Baguette de pain maison Moulinex OW 5004

d'accord, que Dieu le bénisse. Maintenant, j'ai essayé les baguettes. Nakolbasila avec le programme. Je l'ai éteint tôt, puis tout a été remis à zéro, j'ai dû cuire au programme 14. dans une heure, prendre 2 sera.
L'expérience est le fils d'erreurs difficiles ...

salut! Pour une raison quelconque, j'ai un couteau, un pinceau et un porte-baguette orange, pas vert clair? Est-ce un faux poêle?
Lien photo: 🔗

La paix soit avec vous boulangers!
TNZ en quelque sorte n'a pas fait attention maintenant regardé et vraiment vert clair
mais à propos de la couleur des accessoires, semble-t-il, il n'a pas été mentionné où
et je pense que ça ne vaut pas la peine de juger par la couleur du plastique

J'ai aussi de l'orange.

dans le livre avec des recettes enfin noir. Et le couteau est bleu

Je suis généralement satisfait du poêle, il cuit bien. Mais après avoir lu les critiques négatives (principalement des éloges de «Panasonic» pour une raison quelconque), de vagues doutes se sont glissés dans mon esprit et j'ai commencé à penser que j'avais généralement un faux poêle et était-il correct de l'avoir acheté? Voyons comment elle se comportera dans le futur, je l'ai encore deux semaines.

Et aussi la production de la Chine me déroute. Est-ce qu'ils vont bien?

Les gars, maintenant la Chine collecte tout, y compris Panasonic

TNZ ne vous inquiétez pas, je voulais acheter Panasonic au début, mais c’est ainsi que je me suis aperçu que Mulya avec des baguettes, travaille régulièrement depuis l’été, fait du pain merveilleux, fait de la pâte merveilleuse. Je n'ai rien à redire. Et les accessoires sont également orange, d'ailleurs.

La paix soit avec vous boulangers!
et voici les saucisses du test du programme 12
ce sont les produits de départ

La paix soit avec vous boulangers!
après avoir pétri à l'appel, j'ai sorti la pâte, l'ai divisée par le nombre de saucisses, l'ai formée et mise à lever pendant 40 minutes

La paix soit avec vous boulangers!
après 40 minutes, mettez les saucisses dans un bol à baguette et mettez-les au four
et cliqué pour continuer ----- voici le résultat
bien sûr beau et savoureux MAIS la cuisson de 4 saucisses est très morne

Bonjour à tous! C'est la première fois que je tente de faire du pain aujourd'hui. J'ai aussi une mule avec un porte-baguette. J'ai essayé de mettre la pâte pour la focaccia et cuire des baguettes. Mais aujourd'hui, c'est le premier pain. Et j'ai une question: que devrait être un kolobok? Che, je ne l'ai pas autour de certains ... Le pain semble tenir et cuire, mais je suis juste tourmenté par divers doutes. En posodia pour les boulangers débutants, le pain est tellement rond, joli. Et quand je mets la pâte, elle est ronde aussi. Mais là, le volume est petit. Mais d'une manière ou d'une autre, ça n'a pas marché avec du pain

il reste 5 minutes à cuire et la croûte sur le dessus est blanche ... que faire?

voici ce qui s'est passé. Cuit à l'intérieur, délicieux. Mais pâle. Peut-être était-il nécessaire de choisir une croûte sombre?

La paix soit avec vous boulangers!

maribraun sur le dessus il y a une note de bas de page ajouter un dépôt et utiliser le modèle de poêle --- c'est pratique
mais pour conseiller ce qu'il faut faire, vous devez savoir comment et de quoi
vous avez cuit

Aujourd'hui, j'ai fait des baguettes pour la première fois (cuites au four avec des raisins secs). Juste pas de mots, comme ils sont savoureux et moelleux !!! Le poêle est tout simplement super! Le pain s'est également avéré incroyable. La famille mangeait le pain à la fois, en particulier le mari et les enfants. Je n'aurais pas dû être contrarié, même si je dois corriger les recettes à l'œil nu si je vois qu'il y a peu de farine ou d'eau. Hier, j'ai cuit deux petits pains, tous deux crus et blanchâtres, mais j'ai lu les conseils sur le site et j'ai commencé à ajuster les recettes moi-même. Aujourd'hui, tout s'est bien passé, j'avais peur de dévier de ce qui était écrit dans le livre, mais en vain.

Iriska:
Je me demande ce que tu as décidé? Avez-vous essayé de cuire des baguettes au four? Très intéressant. J'ai aussi 5002 (et aussi de Billa).Je n'ai pas autant d'expérience ici, mais il me semble que vous pouvez pétrir la pâte en baguettes en 5002 et la cuire dans un four ordinaire. Et les prix des équipements supplémentaires que vous avez indiqués sont tout simplement horribles! Pour cet argent, vous pouvez acheter une autre machine à pain!

Je ne sais pas pourquoi on dit que la recette de Borodinsky est fausse ... Je l'ai cuisinée et ça s'est avéré super! et très savoureux !!!

J'essaye actuellement de choisir entre le Moulinex OW 5004 et le Panasonic SD-255. Le SD-255 décrit "8 programmes de préparation de pâte différents". Une telle question pour les propriétaires de OW 5004 - y a-t-il quelque chose de similaire dans votre poêle?

dîtes-moi. J'ai un Moulinex OW 5002, la fonction de levage du deuxième poêle échoue déjà, le premier a échoué après 3 mois d'utilisation, remplacé, encore 3 mois et le même problème. Je ne sais vraiment pas quoi faire

La paix soit avec vous boulangers!
skmaster en 504 il y a 14

Hermine quel genre de fonction de levage je ne comprends vraiment pas
après tout, même si vous pétrissez la pâte avec vos mains, elle lèvera et sans aucun
fonctions peut-il être autre chose

J'ai acheté mon poêle au début de l'été. Tout allait bien, le pain était délicieux, il montait remarquablement, je ne pouvais pas en avoir assez.
Puis un beau jour la pâte a cessé de rentrer, je l'ai notée, puis sur la levure, puis sur la farine. Et je ne pouvais toujours pas comprendre quel était le problème. Commencé à pétrir la pâte sur le programme «pâte» et cuire au four sur le programme «cuisson». C'est la seule façon d'obtenir du pain normal!
Sur d'autres programmes, après le dernier lot, il ne monte pas. Bien que tout allait bien avant.
Maintenant, je pense, peut-être que j'ai quelque chose qui ne va pas avec le poêle ?!
Peut-être que pendant qu'il est sous garantie, cela vaut la peine de l'échanger?!

La paix soit avec vous boulangers!
Montrez vos mots:
A commencé à pétrir la pâte sur le programme "pâte" et à cuire au four sur le programme "cuisson".

mais au programme la pâte est de 5m pétrissage 5 m reste 15m pétrissage
puis 60m de montée - vous allumez pour un cycle complet,
la pâte s'adapte - alors tout va bien.

Beauté:

Sur d'autres programmes, après le dernier lot, il ne monte pas. Bien que tout allait bien avant.

il y a bien sûr un accroc ici, les stores chauffants peuvent ne pas s'allumer.
mais avant tout, ils ne fonctionnent pas sur tous les programmes,
et deuxièmement, essayez de faire cuire du pain avec le troisième programme. ouvrez périodiquement le poêle et touchez le seau, qu'il soit chaud ou non. il y a du chauffage dans ce programme et si le pain ne lève pas et que le seau reste froid jusqu'à la cuisson même, c'est un échec du programme. si le poêle est sous garantie, apportez-le au service.

Merci d'avoir répondu.
Vous savez, oui, j'ai remarqué que sur le programme "pâte", le seau chauffe un peu. A mon avis, avant au programme "French bun" et "plain pain", aussi, chauffés. Et maintenant, non, ça ne chauffe pas, sur ces deux programmes.
J'essaierai le troisième. S'il ne chauffe pas, je cours au centre de service !!!

Salutations aux personnes partageant les mêmes idées!

Je vais peut-être commencer de loin: mon mari et moi sommes fatigués du pain acheté - il n'y a pas de force ... Quoi que vous achetiez, au bout d'un moment les fabricants commencent à se camoufler et le pain devient de pire en pire en goût, couleur, poids ... Du coup, nous avons décidé d'acheter une machine à pain C Le choix "tourmenté" n'a pas été très long, car c'est la possibilité de cuire des baguettes, "sans sortir de caisse", qui nous a séduit en 5004. car la nouveauté n'a été testée qu'hier, mais nous nous sommes déjà ravis des fameuses baguettes et du pain blanc classique

J'ai posé les ingrédients strictement selon la recette du livre ci-joint (dans lequel, comme je l'ai déjà découvert, il y a une quantité décente de restes) - grâce aux balances de cuisine achetées avec un pas de 1 g - et je dois dire que le résultat dans les deux cas s'est avéré très, très savoureux! Hier, quelques-uns d'entre eux ont grillé un demi-pain blanc (1000g), pas vraiment tendu, et maintenant ils ont essayé les baguettes (cela se voit sur les photos)

Dans les plans créatifs et culinaires les plus proches, il y a un "Borodinsky" préféré, des baguettes avec divers additifs, et je me demande quel type de pâte à pizza cette machine pourra faire.

Oui, je n'ai pas utilisé de tasse à mesurer et de cuillère - premièrement, j'ai lu les messages sur le forum et immédiatement commandé la balance avec une machine à pain, et deuxièmement, il est plus pratique pour moi d'utiliser une cuillère à soupe / cuillère à café ordinaire pour toutes sortes de petites choses comme le sel / sucre. Mais j'ai vraiment aimé le pinceau en silicone et le mini-couteau!

En général, maintenant, je sens que la situation "Encore une fois, le pain est fini", même si elle ne perdra pas sa pertinence, mais changera le signe de "-" à "+"

La paix soit avec vous boulangers!
leit bon shopping pour vous et nous tous avec réapprovisionnement
le blé et les baguettes dans ce four sont toujours excellents
cupcake, pain, citron et surtout kuglof vous raviront et
les invités de votre maison
le seigle est mieux vu sur le site Web - les recettes du livre ne sont pas très bonnes
Borodinsky ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue
il va falloir bricoler et d'ailleurs, proctiquement, tout le monde a la mauvaise recette dans le livre, il faut regarder le site moulinex
très bon pain au thé vert et aux dattes
et tout simplement pomme de terre incomparable aux oignons, mais je vous conseille de remplacer
flocons pour pommes de terre ordinaires
bonne cuisson

[ombre]

ombre, merci pour les recommandations et les conseils, je vais certainement l'utiliser et se vanter de quelque chose de savoureux encore

Borodinsky ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue
il va falloir bricoler et d'ailleurs, proctiquement, tout le monde a la mauvaise recette dans le livre, il faut regarder le site moulinex

Oui, j'ai déjà une idée de ce qui m'attend dans la lutte contre «Borodinsky» Eh bien, d'accord, là où le nôtre n'a jamais disparu!

[Michelle]

Iriska:
Je me demande ce que tu as décidé? Avez-vous essayé de cuire des baguettes au four? Très intéressant. J'ai aussi 5002 (et aussi de Billa). Je n'ai pas autant d'expérience ici, mais il me semble que vous pouvez pétrir la pâte en baguettes en 5002 et la cuire dans un four ordinaire. Et les prix des équipements supplémentaires que vous avez indiqués sont tout simplement horribles! Pour cet argent, vous pouvez acheter une autre machine à pain!

Michelle,
J'ai fait cuire des baguettes au four, je voulais prendre une photo, mais elles ont tout de suite été mangées avec du fromage et des saucisses. La pâte a été fabriquée par HP.
Ce que je veux vous dire, ils ont bon goût, mais seule la forme échoue. Pourtant, un plat de cuisson est nécessaire. Ici, je vais essayer la recommandation Administrateur faire une forme à partir de papier d'aluminium et de papier sulfurisé. C'est là que je me nettoie

Ici, je rejoins la Baker's Guild! J'ai acheté Moulinex-5004, j'étais heureux que le premier pain ne soit pas seulement grumeleux, mais plutôt savoureux et que tout s'est avéré sans aucun problème. Mais l'homme ne vit pas que de pain - vous voulez aussi des cupcakes, et après avoir grimpé sur le forum, j'ai réalisé que tout n'est pas si simple ici. Pouvez-vous me dire une recette simple sans aucun problème particulier, l'essentiel est que la probabilité de gâterie soit minime ...

[Gencha]

Gencha ,
Vous voulez dire une recette de cupcake? Ensuite, j’ai perdu le compte du nombre de fois où je l’ai fait cuire, mais le résultat est toujours le même!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2427.0

Ici, je rejoins la Baker's Guild! J'ai acheté Moulinex-5004, j'étais heureux que le premier pain ne soit pas seulement grumeleux, mais plutôt savoureux et que tout s'est avéré sans aucun problème. Mais l'homme ne vit pas que de pain - vous voulez aussi des cupcakes, et après avoir grimpé sur le forum, j'ai réalisé que tout n'est pas si simple ici. Pouvez-vous me dire une recette simple sans aucun problème particulier, l'essentiel est que la probabilité de gâterie soit minime ...

N'hésitez pas à cuire des muffins selon les recettes de Mula, tout se passe parfaitement !!! Aujourd'hui, j'ai fait cuire un Kugelhof pour la première fois, j'ai vraiment aimé. La cuisson et la cuisson des cupcakes sont également super! N'ayez pas peur - tout fonctionnera!

Je suis totalement d'accord avec Iriska! Les recettes de cupcakes de Moulinex sont bonnes! Cela s'avère délicieux!
Krosh, merci pour le lien vers la recette de muffins à l'orange. Je l'ai espionné ici et je vais l'essayer!

Et personne n'a essayé de faire du pain de seigle avec le programme Borodinsky.

Bonsoir!

Emmène-moi vers toi ...
Je parcours le forum depuis longtemps. Grâce à vous, j'ai décidé d'acheter une mule 5004. Comme beaucoup, je ne pouvais pas décider si cela ou Panas.
J'espère vraiment avoir pris la bonne décision ...
Déjà une semaine avec un poêle. Je cuisine tous les jours, je suis content, mais pas tout le monde. CRYPTES lors du mélange. Très déplaisant.
Après l'examen, je me suis rendu compte que la goupille (ou comment elle est correcte. Les pétales de fixation, celle sur le corps, là où le seau est attaché, pendent. L'avant repose fermement, et l'arrière bouge facilement la main.)
Je suis triste ... Que dois-je faire? Rendre?

Boulangers, je vous en prie, ne soyez pas paresseux, jetez un œil à vos fours. Comment ça va avec toi?
Écrivez-moi quelques lignes.
Je serai très reconnaissant...

J'ai juste regardé. J'ai ces pétales fermement assis. Le poêle ne grince pas pendant le pétrissage. Je vous conseillerais de vous rendre à l'endroit où vous l'avez acheté. Permettez-moi de le changer pour un autre. Vous avez le droit de le faire. Soyez très confiant. Ils n'ont pas le droit de refuser.

La paix soit avec vous boulangers!

Grâce à ce fil particulier, je suis avec vous. Déjà une semaine.

Oui, je ne suis pas très content maintenant.
J'ai déjà écrit ma question dans la "partie matérielle". Laissez les modérateurs me pardonner, je le répète.
C'est juste que la garantie n'a pas encore été émise, je pense qu'elle peut courir pour revenir?
Voici mon message;

Je parcours le forum depuis longtemps. Grâce à vous, j'ai décidé d'acheter une mule. Comme beaucoup, ceci ou Panas ne pouvait pas décider.
J'espère vraiment avoir pris la bonne décision ...
Déjà une semaine avec un poêle. Je cuisine tous les jours, je suis content, mais pas tout le monde. CRYPTES lors du mélange. Très déplaisant.
Après l'examen, je me suis rendu compte que la goupille (ou comment elle est correcte. Les pétales de fixation, celle sur le corps, là où le seau est attaché, pendent. L'avant est fermement assis, et l'arrière bouge facilement la main.
Je suis triste ... Que dois-je faire? Rendre?

Boulangeries, je vous en prie, ne soyez pas paresseux, jetez un œil à vos fours. Comment ça va avec toi?
Écrivez-moi quelques lignes.
Je serai très reconnaissant...

Quelqu'un sur le forum a conseillé de faire cuire du seigle comme ceci:
Commencez par mettre le programme "pâte" sur 13, après 25 minutes de pétrissage, éteignez le four et rallumez le même programme 13, mais pendant toute la durée de 1h25min. Puis pour la cuisson pendant 1 heure. Autrement dit, la pâte est pétrie de cette manière pendant 50 minutes, 1 heure est appropriée et cuite pendant 1 heure. Le pain, disent-ils, est meilleur.
Aujourd'hui j'ai goûté ça, je ne sais pas comment ça goûtait, mais pour une raison quelconque, le toit est tombé sur une telle expérience. Bien que j'aie tout fait selon la recette, j'avais l'habitude de faire du pain au programme 3. Maintenant, il refroidit, je veux voir la miette.

Je vous ai déjà répondu. Si j'étais vous, je demanderais à être remplacé par un autre. C'est votre droit de consommateur

Je vous ai déjà répondu. Si j'étais vous, je demanderais à être remplacé par un autre. C'est votre droit de consommateur

J'ai acheté le MULINEX avant-hier, pendant la cuisson. J'ai regardé les broches - l'une ressort bien, mais celle qui est la plus proche du support du couvercle bouge, eh bien, c'est-à-dire qu'elle peut être tordue ... Elle ne grince pas ... Ugh Ugh ... (allez au magasin et vérifiez les attaches locales))))

[Viki, Mueslik,]

Viki, Mueslik,

Je vous remercie)))))
Honnêtement, je ne m'attendais pas à ce que quoi que ce soit fonctionne du tout. Le poêle est vraiment intelligent
Même si j'ai peur d'essayer quelque chose de sérieux, je maîtrise le livre de recettes. Je viens de cuire une tarte Kugoff. Rosé)))))
Je vais ajouter ses photos

Wo, j'ai aussi ça sur une croûte moyenne ... (je pense que c'est brûlé). pain nature cuit au four sur une croûte moyenne - la couleur était bonne ....

J'ai également pensé qu'il devrait y avoir une fonction distincte de maintien au chaud et que l'onga s'allume automatiquement après la cuisson du pain pendant 1 heure. si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez simplement appuyer sur le bouton de démarrage avant que le poêle ne s'éteigne. vraisemblablement)

Dites-moi, comment le poêle s’éteint-il? Alors elle a jeté un coup d'œil, et le voyant du bouton (marche / arrêt) clignote ... J'appuie dessus, mais il clignote toujours. J'ai pensé qu'il devrait cesser de clignoter en l'éteignant ... Les instructions disent qu'après la fin du programme, vous devez le débrancher du secteur en débranchant le cordon d'alimentation .. COMMENT ÉTEINDRE LE FOUR? APPUYER sur le bouton de démarrage à la fin ou pas?

Certains programmes ont une fonction de maintien au chaud pendant 1 heure. Pendant ce temps, le HP émettra un bip toutes les 10 minutes. Si vous n'avez pas besoin de cette fonction pour le moment, il vous suffit de retirer la fiche de la prise sans rien appuyer.Le poêle doit reposer, il ne fonctionnera pas immédiatement après la fin du programme.
À propos, si vous définissez par erreur le mauvais programme pour l'éteindre et installer le bon, il vous suffit de maintenir votre doigt sur le bouton de démarrage pendant quelques secondes, le poêle grincera d'abord, puis retournera le programme au début, puis installez le programme dont vous avez besoin.

La paix soit avec vous boulangers!
Iriska, d'après ma propre expérience, est toujours préférable de pétrir la pâte une fois, puis 3
programme ou pétrir la pâte puis 1 programme MAIS là
1.Pain simple (basique) 5min 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
par conséquent, après 10 s de mélange, retirez les agitateurs

Rose musquée tout est correct, le voyant clignote, ce qui signifie que le poêle est en mode chauffage, si vous souhaitez interrompre le mode, appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pendant quelques secondes - le programme sera réinitialisé
et débranchez le cordon d'alimentation

La paix soit avec vous boulangers!
Yukka le seau doit rester bien serré et ne pas marcher
dans le principe, ce n'est pas un gros défaut, mais avec le temps, il se desserrera tellement qu'il sautera des attaches - et vous en avez besoin
donc si vous venez de desserrer le boulon, serrez-le et si vous apportez autre chose au service

[ombre]

Je continuerai de cuire du seigle au programme 3. Le pain normal s'avère, mais je suis toujours attiré par les expériences.
ombre, est-ce que vous faites cuire du seigle comme vous l'avez écrit?

Merci beaucoup pour vos réponses!

La rose musquée, comme la vôtre, est celle qui se rapproche le plus du couvercle. Quand je la touche, elle ne grince naturellement pas ... Mais lors du mixage.
Maintenant, j'ai même du mal à répondre s'il y a eu un craquement il y a une semaine.
Et aussi ... j'ai bien vu ... l'ont-ils emmené à Eldorado? ... Moi aussi...

ombre, merci pour les conseils, je vais jeter un oeil. Mais, malheureusement, ce n'est pas en lui, je pense que c'est ...

J'ai également fait cuire du seigle au 3ème programme. J'ai décidé de ne pas être intelligent. Bien qu'avant cela, j'ai étudié Temko sur le seigle.

Pour cette semaine, j'ai cuit du citron et du pain rond. Alors je suis tombé amoureux du poêle. Et ce grincement assombrit la joie de l'acquisition ...

[Iriska]

Quelqu'un sur le forum a conseillé de faire cuire du seigle comme ceci:
Commencez par mettre le programme "pâte" sur 13, après 25 minutes de pétrissage, éteignez le four et rallumez le même programme 13, mais pendant toute la durée de 1h25min. Puis pour la cuisson pendant 1 heure. Autrement dit, la pâte est pétrie de cette manière pendant 50 minutes, 1 heure est appropriée et cuite pendant 1 heure. Le pain, disent-ils, est meilleur.
Aujourd'hui j'ai goûté ça, je ne sais pas comment ça goûtait, mais pour une raison quelconque, le toit est tombé sur une telle expérience. Bien que j'aie tout fait selon la recette, j'avais l'habitude de faire du pain au programme 3. Maintenant, il refroidit, je veux voir la miette.

Iriska,
Et c'est la seule façon de faire cuire, deux pétrissages d'affilée + levée 1,5 heure (2 heures pour le seigle pur) et cuisson 1 heure-1 heure 10 minutes. Le toit du pain n'est jamais tombé à travers, après avoir essayé beaucoup d'options pour faire du pain de seigle, et je me suis arrêté là. J'ai essayé de faire cuire du seigle sur le programme "Pain Borodinsky", le résultat est (IMHO) ... Le meilleur "Borodinsky" à tous égards est venu de ma recette Gashi de notre forum, "Borodinsky pour les paresseux en KhP", il y a aussi des photos de mon "Borodinsky" cuit de la manière ci-dessus ...

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

Et personne n'a essayé de faire du pain de seigle avec le programme Borodinsky.
Et moi, en fait, je suis très content du régime du "pain Borodino"! .........
Je le fais cuire au four depuis mars de cette année, et cela n'est jamais arrivé! Au début, vous devez suivre le kolobok, selon les règles générales. Et pourtant, en tant que levure, j'ajoute "Saf-instant 2 en 1 avec un améliorant" ..... et tout est toujours super, avec un toit rond haut ........