Je cherche une recette sur notre forum

Les filles, économisez !!! Où pouvez-vous ajouter 4 litres de lait pasteurisé avec une teneur en matières grasses de 2,5% (durée de conservation - 2 jours)? Je n’ai pas proposé d’autres options, sauf pour le pain ou les crêpes, mais nous ne mangerons pas beaucoup. Peut-être pouvez-vous le geler?

Aigre et faire du fromage cottage, le lactosérum est conservé plus longtemps, buvez-le

[Sonadora]

Sonadora, le lait gèle parfaitement!

Au fait, oui !!! Vérifié

Oui, oui, oui, tout à l'heure, j'ai commencé à lire le sujet sur le congélateur, à partir de la première page et ils y écrivent qu'il est très bon de congeler, et dans des boîtes de glace pour le café.

[Sonadora]

Sonadora, givre tout. La bouillie de cuisson est excellente. En été, je n'utilise que du lait congelé et je cuisine avec un retard pour qu'il ne devienne pas aigre du jour au lendemain. Et ainsi vous pouvez décongeler et appliquer si nécessaire. Vous pouvez en utiliser une partie pour le lait cuit au four. Je le fais dans un autocuiseur, tellement délicieux. C'est possible dans le dessin animé, mais plus longtemps.

[Sonadora]

Sonadora, givre hardiment le lait! Il suffit de le verser dans des bouteilles en plastique, sinon comment déconner avec un morceau de 4 litres. Je suis à Shteba pendant la nuit (la nuit, le tarif est moins cher) pendant 6 heures, je mets le lait à languir, et le matin je le verse dans des bouteilles en plastique de 200 ml et je le mets au congélateur. Ensuite, je vis avec du lait cuit pendant une semaine entière.

Les filles, merci beaucoup!

[Sonadora]

Sonadora, il suffit de ne pas verser sous le cou (j'ai eu des cas où j'ai oublié. Par exemple, le sérum pour la dernière fois - le couvercle a été arraché Étant donné que par ma première formation je suis physicien)

[Crémeux]

Crémeux, et où obtenez-vous ces petites bouteilles?

[Kokoschka]

Kokoschka, et dans notre laiterie locale, ils vendent de l'eau potable dans ces mini-bouteilles de 200 ml. Une bouteille d'eau potable plate ne coûte que 6 roubles. Toute la ville les achète pour les enfants dans un sac à dos scolaire, ceux qui perdent du poids prennent de l'eau ou des boissons aux fruits, ils emportent des compotes en eux pour travailler, se promener. Je porte également une telle bouteille avec une boisson aux fruits dans mon sac.



Ici, je n'ai qu'une bouteille du congélateur avec du lait cuit maison. la bouteille est givrée - les empreintes digitales sont visibles et à côté se trouve un verre pour une balance et une partie de ma galerie de bouteilles. Les bouteilles sont très pratiques!

[Crémeux]

Crémeux, c'est adorable! J'ai cherché avant et j'ai trouvé le plus petit 330 ml.

Oh, et j'ai de telles bouteilles, ils ont donné de l'eau dans le train avec un petit-déjeuner payé.

Cette année, j'ai commencé à congeler du lait dans des tétrapacks. J'achète du lait UHT pour le yaourt et j'avais l'habitude de toujours jeter les boîtes de dessous. Et cette année, il est apparu ... pourquoi le jeter, si vous pouvez le fixer utilement pour le congeler. Ils prennent peu de place dans le congélateur et vous pouvez les sortir, couper l'emballage et le jeter. Seulement je décolle les oreilles, de sorte que pas une boîte, mais une crêpe plate se trouve dans le congélateur.
Maintenant, je pense aussi qu'il est possible d'adapter des tétropacks et 0,5 litre (avec de la crème sure) pour de petites portions de lait.

[nila]

nila, et versez le lait dans ce sac à travers l'entonnoir?

Oui, via un entonnoir, mais pas un package complet.

[Sonadora]

Sonadora, fais de la ricotta. La recette peut être consultée ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

J'aime juste la ricotta

[Ikra]

Ikra, Ira! Je suis venu vous remercier pour la recette du Pangasius au bain-marie, ou plutôt en rouleaux. Fait naturellement une sauce crémeuse et une purée de pommes de terre. Eh bien, très savoureux !!! : a-kiss: Merci beaucoup!

Les filles, bonsoir! J'ai une idée fixe ici ... Personne ne connaît la recette du soufflé au poisson, qui est généralement préparé dans les hôpitaux? J'adore ces côtelettes!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, mais ce n'est pas un souffle
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
Impossible de donner des liens directs

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, u Épouvantails demandez-lui maintenant dans son "travail" "Collection pour les établissements de restauration" d'une année à fourrure, il y a probablement ce souffle

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, ce n'est pas ce que vous recherchez, mais très savoureux, essayez-le. J'aime aussi les galettes de poisson de table. Et j'ai beaucoup aimé cette recette. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, pour ta santé! Je suis très heureux!!!!

[Ikra]

Ikra,
Quelque chose que je ne trouverai pas vos petits pains, Ir je me suis procuré du poisson ici - filet de morue congelé dans la mer (génial), filet de perche (savoureux, mais pour une raison quelconque osseux toutes les autres fois) et poisson de glace (savoureux, mais dans l'enfance, il semblait plus savoureux)

filet de perche (savoureux, mais en quelque sorte osseux une fois sur deux)

Whoa! Une perche osseuse se produit-elle? : o Que ne pouvez-vous pas découvrir sur notre forum

Mirabel, je l'achète rarement non plus, mais je le fais généralement de la manière la plus simple - je coupe le filet dans le sens de la longueur en longues lanières, salez, poivrez, saupoudrez de citron, roulez-le et épinglez-le avec un cure-dent. Et je l'ai mis dans un bain-marie. Et pour cela, je fais une sauce crémeuse - de la crème, un peu de farine (faire frire dans du beurre dans une casserole), de la muscade, du sel, du poivre. Mettez les rouleaux prêts à l'emploi dans une assiette, versez-les avec la sauce chaude.
Eh bien, ou ce que vous voulez. Très savoureux avec du crémeux, j'ai mangé comme ça dans un restaurant.

[Lena]

Lena, Lena, j'ai donné un lien vers la recette d'Irina ci-dessus, mais, à mon avis, le filet ne doit pas être osseux.
Je pense maintenant. plus de pangasius ou quelque chose à acheter, c'était tellement délicieux.

Les filles ont besoin de l'aide du public
Ma fille m'a donné un rouleau pour couper la pâte en filet, je le voulais vraiment, je le voulais tellement, et maintenant la question se posait à cet égard, quel type de pâte, à part la feuilletée, de préférence mince, passerait sous un tel rouleau?

[Scarlett]

Scarlett,

Whoa! Une perche osseuse se produit-elle?

Eh bien, parfois des os se rencontrent Des nageoires, probablement Juste dans la morue, il n'y a pas un seul os du tout

[Olesya]

OlesyaTout à mon avis, je l'ai fait et frissonne avec des tartes aux fruits et de la pâte sablée.

Parlons-nous de la vidéo de Tescom?
Je n'ai pas réussi à couper le sablé avec eux - il s'est effondré.

poisson glacé (savoureux, mais meilleur en tant qu'enfant)

Je pensais que cela me semblait seul. Enfant, glace et navaga - elle adorait se secouer et c'était bon marché! Et maintenant je n'ai pas vu de navaga depuis mille ans, et des glaces insipides

[Olesya]

Olesya, Je les utilise pour couper toute pâte et levure sans levain, et bien sûr la pâte feuilletée.

Les filles sont mignonnes, merci pour les conseils, je vais essayer.

Parlons-nous de la vidéo de Tescom?

Pas de bronzage, pas de teskoma, kitsch. J'espère que ce sera bien, mon bébé a essayé de plaire à ma mère
Je l’ai essayé tout en étant encore sur de la pâte feuilletée, c’est en vain que c’est dans le frigo, jusqu’à ce que j’ai compris comment utiliser correctement la vidéo, mais c’est une entreprise rentable, mais pour le moment, aidez-vous les filles
🔗

Chères hôtesses, j'ai trois beaux maquereaux. Je veux les saler avec un salage sec (je les ai déjà éviscérés et je n'ai pas le temps de faire bouillir la saumure), mais il n'y a pas de recette éprouvée. Peux tu me dire?

[Larissa]

Larissa, quand je n'ai pas le temps, je le sale simplement avec du gros sel - si la tête reste, je la verse sous les branchies, je la frotte dans l'abdomen et je la frotte partout, environ une poignée sur le poisson et la met dans un récipient sous le couvercle au réfrigérateur, le lendemain, nous la mangeons.
Peut-être que quelqu'un d'autre vous le dira différemment.

[Vesta]

VestaEh bien, je ne risquerai pas si vite. Je garde généralement le poisson pendant 3 jours.

J'ai tout de suite coupé en morceaux, saupoudré d'oignons hachés, ajoutez du sel, un peu de sucre, du vinaigre et du poivre noir et versez le tout avec de l'huile végétale, cela s'avère très savoureux

Eh bien, je ne risquerai pas si vite.

nous mangeons - pas encore de problème, eh bien, vous pouvez le tenir pendant trois jours

[Larissa]

Larissa, J'arrose le poisson pelé sans tête avec un mélange de sel et de sucre dans un rapport 2: 1 et je le mets au réfrigérateur pendant quelques jours. En cours de maturation, il est conseillé de le retourner plusieurs fois. Je n'ajoute pas d'épices. Je sale le hareng de la même manière. Nous aimons!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 rapide et très savoureux

[Scarlett]

les filles merci beaucoup pour les conseils.
Scarlett, Est-ce que 2/1 est 2 sel et 1 sucre?

[Camions]

Camions, Bien-sûr!

[Camions]

Camions, Bien-sûr!

Je vous remercie. prêt - le poisson était dans la marinade.

[Été]

... je n'ai pas tout à fait compris comment utiliser correctement la vidéo ...

Été, Olesya, peut-être que cette vidéo vous aidera à comprendre un peu:

Les filles, le beau-père battra Indo-canard aujourd'hui.Ils n'ont jamais été détenus auparavant. Vous avez besoin d'une recette éprouvée pour savoir quoi en faire. Il n'a qu'un four et un canard en fonte de son équipement. Lui et mon mari cuisineront, donc une recette très compliquée ne fonctionnera pas. Et j'ai une tige, donc je peux cuisiner de différentes manières. Quel est le meilleur - en mode de cuisson sous pression ou peut-être vice versa dans la langueur?

[shlyk_81]

shlyk_81, Je viens de cuisiner un Indoor il y a à peine une semaine. Je les ai coupés en morceaux, les ai frits, puis les ai mis dans une mijoteuse et j'ai versé de la bière légère quelque part dans un verre, du sel, du poivre et du ragoût pendant 2 heures.

[sur la langueur]

Ce qui est mieux - sur l'autocuiseur ou peut-être vice versa sur la langueur?

Mieux sur la langueur. Sortez lentement, tranquillement et plus longtemps - et vous obtenez un canard mou qui ne s'effondrera pas.
Par exemple comme ceci:

Cuisses de canard cuites à la prune cerise dans un autocuiseur Oursson (Administrateur)

[Olga]

Olga, Je vous remercie! Je ferai le mien, uniquement à Shteba. Mais maintenant, je vais appeler mon mari, dicter la recette. Je pense que si vous le mettez dans un coq et le mettez au four à 180 degrés, cela ne se révélera pas pire que dans une mijoteuse.

[Tatyana]

Tatyana, seulement à partir de la photo, vous pouvez vous étouffer avec de la salive! Et, si vous cuisinez à Shteba, à combien de degrés devriez-vous régler la langueur? Et, je pense, au moins 4-5 heures, probablement.