Caillé Caillé "Tendre"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Caillé Caillé Délicat

Ingrédients

Oeuf 5 pièces
Sucre 2/3 tasse
La semoule 1/2 tasse
Kéfir (vous pouvez yaourt ou yogourt) 1 verre
Fromage cottage de toute teneur en matières grasses 500 gr.
Levure 1 cuillère à café
Sucre vanillé 1 sachet

Méthode de cuisson

  • La recette de cette casserole a été partagée par Galka Domovushka, et elle a pris la recette du multicuiseur. RU. , pour lequel un grand merci à tous.
  • Je vais donner la recette de l’auteur, mais bien sûr, je suis un lâcheur et je vous ai rendu les choses beaucoup plus faciles bien sûr ... et dans le temps j’étais limité. Par conséquent, j'écrirai une recette avec mes écarts par rapport au cap défini ... mes changements en italique
  • Versez la semoule avec le kéfir et laissez gonfler.
  • Œufs: séparez les jaunes des blancs --- Je n'ai pas tout partagé, fouetté avec un mixeur avec du sucre pendant environ 10 minutes (c'est bien que j'ai une table, je le fouette moi-même)
  • À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage cottage, les jaunes, la poudre à pâte, le sucre vanillé, le mélange manne-kéfir.
  • Battre les blancs avec le sucre jusqu'à obtenir des pics mous.
  • Ajoutez d'abord 1/3 des protéines au mélange de caillé, mélangez doucement avec une cuillère puis ajoutez le reste des protéines. (J'ai fouetté le fromage cottage avec le mélange de semoule avec un mélangeur, puis soigneusement à basse vitesse ajouté ce mélange à l'œuf et battu un peu le tout)
  • «Cuisson» - 40 minutes, mode «chauffage» - 50 minutes, 10 minutes de repos avec le couvercle fermé, puis le couvercle peut être ouvert et refroidi. Si vous l'ouvrez plus tôt, la casserole se déposera et ne sera pas aussi aérée.
  • Encore une fois, je me suis écarté de la recette: j'ai cuit au coucou 0821 sur Multipovare 55 minutes et 7 minutes se tenait juste à moi fermé.... le temps presse, je devais y aller.
  • La casserole s'est avérée chuuuudo aussi bonne. Tout comme un soufflé.
  • Recommander.
  • Caillé Caillé Délicat

Remarque

Les casseroles sont de délicieux plats de farine à base de farine. la semoule. riz, craquelins, chapelure, chapelure, pain rassis, biscuits. châtaignes bouillies, noix, amandes, fromage cottage, flocons d'avoine. pommes de terre bouillies, carottes, fruits divers.

Pour les casseroles, utilisez des œufs frais, du sucre glace, du beurre ou de la margarine.

La pâte pour casseroles est bien pétrie, les blancs d'œufs sont fouettés dans une mousse protéinée épaisse. La pâte préparée est disposée dans un moule graissé de beurre ou de margarine et saupoudrée de chapelure. Le moule est placé dans une casserole d'eau et la casserole est placée dans le four, où le produit est cuit. Ce plat est cuit (brassé) par le bas et cuit sur le dessus. Casserole, nudit sont placés dans un four chaud pendant 45 minutes. Pour vous assurer que le produit est prêt, percez la pâte avec une aiguille ou un bâton en bois, si la pâte ne colle pas à l'aiguille (bâton), la cocotte est prête. Le produit fini est retiré du four. laisser refroidir légèrement, puis mettre dans un bol et saupoudrer de sucre glace. La cocotte est servie avec une sauce aux fruits ou une compote de fruits, une mousse de fruits, de la crème, du crochet, de la gelée.

Administrateur

Tanyaquel délice je suis allé pour le fromage cottage
Yaroslavna
Je fais cette cocotte. Je dirai que vous devenez accro à cette recette comme une drogue - une création incroyablement savoureuse s'avère !!! Et il a encore meilleur goût le lendemain lorsqu'il est réfrigéré au réfrigérateur.
Tanyulya
Exactement, comme si on était accro, j'aime généralement les casseroles
nakapustina
Tanyulya , merci pour la recette. Très savoureux et tendre. Semoule de yaourt fait maison. Battre les œufs sans les séparer avec le sucre. Fait dans le dessin animé
Caillé Caillé Délicat
Tanyulya
Citation: nakapustina

Tanyulya , merci pour la recette. Très savoureux et tendre. Semoule de yaourt fait maison.Battre les œufs sans les séparer avec le sucre. Fait dans le dessin animé
Bon appétit Aujourd'hui je vais faire cette cocotte pour le dîner, j'ai soudoyé du caillé maison.
Vinca
Pouvez-vous cuisiner un tel miracle avec une minuterie retardée? Et puis le mari demande le petit déjeuner!
Tanyulya
Citation: Vinka

Pouvez-vous faire un tel miracle avec une minuterie retardée? Et puis le mari demande le petit déjeuner!
Bien sûr que vous pouvez, je le mets toujours du soir au matin pour ne pas courir avant le travail, ne vous inquiétez pas.
Vinca
Je m'excuse pour la stupidité! Et quels boutons piquer? Pour que le multi-cook et le 9 soient prêts? Dès que je vois les instructions, BLONDINCO s'allume. Et quand ils montrent ou racontent - c'est une question complètement différente!
Tanyulya
Citation: Vinka

Je m'excuse pour la stupidité! Et quels boutons piquer? Pour que le multi-cook et le 9 soient prêts? Dès que je vois les instructions, BLONDINCO s'allume. Et quand ils montrent ou racontent - c'est une question complètement différente!
Maintenant ... Utilisez le bouton de menu pour sélectionner la cuisson multiple, réglez le temps de cuisson - c'est 60 minutes, puis appuyez sur le bouton Minuterie et utilisez les boutons heures-minutes pour régler la durée de cuisson et appuyez sur le bouton Cuisson. Tout.
Vinca
Hourra!!!!! Je vous remercie! Maintenant, je peux utiliser la minuterie !!! Quel brave garçon vous êtes!
Vinca
J'ai tout fait dans une "version simplifiée". J'ai mis tous les produits dans le bol du batteur et j'ai activé le mélange. J'ai utilisé 2 paquets de fromage cottage faible en gras et un demi-paquet de masse de caillé avec des raisins secs. Au lieu du kéfir, il y avait de la crème à 22 pour cent; J'ai mis des œufs au lieu de 5 - 4 (il n'y en avait plus ((). Sur la cuisinière pendant une heure. Une demi-heure sur le chauffage. 10 minutes avec le couvercle fermé. Cela s'est avéré merveilleux!

Caillé Caillé Délicat
Tanyulya
Citation: Vinka

J'ai tout fait dans une "version simplifiée". J'ai mis tous les produits dans le bol du batteur et j'ai activé le mélange. J'ai utilisé 2 paquets de fromage cottage faible en gras et un demi-paquet de masse de caillé avec des raisins secs. Au lieu du kéfir, il y avait de la crème à 22 pour cent; J'ai mis des œufs au lieu de 5 - 4 (il n'y en avait plus ((). Sur la cuisinière pendant une heure. Une demi-heure sur le chauffage. 10 minutes avec le couvercle fermé. Cela s'est avéré merveilleux!

Je n'ai tout simplement pas pu trouver où insérer une photo ici ...
Je suis content que ça ait marché.
Vinca
Je vous remercie! Je vois que les photos sont insérées dans les réponses des filles! Je n'ai pas réussi ... Pouvez-vous me dire comment?
Tanyulya
Citation: Vinka

Je vous remercie! Je vois que les photos sont insérées dans les réponses des filles! Je n'ai pas réussi ... Pouvez-vous me dire comment?
Répondu dans un
Pinagri
"Comment insérer une photo dans votre message" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0


Vinca
Déjà inséré! Merci pour la recette géniale de moi et de mon mari! Et merci pour les conseils!
Tanyulya
Citation: Vinka

Déjà inséré! Merci pour la recette géniale de moi et de mon mari! Et merci pour les conseils!
Toujours heureux d'aider
Moskvichk @
: (Chanceux !! et je n'ai pas de mijoteuse, j'ai AG. On m'a donné un livre de recettes (il est d'un si petit format, indéfinissable et les recettes sont en petits caractères. Il a été donné à mon ami comme cadeau à Hotter) et à partir de là, la recette de la casserole était Maintenant mon amie est en vacances - je ne peux pas la rejoindre. Je ne l'ai pas réécrite à temps, maintenant malheur à moi! Je l'ai fait selon d'autres recettes, rien ne s'est passé. Et je veux vraiment des casseroles !! Quelqu'un peut-il avoir une recette de ce livret en particulier?
Vinca
Et vous devriez contacter les propriétaires les plus chauds à propos de leur sujet!
belka77
Merci pour la recette! Je suis nouveau ici, je commence juste à apprivoiser le coucou Ma première expérience. Cela s'est avéré délicieux (même le fils a mangé, bien qu'il ne puisse pas voir la casserole de l'école), seulement après l'avoir transférée dans l'assiette, un côté s'est un peu affaissé et le fond (enfin, c'était ce qui était au-dessus) se casse légèrement. Peut-être que la cuisson a pris plus de temps? A fait 55 minutes de cuisson multiple + 20 chauffage + 20 sans ouverture.
Mais comme c'était agréable de verser la pâte, de partir et de ne penser à rien
Tanyulya
Citation: belka77

Merci pour la recette! Je suis nouveau ici, je commence juste à apprivoiser le coucou Ma première expérience. Cela s'est avéré délicieux (même le fils a mangé, bien qu'il ne puisse pas voir la casserole de l'école), seulement après l'avoir transférée dans l'assiette, un côté s'est un peu affaissé et le fond (enfin, ce qui était au-dessus) se brise légèrement. Peut-être que la cuisson a pris plus de temps? A fait 55 minutes de cuisson multiple + 20 chauffage + 20 sans ouverture.
Mais comme c'était agréable de verser la pâte, de partir et de ne penser à rien
Merci beaucoup: fleurs: Fils, bon appétit, c'est bon quand les enfants mangent quelque chose avec plaisir. Peut-être qu'il était nécessaire de le refroidir un peu plus fort ... Je le fais généralement cuire pendant 55 à 60 minutes. Très souvent, je le fais sur la minuterie la nuit et avant de le manger, il reste juste une heure après la cuisson.
Rusya
Tanya, merci beaucoup pour la recette! Je n'ai jamais goûté une casserole aussi délicieuse et aérienne. Les miens ont été léchés de l'assiette. Mon mari a dit: "Casserole pour 5+. J'ai tout fait selon la recette originale. J'ai réussi à prendre la photo, mais c'était la fin de l'appareil photo dans l'appareil photo. Donc je posterai la photo plus tard. J'ai couru pour mettre un signe plus!"
Tanyulya
Citation: Rusya

Tanya, merci beaucoup pour la recette! Je n'ai jamais goûté une casserole aussi délicieuse et aérienne. Les miens ont été léchés de l'assiette. Le mari a déclaré: "Casserole pour 5+. J'ai tout fait selon la recette originale. J'ai réussi à prendre la photo, mais c'était la fin de la caméra dans la caméra. Donc je publierai la photo plus tard. J'ai couru pour mettre un signe plus!"
Merci pour ces belles paroles. Bon repas pour votre famille
Rusya
Citation: Rusya

Tanya, merci beaucoup pour la recette! Je n'ai jamais goûté une casserole aussi délicieuse et aérienne. Les miens ont été léchés de l'assiette. Mon mari a dit: "Casserole pour 5+. J'ai tout fait selon la recette originale. J'ai réussi à prendre la photo, mais c'était la fin de l'appareil photo dans l'appareil photo. Donc je posterai la photo plus tard. J'ai couru pour mettre un signe plus!"

Voici les mains pour insérer une photo:Caillé Caillé Délicat
Je vous remercie!
Tanyulya
Merci, une casserole très haute est sortie, j'en suis sûr. ce qui dans le contexte est génial.
_strekoza_
Délicieuse cocotte! Seulement j'ai mis 3 œufs dedans. La première fois, cinq n'étaient tout simplement pas dans le réfrigérateur, mais la casserole s'est avérée excellente et je l'ai donc fait les fois suivantes. Je l'ai cuit au four, maintenant je vais l'essayer dans le dessin animé)

Merci pour la recette!
naya
Merci et le mien est déjà assis dans le four ... nous attendons qu'il soit très savoureux, et nous n'avons aucun doute avec notre fils
Tanyulya
Citation: _strekoza_

Délicieuse cocotte! Seulement j'ai mis 3 œufs dedans. La première fois, cinq n'étaient tout simplement pas dans le réfrigérateur, mais la casserole s'est avérée excellente, et je l'ai donc fait les fois suivantes. Je l'ai cuit au four, maintenant je vais l'essayer dans le dessin animé)

Merci pour la recette!
Merci pour votre avis. Je pond toujours le même nombre d'oeufs. Quand vous voulez un goût très caillé, alors moins, et si quelque chose proche du pudding caillé ... soufflé, alors il y a plus d'œufs et battre plus fort, jusqu'à ce que la mousse soit bonne et moelleuse.
Oca
J'ai déterré 4 œufs, j'irai pétrir le fromage cottage, je me désinscrire plus tard.
J'ai ouvert Panas, mais ce n'est pas là, pas comme ça ... Je l'ai poussé avec un bâton - 65 minutes suffisaient, je l'ai fermé avec un couvercle, maintenez-le pendant 10 minutes, puis ouvrez-le. Je risquerai seulement de sortir le froid - il a l'air si blanc et léger ... comme de la mousse

Oh oh oh! il a coulé de 2 cm, apparemment très humide, c'est à quoi ça ressemble dans un mauvais éclairage, si la pièce survit jusqu'à demain, je la montrerai en plein jour.
Caillé Caillé Délicat
Nourriture!
Tanyulya
Citation: Oca

J'ai déterré 4 œufs, j'irai pétrir le fromage cottage, je me désinscrire plus tard.
Bonne chance
Oksana-Lm
Merci pour la recette, très bien. il s'est avéré savoureux, mais pour une raison quelconque, il est complètement tombé, même si je l'ai fait au four et que je voudrais également clarifier les instructions pour plusieurs verres dans la recette, merci.
Tanyulya
Citation: Oksana-Lm

Merci pour la recette, très bien. il s'est avéré savoureux, mais pour une raison quelconque, il est complètement tombé, même si je l'ai fait au four et que je voudrais également clarifier les instructions pour plusieurs verres dans la recette, merci.
C'est dommage qu'il soit tombé et que des multi-verres aient été utilisés.
fronya40
et comment pourrais-je manquer ce miracle?
olga4166
Salut Tan ... cuit au four ... délicieux une! J'ai juste oublié de saupoudrer la casserole de semoule et la casserole y est collée ... mais dites-moi, à quelle température cuit-elle? ... ici elle est réglée de 120 à 150 degrés ... Que pensez-vous?
Tanyulya
Citation: olga4166

Salut Tan ... cuit au four ... délicieux une! J'ai juste oublié de saupoudrer la casserole de semoule et la casserole y est collée ... mais dites-moi, à quelle température cuit-elle? ... ici elle est régulée de 120 à 150 degrés ... Que pensez-vous?
Je ferais cuire à 115-120, pas plus, la croûte sera plus rugueuse et la casserole elle-même sera plus dense.
olga4166
Et le fromage cottage doit être mélangé directement jusqu'à ce qu'il soit luxuriant, sinon je l'ai encore en grains? Je n'ai pas remarqué le type de mixeur.
Et combien de temps faut-il pour cuire, si à 120? Puissance 900 W. J'ai fait cuire au four à 135 heures ... cela semblait normal, seul le fromage cottage était des céréales.
Lagri
Tatyana, La recette est géniale! Cuit plusieurs fois à Panasonic selon cette recette - tout s'avère magnifiquement, tendre et tellement savoureux. Merci pour la recette!
Tanyulya
Citation: Lagri

Tatyana, La recette est géniale! Cuit plusieurs fois à Panasonic selon cette recette - tout s'avère magnifiquement, tendre et tellement savoureux. Merci pour la recette!
Maria, merci Au départ, cette casserole était juste pour Panasonic.
disney
Les filles, dites-moi s'il vous plaît, quel verre? Plaine ou dessin animé
Seya
Merci beaucoup pour la merveilleuse recette! J'ai fait plusieurs casseroles selon les recettes du site, mais la vôtre a été la plus appréciée des miennes. Maintenant, ils ne demandent que ça :))) Aujourd'hui, je cuisine déjà 3 fois ...
Tanyulya
Olesya, merci: rose: Je suis très contente que la famille l'apprécie. Bon appétit.
Seya
Je poste la création d'aujourd'hui. Dans un robot culinaire, battez d'abord les œufs avec le sucre, puis ajoutez le fromage cottage et les autres ingrédients. Je fais cuire dans StadlerForm 45 min. + 30 min. chauffé. Caillé Caillé Délicat
| Alexandra |
Tanya, et a pris un verre de 250, et le mélangeur-mélangeur est parti depuis longtemps - elle a interféré avec une cuillère - et la casserole s'est avérée être aussi cool que jamais dans ma vie (et je suis une fille très mature )! Il a été cuit pendant que j'étais dans le bain, dans Polaris 0517 sur la pâtisserie pendant 50 minutes. + 50 min. chauffage, ouvert immédiatement, car le petit est descendu pour sentir du 2ème étage et a exigé. JE VOUS REMERCIE!
Tanyulya
Sasha, merci. Profitez de tout!
Comment je veux aller à mes bains publics, mais on ne se noie que l'été à la datcha.
afnsvjul
Les filles, qui ont cuit chez Panasonic pendant combien de minutes pour mettre la casserole? Tatyana, merci pour la merveilleuse recette !!!!
| Alexandra |
Tanya, nous sommes tous les samedis, pouvez-vous venir?
Tanyulya
Julia, dans Panasonic 60 minutes, c'est le 18
Sash, volontiers, mais loin
Anis
Tanyulya, vous a apporté un grand merci pour cette délicieuse cocotte!
Je l'ai cuit au four et dans des moules, il s'est avéré très savoureux et tendre!
Nous avons tous adoré! J'apporte la recette à la tirelire avec gratitude!

Caillé Caillé Délicat Caillé Caillé Délicat Caillé Caillé Délicat
Tanyulya
Anya, Je vous remercie!!! Quelle beauté! Encore de beaux moules

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