Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Bonjour à tous!
J'ai fait des poivrons farcis hier. Programme viande pendant 20 minutes, 150 ml d'eau éclaboussée. J'ai rempli un bol à 2 étages. Tout s'est avéré très savoureux.

Je pense que si vous le faites en une seule couche, vous pouvez réduire le temps.

Les filles, et hier mon Shtebochka-SV m'a aidé à préparer la viande pour la cuisson sous vide.
J'ai fait frire un énorme morceau de carbonade si frais en seulement 10 minutes. Frit dans un bol en acier)
Et voici une telle viande à la fin, il s'est avéré)) yummyoooo!
Et il a été préparé sous vid Shteba)

Oh, Elena, ne me dis pas)) J'adore mes Shtebiks également)
J'ai 4 appareils en tout genre, ce sont 2 Shtebik, Stadler et TM31))

Les filles, et hier mon Shtebochka-SV m'a aidé à préparer la viande pour la cuisson sous vide.
J'ai fait frire un énorme morceau de carbonade si frais en seulement 10 minutes. Frit dans un bol en acier)
Et une telle viande à la fin s'est avérée)) yummyoooo!
Et il a été préparé sous vid Shteba)

Ça me ressemble quand j'ai cuisiné "viande aux tomates" selon la recette de Tanyulia. Je ne peux pas comparer le goût, mais quand après la cuisson de la viande, enveloppée dans du papier d'aluminium, je me suis reposé, le charme de ce qui s'est passé. Oui, vous avez également conseillé de faire cuire la sauce à base de tomates, délicieuse!

Le goût est exactement différent, car il existe différentes conditions de température))
Et la carbonade elle-même est très sèche. Et en le cuisinant, il s'est avéré très juteux. Le morceau était très grand et il est difficile de cuire un tel kusman pour qu'il soit uniformément juteux sur toute l'épaisseur de la viande.
Habituellement, de petits morceaux sont cuits))

Filles!!! Uraaa! Aujourd'hui, Charlotte a été cuite en 25 minutes !!
J'ai acheté d'autres œufs !!!
Je savais que c'était les œufs !! Et il faut aussi très bien battre !! J'ai fouetté depuis longtemps aujourd'hui !! Aucune poudre à pâte ajoutée
Ensuite, je posterai la photo

Voici une photo mais jusqu'ici sans coupure, j'attends qu'elle refroidisse, sinon je la coupe à chaud tout le temps)
Mais je sais que vous pouvez faire cuire au four en 20 minutes! Mais c'est la prochaine fois!

[Masinen]

Masinen, Charlotte a l'air super! est-ce de 5 œufs? Et si ce n'est pas difficile, veuillez écrire la hauteur de la charlotte en cm

[Masinen]

Masinen, Charlotte a l'air super! est-ce de 5 œufs? Et si ce n'est pas difficile, veuillez écrire la hauteur de la charlotte en cm

Oui à partir de cinq œufs. Elle est sortie de 6 cm de hauteur, en général, elle s'est levée jusqu'au bol plein, mais a ensuite tranquillement repris sa taille normale))

Et voici le cutter))

Mash Et dans quel mode la tarte cuite. Sur du porridge?

Mash Et dans quel mode la tarte cuite. Sur du porridge?

Ol, non, sur Roast) la prochaine fois, je vais essayer de mettre 20 minutes !! J'ai cuit pendant 20 minutes)) et aujourd'hui je l'ai mis pendant 25 minutes)

Oui à partir de cinq œufs. La hauteur est sortie de 6 cm, en général, elle s'est levée jusqu'au bol plein, mais a ensuite tranquillement repris sa taille normale))

J'ai cuit charlotte dans une mijoteuse, j'avais aussi 6 cm, mais il m'a semblé que ce n'était pas assez haut, sur la photo, ils semblent en quelque sorte plus grands que j'essaierai de cuire à Shtebe l'autre jour, j'espère que cela fonctionnera)).

Voici une photo mais pour l'instant sans coupure, j'attends qu'elle refroidisse, sinon je la coupe à chaud tout le temps)
Mais je sais que vous pouvez faire cuire au four en 20 minutes! Mais c'est la prochaine fois!

Masha, c'est idéal). Il y a quelque chose à faire. Et combien et comment fouettez-vous?

Masha, c'est idéal). Il y a quelque chose à faire. Et combien et comment fouettez-vous?

Len, merci pour l'idéal))
Fouetté pendant 7 à 10 minutes, pendant longtemps, Boshikom avec ma mère.
Et quand elle a cuit pendant 20 minutes, elle l'a battu dans un thermomix avec un papillon pendant 10 minutes.
Ça sort plus vite avec un mixeur, je ne sais pas pourquoi)) eh bien, ça prend aussi 5-7 minutes

Les filles, dites-moi, avoir un Shtebochka, est-il logique d'en acheter un lent ?? Une telle opportunité s'est présentée - ma cafetière à capsule a été vendue et chez Biglion Russell Hobbs pour 3,5 litres 1440 r. Ou Shteba peut le remplacer complètement Arrête le coin cuisine - 5,5 m

Mashulya! -1083294759.html] C'est le standard de charlottechka! Avec un arroseur? -888685575.html]

Voici une photo mais pour l'instant sans coupure, j'attends qu'elle refroidisse, sinon je la coupe à chaud tout le temps)
Mais je sais que vous pouvez faire cuire au four en 20 minutes! Mais c'est la prochaine fois!

Masha! Comme toujours, je n’ose toujours pas cuisiner à Štebka, la première expérience n’a pas été très réussie, mais je suis toujours boulanger ... Dis, TM en 10 minutes. fouette de la même manière que Tanyulin Kesha? J'ai battu des œufs avec du sucre sur charlotte, mais seulement 5 minutes - pas du tout comme Tanya

Même ma bouillie a encore échoué
Cette fois, j'ai essayé le maïs. Un verre de céréales, un verre d'eau, 3 lait, beurre, sucre. Je l'ai d'abord mis sur du porridge pendant 2 minutes (pression de 0,3), puis immédiatement en languissant pendant 7,5 heures, 87 degrés. Cette fois, le liquide a été complètement absorbé, même une croûte sèche s'est formée sur le dessus, mais la céréale n'a pas du tout bouilli, elle a même craqué un peu à l'intérieur
Il semble que vous ne cuisinez pas du tout sur la langueur. Apparemment, vous devrez cuisiner avec un retard en mode bouillie standard.

Mikhail, nous faisons d'abord cuire la bouillie sur un cycle complet de bouillie pendant 15 minutes, puis nous la mettons en languissant, le gruau de maïs n'est pas le gruau le plus doux, ce n'est pas de la farine d'avoine, donc 2 minutes ne suffisent pas. A MON HUMBLE AVIS.

Les filles, dites-moi, avoir un Shtebochka, est-il logique d'en acheter un lent ?? Une telle opportunité s'est présentée - ma machine à café à capsules a été vendue et chez Biglion Russell Hobbs pour 3,5 litres 1440 r. Ou Shteba peut le remplacer complètement Arrête le coin cuisine - 5,5 m

Tatyana, pour un tel prix je n'aurais pas pensé)) J'ai un sybriz de 3,5 litres, le même coût))
Je pense qu'il vaut mieux avoir une mijoteuse séparément, car la cocotte-minute sera gratuite lorsque vous devez cuisiner quelque chose de toute urgence)

Même ma bouillie a encore échoué
Cette fois, j'ai essayé le maïs. Un verre de céréales, un verre d'eau, 3 lait, beurre, sucre. Je l'ai d'abord mis sur du porridge pendant 2 minutes (pression de 0,3), puis immédiatement en languissant pendant 7,5 heures, 87 degrés. Cette fois, le liquide a été complètement absorbé, même une croûte sèche s'est formée sur le dessus, mais la céréale n'a pas du tout bouilli, elle a même craqué un peu à l'intérieur
Il semble que vous ne cuisinez pas du tout sur la langueur. Apparemment, vous devrez cuisiner avec un retard en mode bouillie standard.

zhariks, je cuisine toujours du maïs 1: 6. Moins liquide, déjà grumeleux. Bien que beaucoup ne recommandent généralement pas la cuisson de la semoule, du maïs et des flocons dans un multicuiseur. Quelques fois, il s'est avéré pas très savoureux (avec des grumeaux), et 3-4 fois c'était merveilleux. Cela dépend peut-être des céréales ou du lait?

Voici les proportions de la bouillie)
Sarrasin 1: 2,5
Riz 1: 4
Millet 1: 4
Hercule 1: 3
Maïs 1: 6

Même ma bouillie a encore échoué
Cette fois, j'ai essayé le maïs. Un verre de céréales, un verre d'eau, 3 lait, beurre, sucre. Je l'ai d'abord mis sur du porridge pendant 2 minutes (pression de 0,3), puis immédiatement en languissant pendant 7,5 heures, 87 degrés. Cette fois, le liquide a été complètement absorbé, même une croûte sèche s'est formée sur le dessus, mais la céréale n'a pas du tout bouilli, elle a même craqué un peu à l'intérieur
Il semble que vous ne cuisinez pas du tout sur la langueur. Apparemment, vous devrez cuisiner avec un retard en mode bouillie standard.

Maintenant, j'ai reçu une réponse à la question sur la langueur de la bouillie: "Vous pouvez d'abord cuisiner quelques minutes (moins que ce que vous cuisinez habituellement, pas jusqu'à ce que cuit), puis le mettre à languir pendant 2-3 heures ou même plus, si vous avez le temps et le désir. Moins de minutes cuire, plus vous laissez mijoter. Vous pouvez avoir une ou deux minutes, et "languir" pendant plusieurs heures.
Vous pouvez immédiatement mettre de la langueur, mais ici, bien sûr, vous devez le mettre toute la nuit. Pour les céréales difficiles à digérer (le mil par exemple), mieux vaut régler la température maximale possible, 88 * si vous cuisinez immédiatement sur la langueur. "

juste du riz, du livre de recettes de Nuria, page 31. tout est comme il y est écrit. le couvercle n'est pas verrouillé. puis j'ai répété seulement pendant 7 pressions et 10 minutes. tout était bloqué. et ce qui peut être fait à la valve, elle ne monte pas toujours d'elle-même. vous devez le ramasser.

La vanne à flotteur peut se coincer du fait que lors du traitement de l'écrou, à l'intérieur duquel il se déplace, une petite bavure s'est formée. Le flotteur lui-même est léger et même une légère rugosité peut interférer. Vous essayez avec un couvercle horizontal, du bas avec votre doigt, brusquement mais pas très dur 10 à 20 fois 10 à 20 coups sur le flotteur de bas en haut, il devrait frotter.Ou retirez l'anneau en silicone de la goupille de flotteur (n'ayez pas peur) et déplacez doucement la goupille d'avant en arrière avec une légère pression autour de la circonférence. Devrait aider.

J'ai fait cuire Charlotte aux pommes sur Kasha aujourd'hui!





Recette régulière - 5 œufs, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. farine., a ajouté une pincée de vanilline. Cuit dans un bol en téflon, réglez le temps sur 30 minutes, après 20 minutes. Je l'ai ouvert pour voir qu'il était peut-être prêt, mais non, le dessus était encore humide. Une fois le temps écoulé, l'écran affiche une température de 197 degrés. Le fond est brûlé, sur la photo cela semble noir en général, mais tout n'est pas si effrayant, je viens de retirer cette fine couche avec un couteau et c'est tout. La charlotte s'est avérée très savoureuse, moelleuse et aérée, lorsque je cuisinais dans une mijoteuse, puis pour l'obtenir, il était nécessaire d'ajouter de la levure chimique, mais cette fois, cela s'est avéré très bien sans elle. Charlotte hauteur 5,5 cm.En général, je suis satisfait du résultat

Je vous remercie. regardé. J'ai déjà lu tout ça. là, il n'est pas écrit quoi faire et pourquoi à une pression de 0,3 le couvercle n'est pas bloqué, la soupape ne monte pas, mais il y a un compte à rebours.
Maintenant, je vais réessayer ce programme. peut-être juste un accident ...

Le principe du travail sous pression n'est pas tout à fait correctement écrit sur ce site. Maintenant, je vais essayer d'expliquer comment je comprends cela, puis de nombreuses questions et malentendus dans le travail du Cube disparaîtront. Un peu de loin:
Il n'y a AUCUN CAPTEUR DE PRESSION dans l'autocuiseur. C'est trop difficile et pourquoi (vous avez besoin d'un type de manomètre pour transférer des données, etc.).
Au bas du fond de l'autocuiseur lui-même se trouve un petit souteneur en aluminium. Il est à ressort pour un bon contact et un transfert de température du bol vers le capteur de température situé en dessous. Et c'est lui qui transmet les données au processeur pour contrôler le travail.
La montée en pression n'est possible que s'il y a du liquide pour l'évaporation. La température d'ébullition de l'eau est d'environ 100 * C.Lorsque l'eau bout, la soupape à flotteur s'élève à partir de la vapeur et la pression commence à augmenter. Jusqu'à ce point, le capteur thermique indiquait 100 *. A une pression de 0,3 V, le point d'ébullition sera d'environ 106 *, et à une pression de 0,7 V, d'environ 114-115 *. Il suffit de régler le programme de cuisson sur le programme du processeur lorsque la température est réglée sur 104-106 * et 112-114 * et le programme commencera à fonctionner (en réalisant que la pression requise a été accumulée). Ensuite, la TEMPÉRATURE réglée souhaitée est maintenue et la pression requise est maintenue.
Une autre chose est que d'autres données de température ont été saisies pour les programmes fonctionnant sans pression. Pour FRY, bien sûr pour 160 * (je vais devoir le mesurer, puis j'écrirai). C'est pourquoi pour que le compte à rebours fonctionne sur ce programme, vous devez d'abord attendre le signal pour régler la température, puis mettre les aliments. Sinon, les aliments frire et éloignent la température du bol et l'empêchent d'atteindre le programme.
Pourquoi le couvercle n'est-il pas verrouillé mais le compte à rebours est en cours? Probable :
La vanne ne s'est pas levée pour régler la température (voir j'ai écrit un peu plus haut ce qu'on peut en faire), mais le couvercle, les joints et la vanne principale empêchent toujours la libre sortie de vapeur. Et bien qu'il y ait une légère pression, cela se produit. Et s'il y a peu de liquide ou une mauvaise dissipation de la chaleur du bol vers le produit, alors pendant une courte période, la température du bol lui-même peut atteindre la température de démarrage du programme (et elle n'est que de 104 * environ). Je le répète - le programme ne répond pas à la pression (il n'y a pas de capteurs) mais à une augmentation de la température du BOL

Voici les proportions de la bouillie)
Sarrasin 1: 2,5
Riz 1: 4
Millet 1: 4
Hercule 1: 3
Maïs 1: 6

Merci beaucoup. Ce serait bien de prendre cette information quelque part dans un endroit bien en vue - dans un en-tête ou dans un sujet séparé dans les recettes.
À propos, à une pression de 0,3 sur la bouillie, la valve ne s'est pas levée non plus.

Je veux faire du pilaf de boeuf. Les filles, qui sait sur quel programme il vaut mieux miser - Viande ou Porridge ??

Quand j'ai cuisiné du pilaf, j'ai mis 15 minutes sur du porridge et de l'hypertension artérielle.
Elle a présenté la recette, elle y écrit tout en détail.

J'ai déjà regardé cette recette)) mais vous avez du pilaf au poulet là-bas, pour le bœuf, cela signifie également que vous recommandez 15 minutes. mettre correctement?

Eh bien, si vous le faites frire à l'avance, vous pouvez 20 minutes. Pas plus bien sûr)

Et aujourd'hui, j'ai de la soupe aux légumes et de la crème sure non cuite. La soupe s'est avérée excellente. Il m'est arrivé de cuisiner de la soupe pour la première fois à Shteba. Apprécié - c'est un programme plutôt agressif. Je n'ai pas regardé tout de suite combien de degrés il faisait lorsque le chauffage a commencé, mais j'ai été impressionné par le fait que lorsque le couvercle a été ouvert, il était encore en ébullition! Mais j'ai ouvert le couvercle après le relâchement automatique de la pression, et c'était pour longtemps. On dirait au moins 15 minutes. Je n'aime pas vraiment un programme aussi agressif. Je vais probablement cuisiner de la soupe pour un autre, ou 0,3, peut-être. Je ne peux même pas imaginer quoi adapter adéquatement un programme aussi sévère
Et la crème sure - la levure chimique est probablement à blâmer. La pâte se leva étrangement. Je vais continuer à expérimenter, nous adorons la crème sure.

Voici les proportions de la bouillie)
Sarrasin 1: 2,5
Riz 1: 4
Millet 1: 4
Hercule 1: 3
Maïs 1: 6

Purée, pas un peu trop de sarrasin 1: 2,5? Désolé, je ne veux pas offenser, seulement j'ai du sarrasin avant, sur la cuisinière, et maintenant, dans les dessins animés, je cuisine 1: 1,5, il s'avère idéalement - grain à grain. Ou peut-être que le sarrasin est différent, j'ai un conte de l'Altaï, je l'aime vraiment. C'est juste que la différence de nombre est très grande, alors j'ai commencé à réfléchir.

Quand vais-je également cuire quelque chose dans le Cube? Je ne serai pas honoré - j'ai un four si merveilleux ...

Bonjour à tous! Maintenant je suis avec toi! La première chose que je voulais, c'était une compote. Mettez de la soupe pendant 5 minutes, dit le livre. L'eau était froide (seule de l'eau a été apportée) chauffée pendant 15 minutes, l'ensemble du processus a pris 20 minutes. Après l'avoir chauffé pendant 3 minutes (comme recommandé dans le livre) et laissé échapper la vapeur, et j'avais une question: `` Vous ne pouvez pas mettre la vanne en position ouverte tout de suite? '' sinon il s'avère que vous devez le tenir (avec une fourchette) pour qu'il descende progressivement, je suis resté là pendant 3 minutes, peur que tout éclabousse!

Bonjour à tous! Maintenant je suis avec toi! La première chose que je voulais, c'était une compote. Mettez de la soupe pendant 5 minutes, dit le livre. L'eau était froide (seule de l'eau a été apportée) chauffée pendant 15 minutes, l'ensemble du processus a pris 20 minutes. Après l'avoir chauffé pendant 3 minutes (comme recommandé dans le livre) et laissé échapper la vapeur, j'ai eu une question: `` Pouvez-vous mettre la vanne en position ouverte tout de suite? '' sinon il s'avère que vous devez le tenir (avec une fourchette) pour qu'il descende progressivement, je suis resté là pendant 3 minutes, peur que tout éclabousse!

Marina, félicitations! Bon achat.
En ce qui concerne la libération de vapeur, il est toujours préférable de procéder avec précaution et progressivement. Pour les plats liquides, il est généralement recommandé de ne pas égoutter immédiatement, attendez un peu. Plus la vanne est déplacée rapidement, plus le jet de vapeur est sévère. Mais si je ne peux vraiment pas attendre, alors je ne me souviens pas qui a conseillé de couvrir la valve avec un torchon puis de laisser échapper la vapeur avec précaution).
"immédiatement ouvert" - J'espère que vous ne voulez pas dire au moment de la cuisson? Cela remplira sûrement toute la cuisine.

Oui, il est préférable de prendre son temps avec la vapeur, progressivement. Et à propos du grincement du chauffage, il n'émet pas de bip pendant longtemps, peut-être 2-3 minutes, ne l'a pas détecté, puis il s'arrête, donc ça ne dérange pas du tout.
Eh bien, à propos de l'ébullition après la fin du programme - oui, parfois ce n'est pas nécessaire du tout, alors vous devez vous tenir près d'une casserole, armé d'un coup de poing, il n'y a rien que vous puissiez faire à ce sujet, maintenant je fais pratiquement tout cuire à basse pression, 0,3, c'est préparé comme ça c'est rapide, la différence ne se fait pas sentir, mais il est quand même plus facile et plus rapide de libérer de la vapeur.

Comment! La télépathie...

Vika, Natalia, oui, mettez-le probablement pendant quelques minutes ou essayez-le à une pression de 0,3. Heureusement, il existe des options. Mais la soupe s'est avérée être rien, délicieuse. La pomme de terre est entière, mais très douce, pas pour tout le monde ...
Bien sûr, le boulgour pendant 1 minute est la vitesse cosmique, mais je suis sûr qu'il sera prêt.

Masha, pl. dites-moi, sur quel mode et combien de temps faire cuire les poivrons farcis?

Je cuisinais sur de la viande pendant environ 15 minutes, je pense que cela suffit.
Personne n'a cuisiné des poivrons ici? Il me semble que les filles l'ont déjà fait)
Ou vous pouvez le mettre sur les légumes, également pendant 15 minutes)

Bonjour à tous! Maintenant je suis avec toi! La première chose que je voulais, c'était une compote. Mettez de la soupe pendant 5 minutes, dit le livre. L'eau était froide (seule de l'eau a été apportée) chauffée pendant 15 minutes, l'ensemble du processus a pris 20 minutes. Après l'avoir chauffé pendant 3 minutes (comme recommandé dans le livre) et laissé échapper la vapeur, j'ai eu une question: `` Pouvez-vous mettre la vanne en position ouverte tout de suite? '' sinon il s'avère que vous devez le tenir (avec une fourchette) pour qu'il descende progressivement, je suis resté là pendant 3 minutes, peur que tout éclabousse!

Ne l'ouvrez pas tout de suite - attendez au moins une minute que l'élément chauffant s'arrête de brûler (comme sur une cuisinière électrique, par inertie, il chauffe le reste. Chaleur). Il n'est pas nécessaire de le tenir avec une fourchette. La valve laisse passer la vapeur lorsqu'elle est soulevée au-dessus du couvercle (regardez le côté du couvercle en position ouverte et fermée - un espace sera visible), par conséquent, pour un dégagement doux mais rapide, vous pouvez prendre un couteau et le glisser sous la poignée (noir pour le transport), rentrer la valve elle-même et laissez la pointe du couteau comme une entretoise - l'espace sera petit et n'aura pas besoin d'être tenu. Je semble déjà avoir écrit que vous pouvez toujours ouvrir la vanne, mais en même temps, mettez d'abord un chiffon sur le dessus pour qu'il ne pulvérise pas

J'utilise déjà d'autres programmes pour cuisiner, il sera plus rapide d'ouvrir le couvercle que lorsqu'il est associé à un autre fermé. La vérité émet un bip très souvent, beaucoup plus souvent que lors de la torréfaction. J'avais déjà oublié de penser à elle. Igorechek s'est souvenu, alors j'ai écrit

Et ça grince plus souvent - je l'ai aussi remarqué, probablement parce qu'il y a 2 "modes grincements": plus rare (avec une période de 10 secondes il semble) - comme rappel ou notification de quelque chose, et plus fréquent - comme avertissement d'une erreur mode de réglage de la température

Je cuisine toujours dans cette proportion) Je relâche maintenant la pression quand elle tombe à 100 grammes. J'ouvre brusquement la valve avec une spatule et c'est tout, toute la vapeur sort très vite)
Et en abaissant lentement, en ouvrant légèrement la valve, il n'y a pas de patience.

Masha, cuisinez-vous dans un rapport, par exemple du sarrasin 1: 2,5, uniquement dans un autocuiseur ou dans n'importe quel équipement de cuisine?

Igor - j'ai donc une question. L'ébullition après l'arrêt d'un programme est-il un mal nécessaire pour tous les autocuiseurs? Comment ça se passe techniquement?

Igor - j'ai donc une question. L'ébullition après l'arrêt d'un programme est-il un mal nécessaire pour tous les autocuiseurs? Comment ça se passe techniquement?

Eh bien, bien sûr, ne vous inquiétez pas. J'ai déjà écrit que l'autocuiseur tient T = 104-106 * pour une pression de 0,3 V et environ 114 * (+/-) pour 0,7 V. Le point d'ébullition (sans pression) des aliments "eau" est d'environ 100 *. Le programme s'arrête ainsi que le chauffage lui-même, mais l'élément chauffant chauffé à 114 et le liquide lui-même ont besoin d'un certain temps pour refroidir à 100 et ne pas chauffer le liquide à ébullition. Et tandis que T est supérieur à 100, il y aura un effet d'ébullition, bien que tout soit éteint. Même sur un réchaud simple où la T de liquide n'est pas supérieure à 100 et qu'il faut du temps pour que tout se calme.
Je viens de mesurer la température de friture -178-180 *. Et cela a été fait avec beaucoup de compétence - et pour que l'huile ne bouillisse pas pendant la friture (200 * - on dit que les cartogènes sont alors libérés) et que le processus se déroule de manière intensive. Sur un gril électrique, c'est le T moyen recommandé pour faire frire n'importe quel aliment. Et dans les friteuses, il y a une limite de chauffage allant jusqu'à 190 * pour que l'huile ne brûle pas et ne bout pas. À propos, je ne recommande pas de faire frire quoi que ce soit dans un autocuiseur - un ami a une expérience désagréable de laver l'apôtre de la cuisine, de vidanger l'huile, etc.

Masha, pl. dites-moi, sur quel mode et combien de temps faire cuire les poivrons farcis?

Bonjour à tous! Révérence
J'ai fait des poivrons farcis hier. Programme viande pendant 20 minutes, 150 ml d'eau éclaboussée. J'ai rempli un bol à 2 étages. Tout s'est avéré très savoureux.

Je pense que si vous le faites en une seule couche, vous pouvez réduire le temps.
J'ai fait du chou farci sur la même remorque.
Je l'ai fait frire légèrement, je l'ai mis dans un bol en téflon et l'ai versé avec de la sauce. Temps - viande 20 min (mais encore une fois, j'avais un bol plein).
Entré ouvert 5 heures plus tard. Tout est incroyablement beau et savoureux. Le mari qui déteste juste le chou farci - a demandé plus

D'accord ...J'ai cuisiné de l'orge et des pois à Shteba, les filles cuisinaient des pâtes. Et la valve est vivante après ça, mmm. Seulement pour les flocons d'avoine, j'ai vraiment peur ...

J'ai fait cuire du gruau nordique plusieurs fois - pas un seul jet de bouillie sur le couvercle, seulement de la condensation. Bien sûr, si vous faites cuire du porridge avec une casserole pleine, c'est peut-être le cas, mais généralement mon porridge n'essaye pas de "couler"

Je cuisine aussi tout. Et de la soupe aux pois, des pâtes et diverses céréales. Aucun problème avec les flocons d'avoine, le couvercle est propre, personne ne court nulle part.
La seule chose est que j'essaie de ne pas relâcher la pression de force, j'attends qu'elle baisse d'elle-même et que la température baisse.
Je cuisine à Štebik et je cuisine à Kukushki.

Est-il possible de régler manuellement un temps de cuisson de 12 à 24 heures à 60 (61,62,63,64) degrés?

Oui, éventuellement en mode chauffage.