Baguettes de potiron au fromage et à la mangue (machine à pain Moulinex 600230)

Catégorie: Produits de boulangerie
Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230)

Ingrédients

Sérum (eau) 300 ml
purée de citrouille 200 grammes
Fromage à pâte dure finement râpé 100g
Mangue (tranchée) 200 grammes
Farine / s 610 g + 110 g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
levure de poix sèche 1 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • 1. Préparez la purée de citrouille (faites cuire la citrouille au four et faites-la après la purée de pommes de terre).
  • 2. Moudre le fromage dans un mélangeur ou "moulin", de sorte qu'il ne soit pas râpé, mais comme des granulés, de sorte qu'il se sentira un peu après la cuisson.
  • 3. Épluchez l'avocat et coupez la pulpe en petits carrés. Avant de le mettre dans le HP, il doit être mélangé avec de la farine 110 gr.
  • 4. Pétrir la pâte dans le CP (petit-lait, sel, sucre, purée de potiron, huile de tournesol, levure, farine 610 gr). Réglez le programme "Baguettes" - N1. (Temps total 2 heures 39 minutes. (Total pétrissage et levée 1 heure 10 minutes, cuisson 47/47 minutes
  • 7ehzsch-shh = h14)
  • 5. Une fois le pain formé, ajoutez l'avocat et le fromage. (ou faites-le après le signal approprié. (aidez à former un petit pain avec une spatule). La pâte n'est pas raide, mais molle, mais en même temps elle ne colle pas aux parois du CP, et peut laisser un peu de «marques» sur les lames.
  • 6. une fois que la pâte est prête pour la cuisson (après 1 heure 10 minutes), diviser en 8 parties et former les baguettes - cuire au four.
  • Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230)
  • Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230) Baguettes de potiron au fromage et mangue (machine à pain Moulinex 600230)
  • Le fromage donne de la légèreté au pain et l'avocat - une légère acidité. Cela s'est avéré délicieux!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

2 heures 39 minutes

Programme de cuisson:

Pour HP Moulinex 600230 n ° 1

Remarque

Bon appétit!

Svettika
Marina, belles baguettes ensoleillées, délicieuses!
Qu'en est-il de l'avocat dans la recette? La photo ressemble à une mangue.
Gala
Marin, et vous avez une mangue sur la photo. Vous avez probablement pris la mangue? L'avocat ne donne pas d'acidité ...
Marque
Galina, Svetlana, merci! C'est moi - j'ai oublié le nom de ce produit, vous devez boire quelque chose pour votre mémoire!
Shahzoda
quelle couleur ensoleillée

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