Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)

Bienvenue!
Pilaf: friture sur Zharka, puis pilaf en mode RIS (certains le font sur Grechka). Riz - tout est comme d'habitude. Je fais 1 riz pour 2 eau. Mais tout dépend de votre riz. Tu connais mieux son comportement
Soupe - il y a différentes opinions sur cette question ici. Quelqu'un au Stew cuisine (moi y compris), quelqu'un au Steam. ma première soupe dans un dessin animé était https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
De délicieuses victoires!

vesna04, bienvenue!
Moi aussi, je pilaf sur du riz, et la soupe est un ragoût.

Et pratiquement tous les deux jours je fais ce pilaf, très savoureux
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Les filles, et qui a déjà fait fondre du bœuf dans la bouche - enfin, très doux?

Je ne reçois cela qu'en SV.

Les filles, et qui a déjà fait fondre du bœuf dans la bouche - enfin, très doux?

Il s'avère que le ragoût dure de 2 à 4 heures (selon l'âge du bœuf). J'aime faire frire légèrement au début, puis mijoter, mijoter et mijoter. Vous pouvez ajouter du bouillon, vous pouvez faire de la sauce à la crème sure. Et l'autre jour, j'ai cuit, bien que la viande de dinde (mais très vieille en apparence) dans du jus de tomate pendant 1 heure - la viande est devenue la plus tendre. Alors je cuisine du bœuf.

Signifie éteindre, ahh. Sinon, je l'ai mis pendant 8 heures et ce n'était pas très doux. Alors je vais le mettre sur l'extinction.

C'est juste que la température est plus basse en languissant. Si vous faites d'abord cuire la viande, la faites frire, puis allumez la langueur, elle se désintégrera.

Le bœuf cuit fond dans la bouche!

Hier, j'ai de nouveau cuit du boulgour avec le programme Sarrasin - céréales 1mst - eau 2mst + 1m d'eau pour une meilleure cuisson à la vapeur (c'est-à-dire que j'ai 3mst céréales et 7m d'eau) - il s'est avéré être une bouillie molle et friable. J'ai fait frire l'oignon + le filet de dinde sur la cuisinière, puis j'ai tout mélangé - les filles, comme tout est délicieux
C’est ce que je n’ai jamais essayé de boulgour auparavant. Les membres de ma famille ont également beaucoup aimé cette céréale.

[sacrum]

Les filles, et qui a déjà fait fondre du bœuf dans la bouche - enfin, très doux?

Et je suis au marché tout le temps quand j'achète du boeuf, alors je demande sacrum... Dans celui-ci, la viande est très tendre et cuit très rapidement.

Les filles, le boulgour est ce qu'est une bête. Aujourd'hui, je l'ai regardé dans ATB et je ne pouvais pas comprendre - de quoi est-il plus proche de la croupe habituelle?

Valyush, le boulgour est un blé spécialement traité sans coquille, bouillant rapidement.

Mais j'ai cuisiné des pommes de terre Beyron avec du bœuf.

Très savoureux, sinon j'ai tout du pilaf et du pilaf, mes hommes sont plutôt conservateurs, comme vous avez aimé quoi - c'est tout, ils le veulent juste. Il est nécessaire de le faire comme à l'époque soviétique: menu, journée du poisson - jeudi, un autre jour - viande, le troisième - quelque chose de caillé-crème sure, etc. Il y a tellement de recettes merveilleuses ici et sur Internet

J'ai donc cuisiné du boulgour aujourd'hui! Eh bien, quelle délicieuse bouillie s'avère être. Et l'essentiel est dans mon placard depuis l'été. Et quelle était la question?

Aujourd'hui j'ai cuit du pampushek avec de l'ail à Dex, au bortschik, que j'ai aussi cuisiné à Dex)))
Il s'est avéré irréaliste savoureux! Doux, aéré, aromatique et croustillant!
Mon mari et moi avons tout mangé à la fois au déjeuner)





Mes premiers beignets

[Pampushki à l'ail]

Comme c'est délicieux, j'aurais mordu. Oh, et j'ai soudé le bortsch actuel, et où chercher la recette, pliz.

J'ai pris la recette pas sur ce site, je ne sais pas s'il est possible de donner des liens ici)

Pampushki à l'ail

Pour les beignets, nous avons besoin de:

eau - 1 verre
levure sèche - 2 cuillères à café
sucre - 2 cuillères à café
sel - 1,5 cuillère à café (pas de diapositive)
farine - 3 tasses
ail - 2-3 gousses
huile de tournesol - 2 c. l. dans la pâte et 2 cuillères à soupe. l. dans la sauce.

Préparation:
Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, l'huile de tournesol. Remuer, ajouter progressivement la farine.
Pétrir la pâte, recouvrir d'une serviette et laisser au chaud pendant une heure.
Divisez la pâte assortie en 7 parties (ou ce que vous obtenez).
Former de petites boules à partir des pâtons.
Graisser un bol d'un multicuiseur avec de l'huile, y mettre des beignets.
Insérez le bol avec les beignets dans le multicuiseur, activez le mode de chauffage pendant 15 minutes. Ensuite, éteignez le chauffage, laissez les beignets monter dans un multicuiseur pendant 30 à 40 minutes. (Ils m'ont approché sur le programme Yogurt pendant 40-45 minutes, le programme était tout le temps).
Cuire au four en mode cuisson, 60 minutes d'un côté, 20 minutes de l'autre. (Ma deuxième face n'est pas devenue brune en 20 minutes, cela a pris environ 60 + 50 minutes)
Graisser les beignets préparés avec de la sauce à l'ail.
Pour la sauce: moudre l'ail haché avec de l'huile de tournesol, vous pouvez également ajouter du persil finement haché.
P.S. Le dessus est rose car pendant le processus de cuisson, vous devez le retourner))
Je n'ai enduit que de la sauce à l'ail prête à l'emploi.

Alina, beignets très appétissants, il faut aussi cuisiner! En général, j'aime beaucoup faire cuire la pâte à levure dans une mijoteuse. Aujourd'hui j'ai cuisiné des pizzas selon votre recette! Merci encore. Au début, j'en ai fait un pour mon fils, j'étais réticent à allumer le four. Alors il a mangé et a dit, j'en veux un le matin, avant l'école. J'ai donc fait une pâte pour trois pizzas, en ai cuit une pour lui le matin et en ai congelé deux pour les tester. Habituellement, nous le rendons plus mince, et le premier était plus mince, je l'ai cuit tout de suite, et j'ai laissé le second pour le lever un peu, donc la pâte est plus épaisse. J'ai laissé les côtés exprès, alors les enfants adorent. Je vais essayer des produits de boulangerie surgelés demain.

Anya, la pizza est appétissante donc tu pourrais mordre
Vous partagerez plus tard comment cela s'est avéré avec Frozen)

J'avais l'habitude de faire des pizzas selon une recette différente (longue et morne). Mais à la fois, j'ai fait beaucoup de basiques, à moitié cuits et congelés. Je voulais une pizza, j'ai allumé le four - pendant qu'il chauffait, je prépare la garniture, décongèle la base de la pizza. 20 minutes au four et vous avez terminé)
Et avec cette recette, il n'est pas trop paresseux de faire cuire la pâte - rapidement et facilement.Par conséquent, congelez jusqu'à ce que l'idée vienne))
Récemment j'ai cuisiné en l'utilisant (je n'ai fait que faire la pâte un peu plus sucrée) des enveloppes aux cerises et au chocolat, délicieuses ..)))

Vous partagerez plus tard comment cela s'est avéré avec Frozen)

Oui, je vous le dirai plus tard. Cela ne me dérange pas de faire la pâte, je joue avec tous les jours, mais la garniture n'a pas toujours tous les ingrédients. Le fils adore avoir des champignons et des tomates. C'est plus facile pour moi, je mets le tout dans 3 pizzas et c'est tout, sinon, jusqu'à ce que vous ramassiez tout, 2 champignons, un sol de tomate ... J'ai gelé, au passage, sur une petite plaque chauffante en silicone, quand elle a gelé , la pâte s'est facilement éloignée et j'ai mis la pizza dans des sacs.

Les filles, je congelais des pizzas toutes faites! Puis je le décongèle au micro sur le mode pizza, c'est super !!! Pour moi, j'ai définitivement décidé qu'une telle baguette magique devait nécessairement trainer dehors être dans le congélateur!

Et si les micros sont stupides? Puis-je le décongeler d'une manière ou d'une autre sans perte de qualité?

Ahhh .. donc tu as aussi gelé avec le remplissage intéressant, je ne l'ai pas encore essayé)

Bien sûr! A moitié fini!

Et si les micros sont stupides? Puis-je le décongeler d'une manière ou d'une autre sans perte de qualité?

Je vais juste le décongeler, puis je vous le dirai.

Ou peut-être juste sur le chauffage, arrosé d'eau? Ou sans saupoudrer?

[chaki]

Puis elle est allée à Komfi sur Petrovka et a acheté un cadeau pour sa mule. Couvercle en silicone pour 19g. Je regrette de n'en avoir acheté qu'un. Elle est bonne pour tout.
Voici un petit chaperon rouge
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Enfin j'ai également acheté cette housse pour mon multi. Bien qu'il soit dans un trou, c'est toujours mieux que de le recouvrir de papier d'aluminium ou de film à chaque fois. Et 19 UAH. Ce n'est pas beaucoup
chaki, attrape merci!

Je ne suis intéressé que par la question (c'est, pour ainsi dire, une question sans destinataire) - pourquoi pourquoi ces trous dans le couvercle, eh bien, ce n'est pas une passoire

Envie de répondre? Ceci est un couvercle de cuisson. Si un tel couvercle est sans trous et que vous cuisinez quelque chose avec, la vapeur ne pourra pas s'échapper d'une casserole hermétiquement fermée. Parce que nous pouvons retirer et déplacer un verre ordinaire, un couvercle en métal, c'est difficile à faire avec un couvercle en silicone. Ici, nous avons fait les trous. Et pour le stockage, les couvercles sont fabriqués sans trous. Mais pour 19 UAH - à mon avis, il est bon avec des trous. Yara, je tourne avec une frange!

J'ai cuisiné du pilaf avec des lentilles aujourd'hui.J'ai pris 1 m de riz et 1 m de lentilles vertes. Eh bien, la technologie est la même que d'habitude - friture, viande, herbes. Le goût du pilaf s'est avéré être avec une prédominance de lentilles. Savoureux, intéressant. Cela se déroule sur notre carte.

[Yara]

Yara

Je ne suis intéressé que par la question (c'est, pour ainsi dire, une question sans destinataire) - pourquoi pourquoi ces trous dans le couvercle, eh bien, ce n'est pas une passoire

Et ça m'intéresse toujours. Le couvercle est trop grand, il peut être placé sur un récipient plus large, mais à partir d'une première photo, j'ai vu qu'il dépasse assez fortement sur les côtés lorsqu'il est posé sur notre casserole. Comment s'insère-t-il dans le réfrigérateur sous cette forme, y interfère-t-il probablement?

Tanya-Mona, mais pour 19 UAH, vous ne pouvez le couper qu'à la taille de la casserole. et rien n'interférera. Je ferais exactement cela, si j'achetais une couverture. Mais tant que je suis sans couverture

Et ça m'intéresse toujours. Le couvercle est trop grand, il peut être placé sur un récipient plus large, mais à partir d'une première photo, j'ai vu qu'il dépasse assez fortement sur les côtés lorsqu'il est posé sur notre casserole. Comment s'insère-t-il dans le réfrigérateur sous cette forme, y interfère-t-il probablement?

Dans ces photos? Il ne ressort pas beaucoup, en plus, il est très doux!

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Et enfin, je ne cuisine pas beaucoup avec le multicuiseur. Si 2-3 fois, je le stocke dans un autre récipient. Et les dessins animés sont constamment au travail. Mais là, sur le forum, tout est si contagieux Et tout est si nécessaire.

Natasha, je peux me passer du couvercle du tout - je ne le range pas dans une casserole, je le déplace toujours.
Et merci pour la référence, je vais jeter un oeil.

Alors pourquoi n'avez-vous pas cette couverture? Je ne stocke pas non plus dans des pots de MV, j'étale tout, immédiatement lave, frotte et sèche en MV. Même s'il est oisif et ne cuisine pas. Et cela malgré le fait que j'ai deux casseroles. Le second est généralement en stock sur le rebord de la fenêtre; des bonbons, du pain d'épices, des bananes et toutes sortes d'autres friandises y vivent. Si nécessaire, je décharge et me lance dans la bataille. Mais je ne peux pas lever la main pour pousser ces pots dans le réfrigérateur. C'est dommage.

Alors pourquoi n'avez-vous pas cette couverture?

Ksyu, boutique bulo
que je ne l'achèterai pas, de toute façon sans trous et pour 19 UAH il n'y a pas
J'ai acheté 2 bâtonnets de saucisses fumées crues aujourd'hui - maintenant je n'ai pas besoin de couvercle je me suis déjà contenté

J'aurais pris un tel couvercle exclusivement pour le refroidissement du lait. Eh bien, quand j'ai fait la viande, ou j'ai fait bouillir le lait avant le yaourt, la nuna pour le refroidir, puis le deuxième passage pour le lait cuit fermenté, etc. Eh bien, si ma casserole est couverte, je suis plus calme.

[Lausania]

Je présente à votre jugement les créations de mon Deksyusha.
Un autre Lausania... elle a déjà été enregistrée chez nous
Et le gâteau lait d'oiseau.
J'ai aussi fait une nouvelle salade Des roses pour un être cher , mais ici Deksik n'a presque pas participé, bien qu'il ait cuisiné des légumes et de la poitrine! Malheureusement, nous n'avons pas eu le temps de photographier (des proches sont venus), mais c'était magnifique.

Quelque chose comme ça: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... Et puis Temka, avec le temps, peut nettoyer, et les numéros de page et de publication perdront leur pertinence. Et que la recette n'a pas encore été postée séparément? J'ai lu sur la photo, mais vous pouvez mettre temporairement celle de quelqu'un d'autre. Et alors la vérité sera perdue ...

Les filles, aujourd'hui, nous avons une merveilleuse omelette de 4 œufs + du lait. Tout d'abord, j'ai jeté des légumes surgelés pour les œufs brouillés (d'ATB) pour la friture. Pendant qu'ils étaient frits, j'ai remué les œufs avec du lait avec un mélangeur, je les ai versés sur les légumes et manuellement à 120 degrés. l'omelette a été cuite pendant 15 minutes.
Excellente omelette tendre à la rose. C'est dommage que je n'ai pas encore appris à insérer des images)

Les filles, aujourd'hui, nous avons une merveilleuse omelette de 4 œufs + du lait. C'est dommage que je n'ai pas encore appris à insérer des images)

Avec une délicieuse omelette
UNE ici apprendre à insérer des images

Anya, la pizza est appétissante donc tu pourrais mordre
Vous partagerez plus tard comment cela s'est avéré avec Frozen)

Je signale! Elle l'a sorti du congélateur, l'a mis dans une casserole graissée, l'a allumé à 5 ° MANUAL 40 degrés. Je l'ai laissé environ 40 minutes, je ne l'ai pas remarqué, j'ai regardé le test.Après environ 20 minutes, je suis allumé à nouveau à 40 degrés. Ensuite, j'ai frotté le fromage dessus (vous pouvez le congeler avec du fromage, je ne l'ai juste pas eu hier), et 30min pour la BOULANGERIE. Je l'aime! Maintenant, nous devons geler quelques morceaux! Photo de pizza surgelée et après cuisson.

Filles,
a téléchargé une recette de lasagne et pizza dans mon livre de cuisine en ligne. Vous pouvez me contacter à tout moment

et la pizza est magnifique!

Et mon mari m'a grondée. Son frère est venu lui rendre visite et a voulu manger, et j'ai une portion de viande avec des haricots et des pâtes. Mari - il n'y a rien à manger à la maison. Et moi - Voulez-vous cuire 5 litres de bortsch pendant une semaine, une casserole de porridge et de viande? et vous en mangerez toute la semaine. Et moi et le dessin animé ne cuisinerons que tout frais pour nous tous les jours!
Eh bien, j'ai gâté ma tête! Et puis j'ai pensé, et ont-ils vraiment cuisiné comme ça avant? Maintenant quelles compétences nous préparons avec nos dessins animés! MMM, comme je les aime!

Hier, j'ai à nouveau cuit un cupcake Zebra
Je l'ai vraiment aimé!
Il s'est avéré encore plus rayé que la première fois que je me vantais

Et moi et le dessin animé ne cuisinerons que tout frais pour nous tous les jours!
Eh bien, j'ai gâté ma tête! Et puis j'ai pensé, et ont-ils vraiment cuisiné comme ça avant? Maintenant quelles compétences nous préparons avec nos dessins animés! MMM, comme je les aime!

J'ai déjà réussi à faire un demi-verre de porridge hier soir. Ceci est mon multi-enregistrement personnel. Pour 2 personnes. Bouillie déjà chaude - fi. Et je cuisine 5-6 escalopes de boulettes de viande. Mais à chaque fois il y a un nouveau plat, chaud, pas réchauffé.
Zebra - rayures frappantes! Avec des cuillères à café, Intalia, avez-vous rayé?

Les filles, que cuisinez-vous en languissant en plus de la viande en gelée?

J'ai fait du lait cuit au four. Mais, dans mon Orion ou dans un cuiseur à lait, ce processus est encore plus rapide.

J'ai fait de l'orge, ça s'avère très tendre

Sur la langueur? et quelle heure est-il?

Sur la langueur? et quelle heure est-il?

8 heures du soir jeté 1 à 2 de sorte que pour le petit déjeuner je suis resté une demi-heure sur le chauffage. Avec pomme au four

Ma langueur est principalement en mode nuit. Je peux mettre du lait de maïs pour la nuit. quand ma fille était à l'hôpital, elle a jeté un jambon de lapin ou de poulet la nuit, un peu d'oignon au lieu de beurre a été mis sur le fond et a langui jusqu'au matin. le matin, viande tendre et prête. Ce n'est pas très cuit à la vapeur, mais cuit

Une grosse demande de multicuiseur expérimenté! La nouvelle année approche, qui cuisinera de la viande en gelée, notera en détail la quantité de viande, d'eau, à quel point la marque peut être versée et sur quel programme, saute des heures. Je vous en prie !!! Et puis j'ai acheté des jarrets et des queues, des sabots, des poulets et je ne sais pas comment m'approcher. Je voulais le mettre la nuit, je n’ai pas vérifié Schaub.

Par ennui, je peux être un multi-cuiseur expérimenté.J'ai récemment fait de la viande en gelée - 10 heures à languir, mettez-la pendant la nuit, le matin je l'ai déjà salée, jeté des épices (environ une heure avant la fin du programme), après la fin, je l'ai laissée refroidir dans le dessin animé presque jusqu'au soir (il y avait temps de démonter). Les proportions sont le cas - qui aime quoi. Nous aimons la viande en gelée, de sorte que seule la viande était, presque sans eau. Par conséquent, j'ai farci les reins avec une casserole pleine de toutes sortes de viande, oignons, carottes, eau presque jusqu'au sommet de la casserole (alors je ne savais pas où verser le sel, je devais récupérer les carottes), rien n'était cuit et ne s'est pas enfui. Mettez donc la viande de votre choix et de l'eau presque sous le dessus et allez dormir paisiblement.

Eh bien, commençons par le type de viande en gelée que vous aimez dans la composition. J'aime avoir du porc, du poulet, de la dinde, quelque chose de bœuf. Si un jarret de porc, il doit être trempé dans plusieurs eaux, gratté. Surtout les sabots. Je mets ma queue-oreilles, mais après la cuisson je mets tout hors de vue. Assurez-vous d'avoir une carotte entière, un oignon. 20 minutes avant la fin de la cuisson - 5-6 gousses d'ail. Je cuisine dans une grande mijoteuse.

En général, en présence de viande, d'os, de cartilage, il est difficile de gâter la gelée.
Peut-être que cela vous aidera - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Eh bien, je ne sais pas pour les sabots, quand je faisais cuire de la viande en gelée dans un seau de 12 litres, je la mets, puis une casserole bien rangée, où dois-je mettre le sabot? Je cuisine à partir du jarret (si petit, puis entier, si grand - la moitié), des moitiés de poulet maison et de la pulpe de bœuf. ne rentre plus dans cette casserole

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , J'ai aussi plus de mangeurs de viande que d'amateurs d'eau. En particulier, le processus d'analyse de la viande en gelée est un rituel spécial.

J'ai donc eu une conversation avec mes copines en quelque sorte "Qu'est-ce que la viande en gelée" - toutes les gelées sont excellentes, mais elles sont préparées de différentes manières. Deux d'entre eux sont cuits dans un multicuiseur.
Qui draine le premier bouillon, qui pond immédiatement la carotte, qui met toujours l'oignon dans la cosse. Il n'y a pas de dogme particulier. Délicieux pour les quatre!

Mais servir de la viande en gelée est le premier endroit pour ma mère.
Mes parents élevaient des canards. Et les œufs ne se sont pas cassés en 2 moitiés, mais ont été soigneusement battus à une extrémité, comme s'ils allaient boire l'œuf. Le contenu de la coquille allait à la pâte, mais la «combinaison spatiale» était un récipient pour la viande en gelée. Ma mère a ramassé une quantité non mesurée de coquilles de canard. Bien sûr, je l'ai lavé, séché, etc. Une feuille de persil a été déposée dans la coquille, et une fleur a été découpée dans des carottes bouillies. Ensuite, la viande finement démontée de la viande en gelée s'est allongée et remplie d'un yushka. Les œufs ont été placés dans un récipient contenant des céréales. Et ils sont allés au réfrigérateur. Congelé. De la mini viande en gelée était servie à table - les coquilles étaient pelées, naturellement avant de servir, et les œufs en gelée étaient dans les assiettes. C'était très beau. Ils se souviennent encore.

[hrushka]

hrushka Je vous remercie! Le plus important est que vous puissiez en verser plus et dans quel mode il est clair. Comment avez-vous géré la mousse?
Grypana Et merci pour votre attention, j'ai déjà tout pelleté. Je m'intéresse à la cuisine dans Dex 60. Les principes généraux sont clairs, mais les subtilités des modes dans différents multicuiseurs étaient embarrassantes avec leurs différences.