Jenealis
Leka_s, Je fais du sport. J'ai besoin de beaucoup de protéines, mais les jaunes ne sont plus nécessaires. Je le verse tous les jours. Alors j'ai pensé, comment puis-je traiter ma famille avec eux parfois, même si je comprends avec mon esprit que c'est aussi nocif pour eux, mais c'est possible pour mon mari quelques fois par semaine ... Et à propos de la vente, comment puis-je les pasteuriser? Eh bien, pas moyen à la maison, mais ça reste piégé si quelqu'un le fait, alors je salis tout ce qui est possible et impossible, parfois je cuisine, mais je le verse. Chanceux Moscovites, ils vendent des protéines séparément .. dans notre village, comme d'habitude, il n'y a rien !!!!
Leka_s
Okay, chouchoute-les en quelque sorte Cupcakes aux raisins secs (sur les jaunes), on obtient des cupcakes très savoureux
vedmacck
Jenealis, en général, il est préférable d'utiliser les jaunes dans les pâtisseries riches, ainsi que dans les gâteaux au fromage. Les sauces sont différentes. Et la mayonnaise, dont j'ai parlé, et le néerlandais. Vous pouvez geler, ajouter plus tard si nécessaire. Pour moi, par exemple, les protéines disparaissent souvent. Pas dans la même quantité que vos protéines, mais cela arrive.
Citation: Jenealis
Chanceux Moscovites, ils vendent des protéines séparément.
Et où?
Leka_s
Et je n'aime pas congeler les jaunes ... peut-être que je ne sais pas comment les congeler, mais alors ils sont comme bouillis
Mirabel
Camomille1, Olya! Merci d'avoir souligné la recette des escalopes de poisson, eh bien ça s'est avéré super! qui aurait attendu un tel résultat.
Le mien, y compris le chien, les a craqués et ont pensé qu'ils étaient du poulet.
Marlanca
Citation: Mirabel

Merci d'avoir souligné la recette des escalopes de poisson, eh bien ça s'est avéré super! qui aurait attendu un tel résultat.
Le mien, y compris le chien, les a craqués et ont pensé qu'ils étaient du poulet.
Vikul, je me suis beaucoup amusé, merci ...
Jenealis
vedmacck, dans les grands supermarchés. Google un blanc d'oeuf pasteurisé pour une liste des lieux de vente. 2 entreprises sont engagées dans cela, il y a même livraison. Le rêve d'un athlète en général ...Leka_s, Je n'aimais pas vraiment cheto non plus, après avoir gelé. Merde, peut-être qu'il y a quelqu'un de Sotchi qui a besoin de jaunes.
caramel au beurre
Citation: Leka_s

Et je n'aime pas congeler les jaunes ... peut-être que je ne sais pas comment les congeler, mais alors ils sont comme bouillis
À PROPOS! C'est pareil pour moi. Le jaune est comme dans les œufs au plat, mi-liquide, mi-cuit.
Marisha_Kh
salut! Je recherche une recette de gâteau Sher-ami. Il existe de nombreuses recettes sur Internet, mais elles sont toutes complètement différentes. Et sur ce forum, je n'ai pas trouvé un tel gâteau. Veuillez me dire une recette éprouvée.
Trishka
Les filles ont lu Temka de A à Z, j'ai appris beaucoup de choses intéressantes, grâce à tout le monde!
Si possible, enfoncez votre nez dans la recette, si disponible sur le site ...
Nous avons besoin d'une recette de feuilles de vigne en conserve pour dolma, de préférence sans stérilisation et sans vinaigre, pour ainsi dire sous forme naturelle ... Merci!
Scarlett
Ksyusha, et geler? Ne pas?
Chuchundrus
Ksyusha, Je ne l'ai pas fait moi-même, mais j'ai lu quelque part que les feuilles sont bien essuyées, puis roulées en tubes en plusieurs morceaux et fourrées dans des bouteilles en plastique sous l'eau. Cap et stocker dans un endroit frais et sombre.
Trishka
Scarlett, Tatyana, oui, la congélation c'est bien, mais ma place dans le congélateur vaut son pesant d'or!
Alors ça m'intéresse, toutes les recettes sont soit stérilisées, soit marinées, soit il faut les conserver au réfrigérateur / cave ...
Trishka
Chuchundrus, Natus, oui, j'ai aussi entendu parler de cette méthode, mais vous devez la conserver au réfrigérateur, mais je voulais la conserver dans un endroit chaud.
Trishka
Merci les filles pour vos commentaires!
Chuchundrus
Ksyusha, comme cadeau pour moi, une très gentille dame apporte des bocaux de feuilles, ils sont maintenus juste au chaud. Mais comme elle les prépare, je ne suis pas capable d'un tel exploit. Je me souviens qu'elle les stérilisait. Mais le tout début de l'histoire sur le processus de récolte, comment elle traite les feuilles, m'a plongé dans une stupeur: secret: je ne ferai pas autant de mouvements corporels. Par conséquent, j'ai commencé à faire attention aux recettes plus simples.
Trishka
Chuchundrus, Natus, et je veux dire la même chose, pour moi le mot stérilisation = exécution sur place!
Natalishka
Ksyusha, Cette recette ne convient-elle pas?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=311046.680
Trishka
Natalishka, Natasha, merci!
Je vais aller le lire!
Natalishka
Ksyusha, J'ai fait cette recette. Lisez le sujet jusqu'à la fin. C'est très simple à faire, mais vous avez besoin de beaucoup de feuilles
Trishka
Natalishka, NataliaJe vous remercie!
Été
Les filles, l'aide d'un ami est nécessaire! J'ai besoin de faire cuire des légumes dans un airfryer ou au four, pour un plat d'accompagnement avec un poulet dans ma manche, même si je n'arrive pas à trouver la meilleure façon de le faire?
m0use
Été, Olesya, prenez n'importe quelle forme pratique, graissez-la avec de l'huile végétale, coupez les légumes en gros morceaux et déposez-les en couches: chou, pommes de terre, aubergines ou courgettes, un peu de carottes pour la couleur, des champignons ou des pleurotes, vous pouvez avoir des pois ou des haricots verts congelés, du poivron sur le dessus. Ne le coupez pas petit, coupez-le grand. Salez, fermez le moule avec du papier d'aluminium, faites plusieurs perforations dans le papier d'aluminium et mettez-le au four à 180 degrés, pendant 40 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes. Ce sera délicieux, je le promets.
Été
Myshanya, Ksyusha, merci chérie, je l'ai écrit, m'a aidé, alors je vais
Tumanchik
Citation: été
J'ai besoin de faire cuire des légumes dans un airfryer ou au four, pour un plat d'accompagnement avec un poulet dans ma manche, même si je n'arrive pas à trouver la meilleure façon de le faire?
Olesya j'ai un favori salade grillée... Il y a des légumes grillés. La salade est passée inaperçue, ce qui est dommage ... très savoureux.
Camomille
Été, Je viens de mettre tous les légumes dans l'airfryer sur la grille, pas de préparation préalable, seulement coupés en rondelles ou en bandes, car c'est plus pratique, selon la taille. Saupoudrez un peu d'huile sur le dessus et 10-15-20 minutes. en fonction de l'aliment et de l'épaisseur de la coupe. Versez ensuite la sauce sur le dessus: crème sure, pâte de tomate, ail à travers une presse. Délicieux sans viande. Et grillé non seulement des courgettes et des aubergines, mais aussi des poivrons, des tomates - très savoureux! Et vous ne pouvez rien arroser avec de la viande, vous ne pouvez l'arroser que d'herbes.
Été
Tumanchik, Camomille1, Irunchik, Olyushka, merci pour les conseils, les filles! J'utiliserai certainement vos conseils!
V-tina
Citation: été
J'ai besoin de faire cuire des légumes dans un airfryer ou au four, pour un plat d'accompagnement avec un poulet dans ma manche, même si je n'arrive pas à trouver la meilleure façon de le faire?
Je fais tous les légumes comme dans cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391967.0

effacé par inadvertance
Été
Tina, de laquelle parlez-vous?
Tancha
SOS !!! Les filles, nous avons un besoin urgent d'une recette de soupe au fromage à la crème. De préférence maigre, car il n'y a pas de bouillon. Veuillez pousser dans la bonne direction.
gala10
Tancha, J'ai un tel recette. Le ravitaillement peut être n'importe lequel, pas nécessairement ce qui a été utilisé là-bas.
Tancha
Je vous remercie!!!
gala10
De rien!
Charme
Je reviendrai vous demander conseil - un seau de cerises est tombé ... non - un seau de cerises
elle (cerise) est trop mûre, douce et ne vivra pas longtemps ...
à quoi penser avec elle? confiture ou congélation?

Je n'ai jamais essayé exactement de préparations de cerises - je pense que cela sera savoureux?
pas de verre
Alyona, ma grand-mère a cuisiné de la confiture de cerises farcie aux noix et de la compote à la feuille de cassis.
Charme
Pouvez-vous nous en dire plus? combien de noix?
pas de verre
Mamie a sorti les graines des cerises et y a mis un morceau de noix. Elle a cuisiné du sirop, y a mis des cerises et a cuisiné en trois étapes. Faire bouillir, retirer, refroidir, mettre, tremper dans du sirop, et ainsi de suite trois fois. Puis dans les banques et roulé.
ElenaMK
Les filles, les jaunes dans la glace maison vont depuis des années, au contraire, j'ai toujours des protéines
Ninelle
Citation: notglass

Mamie a sorti les graines des cerises et y a mis un morceau de noix. Elle a cuisiné du sirop, y a mis des cerises et a cuisiné en trois étapes. Faire bouillir, retirer, refroidir, prendre, tremper dans du sirop, et ainsi de suite trois fois. Puis dans les banques et roulé.
Et c'est ainsi que nous fabriquons les abricots. Et la cerise, jaune, au citron.
Mirabel
Citation: Ninelle
Et la cerise, jaune, au citron.
comme c'est délicieux! mais ... je ne rêve même pas
abricots avec noyaux. Au moins c'est faisable.
Natkamor
les filles, j'ai vraiment besoin d'une recette de melons de mariage. aider
caramel au beurre
Les filles, nous vendons du lait de coco dans une boîte de conserve. Je marche, je fais le tour ... et je ne sais pas que nous pouvons vraiment en avoir besoin, mais je ne sais pas. Que font-ils de lui?
pas de verre
NatkamorPour autant que je sache, les melons sont fabriqués à partir de la même pâte que le pain. Il a la forme suivante: un garrot est déroulé, coupé avec des ciseaux d'un côté sur toute la longueur (comme pour les cônes) et enroulé en spirale sur un roseau ou une longue brochette de bois, graissé avec un œuf et dans le four. Une recette de pain, par exemple https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179774.0
Natkamor
Anna, Je vous remercie. mais dans notre région, ils n'utilisent pas de pâte à pain. il est sec, cassant. en même temps pas solide, mais lâche. et n'est jamais croustillant. seulement blanc
pas de verre
Natkamor, peut regarder où sur le net? Je le sais seulement. À Kiev, dans la région et en Transcarpatie, des proches ont cuisiné cela.
ElenaMK
Les filles sont des beautés intelligentes!
Veuillez aider!
À la veille de la nouvelle saison des baies, je suis montée dans le congélateur et j'ai trouvé des LOOKS de baies de l'année dernière! Avec le déménagement et les réparations, ils ne sont pas partis avec nous cette année ... canneberges, cerises, groseilles et fraises, tout. kilogramme 10 sinon plus! ..
Partout où ils peuvent être transformés bvstrenko en quelque chose de savoureux. Je ne bois pas de compotes ...
m0use
Elena, faire des biscuits aux fruits https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0 un tel délice ... nous n'avons que le temps d'acheter des baies surgelées et remercions mentalement Irishka!
ElenaMK
m0use,
Oh merci! Nous aimons beaucoup les tartes !!! :-)
Y a-t-il quelque chose comme une épaisse marmelade de guimauve illi?
gala10
Elena, tapez dans la barre de recherche "Pastila" ou "Marmelade" - vous en aurez beaucoup ...
Tumanchik
Citation: ElenaMK

m0use,
Oh merci! Nous aimons beaucoup les tartes !!! :-)
Y a-t-il quelque chose comme une épaisse marmelade de guimauve illi?
Je fais constamment des guimauves sur des baies congelées - je viens de parler dans le sujet suivant - surtout cool sur les fraises, les prunes, les groseilles rouges.
il est la
voici un lien vers ma préparation pour cette recette à partir de baies surgelées
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=223773.40
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=223773.60

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