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Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60

Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60

Ingrédients

Boulettes de viande
du boeuf 650 grammes
Ail 2-3 clous de girofle
navet oignon 1 pièce
œuf C1 2 pièces
chapelure 90 grammes
Lait 90 millilitres
sel goût
paprika fumé 1/2 cuillère à café
cumin en poudre 1/2 cuillère à café
poivre noir moulu 1/2 cuillère à café (au goût)
piment de Cayenne moulu 1/3 cuillère à café (au goût)
cassonade 1,5 cuillère à café
sauce
ketchup au chili 1 cuillère à soupe. la cuillère
sauce soja 1 cuillère à soupe. la cuillère
sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe. la cuillère
jus de tomate 350 millilitres
confiture d'abricots (j'ai tordu avec du sucre et des abricots bouillis 3 cuillères à soupe cuillères
cassonade 2 cuillères à soupe. cuillères
mon chéri 1 cuillère à soupe. la cuillère
fécule de maïs 1 cuillère à soupe. la cuillère
pois de piment de la Jamaïque 2-3 pièces
Feuille de laurier 1 pièce
Ail 1 clou de girofle
option de jus de citron goût
sel goût

Méthode de cuisson

  • Boulettes de viande
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Peler, laver et hacher l'oignon.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Épluchez et lavez l'ail.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Lavez le bœuf et coupez-le en longues lanières fines. Nous en avons besoin pour que la vis sans fin attrape immédiatement la viande.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Tordez la viande avec l'oignon et l'ail.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Conduisez les œufs dans la viande hachée, ajoutez la chapelure et versez le lait.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Ajoutez toutes les épices, le sel et le sucre.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Bien mélanger la viande hachée et battre.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Faire des boulettes de viande avec les mains mouillées. Ils devraient avoir à peu près la taille d'une petite noix.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Placez les boulettes de viande dans une casserole multicuiseur.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Dans un grand verre mélangeur plongeant, ajoutez tous les ingrédients de la sauce sauf les feuilles de laurier, l'ail et les pois de la Jamaïque.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Mélangez avec un mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Essayez-le. Si nécessaire, ajoutez du sel et du jus de citron.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Mettez les feuilles de laurier, le piment de la Jamaïque et hachez une gousse d'ail dans une casserole.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Versez sur la sauce.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Activez le programme "Simmer" par défaut pendant 5 heures. Après 2 heures, remuez les boulettes de viande et après 4 heures, arrêtez-les de force. Le temps de cuisson total est de 4 heures.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60Servir avec un plat d'accompagnement ou une salade.
  • Boulettes de bœuf à la sauce aigre-douce dans un multicuiseur DEX-60
  • Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

54 pièces

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger, adaptée aux produits que j'ai en stock.
Récemment, je suis tombé amoureux de toutes les viandes en marinade ou en sauce aigre-douce. Boulettes de viande très parfumées et juteuses, malgré le fait que la viande soit absolument maigre. C'était délicieux pour moi. Recommander)

DonnaRosa
Citation: ang-kay
Activer lent par défaut 5h00. Après 2 heures, remuez les boulettes de viande et après 4 heures, arrêtez-les de force.
N'est-ce pas trop?
Tumanchik
Angela est incroyablement savoureuse et très belle! Excellente recette! Facile à préparer et adapté à toutes les occasions! Merci de vous avoir rendu heureux et surprenant!
Albina
Citation: DonnaRosa

N'est-ce pas trop?
J'ai également prêté attention à ce point. J'ai 4 heures pour tout, et je dois nourrir les paysans
Mais la recette elle-même, Angela, est merveilleuse. 🔗
ang-kay
Irishkina, Albina, Je vous remercie. De délicieuses boulettes de viande sortent.
Citation: Albina
J'ai 4 heures pour tout, et je dois nourrir les paysans
Albina, peut être fait de la manière qui vous convient. C'est juste que le mode «langueur» est tellement agencé que la température monte très lentement et seulement dans la troisième heure atteint 95 degrés. Les boulettes de viande ne bouillent pas du tout à 100.
 

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