Je cherche une recette sur notre forum

peut cuire?

Au départ, je prévoyais un shurpa, un peu comme, puis j'ai trouvé plusieurs recettes d'épaule d'agneau cuite au four sur notre forum et j'ai pensé, pouvons-nous vraiment la faire cuire?

Je ne suis pas du tout "toi" avec de la viande en quelque sorte je n'aime pas vraiment le cuisiner pour une raison quelconque, probablement parce que je ne mange pas , et j'achète de l'agneau une fois tous les cinq ans ...

Parfois, cela m'arrive, je vais l'acheter d'abord et seulement ensuite penser à la question, eh bien, pourquoi l'ai-je fait ...

[Inna]

Inna, Je suis tout à fait d'accord avec Galina, c'est très simple:

Versez de l'huile végétale dans un bol. Ajouter l'assaisonnement avec du poivre, vous pouvez curry, tout mélanger.
Salez bien la viande, puis enrobez-la du mélange de beurre préparé sur tous les côtés, le beurre aux épices verrouille le jus à l'intérieur de la viande.
Placez un morceau d'agneau sur une plaque à pâtisserie, si vous le souhaitez, placez des brins de romarin dessus.
Couvrez bien la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium pour que la viande soit bien cuite et envoyez-la au four, préchauffée à 200-210 degrés, pendant 20 minutes, puis baissez la température à 180 degrés et continuez la cuisson pendant encore une heure et demie.

[Crochet]

Crochet, regardez la recette de Timkina pour l'agneau aux abricots secs. Je l'ai fait, il y a aussi mon rapport

Et je n'aime pas le curry au mouton, l'agneau aime les abricots secs et les pruneaux.

[Lyudochka]

très simple

Oui, vraiment, vous ne pouvez pas imaginer plus facile !!!

Je vous remercie, Lyudochka !!!

regardez la recette de Timkina pour l'agneau aux abricots secs

Vous voulez dire ce, Tanyush ?

Ouais, ouais, maintenant étudions ...

[Irina]

Irina, le goût et la couleur .. vous savez, mais nous dans la famille l'aimons beaucoup avec du curry, de l'agneau sans cumin, pour moi pas de l'agneau.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, +1 cumin est requis dans l'agneau.

Je me suis souvenu de quelque chose sur le mouton: et vous savez qu'il vaut mieux acheter le côté gauche du mouton - cuisses, omoplates ... Et tout cela parce qu'il s'avère que le mouton ne ment jamais et ne dort pas sur le côté gauche et que la viande y est un peu plus molle à cause de cela, sur la façon dont nous sommes maintenant sur le marché en demandant: avez-vous une jambe décousue? La gauche ?! Notre boucher familier y était déjà habitué, mais au début il nous a regardés avec méfiance

[Filles]

Lavé le sac purifié graines de citrouille, maintenant vous devez sécher au four, mais il suffit de les sécher, pas de les faire frire) ...

Filles, qui vous dira à quelle température faire cela, afin que les graines sèchent, tout en conservant le goût des graines de citrouille crues?

[Inna]

avez-vous une jambe? La gauche ?!

Ajouté le mardi 07 juin 2016 14:14

Inna, et sur une paroi épaisse sec une poêle à frire en remuant constamment? N'est-ce pas ça?

[Crochet]

Crochet, peut-être 100g avec la porte entrouverte et remuer en 15-20 minutes? en fait, lorsque nous faisons frire les graines, elles sont d'abord séchées, puis elles sont frites, alors ne manquez pas ce moment!

[Inna]

Inna

Immédiatement avant de sécher les graines de citrouille, elles doivent être retirées de la citrouille et bien rincées, en les libérant de la pulpe. Si les graines sont consommées avec des fibres de citrouille, elles peuvent commencer à se détériorer et à pourrir même après un séchage prolongé.
La casserole doit être conservée à feu moyen, mais si vous utilisez la plaque de cuisson, portez la température à 100-120 degrés et remuez périodiquement afin que l'un des côtés de la graine ne brûle pas. Le temps d'exposition aux graines ne doit pas dépasser quinze minutes. Ne laissez pas les graines reposer sur un côté pendant une longue période. La peau peut brûler très rapidement. Si vous le souhaitez, les graines peuvent être salées - cela ajoutera un goût agréable lors de la consommation. Si nous parlons d'un airfryer, il est recommandé de sécher les graines à une température de 60 degrés. Le séchage dans l'airfryer prendra environ trente minutes.

Le séchage dans un séchoir électrique est possible à une température de 80 degrés avec agitation périodique. Le séchage dans un séchoir électrique sur des palettes moyennes prendra environ une heure.

Lors du séchage au four, déposer les graines en couche très fine sur une plaque à pâtisserie et remuer de temps en temps. Ce n'est qu'alors que les graines seront vraiment savoureuses et séchées. Le temps d'exposition aux graines dans le four varie de 20 à 30 minutes. Dans ce cas, la plaque à pâtisserie doit se trouver exactement au milieu du four. Température 180

Dans un four à micro-ondes, vous pouvez sécher les graines de la manière suivante: en plaçant les graines en une fine couche dans un plat spécial pour le four, vous devez mettre le four à 600 watts. En règle générale, le séchage par micro-ondes dure vingt minutes.

La disponibilité des semences est déterminée comme suit. Tout d'abord, il s'agit d'un test d'apparence. Roulez la graine refroidie dans vos mains. Il doit avoir une teinte légèrement jaune, le contour doit être clairement visible. En outre, un film transparent doit décoller la graine. La couleur de l'intérieur de la graine doit être vert foncé avec des taches blanches. Si vous goûtez la graine, rappelez-vous qu'elle ne doit pas être mouillée, avoir un goût spécifique et croquer les dents.

[Crochet]

Crochet, Je sèche à 80 degrés avec convection et toujours avec la porte entrouverte (sur un bouchon ou une boîte d'allumettes).

Je pense que cela vaut la peine de ne pas sécher à plus de 80 degrés, comme l'a écrit Anya, et d'utiliser la méthode de l'entracte, par analogie avec le thé. Il l'a réchauffé, mélangé, laissé refroidir, puis une ou deux fois dans le même algorithme. Eh bien, ils ne feront certainement pas frire!

épinard.

Pour moi, il n'y a rien de plus savoureux que les épinards cuits à la crème, il y en a tout à l'heure pour le dîner que j'ai mangé le mien, apporté de chez moi. C'est une recette française ordinaire, que je n'ai que légèrement adaptée pour moi-même - j'ai réduit la teneur en matières grasses de la crème et ne mets pas d'ail.
Et donc: coupez les épinards (si vous les prenez congelés, ils sont souvent déjà coupés, ce qui signifie que nous ne nous embêtons pas), et laissez mijoter dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant quelques minutes. Si vous utilisez de l'ail, faites-le d'abord frire dans l'huile, sortez-le, puis faites cuire les herbes dans l'huile d'ail. Ajoutez de la crème (j'ai 10%) pour recouvrir presque les épinards, salez, poivrez, vous pouvez ajouter un peu de muscade, et porter la crème à ébullition. Laissez bouillir pendant une minute, vous pouvez mettre un morceau de beurre et une poignée de fromage à pâte dure râpé. La cuisson entière dure au maximum 5 minutes. Délicieux avec n'importe quoi: vous pouvez pour le petit déjeuner avec des œufs au plat ou une omelette, vous pouvez pour le déjeuner, comme une seconde avec des escalopes, du poisson cuit à la vapeur. Vous pouvez simplement le manger comme un plat de légumes, avec du pain grillé ou un sandwich au fromage chaud.
Récemment, je ne me souviens plus dans quel café j'ai mangé avec de la morue bouillie - magnifique et très tendre.

Les oranges coûtent 65 roubles, les concombres - 240.
Personne ne connaît la recette de l'okroshka aux oranges?

Les oranges coûtent 65 roubles, les concombres - 240.
Personne ne connaît la recette de l'okroshka aux oranges?

Pressez le jus d'orange, puis tout est selon la recette

Presser le jus d'orange

Et j'aime ajouter un filet d'orange à l'okroshechka plus ... au lieu de concombres ...

À propos, nous avons des concombres de 50 à 70 roubles / kg. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, et, au fait, c'est bien qu'elle me l'a rappelé! L'autre jour, je me suis souvenu de la fabrication du brizol. Au même endroit où je l'ai mangé (brizol) pour la première fois (Maison de la créativité des écrivains à Dubulti, époque soviétique), nous avons également été nourris avec des soupes de fruits. Et ils ont servi ce qui me semble maintenant étrange, comme le premier, et non comme un dessert.
C'est simple: une délicieuse compote de baies de saison et de fruits secs a été cuite (je me souviens des prunes, des groseilles à maquereau, des cassis et des abricots secs), épaissie un peu d'amidon (mais un peu pour le rendre fluide), et cela a été versé séparément du riz bouilli. Sur une assiette, il était garni d'une crème fouettée "speck". Maintenant, je comprends déjà que c'était quelque chose comme un rote-grütze. Servi froid, et en été c'était très approprié.
Pas okroshka, bien sûr, mais ... de la nourriture stylée, je m'en souviens alors, comme un épisode de la "belle vie" sur fond de nourriture de table alors dans le reste de l'Union.

Les oranges coûtent 65 roubles, les concombres - 240

Pourquoi cela est-il ainsi? Notre aimant contient 130 concombres. Long comme des journaux.

C'est simple: une délicieuse compote de baies de saison et de fruits secs a été cuite (je me souviens des prunes, des groseilles à maquereau, des cassis et des abricots secs), épaissie un peu d'amidon (mais un peu pour le rendre fluide), et cela a été versé séparément du riz bouilli. Sur une assiette, il était garni d'une crème fouettée "speck".

En fait, je viens de vous raconter une anecdote.
Mais en tant que gritsa, "je suis bien entré!" Merci pour la recette. Je l'ai noté. Je suis sûr que c'est délicieux!

Et j'aime ajouter un filet d'orange à l'okroshechka plus ... au lieu de concombres ...

J'ai toujours dit que sho "wono" était anormal.
Kroshik,

Une telle "soupe" de fruits froide nous était périodiquement donnée à la maternelle. Nous avons refusé de le manger ensemble! je me souviens encore

Je n'allais tout simplement pas à la maternelle et j'avais toujours un appétit merveilleux. J'étais la joie de grand-mère)))

Les filles sont une question de vie ou de mort! J'ai un gros morceau de tissu antiadhésif qui a été plié. En conséquence, le long de la ligne de pliage, une salle sur laquelle il a immédiatement commencé à se fissurer et à diverger. Comment coller? Désolé pour un si gros morceau
ici et ainsi vous interrompez de centime en centime
TRÈS CONSEIL !!!!

[Irina]

Irina, Je pense que rien, peut-être aucune colle chauffée n'émettra quelque chose de désagréable. Vous pouvez bien sûr penser à la résine époxy ... Je ne me souviens pas de ce qu'elle a dans sa composition ... Peut-être que je peux essayer de la coudre en zigzag sur une machine à écrire? Eh bien, il vaut mieux le stocker en rouleau. Fibre de verre oui, il rampe juste
Et quel est le gros morceau?
J'ai soigné Ali pour moi 60 * 40. Le prix est humain. Je peux commander 2-3 pièces pour vous et l'envoyer ensuite.

Les oranges coûtent 65 roubles, les concombres - 240.

Lenk, où as-tu déterré de tels concombres? : girl_haha: Je suis un Toko du magasin, aux fruits longs 49-90. Je ne voulais pas aller plus loin sous la pluie.

Tanyukh,

Je viens de vous raconter une anecdote.

[Tumanchik]

Tumanchik, rien. De tous les adhésifs, seul le BF-2 médical. Mais comment il se comporte lorsqu'il est chauffé, je ne sais pas. Mais en aucun cas de l'époxy ou de la colle. Là, sur l'emballage, même une mise en garde à ne pas appliquer sur les objets en contact avec les produits.

Je viens de vous raconter une anecdote.

Joker, bon sang: lol: l. J'ai vraiment sympathisé avec les Moscovites, les concombres-240.

[Irisha]

le long de la ligne de pliage près de la salle, sur laquelle il a immédiatement commencé à se fissurer et à diverger. Comment coller?

Irisha, c'est dommage, mais je n'ai peur de rien, essayez de couper à l'endroit du pli, ça ne va pas empirer de toute façon, pour que vous puissiez couper l'effritement, et utiliser deux morceaux, éventuellement superposés le long de la coupe ...

[Ikra]

Ikra,
Irina, j'adore les épinards) Merci pour cette merveilleuse recette, je vais certainement le faire)

[Kirpochka]

Kirpochka, essayez-le! C'est le plat le plus simple, fait rapidement. Et vous pouvez, si vous évaporez bien la crème, mettre ces épinards dans la garniture de crêpes ou de pâtisseries (par exemple, un escargot en pâte feuilletée devrait bien se révéler). Je ne peux toujours pas le supporter, et je le mange comme ça, il n'a pas atteint les garnitures))))

[Melalenka]

Melalenka, Merci beaucoup! Je comprends que tout a été perdu, mais l'espoir a vacillé ...

Peut-être essayer de le coudre en zigzag sur une machine à écrire?

théoriquement ... mais l'aiguille va essayer ... je ne pense pas que ça sauvera

Et quel est le gros morceau?

1,5 mètre sur 2 mètres. ils m'ont amené à l'ordre. et plié comme un tissu ordinaire dessus, il a été enroulé. Je pensais que je couperais les cercles sur la sécheuse et que les tapis suffiraient pendant longtemps. et elle est dans une cage, comme une barre de chocolat

J'ai soigné Ali pour moi 60 * 40. Le prix est humain. Je peux commander 2-3 pièces pour vous et l'envoyer ensuite.

Merci, Lenochka, je peux le commander moi-même. J'ai déjà versé de l'argent dans celui-ci
que nous avons introduit une autre taxe, les colis ont cessé d'arriver.

Brume, rien. De tous les adhésifs, seul le BF-2 médical. Mais comment il se comporte lorsqu'il est chauffé, je ne sais pas.

compris. mais pour voir les kapets. pour le prix d'un double tapis sera libéré

et utilisez deux pièces, éventuellement superposées sur une coupe ...

oh Lyudochka, je vais paniquer. des pièces de 15 à 30 se révéleront. mais beaucoup ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Je sympathise ... désolé pour tant de tissu ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Je sympathise ... désolé pour tant de tissu ...

mais pas le mot! la fille qui conduisait n'était pas au courant d'un tel piège. mais je n'étais pas conscient qu'elle ne savait pas
et je la cherche depuis longtemps. nous avons un tel mouchoir d'argent très cher. J'étais tellement contente d'une telle pièce. tant de plans ...

J'ai acheté une telle chose pour des mètres dans un magasin de confiserie. Ou plutôt, ils l'ont acheté pour moi. Le prix, je me souviens, était ridicule, mais la qualité n'était pas si chaude: ça casse aussi au niveau des plis, les bords sont pelés ... Peut-être que je considérerais cela comme un non-sens, comme payer pour des propriétés antiadhésives, si je n'avais pas de film polonais pour braseros et barbecues. C'est, bien sûr, plus cher, mais vous pouvez le froisser autant que vous le souhaitez, il est doux et fin, et les bords ne se décollent pas.
Ici, celui qui est en mètres - quelque chose de ce type, alors seulement les remises étaient super.

[Melalenka]

J'ai soigné Ali pour moi 60 * 40. Le prix est humain. Je peux commander 2-3 pièces pour vous et l'envoyer ensuite.

Melalenka, et partagez un lien!

[Olga VB]

Olga VB, Le film polonais pour les braseros et les barbecues est Walfos, mais ce n'est pas de la fibre de verre (comme pour les pâtisseries, mais déjà du téflon. Eh bien, le prix, respectivement, est 5 à 10 fois plus élevé.
Olekma, Katerina, Je suis sur ce forum récemment (mais je lis et admire depuis très longtemps) je vais essayer d’insérer le lien ici, si cela ne fonctionne pas, je l’enverrai au PM.
Eh bien, les débutants ne peuvent pas insérer de liens externes. Je suis allé au PM.

Ajouté le mercredi 08 juin 2016 07:25

Olekma, Katerinasi vous n'obtenez pas le lien, écrivez et j'essaierai / réapprendrai

Je pensais que je couperais les cercles sur la sécheuse et que les tapis suffiraient pendant longtemps.

Irina, le séchoir est-il un déshydrateur?

Olekma, Katerina, si vous n'obtenez pas le lien, écrivez et j'essaierai / réapprendrai

obtenu un lien! Je vous remercie:)

[Tumanchik]

Tumanchik, J'ai récemment acheté des tapis antiadhésifs dans OBI 33 par 40 cm Avez-vous de tels magasins? 200 RUB

Olya, je suis désolé de ne pas avoir compris. des liens vers une bonne toile? quelque chose comme le mien ..

Irisha, c'est sur de la fibre de verre, c'est-à-dire aussi cassante que la vôtre.
Si vous ne le pliez pas, mais que vous l'enroulez dans un tube, il peut être utilisé pendant assez longtemps, mais les bords s'effilochent.
Mais c'est vraiment peu coûteux.
Et le film est vraiment plus cher, mais plus pratique, plus pratique.

Et le film est vraiment plus cher, mais plus pratique, plus pratique.

Ol jette le lien. Sinon, l'avare paie déjà deux fois

Irisha, j'ai acheté dans un magasin ordinaire, pas dans un tyrnet.
Voici une société polonaise AZUR:

J'ai choisi le plus fin, 8 microns.
Elle est appelée "feuille de téflon pour grils et barbecues". Je l'ai aussi acheté pour d'autres filles dans mon magasin, mais c'était il y a longtemps.
Ils sont légers pour les fours et noirs (température plus élevée) pour les grillades.

[Irina]

IrinaPourquoi ai-je posé des questions sur un déshydrateur ou pas? De l'air chaud doit y circuler, et ce film ne le permettra pas. Utilisez-le uniquement dans un four conventionnel. Et Ali a des filets ronds en téflon .. Ils sont utilisés dans les steamers pour les petits pains et les dim sommes (le prix est de 30 roubles la pièce, et l'ensemble est moins cher).

FILLES! VEUILLEZ NOTER - QUEL EST LE THÈME APPELÉ ???

CORRECT - RECHERCHE D'UNE RECETTE !!!!

Dispersons-nous avec différentes cloches et sifflets dans d'autres sujets à cet effet
Ils ont déjà tellement inondé qu'il n'y a pas de place libre pour poser des questions sur les côtelettes

Articles en silicone (moules, tapis, gants, etc.)

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, Désolé! : -X Désolé !! Je voulais tellement aider
Et vos côtelettes sont très savoureuses

Je crois

Bonjour à tous! Aujourd'hui, nous avons acheté un hareng au Hall, 5 kg -7 pcs! Comment le saler? Comme d'habitude? Ou avez-vous besoin d'un peu plus de sel?

Bonjour à tous! Aujourd'hui, nous avons acheté un hareng au Hall, 5 kg -7 pcs! Comment le saler? Comme d'habitude? Ou avez-vous besoin d'un peu plus de sel?

oh Rituyla, s'il reste - faites frire! adorer))))