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Autocuiseur Dex DPC-40 (page 20)

Ukka
Citation: SilverCat

ce que vous discutez, je ne comprends pas.
On ne discute pas, il s'avère qu'Alya cherche une cocotte pour Dax-50, et je suis là
SilverCat
Citation: ukka

On ne discute pas, il s'avère qu'Alya cherche une cocotte pour Dax-50, et je suis là
ici je saurais aussi de qui dex a copié ce modèle)
Monica
Donc Povos a exactement le même modèle-PFFY4003 FY403, c'est là que vont les bols d'épaisseurs différentes.
Monica
Citation: ukka

Al, puis mesurez l'épaisseur de votre bol env. Mais je pense aussi que pas 6 mm ...
Ol, j'ai 2,5 mm, et là sur les sites, les povos de ce modèle sont livrés avec un bol de 6 mm.

Ol, s'il vous plaît voir les liens, de quelle couleur est votre tasse?
🔗
ou
🔗
Ukka
Le bol de 60 yuans ressemble beaucoup, brille bien, est-il dodu taka et les dimensions extérieures vous conviennent?
Regardez, l'analogique 50 est livré avec un bol de 6 mm inclus
🔗
Ukka
Les filles, comment cuisinez-vous les pois? C'est l'heure de ma soupe aux pois ...
Je rapporte sur l'orge - 40 minutes me paraissaient un peu, j'en ai ajouté 15 autres et je n'ai pas relâché la pression. Il s'est avéré bouilli, comme j'aime! À Panasik, j'ai cuisiné cela pendant 3 heures sur Stew, rien de moins.
Julia V
J'ai toujours cuisiné de la soupe aux pois pendant 30 minutes, mais les pois n'ont pas bouilli autant que je le souhaite, à la poubelle. L'autre jour, j'ai fait cuire de la purée de pois, puis de la soupe aux pois.
annnushka27
Citation: ukka

Les filles, comment cuisinez-vous les pois? C'est l'heure de ma soupe aux pois ...
Je rapporte sur l'orge - 40 minutes me paraissaient un peu, j'en ai ajouté 15 autres et je n'ai pas relâché la pression. Il s'est avéré bouilli, comme j'aime! À Panasik, j'ai cuisiné cela pendant 3 heures sur Stew, rien de moins.
À 29 p. discuté.

Citation: Julia V

J'ai toujours cuisiné de la soupe aux pois pendant 30 minutes, mais les pois n'ont pas bouilli autant que je le souhaite, à la poubelle. L'autre jour, j'ai fait cuire de la purée de pois, puis de la soupe aux pois.
salut! Je cuisine toujours comme ça, je ne fais pas confiance aux petits pois actuels.
Julia V
oui, les pois sont étranges, 30 minutes suffisent pour la purée de pois, mais pas pour la soupe

Je suis un régime strict maintenant, alors je lui prépare une délicieuse bouillie en SV. Je coupe les pommes sans pelure, semoule ou riz, sucre et eau dans une casserole. Un tel dessert au porridge s'avère
SilverCat
Citation: Julia V

oui, les pois sont étranges, 30 minutes suffisent pour la purée de pois, mais pas pour la soupe

Je suis un régime strict maintenant, alors je lui prépare une délicieuse bouillie en SV. Je coupe les pommes sans pelure, semoule ou riz, sucre et eau dans une casserole. Un tel dessert au porridge s'avère
Yul, et vous mettez de la semoule pendant combien de temps et quel est le rapport eau / céréales?
Julia V
J'ai mis la semoule pendant 4 minutes, mais je verse l'eau "à l'oeil" maintenant j'ai fait le riz, je veux toujours le mélanger, et le mettre dans un petit bol, comme dans un café
Lozja
Citation: Julia V

Je suis un régime strict maintenant, alors je lui prépare une délicieuse bouillie en SV. Je coupe les pommes sans pelure, semoule ou riz, sucre et eau dans une casserole. Un tel dessert au porridge s'avère

Je voulais vraiment. N'avez-vous pas besoin de lait là-bas?
Julia V
Il est toujours du lait nizya et généralement intéressé par la pomme et le lait ensemble, le lait ne caillera pas? jamais essayé
Juli31
Citation: Julia V

et mettez-le dans un petit bol, comme dans un café

Maintenant, elle-même s'est déjà convaincue cent fois que si c'est amusant de donner un enfant, c'est que tout va se passer. Moi et des hamburgers en silicone Kitty - je fais du Barney et des pommes de terre. J'enlève la purée du moule, etc., etc. ... Joie
Juli31
Citation: Julia V

Oh, idée! J'ai aussi des moules

;) il suffit de prendre en compte qu'ils sont presque cuits, le haut devient rouge et le fond est dans le "jus" de la viande
SilverCat
Citation: Monica

Donc Povos a exactement le même modèle-PFFY4003 FY403, c'est là que vont les bols d'épaisseurs différentes.

Au lieu de travailler, j'ai raccroché sur taobao)) et des bols en céramique, je n'en ai trouvé qu'un, dans la description duquel il est clairement écrit qu'il correspond à ce modèle. épaisseur 2 mm
🔗&

Je pense que le deuxième lien vers un bol pour cent yuans ne convient pas, il existe des modèles complètement différents dans la liste.
Après tout, tous les bols de quatre litres ne conviennent pas.

où le bol de 6 mm peut ne pas se révéler être un dex 50, mais un autre modèle qui se ressemble, tout comme notre autocuiseur va à 4 litres et 5, mais ils se ressemblent .. Eh bien, c'est mon IMHO)

Citation: Monica

🔗
Ouais, en forme (y) Alors prends-en un, merci
Au fait, ce n'est pas un bol, mais tout un multicuiseur. Si pris en avion, il sera doré
SilverCat
À propos des moules en silicone. Tout en eux me colle ((œufs brouillés hier, pâtisseries ... est-ce que je fais quelque chose de mal?
Monica
Citation: SilverCat

Au lieu de travailler, j'ai raccroché sur taobao)) et des bols en céramique, je n'en ai trouvé qu'un, dans la description duquel il est clairement écrit qu'il correspond à ce modèle. épaisseur 2 mm
🔗&

Je pense que le deuxième lien vers un bol pour cent yuans ne convient pas, il existe des modèles complètement différents dans la liste.
Après tout, tous les bols de quatre litres ne conviennent pas.

où le bol de 6 mm peut ne pas se révéler être un dex 50, mais un autre modèle qui se ressemble, tout comme notre autocuiseur va à 4 litres et 5, mais ils se ressemblent .. Eh bien, c'est mon IMHO)
Au fait, ce n'est pas un bol, mais tout un multicuiseur. Si pris en avion, il sera doré

Je m'accroche à Taobao depuis une semaine
Merci, pour 100 yuans convient également, j'ai déjà vérifié la taille, mais commander par un intermédiaire coûte cher, ne serait-ce que le plus
qui d'autre a besoin 🔗
SilverCat
Citation: Monica

Merci, pour 100 yuans convient également, j'ai déjà vérifié la taille, mais commander par un intermédiaire coûte cher, ne serait-ce que le plus

Vous pouvez le faire vous-même, mais un intermédiaire chinois est toujours nécessaire, quelqu'un doit racheter le colis et l'envoyer en Ukraine. La boutique d'aide avait une section pour les intermédiaires en Chine.

mais ce n'est pas rentable pour moi du fait que mes colis ne sont pas volumineux, et que le premier kg coûte très cher. Les médiateurs ukr partagent le prix du premier kg pour tous.
Juli31
Citation: SilverCat

À propos des moules en silicone. Tout en eux me colle ((œufs brouillés hier, pâtisseries ... est-ce que je fais quelque chose de mal?

Je n'ai pas fait d'omelette, mais le premier biscuit est resté coincé (ce n'est qu'alors que j'ai lu cette huile avant la première utilisation et après le PMM devrait être graissé). Maintenant, pour le biscuit, à chaque fois que je frotte un peu de beurre, le biscuit est très délicat, et les côtelettes dégagent leur graisse et leur jus et rebondissent, la gelée s'envole de la même manière.
Julia V
Après le PMM, il colle parfois aux moules, les dégraisse fortement, donc je les lave à l'ancienne dans l'évier
Juli31
Voici quel genre de casserole s'est avéré à DEKSIK d'environ 400 gr. fromage blanc
vue de dessous:
Autocuiseur Dex DPC-40

vue d'en-haut:

Autocuiseur Dex DPC-40

Le dessus, bien sûr, est complètement blanc, mais dans mon silicone et au four le fond est blanchâtre, seuls les craquelins sont "teintés".
J'ai pris une nouvelle recette, je l'ai moins aimée que ma recette habituelle, ça fait mal beaucoup d'œufs et en quelque sorte elle est sortie trop aérée
Et le point n'est définitivement pas dans l'autocuiseur, la même composition (seulement des œufs de caille à raison de 1 poulet = 5 par.) J'ai fait l'enfant dans un four dans des moules, les voilà (il n'y avait pas de crackers, donc complètement légers)

Autocuiseur Dex DPC-40

Mais en termes de vitesse !!!!! Il a fallu 28 minutes entre le chargement dans DEXTER et la préparation. (c'est avec un ensemble de pression de travail!)
À quel point le four a été chauffé à 180 C, je n'ai pas remarqué, il a cuit pendant 25 minutes (et vous pouvez toujours le tenir pour la couleur), malgré le fait que le volume est de moitié (200 grammes de fromage cottage divisé en 4 formes).

En général, DEX n'a ​​pas déçu. La prochaine casserole sera selon ma recette habituelle - voyons comment elle aura le goût de l'autocuiseur.
SilverCat
Citation: Juli31

Voici quel genre de casserole s'est avéré à DEKSIK d'environ 400 gr. fromage blanc
vue de dessous:
Autocuiseur Dex DPC-40

vue d'en-haut:

Autocuiseur Dex DPC-40

Le dessus, bien sûr, est complètement blanc, mais dans mon silicone et au four le fond est blanchâtre, seuls les craquelins sont "teintés".
J'ai pris une nouvelle recette, je l'ai moins aimée que ma recette habituelle, ça fait mal beaucoup d'œufs et en quelque sorte elle est sortie trop aérée
Et le point n'est définitivement pas dans l'autocuiseur, la même composition (seulement des œufs de caille à raison de 1 poulet = 5 par.) J'ai fait l'enfant dans un four dans des moules, les voilà (il n'y avait pas de craquelins, donc complètement légers)

Autocuiseur Dex DPC-40

Mais en termes de vitesse !!!!! Il a fallu 28 minutes entre le chargement dans DEXTER et la préparation. (c'est avec un ensemble de pression de travail!)
Combien le four a été chauffé à 180 C, je n'ai pas remarqué, il a cuit pendant 25 minutes (et vous pouvez toujours le tenir pour la couleur), tandis que le volume est de moitié (200 grammes de caillé divisé en 4 formes).

En général, DEX n'a ​​pas déçu. La prochaine casserole sera selon ma recette habituelle - voyons comment elle aura le goût de l'autocuiseur.

Yul, as-tu fait une cocotte sous pression? J'ai remarqué que sous pression, ma pâte est pire que sans elle. Hier, j'ai fait cuire une casserole avec des courgettes à pression normale, je n'ai pas chauffé le bol, je l'ai versé tout de suite et j'ai soigné 25-30 minutes - tout était parfaitement cuit
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295875.0
il s'est avéré très savoureux
mais une telle chose: j'ai laissé une casserole dans le chauffage et après environ une heure, peut-être plus, il a fallu .. .. arbres, le colle dans ce temps est devenu brun aki Negro mais pas brûlé, était myagenkaya mais assombri. J'ai donc réalisé que je ne laisserai plus de casseroles sur le chauffage))
Juli31
Citation: SilverCat

Yul, as-tu fait une cocotte sous pression?
La recette contenait du VD, donc je l'ai fait, il était important pour moi d'essayer de raccourcir le temps, dans un four ordinaire pendant 40 minutes. Mais je n'ai presque rien à y lever - poudre à pâte 1/4 c. mettez-le ainsi pour l'ordre. Je suis aéré! fromage blanc! casserole pas vraiment
Mais pour les autres produits de boulangerie (si je décide dans DEX), je connais ND !! Je vous remercie
Le fond était-il complètement cuit? Ce centre n'est pas frit
Juli31
Oh, et j'ai regardé la recette avec des courgettes, mmmm, je veux aussi ça. Il y a du fromage - demain je vais le réparer sur ND !!!! Ca y est, mon image d'une «hôtesse paresseuse», que je crée depuis si longtemps, a disparu.
Natalia K.
Citation: Tatyanka

Bonjour.............
Les filles, dites-moi où sur le forum Temka avec des recettes pour l'autocuiseur DEX ..... Je l'ai trouvé pour d'autres, mais pas pour DEX.
Tanya, bonjour. Et il n'y a pas de Temko avec des recettes pour SV DEX-40. Les filles adaptent simplement les recettes de CB, pour ainsi dire, en tapant
Lozja
Citation: Tatyanka

Bonjour.............
Les filles, dites-moi où sur le forum Temka avec des recettes pour l'autocuiseur DEX ..... Je l'ai trouvé pour d'autres, mais pas pour DEX.
J'ai présenté dans la même section dans laquelle se trouve ce sujet, quelques premiers cours (recherchez le modèle dans le nom de la recette). Et personne ne le met vraiment plus, car vraiment, qu'est-ce qu'il y a à mettre en page, la pression est dans toute la pression CB, prenez une recette de n'importe quel autocuiseur. Si vous ne savez pas encore quoi cuisiner, demandez, nous vous raconterons notre propre expérience.
Talamea
Citation: Tatyanka

Bonjour.............
Les filles, dites-moi où sur le forum Temka avec des recettes pour l'autocuiseur DEX ..... Je l'ai trouvé pour d'autres, mais pas pour DEX.
Et dans ce Temko, les filles ont déjà ajouté beaucoup de recettes. Mais en principe, notre Deksik est une casserole ordinaire, mais électrique et rapide, il est donc facile de cuisiner dedans, il vous suffit de modifier le temps de cuisson, car au VD, tout est préparé plusieurs fois plus vite.
Oui, vous essaierez de dire quelques fois et vous comprendrez tout vous-même)))
Tatyanka
Oh, les filles, nous l'avons déjà emmenée ........
Debout sur la table ... et je me promène comme un chat et je ne sais pas quoi faire en premier. J'ai lu dans Temko il est nécessaire depuis le début de faire bouillir de l'eau .... et combien verser ??? Et combien parier? Même une unité aussi sérieuse ... déjà effrayante.
Lozja
Citation: Tatyanka

Oh, les filles, nous l'avons déjà emmenée ........
Debout sur la table ... et je me promène comme un chat et je ne sais pas quoi faire en premier. J'ai lu dans Temko il est nécessaire depuis le début de faire bouillir de l'eau .... et combien verser ??? Et combien parier? Même une unité aussi sérieuse ... déjà effrayante.

Quelques tasses, pendant 2 minutes.
Natalia K.
Tanya, j'ai lavé la casserole et lavé tout le reste avec du détergent et c'est tout. Rien bouilli
Natalia K.
La vapeur chaude doit être très prudente
Juli31
Citation: Tatyanka

Même une unité aussi sérieuse ... déjà effrayante.

Oui, Tan, je me souviens de la première fois que j'ai allumé le DEKS et j'ai couru dans le couloir, puis j'ai ouvert la valve avec une spatule, effrayant
Seules quelques semaines se sont écoulées, et moi, en tant qu '«adulte», je fais pression avec mes mains, «persécute petit à petit»
Alors bonne chance, installez-vous confortablement
Tatyanka
eh bien, j'ai essayé ma beauté ............... Elle a fait des pommes de terre avec de la viande et des champignons. Au contraire, pendant que DEKSushka le faisait, j'ai réussi à faire de la pizza à ce moment-là. Sinon, je devrais faire de la pizza demain.
Cela s'est avéré délicieux ... vous allez vous lécher les doigts. Je l AIME....

Lors de la cuisson, tout s'est bien déroulé ... seulement de la vapeur j'ai laissé descendre la même cuillère (effrayant avec ma main jusqu'à présent).Et comme il est bon qu'il y ait un régulateur de temps manuel ... Je dois ajouter, je dois soustraire.
En général, demain je vais m'asseoir pour commander un deuxième bol ............
Natalia K.
Les filles, et qui a cuisiné du lait concentré en SV? Puis-je le cuisiner là-bas ou pas?
nila
Natasha, voici le lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0
Je cuisine dans un bocal en verre de 0,5 L, mais je l'ai cuit en MV. Je ne l'ai pas encore essayé en SV.
insigonet
J'ai lu 66 pages du forum, j'ai pris feu et je me suis aussi acheté un dexa-40, il y a quelques mois j'ai tout cuisiné sur la cuisinière, mais un peu plus d'un mois j'ai acheté un multicuiseur Panasonic 181 et une machine à pain de Panasonic aussi, j'ai vraiment aimé la technique, maintenant je ne cuisine que dedans, le poêle est pour Je l'ai utilisé une fois pendant un mois, j'ai fait une omelette pour ma femme rapide, j'ai acheté un mélangeur dexovsky pour un cadeau à mes proches, j'ai vérifié son fonctionnement et j'ai beaucoup aimé l'autocuiseur dex-40 - vous avez raison, une casserole miracle, j'ai commencé à regretter que maintenant le Panasonic 181 soit inactif, j'ai fait un poisson hier mijoté à l'huile - cette recette a été mentionnée plus tôt, mise sur 30 + 30 sur VD, ici selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0, il s'est avéré juste super, ma femme a vraiment aimé, elle n'aime que le poisson fumé à froid, elle en mange un autre à contrecœur, le soir elle dit - donne-moi plus de poisson
Aujourd'hui, j'ai réchauffé 3 pcs. poivre farci, égoutté un peu d'eau, puis je l'ai regretté, je pense que je ne l'ai probablement pas mis pendant 3 minutes, en 3 minutes il a été mis sous pression et réchauffé pendant 3 minutes, réchauffé complètement, je pense qu'il faut le mettre encore moins, le micro-ondes a grillé récemment, alors maintenant il y a quelque chose à chauffer

Prenez un nouveau
Je vais faire du bortsch aujourd'hui, et hier j'ai aussi acheté des sardines, du capelan pour les sprats, du veau pour la recette "Veau aux pruneaux" du livre qui accompagnait le dex.

Comment je cuisine, j'écrirai
Lozja
insigonet, Je n'ai ni micro-ondes, ni poêles, je les chauffe soit dans le CB soit dans le MV. Dans un autocuiseur, je chauffe tout sur le Heat. Pour ce faire, vous devez fermer le couvercle, allumer l'autocuiseur, mais ne touchez pas la minuterie, laissez-la être à zéro. Dans ce mode, le maintien de la chaleur fonctionne, il y a environ 70 degrés, tout se réchauffe bien en 10-15 minutes. Aucune eau n'a besoin d'être versée.
insigonet
Citation: Lozja

Pour ce faire, vous devez fermer le couvercle, allumer l'autocuiseur, mais ne touchez pas la minuterie, laissez-la être à zéro. Dans ce mode, le maintien de la chaleur fonctionne, il y a environ 70 degrés, tout se réchauffe bien en 10-15 minutes. Aucune eau n'a besoin d'être versée.

Je vous remercie! ne connaissait pas cette fonctionnalité, +1 manière d'utiliser dex
insigonet
Mon deuxième plat en DEX DPC-40 est le bortsch, je n’ai rien inventé de nouveau, je l’ai cuisiné selon la recette comme toujours.

Autocuiseur Dex DPC-40

1. Viande, côtes - 300 g.
2. Oignons bulbes - 80 g.
3. Betteraves - 300 g.
4. Chou blanc - 150 g.
5. Pommes de terre - 350 g.
6. Carottes - 100 g.
7. Persil (séché) - 1 cuillère à café
8. Purée de tomates - 2 c. l
9. Sucre - 1 cuillère à café
10. Sel - 1 cuillère à café
11. Vinaigre 6% - 1 s. l
12. Ail - 4 dents.
13. Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l
14. Bouillon ou eau - 1,5 l.
1. Faites frire un peu d'oignon dans l'huile d'olive.
2. Ajout de viande, rempli d'eau, mis 15 minutes. VD
3. Purgez la vapeur, remplissez tous les autres ingrédients, laissez reposer 6 minutes. VD
4. Après avoir éteint, laissez-le sur le chauffage, laissez la vapeur descendre après 15 minutes, versez-le dans des assiettes.

Ma femme l'a vraiment aimé, a dit un goût plus vif que ce que j'avais précédemment cuisiné au gaz et très, très rouge, j'ai aussi beaucoup aimé.
Ukka
Tatyanka, Toutes nos félicitations!!! Les miracles se produisent!

Shaw pour un presse-agrumes?

Dites-moi comment vous avez fait des champignons?

Filles et garçons, dis-moi Autocuiseur - c'est-à-dire?!

Et aujourd'hui je porc J'ai fait un joint avec une orange. Enduire la jointure d'adjika, de sel et d'assaisonnements. Un peu d'eau dans un bol et pendant 60 minutes sous pression. Puis elle a soufflé la vapeur, a sorti la pierre, et à sa place, des tranches d'orange. Pendant encore 12 minutes sous pression. Sortez-le, refroidissez-le et vous pouvez même le manger avec vos lèvres. l'orange donne une saveur inhabituelle mais agréable.

J'étais tellement paresseux que j'ai même cuisiné de la bouillie de blé pour les chatons de SV ...
Tatyanka
Le presse-agrumes arrivera demain ... Ils ont appelé et ont dit qu'ils l'enverraient aujourd'hui. Quand il arrivera, j'écrirai sho et comment ..... pour être honnête, je n'ai jamais utilisé de presse-agrumes ... et je ne sais même pas si j'en ai besoin ou non

Et j'ai fait des champignons très simplement ...faire frire l'oignon et y ajouter les champignons, le poivre et le sel et + la crème sure. mis pendant 10 minutes. MAIS je pense que ça aurait pu être moins. Je suis toujours en cours de recherche.
Juli31
Citation: ukka

Juli31, Yulchik, eh bien, y sho avec une cocotte selon une nouvelle recette? J'attends ...

Oups, presque englouti, même à cause du voyage au DC, j'ai oublié de signaler. C'est bien que mon mari ne soit pas encore du travail, alors j'ai pris une photo de sa part
Autocuiseur Dex DPC-40
Autocuiseur Dex DPC-40
La vérité est déjà dans le réfrigérateur.
Je me suis déjà vanté auprès de Tanya (Tatyanka) que c'était la meilleure recette pour moi. J'ai fait la composition et la technologie (en termes de pression d'air et de temps, mais je n'ai pas vraiment tout battu) à partir d'ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0
seulement au lieu de semoule, j'ai ajouté de la farine et frotté la pomme sucrée.
Je n'aime pas vraiment le soufflé au fromage cottage, mais un zapkanka dense, et je pense donc que l'absence de levure chimique et de semoule m'a donné le résultat dont j'avais besoin.
Julia V
Les filles, le foin avait l'air que Sergei a mis jusqu'à 300 grammes de betteraves dans le bortsch, et a également mis dans son drain bortsch, donc j'ai eu un bortsch bordeaux très riche, comme quand je cuisine sur la cuisinière, un bouillon tellement cool cuit d'abord avec des pommes de terre pendant 10 minutes et puis j'ai jeté tout le reste, j'adore quand les pommes de terre dans les premiers plats sont complètement bouillies.
SilverCat
Tanyush, félicitations pour avoir gagné !!

Citation: ukka

Et aujourd'hui je porc J'ai fait un joint avec une orange. Enduire la jointure d'adjika, de sel et d'assaisonnements. Un peu d'eau dans un bol et pendant 60 minutes sous pression. Puis elle a soufflé la vapeur, a sorti la pierre, et à sa place, des tranches d'orange. Pendant encore 12 minutes sous pression. Sortez-le, refroidissez-le et vous pouvez même le manger avec vos lèvres. l'orange donne une saveur inhabituelle mais agréable.
Quand je prévoyais juste d'acheter un autocuiseur, j'ai pensé qu'il serait beaucoup plus facile de faire cuire le «genou de sanglier» dans un autocuiseur ... ça l'aurait été s'il y avait quelque chose à essayer, sinon ça ne s'est jamais avéré particulièrement savoureux. , mais à la fin un cochon - c'est un cochon au four, je suis sorti avec quelque chose à goûter comme du bacon fumé mariné ... délicieux, bien sûr, mais trop de gras ... ou devrait-il en être ainsi? ou peut-être que les jointures étaient trop grasses. Ol, partager un secret;)
Ukka
SilverCat, J'essaye de prendre des jarrets de "viande" pour qu'il y ait moins de gras dessus, d'un porc à viande. Du saindoux bouilli aussi ...
Regardez, ce sont
Citation: Nata333

Autocuiseur Dex DPC-40
Les jarrets sont faits avec de la bière et en saumure.
Avec de la bière, je ne suis pas très bon, je l'ai fait en saumure dans un autocuiseur soviétique, cela s'est avéré intéressant. Cette fois, j'avais de l'adjika frais maison à portée de main, j'adore l'ajouter à la viande grasse. Une fois que j'ai lu sur la combinaison de porc et d'orange, je l'ai essayé, je l'ai aimé. Je l'ai essayé avec du zeste, l'arôme est frais, mais le goût est trop riche. Et avec des tranches parfaites! Parfois, j'utilise même un gâteau à l'orange (j'ai fait de la confiture d'orange, cuit une orange à la vapeur, l'ai frottée dans une passoire, fait de la confiture à partir de jus et farci les extraits dans le congélateur).
En général, essayez, recherchez votre combinaison. L'essentiel est que la phalange ne soit pas grasse, elle doit être "charnue". Et il n'y avait pas de problème avec la tige de l'autocuiseur - je l'ai nettoyée, lavée, mise dans le SV et c'est tout!
Sone4ka
Citation: Tatyanka

: girl_cray: filles .... urgent !! Quel mode dois-je mettre Charlotte dans un autocuiseur ???

J'ai fait 30 + 20, soit deux cycles.
Sone4ka
Citation: Tatyanka

à haute pression?

la valve est haute, mais combien j'ai fait - la pression n'a toujours pas été recrutée, donc je pense que ce n'est pas important

oui, et après seulement 10-15 minutes à St., n'a pas pris immédiatement
Juli31
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167998.0
Tanya, il est peut-être tard, mais c'est ce que j'ai dans mes favoris sur Charlotte
Tatyanka
En général, je l'ai mis sur 30 +20 ..... Elle se tenait à 30 + 10 et je l'ai éteint. Je ne l'ai pas encore ouvert ... Je vais l'ouvrir dans 15 à 20 minutes et voir ce qui s'est passé.

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