Yu l et @
Citation: Katya Yagodka

Julia, grill à charnière?
Oui. Albina, je te dirai demain où chercher.
lyudo4ka
Donc, après tout, dans les autocuiseurs, vous ne pouvez pas utiliser
Yu l et @
Citation: lyudo4ka

Donc, après tout, dans les autocuiseurs, vous ne pouvez pas utiliser
Pourquoi?
Yu l et @
Tout, je l'ai trouvé chez Polina, pourquoi. Et donc je voulais du porridge en dessous et des escalopes cuites à la vapeur au-dessus ...
Katya Yagodka
Citation: Yu l et @

Tout, je l'ai trouvé chez Polina, pourquoi. Et donc je voulais du porridge en dessous et des escalopes cuites à la vapeur au-dessus ...
C'est pourquoi j'ai demandé
Les filles, comment faire cuire des betteraves entières dans notre pot?
lyudo4ka
Citation: Katya Yagodka

Les filles, comment faire cuire des betteraves entières dans notre pot?
Versez 2-3 centimètres d'eau sur le fond, mettez les betteraves et réglez l'heure, en fonction de la taille des betteraves, de 15 à 30 minutes.
Sone4ka
Les filles, jetez un œil au stand de vapeur à SV Redmond. Il ressemble par sa forme aux sous-verres dans les micro-ondes et les grilles aérodynamiques, seulement d'un diamètre plus petit. Maintenant, si vous trouvez quelque chose de similaire, de taille appropriée, vous pouvez essayer de combiner deux plats)

Si je peux sortir dans les centres commerciaux le week-end, je verrai peut-être quelque chose de convenable.
Katya Yagodka
Citation: lyudo4ka

Versez 2-3 centimètres d'eau sur le fond, mettez les betteraves et réglez l'heure, en fonction de la taille des betteraves, de 15 à 30 minutes.
extincteur?
albina1966
Citation: Katya Yagodka

extincteur?
Appuyez sur n'importe quel programme comportant une plage de temps allant jusqu'à 30 minutes. Ce n'est pas un dessin animé. La pression et la température sont les mêmes partout, si je comprends bien.
metel_007
Les filles, peut-être que tous les programmes avec la même durée n'ont pas la même température. Parce que je faisais du ragoût sur le programme de cuisson et que tous les couvercles ont été arrachés, et dans un pot le fond a éclaté (je pense que l'intensité d'ébullition était élevée), bien que sur l'autre programme (je ne me souviens pas lequel) ce n'était pas. Je viens de mettre le premier qui est apparu pendant 90 minutes.
Yu l et @
Citation: metel_007

Les filles, peut-être que tous les programmes avec la même durée n'ont pas la même température. Parce que je faisais du ragoût sur le programme de cuisson et que tous les couvercles ont été arrachés, et dans un pot le fond a éclaté (je pense que l'intensité d'ébullition était élevée), bien que sur l'autre programme (je ne me souviens pas lequel) ce n'était pas. Je viens de mettre le premier qui est apparu pendant 90 minutes.
Je pense à tout sauf décongélation, friture et cuisson.
Grypana
Les filles, pas la même température. Ici encore, j'ai étalé le tableau selon lequel dans les autocuiseurs, les températures dans les modes sont légèrement différentes. Je ne me souviens pas de quel autocuiseur il s'agissait, mais les températures sont presque les mêmes.
Le chauffage de 68,5 à 72 ° С dépend de la durée du chauffage.
Riz 128 ° C (8-15min)
Viande, volaille 118 ° С (10-20 min)
Soupe 128 ° C (15-40min)
Cuisson 142 ° C (30min)
légumineuses 150 ° С (20-50 min.)
okiste 138 ° C (25-60 min)
Si l'autocuiseur cuit pendant plus de 30 minutes, la température à l'intérieur sera d'environ 150 ° C dans l'un des modes.
albina1966
Citation: Grypana

Les filles, pas la même température.
, donc nous l'avons Intelligent cependant. Et je pousse n'importe quel bouton ....: girl_red: Vous devez le réécrire sur une feuille. Natal,
nila
Citation: Grypana

Les filles, pas la même température. Ici encore, j'ai étalé le tableau selon lequel dans les autocuiseurs, les températures dans les modes sont légèrement différentes. Je ne me souviens pas de quel autocuiseur il s'agissait, mais les températures sont presque les mêmes.
Le chauffage de 68,5 à 72 ° С dépend de la durée du chauffage.
Riz 128 ° C (8-15min)
Viande, volaille 118 ° С (10-20 min)
Soupe 128 ° C (15-40min)
Cuisson 142 ° C (30min)
légumineuses 150 ° С (20-50 min.)
okiste 138 ° C (25-60 min)
Si l'autocuiseur cuit pendant plus de 30 minutes, la température à l'intérieur sera d'environ 150 ° C dans n'importe lequel des modes.
Et à quelle température appartient notre boeuf, est-ce okist ou viande / poulet?
Grypana
Nelya, j'aimerais que le boeuf soit okiste.
nila
Et Stewing Skikoko? Vraiment 99 et 9 degrés
Pour moi, c'est aussi une découverte que des températures différentes sur les programmes ... J'ai mis de la viande en gelée sur le programme Bœuf
Grypana
J'ai marché sur différents sujets dans les autocuiseurs et ceci est une table de compilation. Donc, probablement, la température continue de grimper. Seulement 150 degrés après 30 minutes toujours, comme on dit. Donc, Nelya, la viande en gelée était toujours à 150, je pense.
lyudo4ka
Citation: Grypana

Les filles, pas la même température. Ici encore, j'ai étalé le tableau selon lequel dans les autocuiseurs, les températures dans les modes sont légèrement différentes. Je ne me souviens pas de quel autocuiseur il s'agissait, mais les températures sont presque les mêmes.
Le chauffage de 68,5 à 72 ° С dépend de la durée du chauffage.
Riz 128 ° C (8-15min)
Viande, volaille 118 ° С (10-20 min)
Soupe 128 ° C (15-40min)
Cuisson 142 ° C (30min)
légumineuses 150 ° С (20-50 min.)
okiste 138 ° C (25-60 min)
Si l'autocuiseur cuit pendant plus de 30 minutes, la température à l'intérieur sera d'environ 150 ° C dans n'importe lequel des modes.
Ces mesures ont été prises par Mari_Kiev dans le Liberty SQV et ces mesures ont été prises PAS SOUS PRESSION. Vous pouvez lire à ce sujet aux pages 14-15 du sujet sur ce SC. Et sous pression, la température est la même à mon humble avis. Elle a mesuré la température avec un thermomètre pour le four, afin de déterminer sur quel programme la température était la plus élevée pour la friture.
Grypana
Je ne discute pas, absolument, Lyudmila. Plus tôt, quelque part dans ce fil, j'ai donné cette citation de Mary_Kiev.
J'ai beaucoup lu sur le forum sur les autocuiseurs, j'en ai gardé beaucoup pour moi comme programme éducatif.
Je me suis rendu compte que le temps, la quantité d'eau et le programme défini dans les autocuiseurs peuvent encore affecter la température. Voici ce que j'ai écrit dans le fil de la marque v_v_su

Citation: v_v_su


Conclusion - il n'était pas nécessaire de mesurer la température de l'appareil de chauffage, il est nécessaire de placer le thermocouple directement à l'intérieur de la casserole, de préférence dans le produit en cours de préparation,
Mais traitons d'abord de l'ébullition. Sur la cuisinière, peut-on cuire de la viande en gelée à feu doux, à ébullition douce? Et nous pouvons le porter à ébullition. Nous pouvons. L'ébullition sera forte ou faible. Marie-Kiev a mesuré la température avec le couvercle ouvert et c'était différent - plus fort, moins. Si nous fermons le couvercle, la température de cuisson sera toujours différente. Eh bien, les degrés augmenteront un peu. Ébullition, ce qui signifie qu'il y aura un blocage. Seulement maintenant, encore une fois, plus lent, plus fort, plus longtemps. La pression dans l'autocuiseur en dépend également. Il s'avère que le haut, le bas et toutes sortes de problèmes.
Il y a des discussions sur n'importe quel sujet d'autocuiseur.

Citation: TyominaAlyona


Et le dessin animé agit de la même manière que le fer - d'abord il prend de la vitesse (par exemple, le même ragoût - il chauffe, l'amène à ébullition, bouillonne activement et part pour un "bouillonnement" calme). Et le mode Steam continue de jouer en mode actif.

Ce n'est que dans un autocuiseur à pression plus élevée que la température sera plus élevée.

Mais les mesures ont été faites sous pression, dans un autocuiseur:

Citation: v_v_su

J'ai trouvé le temps d'expérimenter.

Conditions initiales - les mesures sont effectuées avec un multimètre MASTECH M890C +, un thermocouple K1-89 de type ouvert fixé à l'appareil. Le thermocouple est attaché magnétiquement au réchauffeur, la distance entre le réchauffeur et la tête du thermocouple est de 2 mm. Température ambiante 27 degrés. C. Le produit est rempli de 0,5 litre d'eau. Le couvercle est fermé. La vanne est en mode «haute pression».

Programme Riz - la température monte à 155 degrés, le voyant "chauffage" s'allume (il a déjà clignoté), la température commence à baisser. L'indicateur «pression d'augmentation» clignote. A une température de 137 degrés, le couvercle monte, la vanne se ferme, un peu plus tard l'indicateur "pression de service" se déclenche. La température tombe finalement à 100 degrés, un clic se fait entendre et le chauffage commence. Le chauffage se produit jusqu'à 118 degrés, un clic se fait entendre, refroidissant à nouveau à 100 degrés et le cycle se répète. Si vous relâchez la pression avec la vanne, le chauffage passe à 125 degrés, la vanne se ferme, puis elle se refroidit et à nouveau le cycle de chauffage à 118 degrés. Dans ce cas, l'indicateur "pression de service" est allumé, pas de changement.

....

L'eau dans ces mesures fonctionne comme un stabilisateur de température, comme tout le monde le sait, avec une pression accrue, elle bout à une température plus élevée et un chauffage supplémentaire devient inutile.Une machine shaitan très intelligente de la marque 6050, et ici il a pensé à tout pour nous.
A l'amiable, il vaudrait la peine de percer un trou dans la casserole et d'installer un capteur de pression en plus du capteur de température et d'effectuer des relevés en conjonction avec un balayage temporel en connectant les capteurs à un ordinateur qui construirait un graphique des lectures déployées dans le temps, mais je n'ai pas à le faire SV supplémentaire, capteurs nécessaires et un adaptateur à l'ordinateur. Alors je ne le ferai pas.

Le résultat de la mesure est perplexe.

Grypana
Ne vous méprenez pas, nous avons tous de bons plats, nous aimons l'autocuiseur, etc., etc. Comment fonctionnent les éléments chauffants, les relais et les capteurs - pourquoi devrions-nous aller plus loin? Délicieux! C'est la chose principale. Qui pense quoi, qui appuie sur quels boutons - une question de goût. Chacun avec le sien, probablement.

lyudo4ka
GrypanochkaNatasha, je ne discute en aucun cas. Et je suis d'accord avec vous à 100% pour dire que pourquoi avons-nous besoin de toutes ces nuances sur la pression, l'essentiel est le résultat, et Saturik ne nous a jamais laissé tomber à cet égard.
Grypana
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Yu l et @
Les filles déprimées, taisez-vous. Avouez que quelqu'un a délicieux pour le dîner!
albina1966
Citation: Yu l et @

Les filles déprimées, taisez-vous. Avouez que quelqu'un a délicieux pour le dîner!
Bonjour à tous! Je viens de mettre les pommes de terre sur la purée de pommes de terre de Sandy. Et dans un miracle - les cuisses de poulet sont presque prêtes.
Grypana
J'ai une journée de cuisine demain. J'ai prévu une soupe aux pois et je ne sais pas quoi d'autre Et aujourd'hui pour le dîner il y a des brochettes airfryer
sima12
Et j'ai eu du bortsch aux haricots dans l'autocuiseur pour le déjeuner aujourd'hui! Et hier, il y avait de la bouillie de lait de maïs, alors j'ai vite fermé le couvercle, le lait bouilli et versé avec le maïs, même un peu dans l'ombre et embué la fenêtre. J'avais peur, mais emporté, aujourd'hui j'ai tout allumé OK
nila
Et aujourd'hui j'ai appelé le SC donne moi mon jouet quand mon Saturik est prêt, une semaine s'est écoulée! Dit commandé et attendent le détail
J'ai cuisiné du bouillon de poulet pour le dîner dans Dex60 avec des nouilles, que j'ai précipité hier. Et dans le gaz miracle, j'ai déjà des pilons de poulet frits, maintenant des pommes de terre au poivre sont cuites et une salade de chou rouge et de saucisse fumée! Au moins un nouveau jouet aide
albina1966
Nelchik, comment avez-vous acheté un miracle à temps. Pendant que vous jouez avec elle, vous regardez et votre scorik rentrera à la maison, il y aura un ensemble complet de jouets.
nila
Citation: albina1966

Nelchik, comment avez-vous acheté un miracle à temps.
Yu l et @
Aujourd'hui, je dîne sur la cuisinière (enfin, je n’ai pas appris à cuisiner des pâtes en SV!), Et demain - une bouillie de blé ou de maïs en SV. Et aussi un foie - dans une poêle ordinaire, mais très aimé - battu des deux côtés, saupoudré d'ail haché, puis roulé dans de la farine, et - dans une poêle à frire ... Miam-miam
Katya Yagodka
J'avais des boulettes de viande à la sauce tomate, les enfants ont mangé 5 morceaux chacun .. Je l'ai à peine pris pour qu'ils puissent rester pour demain
rusja
Citation: nila

et salade au chou rouge et saucisse fumée
et sho pour une telle salade? Et quoi d'autre que la saucisse fumée?
Nelya, vous prétraitez en quelque sorte le chou (eh bien, versez de l'eau bouillante là-bas) ou hachez-le simplement finement, car il est très dur
Grypana
Les filles, regardez ce que vous lisez, mais vous devez maintenant étudier la question en profondeur.

Dans la branche SV Comfort, les filles ont mesuré et comparé les bols. Le forum est général. Je pensais que cela ne ferait pas de mal de vérifier et de digérer les informations avec nous.
Il s'avère que les bols Dex-40 et Comfort s'emboîtent. Llika a écrit à ce sujet. Le bol en acier inoxydable pour Dex-40 s'intègre dans Comfort. Polina a écrit à ce sujet pour mai @.

Et voici les bols de rechange pour le confort. Prix ​​- 130 UAH. Il y a aussi des élastiques, mais à leur sujet, ou plutôt, leur aptitude n'a pas encore fini de lire.

ici

voir

voici le lien vers la casserole

Voici les produits https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1488/catalogue/?id=1597

Des liens ont été trouvés par Sandy. Dans la branche Confort.
Yu l et @
Citation: Grypana

Il s'avère que les bols Dex-40 et Comfort s'emboîtent. Le bol en acier inoxydable pour Dex-40 s'intègre dans Comfort.
Et voici les bols de rechange pour le confort. Prix ​​- 130 UAH.
Autrement dit, des bols de rechange de Comfort devraient arriver à notre Saturnik, et ils ne coûtent que 130 UAH?
Je n'ai qu'un seul CB et pas de bol de rechange. Je suis prêt à expérimenter!
Grypana
Pendant que je lis le fil Comfort. Je me penche sur la durabilité des stocks. Si cela correspond à Dex-40 et Comfort, il devrait en être de même pour nous. Je ne sais pas comment ils sont en réserve, ces bols, mais il y a un renfoncement pour un bateau à vapeur. J'utiliserais aussi un bain-marie En général, j'ai lu ...
Yu l et @
Bien que visuellement, le bol de Redmond ressemble plus au nôtre ...
Yu l et @
Citation: Grypana

Un autre bateau à vapeur
Oui, un bain-marie est également nécessaire ...
Grypana
Certaines de nos filles, je ne me souviens pas, ont Redmond et Dex-40. À mon avis, Sone4ki. Vous devez attendre et demander un échange.
Yu l et @
Vouloir!..
albina1966
J'ai de la soupe au poulet et aux nouilles pour le déjeuner aujourd'hui. Comme j'aime la couleur des bouillons de Saturik.

🔗

lyudo4ka
En raison, les couleurs concordent à 100%. Et pourtant, je n’aimais pas les soupes de CB avant, mais maintenant je ne le suis pas. Je ne comprends pas si je suis habitué au goût ou si j'ai appris à les cuisiner là-bas. Et j'ai lu pendant longtemps que les pots de Dex étaient adaptés au confort (je ne me souviens plus de quel sujet exactement) et j'ai conclu que les roues de secours nous conviennent et d'une manière ou d'une autre, j'ai pensé que c'était un fait bien connu ou non, y a-t-il des doutes?
chaki2005
R. J'ai jeté des nouilles et quelques cuisses congelées hier. Je l'ai mis sur 6min. Cela s'est avéré comme un rôti. Très rapide et délicieux.
Je faisais une omelette l'autre jour. Je m'y suis habitué. même si avant cela elle l'a même huilé. Je l'ai à peine mâché. Quand je fais une omelette à Dexica (même sans beurre), je n'ai jamais eu ça.
Je me demande simplement si le problème est toujours dans la poêle ou si Saturne frit beaucoup. Je veux l'essayer dans la casserole de Dex et dans SV Saturn.
lyudo4ka
Donc 6 minutes suffisent pour les hanches? Tan, lorsque vous expérimentez une omelette dans une casserole Dex, assurez-vous de me le dire, s'il vous plaît.
chaki2005
Citation: lyudo4ka

Donc 6 minutes suffisent pour les hanches?

Oui, ils étaient encore gelés.

Citation: lyudo4ka

Tanya, lorsque vous expérimentez une omelette dans une casserole Dex, assurez-vous de me le dire, s'il vous plaît.

Oui. Je ferai certainement rapport.
Tetyanka-G
Citation: chaki2005

Je me demande juste si le problème est toujours dans la poêle ou dans le fait que Saturne frite beaucoup. Je veux l'essayer dans la casserole de Dex et dans SV Saturn.
Plutôt, dans une casserole ,. parce que tout ce qui nécessite de la friture, je le fais dans notre autocuiseur, mais dans une casserole dex, et il n'y a aucun problème. Certes, je n'ai pas essayé l'omelette, mais tout le reste est frit très vite, il faut faire attention, mais ça ne colle pas, comme à la vôtre, dont vous pouvez à peine l'arracher et, parfois même, avec difficulté le laver.
Grypana
Citation: lyudo4ka

Et j'ai lu pendant longtemps que les pots de Dex sont adaptés au confort (je ne me souviens plus de quel sujet exactement) et j'ai conclu que les roues de secours nous conviennent et j'ai pensé que c'était un fait bien connu ou non, y a-t-il des doutes?

Il s'est avéré que pas bien connu, Lyudmila.

N'a pas utilisé une casserole avec un fond circulaire dans un autocuiseur. J'ai un pot de rechange pour le multicuiseur, le fond est "en nid d'abeille", je l'utilise depuis presque un an - je fais frire, cuire au four. La cuisson ne colle pas, la friture se produit. Et c'est difficile à laver, à laver. Bien que le revêtement ne soit pas décollé, je l'aime vraiment, vraiment pour la cuisson. Mais ... Si je choisis parmi les pots Dex ou Comfort, je choisirais Dex, lisse. Beaucoup de gens parlent différemment du fond rainuré. Mon IMHO.
oriana
Mais j'ai raté un zèbre .., il s'est avéré encore plus frais que dans le défunt prématuré Perfez: RESPECT SATURNISH!

Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
chaki2005
oriana, très belle. Le fond n'est pas coincé?
oriana
Je ne cuit que sur un tapis en silicone, je pense que le seul inconvénient de notre SKV est sa cocotte ... Je l'ai déjà pour me promener, même si je la manipule plus que soigneusement, je ne fais rien y faire frire, et le fond est déjà tel que j'ai besoin de chercher une roue de secours ... ici ... c'est un peu bouleversant bien sûr.
nila
Citation: rusja

et sho pour une telle salade? Et quoi d'autre que la saucisse fumée?
Nelya, vous prétraitez en quelque sorte le chou (eh bien, versez de l'eau bouillante là-bas) ou hachez-le simplement finement, car il est très dur
Salade simple)) chou rouge sur une râpe Carly Berner, carottes et saucisse fumée sur un insert de 1,6 mm, aneth et persil.
J'ai frotté le chou et l'ai frotté légèrement avec mes mains avec sel + sucre + lim. jus et se tenait un peu. J'ai ajouté des carottes, des saucisses, des herbes et assaisonné de mayonnaise maison.
Citation: lyudo4ka

Tan, lorsque vous expérimentez une omelette dans une casserole Dex, assurez-vous de me le dire, s'il vous plaît.
J'ai fait une omelette et dans ma propre casserole, elle a collé fermement, à peine déchirée. Et j'ai fait le résultat dans la poêle Dexian. Maintenant tout ce qui concerne juste cuisiner dans le mien, je cuisine tout le reste dans un deksovsky.
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