Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

Ici, je signale un record. Hier, à 23 heures, nous avons mis de la bouillie d'avoine entière dans le bébé à cuire. Au début, je l'ai trempé le matin, puis j'ai commencé à graisser les fesses du bébé avec de l'huile, et je l'ai jeté après avoir versé le lait. Le niveau s'est avéré être 3 centimètres sous le bord. En bref, pendant environ 30 minutes, il est resté sur HAY, puis est passé au chauffage et a oublié. Éteint à midi! J'ai dormi en noir. Mais, je vais vous dire que le porridge est sorti - pas besoin d'un mélangeur. Le lait a été arrêté spécifiquement. J'avais l'habitude de me raser, ça pèse, parce que je l'ai versé dans l'eau où la céréale avait trempé pendant longtemps. Au fond, il était légèrement coincé, mais je l'ai fixé avec une cuillère. Le porridge est sorti délicieux.

et dans une mijoteuse la confiture n'est pas cuite?

[Sens,]

et dans une mijoteuse la confiture n'est pas cuite?

Sens,n'a pas essayé
Hypothèses: Soit il cuit parfaitement, soit il deviendra aigre au cours du processus.
Ma viande en gelée s'est gâtée une fois. J'ai mis les jambes, la tête, les jointures (une casserole pleine de toutes les variétés de viande) directement du congélateur, versé de l'eau froide, allumé HI. Pendant environ 5 heures, tout est resté debout, il ne pouvait pas bouillir, puis, quand il était cuit, la viande avait un mauvais goût (avec une odeur).
Maintenant, je sais que vous devez d'abord décongeler un tel volume de viande, ou au moins verser de l'eau bouillante dessus, mais le chien a mangé la viande en gelée avec grand plaisir.
Du gui, Je fais toujours le tour de cette e-bay où vous avez acheté vos Slow Cookies. Je ne peux tout simplement pas poser de question: sont-ils là, conçus pour notre tension de 220v, ou un adaptateur sera nécessaire, ce qui n'est pas souhaitable.

Des filles qui cuisinaient de la confiture dans la mijoteuse?
Cela a-t-il un sens de le faire? Je déteste la faire cuire sur la cuisinière, elle brûle toujours avec moi, puis tout le goût de cette confiture disparaît, vous ne pouvez pas vous débarrasser de l'odeur de brûlé.
Donc je pense: chargez dans le Panasonic MV, mais il n'y a que 3,5 litres, et maintenant il y a des abricots, et c'est pour les seaux.

[Lyi]

Lyi, Je pense qu'il est logique de faire de la confiture, en tassant complètement le bol jusqu'au sommet, mélangé avec du sucre (si nécessaire _) et en ne fermant pas du tout les couvercles. Parce qu'avec le couvercle fermé, j'ai obtenu beaucoup de liquide des prunes, puis je l'ai fait cuire sur la cuisinière avec des pommes et j'ai obtenu une bonne confiture de pommes et de prunes épaisse.
Au tout début du brassage lent, j'ai trouvé ici une recette pour faire cuire de la confiture de pommes, mais je ne sais pas si c'est un sujet à part.

[Lyi]

Lyi, Je pense qu'il est logique de faire de la confiture, en tassant complètement le bol jusqu'au sommet, mélangé avec du sucre (si nécessaire _) et en ne fermant pas du tout les couvercles. Parce qu'avec le couvercle fermé, j'ai obtenu beaucoup de liquide des prunes, puis je l'ai fait cuire sur la cuisinière avec des pommes et j'ai obtenu une bonne confiture de pommes et de prunes épaisse.
Au tout début du brassage lent, j'ai trouvé ici une recette pour faire cuire de la confiture de pommes, mais je ne sais pas si c'est un sujet à part.

rusja , merci beaucoup, je vais essayer, puis j'écrirai le résultat.
Omella, Merci beaucoup pour votre réponse. Désolé, pour une raison quelconque, la notification n'est pas arrivée et je n'ai pas vu de réponse en temps opportun.

Les filles ont fait de la confiture dans la mijoteuse comme promis.
Rapporté ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Je suis heureux comme un éléphant, pas de soucis, de problèmes et autres problèmes.
Comme d'habitude, j'ai tout mis dans ma mijoteuse préférée, puis j'ai sorti la confiture prête à l'emploi.

Je l'ai apporté à ma datcha de Kenwood. Je l'ai lavé, car il ramassait de la poussière sous la table. Et cuit la confiture CE. Maintenant, mes mains me démangent, alors j'ai tellement aimé!

Et aujourd'hui j'étais une kazyayka !!! La confiture de cassis a été bouillie sur la cuisinière, le beurre a été fondu dans Kenwood et dans un demi-carré j'ai mis de la confiture d'abricots écrasés. 500g. abricots + 300g. sucre + 1 \ 3h. l. vanilline. Je me suis endormi avec du sucre pendant 3 heures, puis 3 heures à basse température. La sortie était d'un pot de 500g. Presque sans ma participation.


Comme j'aime toutes mes casseroles !!! Maintenant, je vais faire de l'abricot à Kenwood. Je l 'ai beaucoup aimé !!!

[Petit!]

Et aujourd'hui j'étais une kazyayka !!! : -

hé, kazyayka! : girl_love: prenez 3 mille +.

Petit! et j'ai écouté, avez-vous cuisiné avec le couvercle ouvert?

[IRR]

Ouais, IRR, avec ouvert !!

bonjour de notre magasin général!))) J'AI ENFIN COMPRIS CELA! Après tout, même ici avec une question que je voulais - pourquoi tout le monde essaie-t-il de parler de «viande tendre et juteuse» dans une mijoteuse, et j'obtiens une grande sécheresse de tout super morceau ... Mais il s'est avéré que ni eau ni bouillon n'étaient nécessaires! J'y ai frappé le même morceau de "veau pour rôti" comme d'habitude, ils sont vendus dans un tel filet, oignons émiettés, branche de céleri et carottes - mais c'est purement pour le volume ... sel-poivre-romarin - et PAS DE LIQUIDE ... Enfin, j'ai appris ce qu'est la viande DOUCEUR!

Les filles, est-ce vraiment de ne pas verser de liquide ou est-ce aussi de ne pas en faire trop?

Sinon, je suis comme avec les vieux coqs - je pensais que plus sa mutilation était longue, plus elle était douce, mais cette fois, pour des raisons techniques, je l'ai fait pendant un temps relativement court et tellement juteux

Les filles, est-ce vraiment de ne pas verser de liquide ou est-ce aussi de ne pas en faire trop?

Sinon, je suis comme avec les vieux coqs - je pensais que plus sa mutilation était longue, plus elle était douce, mais cette fois, pour des raisons techniques, je l'ai fait pendant un temps relativement court et tellement juteux

Je me demande aussi, alors je pense à une mijoteuse ...

Je cuisine toujours de la viande sans liquide. Au moment de 4,5 litres. environ 6 heures.

Les filles, est-ce vraiment de ne pas verser de liquide ou est-ce aussi de ne pas en faire trop?

Comme on le sait, le corps humain la viande est composée à 90% d'eau / liquide

C'est le genre de viande que vous obtenez dans un autocuiseur, cuite sans une goutte d'eau! De plus, il y avait environ 150 ml dans le verre. le liquide de viande que j'ai recueilli dans le bol après la cuisson de la viande. Quelque part, j'ai déjà montré ce verre.



De cette façon, je cuisine du ragoût maison.
Je mets différentes variétés et types de viande dans une mijoteuse, je mets différentes épices, du sel et je la mets pendant environ 5 à 6 heures.
En conséquence, la viande est complètement recouverte de son propre jus / bouillon, puis je la mets dans des bocaux de 500 grammes et au congélateur pour la conservation

[Administrateur]

Administrateurquelle option intéressante!
Tu ne peux pas conserver une telle viande?
Dans le sens de rouler sous le couvercle?
Ou un traitement supplémentaire est-il encore nécessaire?

Lors du forum, j'ai rencontré des options et des discussions sur la conservation de la viande en conserve, mais je ne l'ai pas fait. Essayez de taper «ragoût» dans la recherche, vous pouvez trouver des options

Eh bien, je le pensais! siècle de vie, siècle d'étude, et vous mourrez comme un imbécile ... Peut-être que nous partagerons d'autres secrets, camarades?)) calmar et d'autres comme eux personne ne cuit dans MDVeshka?

Eh bien, je le pensais! siècle de vie, siècle d'étude, et vous mourrez comme un imbécile ... Peut-être que nous partagerons d'autres secrets, camarades?)) calmar et d'autres comme eux personne ne cuit dans MDVeshka?

Et les nafigosy torturent ces animaux là-bas?

Et les nafigosy torturent ces animaux là-bas?

nipanimishtynya)))
calamars, seiches et poulpes constituent une partie essentielle de notre menu))) et ce sont des choses délicates - les calmars, par exemple - plus vous cuisinez, plus ils deviennent durs, mais ce ne sont pas non plus des matières premières. la même poubelle avec des seiches et des poulpes ... donc je pense ... des seiches ont été cuites l'autre jour, avec du riz ... du riz, comme d'habitude, des bavures, mais la seiche est sortie très molle ... avec la pieuvre c'était pire, apparemment pas assez cuit. .. en général, je sens, je suis seul avec ces salauds qui peinent

nipanimishtynya)))
calamars, seiches et poulpes font partie intégrante de notre menu))) et ce sont des choses délicates - les calmars par exemple - plus vous cuisez longtemps, plus ils deviennent durs, mais ce ne sont pas non plus des matières premières. la même poubelle avec des seiches et des poulpes ... donc je pense ... des seiches ont été cuites l'autre jour, avec du riz ... le riz, comme d'habitude, est un gâchis, mais la seiche est sortie très molle ... avec une pieuvre c'était pire, apparemment pas assez cuit. .. en général, je sens, je suis seul avec ces salauds qui peinent

Qu'est-ce que je comprends? À mon époque aussi, le tissage de cafards a commencé, mais des camarades plus expérimentés ne m'ont pas soutenu. Oui, et moi, en écartant mon cerveau, en suis venu à la même chose. Je fais du riz dans une mijoteuse, et j'y dirige les reptiles, si nécessaire.

Et j'ai eu l'honneur de cuisiner un peu de confiture d'abricot à Keshenka! Chanson! Sans imposer les mains!

Irlandais, écrivez s'il vous plaît.

Irlandais, écrivez s'il vous plaît.

Pourquoi écrire quelque chose? Et il n'y a rien à écrire ...
J'ai acheté des abricots. Je l'ai lavé. Étalez-le sur une serviette. Ont séché. Je les ai coupés d'un côté, je les ai mis dans le MV, j'ai versé du sucre, je les ai mis sur le LOU pour la nuit et c'est tout. Le matin, couvercle ouvert, pendant encore 2 heures pour l'assurance, je me suis aussi fatigué au LOU et je l'ai versé dans les banques.

tu sais, il y avait une recette avec un four, j'étais tellement, euh ... pas vraiment envie, alors j'ai demandé, qu'est-ce que ça veut dire de couper d'un côté? J'ai probablement sorti les os. 1 à 2 rapport de sucre.

tu sais, il y avait une recette avec un four, j'étais tellement, euh ... pas vraiment envie, alors j'ai demandé, qu'est-ce que ça veut dire de couper d'un côté? J'ai probablement sorti les os. 1 à 2 rapport de sucre.

Pour le four et pour enlever les os, je n'ai ni le temps ni l'envie. Je l'ai coupé - je l'ai juste passé le long du côté avec un couteau. Sugar 1: 1, et puis je pense beaucoup.

Les filles, dans ma petite mijoteuse, pour la première fois, bouillie de lait de 0,5 litre de lait et deux cuillères à soupe de céréales brûlées d'un côté. Le matin, j'ai chargé des céréales et du lait et je l'ai mis hors du feu, après un high. Et allumé le mode bas après le haut. Après 5 heures, la bouillie a été fortement brûlée en une couche très épaisse sur un côté. Il a été brûlé si bien que le revêtement s'est fissuré à cet endroit.

Soyez donc prudent avec un mode bas et de petites portions de nourriture dans les mijoteuses. Maintenant, je peux imaginer quel genre de désagrément ressentent les filles qui n'ont pas de chauffage dans les mijoteuses.

Anya! Dans le blanc lent - glaçure de toile d'araignée - une chose commune. Tous les propriétaires de MDV légers écrivent à ce sujet. Les propriétaires des noirs se plaignent du fait que les pots deviennent plus légers avec le temps, blanchissent, rayent, etc. C'est une autre question que nous ayons presque tous des pots noirs. A part toi, blanc et duveteux je ne me souviens pas qui a - se souvient - quelqu'un de Kenwood. C’est moi, alors ne vous inquiétez pas, mais oui, je suis d’accord sur les modes et les proportions. En général, plus il y a de modes, mieux c'est. Tu n'as pas de voiture?

shl. et probablement 5 heures pour une telle quantité, c'est trop

Les filles, dans ma petite mijoteuse, pour la première fois, bouillie de lait de 0,5 litre de lait et deux cuillères à soupe de céréales brûlées d'un côté. Le matin, j'ai chargé des céréales et du lait et je l'ai mis hors du feu, après un high. Et allumé le mode bas après le haut. Après 5 heures, la bouillie a été fortement brûlée en une couche très épaisse sur un côté. Il a été brûlé pour que le revêtement se fissure à cet endroit.

Soyez donc prudent avec un mode bas et de petites portions de nourriture dans les mijoteuses. Maintenant, je peux imaginer le genre de désagrément que ressentent les filles qui n'ont pas de chauffage dans les mijoteuses.

Oui, c'est avec le bébé. J'ai déjà compris cette caractéristique à ma manière et je fais de la bouillie en chauffant. J'allume d'abord le haut, après environ 20 minutes, je le mets en chauffage. Et le trou dans le couvercle est calfeutré.

Anya! Dans le blanc lent - glaçure de toile d'araignée - une chose commune. Tous les propriétaires de MDV légers écrivent à ce sujet. Les propriétaires des noirs se plaignent que les pots deviennent plus légers avec le temps, blanchissent, rayent, etc. C'est une autre question que presque tous nous avons des pots noirs. A part toi, blanc et duveteux Je ne me souviens pas qui a - je me souviens - quelqu'un avec Kenwood. C’est moi, alors ne vous inquiétez pas, mais oui, je suis d’accord sur les modes et les proportions.En général, plus il y a de modes, mieux c'est. Tu n'as pas de voiture?
shl. et probablement 5 heures pour une telle quantité, c'est trop

J'ai un bol blanc comme une "toile d'araignée" non

J'ai un bol blanc comme une "toile d'araignée" non

vous la conduisez dur? chaque jour? si vous cuisinez pendant une heure, cela arrive. Je ne dirai pas cela pour tout le monde, mais je l'ai lu sur le forum Mirimanov. Ils sont tous là, comme le cuisinier miné.

Et plus sur les bébés. Tout y est préparé beaucoup plus rapidement qu'en 3.5 (comparé) et encore plus en 6.5. quelqu'un a écrit que le breuvage bout presque en 6 heures.

vous la conduisez dur? chaque jour? si vous cuisinez pendant une heure, cela arrive. Je ne dirai pas cela pour tout le monde, mais je l'ai lu sur le forum Mirimanov. Ils sont tous là, comme le cuisinier miné.

Et plus sur les bébés. Tout y est préparé beaucoup plus rapidement qu'en 3.5 (comparé) et encore plus en 6.5. quelqu'un a écrit que le breuvage bout presque en 6 heures.

Non, bien sûr, je cuisine de la compote, chauffe du lait, des légumes. Eh bien, plusieurs fois par mois.

eh bien, le maillage n'est pas critique à des températures aussi basses. même au contraire - un certain charme - un bal avec une biographie

Anya! Dans le blanc lent - glaçure de toile d'araignée - une chose commune. Tous les propriétaires de MDV légers écrivent à ce sujet. Les propriétaires des noirs se plaignent que les pots deviennent plus légers avec le temps, blanchissent, rayent, etc. C'est une autre question que presque tous nous avons des pots noirs. A part toi, blanc et duveteux Je ne me souviens pas qui a - je me souviens - quelqu'un avec Kenwood. C’est moi, alors ne vous inquiétez pas, mais oui, je suis d’accord sur les modes et les proportions. En général, plus il y a de modes, mieux c'est. Tu n'as pas de voiture?

shl. et probablement 5 heures pour une telle quantité, c'est trop

Ira, mon noir a une toile d'araignée depuis longtemps, mais le blanc s'est avéré exactement à l'endroit où il a brûlé. Aucune de mes mijoteuses n'a de voiture. Bien sûr, 5 heures, c'est trop, mais j'ai accidentellement allumé le bas, mais je cuisine toujours en chauffant. Cuire à chauffage pendant au moins cent ans, et ne colle même pas.

Après être resté dans la boîte pendant une semaine, mon bébé a gagné.

Le premier plat était à la demande (la poitrine de poulet était nécessaire dans toutes les versions)
il a donc été décidé de faire cuire le poulet dans les oignons



Il restait beaucoup de bouillon de la poitrine, car un plat d'accompagnement était également nécessaire, sans hésitation, mettez des pommes de terre là-dedans, pendant trois heures. La prochaine fois, je ferai cuire une soupe aux pois dans ce bouillon.


Eh bien, comment pouvez-vous vous passer de bonbons? Cuit une tarte aux abricots

La dernière statue du multicuiseur

La dernière statue du multicuiseur

Pourquoi d'un multicuiseur? de la CUISINIÈRE LENTE! il y a une photo, où la tarte est encore dans le bol.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

Pourquoi d'un multicuiseur? de la CUISINIÈRE LENTE!

Oui, c'était moi hier, c'était aussi un peu débordé et quel goût a-t-il, combien de pexy? Et, si court, nous avons besoin de plus de farine

Vikusya, tu m'as carrément tué avec sa beauté! écrivez les recettes, qu'avez-vous mis là!

Vikusya, des recettes en studio! les gens attendent!

surtout la recette de la tarte lente est intéressante. Et par temps et modes en pt.

Les filles, MERCI à tous !!!
À propos de la tarte

quel goût a-t-il, combien de pexy? Et, si court, nous avons besoin de plus de farine

Court, car la portion est petite et il n'a pas besoin d'être grand.
J'ai cuit pendant cinq heures, puis à haute intensité, puis à basse température, puis à nouveau à haute température. En général, si vous devez partir, vous pouvez le mettre bas et ne pas vous inquiéter.
Je fais cuire cette tarte en aérogrille, en saison abricot ou en abricots d'hiver à partir de compote.
Recette: 50g Hercules; 80g de farine; 100-120 sucre, 1/3 cuillère à café Noix de muscade; 1 / 2h. l. cannelle, 1/2 c. l. levure chimique - mélangez le tout et ajoutez 100 g de beurre / margarine ramollie (je le prends en rafales), tout est mélangé jusqu'à consistance lisse. Mettez les abricots en bas, étalez la pâte dessus avec une cuillère.

Toute la nuit la carpe a nagé dans une casserole, 13 heures travaillées, je vous montrerai plus tard.

Ma fille m'a offert une mijoteuse pour le nouvel an. Maintenant, je fais du lait cuit au four. J'ai essayé de mettre de la bouillie d'avoine pour la nuit. Tout le monde a aimé.J'ai fait un poulet mais mes mangeurs ne l'ont pas vraiment apprécié. Je veux l'essayer en sauce. Dans une mijoteuse, un tel poulet s'avère très savoureux.

Les filles, je suis avec toi. Emmenez-moi dans vos rangs.

[Vikus]

Les filles, MERCI à tous !!!
À propos de la tarte
Court, car la portion est petite et il n'a pas besoin d'être grand.
J'ai cuit pendant cinq heures, puis à haute intensité, puis à basse température, puis à nouveau à haute température. En général, si vous devez partir, vous pouvez le mettre bas et ne pas vous inquiéter.
Je fais cuire cette tarte en aérogrille, en saison abricot ou en abricots d'hiver à partir de compote.
Recette: 50g Hercules; 80g de farine; 100-120 sucre, 1/3 cuillère à café Noix de muscade; 1 / 2h l. cannelle, 1/2 c. l. levure chimique - mélangez le tout et ajoutez 100 g de beurre / margarine ramollie (je le prends en rafales), tout est mélangé jusqu'à consistance lisse. Mettez les abricots en bas, étalez la pâte dessus avec une cuillère.

Toute la nuit la carpe a nagé dans une casserole, 13 heures travaillées, je vous montrerai plus tard.

Vikus, la recette se perdra dans les profondeurs du sujet. Il serait fait sombre séparé.

Les filles, je suis avec toi. Emmenez-moi dans vos rangs.

Olga, félicitations - elle est notre lente

[Vikus]

Vikus, la recette se perdra dans les profondeurs du sujet. Il serait fait sombre séparé.

Ol, J'hésite en quelque sorte surtout à télécharger des recettes, il y en a tellement que ma tête me tourne. Parfois, je suis surpris de voir un autre bol de soupe, parce qu'un peu de quelque chose a changé dedans, ou une tarte où la pâte à levure a été remplacée par une pâte feuilletée prête à l'emploi, ou simplement la garniture. Oui, et cuire dans une mijoteuse, je ne pense pas que beaucoup de gens vont démanger, tout le monde a assez d'appareils de cuisson. Mais si nécessaire, je suis toujours le bienvenu.

[Ol,]

Ol, J'hésite en quelque sorte surtout à télécharger des recettes, il y en a tellement que ma tête me tourne. Parfois, je suis surpris de voir un autre bol de soupe, parce qu'un peu de quelque chose a changé dedans, ou une tarte où la pâte à levure a été remplacée par une pâte feuilletée prête à l'emploi, ou simplement la garniture. Oui, et cuire dans une mijoteuse, je ne pense pas que beaucoup de gens vont démanger, tout le monde a assez d'appareils de cuisson. Mais si nécessaire, je suis toujours le bienvenu.

Vikus, Je suis d'accord à 100%. Mais ... et si quelqu'un veut le faire à Mwarka?! Et il y a une recette.

[Vikus]

Vikus, Je suis d'accord à 100%. Mais ... et si quelqu'un veut le faire à Mwarka?! Et il y a une recette.

Je suis toujours avec les gens!

Je l'ai cuit lentement, à mon avis Toko Admin, donc VIKA est une RECETTE DU STUDIO !!!!