Tarte en gelée

[svetta]

svetta, J'ai mesuré la forme. Et maintenant, j'ai essayé la tarte. Vraiment dia. tarte 20cm., et à l'intérieur 14cm. Mlyn, mais ça n'a pas l'air petit du tout

[Natalishka]

Natalishka, la tarte est petite et repose sur une assiette ordinaire. Maintenant, je ne veux plus, j'ai une si petite forme métallique et son encoche est beaucoup plus grande.

Non, cette assiette n'est pas pour les plats principaux. C'est pour les tartes et pour les crêpes fines d'une grande poêle. Son diamètre est de 26 cm.

[Natalia]

Natalia, Natalishka, J'ai la même forme, même la couleur. Et je pensais que la princesse ne pourrait pas cuire, car le fond n'adhère pas complètement au poêle. Et cela s'avère toujours si beau, les bords sont frits! : yahoo: Merci pour l'expérience!

Mon moule en métal dia. 28, à l'intérieur pour jelly dia. 22. Vous en avez certainement moins à l'intérieur, cela se voit sur la photo. Ou vous pouvez le mesurer, alors je saurai s'il faut chercher une telle forme pour moi ou me calmer.

J'ai pris une forme en silicone ici: 🔗 ... En savoir plus sur l'action pour 25 gr.
Oui, le bas se plie. J'ai pris plusieurs petits moules à muffins, j'ai tordu les côtés en 2 fois (réduit la hauteur des moules) et mis les moules à gâteau sous l'encoche.
Et dans la caravane, il y a maintenant des formes métalliques, diamètre 28 cm, 52 gr. Une sorte de nouvelle entreprise, je ne me souviens pas.
Il y a aussi un silicone dans la caravane (soit Teskoma, soit Granchio), exactement comme celui du topshop, mais le prix est de 175 gr.

[Fenixxx]

Fenixxx, merci, mais moi de peuplier à caravane est tellement loin. Dans le métro hier, il y avait des formes métalliques Fakelmanovskie pour 64 UAH. (Je l'utilise depuis 4 ans déjà).

Oui, je sais que vous êtes de l'autre côté. Peut-être que quelqu'un d'autre aura besoin de ces informations.

Très belle tarte, je la cuisine très souvent

Quelle délicieuse tarte! Je l'aime tellement (je l'achète vraiment), les filles me disent quel est le nom de cette forme pour le gâteau? Je n'ai rien vu de tel, de sorte qu'avec une encoche cela s'avère être un fruit

[Kirks]

Kirks, Natalia, la tarte est belle! Merci pour vos commentaires.

Vika, je ne sais même pas si ce formulaire a un nom spécial. Vous avez juste besoin d'examiner attentivement les formulaires eux-mêmes dans le magasin, ils peuvent se retrouver dans un tas.

vous devez examiner attentivement les formulaires eux-mêmes dans le magasin, ils peuvent se retrouver dans un tas.

oui, je ne me souviens de rien de tel que j'ai jamais rencontré ... je chercherai

[Victoria_I]

Victoria_Iregarde ici 🔗

Les filles, j'ai parcouru toute la ville d'une telle gélatine pour des gâteaux, on ne peut pas la remplacer par de l'agar?

J'ai finalement fait cuire ce gâteau l'autre jour. Je n'ai pas eu le temps de regarder autour il y avait un petit morceau ... Il faut le répéter

[Victoria_I]

Victoria_IVous pouvez faire de la gelée selon n'importe quelle recette ou en prendre une toute prête dans un sac. Seule la moitié de l'eau est nécessaire.
Olekma, oui, cette tarte est comme ça - vous n'aurez pas le temps de regarder en arrière, et il n'y a pas de tarte.

Je vais le faire sur de l'agar, le biscuit est déjà au four, on attend

voici ma tarte en gelée
Certes, la forme est trop petite pour verser de la gelée et vous devez toujours faire tremper le biscuit, sinon il est sec à mon humble avis
Merci pour la recette! Osez dans une minute

voici ma tarte en gelée
Certes, la forme est trop petite pour verser de la gelée et vous devez toujours faire tremper le biscuit, sinon il est sec à mon humble avis
Merci pour la recette! Osez dans une minute

Pour une raison quelconque, vous avez une couche très épaisse de biscuit et une gelée fine, donc elle est sèche. Essayez de rendre le biscuit deux fois moins fin la prochaine fois. Regardez le post # 3, il y a une part de ma tarte, comparez avec la vôtre. Pour moi personnellement, il existe une combinaison optimale de la quantité de gelée et de fruit avec l'épaisseur du biscuit, aucune imprégnation n'est nécessaire.
Et pourquoi as-tu un biscuit si épais, quelle est ta forme? Combien d'oeufs était le biscuit?

Enfin j'ai acheté un formulaire chez Epicentre, société Zenker, maintenant je vais aussi faire de tels gâteaux! :)

Pour une raison quelconque, vous avez une couche de biscuit tellement épaisse et une gelée mince, donc elle est sèche. Essayez de rendre le biscuit deux fois moins fin la prochaine fois. Regardez le post # 3, il y a une part de ma tarte, comparez avec la vôtre. Pour moi personnellement, il existe une combinaison optimale de la quantité de gelée et de fruit avec l'épaisseur du biscuit, aucune imprégnation n'est nécessaire.
Et pourquoi as-tu un biscuit si épais, quelle est ta forme? Combien d'oeufs était le biscuit?

J'ai fait un double tarif, mais pour une raison quelconque j'ai décidé que deux fois la pâte ne suffisait pas et j'ai tout versé en même temps (voici le résultat, je ne l'ai pas trempé, mais c'était nécessaire

[Victoria_I]

Victoria_I, et quel est le meilleur diamètre de forme à utiliser?

Les filles veulent vraiment faire cuire un tel gâteau, mais on ne peut acheter qu'un moule en silicone Regent avec une encoche, dites-moi, sous le poids de la pâte, le milieu n'échoue pas, sera-t-il correct de l'utiliser pour ce gâteau?

Vita, ça ira. Je l'ai fait en métal et en silicone. Rien n'échoue.

[kVipoint]

kVipoint, ici certaines filles ont écrit que le silicone s'affaisse au milieu. Ils ont remplacé quelque chose en dessous de la hauteur de la niche et cela a fonctionné.

Merci les filles pour les réponses)))

[svetta]

svetta, J'ai lu sur un autre forum que tu avais l'habitude de remplir de gélatine, tu ne pouvais pas écrire, sinon on n'a pas de gelée pour le gâteau, partout j'ai déjà grimpé tous les magasins, "village" putain, même si c'est une ville régionale

[kVipoint]

kVipoint, Je ne me souviens même pas comment je l'ai fait ... J'achète "Cake Jelly" depuis de nombreuses années, nous n'avons aucun problème avec ça.
Essayez de prendre de la gelée ordinaire dans des sacs, ne versez que 1/3 de l'eau recommandée. Ici, j'ai déjà écrit à ce sujet, les filles l'ont fait, cela a fonctionné.
Bonne chance!

[Vita]

Vita, Je ne crois pas que vous n’avez pas de gelée de gâteau à Orel. Même dans notre ville, il y en a. Regardez dans Magnet, ce magasin, à mon avis, est partout

[kirch]

kirch, J'ai regardé à la fois dans l'aimant et dans la Ligne et en Europe et dans 2 autres supermarchés, il n'y a même pas de simple gelée dans l'aimant, pas que pour les gâteaux (((je suis juste obsédé par cette recette, donc je la cherche partout, et oblomingo ...

[Vita]

Vita, Je sympathise. En passant, j'ai également remarqué que dans Magnet, l'assortiment avait en quelque sorte diminué. Impossible d'acheter de la levure chimique. C'est dommage que vous soyez loin. J'ai accumulé un certain nombre de sacs. Je n'ai pas cuit de gelée depuis longtemps.

[Vita]

Vita, Je sympathise. En passant, j'ai également remarqué que dans Magnet, l'assortiment avait en quelque sorte diminué. Impossible d'acheter de la levure chimique... C'est dommage que vous soyez loin. J'ai accumulé un certain nombre de sacs. Je n'ai pas cuit de gelée depuis longtemps.

Je ne l'ai pas acheté depuis deux ans maintenant, je le fais moi-même. Lim. to-ta 3g + soda 5g + farine 12g = levure chimique. Je l'utilise avec succès!

Je ne l'ai pas acheté depuis deux ans maintenant, je le fais moi-même. Lim. to-ta 3g + soda 5g + farine 12g = levure chimique. Je l'utilise avec succès!

Je vous remercie. Je savais qu'ils le faisaient d'une manière ou d'une autre, mais je ne me suis pas dérangé. En effet, vous devez le faire vous-même. Est-il stocké normalement? Ou ne pas en faire trop, mais à la fois?

[kirch]

kirch, Luda, je fais une triple portion dans un pot de 200g avec un couvercle à la fois, assez pour moi pendant 2 mois.Avant utilisation, craquez bien dans un pot fermé.

[svetta]

svetta, je l'ai.

Vita, je ne crois pas que

Mais je vais le croire, car nous avons la même chose ... et la ville n'est pas comme un petit aimant, d'accord. Ruban. Metro ... et nulle part

Je l'ai essayé aussi! J'ai beaucoup aimé la recette! Certes, j'ai dû acheter trois formulaires pour décider lequel est pratique! Voici le résultat!

[motoxxx]

motoxxx, Olga, que c'est beau!
Veuillez nous dire quels formulaires vous avez achetés et lequel était le meilleur? Je serais reconnaissant pour la photo.

Svetta! salut! J'ai surtout aimé le moule en silicone rose (plat de cuisson Marmiton 16032), la profondeur de la rainure est de 1 cm - beaucoup de fruits entrent et à l'arrière du raidisseur. Certes, lors de la première utilisation, il y avait une odeur, mais tout va bien. Formes métalliques: rond (plat de cuisson Maxwell Cherry MLF-505 GY) et cœur (plat de cuisson Bekker BK-3921), l'encoche n'est pas profonde, environ 0,5 cm.J'ai avéré que les fruits se trouvent au-dessus du bord, pas très magnifiquement. Je ne sais pas si vous l'avez écrit clairement ou non?

Svetta! salut! J'ai surtout aimé le moule en silicone rose (plat de cuisson Marmiton 16032), la profondeur de la rainure est de 1 cm - beaucoup de fruits entrent et à l'arrière du raidisseur. Certes, lors de la première utilisation, il y avait une odeur, mais tout va bien.Formes métalliques: rond (plat de cuisson Maxwell Cherry MLF-505 GY) et cœur (plat de cuisson Bekker BK-3921), l'encoche n'est pas profonde, environ 0,5 cm.J'ai avéré que les fruits se trouvent au-dessus du bord, pas très magnifiquement. Je ne sais pas si vous l'avez écrit clairement ou non?

Olga, j'ai aussi acheté un formulaire rose - j'en ai jeté un vide dans le four (puis j'ai lu les instructions - vous ne pouvez pas utiliser un formulaire vide et la première fois que vous l'utiliserez, il y aura une odeur) J'ai eu de la fumée du four ... que faire ??? formulaire d'éjection?

Les filles, où avez-vous acheté une forme telle que rose?

Olga, j'ai aussi acheté un formulaire rose - j'en ai jeté un vide dans le four (puis j'ai lu les instructions - vous ne pouvez pas utiliser un formulaire vide et la première fois que vous l'utiliserez, il y aura une odeur) J'ai eu de la fumée du four ... que faire ??? formulaire d'éjection?

Non, je n'en ai pas mis un vide dans le four, je l'ai lavé, séché et graissé avec de l'huile avant de l'utiliser, puis cuit. L'odeur était lors de la première utilisation, il n'y avait aucune odeur sur la cuisson suivante. Acheté 🔗

Oh, quel gâteau j'ai fait hier avec mon DR. Malheureusement, il n'y a pas de photos - il n'y avait pas de temps. Ça n'a pas l'air très bon, mais ça a bon goût. J'ai fait la pâte comme des gâteaux au fromage. Les proportions sont approximatives. Battre 4 œufs avec le sucre 1,5 multis, 0,5 c. kéfir (le vôtre sur un champignon du lait), `~ 300g de fromage cottage (également à partir de kéfir), une cuillère à café incomplète. soude, farine 1,5 mst. Rempli sous une forme fractionnée. J'ai mis une forme ronde en silicone avec des céréales sur le dessus, je l'ai pressée dans le four. Lors de la cuisson, la pâte a augmenté et s'est un peu pressée. Refroidi un peu, a sorti la structure. Les bords sont inégaux. Elle l'a coupé - l'a coupé, a sorti l'excédent de l'intérieur avec une cuillère, l'a approfondi pour qu'il y ait plus de garniture. Tout d'abord, une couche de confiture de cassis (pas très sucrée, gélatineuse, baie entière, propre). Puis une couche - baies décongelées (du ruban), groseilles, canneberges. Décoré avec des quartiers de fraises. J'ai versé 1 couche de gelée (gélatine avec confiture et sucre, il y avait déjà de la confiture au fond du bocal, pour la couleur). Je l'ai sorti pour geler. Puis une autre couche de gelée. Cela s'est avéré joli. Je pensais que ce serait aigre. Les invités ont été les premiers à apprécier, je ne pouvais plus m'intégrer (je me suis assis sur des repas fractionnés pendant un mois, mon estomac s'est contracté. Bien que je mange pas mal). Le soir je l'ai goûté moi-même. Le gâteau au fromage cottage, comme je le voulais, la garniture est aigre-douce. Je l'aime. Nous devons trouver quelque chose avec une forme (je vais regarder). Je vais cuire. Savoureux et, surtout, sain. Les fruits, les baies arrivent bientôt ...

[Marina]

Marina, bonne recette. Il est devenu vraiment intéressant de savoir comment les formes se comportent avec une pâte liquide, si elles sont sur le dessus ... L'idée est bonne, merci. Dites-moi, le formulaire est-il bloqué?

[Marisha]

Oh quel gâteau j'ai fait hier

Marisha, donc on peut mettre une recette séparée, hein?!

[akvamarin171]

akvamarin171, et comment ils ont fait la garniture à partir de gelée, sinon j'essaie de tout trouver pour le gâteau))) (bien sûr, cela ne fonctionne pas)

[Jenealis]

Jenealis, la forme, elle ne permettait pas au milieu du plateau de cuire, était humide. Je me dérange alors sans elle. Elle a conclu qu'elle n'était pas du tout nécessaire. Il est plus facile de retirer ensuite l'excédent du gâteau fini avec une cuillère, faire une dépression.
kVipoint, sur un paquet de gélatine, il est écrit - 1 cuillère à soupe. l. dans un verre d'eau. J'ai fait 1,5 cuillère à soupe. l. dans un bol. Mais c'est beaucoup. La moitié est restée. Et la gelée était trop épaisse. En général, comme il est écrit, cela devrait être fait. La gélatine est la plus courante et la moins chère.
Crochet, alors comment vais-je faire autrement, avec des images.
En général, j'ai été inhibé hier.Le matin, mon mari est venu de Moscou de la montre (bien qu'il partait dans 1-2 jours). J'ai un anniversaire. Les filles et les gendres ne mangent pas de «gibier» fait maison. Et je voulais traiter mes amis. J'ai fait des escalopes de dinde (leurs enfants ont mangé), mon mari a bu le lapin le matin, je l'ai digéré dans une cocotte minute. La salade était avec des calmars, des morceaux de légumes, du fromage, des saucisses fumées, des sprats. J'ai oublié la tarte. Deux amis sont partis plus tôt sans jamais avoir essayé. Mais j'ai offert. Ensuite, nous avons bu du thé, tout le monde a aimé, j'ai oublié de mettre des bonbons. Mais tout le monde a mangé, ils étaient satisfaits. Je me suis aussi souvenu du fotik seulement aujourd'hui. Eh, il n'y aura pas de photos d'anniversaire. Et je n'étais pas du tout ivre. C'était juste qu'il était à l'origine censé organiser un enterrement de vie de jeune fille, chanter au karaoké.

[akvamarin171]

akvamarin171, et versé froid? La tarte n'a-t-elle pas trop coulé?

Glacé. Le gâteau n'est presque pas trempé.

🔗 une telle casserole pour une tarte en gelée sera probablement classe

[Albina]

Albina, non, ce formulaire n'est pas pour ce gâteau, car il se retourne.