Tarte aux légumes "Prairie aux fleurs"

Catégorie: Produits de boulangerie
Clairière de fleur de tarte aux légumes

Ingrédients

Pâte feuilletée sans levure 250 g
Carotte 1 PC.
Zucchini 1 PC.
Aubergine 1 PC.
Oeuf 1 PC.
Fromage à pâte molle 150 grammes
Fromage à pâte dure 50 grammes
Zeste de citron 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade pincer
Basilic moulu 1 cuillère à café
Sel poivre goût
Huile d'olive. 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Après avoir légèrement étalé la pâte, mettez-la dans un moule en coupant l'excédent sur les bords du moule.
    Clairière de fleur de tarte aux légumes
    En plaçant une feuille de téflon ou du papier sulfurisé sur la pâte, versez uniformément sur le dessus les légumineuses telles que les haricots ou, le cas échéant, des pierres en céramique spéciales - cela empêchera la pâte de lever au centre de la tarte. Nous plaçons la structure dans une chauffée à 180à propos four et cuire la base de la tarte pendant 15-20 minutes.
  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Pendant ce temps, nous sommes occupés avec le remplissage. Il est conseillé de prendre tous les légumes à peu près du même diamètre, afin que les futures roses de notre clairière ne diffèrent pas beaucoup en taille. Et je propose de mettre les carottes au micro-ondes pendant une minute avant de les trancher - il sera donc plus facile de les couper et, lors de la cuisson, elles ne seront pas plus dures que les autres légumes. Nous avons coupé les carottes, les courgettes (ce serait bien d'ajouter également des courgettes vert foncé, mais je ne les avais pas) et l'aubergine en fines assiettes longues. Il est pratique de le faire soit avec un brûleur, soit avec un multi-cutter ou un éplucheur de légumes.
  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Frotter le fromage à pâte dure, combiner avec du fromage à pâte molle, ajouter l'œuf et les épices, mélanger et mettre la garniture dans la base cuite refroidie de la tarte.
  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Nous tordons les roses à partir de copeaux de légumes et les plaçons dans la masse de fromage, en partant du centre.
  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Nous remplissons donc tout le "clearing".
  • Clairière de fleur de tarte aux légumes
    Lubrifiez toute la surface «florale» avec un pinceau avec de l'huile d'olive et faites cuire à 180à propos dans les 40 à 45 minutes. Aide-toi!

Le plat est conçu pour

Diamètre du moule 21 cm, hauteur 4 cm

Bes7vetrov
Super!
Je n'ai pas assez d'ingrédients, mais personne ne me dérange d'acheter du fromage et des aubergines demain
Mikhaska
C'est sûr que la clairière des fleurs! Quelle beauté Poitrine!
Et surtout j'admire votre patience! Je me serais étranglé de désir - de tordre ces roses ...
Umka
dopleta, Larisacomme c'est beau !!! Nature morte tout droit de la galerie Tretyakov !!! Je n'aurais pas levé la main pour couper un tel chef-d'œuvre ... Merci pour la master class !!!
Mikhaska
Lyudmilka! Et, la famille dopletino mange constamment si bien. Alors, déchiquetez, partez, sans pitié pour l'art!
Umka
Irinka !!!, La beauté est une force terrible !!! (F. G. Ranevskaya)
P.S. Larissa, elle va se réveiller maintenant et écrira atat pour toi et moi
Mikhaska
Oui bien sur! Elle nous écrira atat! Nous annonçons sa recette ici pendant qu'elle cherche des rêves dans son oreiller! Elle doit également nous payer des tranches de ses tartes pour notre travail acharné!
Feta
Que c'est beau, lumineux et coloré !!! Obligatoire pour l'exécution. Je vous remercie.
Tanyulya
Larissa, que c'est beau! Lorsqu'une liste de diffusion avec ce gâteau m'est venue, j'ai tout de suite pensé que Larissa ferait exactement cela bientôt et je ne me suis pas trompée !!
Galette brillante.
Elena Tim
Lorik ... Je suis assis depuis une quarantaine de minutes et je ne sais pas quoi écrire ... Je n'ai aucun mot!
Parfois, vous ne vous contentez pas de surprendre, mais vous frappez le nafik!
Je ne peux même pas prendre une épithète ... "Belle", "Magnifique", "Une œuvre d'art" ... tout cela est allé d'une manière ou d'une autre, en comparaison avec ce que je vois.
Dans, "JUST FERDIPEROUS!" - la définition la plus correcte de cette création!
lu_estrada
Je pensais que tout fleurissait dans mes yeux à cause d'une surabondance de soleil, mais non, c'est Lorik, elle a créé une beauté unique, une photo que l'on peut manger!
Premier
Citation: Umka19
La beauté est une puissance terrible !!! (F. G. Ranevskaya)
Et aussi un travail minutieux! Bravo, Larissa! Que les impressionnistes se reposent!
Nata333
Larissa, quelle beauté!!! Tant de couleurs, ça vous coupe le souffle
Dites-moi, quel est le diamètre de votre forme?
Nikusya
Loriki
Je peux imaginer à quel point il est délicieux de manger une telle beauté! Sur la bande, il m'a semblé que c'était un gâteau, et c'est cent fois plus savoureux. Deux fromages, légumes sur pâte feuilletée!
La photo finale, juste des tombereaux!
Trishka
Et je n'écrirai rien, à cause d'une telle Beauté, je suis tombé sous la table, et je suis au fond !!!!
Lorik, oui tu connais déjà une moustache, je suis toujours ravie de tes créations !!!!
irman
Comme c'est agréable de regarder cette tarte, c'est dommage d'avoir une telle beauté, vraiment une prairie fleurie. Larochka J'admire vos créations!
Katya1234
dopleta,
Larissa, merci pour le chef-d'œuvre! Bonne idée!
Une femme au foyer
très très très beau! Que ma petite famille ne mange pas de tartes aux légumes, je vais certainement en faire une petite pour moi! et laisse-les envier ma beauté
Je vous remercie!!
lettohka ttt
Incroyablement belle !!! Larochka a frappé une fois de plus sur place !!!!!
Super!!! Super!!!!
dopleta
Citation: Umka19
est-ce que toi et moi écrirons à
Eh bien, quel genre d'atata peut-il y avoir? Ici le lyalyala actuel peut être présent! Merci, mes chers, pour le flot de mots agréables! Eh bien, c'est très joyeux de lire ceci!
gala10
De là à certains ... ne pointons pas du doigt dopletу, parce qu'il est indécent, même le processus éducatif de la jeune génération n'est pas un obstacle à la création de chefs-d'œuvre. Oui.
Larochka, Je vous remercie!
Anna1957
dopleta
Citation: gala10
même le processus éducatif de la jeune génération n'est pas un obstacle
Entrave-entrave, quelle entrave! J'aurais su, Galyun, que tout est gâté! Mais - merci d'avoir sympathisé et compris à quel point il est difficile de combiner!
Sérénité
très agréable! Je vais l'utiliser pour la pizza
Piano
dopletaquel charme! et comment à l'heure - et selon la saison, et les invités viennent à moi - il y a quelque chose à chef-d'œuvre pour peu coûteux!
Une question: les fleurs s'efforcent-elles de se retourner jusqu'à ce que le formulaire soit rempli? ou rester immobile?
dopleta
Sont enracinés sur place, Lena! Ils sont noyés dans la garniture au fromage.
Encore une fois, tous ceux qui ont regardé la clairière - merci beaucoup!
Anna1957
Laris, as-tu salé les assiettes de légumes? At-il un goût trop fade?
dopleta
Anya, le fromage est assez salé et lors de la cuisson, il monte encore, donc le sel suffit pour les légumes. Mais il n'est pas interdit aux amateurs de plats «épicés» d'ajouter en plus des légumes salés et poivrés. Ou faites-le plus tard directement sur la tarte cuite au four.
Anna1957
Citation: dopleta

Anya, le fromage est assez salé et lors de la cuisson, il monte encore, donc le sel suffit pour les légumes. Mais il n'est pas interdit aux amateurs de plats épicés de saler et poivrer en plus les légumes. Ou faites-le plus tard directement sur la tarte cuite au four.
Rada-dms
Larochka! Je suis ravi de la performance! Une émeute de couleurs et un goût magnifique - un gâteau somptueux! Je cuisinerai pour ton anniversaire !! Merci beaucoup!!!
Ellisa
Larissa, très belle! Eh bien, tellement !!!
prubul
Tomber !!!Clairière de fleur de tarte aux légumesEh bien, où une personne a-t-elle autant d'imagination ??? Qui n'aime même pas les légumes sera tenté !!!!
dopleta
Les filles, mes chers, merci! Je vous suis infiniment reconnaissant pour tant de paroles aimables! Vous donnez vous-même à chacun un grand plaisir à admirer vos chefs-d'œuvre, vous savez donc à quel point l'évaluation de vos "compagnons d'armes" est agréable!
NataliaVoronezh
Larissa, une prairie très élégante! Besoin d'essayer! Les légumes sont-ils tous cuits uniformément?
Été
Eh bien, encore une fois lâché, Lorik! La beauté est merveilleuse, si lumineuse et joyeuse en été! Merci pour la recette et pour l'idée, nous devrions essayer de représenter dans l'airfryer
dopleta
Merci, mes chéris! Natasha, les carottes sont juste un peu plus dures, presque imperceptiblement, car pour cela je les ai préalablement placées au micro-ondes.
Affaires
STE DES LÉGUMES ? Abasourdi .... Bravo,Larissa, !
dopleta
Merci Lena
shurpanita
C'est une prairie très savoureuse! Pour les amateurs de légumes et pas seulement ...
J'ai cuit à partir de pâte brisée (je n'ai pas de chance avec la pâte feuilletée du magasin - tout ne va pas, mais je n'ai moi-même pas encore essayé de la pétrir) J'ai coupé des légumes sur la Bernère - puis je les ai marinés pendant 5 minutes avec des herbes, du sel et de l'huile de moutarde - plus nécessaire lorsque les légumes commencent donner du jus et de l'acide. J'ai mis un autre quart de gousse d'ail dans le fromage blanc. J'adore aussi le basilic. Pour moi, le goût du basilic sec s'est ouvert pendant 2 jours.
Et la présentation est généralement originale! Je suis déjà silencieux sur le goût
Il n'y a pas de photo, car je n'ai pas eu le temps.J'espère que je vais répéter la recette et prendre une photo. Facile à faire. Bien sûr, je vais prendre en compte mes erreurs (vous pouvez enrouler des rayures végétales sur votre doigt) Et bien sûr je veux essayer comme dans l'original avec de la pâte feuilletée
dopleta
Eh bien, voilà, enfin, quelqu'un d'autre a cuit! Je vous remercie, Marina, Je suis très content ! Et la photo a été accidentellement perdue quelque part? Non, je n'insiste pas, mais et si?
shurpanita
Larissa, il n'y a plus de photo, même ceux qui n'aiment pas les légumes ont mangé une tarte: lol: Et aujourd'hui j'ai trouvé un tout petit morceau dans le réfrigérateur, c'est pourquoi j'ai écrit sur le basilic. Oui, et j'ai eu une petite clairière - les roses ne sont pas si chics)))
dopleta
Citation: shurpanita
les roses ne sont pas comme ça
C'est parce que les légumes sont marinés. Les plaques sont déjà minces et à partir de là, elles deviennent complètement "faibles". Ici, vous gagnez soit en goût, soit en apparence.
Elena_Kamch
Larissa, merci beaucoup pour une idée intéressante! Je suis venu avec un rapport.
J'ai décidé de faire plaisir à mon mari bien-aimé pendant les vacances et cela a réussi! Et tous ceux qui ont vu ont été surpris
Certes, dans la tarte elle-même, la recette s'est retirée et la pâte a fait des ravages sur le chemin de fer, mais c'était délicieux et surtout très beau!
Les aubergines sont restées humides à mon avis, elles doivent en quelque sorte être préparées à l'avance la prochaine fois.

Clairière de fleur de tarte aux légumes
Rada-dms
Elena_Kamch, des stands paradisiaques, pas de la tarte, je le regarde depuis longtemps! Magnifique !!
Elena_Kamch
Citation: Rada-dms
Je le regarde depuis longtemps! Magnifique!
Olga, merci!
Il a vraiment l'air très festif! L'idée est tout simplement merveilleuse! Le temps, bien sûr, doit être dépensé, mais parfois vous pouvez essayer
dopleta
Lena, c'est une clairière tellement dégagée! Abondant! Les fleurs sauvages ont fleuri comme je ne peux pas! Merci pour cette beauté!
Rada-dms
dopleta, et je peux attendre l'été, donc directement du jardin et dans la tarte!
dopleta
Oh, dépêchez-vous. Maintenant, je l'attendrai avec une grande impatience, et vous ne vous en sortirez pas.
Rada-dms
Citation: dopleta

Oh, dépêchez-vous. Maintenant, je l'attendrai avec une grande impatience, et vous ne vous en sortirez pas.
Alors tu me rappelles comment tu vas cuisiner toi-même, alors balise-moi avec un drapeau!
dopleta
Pourquoi as tu besoin de moi? Avez-vous promis "directement du jardin et dans la tarte"?

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