Autocuiseur Dex DPC-40

Les filles, faites-vous bouillir le poivre avant de le remplir? Je l'ai toujours bouilli, mais maintenant je pense

[Monica]

Monica, pourquoi faire bouillir les poivrons? Je ne fais jamais bouillir de poivrons ni dans une casserole quand je cuisinais, ni dans un dessin animé. Je vais juste mettre du poivre dans Saturne, mais je ne le ferai pas bouillir!
Ou je n'ai rien compris. ici, je fais bouillir un peu le riz ou je verse de l'eau bouillante, de la viande hachée et du poivre cru.

[Monica]

Monica, pourquoi faire bouillir les poivrons? Je ne fais jamais bouillir de poivrons ni dans une casserole quand je cuisinais, ni dans un dessin animé. Je vais juste mettre du poivre dans Saturne, mais je ne le ferai pas bouillir!
Ou je n'ai rien compris. ici, je fais bouillir un peu le riz ou je verse de l'eau bouillante, de la viande hachée et du poivre cru.

Nel, tu as tout bien compris, je ne sais pas, j’ai toujours fait bouillir du poivre et du riz. Aujourd'hui, je vais essayer de ne pas faire bouillir le poivre.

Ala, je vais essayer de le farcir cru! il cuit très rapidement, plus vite que la viande hachée crue.
Maintenant, s'il y avait des poivrons en conserve, c'est dur, mais c'est la spécificité de la conservation.

L'autre jour, je préparais des poivrons farcis. Je n'ai pas blanchi le poivre, j'ai fait bouillir seulement du riz. Autrement dit, mon riz est déjà cuit depuis longtemps, dans le réfrigérateur, le plat d'accompagnement est resté. Ici, j'ai enroulé de la viande hachée avec des oignons, l'ai farcie dans des poivrons, l'ai remplie de la sauce la plus simple (ketchup + crème sure + eau) (pas complètement, j'ai juste versé dessus) et l'ai mise sous pression pendant 12 minutes. Les poivrons se sont même un peu émiettés pendant ce temps. Donc, vous n'avez certainement rien à cuire au préalable, la pression fait son travail, rien ne restera solide là-bas.

Les filles, mais frappez-moi sur le côté, lorsque vous commandez toutes sortes de détails sur taobao, j'aurais quelques élastiques en silicone qui seraient placés sur la couverture.

Je suis moi-même des poivrons be-be-be, et le mamulik a enseigné que vous devez blanchir les poivrons pour plus d'élasticité - il est facile de les farcir avec des pépites, mais c'était à l'époque de la cuisson sous pression pré-électrique.

Donc, la réponse est que c'était il y a longtemps et que ce n'était pas vrai, comme on dit. J'ai aussi blanchi les autocuiseurs multicuiseurs. Cela n'a aucun sens.

J'ai oublié de vous prévenir, le poivre est très mangé par son odeur dans tout ce qui est possible et pas possible. Vous résisterez donc à la gomme longtemps après les poivrons. À cause de cela, j'ai même arrêté de congeler le poivre, je l'ai congelé pendant un an et ça sentait tous les aliments dans le grand congélateur. Maintenant je ne le glace pas, eh bien, c'est nafik.

Je suis moi-même des poivrons be-be-be, et le mamulik a enseigné que vous devez blanchir les poivrons pour plus d'élasticité - il est facile de les farcir avec des pépites, mais c'était à l'époque de la cuisson sous pression pré-électrique.

Il est non seulement facile de les farcir, mais cela s'intégrera également davantage dans la roulette, car ils deviennent flexibles en volume et non en piquet.

Les filles, mais frappez-moi sur le côté, lorsque vous commandez toutes sortes de détails sur taobao, j'aurais quelques élastiques en silicone qui seraient placés sur la couverture.

Je ne recevrai cette commande que dans 2-3 mois. Alors peut-être que quelqu'un d'autre décide de commander, et ils attendent nos colis avec Alesya pour examiner et tester.

Les filles, faites-vous bouillir le poivre avant de le remplir? Je l'ai toujours bouilli, mais maintenant je pense

Je ne fais pas bouillir de poivre ou de riz pour un autocuiseur. Cuisson en SV pendant 10 minutes. Tout est parfaitement préparé.

Je ne fais bouillir ni poivre ni riz pour un autocuiseur. Cuisson en SV pendant 10 minutes. Tout est parfaitement préparé.

Et je n'ai jamais bouilli même pour la cuisinière, j'ai toujours cuisiné du riz pour la cuisinière. Et pour le multi maintenant je ne me dérange pas, tout est brut.

Et je n'ai jamais bouilli même pour la cuisinière, j'ai toujours cuisiné du riz pour la cuisinière. Et pour le multi maintenant je ne me dérange pas, tout est brut.

Ensuite, le poivre n'est pas plein, pour qu'il ne soit pas écrasé avec de la viande hachée?

Et aujourd'hui j'ai réalisé que je ne voulais pas de ragoût diététique, mais avec de la friture et du porc !!! Mais l'enfant a aussi besoin d'être nourri, alors j'ai fait deux pommes de terre. Un avec du veau et tout le ragoût, et le second avec du porc et de la friture (encore cuit). Beauté - deux dîners par heure!

Ensuite, le poivre n'est pas plein, pour qu'il ne soit pas écrasé avec de la viande hachée?

Je bourre pour que je précipite déjà la viande hachée avec un tas. Pour une raison quelconque, aucun n'a encore éclaté. J'ai récemment farci des courgettes.

Les filles, faites-vous bouillir le poivre avant de le remplir? Je l'ai toujours bouilli, mais maintenant je pense

Je ne blanchis jamais non plus. Je peux aussi faire un mélange dans une casserole: poivrons, tomates, aubergines et courgettes.

Et aujourd'hui, je préparais un plat Kuban - des boulettes cuites à la vapeur avec de la viande, que ma mère prépare souvent)) Très savoureux et simple! J'avais l'habitude de le faire sur de la crème sure, mais maintenant il y a beaucoup de kéfirchiks de la cuisine des enfants, je l'ai essayé sur du kéfir - excellent. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294139.new#new généralement juste cuit à la vapeur, mais dans un autocuiseur (à pression normale!) mes boulettes se sont finalement avérées aussi luxuriantes que celles de ma mère)) Cuire pendant exactement 5 minutes, la pâte devrait fondre dans votre bouche

J'ai eu un tel sarrasin de l'oubli d'hier mmmm ...
Je fais généralement du sarrasin avec des légumes, fais sauter un peu d'oignon et de carottes, ajoute du sarrasin cru, verse 1 à 1,5 (j'ai soustrait les proportions d'eau de quelqu'un ici) et pendant 14 à 15 minutes. à haute pression. Classe d'odeur ouverte! J'essaye de goûter - j'ai oublié d'ajouter du sel et de mieux "dissoudre", ND pendant encore 4 minutes, mais comme il n'y avait plus d'eau, il est devenu légèrement brun - il s'est avéré TELLEMENT délicieux !!! Mon mari a généralement une "âme de sarrasin" a dit que juste pour le bien de ce sarrasin, il valait la peine d'acheter un autocuiseur

Faire frire rapidement une livre de porc faible en gras en tranches dans une casserole SV, retirer, y ajouter 2 gros oignons hachés, faire frire, éteindre. Ajouter de la viande, une cuillère à café d'herbes italiennes, lavrushka, j'ai également ajouté un peu de coriandre moulue, 0,5 multi-verres d'eau. Allumez la viande (12 minutes) sur HP.

Hier, je préparais une omelette sans beurre. Dans le dessin animé, ça brûle encore un peu sans huile. Et ici, à cause de la vapeur et de la pression d'en bas, c'était joli, rien de coincé nulle part, j'aimais ça.

Oksan, je veux faire cuire de la viande cuite pour l'enfant, et d'après les instructions pour le VD, versez le liquide jusqu'à 1/5! Si moins, y aura-t-il des pressions? Cette recette semble en avoir moins.

Oksan, je veux faire cuire de la viande cuite pour l'enfant, et d'après les instructions pour le VD, versez le liquide jusqu'à 1/5! Si moins, y aura-t-il des pressions? Cette recette semble en avoir moins.

Assez pour couvrir le fond et c'est tout.

Je communique avec moi ici
dinde cuite en tranches à haute pression pendant 12 minutes - super douce. Mais j'ai mis le veau la 3ème fois (12 + 10 + mis sur 6). Petits morceaux (pailles). Je ne comprends pas quel est le problème. Très peu de liquide, vraiment. Peut-être que c'est le cas, peut-être qu'il ne gagne pas le VD requis? Bien qu'il y ait aussi un minimum de liquide dans la dinde

Probablement, une telle viande se produit. Si la pression ne s'était pas accumulée, tout aurait rapidement bouilli et brûlé, et une fois qu'il s'est accumulé, peu importe la quantité de liquide qu'il y a. Je pense que c'est la viande.

Et maintenant, je vais cuire les rouleaux, je pétris en deux pots à la fois - MV et SV, il y en aura beaucoup à la fois.

Je communique avec moi ici
cuit la dinde en tranches sur HP pendant 12 minutes - super doux. Mais je mets le veau pour la 3ème fois (12 + 10 + j'en mets 6). Petits morceaux (pailles). Je ne comprends pas quel est le problème. Très peu de liquide, vraiment. C'est peut-être le cas, peut-être qu'il n'obtient pas le VD requis? Bien qu'il y ait aussi un minimum de liquide dans la dinde

Je mets immédiatement tout bœuf pendant 30 minutes, puis mou. S'il y a de la viande d'une ancienne vache, vous pouvez le faire deux fois pendant 30 minutes.

Je communique avec moi ici
cuit la dinde en tranches sur HP pendant 12 minutes - super doux. Mais j'ai mis le veau la 3ème fois (12 + 10 + mis sur 6). Petits morceaux (pailles). Je ne comprends pas quel est le problème. Très peu de liquide, vraiment. Peut-être que c'est le cas, peut-être qu'il ne gagne pas le VD requis? Bien qu'il y ait aussi un minimum de liquide dans la dinde

J'ai remarqué de mon humble expérience culinaire que les petits morceaux ne sont pas toujours plus rapides et plus savoureux que les plus gros.
boeuf stroganoff - oui, mais je ne suis pas très doué pour faire cuire dans un autocuiseur.
un peu sec ... ou un peu un peu - je ne sais pas, mais pas ça.
Maintenant, je ne suis pas particulièrement sage avec le bœuf - je le fais en gros morceaux et immédiatement pendant 25 à 30 minutes, et parfois je dois tourner la minuterie au deuxième tour.
J'adore quand le bœuf est facilement démonté par les fibres)
mais il y a aussi des conflits de viande et de viande. Encore 15 minutes et le plus tendre, et encore 40 minutes ne suffisent pas.

Oui, peut-être qu'un veau à la retraite a été attrapé, mais la couleur n'est pas la même et je prends toujours la viande au même endroit ... J'ai mis le dernier morceau de viande 300-400 grammes directement du congélateur dans DEX, 1/5 d'eau et en 25 minutes de viande super tendre pour l'enfant ...
Cette fois, l'eau est en place, elle n'a pas brûlé, donc la pression s'est accumulée. Il y a encore de la viande de ce morceau, et plus tard j'essaierai de le couper plus gros ... Ah! peut-être parce que ce n'était pas du congélateur, mais frais?

Et maintenant je vais cuire les rouleaux, je les pétris en deux pots à la fois - MV et SV, il y en aura beaucoup à la fois.

Mmmm, et faire la même chose? par temps, par qualité. J'adore cuisiner dans mon four, mais du coup je me décide ...

Mmmm, mais la même cuisine? par temps, par qualité. J'adore cuisiner dans mon four, mais du coup je me décide ...

Bien sûr, le résultat et l'arôme des petits pains finis ne peuvent pas être comparés au four, en particulier la croûte brun doré. Mais à l'intérieur, c'est assez similaire et aussi délicieux. J'avais un four ... J'ai fait des petits pains bruns, hein ...
Je fais cuire dans le temps standard MV (j'ai 45 minutes, la cuisson dans mon dessin animé est chaude), dans le SV je le mets pendant 30 minutes sans pression, puis je le retourne encore 10 minutes, car dans le SV il n'y a pas de dessus du tout, dans le MV ça cuit au moins un peu. Ils sont prêts sur le dessus, mais complètement blancs et sans croûte, alors je les retourne.

[Rassolnik]

J'ai haché des pommes, du riz, du sucre et dans un autocuiseur à haute pression pendant 10 minutes - c'est déjà cuit et ça sent tout, mais j'attends environ 15 minutes, je le laisse chauffer ...

Julia, merci pour l'idée de riz aux pommes)) Nous avons eu un délicieux petit-déjeuner léger

Fille, hier j'ai cuisiné un délicieux cornichon. J'ai cuisiné lentement, mais le résultat a dépassé toutes mes attentes. Alors:
Rassolnik
J'ai mis la viande dans une casserole, l'ai versée avec de l'eau et l'ai cuite à haute pression pendant 15 minutes. J'ai ajouté des pommes de terre, des carottes râpées et de l'orge perlé et les ai mis à haute pression pour "soupe" (environ 23 minutes), ajouté des concombres marinés râpés et à haute pression pendant 6 minutes. Je l'ai ouvert avec du sel au goût, j'ai ajouté l'assaisonnement houblon-suneli et une cuillerée d'aneth congelé et porté à ébullition avec le couvercle ouvert. Tout...

Merci, Olya, pour la soupe) Le résultat a dépassé mes attentes aussi)) Je devais juste jeter le bouillon quelque part .. et à la fin, au milieu de la nuit, en mettant la soupe au réfrigérateur, j'ai eu une autre collation imprévue. Je sens que je gagnerai des kilos supplémentaires avec un autocuiseur))

Je n'aime pas beaucoup de séries, alors je facilite les choses - je cuisine de la viande avec de l'orge à pression pendant 20 à 25 minutes. Je fais frire des oignons, des carottes et des concombres en ce moment dans MV (c'est possible dans une poêle, qui d'autre les utilise). J'ajoute des pommes de terre au bouillon d'orge perlé. Et je l'allume pendant encore 6-8 minutes pour HP. Je ne cuisine jamais de légumes verts, je donne après avoir éteint. En fait une moustache. Ici, nous sommes en train de terminer.

Les filles, vous trempez de l'orge? Je l'ai finalement acheté aujourd'hui ...

Je ne trempe rien pour les SV, ni les vieux haricots, ni les pois, ni l'orge. La pression fera tout.

J'ai besoin que la bouillie d'orge soit bouillie à la vapeur, sinon Yulka ne mangera pas ... Doit-elle être cuite sous pression pendant environ 30 minutes?

Ici J'ai fait cuire de l'orge, bien que dans un autocuiseur différent.

J'ai besoin que la bouillie d'orge soit bouillie à la vapeur, sinon Yulka ne mangera pas ... Doit-elle être cuite sous pression pendant environ 30 minutes?

Quelque part comme ça. Vous pouvez même 40, si sans trempage et vous devez obtenir la bouillie.

Julia, merci pour l'idée de riz aux pommes)) Nous avons eu un délicieux petit-déjeuner léger

S'il vous plaît, je suis heureux de pouvoir aider quelqu'un aussi.

Je ne suis pas ravi des nouvelles découvertes !! Merci à Ole Talameya pour les conseils sur la cuisson du maïs. Toute ma vie (d'abord ma mère, maintenant je) fais cuire du maïs pendant 2 heures. J'ai appris d'Olya que 5 minutes. il y en a assez dans l'autocuiseur et .... C'est quelque chose que je n'ai jamais mangé de maïs aussi savoureux et juteux !!!! La première fois que nous avons pensé que nous avions de la chance avec la variété de maïs, la deuxième fois nous l'avons achetée à un autre oncle - Super !!!

Toute ma vie (d'abord ma mère, maintenant je) fais cuire du maïs pendant 2 heures.

Hou la la! Nous avions l'habitude de le faire cuire au gaz pendant 20 minutes. de l'eau bouillante, alors il devient dur.
Julia, ne sois pas offensée, juste surprise!

Hou la la! Nous avions l'habitude de le faire cuire au gaz pendant 20 minutes. de l'eau bouillante, alors il devient dur.
Julia, ne sois pas offensée, juste surprise!

Vous voyez à quel point vous avez de la chance avec les traditions familiales. Et ici, de génération en génération, ils cuisinent pendant 2 heures et les recouvrent de feuilles. Il y a encore des filles qui ont écrit pendant 6 heures de cuisine ... Mais, grâce au forum et à Olya, maintenant je suis Vumna - nous avons du maïs délicieux et "rapide"! Vis et apprend!!!!

nous avons aussi tout jusqu'à la troisième génération pour deux heures de maïs ébullition cuit.
Grâce à SV, j'ai brisé cette chaîne vicieuse. Bien que, pour être honnête, j'ai également réussi à le cuire en SV pendant 30 minutes
Maintenant, je vais essayer de me persuader que 6-7 minutes suffisent, mais je suis sûr qu'il ne sera pas très facile de briser la barrière morale

Maintenant, je vais essayer de me persuader que 6-7 minutes suffisent, mais je suis sûr qu'il ne sera pas très facile de briser la barrière morale

Et essayez 1 morceau (pour que cela ne vous dérange pas) pendant 5 minutes et quand vous le goûterez, cela balaiera certainement les barrières

nous avons aussi tout jusqu'à la troisième génération pour deux heures de maïs ébullition cuit.
Grâce à SV, j'ai brisé cette chaîne vicieuse. Bien que, pour être honnête, j'ai également réussi à le cuire en SV pendant 30 minutes
Maintenant, je vais essayer de me persuader que 6-7 minutes suffisent, mais je suis sûr qu'il ne sera pas très facile de briser la barrière morale

Je cuisine aussi au SV pendant une demi-heure, je ne peux en aucun cas reconstruire
Mais grâce à Ole Yukka, c'est vraiment cool de cuisiner des œufs à St., j'ai déjà cuisiné 2 fois.

Les filles qui ont commandé Olga Lvovna pour la livraison de pots et autres nécessités par mer, y a-t-il un fil d'actualité?
J'ai demandé l'autre jour - elle a dit que pendant qu'ils attendent nos pièces de rechange et que le colis n'est pas encore dans l'entrepôt.
Peut-être que quelqu'un sait que le fil a changé pendant cette période?
enfin, pour au moins savoir à peu près quand attendre))

Récemment, dans mon compte personnel, ils se sont intéressés à la tranquillité de fonctionnement de la cocotte-minute, est-ce que la vapeur grave, est-ce qu'elle siffle? ...
J'étais même un peu surpris alors, car je ne l'avais jamais rencontré et, comme un mauvais œil, j'ai commencé à siffler
et le pire, c'est que ce sifflet est émis par une valve, comme il me semble, mais je ne l'ai pas commandé sur taobao.
J'espère que le remplacement des joints en silicone résoudra le problème, mais pourquoi suis-je, un tel bourreau, de l'argent guéri sur la valve?))

J'ai également commencé à couper la valve. Ne vous inquiétez pas, Olga Lvovna a une nouvelle commande le 3 septembre, livraison par avion. Tout semble prendre 24 jours.
Je veux toujours commander une casserole avec un revêtement jaune par 50, que j'en ai besoin ou non

J'ai également commencé à couper la valve. Ne vous inquiétez pas, Olga Lvovna a une nouvelle commande le 3 septembre, livraison par avion. Tout semble prendre 24 jours.
Je veux toujours commander une casserole avec un revêtement jaune par 50, que j'en ai besoin ou non

revêtement jaune, est-ce ce que nous appelons la céramique?

revêtement jaune, est-ce ce que nous appelons la céramique?

Oui, ça l'est. Ce n'est que dans certains sujets que j'ai lu qu'au bout de six mois, ça a craqué.

Oui, ça l'est. Ce n'est que dans certains sujets que j'ai lu que six mois plus tard, il a craqué.

Les filles, j'ai un tel revêtement, Daikin a appelé, plus de 1,5 ans, il n'y a pas de fissures. Et Rina n'a pas non plus de fissures.

[Suslya]

Ces jaunes ont des épaisseurs de paroi différentes, sur Taobao il y a 1,5 mm, 2 mm et même 6 mm. Lequel choisir?
Voici un temka, Suslya plaint https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188716.20

Je pense que 2 mm.Bon, je n'ai rien à mesurer ... Bon, évidemment pas 6mm ...

Al, recherchez dans la catégorie Povos, notre modèle ...

Oui, je cherche là-bas, c'est juste pour les années 50. Pour le 40e, j'ai deux parents et un acier inoxydable commandé. Mon premier est toujours comme neuf.

[Suslya]

Ces jaunes ont des épaisseurs de paroi différentes, sur Taobao il y a 1,5 mm, 2 mm et même 6 mm. Lequel choisir?
Voici un temka, Suslya plaint https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=188716.20

ce que vous discutez, je ne comprends pas. Une seule casserole en céramique correspond à notre dex)) Du moins parmi celles qui correspondent exactement à notre modèle. (Modèle un pour ces modèles de tiges: PLFJ5002, PLFJ5001, PLFJ5011, PLFE5005,PLFJ5005, LE505, (dexique) PLFE5001, PLFE5002, PLFN5001, PLFN5003, PLFN5002, PLFN5007) Ce qui est dans d'autres modèles et d'autres fabricants - xs. Il est possible de sélectionner simplement par taille, bien sûr, vous pouvez, mais je ne vois pas beaucoup de sens à cela)) Si ça vient et se fissure, je chercherai 6 mm))

Ici, j'ai Deksyusha exactement un an, et la coupe

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