Soufflé de chèvre au thym

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Soufflé de chèvre au thym

Ingrédients

fromage de chèvre à pâte molle 200 avant JC
Oeuf 3 pièces.
crème grasse 70 ml.
thym 2-3 humide.
parmesan (j'ai du fromage à pâte dure avec du lait de chèvre) 50 grammes
beurre 20 grammes
chapelure 2 cuillères à soupe. l.
sel goût
poivre noir moulu goût

Méthode de cuisson

  • Soufflé de chèvre au thymGraisser les plats de cuisson avec du beurre et saupoudrer de chapelure.
  • Soufflé de chèvre au thymDivisez les œufs en blancs et jaunes. Ajouter les jaunes et la crème au fromage. Mélanger avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
  • Soufflé de chèvre au thymAjouter les feuilles de thym, saler légèrement et poivrer.
  • Soufflé de chèvre au thymBattre les blancs jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Soufflé de chèvre au thymIntroduisez les protéines en plusieurs étapes. Remuer en pliant.
  • Soufflé de chèvre au thymIl s'avère une pièce très aérée.
  • Soufflé de chèvre au thymDisposez le soufflé en formes.
  • Soufflé de chèvre au thymSaupoudrer de fromage sur le dessus. Placer dans un bol avec des côtés.
  • Soufflé de chèvre au thymVersez de l'eau bouillante dans la casserole pour qu'elle recouvre les moules à 1/2 de la hauteur.
  • Soufflé de chèvre au thymMettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes. Le temps de cuisson dépendra de votre four. Cela peut être plus ou moins. Concentrez-vous sur la couleur de la croûte.
  • Soufflé de chèvre au thymC'est ainsi que le soufflé monte au four. Nous sortons et servons immédiatement.
  • Soufflé de chèvre au thym
  • Soufflé de chèvre au thym
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

3 portions

Programme de cuisson:

four

Remarque

L'idée a été espionnée par Y. Vysotskaya. Mis en œuvre avec des modifications mineures.
J'ai tellement aimé cette recette que j'ai décidé de la cuisiner. Nous ne vendons pas de fromage de chèvre à pâte molle. Mais je me suis souvenu que les voisins qui habitent trois maisons de moi ont des chèvres. Je suis allé leur acheter 3 litres de lait et j'ai fabriqué du fromage. Un centime et combien de plaisir
Très savoureux, aéré et tendre.
Servez un tel soufflé immédiatement. S'installe immédiatement. Recommander!

Sonadora
Angela, c'est adorable! Je peux imaginer quels arômes étaient dans votre cuisine.

Puisque personne d'autre ne veut, puis-je attraper ce petit moule à soufflé rousse? Elle est juste pour moi Taillela couleur est comme.

ang-kay
Marin, puisque personne ne veut, alors nous en aurons plus) Merci d'être passé.
kristina1
ang-kay, Angela, Sonadora, Manya, Qui a dit..
Citation: Sonadora
Puisque personne d'autre ne veut
Je le veux aussi ..
ang-kay
Classiquement ... découvrons-le pour trois
kristina1
Citation: ang-kay
Classiquement ... découvrons-le pour trois
oh ouais .. vous regardez et quelqu'un d'autre s'arrêtera ..

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