nila
c'est possible! dans les boulettes de viande, le riz et un testicule tiennent bien ensemble. J'essaye moi-même de me passer de fritures inutiles.
Intalia
Citation: Murmonchik

quelque chose tout le monde se tait, mabut sont des préparatifs intensifiés pour la nouvelle année
et mon Deksik, quant à lui, prépare le pilaf, son deuxième pilaf, le premier devait être jeté ((((

Et au contraire pour moi .. le premier était la norme) la deuxième fois, j'ai décidé d'augmenter la portion et cela n'a pas tout à fait fonctionné, j'ai dû le terminer)) Eh bien, en général, les deux fois se sont avérés délicieux
Murmonchik
Citation: valuhka

Pourquoi le jeter?
parce que comment il s'est avéré yakas hominy mamalyga
Mais je suis moi-même à blâmer, d'une part, j'avais du riz non bouilli, et, d'autre part, j'ai encore gonflé 1 à 2 dans l'eau, je pense que c'est encore beaucoup d'eau. Tant qu'il faisait chaud, il était encore possible de manger, mais quand il s'est refroidi ...
Julia V
Je cuisine toujours à partir de la Crimée ordinaire non cuite à la vapeur. Mais je verse de l'eau 1,5 doigt plus haut que le riz (mais mes doigts sont fins). Et je cuisine aussi sur un canard fait maison, c'est gras. En général, si j'attends des invités pour le dîner, le pilaf est l'option la plus irréprochable et la plus réussie pour moi.
Murmonchik
puis j'en ai fait trop avec de l'eau, mais, comme on dit, la première crêpe est souvent grumeleuse))) voyons ce que ma casserole va cuire aujourd'hui
Julia V
Citation: Murmonchik

puis j'en ai fait trop avec de l'eau, mais, comme on dit, la première crêpe est souvent grumeleuse))) voyons ce que ma casserole va cuire aujourd'hui
Oui, l'essentiel est de comprendre les proportions, de les ajuster à votre goût. J'ai plus d'un an de dessin animé et tout est déjà sur le "automatique"
nila
Citation: Zhivchik

Emmenez-moi dans vos rangs. Le Père Noël est déjà venu vers moi.
Zhivchik, Toutes nos félicitations! bravo PERE FROST! sait faire plaisir à l'hôtesse! et a jeté un cadeau à l'avance))) et pourquoi attendre, quand vous pouvez cuisiner des bonbons pour les vacances!
Et aujourd'hui, nous avons travaillé avec Deksyusha, des gâteaux cuits au four pour deux gâteaux. un gâteau au miel de Noël, est sorti 8,5 cm de haut. s'il refroidit, demain ma fille lubrifiera. et le deuxième biscuit pour Pancho. maintenant je vais me ramasser, trop grand, juste en dessous du gâteau au miel.
nila
Citation: galinka8484

Enfin, je serai avec toi demain et commençons à tester
Galina, avec l'entrée dans la famille Dexovod! Pourquoi attendre demain? vous pouvez trouver quelque chose aujourd'hui ou pour la nuit. J'étais de service ce soir, je suis venu le matin, et un délicieux m'attend: nyam: bouillie de maïs au lait pour le petit déjeuner.
Vikavka
Citation: Murmonchik

puis j'en ai fait trop avec de l'eau, mais, comme on dit, la première crêpe est souvent grumeleuse))) voyons ce que ma casserole va cuire aujourd'hui
très probablement avec de l'eau, j'ai aussi eu la première bouillie de malasha, j'ai trouvé par moi-même la proportion idéale de 3 mst de riz pour 5 mst d'eau, vous ne pouvez pas l'arracher par les oreilles
vesna04
Filles expérimentées dans la fabrication de yaourts, rappelez-moi ...
Hier, j'ai fait du yaourt avec du levain Vivo, dans des bocaux + versé de l'eau dans le bol presque jusqu'au col des bocaux. Après 6 heures, le yaourt s'est épaissi, mais toujours éloigné des murs, j'ai mis la moitié au réfrigérateur, et la moitié fermenté jusqu'à 8 heures, puis au froid.
Le matin, tout le monde était épais, mais ceux qui sont 8 heures un peu plus épais.
Maintenant, la question est: absolument tous les pots ont quelques mm sur le dessus. liquide (pas un lactosérum transparent, mais un type de lait), est-ce si nécessaire? Quand je le mets au réfrigérateur avec plusieurs. J'ai versé ce liquide hors des bocaux et je l'ai laissé dans le reste. Le matin, le liquide est resté dans les bocaux non utilisés.
Même en cours de fermentation, j'ai mesuré la température dans le bol (bien qu'avec un thermomètre à mercure ordinaire) - elle était de 41,5 C - ce n'est pas beaucoup pour le yaourt, peut-être que c'est mieux en mode manuel à 40 C?
Et pourtant, si vous faites fermenter, comme je l'ai décrit, le niveau d'eau dans le bol doit correspondre au niveau de lait dans les bocaux (peut-être est-ce liquide)?
Le yogourt prêt, lorsque vous le prenez avec une cuillère, doit être filandreux (celui qui est un peu filandreux pendant 6 heures, celui qui ne l'est pas pendant 8 heures)?
En général, quelque chose comme ça ...
annnushka27
Aujourd'hui, je veux faire un biscuit, ça se passe pour 4 œufs, je voulais essayer pour 6, y a-t-il assez de place? Quelqu'un a-t-il essayé? Je veux de la vanille bouillie.
Vinochek
nous aussi, aujourd'hui avec Dexik dans la bataille!
Quant au yaourt, vous l'avez peut-être surexposé?

Anya, il me semble que 6 œufs peuvent ne pas rentrer.
Taia
Citation: vesna04

Filles expérimentées dans la fabrication de yaourts, rappelez-moi ...
Hier j'ai fait du yaourt avec du levain Vivo, dans des bocaux + versé de l'eau dans le bol presque jusqu'au col des bocaux. Après 6 heures, le yaourt s'est épaissi, mais toujours éloigné des murs, j'ai mis la moitié au réfrigérateur, et la moitié fermenté jusqu'à 8 heures, puis au froid.
Le matin, tout le monde était épais, mais ceux qui sont 8 heures un peu plus épais.
Maintenant, la question est: absolument tous les pots ont quelques mm sur le dessus. liquide (pas un lactosérum transparent, mais un type de lait), est-ce si nécessaire? Quand je le mets au réfrigérateur avec plusieurs. J'ai versé ce liquide hors des bocaux et je l'ai laissé dans le reste. Le matin, le liquide est resté dans les bocaux non utilisés.


Je fais du yaourt régulièrement, mais pas pour Vivo.
A ma connaissance, vous avez clairement surexposé le yaourt, c'est le liquide libéré sur le yaourt qui en parle. Pourquoi avez-vous décidé que le yogourt fini devait rester derrière les murs ou ne pas être à la traîne?
Peut-être que les yaourts plus expérimentés peuvent vous dire autre chose.
Intalia
Citation: vesna04

Filles expérimentées dans la fabrication de yaourts, rappelez-moi ...

Je suis entièrement d'accord avec Flaksia .
Le yaourt doit épaissir, il ne semble pas rester derrière les murs.
Dans Dex, j'ai fait cuire du yaourt une fois (je le cuisinais tout le temps dans une yaourtière). Je prépare du yaourt avec des levains secs italiens.
Mon dex surchauffe sur le yaourt. L'eau atteint environ 43 ° C, le yaourt en pot - 42 ° C ...

Alors c'est tout. J'ai fait cuire du yogourt dans Dex, tout en activant et en désactivant le programme Yaourt toutes les 1,5 à 2 heures (pour qu'il ne surchauffe pas). Après 6-7 heures, il épaissit - mettez-le au réfrigérateur - le matin, il y avait un yogourt épais idéal sans une goutte de lactosérum (ou d'eau). Je n'ai pas encore réussi à obtenir une texture aussi dense dans une yaourtière. (Ou est-ce parce que j'ai une yaourtière avec un bol de 1L, et non avec de petits verres)

Vous pouvez faire cuire du yaourt sur le manuel, mais réglez l'heure avec une marge pour qu'il ne passe pas en mode Chauffage.
Intalia
Citation: annnushka27

Aujourd'hui, je veux cuire un biscuit, ça se passe pour 4 œufs, je voulais essayer pour 6, y a-t-il assez de place? Quelqu'un a-t-il essayé? Je veux de la vanille bouillie.

Quelqu'un a déjà écrit que pour 6 œufs, le biscuit repose sur le couvercle (et il y a probablement une bosse). 4 suffit))
Je serai au 4e four
Intalia
Citation: Lozja

Intalia, Comment la viande française fonctionnait-elle alors? Arrivé?

Oh ne demandez pas)) Il s'est avéré une pomme de terre très savoureuse et jolie avec des filets. MAIS la viande en français, vous ne pouvez pas l'appeler))) En principe, dans ce que j'ai fait des erreurs - je sais, dans le prochain. Je vais le réparer une fois)))
Tout a été préparé en 25 minutes)) et l'apparence était plus appétissante que la mienne en français. Mais le fond s'est avéré avec une croûte rougeâtre et le filet était sec.
Lozja
Citation: Intalia

Oh ne demandez pas)) Il s'est avéré une pomme de terre très savoureuse et jolie avec des filets. MAIS la viande en français, vous ne pouvez pas l'appeler))) En principe, dans ce que j'ai fait des erreurs - je sais, dans le prochain. Je vais le réparer une fois)))
Tout a été préparé en 25 minutes)) et l'apparence était plus appétissante que la mienne en français. Mais le fond s'est avéré avec une croûte rougeâtre et le filet était sec.

Je vous remercie! Et parlez-nous des erreurs, je veux aussi remuer quelque chose dans le MV. Certes, dans mon Daxik Baking sera un peu plus fort que dans 60, je vais en tenir compte dans votre cas. Quelles sont les nuances?
Intalia
Citation: Lozja

Je vous remercie! Et parlez-nous des erreurs, je veux aussi remuer quelque chose dans le MV. Certes, dans mon Daxik Baking sera un peu plus fort que dans 60, je vais en tenir compte dans votre cas. Quelles sont les nuances?

Oui, je suis généralement un débutant en cuisine .. et cuit de la viande en français pour la première fois)))
Alors ici, je ne conseille pas grand chose ... J'ai haché le filet trop finement, et je n'ai pas mis l'oignon du tout - mais cela donnerait de la jutosité et je pense que le filet serait cuit dans son jus (en théorie).J'ai aussi mis un peu de mayonnaise - c'est pourquoi toute cette structure n'était pas un tas pour moi, mais divisée en couches après la cuisson (viande dans sa propre couche, pommes de terre dans sa propre). Quelque chose comme ça
Je vais prendre la prochaine. une fois la recette éprouvée, il est trop tôt pour que j'improvise
Murmonchik
Citation: Vikavka

très probablement avec de l'eau, j'ai aussi eu la première bouillie de malasha, j'ai trouvé par moi-même la proportion idéale de 3 mst de riz pour 5 mst d'eau, vous ne pouvez pas l'arracher par les oreilles
Le nageur d'hier se rend à Hurray !!!!! J'ai tout fait à vue, comme d'habitude j'ai cuisiné sur la cuisinière et tout s'est bien passé
Les filles, est-ce que quelqu'un a cuisiné du poulet sur des produits de boulangerie? comment va la croûte? et quelle heure est-il? dis-moi, pliz
Vinochek
Citation: Intalia

Oui, je suis généralement un débutant en cuisine .. et cuit de la viande en français pour la première fois)))
Donc ici je ne conseille pas grand chose ... J'ai coupé le filet trop finement, et je n'ai pas mis l'oignon du tout - mais cela donnerait de la jutosité et je pense que le filet serait cuit dans son jus (en théorie). J'ai aussi mis un peu de mayonnaise - c'est pourquoi toute cette structure n'était pas un tas pour moi, mais divisée en couches après la cuisson (viande dans sa propre couche, pommes de terre dans sa propre). Quelque chose comme ça
Je vais prendre la prochaine. une fois la recette éprouvée, il est trop tôt pour que j'improvise
les oignons sont un must! pourquoi couper le filet? dans les cas extrêmes, divisez en deux couches - horizontalement. Je recommande de mélanger des oignons avec de la mayonnaise (oignons ou demi-rondelles ou carrés - dans ce dernier cas, cela ressemble un peu à des champignons). Et peut-être un peu d'eau au fond. Et s'il y a des tomates dessus ...)))))
Intalia
Citation: Vinochek

les oignons sont un must! pourquoi couper le filet? dans les cas extrêmes, divisez en deux couches - horizontalement. Je recommande de mélanger des oignons avec de la mayonnaise (oignons ou demi-rondelles ou carrés - dans ce dernier cas, cela ressemble un peu à des champignons). Et peut-être un peu d'eau au fond. Et s'il y a des tomates dessus ...)))))

Oui, quelque chose pereklinilo et couper le filet (dans une recette, j'ai vu de la viande en tranches) Et puis je viens de réaliser que ce n'est pas nécessaire.Je vais le couper comme vous l'avez écrit - horizontalement seulement.
Et je n'aime pas les oignons dans le sentier une fois que je l'ai coupé finement, il se peut qu'il ne soit pas entendu.

Merci pour les conseils en cuisine
VishenkaSV
Citation: annnushka27

Aujourd'hui, je veux faire un biscuit, ça se passe pour 4 œufs, je voulais l'essayer pour 6, y aura-t-il assez de place? Quelqu'un a-t-il essayé? Je veux de la vanille bouillie.

J'ai cuit pour 4 œufs, cela s'est avéré très savoureux. Je pense qu'à 6 ans, il sera également cuit et sera grand. C'est mon biscuit préféré. : girl_love: Demain, je vais aussi faire cuire et graisser avec de la crème de banane ..
nila
Citation: annnushka27

Aujourd'hui, je veux faire un biscuit, ça se passe pour 4 œufs, je voulais essayer pour 6, y a-t-il assez de place? Quelqu'un a-t-il essayé? Je veux de la vanille bouillie.
Anya, a fait un biscuit? pour les œufs lope? Une fois, j'ai cuit pour 6, mais je n'ai pas osé Dex. cuit dans Weight14. vysochyuchy s'est avéré!
Citation: Lozja

Je vous remercie! Et parlez-nous des erreurs, je veux aussi remuer quelque chose dans le MV. Certes, dans mon Daxik Baking sera un peu plus fort que dans 60, je vais en tenir compte dans votre cas. Quelles sont les nuances?
Oksana, il semble que le 17 décembre, j'ai écrit sur en français... si vous avez peur de l'attraper, vous pouvez mettre un arc en bas.
recette éprouvée. la viande hachée peut être remplacée par un filet, mais avec de la viande hachée, elle est plus juteuse.
Citation: vesna04

Filles expérimentées dans la fabrication de yaourts, rappelez-moi ...
couvert les pots avec des couvercles? pas de condensation? l'eau peut être et du temps de surexposition (6-8 heures beaucoup) je garde le yogourt sur le levain VIVO pendant 4,5 heures jusqu'à ce que les premiers signes d'épaississement et atteignent immédiatement le froid. un thermomètre médical est dangereux (peut éclater). Versez de l'eau sur le cou avec des bocaux fermés. le yogourt ne doit pas s'étirer. il s'agit d'une violation de la technologie - surchauffe, surexposition ou stérilité
azaza
Citation: Intalia

Et je n'aime tout simplement pas les oignons dans le sentier. une fois que je l'ai coupé finement, il se peut qu'il ne soit pas entendu.
Vous ne l'avez tout simplement pas encore essayé dans une version multi-cuiseur. J'ai aussi évité l'arc toute ma vie, et nulle part sans lui. Oignons en multit, sinon pressés, il s'avère incroyablement savoureux et aromatique! Essayez-le!
Mona1
Citation: Intalia


Et je n'aime tout simplement pas les oignons dans le sentier. une fois que je l'ai coupé finement, il se peut qu'il ne soit pas entendu.
Si l'oignon est très finement haché, il peut frire fortement s'il est au fond. Lorsqu'il est gros, il contient suffisamment d'humidité pour ne pas brûler et frire.
annnushka27
Citation: Vinochek

Citation: Intalia

Quelqu'un a déjà écrit que pour 6 œufs, le biscuit repose sur le couvercle (et il y a probablement une bosse). 4 suffit))
Je serai au 4e four
Anya, il me semble que 6 œufs peuvent ne pas rentrer.
Citation: VishenkaSV

J'ai cuit pour 4 œufs, cela s'est avéré très savoureux. Je pense qu'à 6 ans, il sera également cuit et sera grand. C'est mon biscuit préféré. : girl_love: Demain, je vais aussi faire cuire et graisser avec de la crème de banane ..
Citation: nila

Anya, a fait un biscuit? pour un tas d'œufs? Une fois, j'ai cuit pour 6, mais je n'ai pas osé Dex. cuit dans Weight14. vysochyuchy s'est avéré!
Oui, j'ai aussi cuisiné pour 4 œufs, il était si grand, mais je peux en imaginer 6.
Non, je ne l'ai pas encore cuit, je serai probablement au four sous une forme détachable, car ensuite versez la crème avec de la gélatine sous cette forme, et à partir du multi biscuit, je me demande toujours comment l'adapter sous cette forme.
Intalia
Citation: azaza

Oignons en multit, sinon pressés, il s'avère incroyablement savoureux et aromatique! Essayez-le!

Merci de ne pas tout à fait comprendre "dépêchez-vous") que voulez-vous dire?

Mona1
Merci)) Et je vais mettre l'oignon sur le filet, et pas sur le fond pour qu'il ne brûle pas))
nila
Citation: annnushka27


Non, je ne l'ai pas encore cuit, je serai probablement au four sous une forme détachable, car ensuite versez la crème avec de la gélatine sous cette forme, et à partir du multi-biscuit, je me demande toujours comment l'adapter sous cette forme.
Anya, a versé à la fois de la crème à la gelée et du soufflé, et Bird dans un bol de MV. J'ai mis un sac pour T-shirt ou une pellicule de plastique et j'ai ramassé le gâteau. à mesure qu'il durcit, tirez sur les bords saillants et transférez-le dans le plat.
Tout est très simple et rapide! J'ai beaucoup de crème de prescription pour l'oiseau, et quand je la verse, elle se répand sur les bords. il s'avère très bien!
Tout dans le souffle!
vesna04
Citation: nila
couvert les pots avec des couvercles? pas de condensation? l'eau peut être et à partir du temps de surexposition (6-8 heures beaucoup), du yaourt au levain VIVO je le garde pendant 4,5 heures jusqu'aux premiers signes d'épaississement et atteignent immédiatement le froid. un thermomètre médical est dangereux (peut éclater). Versez de l'eau sur le cou avec des bocaux fermés. le yogourt ne doit pas s'étirer. c'est une violation de la technologie - surchauffe, surexposition ou stérilité.
Les bocaux étaient stériles, je ne les ai pas recouverts de couvercles, car de la condensation peut également s'y former.
en cas de surchauffe, du petit-lait se forme, et j'ai eu l'impression qu'une partie du lait cru ... au bout de 4 heures le yaourt n'était pas prêt (quand le pot était incliné), j'ai regardé toutes les heures, épaissi seulement après 6 heures, mais quand je l'ai incliné, il a quitté les murs, et après 8 heures, non. La viscosité était présente dans le yaourt avec 6 heures de fermentation, en 8 minutes elle ne l'était pas.
Merci à tous pour vos commentaires, comme j'ai compris ici tous les mêmes experts en yaourt, comme moi ..
Intalia
Citation: vesna04

Merci à tous pour vos commentaires, comme je comprends ici tous les mêmes experts en yaourt, comme moi ..

Il n'y a rien que je prépare des yaourts depuis six mois et je ne les ai jamais mangés comme du lait liquide.
Parfois, il arrive que si vous en faites simplement trop, juste un peu de sérum apparaît ... mais si intéressant ... ce que cela signifie.
Il faut beaucoup de temps pour préparer du yaourt sur ma culture de départ - 6-8 heures. Mais au bout de 4 heures la structure n'est toujours pas laiteuse, mais plus dense)
annnushka27
Citation: nila

Anya, a versé à la fois de la crème à la gelée et du soufflé, et Bird dans un bol de MV. J'ai mis un sac pour T-shirt ou une pellicule de plastique et j'ai ramassé le gâteau. à mesure qu'il durcit, tirez sur les bords saillants et transférez-le dans le plat.
Tout est très simple et rapide! J'ai beaucoup de crème de prescription pour l'oiseau, et quand je la verse, elle se répand sur les bords. il s'avère très bien!
Tout dans le souffle!
Merci, bonne idée! Un seul moment me trouble, quand le gâteau a été retiré, doit-il être retourné? C'est juste que la forme de la casserole elle-même est plus étroite au fond, et elle sera probablement instable. Pour les autres gâteaux, je le retournais toujours, le fond était sur le dessus, exactement, mais aujourd'hui je veux décorer le dessus avec des fruits et verser de la gelée pour le gâteau, puis vous ne pouvez pas le retourner. Bref, je ne sais pas moi-même ce qui est le mieux, et je ne veux pas allumer le four.

Oui, plus, quel oiseau? Même moi, je ne sais pas!

Oh, probablement du lait d'oiseau.
Taia
vesna04... Vous devez vous habituer à chaque levain. Je cuisine avec activité depuis six mois, deux fois par semaine. Il faut 2,5 heures pour cuisiner. Vous allez à la page sur les yaourts et posez une question à ceux qui utilisent la même culture de départ que vous.
GenyaF
Flaksia ! Je fais aussi l'activité en 2,5-3 heures et deux fois par semaine. Je l'ai fait avec une sorte de levain (comme l'italien), je l'ai prescrit deux fois chez Kidstaf. Ainsi, en été, le yogourt était prêt après 4 heures et en hiver après 6 heures.
azaza
Citation: Intalia

Merci de ne pas tout à fait comprendre "dépêchez-vous") que voulez-vous dire?
Se précipiter - c'est-à-dire ne pas frire ou, au contraire, trop cuire (oublier d'interférer). L'oignon aime la friture longue mais délicate, pour ne pas l'oublier. Et puis vous serez vous-même surpris Je vous le dis - il y a un an, je ne supportais pas les oignons. Il s'est avéré que je ne savais tout simplement pas comment le cuisiner
galinka8484
enfin je me suis mis à "cuisiner" .... mettre les côtelettes sur les vapeurs ... j'essaye
pensez-vous qu'une demi-heure est suffisante? et si l'eau bout, vous pouvez la remplir et continuer?
nila
Citation: vesna04


Merci à tous pour vos commentaires, comme je comprends ici tous les mêmes experts en yaourt, comme moi ..
Tout,les mêmes connaisseurs de yaourt, relisez toutes les pages du sujet, de la première à la dernière, afin de comprendre leurs erreurs, pour apprendre quelque chose! Oui beaucoup! mais tellement intéressant!
Vous avez posé une question, nous avons essayé de la comprendre ... malheureusement, nous sommes tombés dans l'impolitesse! Peut-être qu'ils ne l'ont pas bien compris, mais quand tout dans la cuisine gonfle et croûte), ce n'est pas à la hauteur des réponses détaillées et détaillées ...
Eh bien, que Dieu vous bénisse! Ne soyons pas offensés! Salutations de vacances!
Citation: annnushka27

Merci, bonne idée! Un seul moment me trouble, quand le gâteau a été retiré, doit-il être retourné? C'est juste que la forme même de la casserole d'en bas est déjà

Oui, plus, quel oiseau? Même moi, je ne sais pas!

Oh, probablement du lait d'oiseau.
Anushka, vous n'avez pas besoin de le retourner. tirez-le doucement par les bords (s'il est serré, vous pouvez le plonger dans l'eau chaude pendant une seconde) et retirez le sac. Concernant la stabilité, je ne me suis pas retourné. si un biscuit très haut s'est avéré, vous pouvez couper un peu le fond.
Oui, nous appelons le lait de l'oiseau BIRD.

Mona1
Citation: vesna04


Merci à tous pour vos commentaires, comme je comprends ici tous les mêmes experts en yaourt, comme moi ..

Vous savez, depuis un an, je fabrique exclusivement du VIVO - yaourt, streptozan et symbilacte. J'en ai acheté beaucoup à la fois, je ne pensais pas que ce serait suffisant pour si longtemps. Et elle l'a fait presque tous les deux jours. Mais il semble que je puisse déjà conseiller quelque chose sur VIVO comme un expert, mais je ne l'ai fait que dans une yaourtière avec un thermostat. Et là-dessus, la température est réglée à environ 36 degrés, plus ou moins degrés. À cette température, je fermente à partir de la poudre pendant environ 6 heures et je sur-fermente avec du yogourt prêt à l'emploi, s'il a déjà épaissi en 3,5 à 4 heures et je le mets au réfrigérateur. Aucune eau n'y est observée. À 40-41 degrés, comme dans le dessin animé, je ne l'ai pas fait, donc je ne peux même pas imaginer comment cela se passe à une température aussi élevée. Bien que cette température semble convenir au yaourt selon les instructions. Il est censé être 35-42 comme. Mais après tout, une personne ne meurt pas même à 35 degrés de chaleur et à 25 ans. Mais il est plus à l'aise à 25 ans, n'est-ce pas? Et les bacilles sont aussi des crottes de nez vivants. Ils sont plus confortables à un niveau inférieur, plus proche de la limite inférieure de 35 degrés.
Irysska
À Deksik, j'ai fait du yaourt plusieurs fois, en tordant les bocaux avec des couvercles, en versant de l'eau sur les épaules à la même température que le lait chaud. Le programme Yogourt a été désactivé après 2 heures, le couvercle n'a pas été ouvert, le reste du temps est comme dans un thermos. Un excellent yaourt a été préparé de cette façon. Je parle de yaourt sur des cultures de démarrage sec, je ne cuisine pas d'Activia.
PS: je ne prétends pas être un expert
Intalia
GARDE
J'ai fait cuire les gâteaux sur un gâteau au foie ... et puis il est arrivé ... que j'ai oublié de mettre du sel
Mayonnaise quand je rate les gâteaux, je pense que ça ne sera pas si audible qu'il n'y ait pas de sel ...? Eh bien, ça aurait dû être si brutal
Irysska
Alina
ça arrive
et quand allez-vous enduire les gâteaux de mayonnaise, mayonnaise au sel
Grypana
Les filles, je voulais vraiment insérer des photos de mes oranges en chocolat - le deuxième jour, Radical plante sur tout mon ordinateur. Les bonbons se sont avérés. Fruits confits au chocolat.

Je vous remercie Nadyushe, NVK, a conseillé comment traiter les images. Rapport:

Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
En regardant hier soir, j'ai pensé que deux gâteaux ne suffiraient pas, j'ai décidé de faire cuire un gâteau au miel dans une mijoteuse. Parfaitement pour 2 cycles de speckle (cuit en 50). Si quelqu'un n'a pas assez de sucré pour la nouvelle année, je recommande - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0
Tous les membres du forum de tout mon cœur
Bonne année!
Et que tous nos plans se réalisent, sois en bonne santé et heureux,
Que le rire joyeux retentisse toujours dans vos familles,
odeur de nourriture délicieuse, ce sera confortable et chaleureux!
Amour, paix, bonté!

Intalia
Citation: natalia27

JE FÉLICITE TOUS LES PARTICIPANTS AU FORUM BONNE ANNÉE !!!Faites entrer le nouveau propriétaire du DEKH-60 dans vos rangs amis.

Bonne année
Félicitations pour votre nouvelle aide et bienvenue!
Filles,
J'ai juste regardé combien d'électricité j'ai blessé et afigela
Maintenant, j'utilise peu d'appareils (nous avons des réparations) - 130-150 kW était stable par mois.
Et puis du coup ils ont compté 270 kW (c'est deux fois plus).
J'utilise une mijoteuse pendant seulement 2 semaines (je ne cuisine pas plus de 1 à 2 fois par jour).
J'ai lu que les dessins animés ne jouent pas beaucoup et qu'il n'y aura pas de différence significative.
En plus du multicuiseur, je n'ai rien inclus de nouveau le mois dernier, tout est comme d'habitude.

Il s'avère que le multicuiseur a tout blessé? Wow "économique"
Que se passera-t-il lorsque je l'utilise pendant un mois et que je commence à faire du pain tout le temps dans une machine à pain ...
Mona1
Citation: Intalia

Bonne année
Félicitations pour votre nouvelle aide et bienvenue!
Filles,
J'ai juste regardé combien d'électricité j'ai blessé et afigela
Alina, j'ai récemment eu un multicuiseur, quand j'ai payé l'électricité le mois dernier, je n'ai pas remarqué de différence significative. Mais un certain nombre d'autres facteurs m'est arrivé en même temps. C'est un fils qui s'est marié et a déménagé il y a 2 mois, c'est-à-dire que nous étions 4, et maintenant il y en a trois. Et pourtant, il est devenu un peu moins courant de cuisiner dans l'airfryer à cause du multi, qui tremble plus que le dessin animé. Bien que le pilaf 5 fois par semaine - dans le dessin animé, et plus tôt - au gaz, c'est-à-dire qu'aucun électricien n'était passé auparavant.
Et vous menez une expérience. Comptez exactement la lecture du compteur avant la cuisson puis après la cuisson. Il est souhaitable qu'en même temps tous les autres appareils électriques soient éteints. Vous pouvez faire quelque chose pendant la journée, lorsque vous êtes à la maison, pour ne pas allumer la lumière et simplement utiliser ce temps pour décongeler le réfrigérateur. Allez voir combien est blessé. Puis multipliez par 30 jours. Ce sera environ combien de bandes dessinées. S'il n'est pas souhaitable d'éteindre le réfrigérateur, marquez-le avec lui, puis, lorsque le dessin animé s'éteint, pendant la même période de temps, marquez les marques comme un réfrigérateur s'enroule. Soustrayez ensuite le deuxième du premier chiffre. Si vous essayez de mesurer, écrivez plus tard ce qui se passe. Je pourrais peut-être le mesurer aussi, si je n’oublie pas.

Au fait, réparer, vous écrivez, mais cela n'implique pas toutes sortes de machines à souder, perceuses et autres équipements de forage?
Intalia
Citation: Mona1

Au fait, réparer, vous écrivez, mais cela n'implique pas toutes sortes de foreuses et autres équipements de forage?

Les perceuses / perforatrices n'ont pas fonctionné depuis longtemps, le mastic et le papier peint ont disparu. Et s'ils l'ont fait, alors nos réparations ont déjà été tellement longues et stables à 150 kW.
Au détriment de l'expérience - je vais certainement le faire))
Le réfrigérateur peut être éteint pendant une heure - il reste froid - il ne décongèlera pas pendant la cuisson.
En seulement une heure de cuisson, je verrai combien il a enroulé) bien que si je comprends bien 1 heure de cuisson DEX-60 devrait être d'environ 0,7-1 kW.
Pendant 2 semaines, la cuisson a fonctionné pour moi pendant environ 20 heures (cela semble tirer plus que les autres programmes), le ragoût pendant 2 heures et le pilaf cuit 2 fois et 1 fois le yaourt)))
Je viens de voir quelque part qu'ils ont écrit qu'un multicuiseur par mois augmente la facture de 5 hryvnia, ce qui n'est pas essentiel)
Et si nous continuons à ce rythme, le paiement en trop pour l'électricité sera de 60 à 70 hryvnia
lunova-moskalenko
Alina, à cause du multicuiseur (d'autant plus que vous n'y cuisiniez pas si souvent), une telle différence se révélera. Par exemple, au contraire, j'ai commencé à produire moins d'électricité. Vérifiez les compteurs et expérimentez comme Mona1 recommandé.
yara
Citation: Intalia

Pendant 2 semaines, j'ai eu environ 20 heures de cuisson (il semble tirer plus que les autres programmes), 2 heures de ragoût et 2 fois j'ai fait cuire du pilaf et 1 fois du yaourt)))
Voici la raison, vraiment, surtout pour la cuisson. Par exemple, j'ai une cuisinière à gaz et un four électrique, il est donc beaucoup plus économique pour moi de cuisiner dans un dessin animé. Si vous avez un four à gaz, faites-y cuire, vous ne paierez pas trop cher.
Il est avantageux d'utiliser le multi pour ceux qui ont des cuisinières électriques, il y a des économies importantes.
J'ai une cuisinière à gaz, mais aucune cuisinière à gaz ne peut se comparer au programme de ragoût, de pilaf et de bouillie de lait. De plus, en plus de la commodité de la cuisine, il est également propre !!!
Vinochek
Alina, pas un dessin animé à cent pour cent!
1) Je n'ai qu'un dessin animé et ça marche. Et c'est au moins deux à trois heures par jour. J'ai oublié comment cuisiner au gaz, et l'hôtesse a un four à gaz, je ne peux pas m'y habituer.
2) J'ai un réfrigérateur, un dessin animé, deux ordinateurs, un téléviseur et un tuner, hp, une chaudière et une chaudière, deux laveuses et deux fours à micro-ondes pour novembre, ils ont allumé 120 kV (si l'hôtesse n'a pas gâché quelque chose). Auparavant, je payais un mois pour pas plus de 250 kV, mais il y avait aussi un lave-vaisselle et un condenseur avec une chaudière. Découvrez ce que Mona a dit.
Lozja
Citation: NVK

Eh bien, j'ai deux ordinateurs, un réfrigérateur, x. presque tous les deux jours, une machine à laver, une chaudière, un téléviseur ne s'éteint pas réellement si je suis à la maison, cela crée l'apparence d'une foule. Un tas de luminaires en tout genre qui brûle toute la journée dans l'appartement, 3 multi-travaux tous les jours, le thermopot est vraiment apparu littéralement le 20 décembre. Mon mari est toujours en train de souder quelque chose, de percer, etc. Le micro-ondes est aussi un four, même si j'ai des ampoules de ménage partout. Donc en novembre je n'avais que 140 kW, maintenant je suis parti pour décembre, après tout, c'est laver, nettoyer, cuisiner, en plus, tout le mois de décembre j'avais 3 ordinateurs à la maison, et au final je n'ai que 180 kW. Eh bien, pas 450, même si je n'ai pas de lave-vaisselle ni de climatiseur. Mais il ne dépasse toujours pas 200 kW.

Hmm. Et dans ma chambre, ça passe tous les mois, mais on ne remet pas les indicateurs, ils enlèvent probablement l'oblenergo eux-mêmes. Je vais devoir le vérifier d'une manière ou d'une autre. Peut-être que ce sont les compteurs? Dans notre appartement de 3 pièces, il y avait moins de vent, c’est irréaliste, il y avait plus de matériel là-bas qu’ici. Ici, je n'ai même pas de cuisinière électrique avec four. Certes, notre électricité n'est pas très chère, car il n'y a pas de gaz dans la ville, mais elle reste en quelque sorte incompréhensible.
lunova-moskalenko
Citation: Lozja

Hmm. Et dans ma chambre, ça passe tous les mois, mais on ne remet pas les indicateurs, ils enlèvent probablement l'oblenergo eux-mêmes. Je vais devoir le vérifier d'une manière ou d'une autre. Peut-être que ce sont les compteurs? Dans notre appartement de 3 pièces, il y avait moins de vent, c’est irréaliste, il y avait plus de matériel là-bas qu’ici. Ici, je n'ai même pas de cuisinière électrique avec four. Certes, notre électricité n'est pas très chère, car il n'y a pas de gaz dans la ville, mais elle reste en quelque sorte incompréhensible.
Ksyunya, ils ont une moyenne par jour déduite dans l'oblenergo. Ils s'en inspirent donc le plus souvent. D'une manière ou d'une autre, ils nous ont envoyé des reçus papier et des indicateurs complètement différents ont été indiqués. Je sais que beaucoup ont commencé à s'indigner. ils disent qu'il y a une chose sur les compteurs, une autre dans les reçus. Au début, je n'ai pas emménagé non plus, j'ai appelé leur ami Krymenergo, et il m'a donc dit quoi et comment cela se passait. Il a dit de payer en fonction de son propre compteur selon ses indicateurs, ils disent qu'il n'y aurait pas de crime. Nous avons nos propres livres pour chaque type de service. Alors je décolle moi-même les indicateurs, je sais que le skip par mois coûte des kW à la norme, le skip est au-dessus de la norme, et donc je compte. Bien qu'il n'y ait pas eu de problèmes, même lorsque le livre a été changé, il s'est avéré qu'il y avait aussi un trop-payé pour le monde.
Lozja
Citation: NVK

Ksyunya, ils ont une moyenne par jour déduite dans l'oblenergo. Ils s'en inspirent donc le plus souvent. D'une manière ou d'une autre, ils nous ont envoyé des reçus papier et des indicateurs complètement différents ont été indiqués. Je sais que beaucoup ont commencé à s'indigner.ils disent qu'il y a une chose sur les compteurs, une autre dans les reçus. Au début, je n'ai pas emménagé non plus, j'ai appelé leur ami Krymenergo, et il m'a donc dit quoi et comment cela se passait. Il a dit de payer en fonction de son propre compteur selon ses indicateurs, ils disent qu'il n'y aurait pas de crime. Nous avons nos propres livres pour chaque type de service. Alors je décolle moi-même les indicateurs, je sais que le skip par mois coûte des kW à la norme, le skip est au-dessus de la norme, et donc je compte. Bien qu'il n'y ait pas eu de problèmes, même lorsque le livre a été changé, il s'est avéré qu'il y avait aussi un trop-payé pour le monde.

Et nous n'avons pas de livres. Ils jettent simplement la facture dans la boîte aux lettres et c'est tout.

J'ai regardé ces derniers mois - de 240 à 320 kW. Ce n'est pas vrai! Notre limite est de 250 watts. Odnushka, 2 ordinateurs, l'un travaille toute la journée, le second - le soir et le week-end. De la technologie - SV, MV (je ne cuisine pas tous les jours), une bouilloire. Le reste est utilisé encore moins souvent - un robot culinaire, un mélangeur, une yaourtière. Le réfrigérateur fonctionne. Nous allumons l'aspirateur 2 fois par semaine. Machine à laver (1 à 2 fois par semaine). Tout. Il n'y a pas de cuisinière, pas de four, pas de télévision, pas de lave-vaisselle et la climatisation aussi. Je travaille à domicile, mais je ne pense pas que je jongle avec une bouilloire ou que je suis assis devant un ordinateur.
Une sorte d'absurdité s'avère complète. Il faut prendre les indicateurs, même intéressants. Le point n'est même pas une question d'argent, nous avons 1 kW dans la limite - 15 kopecks, au-dessus de la limite - près de 20 kopecks. C'est juste intéressant - qu'est-ce qui transforme autant notre électricité? Peut-être que ce sont les nouveaux compteurs qu'Oblenergo a changés dans de nombreuses maisons il y a quelques années? Maman a un vieux mètre, un appartement de 3 pièces, également un multicuiseur, plus une cuisinière, un four, une télévision et un grand congélateur. Et elle a essentiellement moins de 200 kW par mois.

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