Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Eh bien, une très bonne photo !!! et je me suis cassé la tête entière, ce qui pour cet alignement est nécessaire))) bien, en général, c'était clair que pour du pain de bonne qualité, mais les nuances

J'y ai aussi trouvé une recette
Je ne l'ai pas fait moi-même, mais j'ai confiance en la recette. D'après les recettes que j'ai préparées selon les instructions de l'Européen, il n'y en avait pas de mauvaises.

Natasha, et Sdoba est quel programme est le plus proche de notre poêle? Avec des raisins secs?

[Marin]

Marin, s'il n'y a pas de mode "Cuisson" séparé, vous pouvez essayer "Basique avec raisins secs".

Définir la taille - M
Couleur de la croûte - de couleur claire

JUSTE CELA, sinon ça va frire

[A dessiné]

A dessiné, le pain de seigle pur de Panasonic ne peut pas être cuit sur la machine. Même s'il existe un programme «Rye», la recette contient de la farine de blé.

Bonne journée à tous les membres du forum! Si je pose une question au mauvais endroit, alors je vous demande de me pardonner, ou si quelqu'un sait accidentellement où se trouve la réponse, veuillez poster un lien!
Donc, HP PanasCD 2101 est à peu près la quatrième année pour moi, j'utilise ce qu'on appelle "dans la queue et dans la crinière", je suis très content, j'ai parcouru presque toutes les recettes puis je suis arrivé à la recette "Moscow Bun". La pâte s'est avérée étonnamment liquide, comme des crêpes droites! Eh bien, je suis un boulanger expérimenté, j'ai mis le programme "pâte" et, en ajoutant de la farine, je l'ai amené à la consistance souhaitée. Mais ce n'est pas le cas, la pâte est sortie, comme pour un mariage Malanyin, une percée est sortie, l'a emmenée au travail, et le mari et la belle-mère ont traité leurs employés, et ma fille a également traîné les rouleaux à l'université. Ce n'est pas dommage, c'est très agréable de traiter les gens, mais j'aimerais comprendre si c'est un "joint" dans la recette ou quoi? Peut-être, qui sait?

[Ekuzznetsova]

Ekuzznetsova, oui, cette recette est de la tonte. Depuis longtemps déjà, quelque part au début, ils en ont discuté.

[Ekuzznetsova]

Ekuzznetsova, Je ne sais pas quelle recette, mais comparez-la avec GOST et vous pouvez à peu près voir une erreur dans la recette qui va dans les instructions. Correct, essayez la cuisson ...
Petits pains "Moscou" (selon GOST)

PS: J'ai trouvé cette conversation sur le régime "Petit pain de Moscou" - conversation
Erreur de titre, frais de traduction

Le nom CORRECT de la recette est "COUPE DE MOSCOU "... Ceci est un gâteau à la levure.

Merci beaucoup pour votre réponse rapide et informative, maintenant c'est clair, je m'en charge.

Et j'ai une telle histoire ... La deuxième fois, je remarque que mon liquide éclabousse au début du lot, en quelque sorte très activement. Après la cuisson, j'essuie les taches brûlées sur le couvercle et, ce qui est le plus désagréable, au bas de la machine à pain, là où se trouvent les éléments chauffants. Les deux fois, j'ai fait cuire le plus petit pain avec 400 g de farine. Qu'est-ce que c'était?

Irina, quelle proportion prenez-vous? Pour 400 farine, 260 liquide? Après avoir rien ajouté?
Mon poêle est également taché à l'intérieur, mais du fait qu'après le début du lot, j'ai ajouté quelque chose et il a éclaboussé.
Au fait, j'ai cuisiné à l'intérieur du savon il y a un an et demi ou deux avec un moyen de nettoyer les surfaces antiadhésives. C'était super, maintenant c'était encore un peu "sale".

Mon poêle est également taché à l'intérieur, mais du fait qu'après le début du lot, j'ai ajouté quelque chose et il a éclaboussé.

Oh ils n'aiment pas ces ajouts
Pour ajouter quelque chose, je déconnecte le poêle du réseau, j'ajoute et je recouvre le seau avec un film plastique (GASHA enseigné) pour qu'il s'affaisse un peu au centre, de sorte que les éclaboussures sur le film coulent au centre du seau, et non sur sa surface et ses ombres. J'ai mis le film lui-même sous la poignée pour qu'il repose bien sur tous les bords.
Je rallume le HP et quand il intervient avec des additifs, alors tout: éclaboussures et poussières, tout reste dans le seau.
Mélangé pour nettoyer - je retire le film et tout, comme toujours.

Soyez prudent avec le lavage à l'intérieur.Des agents forts peuvent endommager la couche protectrice supérieure du revêtement du ballon et alors le ballon "mourra" d'une "mort" artificielle, à l'avance. Élémentaire, il peut commencer à rouiller, car l'humidité de la pâte est dans le four.

Natasha, je ne suis pas si perfectionniste. Et j'ajoute rarement beaucoup, surtout après que votre pain vient de commencer à cuire ...

Non, je n'ai rien ajouté. Tout est standard, selon une recette tirée d'un livre. Et je l'ai fait plusieurs fois, et ça n'a commencé à éclabousser que les deux dernières fois.
Je lave tout avec une seule eau - un chiffon doux. Trempez doucement et effacez les taches. Je ne frotte pas pour briller, je ne suis pas perfectionniste non plus. J'essuie même le seau avec un chiffon non tissé humide. Il me semble que cela suffit. Une fois, j'ai parlé à une amie qui a eu Panasonic pendant longtemps - elle lave un seau à chaque fois sous le robinet avec du détergent. Demandé pourquoi? Elle dit que les instructions le disent. Au fait, je ne lui ai pas demandé depuis longtemps comment ça se passe avec la machine à pain.

Ira, pouvez-vous mettre les ingrédients d'une manière différente, différemment du début? Ce qui compte, c'est de la farine entassée ou plate, de l'eau au début ou à la fin ...

[Taille]

Taille, hmm ... peut-être ... Au début, il a coulé dans un toboggan, et l'eau qui était d'en haut a coulé. Et maintenant, elle a décidé que c'était faux, et elle a nivelé la farine. Ce sont des miracles! Il s'avère que tout compte.

Et moi, au contraire, spécialement après avoir versé la farine dans un seau, je frappe sur la table pour uniformiser le liquide, respectivement, sur tout ce qui est sec, de sorte que, Dieu m'en garde, de mouiller ma levure à l'avance (j'utilise des sèches). Et tout va bien, ça n'éclabousse pas si je n'ajoute rien.

[marinastom]

marinastom, ici je suis tout en doute à ce sujet. Parce qu'avant cela, j'avais un poêle sans racines, mais glorieux, dans lequel je devais d'abord verser de l'eau, puis mettre des ingrédients secs. Mais je ... eh bien, quand comment. Dans le sens, l'eau est toujours en baisse, et tout le reste, au fur et à mesure qu'elle se développe - et la levure dans l'eau, le sucre et le sel. Puis farine et beurre. Tout était toujours normal. Je pense que cela n'affecte pas vraiment le processus. Ce n'est que maintenant que l'eau d'en haut, je pense, a été conçue chez Panasonic à partir des considérations que dans cette situation, un "mastic" de pâte ne se forme pas immédiatement autour de la broche sur laquelle la lame tourne. Ici, dans mon ancien x / n, un tel problème était. Et il n'est pas nécessaire de verser d'abord du sucre sur le fond, pour les mêmes raisons. Si du sucre granulé pénètre dans l'espace entre la broche et la spatule, du caramel s'y forme pendant la cuisson, qui, comme l'époxy, colle fermement. Le reste, je pense, n'est pas critique. Eh bien, probablement, le sel et la levure ne devraient pas être rencontrés tout de suite. Bien que ... quelque part, j'ai rencontré une recette dans laquelle il était proposé de mélanger la farine avec du sel et du sucre, et d'écraser la levure pressée avec mes mains. Je l'ai essayé - rien de critique ne s'est produit, cela s'est parfaitement déroulé.
Nous avons donc beaucoup de toutes sortes de mythes, je pense que tous ne sont pas justes.

[Irina]

Irina, l'un des mythes selon lequel la levure fraîche doit être dissoute dans l'eau. J'ai un livre de Bertine et il y écrit qu'il les émiette simplement un peu en farine avec ses mains. Elle a commencé à le faire - cela correspond exactement à ceux dilués dans l'eau.

Avant Panas, j'ai aussi versé de l'eau dans Moulinex d'abord, puis tout le reste. Et constamment les pelles dans le pain restaient coincées, même s'il y avait un crochet dans le kit pour les sortir. Ici, si cela arrive, c'est extrêmement rare. À propos, si, soudainement, il se coince, le bâton de sushi aide très bien.

Et je verse toujours de l'eau en premier. Juste quelques fois, je l'ai fait comme dans les instructions, mais je n'ai pas aimé.
Et les dernières fois, j'ai versé de la levure à action rapide avec du sucre directement dans l'eau, puis du beurre, puis de la farine et du sel sur le dessus, afin qu'elle ne rencontre pas la levure à l'avance. Mais je ne fais cela avec une levure à action rapide que si je lance immédiatement le programme. Dans des conditions de retard, la levure activée à action rapide SURMENSERA et perdra sa puissance.

Eh bien, probablement, le sel et la levure ne devraient pas être rencontrés tout de suite. Bien que ... quelque part, j'ai rencontré une recette dans laquelle il était proposé de mélanger la farine avec du sel et du sucre, et émietter la levure comprimée avec mes mains. Je l'ai essayé - rien de critique ne s'est produit, cela s'est parfaitement déroulé.

Ici, je pense que la proportion de levure-sucre-sel dépend beaucoup de l'effet sur la pâte. J'ai une recette où j'ajoute du sel seulement après la première levée, sinon il faut doubler la levure.
J'utilise du sucre brun, il se dissout rapidement et complètement dans le liquide lors de la stabilisation de la température.
La levure commence à agir plus tôt et est plus mature au moment de la cuisson, ce qui a un effet positif sur le goût.
Je pense que diluer la levure dans de l'eau sucrée est une activation. Si, après la cuisson, le pain sent la levure, il n'est pas mûr. Dans ce cas, ils doivent être activés / mélangés avec le liquide sucré plus tôt, par exemple, lors de l'ajout d'ingrédients.

[bâton pour sushi]

Au fait, si, soudainement, il se coince, alors bâton pour sushi aide très bien.

Oh cette baguette magique ... partout où ça n'aide pas

Je verse également des liquides en premier. Il me semble qu'il est plus facile pour le poêle de commencer à pétrir ...

Les filles, veuillez aider. Aujourd'hui, j'ai acheté une machine à pain Panasonic SD-2501 réparée - en technosil pour la moitié du coût. Maintenant, je suis frustré. J'ai trouvé un certificat de réparation dans la boîte. Il s'avère que la machine à pain n'a pas été réparée et que tous les problèmes avec lesquels elle a été remise au service sont restées. Et les problèmes sont décrits comme suit: le bol n'est pas fermement fixé à la machine à pain et, par conséquent, lors du pétrissage de la pâte, le bol gronde violemment, marche avec un shaker. Dites-moi, la tasse est-elle fermement fixée ou peut-elle être facilement retirée, insérée? Pivote librement d'avant en arrière? Dans ma machine à pain, le bol ne se fixe vraiment pas, je l'insère dans les rainures, je le tourne à droite, mais il se retourne facilement. Très inquiet. Dans le magasin, ils ne m'ont pas montré l'acte, mais dans la garantie que j'ai signée que tout m'a été expliqué, maintenant ils ne l'accepteront pas, car ce n'est pas nouveau. (((

[Irina]

Irina, tourna son seau. Oui, il bascule facilement d'avant en arrière. Ne vous inquiétez pas à l'avance, peut-être que tout va bien.

[ne devrait pas]

Le seau tourne facilement d'avant en arrière. Insérez le seau dans la rainure et tournez légèrement dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'arrête. SORTEZ maintenant le seau ne devrait pas... Tirez légèrement le bol vers le haut. Il ne doit pas être supprimé.
Elle peut marcher à vide. Après tout, vous auriez dû le démarrer en le vendant et, après avoir entendu le rugissement, vous auriez posé une bonne question.
Faites cuire un morceau de pain d'essai au programme 01 et voyez s'il bouge ou non. Ne paniquez pas pour l'instant.

[Ira]

Ira, ne vous inquiétez pas à l'avance. Si possible, enregistrez une courte vidéo, même sur votre téléphone. Il est difficile de dire par contumace si tout est normal avec le poêle.

Mon seau chancelle pendant le pétrissage. Je ne considère pas cela comme un défaut. Il n'y a pas de grondement avec un kolobok doux normal. Maintenant, si le chignon est serré, alors le seau gronde, "comme une brique" à l'intérieur, nous avons déjà décrit de tels cas.

Peut-être que le premier propriétaire a simplement fait le mauvais premier lot et a immédiatement renvoyé le poêle en mariage, mais en fait, tout est en ordre et le service n'a rien trouvé d'autre à écrire dans l'acte de réparation.

Nos pensées convergent, Natasha!

[Katris]

KatrisMerci beaucoup, tu m'as rassuré. C'était juste que dans mon ancienne Supra, le seau ne tournait pas comme ça, il était fermement en place et il fallait un effort pour le tourner. Alors je suis devenu nerveux après avoir lu la loi.

Esprit, Merci beaucoup. Oui, quand je tire vers le haut, le seau ne sort pas. Les promenades vides vont et viennent. Je vais le vérifier demain, j'espère que tout va bien. J'ai tellement rêvé de cette machine à pain. Dans le magasin, la fille l'a allumé pour moi, j'ai vérifié les boutons, ils ont fonctionné, ils n'ont pas allumé la pâte, j'ai pensé qu'il était impossible de vérifier la pâte vide et j'ai lu qu'au début, pendant environ une heure, les produits dans le four sont seulement infusés, alors seulement il y a un pétrissage, et la fille a dit, si quelque chose ne va pas Je peux remettre sous garantie, six mois de garantie. En général, j'ai acheté un cochon dans un poke, dès que possible demain pour le vérifier.

Merci beaucoup, je ne me fâcherai pas à l'avance maintenant, j'attendrai demain, sinon il est trop tard pour l'allumer.

[Taille]

Taille, Natasha, merci beaucoup. J? ai compris. Alors, peut-être que tout est en ordre ... C'est juste que le mauvais kolobok donne un tel effet. Je sais que Panasonic est très silencieux et avait peur à l'avance. Demain, je vais vérifier la machine à pain, si quelque chose ne va pas, je tourne une vidéo.

Merci beaucoup.Je vous suis très reconnaissant pour votre aide et votre soutien.

[Ira]

Ira, J'attendrai votre réponse demain.
J'ai vérifié le seau de mon HP - il a des secousses. Il y a un jeu dans toutes les directions possibles
J'espère déjà que vous n'avez pas plus que le nôtre. Ensuite, il s'avère que vous avez acheté un nouveau poêle pour la moitié du prix

Nos pensées convergent, Natasha!

Nous sommes tous "enduits de fabricants de pain seuls"

Ira, j'attendrai ta réponse demain.
J'ai vérifié le seau de mon HP - il a des secousses. Il y a un contrecoup dans toutes les directions possibles
J'espère déjà que vous n'avez pas plus que le nôtre. Ensuite, il s'avère que vous avez acheté un nouveau poêle pour la moitié du prix

Natasha, j'espère vraiment ça aussi) Je préférerais demain) Tu m'as tellement remonté le moral))) Je vais choisir une recette ou quelque chose)

Je pense aussi que vous avez eu de la chance et que vous avez acheté un bon poêle pour la moitié du prix. Juste une personne remise sans comprendre))) le seau tourne facilement et bouge un peu - c'est normal. Bonne expérience !!!

[Natalika_1]

Natalika_1, Merci beaucoup pour votre soutient.

Les filles, je rapporte. J'ai mis du pain sur le programme 1, il y a vraiment un coup pendant le pétrissage, mais ce n'est pas aussi terrible que je l'imaginais. Si ce n'était pas pour vous, je m'asseoirais maintenant et m'inquiéterais. Et donc, maintenant je sais que le seau de tout le monde tourne facilement et lors du pétrissage, à mon avis, il est naturel que le bol bouge un peu, d'où le coup. Avec le couvercle ouvert, il est de volume moyen, lorsqu'il est fermé, il est à peine audible. Je ne sais pas si le bucket doit être tapé comme ça ou non pendant le lot, mais je suis content. Le coup ne m'irrite pas et ne me fait pas peur que quelque chose ne va pas avec la machine à pain. Et tout cela grâce à vous, mes chers. Merci beaucoup.

J'insère la vidéo, je m'excuse pour la qualité - mon appareil photo est vieux. S'il vous plaît voir si cela devrait être de cette façon ou n'est-ce pas normal? Merci beaucoup d'avance.

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Irochka, je n'ai rien remarqué ni entendu de terrible. Lot normal, à mon avis. Et une bonne vidéo Show puis du pain. Bien? Bonne chance à toi!

[Esprit]

Esprit, Merci beaucoup. Vous m'avez calmé. Je vais certainement vous montrer le pain, j'ai hâte d'y être. Je vous remercie.

il me semble que ça frappe aussi

Pas du tout, Ira. Écoutez et voyez comment le nouveau fonctionne pour 8,5 mille (si ma tante ne ment pas). Et ne l'écoutez pas beaucoup à propos de la couverture et d'autres bêtises. Regardez comment ça pétrit. Il n'y a aucune différence particulière avec la vôtre.


Et voici votre machine à pain tout juste sortie de la boîte, la première mise en marche.

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, Je pense aussi que tout va bien Uraaaa !!!

Voulez-vous nous montrer du pain?

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, vous pouvez aussi essayer ceci: le seau peut être placé de chaque côté, mais l'un de nos hommes a remarqué que si vous placez le seau d'un côté de la partie avant du moteur du poêle, il cogne moins. J'ai également remarqué quel côté est "calme" et l'ai marqué.

Bonne chance! Notre poêle est génial!

[Marfusha5]

Marfusha5 J'ai posé mon x \ n sur le sol. Par conséquent, vous devez rechercher l'endroit le plus uniforme. Et puis j'ai déjà dansé une fois ...

Pas du tout, Ira. Écoutez et voyez comment le nouveau fonctionne pour 8,5 mille (si ma tante ne ment pas). Et ne l'écoutez pas vraiment à propos de la couverture et d'autres bêtises. Regardez comment ça pétrit. Il n'y a aucune différence particulière avec la vôtre.

Je vous remercie. En effet, la femme 12 a aussi un modèle de robinets. Le mien est un peu plus fort, mais je ne m'inquiète plus. Je suis content)))))))))) Je porte une photo de pain)))

Marfusha5, Ira, je pense aussi que tout va bien Uraaaa !!!

Natasha, tout est super !!! Le pain s'est avéré merveilleux, le toit est en place, comme c'est délicieux !!!
Je n'aurais pas dû m'inquiéter hier, mais sans toi je me serais inquiété aujourd'hui, ne sachant pas que tout va bien avec la machine à pain.

Voulez-vous nous montrer du pain?

Avec plaisir))) Il s'est avéré non seulement beau, mais aussi très savoureux, croustillant, comme j'aime.)))

Marfusha5, Irina, vous pouvez essayer encore une chose: le seau peut être placé de chaque côté, mais l'un de nos hommes a remarqué que si vous posez le seau sur l'un des côtés de l'avant du moteur du poêle, il cogne moins. J'ai également remarqué quel côté est "calme" et l'ai marqué.

Irishik, merci beaucoup, je prends note. Je vais marquer un côté et voir si le mien frappera moins.

Marfusha5 J'ai posé mon x \ n sur le sol. Par conséquent, vous devez rechercher l'endroit le plus uniforme. Et puis j'ai déjà dansé une fois ...

Valentine, merci beaucoup, je vais expérimenter.

Le pain a été cuit dans 1 programme, taille L, croûte moyenne.

Pain de toiture



Au fond du pain, l'agitateur est resté dans le seau.



Pain lui-même





Et la miette (l'enfant a coupé le pain alors qu'il était encore chaud pendant que j'étais dans la chambre))))



Merci beaucoup pour votre participation, pour votre aide, pour votre soutien. Que ferais-je sans toi? Je vous remercie. Je vous adore tous !!!

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina! Le pain est une belle vue! Toutes nos félicitations!

La beauté du pain!
Et nous étions inquiets. Félicitations, Ira!
Pain réussi à vous dans le futur!

[Biryusa]

Biryusa, Olga, merci beaucoup.

Esprit, merci beaucoup.) Et vraiment, en vain étaient inquiets.))) J'ai eu beaucoup de chance. Comme je le voulais depuis longtemps et maintenant je l'ai et prépare du pain très savoureux et beau. Et frapper est une bagatelle, je ne vais même pas y prêter attention maintenant)

Quel grand merci à vous de m'avoir rassuré et soutenu.

Et frapper est une bagatelle, je ne ferai même pas attention

Mon seau tape également lorsque je rends la pâte un peu plus dense. Et il y a un contrecoup. Tout le monde a déjà écrit à ce sujet, alors j'ai décidé de m'enregistrer

Mon seau tape également lorsque je rends la pâte un peu plus dense. Et il y a un contrecoup. Tout le monde a déjà écrit à ce sujet, alors j'ai décidé de m'enregistrer

Olga, merci) Donc, c'est une particularité de cette machine à pain, plus précisément, quelques copies. Je n'aurais pas dû m'inquiéter.

Bonjour tous le monde! Faites entrer les boulangers dans votre sympathique équipe J'ai déjà réussi à faire connaissance avec certains d'entre vous, ou plutôt à donner un peu de désordre de messages.Ma machine à pain est 2511, eh bien, je pense que ce n'est pas si important qu'ils soient à peu près les mêmes. Le seau cogne aussi un peu lors du pétrissage et du jeu, et même pendant le premier lot, il a un peu grincé, la deuxième fois qu'il ne l'a pas fait, peut-être qu'il s'est utilisé, il y a des éraflures sur les attaches, est-ce que ça devrait être ??
Le pain s'est avéré la première fois, mais je suis un peu confus par la quantité de levure dans les recettes, car pour moi ils sont trop, le pain est très aéré. En particulier, la recette du "pain de seigle" je veux essayer de faire cuire un petit pain et mettre une demi-cuillerée de levure, et pas une entière, qui a essayé ça ??

[Marfusha5]

Marfusha5, Irisha, merveilleux pain! Toutes nos félicitations! Cuire au four avec plaisir !!!