Sorbetière au yaourt Vinis VIY-500W

À l'aide de la sorbetière unique Vinis VIY-500W, vous pouvez préparer: de la crème glacée, des yaourts et des ferments lactiques. L'appareil est conçu pour 0,5 litre.

Cuisson du yaourt.
Il suffit de prendre du lait et du levain avec des bifidobactéries vivantes. Ajouter le levain au lait et bien mélanger. Versez le mélange obtenu dans le récipient de la yaourtière et insérez le bouchon dans la prise. Après 10 heures, la yaourtière s'éteint automatiquement. Après cela, vous devez mettre le yaourt au réfrigérateur. Pendant le processus de refroidissement, le yaourt épaissira et sera prêt à l'emploi.

Faire de la glace.
Ingrédients: lait, crème, jaune d'oeuf et magnat du sucre.
Mélangez les ingrédients dans un bol, placez le batteur sur le dessus et appuyez sur le bouton rouge en haut. Le voyant rouge s'allume et le mélangeur commence à fonctionner. Après une minute d'agitation, appuyez à nouveau sur le bouton - le voyant vert s'allume. Placez la sorbetière au congélateur. Le capteur thermique fonctionnera à 4 degrés et à ce moment, le mélangeur remuera périodiquement le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement épaissi dans le congélateur (jusqu'à -1 degrés).

Vidéo du fonctionnement de l'appareil À l'aide de la sorbetière unique Vinis VIY-500W, vous pouvez préparer: des glaces, des yaourts et des ferments lactiques. L'appareil est conçu pour 0,5 litre.

Cuisson du yaourt.
Il suffit de prendre du lait et du levain avec des bifidobactéries vivantes. Ajouter le levain au lait et bien mélanger. Versez le mélange obtenu dans le récipient de la yaourtière et insérez le bouchon dans la prise. Après 10 heures, la yaourtière s'éteindra automatiquement. Après cela, vous devez mettre le yaourt au réfrigérateur. Pendant le processus de refroidissement, le yaourt épaissira et sera prêt à l'emploi.

Faire de la crème glacée.

Ingrédients: lait, crème, jaune d'oeuf et magnat du sucre.
Mélangez les ingrédients dans un bol, placez le batteur sur le dessus et appuyez sur le bouton rouge en haut. Le voyant rouge s'allume et le mélangeur commence à fonctionner. Après une minute d'agitation, appuyez à nouveau sur le bouton - le voyant vert s'allume. Placez la sorbetière au congélateur. Le capteur thermique fonctionnera à 4 degrés et à ce moment, le mélangeur remuera périodiquement le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement épaissi dans le congélateur (jusqu'à -1 degrés).

Alors comment? Quelqu'un a-t-il déjà utilisé cet appareil? Une solution intéressante pour une sorbetière sans congélation préalable du bol. Dans le congélateur, le mélange prêt à l'emploi sera congelé et en même temps agité à partir des 2 piles AA intégrées, et ainsi de suite jusqu'à ce que la température du mélange atteigne -1C. Confus uniquement par le fabricant - comment le plastique de haute qualité y est utilisé. Cet hybride yaourt-glace est-il vendu en Russie? Le moteur de recherche ne donne que des liens vers l'Ukraine.

Un système étrange ... Soit il est mal décrit, soit une pensée d'ingénierie très sophistiquée des créateurs. Je ne comprends pas comment cela peut fonctionner dans un congélateur

Oui, à première vue, l'appareil a vraiment l'air absurde, mais si vous le regardez, tout n'est pas si compliqué. Nous avons l'habitude de voir des glaciers (pas des distributeurs automatiques pour 20-25 tonnes) avec un bol, qui doit d'abord être congelé au congélateur, puis après avoir assemblé la machine à glaçons, versez le mélange là-bas et allumez le moteur, ce qui remuera constamment le contenu jusqu'à ce qu'il épaississe et se transforme en crème glacée ... Le temps de cuisson est limité par la décongélation du bol congelé et parfois le froid s'arrête avant que le mélange ait le temps de geler. La sorbetière au yaourt Vinis VIY-500W a emprunté un chemin différent. Il n'y a pas de bol de congélation spécial, le yaourt et la crème glacée sont préparés dans un seul récipient.Pour le yaourt, il y a un radiateur intégré de 220V, et le principe de fonctionnement est standard pour tous les yaourts, mais la préparation de la crème glacée ressemble à ceci - pour congeler le mélange, la sorbetière est placée dans le congélateur, le mélangeur fonctionnera sur des batteries intégrées et remuera le mélange jusqu'à ce qu'il gèle. Le mode de fonctionnement est contrôlé par le capteur de température - il commencera à se tordre lorsque le mélange se refroidira à +4 degrés et s'éteindra à -1 degrés. Ainsi, le processus de cuisson sera optimal. Les avantages de cette méthode sont que vous n'avez pas besoin de congeler le bol pendant 18 heures à l'avance, vous n'avez pas à craindre qu'il décongèle plus tôt que nécessaire. Parmi les défauts, peut-être que quelqu'un n'aimera pas l'utilisation de piles, eh bien, l'utilisation d'un bol en plastique de 0,5 litre.

J'étais intéressé par ce modèle, mais le plastique confond. Quelqu'un l'utilise-t-il?

Oui, quelqu'un préfère se désinscrire!

Je suis allé aujourd'hui et je l'ai acheté)))
En même temps, j'ai dû acheter une bouteille de levain (j'ai pris ce que c'était - "Prostokvashino" avec des céréales) et du lait normal (désolé, pas fait maison - ma laitière est temporairement indisponible).
Maintenant, je m'assois et je le regarde et j'essaie de comprendre - pourquoi combien et s'il est nécessaire de faire bouillir le lait, si c'est du magasin ... Ou simplement le réchauffer ...

Dès les premières impressions: petit, soigné, bien fait. Le plastique est assez durable. Le mari s'est tordu et a dit: "Je pensais que ce serait pire." Bref, je vais faire quelque chose - me désinscrire)))

Alors je suis allé aujourd'hui et je l'ai acheté)))
En même temps, j'ai dû acheter une bouteille de levain (j'ai pris ce que c'était - "Prostokvashino" avec des céréales) et du lait normal (désolé, pas fait maison - ma laitière est temporairement indisponible).
Maintenant, je m'assois et je le regarde et j'essaie de comprendre - pourquoi combien et s'il est nécessaire de faire bouillir le lait, si c'est du magasin ... Ou simplement le réchauffer ...

Dès les premières impressions: petit, soigné, bien fait. Le plastique est assez durable. Le mari s'est tordu et a dit: "Je pensais que ce serait pire." Bref, je vais faire quelque chose - me désinscrire)))

Bonjour. Avez-vous déjà essayé de cuisiner quelque chose?) Partagez vos impressions

Je signale:
Comme une yaourtière - super! Je suis particulièrement heureux que le bol soit un et grand, et pas beaucoup de petits pots. Je l'ai fait, versé dans un pot, lavé - et vous pouvez mettre la portion suivante))) Vole tout de suite.
Autant je n'ai jamais vraiment aimé les yaourts (sauf pour le lait caillé le plus simple), mais ici - avec une cuillère))) Et je fais des sauces, et avec de la confiture, et avec des baies))

C'est difficile à dire comme une sorbetière. Elle est très souvent occupée avec moi en tant que yaourtière. J'ai fait de la glace deux fois. En fin de compte, il entre presque dans le congélateur - le bouton se presse)) Eh bien, cela n'a pas d'importance. déchargé une des boîtes et tout est en ordre.

J'ai fait de la glace pour la première fois de ma vie. Selon la "recette" la plus primitive: 200 lait + 200 crème + sucre + vanille. La consistance s'est avérée un peu pas tout à fait comme celle de la glace, mais aussi sans morceaux de glace. Pour une raison quelconque, je m'attendais à ce qu'il soit plus doux. Bien que - peut-être que cela soit dû au manque d'œufs ou quelque chose du genre. Mais pour goûter ... Mon mari et moi avons englouti littéralement en dix minutes. À mon goût, c'était quelque chose de la lointaine enfance soviétique. La seule chose qui manquait était un vase en plastique collant))

Total après trois mois: heureux avec l'éléphant aki.
Les inconvénients conditionnels incluent l'absence de minuterie (cependant, je prépare toujours du yogourt pendant une durée différente - je verse le levain à l'œil nu, et je ne chauffe rien; vous devez toujours en garder une trace, donc la minuterie n'est pas pertinente à mon humble avis) et un récipient relativement petit (un demi-litre) ... Pour nous deux avec mon mari - juste pour un jour et demi. Mais toujours frais.
Conclusion: le truc est cool. Fabriqué de manière fiable et simple. Il n'y a rien de spécial à battre et à casser. Le mien au lave-vaisselle (ne dégage aucune odeur).