Casserole de fromage cottage dans un multicuiseur Panasonic

[LenaChudo]

Casserole de fromage cottage dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Oeuf (séparez les blancs des jaunes, mettre les protéines au réfrigérateur)	5 pièces.
Sucre	2/3 st.
La semoule	1/2 cuillère à soupe
Kéfir	1 cuillère à soupe.
Cottage cheese	500 grammes
Levure	1 cuillère à café
Vanilline	1 paquet.

Méthode de cuisson

• Versez la semoule avec le kéfir et réservez pour gonfler un peu.
• Fromage cottage mélangé avec des jaunes et battre dans un mélangeur pour une plus grande uniformité (j'ai pris du fromage cottage granulaire ordinaire), Ajouter la levure chimique, la vanilline.
• Verser le mélange manne-kéfir et bien mélanger à l'aide d'un mélangeur.
• Prenez des protéines avec du sucre jusqu'à des pics mous et introduisez d'abord un tiers de la masse de protéines dans le caillé. En mélangeant doucement, ajoutez le reste des protéines.
• J'ai graissé la forme du multicuiseur avec un peu d'huile et l'ai saupoudrée de semoule, mais je pense qu'il était possible de ne pas le faire (je n'ai jamais rien collé à ce plat) Dans la masse résultante, mettez soigneusement la charge, mélangez doucement et versez le tout dans le moule. Réglez le mode de cuisson pendant 40 minutes et oubliez-le pendant 50 minutes.Après ce temps, éteignez le mode de chauffage et attendez encore 10 minutes, puis ouvrez et laissez refroidir jusqu'à ce que chaud - puis retirez, vous pouvez saupoudrer de chapelure ou de glaçage (facultatif) et Bon Appétit!

Remarque

Aujourd'hui, j'ai fait cuire une casserole de caillé pour la deuxième fois. Balaye instantanément. Même la poudre n'est pas autorisée à saupoudrer.

Recette de LenaChudo encore d'ici 🔗.

Eh bien, très savoureux !!!!

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Le verre est-il caricatural?

non, un verre de 200 grammes dans lequel.

Je vous remercie.
En attendant une réponse, j'ai fait une cocotte. Je l'ai mesuré avec un verre de dessin animé, il s'est avéré délicieux. La prochaine fois, j'essaierai de le mesurer avec l'habituel.

Aujourd'hui j'ai préparé pour la première fois un gâteau au fromage cottage selon cette recette (je n'ai pas d'écailles, j'ai pris le fromage cottage "à l'œil", apparemment il s'est avéré être un peu trop. En général, j'ai cuit 65 minutes, refroidi pendant 15 minutes avec le couvercle fermé, puis 20 avec le couvercle ouvert. Il a bien augmenté. J'ai commencé à sortir le gâteau ... Il était encore chaud. Je l'ai renversé sur la forme du bateau à vapeur, je le sens flotter ... Je suis collé au fond, bien que je l'ai graissé avec du beurre. Et je ne l'ai pas fini. J'ai commencé à le transférer rapidement dans une assiette plate et opaaaaaaaaaaaa. La moitié du gâteau a glissé. J'avais déjà prévenu toute ma famille que nous allons boire du thé avec mon chef-d'œuvre. »Je voulais sangloter à cause de l'offense.
Mon mari a dit pas de problème, allez acheter un gâteau au magasin pour plus de confort. J'ai gratté les restes du pauvre gâteau et l'ai mangé. Délicieux cependant. Je vais réessayer

Je vais réessayer

Je comprends que c'est pratiquement impossible, mais essayez de le laisser refroidir complètement dans une casserole, alors ce sera un peu plus dense.
Et 3 cuillères à soupe d'amidon avec un dessus, surtout si le fromage cottage est humide. Ce sont mes observations.
Et le gâteau est vraiment savoureux et tendre

J'ai fait cuire la cocotte deux fois. Une fois, j'ai tout mesuré avec un verre de dessin animé, et la deuxième fois avec un verre ordinaire. Là, j'aimais plus les dessins animés, c'était tellement caillé, caillé.

Je fais souvent des casseroles au fromage cottage. Délicieux, rapide et sain!
Cette cocotte aux airelles:

Filles, casserole de fromage cottage selon la recette de Zagadoshna -
Nous avons mangé froid, enduit de crème sure sur le dessus. Goûte comme un bon gâteau!
Recommande fortement!
J'ai tout fait strictement selon la recette. La prochaine fois, j'ajouterai une couche de myrtilles sur le dessus. Linka est très belle

Merci pour la recette! Délicieux!

[mettre soigneusement la charge dans la masse résultante]

Fabriqué cette casserole aujourd'hui. En effet, simple à réaliser et délicieux. J'ai tout fait strictement selon la recette jusqu'à ce que j'attire mon attention sur les mots "mettre soigneusement la charge dans la masse résultante"
Ici, j'étais un peu perplexe, mais je n'ai pas eu le temps de trop réfléchir et j'ai jeté quelques poignées de raisins secs dans la masse résultante, décidant qu'il jouerait le rôle d'un remplisseur pour moi aujourd'hui. Et maintenant je regarde à nouveau les photos de casseroles et je ne vois pas de raisins secs
Les filles, dites à quelqu'un, quel genre de remplissage est prévu dans cette recette?

Il semble que dans la source originale, sur le bon cuisinier, ils aient mentionné les cerises séchées ou séchées, et j'ai surtout aimé l'écorce de citron. Eh bien, ne vous détachez pas!

Il semble que dans la source originale, sur le bon cuisinier, ils aient mentionné les cerises séchées ou séchées, et j'ai surtout aimé l'écorce de citron. Eh bien, ne vous détachez pas!

Exactement! Ici 🔗 la source originale, une citation de celui-ci: "J'ai ajouté des cerises séchées (vous pouvez les remplacer par des fruits secs ou n'ajouter rien du tout - c'est toujours délicieux!) ..."

merci les filles. Et j'ai vraiment pensé qu'il fallait ajouter quelque chose d'autre))
Il s'est également avéré très savoureux avec des raisins secs.

Casserole très savoureuse, merci beaucoup à l'auteur !!!

Le soir je mets une cocotte pour le petit déjeuner, en regardant un film, elle cuisinait ... imparable ... mangeait tout
à 2 heures du matin je le remets, pour le petit déjeuner ...
Délicieux!!!!

Ridicule, merci pour la recette de casserole

Voici ma cocotte pour cette recette, elle s'est avérée excellente dans une mijoteuse
À l'intérieur - comme un gâteau au fromage



Garnir de confiture d'airelle rapide.
Airelles du congélateur, un peu de sucre et micro-ondes pendant 5-7 minutes et vous avez terminé.

J'ai fait une telle casserole plusieurs fois, le résultat est toujours
Et puis il n'y avait pas le temps de bricoler avec des protéines et il fallait simplifier la recette, j'ajoute juste un œuf. Pas un cheesecake, bien sûr, mais une délicieuse cocotte

Eh bien, vous avez une gâterie savoureuse! Bravo à tous, merveilleuses hôtesses. Et je me promène et me lèche les lèvres. Nous ne vendons pas de multicuiseur, et je veux vraiment une telle unité aussi.

Merci beaucoup pour la recette!
Délicieux!
Nous l'avons mangé avec grand plaisir.

[Zagadoshna]

Aujourd'hui j'ai aussi décidé de faire cuire une cocotte selon cette recette, mais ... il n'y avait pas de kéfir et de semoule à portée de main. J'ai rapidement fait un changement: le kéfir pour boire du yaourt "Activia" avec des céréales, de la semoule ordinaire pour la "Vieille semoule russe avec du son et des pousses". Compte tenu également du fait que j'ai pris du fromage cottage 1,8% de matière grasse pour la casserole, cela s'est avéré être une composition très utile. La cocotte s'est avérée belle, de couleur crème légère, je ne connais pas encore le goût ... il fait froid ...Zagadoshna, Merci beaucoup pour la recette simple et rapide de la cocotte au fromage cottage!

[Zagadoshna]

Zagadoshna
Merci beaucoup pour la recette de la cocotte.
Délicieux,
Osez si vite que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo

Je l'ai fait avec du soda, des pommes et des airelles, ils ne l'ont pas remarqué! : nyam: IMHO combinaison parfaite d'ingrédients! Je vous remercie!

J'ajouterai cette recette ici. Je l'ai trouvé lorsque je cherchais une recette de pâtes caillées. Je l'ai fait au four plusieurs fois, cela s'est avéré invariablement savoureux, mais à chaque fois que la casserole s'est installée, et la vue était médiocre ...

aujourd'hui j'ai cuit dans une mijoteuse, j'ai été étonné - d'une part, la hauteur, d'autre part - il a le goût le plus délicat, aérien, très savoureux et pas trop sucré.



500g de fromage cottage
25 ml de crème (j'en ai 20%)
55g de farine
4pcs gros œufs (divisés en jaunes et blancs)
85g de sucre
raisins secs, fruits confits au goût (j'ai 100g de raisins secs)
vanilline

J'ai haché le fromage cottage avec des couteaux dans une moissonneuse-batteuse, vous pouvez simplement le battre avec un mélangeur, tout sera redressé. ajouter la crème, le sucre, la vanilline, les jaunes et la farine, mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. ajouter les raisins secs, remuer. battre séparément les blancs dans une mousse forte, incorporer doucement (l'auteur recommande avec une cuillère, j'ai mélangé avec un mélangeur à la première vitesse).

Graisser la casserole multicuiseur avec de l'huile, mettre la masse. mode de cuisson, 65 minutes. puis éteignez et n'ouvrez pas le couvercle pendant 30 minutes. obtenir la casserole après 30 minutes, et - bon appétit

casserole sur la photo de 670g de fromage cottage (il me reste tellement d'une autre recette), respectivement, le reste des ingrédients est recalculé proportionnellement.

puis-je ajouter le nôtre, famille, adapté pour MV?
similaire mais plus simple
Je l'ai fait 4 fois en MV, je suis bien passé
Je donne en "taille réelle", mais, plus souvent, la moitié

Caillé - 1 kg
Lait - 450 gr
Sucre - 120 gr
Semoule - 120 gr
Oeufs - 4-5 pièces
(+ peut être des fruits confits / noix / raisins secs)
il suffit de remuer et de laisser reposer pour que la semoule gonfle un peu, sinon tout sera au fond.

La consistance de la crème sure moyenne. Beaucoup dépend du fromage cottage, le meilleur de tous, bien sûr, du «bazar». Mais même à partir du "magasin" le moins important, il est tout à fait commercialisable.

Minutes de cuisson 75-80

Filles! Et ces malheureux qui n'ont pas le miracle d'un multicuiseur doivent en quelque sorte changer la recette ou essayer de cuisiner comme ça? Je veux vraiment faire cuire un si bon, et le fromage cottage du bazar dans le réfrigérateur attend

Filles! Et ces malheureux qui n'ont pas le miracle d'un multicuiseur doivent en quelque sorte changer la recette ou essayer de cuisiner comme ça? Je veux vraiment faire cuire un si délicieux, et commercialiser du fromage cottage dans le réfrigérateur attend

si selon ma recette, alors le lait fait 500 grammes (au lieu de 450), le reste est pareil
dans le four pendant 1,5 heure sur le réglage minimum (180 degrés), faites attention à ce qu'il ne brûle pas
graisser la forme avec de l'huile, saupoudrer (elle roulera en téflon, sans lubrification)

[Kobeika]

Kobeika, cuire au four, n'ayez pas peur - ce sera délicieux de toute façon, j'avais l'habitude de faire cuire le mien au four, tout va bien, seulement il m'est tombé après l'avoir retiré. mais le goût ne souffre pas d'un Épouvantail a écrit qu'elle ne sortait pas du four pendant encore 30 minutes après la cuisson et qu'elle ne tombait pas - essayez à nouveau.

[Vendredi]

Vendredi, De Lisss Merci pour la réponse rapide, j'ai couru à la cuisine pour cuisiner. Si j'ai bien compris, lors de la cuisson au four, vous avez besoin de plus de liquide et augmentez le temps de cuisson, non?

Je n'ai pas changé la recette du MB ou du four. temps de cuisson - jusqu'à cuisson

J'ai tout préparé selon la recette et à partir de la consistance, j'ai réalisé qu'il n'était pas nécessaire d'ajouter du liquide. Je l'ai déjà envoyé au four, on attend

Les filles, je fais cette cocotte depuis deux ans maintenant. Elle a bien pris racine dans notre maison, mais au mieux des circonstances, j'ai changé la semoule pour de la farine de riz. Tout se passe bien.
Récemment, j'ai ajouté un peu de betteraves bouillies et finement râpées au caillé. La casserole a acquis une teinte crémeuse, a changé de goût, saupoudrée de pruneaux sur le dessus. Maman a vraiment aimé.

Les filles, puis-je aussi montrer ma cocotte?
Je le fais cuire depuis presque un an maintenant, le mien adore ça. Je cuisine selon la recette "tous les trois".
3 paquets de fromage cottage
3 oeufs
trois st. cuillères de crème sure, semoule, sucre
trois poignées de raisins secs et de fruits confits (d'Auchan).
Voici ce qui se passe:

[Vendredi]

Vendredi, De Lisss Merci pour la réponse rapide, j'ai couru à la cuisine pour cuisiner. Si j'ai bien compris, lors de la cuisson au four, vous avez besoin de plus de liquide et augmentez le temps de cuisson, non?

temps - oui, mais avec du liquide - c'est ainsi que cela a fonctionné pour moi empiriquement, la première casserole était aqueuse
mais ici ça dépendra aussi du fromage cottage, essno
bref, comme pour ma version - "la consistance de la crème sure de densité moyenne", d'où la danse
dans la recette de départ - je ne sais pas, je n'ai pas essayé

[lelik]

lelik, très agréable! et combien de grammes de paquets de fromage cottage?

Les filles, puis-je aussi montrer ma cocotte?

peut-être ajouterai-je des pruneaux à celui d'aujourd'hui, car mon mari a apporté un grand sac d'Auchan

[lelik]

lelik , la cocotte est magnifique, je prends note! Et qu'est-ce que ce chocolat affiche en arrière-plan?

[De Lisss]

Merci les filles
De Lisss , un paquet est ordinaire de 200 grammes.
Crochet , c'est une crème sure, également de multi, je la cuisine depuis les années 80. Nous l'avons toujours appelé "The Earl Ruins"
Vendredi , Je mets encore des abricots secs, délicieux!

Les filles, nous pétrissons déjà la cocotte, elle s'est avérée très savoureuse, juste un peu d'opale, je ne l'ai pas sortie du four immédiatement après l'avoir éteinte, mais ... Mais c'est délicieux! Merci à tous pour la recette et les conseils

depuis, la cocotte doit être cuite plusieurs fois par semaine (ça s'est bien passé!), "variations sur le thème":

1. + 200 gr. citrouille, frotter sur une râpe grossière et + graines de sésame 30 grammes
2. + abricots secs, pruneaux, raisins secs
3. + différents écrous

Maintenant, je mets 1 kg de casserole (dans le sens, pour 1 kg de fromage cottage) pendant 65 + 45 minutes, puis je la laisse reposer pour geler et durcir (piquer un doigt)

J'ai une question, pourquoi quelqu'un a-t-il des côtés nets et nets, quelqu'un comme moi est rond. Pour cette raison, la casserole perd de sa hauteur et semble moins attrayante.

[Farce]

Farce , peut-être que vous n'ouvrez pas le couvercle pendant longtemps et qu'il est mouillé? Ou retirez-le tôt, il n'a pas encore durci? Pouvez-vous prendre une photo?

[Farce]

Farce , peut-être que vous n'ouvrez pas le couvercle pendant longtemps et qu'il est mouillé? Ou retirez-le tôt, il n'a pas encore durci? Pouvez-vous prendre une photo?

J'ouvre le couvercle après 30 à 40 minutes, je le sors une fois la casserole refroidie.

Ça n'a pas l'air fort. Le fromage cottage peut-il être très liquide? J'ouvre le couvercle au bout de 10 minutes maximum. Et je n'attends pas un refroidissement complet, je le sors dans 10 minutes, il garde très bien sa forme pour moi. Peut-être essayer d'ajouter plus de semoule?

Après je sors pas fort. Puis, en refroidissant et en se tenant dans le réfrigérateur, il devient fort. Le fromage cottage, il est vrai, n'est pas granuleux, mais fait maison à partir de kéfir, crémeux. Combien de leurre à ajouter? Je veux vraiment des bords clairs, dans le sujet suivant, j'ai montré du fromage cottage avec de l'amidon, il s'est avéré comme une brique, bien que tout ait été mélangé, pas de battement séparé des œufs jusqu'aux pics, le fromage cottage est le même, le résultat de la semoule et de l'amidon est-il vraiment si différent?

En général, bien sûr, l'amidon est différent de la semoule. Vous pouvez essayer d'ajouter de la semoule quelques cuillères de plus ... J'ai du fromage cottage en paquets, pouvez-vous jeter le fromage cottage un peu plus longtemps, pour qu'il y ait plus de lactosérum dans le verre? Hier je l'ai fait déjà la nuit, je l'ai sorti dès qu'il grinçait, j'avais vraiment envie de dormir - les côtés étaient forts ... je suis même confus ...

Hmm! Temka est toujours valable aujourd'hui! Je l'ai lu pour la première fois - je ne peux pas m'en aller. J'ai couru et j'ai acheté un dessin animé. En ce moment, je mets une sorte de cocotte. Eh bien, vous donnez! L'hypnose - et seulement ...

[Fekla]

J'ai couru et j'ai acheté un dessin animé. En ce moment, je mets une sorte de cocotte. Eh bien, vous donnez! L'hypnose - et seulement ...

Fekla, à l'achat! ma copine fait cuire une telle casserole dans un dessin animé depuis 2 semaines tous les deux jours - ils ne peuvent tout simplement pas manger mieux avec MV!

Quand j'ai acheté un dessin animé et que je suis tombé sur cette recette, en 7 jours j'ai fait cuire 5 casseroles. Le mien a vraiment aimé.

Chers collègues, dites-moi s'il vous plaît
tourner la cocotte dans le cuiseur à riz multiple
ou tu ne devrais pas?
Le dessus est-il bruni ou non?
J'ai revu beaucoup de photos, mais je ne comprends toujours pas.
Personne ne montre le haut et le bas, mais je ne vois qu'une seule chose sur la photo.