Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Bonjour. Pouvez-vous me dire, j'en ai 2502, avant que le Français ne monte sous le toit, et les dernières fois seulement jusqu'au milieu du seau (
Maintenant, je mets le pain comme d'habitude, tout est comme d'habitude.
Se pourrait-il qu'il y ait quelque chose qui cloche dans le régime?

Bonjour. Pouvez-vous me dire, j'en ai 2502, avant que le Français ne monte sous le toit, et les dernières fois seulement jusqu'au milieu du seau (
Maintenant, je mets le pain comme d'habitude, tout est comme d'habitude.
Se pourrait-il qu'il y ait quelque chose qui cloche dans le régime?

La farine, la levure, l'emplacement du CP, le régime de température dans la pièce sont-ils les mêmes?

c'est tout l'intérêt, alors oui. C'était un péché de penser que quelque chose était arrivé au poêle, alors le pain ordinaire n'aurait pas si bien augmenté, et qu'il s'avère que dans ce mode, c'est normal, mais pas dans l'autre. Je me demande, est-ce possible?

c'est tout l'intérêt, alors oui. C'était un péché de penser que quelque chose était arrivé au poêle, alors le pain ordinaire n'aurait pas si bien augmenté, et qu'il s'avère que dans ce mode, c'est normal, mais pas dans l'autre. Je me demande, est-ce possible?

Valentin avait quelque chose avec les régimes, il lavait, frottait, caressait le HP, il fondait et corrigeait à la fois.

oui je l'ai déjà caressée ...

[A-liona]

A-liona, demandez à l'homme de le caresser .... non, vraiment! En général, il y a des bizarreries. Je pensais que seulement avec mon ... Le toit de pain a commencé à tomber sans raison. J'ai essayé toutes les recommandations. Tout était pareil en ce qui concerne les ingrédients et l'eau ... Je l'ai emmenée dans ma datcha - tout était parfait! Comment !? C'est vrai, ici mon eau est beaucoup plus douce.

[A-liona]

A-liona, Oh j'ai oublié. Comment la farine est-elle stockée? Elle peut absorber l'humidité. Je l'avais.

avant que le Français ne monte sous le toit, et les dernières fois seulement jusqu'au milieu du seau (

C'est l'été maintenant et à partir de la température de l'air, la réaction des levures peut se produire plus rapidement. Par conséquent, en français, précisément avec une longue levée, la pâte est maintenant prête plus rapidement et est cuite prête à l'emploi, et non dans le processus, lorsqu'elle monte sous le couvercle.

C'était un péché de penser que quelque chose était arrivé au poêle, alors le pain ordinaire n'aurait pas si bien augmenté, et qu'il s'avère que dans ce mode, c'est normal, mais pas dans l'autre. Je me demande, est-ce possible?

Le poêle va bien, c'est un mécanisme. Mais les produits - TOUS changeants, humidité et fraîcheur élémentaires. Pour le pain ordinaire, le temps de levée est plus court que pour le pain français, il n'a pas le temps de trop mûrir sous la chaleur.

Même s'il ne fait pas chaud pour moi, le Français a également réagi, puis le toit s'est effondré, puis un demi-seau de tout. Je ne suis pas inquiet, alors le régime français n'est pas pour la cuisson à la chaleur. J'utilise aussi l'habituel maintenant.

Pensez simplement que lorsque nous fabriquons de la pâte à la levure, elle réagit toujours à la température ambiante et réagit en conséquence - rapidement ou lentement "monte / monte", c'est-à-dire qu'elle cuit rapidement ou lentement.

Merci à tous pour vos réponses. Mon homme a 8 ans)) il l'a caressée aussi.
Mais au détriment de la chaleur ... J'ai rarement cuit, on mange très peu de pain, quand le Français a arrêté de se lever, il faisait encore froid, en mars. Pendant ce temps, 5 fois seulement cuit)

Salutations amis! J'ai lu le sujet, mais maintenant la question suivante est née (désolé si elle avait déjà été discutée): les derniers Panasonic 2511 et 2512 diffèrent de leurs prédécesseurs dans deux programmes, quelle est leur utilité? J'ai besoin de pâtisseries sucrées avec des raisins secs et des fruits confits, n'est-ce pas l'un d'entre eux? Je choisis entre 2501 et 2511. Merci à tous d'avance pour vos réponses!

[Taille]

Taille, Natasha, quelle devrait être la température approximative dans la pièce, les limites de et vers?

[Esprit]

Esprit,
En fait, dans HP, chaque programme a une stabilisation thermique.
Pour la croissance de la levure après pétrissage, elle est chauffée à 35-38 ° C et maintenue pendant 30 à 60 minutes, de sorte que la levure se multiplie aussi intensément que possible.

[Un citoyen]

Un citoyen, c'est pourquoi j'ai demandé. Je voulais comprendre ce que la température ambiante avait à voir

[Un citoyen]

Un citoyen, Oui, poêle UMNITSA bien sûr, mais la température de la pièce, les courants d'air, affectent toujours le résultat. Il y a des trous dans le fond, la cavité supérieure et le couvercle, dans les murs ... Je ne sais pas si tout est creux ou autre, peu importe. L'air se déplace autour du «ballon» et la température de l'air affecte le fonctionnement de la levure, bien que le CP essaie d'égaliser et de maintenir une certaine température selon le programme. Mon HP était protégé des courants d'air et tout était toujours super. Et puis j'ai dû réorganiser et l'effet a été immédiatement perceptible. Du côté de la pénétration de l'air froid, le pain est toujours accroché. J'essaye de fermer toutes les portes pendant la cuisson.

Au début, j'ai demandé à ma famille de ne pas laisser les portes ouvertes, ils ressemblaient à d ... Je ne discuterai pas avec eux à cause d'une bagatelle. Ils aiment ce pain, qu'il soit si tordu, crochu, mais PAISIBLE

J'ai aussi remarqué que les changements de température saisonniers dans la cuisine affectent le fonctionnement de la levure dans le four et en conséquence - sur le résultat final.

Thalia, Natasha, quelle devrait être la température approximative dans la pièce, les limites de et vers?

Vitaly, Je ne sais malheureusement pas ce que cela devrait être et les limites aussi. Elle a décrit ce qu'elle a personnellement remarqué. Comme il s'agit d'un Khpich domestique, alors il est fait dans les attentes de la vie quotidienne, le pain est toujours obtenu, un peu mieux, un peu pire, mais il s'avère

Plus récemment, j'ai acheté de la levure pressée qui n'est pas ce que j'achète toujours. Elles étaient fraîches, mais elles se sont avérées absolument nulles. J'ai jeté cette mauvaise levure et j'ai demandé à mon mari de ne plus en acheter.

Donc, tout est merveilleux: le poêle est intelligent, il y a beaucoup de recettes, une variété de produits - des pâtisseries et des pâtisseries, et ma maison n'est que "pain blanc nature, nature"n'admettez aucune créativité. Tout ce que j'ai pu faire" sans sang "était d'adapter la recette de base de la levure comprimée

Mais je suis toujours TRÈS content d'avoir une si bonne machine à pain! J'ai rencontré beaucoup de bonnes personnes grâce à elle, j'ai beaucoup appris et en général je vous aime tous! C'est bien avec toi, chaleureusement, gentiment, de manière familiale ...

[Natalia]

Natalia, en fait, il y a un capteur thermique. Sur le côté intérieur du HP, environ la moitié de la hauteur du godet. L'ensemble du processus de maintien de la température souhaitée est contrôlé à partir de la valeur de ses lectures.
J'ai tout étudié il y a environ 4 ans, en y poussant mes capteurs. Le rapport est ici.

[Konstantin]

Konstantin, merci pour vos expériences, ajout de connaissances détaillées sur notre poêle
Le poêle fait vraiment beaucoup, mais il ne prépare pas de café et ... soudain l'air circule de l'extérieur
Je conviens toujours à son extrême, la porte de la rue est à 2 mètres. Un gros chien vit dans la maison et elle aussi, à travers cette porte tout le temps dans la rue NADA, puis sa fille joue avec le chien, puis rentre et quelque chose d'autre pendant la préparation du pain. Le résultat est un pain tordu à la sortie. , personne ne le dérange, et le matin - beauté !!!

Il y a des trous dans le fond, la cavité supérieure et le couvercle, dans les murs ... Je ne sais pas si tout est creux ou autre, peu importe. L'air se déplace autour du «ballon» et la température de l'air affecte le fonctionnement de la levure, bien que le CP essaie d'égaliser et de maintenir une certaine température selon le programme.

C'est ce que vous avez écrit puissamment! Brouillons (mouvement d'air). Avez-vous une machine à pain en acier inoxydable? (Oops. Regardé le profil sd-2500. Donc par). Ou est-ce que le courant d'air soulève le couvercle et expulse toute la température accumulée ainsi qu'une partie du contenu du seau?
J'ai sd-207 et sd-2500. Le boîtier est en plastique, des trous sont présents, ils sont destinés à la sortie de vapeur et au refroidissement de l'électronique. Vous pouvez probablement refroidir le seau à travers eux, MAIS ... vous ne réussirez probablement pas. Bien que sur vos courants d'air (mouvement de l'air), je ne sais rien.Ils disent que certains d'entre eux déménagent même leurs maisons dans le pays de l'OZ.

Plus récemment, j'ai acheté de la levure pressée qui n'est pas ce que j'achète toujours. Ils étaient frais, mais pas du tout.

Et ici, j'ai essayé de chercher une solution au problème, ainsi qu'une humidité instable et une qualité de farine.

J'ai jeté mon mari aussi ...

Mais c'est définitivement en vain. La qualité du pain se détériorera.

[la première]

Sur mon P-256 en mode standard (automatique principal), l'heure de démarrage dépend de la température extérieure de la pièce la première mélange.
Si la température est suffisante> + 22-24C, l'agitation démarre au minuteur 3h.10. Si la température est <18-20C, le lot démarre vers 3h 35, c'est-à-dire plus tôt.
De plus, cette dépendance est binaire. Seulement dans ces deux moments (ceci ou cela) et pas dans aucun autre.

l'agitation démarre à la minuterie 3h 10.

Countryman, ne vous confondez pas avec le début du batch sur le programme principal? Je commence à 255 ou 3h. 00m., Ou à 3.35.

[Compatriote]

binaire.

Compatriote, tu fais peur à quelqu'un ... mais pourquoi?!

Bien que je ne sache rien de vos courants d'air (mouvement d'air)

Savez-vous quelque chose sur les brouillons? S'il ne s'agit que d'un «mouvement d'air», alors un conducteur imprudent qui se précipite dans la voie en sens inverse dans un SUV est du «trafic». Votre sarcasme est approprié quelque part sur le «coffre» devant les hommes. Et faire étalage d'un tel ton devant une femme ... Vous n'êtes pas au pays d'OZ.

Sur mon P-256

Quel genre d'animal est-ce?

Countryman, ne vous confondez pas avec le début du batch sur le programme principal? Je commence à 255 ou à 3 heures. 00m., Ou à 3.35.

Countryman, il a écrit quelque chose de très complexe. Les machines à pain Panasonic ont une certaine caractéristique, elles, en fonction de la température ambiante et de la température des composants dans le seau, essaient de trouver un compromis acceptable pour elles-mêmes. En termes Panasonic, cela s'appelle l'égalisation de la température.
De l'extérieur, cela ressemble à ceci - soit ~ 30 minutes, soit ~ 1 heure, la machine à pain depuis le début du début du programme principal est debout et ne fait rien. Et cette fois ne change pas. Par conséquent, je comprends, et le mot «binaire».
Beaucoup la grondent pour cette inaction.
Avec mon t. S. décision absolument correcte. Quel que soit l'endroit où les aliments sont chargés (du réfrigérateur ou de la température ambiante), un résultat toujours excellent.

Savez-vous quelque chose sur les brouillons? S'il ne s'agit que d'un «mouvement d'air», alors un conducteur imprudent qui se précipite dans la voie en sens inverse dans un SUV est du «trafic». Votre sarcasme est approprié quelque part sur le «coffre» devant les hommes. Et faire étalage d'un tel ton devant une femme ... Vous n'êtes pas au pays d'OZ.

Ca c'était quoi? Et, en général, de quoi?
Est-ce là ce "mouvement d'air"?
Mais Vit est de retour!

Savez-vous quelque chose sur les brouillons?

Prêt à cuire un délicieux et bon tirage dans une machine à pain Panasonic.
Je vous demande une recette, et si ce n'est difficile, puis brièvement, brièvement sur la théorie des brouillons ...

[format_ct]

format_ctCher, je ne possède certainement pas HP depuis 10 ans, mais je fais du pain tous les jours depuis 2 ans et je ne vous prouverai rien sur les brouillons. Dans les mêmes conditions et avec les mêmes composants, le résultat est toujours le même. Au moindre changement, la différence est visible et la raison est alors aussi évidente, n'est-ce pas?
Eh bien, à propos de la levure ... Ai-je écrit quelque part que mon pain tordu était cuit avec cette mauvaise levure? Lisez ce qui est écrit et ne traînez pas entre les lignes ce qui n'y est pas.

Merci d'avoir arraché un morceau de la proposition sur mon mari, même avec mes erreurs (grâce à vous j'ai corrigé quelque chose), vous pouviez comprendre exactement ce qui était écrit. Vos remarques semblent très étranges ... comme si une femme vous offensait, ou si elle ne vous aime pas, ou que vous n'aimez personne ... Pourquoi vous précipitez-vous sur tout le monde?

Vos remarques semblent très étranges ... comme si une femme vous offensait, ou si elle ne vous aime pas, ou que vous n'aimez personne ... Pourquoi vous précipitez-vous sur tout le monde?

Merci beaucoup !!!
Pour convaincre l'ingénieur en chef que la machine à pain fonctionne mal à cause de trous dans l'étui, qu'il ne comprend pas le sujet, parce que ni lui ni personne ne l'aime ... ça vaut beaucoup !!!
P.S. À propos de mon mari - c'était juste une blague. Il y avait aussi un smiley.
P.S1. Ndaa ...

[un flux d'air froid précipité affecte la pâte]

Convaincre l'ingénieur en chef que la machine à pain ne fonctionne pas correctement en raison de trous dans le boîtier

Je n'ai pas écrit que HP échoue, j'ai écrit sur la réaction de la pâte de levure à un courant d'air. L'avez-vous lu attentivement? Ou avez-vous vu seulement votre propre chef de l'ingénierie et quoi, je le répète, entre les lignes? L'ingénierie domestique et la pâte à levure, est-ce la même chose?

P.S. À propos de mon mari - c'était juste une blague. Il y avait aussi un smiley.

Oui, le smiley rit là-bas, mais dans le contexte de la phrase que vous avez retirée et de votre commentaire, il est devenu moqueur, et ne tire pas du tout comme une blague. Peut-être que j'ai un très mauvais sens de l'humour, pas de l'ingénierie

P.S1. Ouais ...

Vraiment.

Ajouté plus tard:

Désolé de répéter, mais ...
En évaluant toutes les conditions de température, HP choisit l'heure de début de cuisson parmi 2 options possibles.
De plus, avec une clarté japonaise, HP exécute le mode de réglage pour les conditions de température qui étaient pendant l'égalisation de température.
Si les conditions changent après le début du programme, alors c'est déjà EXTRÊME, pour lequel le HP n'est pas conçu, car il a été créé pour des conditions normales de cuisine.
De plus, ce qui m'arrive: il fait toujours plus froid dehors et l'humidité est élevée. La porte est à 2 mètres du poêle. Même avec une seule ouverture de porte, un flux d'air froid précipité affecte la pâte... L'air froid pénètre à travers les trous dans le bas de la HP, commence à chauffer à partir du ballon chaud et monte vers le haut, "passe" à travers les trous de la partie supérieure du corps dans la cavité du couvercle et de là, à travers les trous de ventilation, il pénètre dans le poêle. En se déplaçant dans les cavités internes, l'air n'a pas le temps de se réchauffer. Cela ne refroidira certainement pas le seau, mais un tel jet froid suffit à "précipiter" la pâte à levure. Par conséquent, dans le cas de plusieurs pénétrations d'air froid, à la sortie je reçois un pain courbé, bas juste du côté où se trouvent les trous de ventilation dans le couvercle. Si la porte est ouverte en permanence après la sélection du programme par le poêle, le pain s'avère faible, car il souffle de l'air froid par le dessus tout le temps.
Le poêle est TRÈS bon et il est conçu pour des conditions normales dans lesquelles il fonctionne bien! Mais mes conditions peuvent changer radicalement. C'est tout.

Mesdames et Messieurs, à partir de la clarification de la relation, nous passons en douceur au sujet.

Pour y mettre un terme, je cuisine du pain depuis plus de 6 ans, j'ai 2 HP différents. Si vous mettez des HP dans un brouillon ou à proximité d'un kondeya, le résultat ne sera pas prévisible! Panasonic est le moins exposé aux fluctuations de la température ambiante, grâce à la conception du HP et à l'algorithme du thermostat.

J'aime beaucoup Panasonic, je l'adore! mais voulait toujours Kenwood

J'ai vu toute la discussion dans le pays depuis un smartphone. Mais à partir de là je n'ai pas pu répondre, son clavier virtuel n'est pas fait pour mes vieux doigts, et même après des travaux de rainurage de menuiserie.
Cependant, je vois que tout s'est parfaitement réglé sans moi.

Aujourd'hui, pour la première fois, mon Panasonic a commencé à mixer après 1 heure d'égalisation de température en mode 01 Basic. A tout moment de l'année, l'alignement a duré 30 minutes puis tout est selon le tableau. Et aujourd'hui, le temps de tous les processus a changé (selon le tableau je veux dire) et j'ai vraiment pensé que le temps de cuisson serait réduit de 10 minutes, mais la cuisson a commencé à l'heure. Quelqu'un a-t-il eu cela ou ma belle machine à pain fonctionne-t-elle mal?

[Lagri]

Lagri, Je l'ai quand il fait chaud. Ou quand elle pétrissait quelque chose avant le pain.

oui, on en a 40 à l'ombre, donc le poêle fonctionne comme ça, et en français en général au bout de 2 heures

[Lagri]

LagriMaria, j'ai été tellement surprise il y a quelques jours aussi ... sur la balance, le thermomètre indiquait +30, comme si le sérum coulait du réfrigérateur, mais ... il est resté une heure ... le pain s'est avéré avec une croûte molle, bien cuit et la mie moelleuse et moelleuse comme avec un toupet ... alors je comprends que la montée de la pâte a pris une demi-heure de moins ...mais, le résultat est toujours excellent!

Les filles, merci d'avoir répondu. Je saurai au moins que ce n’est pas le seul d’entre moi. Mais sur ce mode pendant plus de trois ans c'était toujours strictement 30 minutes de nivellement, puis du coup une heure ... Le pain s'est avéré être bon comme d'habitude, elle fait toujours du pain excellent, mais j'étais un peu confus aujourd'hui, car je l'aime beaucoup et je veux qu'elle le fasse a toujours été dans les rangs.

[Lagri]

Lagri, Je l'ai eu une fois, le poêle Panasonka a attendu une heure pour que la température baisse, mais c'était juste une journée très chaude.

Peut-être que ce sujet vous aidera? 9 conseils pour faire du pain en été par Manuel Cortés

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, oui, il faisait chaud dehors, mais le climatiseur fonctionne à la maison et cela ne s'est jamais produit auparavant, alors je me suis un peu inquiété, même si j'ai vu dans les instructions que le temps d'égalisation était de 30 min-1 heure.
Administrateur, Tatyana, merci, lisez les conseils.

On a rarement de la fièvre ... Mon alignement dure une heure si je verse du liquide chaud. Pas chaud, mais bien chaud, au-dessus de la température ambiante.

En fait, dans le même temps, le moment des 20 dernières secondes de pétrissage de la pâte est également décalé. Après cela, je me suis habitué à retirer l'agitateur.

En fait, cela décale également le moment des 20 dernières secondes de pétrissage de la pâte. Après cela, je me suis habitué à retirer l'agitateur.

+100500!

a également remarqué que le dernier obmin flotte d'avant en arrière.
J'ai HP vapche sur le rebord de la fenêtre! Désormais, il ne réagit plus à l'ouverture en micro-ventilation, mais aussi à l'extérieur comme à la température comme dans la maison. L'humidité n'est qu'inhumaine! Dans les recettes, je devais retirer 10 à 20 grammes de liquide.

En fait, dans le même temps, le moment des 20 dernières secondes de pétrissage de la pâte est également décalé. Après cela, je me suis habitué à retirer l'agitateur.

L'agitateur n'interfère pas (jeu de mots).
Vous évacuez la chaleur du seau et de tout le volume interne.

À ce moment-là, tout y est déjà réchauffé et l'effet sur la température globale est minime.
La pâte est encore froissée et lorsqu'elle monte, elle se réchauffe d'elle-même.
À propos du mélangeur, je dirai que sans lui, la pâte est cuite sur l'arbre. Je veux faire un bouchon en plastique fluoré. Je façonne moi-même le pain de seigle avec mes mains et enlève l'omoplate en même temps.

S'il vous plaît piquez où regarder ou dites-moi quoi faire après avoir pétri avec une spatule, j'ai essayé de le laisser, puis il est très difficile de le retirer, puis le pain se brise très fort, et il arrive qu'il y ait une pâte très non mélangée autour de la spatule, vous devez choisir les impuretés. Et pour le retirer immédiatement après le pétrissage (une spatule), vous devez surveiller le poêle et ne pas oublier de le faire. Que faites-vous?

À mon avis, tout ne se passe pas bien avec la pâte elle-même. Mon omoplate reste rarement coincée. Oui, et le fait de ne pas promiscuité ne devrait pas l'être non plus.
A mon humble avis

[strecoza]

strecoza, En fait, les instructions indiquent que vous devez retirer le pain immédiatement après la cuisson. Il suffit de bien saisir le seau, de tenir la poignée et de le secouer vigoureusement plusieurs fois. Le pain tombe, mais la spatule reste dans le seau. Mais je comprends que vous ne sortez pas le pain tout de suite, dans ce cas la croûte durcit et il est difficile pour une spatule de le casser pour rester dans le seau.
Il ne devrait y avoir aucune impureté autour de l'omoplate... Ceci est pour vous, comme Marina l'a déjà écrit, il peut y avoir un problème avec le test ou faux soin du seau... Après chaque cuisson, lorsque le seau a refroidi, versez de l'eau dans le seau pour couvrir la spatule / la broche et laissez aigre. Ensuite, rincez bien le tout des restes de pâte. Une spatule propre facilement et bas repose sur la broche, presque vers le bas, dans ce cas, tout est parfaitement mélangé.
Je ne retire pas l'omoplate, je n'ai rien pour ça. Qui le fait - vous dira "comment"

Il est préférable de sortir le pain dès qu'il est cuit. Ensuite, la croûte est croustillante et le pain est délicieux. Plus le pain cuit au four reste longtemps dans le CP, plus il est humide et plus la croûte devient plus dense et caoutchouteuse.
Le four a une minuterie, vous pouvez régler un programme avec une minuterie pour que le pain soit prêt lorsque vous êtes assuré de le sortir immédiatement après la fin de la cuisson. Refroidir sur une grille, recouverte d'une serviette en lin / chiffon - c'est pour une croûte élastique et croustillante
ou avec une serviette pour une croûte plus douce.

Le premier article sur ce sujet contient des liens utiles pour vous aider à maîtriser la cuisson du pain dans HP maison

ICI

Si mon omoplate se coince, je la retire avec deux doigts. Je n'utilise pas de couteaux pour ne pas rayer l'omoplate. Mais c'est rare.

Il est facile de sortir après pétrissage!
Secouez la pâte quelque part, puis saisissez le connecteur à baïonnette du godet avec une main par le bas et empêchez l'arbre de tourner par la barre transversale sur l'arbre. De l'autre main, en secouant la spatule de droite à gauche selon l'axe de rotation, retirez-la! En général, nous mettons et tournons!
et les impuretés sont, à mon humble avis, quelque chose ne va vraiment pas avec les proportions farine-liquide ... Ou (avec de la pâte de seigle), vous devez aider le poêle avec une spatule en silicone - appuyez sur la pâte contre la spatule. Et même alors ... pas pour longtemps. Ensuite, la pâte prendra une consistance normale et tout se pétrira tout seul!
Fonce! Tout est poli!
Il a sorti une spatule de pain deux fois. Bâton de rouleau chinois. Je l'ai inséré dans le trou de la spatule et l'ai retiré du pain.
Cela se produit si vous faites cuire pendant une longue période et que vous ne lavez pas le seau et ne retirez pas la spatule. Lors du pétrissage, la spatule trempe et la soulève un peu avec la pâte. Il sort de la position de fixation sur la tige et tombe simplement avec le pain.
En passant, c'est une variante de la cause de l'impureté. La spatule est juste haute! Bien que les murs soient très loin! et rien ... ne se mélange!
PySy: ma pâte de seigle n'est normale qu'au 3ème mois d'utilisation, elle a commencé à se révéler! Il n'est pas possible de cuire selon des recettes toutes faites… Vous devez le corriger vous-même. Oui, c'est comme ça que ça devrait être! Tout le monde a une farine différente ... l'humidité est différente ... l'eau est différente!