Tarte au fromage aux bleuets

Catégorie: Confiserie
Tarte au fromage aux bleuets

Ingrédients

Pour le test
farine de blé de première qualité 350 grammes
levure sèche 9 grammes
Lait 125 ml
oeufs c-0 2 pièces
beurre 25 grammes
sucre 100g
sel 1 cuillère à café rase
vanilline sachet
Pour remplissage
myrtille / fraise 1-1,5 tasses
sucre 2 cuillères à soupe
amidon 1 cuillère à soupe
oeuf pour graisser la pâte

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs dans le lait chaud, ajouter le sucre, battre un peu avec un fouet.
  • Mettez la levure, le sel, la vanilline dans la farine. Verser dans le mélange de lait.
  • Pétrissez bien. Verser le beurre fondu et refroidi. Remuez à nouveau.
  • Fermez le récipient avec la pâte avec un sac et placez-le dans un endroit chaud pour une approche. Siège 2-3 fois.
  • Puis étirez-le avec vos mains dans un cercle de 25 cm de diamètre, sur un tapis en silicone ou du papier sulfurisé. Mettre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un endroit chaud pour approcher pendant 20-30 minutes.
  • Ensuite, avec vos mains ou un poussoir en bois, faites une dépression au milieu du cercle, sans atteindre le bord de 5-7 cm.
  • Disposez les baies uniformément. Saupoudrer sur le dessus d'un mélange d'amidon et de sucre, remuer à la cuillère avec les baies.
  • Graisser les bords de la pâte avec un œuf battu.
  • Cuire au four préchauffé à 200-220 degrés pendant 20-25 minutes.
  • Volonté de tester avec un bâton.
  • Cool complètement. Saupoudrer de sucre en poudre.

Le plat est conçu pour

pour une grande entreprise

Temps de préparation:

heure + heure pour l'approche de test

Programme de cuisson:

four

Remarque

Mari, le dégustateur en chef a apprécié.
Dit que c'était délicieux
Tarte au fromage aux bleuets
La pièce avec la photo est déjà partie avec du lait

Wiki
Quel beau
Jamais mangé de tarte aux myrtilles.
Podmosvichka
Ensuite, vous devez cuire
Merci pour votre évaluation
IvaNova
Oh, comment à l'heure!
Lenok, pouvez-vous utiliser des myrtilles surgelées? Besoin de le décongeler?

J'ai décidé de décongeler le réfrigérateur et j'ai trouvé un "trésor". Un besoin urgent d'attacher

Podmosvichka
Vous pouvez utiliser des myrtilles ou des raisins de Corinthe surgelés.
Pas besoin de décongeler.

Sois créatif.
Rituslya
Lenus, quel merveilleux cheesecake! Avec des baies!
L'incision est telle, je vois, elle est pleine de trous! Quel cool!
Merci pour la recette, Lenusenka!

Lenus, avez-vous cueilli les myrtilles vous-même?
Podmosvichka
Ritul, merci
Non, pas toi-même. Nous avons des moustiques ..., ils les mangeront vivants et mangeront des myrtilles
Ils vendent des mamies sur le marché, un litre de 100 roubles.

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