Ici, j'ai trouvé des informations sur Internet:
Combien de canettes stériliser au micro-ondes? dépend de la taille du conteneur. Pour les petits, 3 minutes à puissance maximale suffisent. Longue stérilisation des canettes au micro-ondes, combien de minutes maximum peut-elle durer? Regardez l'eau dans un bocal ou un verre. Il devrait déborder. Une fois que l'eau s'est transformée en vapeur, le traitement peut être terminé. Et le temps de stérilisation des canettes dans un four à micro-ondes de plus de 0,5 litre est le suivant: litre - 4 minutes, 3 litres - 5 minutes
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Pliez les légumes hachés dans un bocal propre et non stérilisé (de sorte qu'il rentre dans le micro-ondes en position verticale et qu'il reste encore un peu d'espace), versez la garniture bouillante tout en haut du bocal (pas plus de 5 mm ne doivent rester sur le couvercle), mettez au micro-ondes, couvrez avec un verre couvercle ou soucoupe sans bordure dorée et stériliser un bocal de 1 litre à pleine puissance pendant 4 minutes, puis à puissance réduite pendant encore 4 minutes. Pour les bidons de 0,5 litre, la durée de chaque étape peut être réduite à 2 à 3 minutes. Après la stérilisation, retirez les bocaux et roulez-les immédiatement avec des couvercles bouillis chauds.
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Versez un peu de sirop ou de marinade dans des bocaux en verre préparés (dans un bocal de 0,5 à 0,7 litre - 2 c. L, dans un litre - 3 c. L). Remplissez le pot de fruits ou de légumes, couvrez d'un couvercle en verre et mettez au micro-ondes. Le contenu se réchauffe, tandis que le remplissage au fond de la boîte bout intensément. La vapeur qui en résulte renverse le pot et chauffe en outre le fruit, ce qui accélère la mise en conserve et, surtout, les pots n'éclatent pas. Ensuite, les bocaux doivent être retirés, immédiatement remplis au niveau du fouet avec une coulée bouillante, rapidement enroulés avec des couvercles, mis à l'envers sur une serviette sèche et laissés refroidir.
En seulement 10 minutes de cette manière, vous pouvez préparer 6 à 8 canettes.
Temps de chauffage pour un four d'une puissance de 700-800 W: concombres, courges, courgettes - 1 min. 40 sec.; poivrons doux marinés ou frais - 1 min. 30 sec.; tomates entières - 1 min. 10 sec., Compote de coings - 20 min., Pommes ou poires - 1 min. 40 sec., Groseille à maquereau - 1 min. 40 sec., Égoutter - 1 min. 30 sec., Pêches, cerises, cerises, abricots - 1 min. 15 sec., Fraises et framboises - 1 min. 5 sec.
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Nous stérilisons les blancs!
Nous plaçons les bocaux à l'intérieur et allumons le micro-ondes à pleine puissance, dès que les bocaux avec la pièce bouillent (nous suivons la porte), passons au minimum et attendons 2-3 minutes. Ensuite, nous fermons tout avec des couvercles. Au micro-ondes, le chauffage est uniforme et le pot entier est chauffé.
Si vous voulez que la pièce soit plus douce, vous devez stériliser le pot - 5 minutes. Les tomates fondent.
Ils l'enroulent et, comme beaucoup le font: ils l'enveloppent chaudement - pour le refroidir.
Ce sujet existe depuis longtemps et les gens sont engagés.
Voici donc un article: Il s'agit de l'ancien "Ouvrier", c'était sous la rubrique "Les conseils du lecteur".
Une petite quantité de verser - le sirop ou la marinade est versé dans des bocaux en verre préparés, avant d'empiler les fruits ou les légumes. 2 cuillères à soupe sont versées dans un pot de 0,5-0,65 litres. cuillères à verser, dans un litre - trois. Le pot est ensuite rempli de fruits ou de légumes. Les bocaux sont recouverts de couvercles en verre.
Soit 2 bidons de 0,5-0,65 litres, soit 1 litre sont placés au micro-ondes.
Réglez l'intervalle de temps (plus d'informations ci-dessous).
L'énergie des micro-ondes, passant à travers des bocaux en verre et un couvercle, chauffe le contenu, tandis que la garniture au fond du bocal chauffe plus vite que le fruit et bout intensément.
La vapeur qui en résulte renverse le pot et chauffe en outre le fruit, ce qui accélère la mise en conserve et, surtout, les pots n'éclatent pas.
Ensuite, les canettes sont retirées, les canettes sont immédiatement remplies jusqu'au niveau du bord avec un remplissage bouillant et rapidement scellées avec des couvercles (c'est-à-dire enroulées).
Les pots scellés sont placés à l'envers sur une serviette sèche et laissés à refroidir.
Vous pouvez faire cuire 6 à 8 boîtes en 10 minutes.
TEMPS DE CHAUFFAGE (je pense que c'est pour max.- 700-800W)
Légumes en conserve
- concombres, courges, courgettes en conserve - 1 min 40 sec
- poivrons doux, marinés ou frais - 1 min 30 sec
- tomates entières en conserve - 1 min 10 sec (ici, celui qui l'aime)
Conserves de fruits
- compote de coings - 2 min
- - "- pommes ou poires - 1 min 40 sec
- - "- groseille à maquereau - 1 min 40 sec
- - "- vidange - 1 min 30 s
- - "- pêches, cerises, cerises, abricots - 1 min 15 sec
- - "- fraises, framboises - 1 min 5 sec.
Le temps est également relatif, plus il y a de canettes (ou canettes) - plus il faut de temps. Pour 1 boîte de 0,75l. cela prend, par exemple - une minute et demie, pour 3 banques du même - environ 3,5 à 4 minutes. Après avoir éteint le micro-ondes, attendez un peu: 10 à 30 secondes avant de le retirer pour ne pas vous brûler.
