Ofeliya
J'ai longtemps souffert du choix de la yaourtière à acheter avec un bol. En conséquence, j'ai pris Gorenje JMG20W avec un tamis pour le yaourt grec. Aujourd'hui, je mets du yogourt avec du levain Vivo. J'ai versé de l'eau dans l'appareil, comme écrit dans les instructions, mis un récipient avec du lait et du levain. Après 5 heures, je l'ai regardé pour mesurer la température dans le récipient .... 44 degrés. le maximum pour cette culture de démarrage est de 40. Surchauffes! Pensez-vous qu'il est possible de le faire passer par le thermostat? Et comment le placer là-bas? ... Peut-être l'enrouler dans un sac ... De l'eau.

Je ferais mieux de prendre VES-ku
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

eh bien, prenez un pot d'activation, ou achetez orsik si vous avez
Ofeliya
Anatoly, Je ne veux pas activer. Je veux que ce soit plus utile. Mon enfant boit activement ces derniers temps. Et j'ai déjà acheté diverses cultures de départ. Il faut donc trouver quelque chose avec cette surchauffe.
Nous n'avons pas Orson. Et il n'y a pas non plus de connaissances à acheter et à transférer. J'ai donc choisi ce qui était. Et ce ne sont que 3 modèles. Eta, Ariete et VES. Et j'ai pris et convoité ce tamis ...
couronne
Ofeliya, et qu'en est-il du yaourt?
Ma machine à pain surchauffe également légèrement, donc mon yaourt est préparé en exactement quatre heures. Cela vaut la peine de surexposer pendant seulement 15 minutes, car il s'avère qu'il s'agit d'un yaourt. Vous devez peut-être réduire le temps.
Seulement je fais du yaourt sur une activité régulière.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Eh bien, vous ne buvez pas, pour un litre de lait - vous pouvez manger un pot d'activisme et une fourchette

Maintenant à propos de - donc le yaourt s'est avéré?
et avez-vous de l'eau entre le corps et le récipient?
Ofeliya
Galina, le yaourt est maintenant mis en place dans le réfrigérateur. Cela s'est en quelque sorte avéré, bien qu'un peu de sérum soit apparu. Mais il y a un problème avec les bacilles utiles. Cette température est très élevée pour eux. Certains sont morts et certains n'ont pas eu le temps de se multiplier correctement. J'ai spécialement acheté du yogourt probio. Il a une composition très utile. Je souhaite conserver et recevoir tous ses avantages.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

maintenant la vidéo avait l'air, il semblait que j'avais réalisé que le récipient était simplement inséré dans le boîtier et c'est tout, alors versez de l'eau et le chauffage sera uniforme
Ofeliya
Citation: ombre
Maintenant à propos de - donc le yaourt s'est avéré?
et avez-vous de l'eau entre le corps et le récipient?

Il a l'air un peu mince. Comme boire. Peut-être qu'il gèlera encore dans le réfrigérateur. Mais le sérum a commencé à se séparer.
Et oui. Selon les instructions, de l'eau est versée dans l'appareil. Et cela se passe entre le corps et le conteneur. C'est pour une meilleure conductivité thermique, donc seul le fond est chauffé. Elle a versé un peu moins de verre. Seul le niveau de lait est sorti.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

découpez un cercle en plastique pour l'adapter au fond et le problème est résolu

et le yaourt doit bien sûr geler, après la yaourtière, je le laisse une demi-heure juste sur la table et je le mets au réfrigérateur
Ofeliya
Anatoly, et que donnera le plastique au fond? Il chauffera également. Et verser de l'eau? Ou restreindre la doublure? Mais alors la chaleur sera répartie uniformément ...

Le yogourt gèlera, mais je n'obtiendrai pas le maximum d'utilité du levain. Je l'ai choisie à cause de la composition. Je veux élever l'immunité de mon fils.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Eh bien, dans celui-ci, le chauffage par le bas, ce qui signifie que tout d'abord le lait du bas est chauffé, un épaississement supplémentaire et de l'eau donneront un chauffage uniforme

et au fond du boîtier où le récipient est inséré, il y a des saillies, ou le fond est absolument lisse
Ofeliya
Citation: ombre
un épaississement supplémentaire et de l'eau donneront un chauffage uniforme
Ouais ... donc avec de l'eau

Il y a trois petits pois en bas. Type "Jambes".
Yaourtière Gorenje JMG20W
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

eh bien, le fond supplémentaire reposera sur ces jambes et un coussin d'eau se formera
Ofeliya
Anatoly, Je vais essayer. J'espère que ça marche.




Anatoly, et dans votre yaourtière VES, le chauffage est-il également par le bas? Avez-vous besoin de verser de l'eau ou juste un récipient est installé et c'est tout?

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