Yaourt avec des cultures starter bactériennes (narine, VIVO, etc.) (2)

Hier j'ai mis Kefir Vitalakt - maintenant je suis venu de la forêt, affamé comme cent loups, attachés ensemble
Rapidement au réfrigérateur, prenez le pot précieux, ouvrez-le, ajoutez une cuillerée de confiture d'airelles-mmmm .. c'est un conte de fées !!!
Il n'y a pas d'acidité dans vitalact, rafraîchissant, tendre, mais avec l'airelle - un délice de goût !!!

[Zhen]

Hier j'ai mis Kefir Vitalakt -

Encore une fois, elle taquine avec de la confiture d'airelles

Zhen, Je n'ai jamais mis la main sur Vitalakt. Qu'est-il? Caillot ou liquide?

Ksyusha, fabriqué à 3,5% sur du lait (village de Pokrovskoye), il restait un peu de crème, rechargé, réchauffé à 37, resté 8 heures, je pensais que je devais le tenir encore une heure, mais le départ pour la forêt était à 7 heures du matin
Quand j'ai ouvert le pot, sur le dessus, épais, je l'ai retourné, secoué, aucune réaction, un peu de sérum a fusionné et a tout sorti avec une cuillère .. épais ..
Seulement dans un pot, pour une raison quelconque, il ne s'est pas épaissi, j'ai mis le couvercle sur le pot, mais je ne l'ai pas tordu .. Je pèche là-dessus .. Eh bien, je vais le laisser pour le levain

Quelque part avant, j'ai vu un tableau des régimes de température pour chaque produit sur le site Web de VIVO, mais maintenant j'ai perdu quelque chose
Personne ne vous dira où chercher?

Quelque part avant, j'ai vu un tableau des régimes de température pour chaque produit sur le site Web de VIVO, mais maintenant j'ai perdu quelque chose
Personne ne vous dira où chercher?

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Il y a 🔗
Là, vous irez à la page de n'importe quelle culture de démarrage Viva, puis à l'onglet "Instructions" et tout y sera avec le tableau.

MAÎTRE
Il existe également des recettes intéressantes.
Je vais devoir essayer de gâcher quelque chose

Ouais, il y a une telle chose :-)

Je me vante: j'ai atteint la perfection dans la cuisine de Narine! Moins de six mois se sont écoulés :)
1. Je prends N'IMPORTE QUEL lait.
2. Après ébullition, je la refroidis à 42 degrés et prépare une culture de démarrage de travail (1 flacon de culture de démarrage de pharmacie sèche par 0,5 l), la prépare dans un pot d'un demi-litre et la place dans l'endroit le plus chaud dans une yaourtière. (J'y ai également mis 4 bocaux fermentés à l'émunelle, pour que l'endroit ne soit pas vide). Le couvercle ne se ferme pas hermétiquement, je le recouvre donc avec quelque chose de chaud.
3. J'ai réglé le thermostat sur la valeur supérieure 45,5 inférieur-45
4.Après 3 heures, j'enlève les petits pots d'imunelle - ils ont déjà fermenté
5. Après 6 heures, je l'éteins - le levain de travail est prêt.
6. à l'avenir, j'utilise un levain de travail de 4 cuillères à soupe pour 1,5 litre et fermente très rapidement après 3 heures c'est prêt! (2 semaines suffisent pour fermenter)
Pendant très longtemps je me suis habitué à régler la température: sans thermostat, ça frit jusqu'à 50 degrés. Si j'expose moins de 45, alors les canettes à la périphérie ne chauffent pas - la température est inférieure à 37, maintenant tout est en ordre, mais sous le pot central et ceux qui sont plus proches de l'endroit où le cordon est connecté (il chauffe le plus) je mets du carton.

Pendant très longtemps je me suis habitué à régler la température: sans thermostat, ça frit jusqu'à 50 degrés. Si j'expose moins de 45, alors les canettes à la périphérie ne chauffent pas - la température est inférieure à 37, maintenant tout est en ordre, mais sous le pot central et ceux qui sont plus proches de l'endroit où le cordon est connecté (il chauffe le plus) je mets du carton.

Voici un exemple de la façon d'apprivoiser une yaourtière et un thermostat. Mes félicitations à vous, bon ami!
Et puis beaucoup de gens achètent et pleurent que cela ne fonctionne pas et ainsi, et avec un thermostat, cela ne fonctionne pas et chauffe de manière inégale, comme un garde, tout est parti. Mais non. Vous avez prouvé à tout le monde par votre exemple que tout est possible.
Maintenant, vous pouvez pratiquer sur un autre levain. Maintenant, il y a tellement de bons bulgares et italiens de toutes sortes.

S'il vous plaît dites-moi quelqu'un qui utilise une yaourtière et un thermostat - pour quelles cultures de démarrage et quelle température devez-vous régler sur le thermostat? : girl_red: Je comprends que vous devez régler la température sur le thermostat plus élevée que celle indiquée dans les instructions pour les cultures de démarrage?

S'il vous plaît dites-moi quelqu'un qui utilise une yaourtière et un thermostat - pour quelles cultures de démarrage et quelle température devez-vous régler sur le thermostat? : girl_red: Je comprends que vous devez régler la température sur le thermostat plus élevée que celle indiquée dans les instructions pour les cultures de démarrage?

C'est différent pour tout le monde. Cela dépend de la mesure dans laquelle le capteur touche le bas de la yaourtière, c'est-à-dire qu'il peut être serré dessus, ou peut-être avec un espace. Et à quel endroit au fond il se trouve. Quelque part le fond chauffe plus, mais quelque part moins. Par conséquent, vous devez expérimenter dans votre yaourtière. Versez de l'eau tiède (30-35 degrés) dans des bocaux et mettez-la dans une yaourtière allumée par un thermostat. Réglez-y la température à peu près la même que celle nécessaire pour le levain que vous allez faire. Avec une différence entre la limite inférieure et supérieure de 0,5 deg. Et laissez les heures pour 4-5. Mesurez ensuite la température de l'eau à l'intérieur de chaque pot. Il doit être dans la plage de température requise par les instructions de votre culture de démarrage. S'il dépasse ces limites, ajustez en conséquence les valeurs réglées sur le thermostat du nombre requis de degrés ou de dixièmes de degré.
Donc, tout le monde ici est différent, basé sur des conditions individuelles.

Oui, ici, vous devez étudier votre yaourtière. Au début, je viens de placer le capteur du thermostat (au milieu, là où il chauffe le plus fort) sur le fond d'un capteur vide et chauffé. Puis plusieurs fois avec du lait, j'ai essayé de surchauffer ou de surchauffer. Mais les filles ont conseillé:
1.Allumez la yaourtière à l'avance pour la réchauffer
2. Chauffez le lait à la température prescrite dans les instructions pour le levain (à Narine - 40 si je ne me trompe pas), je le refroidis à 42, car jusqu'à ce que vous le versiez d'avant en arrière jusqu'à ce que vous en versiez seulement 40, il se révélera.
3. exposer le thermostat avec un léger décollage de 0,5 degrés (je mets le 45 inférieur, le 45,5 supérieur)
4.Je mets le capteur sous le pot central, là où il chauffait le plus (le pot est sur le carton, donc le thermostat est entre le pot et le carton) et dans ce pot la température est de 40-41, mais dans d'autres, elle atteint à peine 40. Je l'ai mesuré pour la première fois, maintenant c'est Je ne mesure pas.

Merci pour votre soutien et bonne chance à ceux qui commencent!

[HelenaAlex]

Eh bien, je suis particulièrement intéressé par les cultures de démarrage Vivo, est-ce que quelqu'un peut déjà l'avoir essayé?
HelenaAlex, vous avez un régime de température si élevé! Il s'avère que l'accélération entre la température sur le thermostat et le produit dans la boîte est de 5 à 6 degrés?
Mona1, pouvez-vous partager votre travail et vos résultats? Quel levain utilisez-vous et combien de degrés définissez-vous? S'il vous plaît, si vous le pouvez, bien sûr!

[Mona1]

Mona1, pouvez-vous partager votre travail et vos résultats? Quel levain utilisez-vous et combien de degrés définissez-vous? S'il vous plaît, si vous le pouvez, bien sûr!

Puisque vous êtes également d'Ukraine, alors, comme moi, vous pouvez commencer par les cultures de démarrage Vivo. Ils fonctionnent généralement sans problèmes. J'ai utilisé leur yaourt avec du lactulose et ordinaire, symbilact, streptozan, bifivit. Il y a aussi leurs autres produits. Sur cette page ci-dessus, j'ai donné un lien vers un tableau qui indique les conditions de température de ces produits. Maintenant, j'ai du streptosan en cours d'utilisation. Le thermostat est réglé sur les valeurs: 35,5-35,8. Vous devrez peut-être définir plus haut. Pourquoi - j'ai écrit ci-dessus. Parmi ces entrées, les plus savoureuses de toutes, me semblait-il, sont le streptosan et le symbilacte. Symbilact peut être mangé comme ça, mais il est particulièrement bon de le donner après un traitement antibiotique, par exemple pour restaurer la microflore intestinale tuée. Et vous pouvez le prendre pour un effet thérapeutique au moins 2 semaines et pas plus de 2 mois. Le reste des cultures de démarrage, aussi, il est conseillé d'alterner après un mois et demi à deux mois. Mais certaines cultures de démarrage, les yaourts, par exemple, peuvent être consommées en permanence.
Où vous pouvez acheter des démarreurs Vivovskiye - vous pouvez regarder ici, trouver Zaporozhye et vous y trouverez des adresses dans votre ville.
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Ensuite, j'ai également acheté des cultures de départ bulgares Genesis. J'ai pris du yaourt et du lait cuit bio-fermenté. Voici mon post # 26, comment j'ai fait leur bioréacteur.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...71094.0
Et j'ai pris de la bonne cuisine italienne. Aussi kéfir et autre chose, je ne me souviens pas quoi. Je ne m'en souviens pas, car j'ai foiré ce produit en le mettant dans une yaourtière et en l'oubliant pendant presque une journée. En conséquence, tout est devenu aigre et jeté. Bien que les filles disent que ce sont de merveilleuses cultures de démarrage savoureuses.
J'ai publié des instructions sur la façon de préparer les cultures starter bulgares et italiennes téléchargées sur Internet. La température pour eux est de quelques degrés plus élevée que celle des cultures de démarrage de Vivo. Ici dans mon numéro de poste 14.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...71094.0
Les cultures starter Genesis sont distribuées dans la ville par le réseau de pharmacies Fagotsia, et GoodFood est distribué par le réseau de pharmacies Phytopharm. Si vous avez ces pharmacies, demandez-y.
Bonne chance, et frappez, si quelque chose, nous vous montrerons.

[Mona1]

Mona1, Merci beaucoup !!!
Il y a encore une petite question - dans la plaque avec les régimes de température pour Vivo, il est écrit que la température optimale pour le streptosan est de 36-38, et vous avez des limites un peu plus basses sur le thermostat - cela n'affecte pas le temps de fermentation? Et le produit fermente-t-il à cette température? Au fait, combien de temps faut-il pour que le même streptosan fermente avec une telle élévation de température?

[Mona1]

Mona1, Merci beaucoup !!!
Il y a encore une petite question - dans la plaque avec les régimes de température pour Vivo, il est écrit que la température optimale pour le streptosan est de 36-38, et vous avez des limites un peu plus basses sur le thermostat - cela n'affecte pas le temps de fermentation? Et le produit fermente-t-il à cette température? Au fait, combien de temps faut-il pour que le même streptosan fermente avec une telle élévation de température?

Oui, cette température est suffisante. MAIS, dans les conditions de ma yaourtière, mon lieu de fixation du capteur (et il n'est pas pressé près du bas, mais il y a une cible de quelques millimètres, c'est-à-dire qu'en bas il fait plus chaud que dans l'air que le thermostat mesure au-dessus. Vous pouvez régler 36.2- 36,5 ou plus, mais mesurez ensuite l'eau (ou le yaourt dans des pots) pour déterminer comment vous en avez besoin.Si le thermostat est toujours au même endroit à chaque fois, ces mesures ne devront être effectuées qu'au début. Ensuite, tout est sur la machine En passant, il est recommandé, selon les instructions, de régler la différence de température sur le thermostat à au moins 0,5 degré. Je mets 0,3. Il vaut peut-être mieux ne pas le faire. Décidez par vous-même. Au fait, lorsque vous définissez de telles limites, la température les dépassera dans d'un côté et de l'autre. Lisez ici: mon post # 1210, 1212 et 1214
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...18181.0

Et puis sur la même page que j'ai donné le dernier lien, regardez, j'ai raconté comment je re-fermente une entrée plusieurs fois. Tout fonctionne très bien. Si le goût empire, j'en apporte un nouveau à partir de la poudre.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, vous avez un régime de température si élevé! Il s'avère que l'accélération entre la température sur le thermostat et le produit dans la boîte est de 5 à 6 degrés?

Oui, ça se passe comme ça.

Je vais rapporter ... J'ai fait bifivit, réglé la température sur le thermostat, d'abord 35,5-36, puis mis 36-36,5. Mes pots sont restés environ 7 heures et rien ne leur est arrivé, car il y avait du lait liquide et est resté. Je me suis précipité pour lire Internet, divers forums, et le plus souvent, il a été conseillé de régler le régime de température plus que dans les instructions, car la différence entre le bas de la yaourtière, où, en fait, le thermostat mesure la température, et dans les bocaux, diffère de 5 à 6 degrés. En conséquence, sur les conseils de quelqu'un, j'ai réglé 41-42 degrés et je l'ai laissé pendant la nuit. J'ai mal dormi cette nuit-là - j'ai eu des cauchemars à propos de la yaourtière, j'avais peur de devoir verser ce qui allait se passer en conséquence. MAIS! Tout a fermenté parfaitement! Pas de lactosérum, pas de goût amer, un excellent yogourt s'est avéré. (y) Les bocaux étaient un peu tièdes.

En conséquence, sur les conseils de quelqu'un, j'ai réglé 41-42 degrés et je l'ai laissé pendant la nuit. J'ai mal dormi cette nuit-là - j'ai fait des cauchemars à propos de la yaourtière, j'avais peur de devoir verser ce qui allait se passer en conséquence. MAIS! Tout a fermenté parfaitement! Pas de lactosérum, pas de goût aigre, un excellent yogourt s'est avéré. (y) Les bocaux étaient un peu tièdes.

Eh bien, oui, j'ai écrit que j'ai une différence de 5 degrés! (L'autre jour je l'ai mis moins de 45) - j'ai eu un sous-chauffage dans les bocaux à peine 37 et pour Narine-40 c'est nécessaire). Alors donnez-lui encore un essai et habituez-vous.

Je vais signaler ... J'ai fait bifivit, réglé la température sur le thermostat à 35,5-36 d'abord, puis réglé 36-36,5. Mes pots sont restés environ 7 heures et rien ne leur est arrivé, car il y avait du lait liquide et est resté. Je me suis précipité pour lire Internet, divers forums, et le plus souvent, il a été conseillé de régler le régime de température plus que dans les instructions, car la différence entre le bas de la yaourtière, où, en fait, le thermostat mesure la température, et dans les bocaux, diffère de 5 à 6 degrés. En conséquence, sur les conseils de quelqu'un, j'ai réglé 41-42 degrés et je l'ai laissé pendant la nuit. J'ai mal dormi cette nuit-là - j'ai fait des cauchemars à propos de la yaourtière, j'avais peur de devoir verser ce qui allait se passer en conséquence. MAIS! Tout a fermenté parfaitement! Pas de lactosérum, pas de goût aigre, un excellent yogourt s'est avéré. (y) Les bocaux étaient un peu tièdes.

Eh bien, c'est bien que ce soit arrivé, même si j'ai réalisé que vous ne vouliez pas mesurer la température dans les bocaux, mais que vous avez juste deviné la bonne en tapant. Eh bien, aussi une méthode. Maintenant, souvenez-vous des lectures du thermostat qui vous sont venues et juste au moment où vous faites une autre culture de démarrage, ajustez simplement le thermostat d'un côté ou de l'autre du nombre de degrés requis. Au début, il semble si stressant de s'adapter au thermostat, puis tout se fait facilement sur la machine à l'aide du moleté.

Je crois qu'on ne peut se passer de mesurer la température dans des bocaux! Pour la première fois, j'ai mesuré trois fois pendant le temps de cuisson jusqu'à ce que je trouve la température désirée. En passant, le thermostat "se souvient" de la valeur précédemment réglée.

Bonsoir les membres du forum! Je m'excuse d'avance, la situation est telle que je ne peux pas lire Temko sur la croûte, mais la situation ne tolère pas (! Dites-moi, pouvez-vous faire revivre des bactéries bifido? J'avais l'habitude de cuisiner un levain de Narine, j'ai toujours travaillé et aidé) Maintenant, il se trouve qu'il n'y a que du pymatophilus à portée de main, les principaux composants sont Lactobacillus et Bifidobacterium, le premier étant le principal composant de l'intestin grêle, le second étant le côlon. Pensez-vous qu'il vaut la peine d'essayer de les relancer ou un mauvais travail? Je me souviens que certains artisans ont même relancé Linex ...

Essayer n'est pas de la torture. Mais pourquoi s'embêter avec des préparations pharmaceutiques lorsque vous pouvez acheter une culture de démarrage spécialement conçue?

J'ai essayé))) Il s'est avéré être un levain très délicat en apparence et en goût (surpris par le fait qu'il n'était pas du tout aigre), il est resté vivant pendant près de 16 heures. Maintenant refroidissant dans le réfrigérateur. Je comprends et j'accepte qu'il est plus facile d'acheter un levain spécial. Il se trouve que dans la semaine et demie suivante, il n'y a tout simplement aucun moyen de commander quelque chose (et le lait aigre est nécessaire de toute urgence, les selles de l'enfant se sont détériorées, une constipation sévère après l'antibiotique. Auparavant, Narine l'a fait et tout allait mieux en une semaine, mais maintenant la maladie nous a trouvés en dehors de la ville et nous sommes partis nous ne pourrons pas le faire plus tôt que dans une semaine et demie.

Alors c'est aussi la sortie

Bonsoir les membres du forum! Je m'excuse d'avance, la situation est telle que je ne peux pas lire Temko sur la croûte, et la situation ne tolère pas (! Dites-moi, pouvez-vous faire revivre des bactéries bifido? J'avais l'habitude de préparer un levain de Narine, j'ai toujours travaillé et aidé) Maintenant, il se trouve qu'il n'y a que pymatophilus à portée de main, les principaux composants sont Lactobacillus et Bifidobacterium, le premier étant le principal composant de l'intestin grêle, le second étant le côlon. Pensez-vous qu'il vaut la peine d'essayer de les relancer ou un mauvais travail? Je me souviens que certains artisans ont même relancé Linex ...

Je fais du yaourt principalement à base de bifidumbactérine. fait sur simbiter et linex. les différences ne concernent que certaines difficultés lors du mélange, mais cela n'affecte pas la qualité du produit fini. Je l'ai fait avec du levain, et maintenant le réfrigérateur est plein de levain. alors n'hésitez pas, faites du yogourt de la même manière qu'avec du levain. la seule chose à faire est de vérifier l'état de préparation après cinq heures de fermentation afin que le yogourt ne dure pas trop longtemps. et je l'ai tout de suite mis au réfrigérateur pour qu'il ne se retourne pas sur la table.

Je me vante: j'ai atteint la perfection dans la cuisine Narine! Moins de six mois se sont écoulés :)

Je le fais aussi sur Narin, (et il s'avère), et j'ai aussi remarqué que la fermentation répétée est beaucoup plus intéressante ...

Lorsque j'utilisais les cultures de démarrage de Vivo, le yogourt ne fonctionnait très souvent pas, puis je prenais très rarement de la bonne nourriture, je suis passé à l'activation et cela s'avère toujours avec une teneur en matières grasses du lait.

Lorsque j'utilisais les cultures de démarrage de Vivo, le yogourt ne fonctionnait très souvent pas, puis je prenais très rarement de la bonne nourriture, je suis passé à l'activation et il s'avère toujours avec n'importe quelle teneur en matières grasses du lait.

Ils ne recommandent pas Activia ici, je l'ai aussi aimé, mais j'ai lu le sujet - et j'ai perdu tout intérêt pour ce produit ... Pourtant, nous fabriquons du yaourt pour de bon, et à coup sûr personne ne dira ce qui se passe avec les bactéries en conséquence - ici à la fois la pureté des pots et la qualité du lait, et quelque chose que nous versons hors des sacs (et qui garantira ce qui est utile? dans notre réalité russe?). J'ai essayé le levain du magasin, mais d'une manière ou d'une autre, il y a plus de confiance dans la pharmacie. Permettez-moi d'expliquer pourquoi: dans les pharmacies - enfin, au moins une sorte de contrôle, et ce qui a été versé dans des sacs, et même à partir de matières premières importées - il n'y a pas de confiance interne. Pardonnez aux distributeurs débutants - c'est du marketing de réseau. Personne ne donnera la garantie qu'il y a des bactéries bénéfiques dans le sac (enfin, simplifions la terminologie).

Personne ne donnera la garantie qu'il y a des bactéries bénéfiques dans le sac (enfin, simplifions la terminologie).

Et j'aime VIVO. Et ils sont fabriqués par l'Institut d'État du lait et de la viande de Kiev. Et ce n'est pas une sorte de bureau sharashkin. Tout est sérieux.

Et j'aime VIVO. Et ils sont fabriqués par l'Institut d'État du lait et de la viande de Kiev. Et ce n'est pas une sorte de bureau sharashkin. Tout est sérieux.

Je soutiens à 100%

Mais je ne suis pas du tout sûr d'Activia et de ses avantages

Et avec les levains Vivo et les levains GoodFood, le yogourt s'avère toujours (avec moi)

Je suis aussi pour VIVO! Cela s'avère toujours délicieux!

[il s'avère que]

Je suis aussi pour VIVO! Cela s'avère toujours délicieux!

Et je veux aussi ajouter que le mot principal il s'avère que et que ce soit savoureux ou non pour quelqu'un est leur propre affaire.
Mais moi, Vivo est un levain et une situation sans problème

Quand j'ai utilisé les cultures de démarrage de Vivo, le yaourt ne fonctionnait très souvent pas, puis j'y ai pris de la bonne nourriture, cela n'a pas fonctionné très rarement,

pour moi c'est incroyable, car je n'ai rien remarqué de tel derrière ces levains. Quelle est la raison

Mais moi, Vivo est un levain très sans problème et la situation me surprend, car je n'ai rien remarqué de tel derrière ces levains. Quelle est la raison

Peut-être que la fille n'a pas encore de thermostat. Après tout, GoodFood a besoin d'une température supérieure de plusieurs degrés à celle de VIVO. Je ne parlerai pas d'Activia, je ne l'ai pas fait. Donc, si une yaourtière sans régulateur de température (ce qui signifie que dans la plupart des cas, il y a surchauffe, quoique un peu), alors, bien sûr, il vaudra mieux y aller. Pour VIVO, il pourrait faire chaud là-bas.

Ils ne recommandent pas Activia ici, je l'ai aussi aimé, mais j'ai lu le sujet - et refroidi à ce produit ... Pourtant, nous faisons du yaourt pour de bon, et à coup sûr personne ne dira ce qui se passe avec les bactéries en conséquence - ici à la fois la pureté des pots et la qualité du lait, et quelque chose-que-nous-versons-des-sacs (et qui peut garantir ce qui est utile? dans notre réalité russe?). J'ai essayé le levain du magasin, mais d'une manière ou d'une autre, il y a plus de confiance dans la pharmacie.Permettez-moi d'expliquer pourquoi: dans les pharmacies - enfin, au moins une sorte de contrôle, et ce qui a été versé dans des sacs, et même à partir de matières premières importées - il n'y a pas de confiance interne. Pardonnez aux distributeurs débutants - c'est du marketing de réseau. Personne ne donnera la garantie qu'il y a des bactéries bénéfiques dans le sac (enfin, simplifions la terminologie).

Activia peut tout à fait d'accord et n'est pas utile, j'ai lu beaucoup de controverses à ce sujet, ils ont tendance à croire que si les bactéries n'étaient pas là, le yaourt n'aurait pas fonctionné.
Bien sûr, je penche aussi plus vers le levain, mais seule la bonne nourriture est vendue en pharmacie, je vais probablement y retourner ...
oui, depuis ... j'ai essayé avec Activia et le marais de toujours
L'amitié n'a pas fonctionné avec vivo tout de suite, combien d'argent j'ai jeté et lait dans les toilettes, et acheté à différents endroits et quand même, peut-être que j'ai eu un tel lot, ou peut-être que les vendeurs l'ont gardé de mauvaise foi, mais m'en ont spécifiquement détourné, toujours couché dans le congélateur.

Peut-être que la fille n'a pas encore de thermostat. Après tout, GoodFood a besoin d'une température supérieure de plusieurs degrés à celle de VIVO. Je ne parlerai pas d'Activia, je ne l'ai pas fait. Donc, si une yaourtière sans régulateur de température (ce qui signifie que dans la plupart des cas, il y a surchauffe, quoique un peu), alors, bien sûr, il vaudra mieux y aller. Pour VIVO, il pourrait faire chaud là-bas.

Non, la fille a un thermorégulateur, mais cela n'a pas toujours fonctionné avec vivo, mais assez souvent, et le désir de jeter de l'argent au hasard a disparu.

Je suis aussi pour Vivo. J'ai cuisiné du yogourt, du kéfir et du fromage cottage. Le kéfir est le plus délicieux! Tout se passe toujours bien. Les bocaux doivent être bien stérilisés et tout ira bien. Et je prends du lait ultra-pass stérilisé, pour qu'il n'y ait rien de "vivant" dedans.

Peut-être que la fille n'a pas encore de thermostat. Après tout, GoodFood a besoin d'une température supérieure de plusieurs degrés à celle de VIVO.

Monich, je n'ai toujours pas de thermostat! Et encore Vivo et Good Food sont excellents. Je ne peux même pas décider lequel d'entre eux me plaît le plus.
Sandy, avez-vous essayé d'acheter directement à l'Institut du lait et de la viande? Ils ne peuvent pas avoir de cultures de départ gâtées. Bien que je l'apporte toujours à proximité du marché, ils le font livrer une fois par semaine par l'institut, au réfrigérateur. Il n'y a jamais eu de crevaison. Je prends un paquet à la fois, tout ce que je veux.

Monich, je n'ai toujours pas de thermostat! Et encore Vivo et Good Food sont excellents. Je ne peux même pas décider lequel d'entre eux j'aime le plus.
Sandy, avez-vous essayé d'acheter directement à l'Institut du lait et de la viande? Ils ne peuvent pas avoir de cultures de départ gâtées. Bien que je l'apporte toujours à proximité du marché, ils le font livrer une fois par semaine par l'institut, au réfrigérateur. Il n'y a jamais eu de crevaison. Je prends un paquet à la fois, tout ce que je veux.

Non, je n’ai pas essayé, je suis trop paresseux pour y aller ... s’ils vendaient dans une pharmacie près de chez moi .... Je l’ai apporté à Silpo et sur le moment, un tel choix était super, j’y retournerai probablement pour de la bonne nourriture.

pris dans "Silpo" et au point

Et au moment de la culture de départ, étaient-ils dans le réfrigérateur ou simplement sur la vitrine? Au début, j'avais peur de prendre au point, j'allais aller à Levoberezhka. Mais j'étais aussi trop paresseux, je risquais de prendre un tour sur le point. Depuis, j'y fais du shopping. Il n'y a jamais eu de crevaison, il y a toujours Narine, mais je ne peux en aucun cas l'atteindre - j'aime beaucoup Viva et Good Foods.

Et à ce moment-là, les levains étaient-ils dans le réfrigérateur ou simplement sur la vitrine? Au début, j'avais peur de prendre au point, j'allais aller à Levoberezhka. Mais j'étais aussi trop paresseux, je risquais de prendre un tour sur le point. Depuis, j'y fais du shopping. Il n'y a jamais eu de crevaison, il y a toujours Narine, mais je ne peux en aucun cas l'atteindre - j'aime beaucoup Viva et Good Foods.

Je soupçonne que c'était simple, mais c'était invisible d'où elle les avait pris, j'ai demandé - j'ai dit bien sûr dans le réfrigérateur ... mais qui vous avouera
Dans "Silpo", ils se tenaient là où était le lait. Dans la pharmacie, j'ai vu avec certitude qu'elle sortait de la bonne nourriture du réfrigérateur.

Et à notre point, le réfrigérateur est juste dans la rue.De l'argent au vendeur et vous sortez vous-même les marchandises du réfrigérateur. Donc pas de triche.

Ouais, du réfrigérateur. Les filles m'ont rappelé comment j'avais acheté la genèse de notre pharmacie.
Je demande: "Sont-ils conservés dans votre réfrigérateur?" Elle dit oui, dans le frigo. Et c'était en été. Il sort et l'emballage est chaud, même au toucher. Je dis, votre réfrigérateur est-il allumé? "Et elle admet honnêtement:" Ils ne sont pas encore allumés. "


J'ai été tellement surpris par cette révélation que j'ai quand même payé et pris le levain. )) Eh bien, vraiment, cela s'est avéré normal.

Bon, je ne sais pas, je n'ai pas eu de crevaison, les yaourts sont stables. Et le réfrigérateur semble allumé, les sacs sont froids.

Bon, je ne sais pas, je n'ai pas eu de crevaison, les yaourts sont stables. Et le réfrigérateur semble allumé, les sacs sont froids.

Oui, ils sont merveilleux, ces VIVO. J'ai acheté leur voiture il y a un an et demi (je l'ai cependant achetée à l'institut). Et pendant tout ce temps, je les avais dans le congélateur. Et tout fonctionne. Récemment, je viens d'ouvrir la dernière bouteille. Peut-être que vous avez besoin de jouer avec le thermostat, réglez-le quelques degrés plus bas que la valeur de Good Food. Et puis c'est juste dommage, il doit y avoir une raison. Je voudrais comprendre et aider une personne. Je ne pense pas qu’il y ait du levain avarié, car il a été acheté non pas au même endroit, mais en deux, comme j’ai compris.

J'ai aussi pris Genesis, aussi de bons levains.

Quelqu'un a-t-il essayé un tel levain

Quelqu'un a-t-il essayé un tel levain

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