panasonic-18).
• Et maintenant la partie amusante - les modes!
• 1. Cuisson - 60 min. Panas (pour DEX, vous pouvez 40 min.)
• 2. Chauffage - 50 min.
• 3. Laisser reposer avec le couvercle fermé pendant 10 minutes.
• 4. Retirez la casserole et laissez-la refroidir légèrement, puis retirez la casserole.
• 
• 
• 

Le plat est conçu pour

1

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

multicuiseur

Remarque

Croyez-moi, les deux poignées droites grandissent et sont affûtées correctement (elles ont été affûtées depuis tant d'années), mais j'ai haleté aussi !!! Le mari a un orgasme gastronomique!
La hauteur de cette cocotte est de 6 cm, elle ne s'installe pas! Mais il faut résister exactement aux régimes, ne vous précipitez pas pour les éliminer !!!

Py. sy. Je n'avais pas assez de kéfir, j'ai ajouté de la crème sure.
J'utilise du fromage cottage bazar faible en gras, parfois presque «proche de la mort».
Je le bat avec un mixeur ... mais je ne le bat pas, je le mélange juste bien avec un fouet.

TRES CONSEILS !!!!!!!!!!!!!!!!

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Svetta, c'est bien que vous sortiez cette recette. Une casserole très savoureuse (soufflé) s'avère. Je l'ai fait plusieurs fois et toujours le résultat. Merci beaucoup et Nadyushka (nvk) de m'avoir poussé dans cette recette.

Oh, je fais aussi souvent une telle casserole! Très délicat, aérien!

[Svetta]

Quelle magnifique structure !!! Svetta, merci pour la beauté
Et maintenant une question technique, cela fonctionnera-t-il dans le four? Qu'en est-il des conditions de température?

[Svetta]

Quelle magnifique structure !!! Svetta, merci pour la beauté
Et maintenant une question technique, cela fonctionnera-t-il dans le four? Qu'en est-il des conditions de température?

Je ne parlerai pas du four, je ne l'ai pas fait. J'ai peur que cela puisse s'avérer être une casserole ordinaire, et en plus, elle s'est installée ...

Oh, c'est tellement bon que cette recette ait été mise en place séparément! Svetta, merci! J'ai déjà cuisiné selon cette recette, merci à Nadia pour le tuyau! Ici mon reportage photo!

[svetta]

svetta, regardez ici:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya déjà montré exactement la même recette.

Si vous remplacez la semoule par de la pomme de terre ou de la fécule de maïs, la casserole sera encore plus douce et sans gluten.
Il me semble que le soufflé est cuit à la vapeur.

[svetta]

svetta, regardez ici:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya déjà montré exactement la même recette.

Et ici ici a partagé cette recette Zagadoshna , bien que le mode de cuisson y soit toujours différent ...

Je fais une telle casserole depuis longtemps et je ne suis pas toujours les régimes, le résultat est toujours magnifique.

Les filles, c'est ma faute. J'ai demandé à Svetta d'exposer la recette. Elle me l'a montré sur un autre forum et quand je l'ai fait, j'ai été abasourdi. En général, je mange du fromage cottage sous forme de muffins, et voici un soufflé ... Alors dans le sujet Dex 60 j'ai dit aux filles, elles ont demandé de le mettre comme sujet à part. J'ai regardé, je n'ai rien trouvé de semblable et j'ai demandé à Sveta de le mettre en place, puisqu'elle me l'a néanmoins présenté.
Mais la technologie de cuisson est encore différente.
Et maintenant je le fais presque tous les deux jours, bien que j'en distribue la majeure partie, mon mari et moi avons besoin de peu. Alors je traite tout le monde.
Oui, mes amis l'ont fait au four sous une couture, ils ont dit que ça ne fonctionnait pas comme ça.Il est plus sec, plus dur et moins délicat. Maintenant, là-bas, ils envisagent d'acheter un dessin animé. Et le courant pour le bien de cette cocotte. J'ai décidé de les terminer pour un achat et de faire plus tard quelque chose de tellement ... magnifique.
Et voici ma cocotte-cheesecake, comme je l'appelais affectueusement.
🔗
Svettik, je cha lyu ...

Wow, je vais faire ça de toute urgence aussi)))))))))))))))))))))))))))

[Nagy]

Nagy, c’est tellement cool que je l’ai sorti, pour quelqu'un la recette sera vraiment une nouveauté. J'ai pris cette recette de Domovushka au MHP et le même "infecté" beaucoup d'entre eux.

[svetta]

svetta, regardez ici:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya déjà montré exactement la même recette.

OOPS ........

Si les moddeurs le jugent nécessaire, laissez-les combiner ces recettes. Cela ne me dérangera pas. Et chez MHP, j'ai manqué cette recette ... je l'ai prise dans un autre endroit ...

[Svetta]

Quelle magnifique structure !!! Svetta, merci pour la beauté
Et maintenant une question technique, cela fonctionnera-t-il dans le four? Qu'en est-il des conditions de température?

Je fais cuire ça au four. Je ne le couvre pas, je mets juste une tasse d'eau en émail. Malheureusement, je ne dirai rien de la température - dans mon four, vous ne pouvez la déterminer qu'avec un thermomètre, ce qui est stupide. Les fours sont différents pour chacun, chacun doit être adapté empiriquement. Ensuite, les mains de quiconque grandissent correctement - tout fonctionnera sans priblud technique.

Les recettes peuvent être les mêmes. Il est personnellement important pour moi qu'il soit aussi proche que possible de mon multicuiseur. Et je ne veux pas du tout expérimenter et rechercher le régime de température souhaité spécifiquement pour mon dessin animé, car l'auteur de la recette a donné des données sur le régime uniquement pour son modèle multi.
Par conséquent, je pense que cette recette est un endroit ne serait-ce que parce que le temps de cuisson est indiqué pour Dex. Et ce sont les Dexowners qui ont demandé à poster cette recette.
Pour la première fois, j'ai eu des produits de boulangerie. Merci pour la recette.
Demande: postez cette recette dans la section - Recettes Dex (avec des ajustements mineurs).

[Ne fonctionnera pas]

Je fais cuire ça au four. Je ne le couvre pas, je mets juste une tasse d'eau en émail. Malheureusement, je ne dirai rien de la température - dans mon four, vous ne pouvez la déterminer qu'avec un thermomètre, ce qui est stupide. Les fours sont différents pour chacun, chacun doit être adapté empiriquement. Ensuite, les mains de quiconque grandissent correctement - tout fonctionnera sans priblud technique.

Ne fonctionnera pas- les conditions de cuisson sont très différentes ... Au four, vous obtenez une bonne casserole savoureuse et rougeâtre (même avec humidification), mais après avoir cuisiné dans une multitude - en quelque sorte, vous voulez juste ce soufflé incroyablement savoureux ...

A la demande des membres du forum ont posté la recette ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=520.0

[Ne fonctionnera pas]

Ne fonctionnera pas- les conditions de cuisson sont très différentes ... Au four, vous obtenez une bonne casserole savoureuse et rougeâtre (même avec humidification), mais après avoir cuisiné dans une multitude - en quelque sorte, vous voulez juste ce soufflé incroyablement savoureux ...

J'ai donc écrit que mes connaissances, après leur avoir offert cette cocotte, ont décidé de la faire au four, mais sous un faux. Pas si sec, ça sort là-bas. Ils envisagent maintenant d'acheter un multicuiseur. Je m'assois et je réfléchis à comment les finir?

Je m'assois et je réfléchis à comment les finir?

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Sveta, Ce zpekanochka-souffle est conçu pour combien de personnes?

Sveta, Ce zpekanochka-souffle est conçu pour combien de personnes?

Une question intéressante ... Mon mari et moi avons mangé pendant 2 jours, mais nous pourrions le manger tout de suite. Et son poids est de 1,1 kg.

Sveta, Ce zpekanochka-souffle est conçu pour combien de personnes?

Je ne suis pas Sveta, mais je répondrai de mon clocher. Je l'ai porté à la banque. Là, ils ont été divisés en 8 personnes pour un morceau assez décent. Mon mari et moi avons mangé le premier littéralement le soir ensemble. Mon fils a fait 3 morceaux à l'institut, ils les ont mangés en 4 pendant 2 jours. Par conséquent, tout dépend de l'appétit des mangeurs.

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Non, là, vous devez d'abord finir avec de délicieuses friandises, puis seulement attirer ici ...

Les filles, merci. J'ai toujours peur que mes hommes (mari et fils adulte) ne suffisent pas - ils adorent manger.

Zoya, vos hommes ne suffiront pas, répétez. Achetez du fromage cottage pour deux à la fois.

Je l'ai préparé aujourd'hui. Les filles, croyez-moi, c'est tellement délicieux !!!!!!!!!

Je crois. Je vais cuisiner le week-end. Et j'ai déjà acheté une cerise congelée pour "cimus" - je vais la porter avec du sucre cuit à la vapeur, elle sera aussi fraîche.

[Yarochka]

Je l'ai préparé aujourd'hui. Les filles, croyez-moi, c'est tellement délicieux !!!!!!!!!

Je crois Yarochka Je me prépare presque chaque semaine. Délicieux

Swett! Et quel volume de verre?

Le verre est ordinaire, à facettes.

[Svetta]

Quelle magnifique structure !!! Svetta, merci pour la beauté
Et maintenant une question technique, cela fonctionnera-t-il dans le four? Qu'en est-il des conditions de température?

Moi, quand il n'y avait pas de multi, j'ai cuit une casserole pour 500 grammes de 5 œufs, du sucre, 2 cuillères à soupe de semoule, j'ai également séparé les œufs et les ai cuits dans une casserole en verre. cela s'est aussi avéré un miracle, puis des appareils sont apparus et j'allume à peine le four. mais jamais tombé. et n'a pas ajouté de levure chimique. et avec cette recette, je pense que ce sera encore mieux.
mais je dirai - il s'est avéré alors très tendre, je ne l'ai pas recouvert de papier d'aluminium. température 170 g, regardé quand à travers les parois de la casserole, vous pouvez voir le rougissement. une fois coupé, il était poreux, comme un biscuit.

J'ai mis le four à soufflé Svetulino dans le dessin animé!

Moi, quand il n'y avait pas de multi, j'ai cuit une casserole pour 500 grammes de 5 œufs, du sucre, 2 cuillères à soupe de semoule, j'ai également séparé les œufs et les ai cuits dans une casserole en verre. cela s'est aussi avéré un miracle, puis des appareils sont apparus et j'allume à peine le four. mais jamais tombé. et n'a pas ajouté de levure chimique. et avec cette recette, je pense que ce sera encore mieux.
mais je dirai - il s'est avéré alors très tendre, je ne l'ai pas recouvert de papier d'aluminium. température 170 g, regardé quand à travers les parois de la casserole, vous pouvez voir le rougissement. une fois coupé, il était poreux, comme un biscuit.

J'ai mis le four à soufflé Svetulino dans le dessin animé!

À PROPOS! Dans le four. Classe. Et puis le mien ici demande comment le faire, mais ils l'ont fait avec 0,5 cuillère à soupe. leurres et ce n'est pas la même chose que dans le dessin animé. Et vous avez 2 cuillères à soupe de semoule. Peut-être que c'est juste moins de leurres à la fin, alors il s'est avéré. Les filles ont besoin de dire, sinon elles ne cèdent pas à la persuasion pour le dessin animé. Je les finis toujours.

À PROPOS! Dans le four. Classe. Et puis le mien ici demande comment le faire, mais ils l'ont fait avec 0,5 cuillère à soupe. leurres et ce n'est pas la même chose que dans le dessin animé. Et vous avez 2 cuillères à soupe de semoule. Peut-être que c'est juste moins de leurres à la fin, alors il s'est avéré. Les filles ont besoin de dire, sinon elles ne cèdent pas à la persuasion pour le dessin animé. Je les finis toujours.

Nadyuhaaa, comment ne pas vouloir un dessin animé ??? Mes copines sont toutes cultivées

Nadyuhaaa, comment ne pas vouloir un dessin animé ??? Mes copines sont toutes cultivées

Ce ne sont donc pas vraiment des copines. Ce sont les opérateurs de la banque et nous avons de bonnes relations. Alors je les ai traités.

Moi aussi, aucune des copines ne veut, et mes raisons pour elles ... Je les ai. Je comprends, et eux moi. J'ai déjà arrêté de parler ... peut-être qu'ils aiment juste rester dans la cuisine?

Svetik, soufflé ... eh bien, je suis juste. Je n'ai pas de mots ... c'est le plus tendre, délicieux, le meilleur, et en fait c'est un soufflé, pas une cocotte ..... merci beaucoup!

Filles! Arrêtez d'empoisonner votre âme avec des casseroles / soufflés!
Je n'ai que du fromage cottage pour les verres - "gut"

Filles! Arrêtez d'empoisonner votre âme avec des casseroles / soufflés!
Je n'ai que du fromage cottage pour les verres - "gut"

Huh, c'est comme ça que je l'ai fait à partir de fromages caillés pour enfants. Ils sont comme une masse molle de caillé. Et vous faites. Et puis mettre dans un verre, tasser les crêpes au cacao.

Huh, c'est comme ça que je l'ai fait à partir de fromages caillés pour enfants. Ils sont comme une masse molle de caillé. Et vous faites. Et puis mettre dans un verre, tasser les crêpes au cacao.

Alors je l'ai déjà empilé dans des verres avec des additifs, ça n'ira pas pour une cocotte.

Alors je l'ai déjà empilé dans des verres avec des additifs, ça n'ira pas pour une cocotte.

Les additifs sont-ils sucrés? J'y ai mis des raisins secs et des abricots secs finement hachés. Aussi beaucoup, même rien, même si le sucre doit alors être réduit de toute urgence.

Merci pour la recette, je vais certainement essayer de la faire cuire, il vous suffit de décider laquelle. Et si dans Dex, puis encore 50 minutes. gardez-le chauffé, non?

Les additifs sont-ils sucrés? J'y ai mis des raisins secs et des abricots secs finement hachés. Aussi beaucoup, même rien, même si le sucre doit alors être réduit de toute urgence.

Alors. Je pense que je vous ai demandé de ne pas empoisonner votre âme!
Ils empoisonnent dans les crêpes, ici ils empoisonnent, je vais aller à la mijoteuse, mettre un rouleau.

Merci pour la recette, je vais certainement essayer de la faire cuire, il vous suffit de décider laquelle. Et si dans Dex, puis encore 50 minutes. gardez-le chauffé, non?

Oui, je suis dans Dex et cuit au four. Toka Svetta écrit le four pendant 40 minutes, j'ai cuit pendant 40 minutes pour la première fois, puis j'ai commencé à cuire 50 et 50 en chauffant. Et puis 10 avec le couvercle fermé et je l'ouvre. en le laissant refroidir un peu plus, alors il ne casse pas. Cuire au four, c'est quelque chose qui dépasse la description.

Alors. Je pense que je vous ai demandé de ne pas empoisonner votre âme!
Ils empoisonnent dans les crêpes, ici ils empoisonnent, je vais aller à la mijoteuse, mettre un rouleau.

Je te trouverai là aussi! Eh bien, nous voulons que vous sortiez déjà de la balance. Et vous vous tenez toujours debout.

Oui, je suis dans Dex et cuit au four. Toka Svetta écrit le four pendant 40 minutes, j'ai cuit pendant 40 minutes pour la première fois, puis j'ai commencé à cuire 50 et 50 en chauffant. Et puis 10 avec le couvercle fermé et je l'ouvre. en le laissant refroidir un peu plus, alors il ne casse pas. Cuire au four, c'est quelque chose qui dépasse la description.

Nadia, merci! Je vais essayer, sinon je ne suis pas vraiment ami avec les casseroles.

Nadia, merci! Je vais essayer, sinon je ne suis pas vraiment ami avec les casseroles.

Alors, pourquoi est-ce que je lui chante ses louanges, que les casseroles ne sont jamais sorties de ma glace, mais celle-ci était géniale. Même quand je veux de la beauté, je la mets ensuite sous le gril dans un micro-ondes et elle ressort tout rose d'en haut.

Alors, pourquoi est-ce que je lui chante ses louanges, que les casseroles ne sont jamais sorties de ma glace, mais celle-ci était géniale. Même quand je veux de la beauté, je la mets ensuite sous le gril dans un micro-ondes et elle ressort tout rose d'en haut.

Oui, le top ne me fait pas peur, l'essentiel est d'aérer!

Oui, le top ne me fait pas peur, l'essentiel est d'aérer!

Alors j'ai parfois pour la beauté du courant. Mais aéré, oui ...

Je vais essayer, sinon je ne suis pas vraiment ami avec les casseroles.

Faites cuire cette recette. Je ne pouvais généralement pas cuisiner dans Dex. Et cette casserole s'est avérée! Merci à l'auteur, qui a mis le temps de cuisson sur les étagères.

J'ai cuit à Liberton pendant deux cycles, puis je suis resté sur un plat chaud pendant une heure, puis je l'ai ouvert une demi-heure plus tard. peut-être était-il possible de faire cuire et un cycle ... J'ai été réassuré, ça s'est très bien passé.