Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)

Lyudochka, pour que la pression sur la cuisson ne s'accumule pas, je vais vous donner un simple conseil "nocif" qui fonctionne pour moi sur Vimara - enlevez le petit élastique de la valve de blocage que la vapeur bloque (petit rond blanc à l'intérieur du couvercle).

Lenochka, merci pour les conseils. Je pense déjà qu'ils ne sont peut-être pas sophistiqués et cuisinent dans un dessin animé sur «la cuisson» ou sur le «pilaf».

Lyudochka, pour que la pression sur la cuisson ne s'accumule pas, je vais vous donner un simple conseil "nocif" qui fonctionne pour moi sur Vimara - enlevez le petit élastique de la valve de blocage que la vapeur bloque (petit rond blanc à l'intérieur du couvercle).

Et cela peut être encore plus simple, car j'ai "cuit" du bortsch hier - ne fermez pas le couvercle hermétiquement ou ne laissez pas la valve en position ouverte.
À propos, la crème sure est encore meilleure - il n'y aura pas de liquide et ce sera savoureux. Une autre option est la mayonnaise.

Vierge, les pommes de terre avec un minimum de liquide et les légumes sortent merveilleusement sous pression.
Quand je fais du porc bouilli ou du jarret, je verse le jus de viande dans le congélateur, puis, si nécessaire, ajoute à ces pommes de terre

Vierge, les pommes de terre avec un minimum de liquide et les légumes ressortent merveilleusement sous pression.
Quand je fais du porc bouilli ou du jarret, je verse le jus de viande dans le congélateur, puis, si nécessaire, ajoute à ces pommes de terre

Sonya, quel programme?

Sonya, quel programme?

Je ne l'ai pas encore fait à Saturne, mais à dex je fais un peu frire les légumes, jette des pommes de terre, ajoute du jus de viande / bouillon / eau +/- 100-150 ml, saupoudrez d'herbes sèches / assaisonnements, un peu de poivre, quelques cuillères à soupe d'huile (si je cuisine avec de l'eau) , J'ajoute et tourne la minuterie pendant 15-20 minutes et je ne sais même pas quel genre de programme est là
pour un autocuiseur, à mon humble avis, ce n'est pas critique)

Les filles, elles nous ont apporté des Saturnes de 5 et 6 litres aujourd'hui, je les attendais avec impatience, puis la première déception - ni l'une ni l'autre n'a proposé une casserole d'ARC (j'ai en stock, achetée par erreur), mais à Elle correspond à Polaris 0105 comme une native. J'étais complètement perdu, je ne sais pas quoi prendre maintenant, il semble que je sois déjà à l'écoute de Saturne, il y a tellement de critiques inspirantes ici, et votre Temka est si vivante, active, je pensais qu'au moins j'aurais quelqu'un avec qui communiquer à propos de cet appareil ... Polaris a quelques inconvénients - c'est un peu plus cher, et sans cuisson, bien que Marusya et moi faisons un excellent travail avec la pâtisserie, mais je voulais aussi jouer avec la cuisson dans l'autocuiseur, je ne sais tout simplement pas quoi faire maintenant, peut-être que quelqu'un me donnera des conseils.

Je ne sais tout simplement pas quoi faire maintenant, peut-être que quelqu'un me donnera de bons conseils.

Essayez les hôtesses de Polaris pour vous proposer d'acheter votre bol (sur l'agence correspondante). Ou nous avons une branche pour ajouter. bols, là vous pouvez essayer.
Vous ne voulez pas que nous vous dissuadions de Saturne?!

Oui, le bol en lui-même n'est pas un problème, il trouvera tôt ou tard une maîtresse pour lui-même, mais si elle venait à Saturne, j'ai déjà un problème avec une casserole de rechange qui aurait été résolu à l'avance.
Je ne voulais pas moi-même m'excuser de Saturne, pensai-je, peut-être que quelqu'un a à la fois Saturne et Polaris, alors ils me diront lequel je préfère. Polaris m'a toujours tenté par le fait qu'il a un mode manuel jusqu'à 99 minutes, Saturne semble avoir un maximum de 60 minutes (sauf pour la friture et la cuisson au four), mais ensuite j'ai pensé - je fais cuire de la viande en gelée une fois par an au plus, donc je vais gérer d'une manière ou d'une autre sans 99 minutes. En général, le crapaud a gagné (Polaris est presque mille plus cher), les filles, je suis avec vous, Saturnichek est déjà dans la cuisine, même si je ne l'ai pas encore déballé, j'essaie toujours de savoir quoi l'essayer.Comme si exprès, rien n'était nécessaire, il y a à la fois le premier et le second dans le réfrigérateur. Peut cuire quoi?

les filles, je suis avec toi, Saturnice est déjà dans la cuisine

Ludmila, félicitations.

Peut cuire quoi?

Nous ne sommes que POUR.

Il n'est pas encore venu à la cuisson, peut-être que je le ferai le soir. J'ai cuisiné le plat numéro 1 - la soupe au gingembre, d'abord piquée dans le menu des enfants, puis j'ai pensé - pourquoi devrais-je monter en flèche une casserole pendant si longtemps? J'ai réduit le temps à une minute, j'ai vraiment aimé cette opportunité de changer l'heure pendant le processus de cuisson! Je pense - si quelque chose de long est en préparation (la même viande en gelée, par exemple), alors probablement sans attendre le signal, cinq minutes avant la fin de la cuisson, allez régler l'heure au besoin, sans interrompre le processus?
Pendant la cuisson de la «soupe», je me suis souvenu qu'il y avait des morceaux de poulet dans le réfrigérateur (littéralement des restes de cuisine précédente, des ailes, des os), avec lesquels il fallait faire quelque chose de toute urgence pour ne pas se détériorer. J'ai mis ces pièces, des oignons, des carottes, un peu d'agarics au miel bouilli directement du congélateur (également des restes) dans le bol, pelé quelques pommes de terre, deux cuillères à soupe de crème sure, 150-200 grammes d'eau, sel, assaisonnement pour poulet, mettre l'oiseau pendant 10 minutes (j'ai décidé de faire confiance au fabricant , Je n'ai pas changé l'heure prédéfinie), ça s'est bloqué assez rapidement, donc j'attends ce qui sortira de ce ragoût presque irlandais. Avant que le couvercle ne soit bloqué, il y avait de la vapeur assez active de la valve pendant plusieurs secondes (enfin, en général, de l'endroit qui était ensuite fermé avec une épingle), est-ce que cela devrait être?
Eh bien, avant que j'aie eu le temps de tout vous décrire, l'autocuiseur m'a appelé, il m'a juste scié.
Comme on dit, photos avant et après

Les pommes de terre s'effritent, le poulet aurait pu être ajouté un peu plus de temps (c'étaient des morceaux de la poule pondeuse faite maison), mais si vous ne trouvez pas à redire, le poulet s'est également avéré très bien. C'est mon premier autocuiseur, je ne les connaissais pas avant, la vitesse était bien sûr impressionnante. Bien que je lise ce sujet depuis longtemps, il semble qu'on en ait déjà beaucoup parlé sur la vitesse de cuisson, mais c'est une chose de lire qu'un plat est prêt en 10 minutes, et une autre chose de l'obtenir si rapidement. Je suis donc content de mon achat.

Avec un départ

Avant que le couvercle ne soit bloqué, il y avait de la vapeur assez active de la vanne pendant plusieurs secondes (enfin, en général, de l'endroit qui était ensuite fermé avec une épingle), est-ce que cela devrait être?

le poulet aurait pu être ajouté un peu plus de temps (c'étaient des morceaux de la poule pondeuse faite maison)

Oui, pour un poulet maison, le temps prédéfini ne suffit pas, pour un poulet en magasin, c'est suffisant.

[/ citation]
Patate

Ouais, j'ai déjà compris cela, pour la première fois j'ai décidé de ne rien changer, pour juste regarder et comprendre en général comment fonctionne l'autocuiseur. Après le signal, j'ai éteint le chauffage, je n'ai pas bougé, j'ai essayé deux heures plus tard - le plat était encore chaud et il me semblait que le poulet était encore un peu plus mou, probablement atteint par lui-même. Cela s'est avéré très savoureux, je l'ai aimé.

Les filles, ai-je bien compris que nous ne fermons pas la vanne sur Baking? Et puis dans les instructions à ce sujet. J'ai mis une manne du livre de recettes de Saturne, voyons ce qui se passe.

Oh, j'ai fait une manne. Je l'ai coupé en deux, imbibé de confiture et versé dessus avec du glaçage (cacao, sucre, beurre). Miam-stupide !!! Et la valve ne semblait pas fermée.

Oh, et le dessus était cuit dans l'airfryer - il était complètement blanc.

Au fait, Lyud-Mil @, je vous félicite sincèrement pour la bonne décision et un achat réussi, je vous souhaite plus de délicieuses choses dans votre cuisine !!! Notre régiment est arrivé !!!!!

Polaris m'a toujours tenté par le fait qu'il a un mode manuel jusqu'à 99 minutes, Saturne semble avoir un maximum de 60 minutes (sauf pour la friture et la cuisson au four), mais ensuite j'ai pensé - je fais cuire de la viande en gelée une fois par an au plus, donc je vais gérer d'une manière ou d'une autre sans 99 minutes.

Lyudochka, au début de notre branche, page 5, les filles écrivent qu'il est bon de faire cuire de la viande en gelée sur Pizza, il y a 99 minutes.

Julia, merci! Pour moi, s'il vous plaît.
Oui, je cuisine très rarement de la viande en gelée, c'est le cas, juste au cas où je calculais les options.
Le mannik était cuit, il s'est avéré court (probablement une telle farine), et tellement normal. Je viens de manquer le signal, il est probablement resté sur le chauffage pendant une demi-heure, un peu sombre, mais pas brûlé, a sauté de la casserole, rien n'a collé. En général, il était peut-être nécessaire de définir encore moins de temps, 50 minutes suffiraient.
J'ai parlé à ma sœur de l'achat, elle a dit qu'elle en avait probablement besoin aussi, demain je la prendrai pour 6 litres, comme ces deux modèles fonctionnent de la même manière, sans aucune plainte?

demain je la prendrai, pour 6 litres, comme ces deux modèles fonctionnent de la même manière, parfaitement?

Le modèle 6 litres a un peu plus de puissance, mais je pense que cela est compensé par le volume plus important. Notre Albina a 6 ans, elle n'a rien dit de mal.

acheté et bouleversé de moi quelque chose ou elle ne donne pas un signal sonore quand elle cuisine ?? Répondez s'il vous plait

Devrait publier

acheté et bouleversé de moi quelque chose ou elle ne donne pas un signal sonore quand elle cuisine ?? Répondez s'il vous plait

Il est juste calme, peut-être que vous l'avez manqué?

Eh bien, je ne sais pas, quant à moi, il n’est déjà pas si silencieux, mais bien sûr, vous devez écouter une fois de plus.

Salut les filles !!!
Pouvez-vous s'il vous plaît me dire comment faire cuire le yogourt à Saturnik?
Dégivrage?
Et en général, comment sauriez-vous comment «travailler» pour la nourriture des enfants, la décongélation et la pizza? Sont-ils tous sans pression?

Les filles, je continue à maîtriser mon autocuiseur, j'ai fait cuire un gâteau au miel très simple aujourd'hui, j'ai fait une pâte pour une portion et demie, j'ai mis l'heure à 40 minutes, à la fin j'ai regardé - le dessus était humide, je l'ai poussé à nouveau à Baking, 25 minutes par défaut, le gâteau au miel était parfaitement fini. Si je décide encore de le faire cuire, je le mets tout de suite 60 minutes.
Ensuite, j'ai décidé de faire cuire du pilaf avec du poulet, mais j'ai eu du porridge avec de la viande. J'ai fait cela - au fond du bol un peu d'huile végétale, mettez des morceaux de poulet (cette fois du magasin), sur le dessus de deux oignons et un poivron haché, une grosse carotte (râpée), 2 m / tasses de riz, sel, assaisonnement pour pilaf, 2 m / verre d'eau, programme riz 12 minutes (alors que je teste tous les programmes à une heure prédéfinie, je ne le change pas). À la fin, elle a éteint le chauffage, a attendu un peu, puis a relâché la pression restante, a ouvert la casserole - le riz était excellent, cuit juste comme il faut et friable, mais il y avait de l'eau non bouillie en dessous. Je ne sais pas, peut-être qu’il a été nécessaire de tout laisser pendant un moment, peut-être que de l’eau serait encore trempée dans du riz, mais nous ne cherchons pas de moyens faciles, j’ai activé le programme Friture. Ce programme échaudait sains, en cinq minutes avec le couvercle ouvert, l'eau évaporée et même les morceaux de poulet qui étaient encore au fond ont été frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais le riz de ces cinq minutes a été digéré et s'est maculé. la prochaine fois, j'essaierai de verser encore moins d'eau, mais si je n'ai toujours pas de pilaf à Saturne, alors j'y survivrai d'une manière ou d'une autre, j'ai un cuiseur à riz simple et Marusya cuisine du pilaf magnifique, tout comme Larochka. Mais pour être honnête, je dois dire que ce porridge à la viande s'est avéré délicieux. Je publierai la photo demain.
Et je veux aussi dire à propos de la casserole: j'ai lu ici plus d'une fois que la casserole est mauvaise, tout est collant, je ne sais pas, peut-être que j'ai encore quelque chose à venir, mais alors que je n'ai pas à me plaindre de ma casserole, en faire cuire les mouches, aujourd'hui, alors qu'elle s'évaporait de eau pilaf, un peu raté le moment et tout cela a été un peu frit au fond, mais immédiatement, sous agitation, il a été enlevé avec une spatule en silicone, de sorte que vous n'ayez pas à nettoyer ou faire tremper la casserole.

Ensuite, j'ai décidé de faire cuire du pilaf avec du poulet, mais j'ai eu du porridge avec de la viande.

Lyudochka, hier encore, elle a fait un autre merveilleux pilaf. Je partage mon expérience: j'ai d'abord fait frire la viande (cela me convient dans une poêle ordinaire), et je l'ai mise dans l'autocuiseur. Ensuite, dans la même poêle, j'ai fait frire les oignons et les carottes, les ai transférés au SV. Riz (j'aime surtout le riz à grains ronds habituel, il s'avère bon pilaf), lavé, ajouté au CB, rempli d'eau chaude (1: 1).Bien salé (pour que l'eau soit légèrement salée), poivre, le reste des assaisonnements a un goût.
Beaucoup de sel et de poivre noir sont essentiels pour empêcher le riz de se digérer. Et faire frire la viande séparément des oignons et des carottes est également important. Idéalement, les carottes sont coupées en cubes minces, je les ai râpées sur une râpe coréenne - de forme et de taille très similaires, et beaucoup plus rapides. Soit dit en passant, ce sont les principes généraux de la cuisson du pilaf.
Dispose désormais de CB: programme de riz, heure par défaut. À la fin du programme, j'ai éteint le chauffage et après environ 30 minutes j'ai ouvert le couvercle pour que le liquide en excès s'évapore et ne transforme pas mon pilaf en bouillie.
Le misérable reste survécu jusqu'au matin, maintenant je vais laver le bol.

Et en général, comment sauriez-vous comment «travailler» pour la nourriture des enfants, la décongélation et la pizza? Sont-ils tous sans pression?

Je sais qu'il est pratique de décongeler la pâte en décongélation et de cuire de la viande en gelée sur une pizza. Le yogourt semble également décongeler, mais je ne suis pas sûr. Je ne connais pas la pression. Moi-même, je veux vraiment essayer de faire du yaourt, je serai reconnaissant pour une description détaillée.

Je vais vous raconter mes expériences dans l'étude des régimes de Saturne. J'ai versé de l'eau dans une casserole et défini différents modes. )) Ainsi, la nourriture des enfants bout et prend de la pression (elle ne roule pas pour le yaourt)) Mais la décongélation chauffe jusqu'à 42-45 degrés et maintient la température. Ne pas gagner de pression. Je vais essayer de faire du yaourt décongelé aujourd'hui.

Je vais vous raconter mes expériences dans l'étude des régimes de Saturne. J'ai versé de l'eau dans une casserole et défini différents modes. )) Ainsi, la nourriture des enfants bout et prend de la pression (elle ne roule pas pour le yogourt)) Mais la décongélation chauffe jusqu'à 42-45 degrés et maintient la température. Ne pas gagner de pression. Je vais essayer de faire du yaourt décongelé aujourd'hui.

Trop pour le yaourt, vous avez besoin de 37-40, pas plus, comme

Oh les filles, et nos casseroles sont apparues dans ma technique, seule la photo ne m'apparaît pas encore

[Julia]

Julia, en général, je cuisine aussi du pilaf, sauf pour la friture - je me suis habitué à le faire dans des dessins animés et un cuiseur à riz de manière paresseuse, avec un signet, cela fonctionne toujours très bien, mon ami ne pouvait pas croire pendant longtemps que ce n'était pas d'un chaudron, mais d'un multi, et même sans mouvements corporels inutiles. Je verse toujours de l'eau un à un avec du riz, aujourd'hui j'ai enseigné cette méthode à un collègue, ils ont déjà cuisiné du pilaf dans le plus simple dessin animé Smile - beaucoup de plaisir. Apparemment, pour ma méthode dans un autocuiseur, encore moins d'eau est nécessaire, la prochaine fois j'essaierai de verser 3/4 tasse. Le riz aussi, je préfère le rond le plus courant, Krasnodar.
Eh bien, un reportage photo: mannik

Medovik, aujourd'hui je l'ai coupé en quatre gâteaux, je l'ai enduit de crème sure, le look n'est certainement pas élégant, mais je ne l'ai pas fait cuire pour les vacances, mais "pour la vie quotidienne"

Et pilaf.

Des photos sympas. Probablement délicieux! Un gâteau au miel - un gâteau? Et je pense, comment allez-vous dans le dessin animé, 60 minutes - qu'est-ce que c'est, chaque gâteau ?! J'ai l'habitude d'avoir un gâteau au four ... Et dans le SV jusqu'à présent, je n'ai cuit que du mannik et de la charlotte.
Pour le pilaf - je suis d'accord, le riz rond est le meilleur. Et sans frire, c'est intéressant, il faut essayer. Ajoutez-vous du temps? Je fais du porc en petits morceaux - aura-t-il le temps de cuire en 12 minutes?

Et probablement moins d'eau n'est pas nécessaire, à mon avis, il est préférable de relâcher la pression et d'ouvrir le couvercle pour que le liquide s'évapore (sans chauffage).
Mon mari adore la bouillie friable. La dernière fois, j'ai fait cuire du sarrasin 2: 1, alors il a critiqué - trop «humide» pour lui. Cette fois, j'ai versé 1: 1, donc c'était dur. J'ai conclu qu'il devrait y avoir suffisamment d'eau, il vaut mieux ouvrir le couvercle plus tard, il s'évaporera. Pour le pilaf, 1: 1 est juste, sinon le riz ne bouillira pas. A MON HUMBLE AVIS. Bonne chance!

[Julia]

Julia, oui, un gâteau au miel (comme beaucoup d'autres flans pour gâteaux) dans un multicuiseur est cuit avec un "crumpet", cuit parfaitement, puis coupé en gâteaux.
J'expérimenterai toujours avec le pilaf, cela peut ne pas fonctionner ici, comme dans le dessin animé - là, je cuisine en utilisant des programmes sensoriels qui évaporent le liquide et font frire le fond, donc aucune friture préalable n'est requise, je mets simplement la viande au fond de la casserole, elle dore dans le processus.Et là, j'ai pris exactement 1 à 1 eau avec du riz, le riz était toujours bouilli, mais plusieurs évaporent plus fortement l'eau. Et hier, je l'avais juste, mais il restait beaucoup d'eau, pas seulement du riz humide, mais de l'eau au fond, et pendant que je l'évaporais dans la friture, le riz était digéré en seulement cinq minutes. On suppose également que mon riz absorbe de l'eau pendant que je le rince (et je le fais toujours très soigneusement, pour nettoyer l'eau), alors peut-être qu'il a eu beaucoup de ce verre, après tout, la prochaine fois, j'essaierai de verser un peu moins d'eau.
Ce n’est pas écrit pour faire un reproche à notre Saturne, il est intelligent, je n’ai juste pas encore eu le temps de me faire de bons amis avec lui, mais je l’aime déjà beaucoup! Jusqu'à présent, tout ce qu'il a préparé pour moi s'est avéré très savoureux.

Hé, les filles, où tout le monde s'est-il caché? Personne ne cuisine rien?

Hé, les filles, où tout le monde s'est-il caché? Personne ne cuisine rien?

Et comment personne ne cuisine: Nous cuisinons, et même comment j'ai fait cuire des légumes pour Olivier sur une cuisinière à vapeur, mis 6 minutes, eh bien, les œufs étaient là aussi, ils étaient donc trop cuits et sont devenus brunâtres. La pression ne s'est vraiment pas soulagée.
Orge 25 minutes sur légumineuses, bouillie parfaitement (elle a été trempée pendant 3 heures)

Mais je n'ai rien cuisiné depuis deux jours, je souffre, je dois finir tout préparé en premier. Maintenant que je ne pouvais plus le supporter, j'ai décidé au moins de faire cuire un peu de betterave (et cela me sera utile). Qui m'aurait dit auparavant que je m'asseoirais et souffrirais, que je ne pouvais pas cuisiner, n'aurait jamais cru.

Mais je n'ai rien cuisiné depuis deux jours, je souffre, je dois finir tout préparé en premier. Maintenant que je ne pouvais plus le supporter, j'ai décidé au moins de faire cuire un peu de betterave (et cela me sera utile). Qui m'aurait dit auparavant que je m'asseoirais et souffrirais, que je ne pouvais pas cuisiner, n'aurait jamais cru.

Oh, Lyudochka, et ne parle pas
La soupe aux boulettes de viande en SV est cuite, les nouilles Atlasik sont hachées, les boulettes sont collées, deux types de salades (marinées par Berner) sont disponibles, le cheesecake est cuit au Deksika, la cocotte de charlotte avec citrouille et coing (Carloshey haché) est cuite dans un mini-four, le poisson est grillé -gaz est cuit, si seulement ils nous ont mangé dès que possible pour cuisiner quelque chose oui

J'étais donc contente que mon fils soit venu pour le week-end, ait préparé toutes sortes de choses différentes, mais il m'a aidé un peu, n'a pas été à la hauteur de mes attentes. Au moins, le gâteau au miel a emporté avec lui, et le reste doit être fini.
J'ai fait cuire un jarret de porc, 30 minutes sur du bœuf, puis en ai retiré les os pour que la casserole ne soit pas rayée et frit dans du marus (cela aurait pu être fait à Saturne, mais la casserole était encore occupée avec du bouillon de viande après le jarret), il s'est avéré être si délicieux, et l'essentiel est à quelle vitesse!

cocotte charlotte à la citrouille et coing (carlos coupé) dans un mini four cuit au four

et pAPA plus, voulez-vous une cocotte miracle?

et pAPA plus, voulez-vous une cocotte miracle?

Pas de recette - impromptu - tout à vue
Au début, j'ai pensé à faire cuire une citrouille avec du coing, j'ai lu quelque chose à Temko, mis une citrouille et un coing sur Carly - beauté, je me suis dit, et si je l'ajoutais à une charlotte ..., en général, je battais trois œufs, puis versais 120 grammes de sucre, battais, 100 grammes de farine mélangés à 1 c. levure chimique, regardé dans le réfrigérateur - il y a du fromage cottage fait maison et de la crème sure - 300 grammes de fromage cottage mélangés à 100 gr. crème sure - il y a une citrouille avec un coing, avec difficulté mélangée soigneusement, transpirer dans des œufs battus avec du sucre - en la mélangeant doucement avec de la farine et de la levure chimique, et mélangée doucement cette masse dans du fromage cottage-crème sure-citrouille-coing - et sous une forme graissée et dans un four préchauffé min ... 40 à 170 gr. Elle a tout décrit en poids approximativement, a écrit plus longtemps qu'elle ne l'a fait, cela s'est avéré très savoureux et très tendre, mais pour les amateurs de citrouille - le goût se fait sentir, la fille a refusé de manger
et j'ai fatigué le reste de la citrouille avec du coing dans une casserole à feu doux - un peu de sucre et pilé un coup de cœur pour la purée de pommes de terre - délicieux - le coing donne une telle acidité

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Et le Cheesecake Fair offrez-vous la vérité de Dex

Quel régal! Le cheesecake est généralement joli, comme j'aime des produits de boulangerie aussi hauts! Je viens de copier la recette de ce gâteau au fromage dans mon cahier - mettez-la dans les plans les plus proches.
J'ai fait bouillir les betteraves. J'ai d'abord mis 40 minutes de légumineuses, puis pour une raison quelconque, j'ai décidé que ce serait un peu trop, je suis allé réduire le temps de 15 minutes (je suis juste ravi de cette opportunité d'ajuster l'heure à Saturne en cours de cuisson!), Je n'ai pas bouilli. Je l'ai mis à nouveau, je l'ai juste mis sur Rice pendant 12 minutes, cela s'est avéré juste, et pourquoi était-ce si sage, je demande, après tout, la première décision était correcte. Comme cela a été enseigné ici, j'ai pratiqué une thérapie de choc avec de l'eau froide - beauté, elle a enlevé la peau avec ses mains.

(Je suis juste ravi de cette opportunité d'ajuster l'heure de Saturne directement dans le processus de cuisson!)

De même, à quel point c'est pratique

Et aujourd'hui, j'ai mis un os sous les côtes de porc fumées dans le bortschik - mon mari l'a pris pour lui-même avec de la bière. Eh bien, et la cuisse est normale - pour qu'il y ait de la viande. Un arrière-goût fumé si original, pas un goût, mais un arrière-goût léger - étourdissant! Mais hier, j'ai fait cuire des pâtes: j'ai mis une cuisse congelée sur le fond, des coquilles sur le dessus, je l'ai remplie d'eau et pendant 5 minutes. Le résultat est une bonne cuisse, les pâtes sont à la poubelle et une sorte de liquide flotte. J'ai lavé les pâtes et sauvé un peu la journée. Mais le dîner était gâché. Bon, je ne m'adapterai pas, mais j'en ai vraiment envie !!!! Mon mari les aime beaucoup, je cuisine souvent, si je m'adapte, cela m'aidera beaucoup.
Et demain c'est le pilaf! La dernière fois, ils ont tellement mangé que le fils n'a même pas eu le temps d'essayer!

[Julia]

J'ai aussi pensé aux pâtes. Je me suis adapté pour les faire cuire à Marus, eh bien, comme tout le monde le fait - versez, versez de l'eau pour que les queues dépassent, et j'active le programme de cuisson à la vapeur. Bien qu'il existe un programme Pasta à Marus, j'ai davantage aimé cette méthode. Mais comment les macaros sont-ils cuits dans un autocuiseur? Quelqu'un a-t-il une expérience réussie?
Julia, même sur les côtes fumées, la soupe aux pois sera incroyable!

Nous cuisinons toujours de la soupe aux pois sur des viandes fumées et ajoutons parfois de la purée de pois. Mais à bortschik - pour la première fois.

Le bortsch est aussi super, je m'en souviens depuis l'enfance - puis les côtes fumées coûtaient un sou, je les adorais simplement, et quand je suis venu rendre visite à ma tante et à mon oncle, ils m'ont donné ces côtes jusqu'à l'os (pour une raison quelconque, nous n'avons pas vendu de telles côtes), et sur le bouillon bien sûr bortschik, c'était tellement délicieux!

Moi-même, je veux vraiment essayer de faire du yaourt, je serai reconnaissant pour une description détaillée.

J'ai fait du yaourt en décongélation plusieurs cycles: silicique sur le fond. un tapis ou une gaze, des pots et de l'eau tiède jusqu'aux cintres, du levain sec, plus long, sur-levain-2 heures, Oui, encore une chose: la température dure après la fin du régime pendant 30 à 45 minutes, alors répétez les cycles de décongélation pas immédiatement après la fin du programme, mais après temps. Et ma température n'a jamais dépassé 40 dans ce mode (au début je la mesurais régulièrement).

J'ai fait du yaourt en décongélation plusieurs cycles: silicique sur le fond. un tapis ou de la gaze, des bocaux et de l'eau tiède jusqu'aux épaules, du levain sec, plus long, sur-levain-2 heures, Oui, encore une chose: la température dure après la fin du régime pendant 30 à 45 minutes, donc répéter les cycles de décongélation pas immédiatement après la fin du programme, mais après temps. Et ma température n'a jamais dépassé 40 dans ce mode (au début je la mesurais régulièrement).

Si ce n'est pas difficile, pouvez-vous donner plus de détails? Basé sur la culture de démarreur sec: en particulier, combien de cycles, après quelle heure? Après le dernier cycle, récupérez-le immédiatement ou laissez-le encore reposer, est-ce qu'il se réchauffe? Et encore une chose: pouvez-vous le faire non pas dans des bocaux, mais directement dans le bol? Et quelle est la capacité des pots? Devrions-nous les fermer avec des couvercles, simplement les couvrir ou devraient-ils être complètement ouverts?
Autant de questions ... Mais il vaut mieux les poser tout de suite que de penser convulsivement pendant la cuisson.