Rouleau de courge et oeuf poêlé

Rouleau de courge et oeuf poêlé

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
courgette moyenne	1 pièce
oeufs s-1	3-4 pièces
sel, épices	goût
fromage	goût
huile végétale inodore pour la friture
verts pour la décoration

Méthode de cuisson

• Mettez le bol avec de la gaze en 4 couches, râpez les courgettes sur une râpe grossière.
• Pressez le jus aussi fort que possible. Je l'ai fait en plusieurs fois.
• Mettez les courgettes pressées dans un bol.
• Assaisonner de sel, ajouter les épices.
• Conduisez dans les œufs. La quantité dépend du volume de courgettes pressées obtenues.
• La masse doit être aussi épaisse que des crêpes.
• Graisser la poêle avec une fine couche d'huile végétale.
• Mettez sur la cuisinière à feu moyen.
• Mettez quelques cuillères à soupe de la masse d'oeuf-courge, étalées sur la surface en une fine couche.
• Faites frire le fond de la crêpe.
• Saupoudrer la moitié de fromage râpé grossièrement
• Soulevez les bords de la crêpe avec une spatule, puis doucement, avec deux fourchettes, commencez à enrouler le rouleau
• Ne roulez pas jusqu'au bout, laissez l'embout de 3 à 4 cm de large Glissez doucement le rouleau dans le côté du moule.
• Sur la queue restante, mettez un peu de pâte pour le bouquet puis déposez la masse sur toute la surface de la casserole
• Faites frire, enroulez à nouveau un morceau de rouleau, laissez la pointe, ajoutez la masse, etc.
• Faites ceci jusqu'à la fin de la messe.
• Saupoudrez également la dernière couche de fromage
• Roulez le rouleau jusqu'à la fin.
• Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 20 minutes.
• Transférer doucement le rouleau fini dans une assiette, saupoudrer d'herbes sur le dessus (facultatif)
• Servir froid avec de la crème sure (de l'ail haché peut être ajouté) ou de la mayonnaise.
• Idée de la liste de diffusion.

Le plat est conçu pour

pour 2-3 portions

Temps de préparation:

pour environ une heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Rouleau
Une coupe plus serrée.
Lorsqu'il est froid, il n'a pas le goût d'une omelette aux courgettes

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très intéressant!
Pendant que je suis «assis» sur des gaufres aux courgettes, je dois essayer ce rouleau

Allons
J'attendrai avec un examen

Quelle recette intéressante! Merci pour cela!

Je vous en prie. J'espère que cela vous sera utile

[Elena]

Elena, Je dis
J'ai cuisiné ce rouleau l'année dernière! Et je me souviens exactement que c'était Fotala, mais dans le pays. Et apparemment, elle a oublié de signaler
Ce matin, je pensais quoi cuisiner à partir d'une moelle végétale pour le petit déjeuner. Je me suis souvenu du rouleau! Et je n'ai pas trouvé de réponse. Alors là j'écris, déjà mangé, c'était délicieux, aujourd'hui j'ai répété

De
Il y avait 2 derniers mais gros œufs. Et elle y a émietté du poivre et des tomates séchées au soleil.
Merci, Lenochka !!

Dashul, santé
Manger avec plaisir

Merci de me le rappeler, j'ai déjà oublié
Il faut le faire, les courgettes grandissent petit à petit, à peine

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Lena, je l'ai fait aujourd'hui. Mes hommes l'ont aimé, je ne l'ai pas essayé. Certes, il est aussi beau à rouler que vous ne pouvez pas - il a été déchiré à certains endroits sur les côtés. Mais cela n'a pas affecté le goût)) Merci pour la recette, je vais répéter)

Helen, merci d'avoir fait confiance à la recette
Manger avec plaisir

Les filles préparent quelque chose, mais je ne peux toujours pas
Je continue à lutter contre la récolte. J'ai commencé à faire des guimauves aux prunes cerises.

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Pour la santé



Regardez cette recette, eh bien, c'est très savoureux

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