Pain de mariage

Pain de mariage

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Recette de test: https: //mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Pâte sans levain:
Oeuf	1 pc
l'eau	200 ml
farine	390 grammes

Méthode de cuisson

• Préparez la pâte selon la recette de la tarte en portions. Séparez une partie de la masse entière pour préparer une tresse du bas du pain et du haut pour la salière. Former une boule et mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et huilée d'huile. Tissez une tresse à partir du plus gros morceau de pâte qui a été mis de côté. Lubrifiez le pain avec de l'eau et posez-le autour de la tresse. Faites également une tresse sur le dessus. Graisser le pain entier avec un œuf et cuire au four à raison de 160 grammes (j'ai un four électrique) pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faites des décorations avec de la pâte sans levain. Après 30 minutes, retirez le pain, graissez avec un œuf et collez-y des décorations et graissez à nouveau avec un œuf. Mettre au four pendant 10 minutes, si le dessus commence à brûler. couvrir de papier sulfurisé. S'il est pâle, alors quiconque l'a, vous pouvez activer la convection et il deviendra rapidement rouge partout. Retirez le pain et graissez avec de l'huile. Refroidir. Ne couvrez pas immédiatement, sinon la croûte sera trempée.
• Bon appétit!!!
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[Loren]

Loren, beau pain, bravo!

[Loren,]

Loren, Quel beau pain! Super facile !!!
Non, eh bien, ce n'est pas juste ... J'ai lu la recette, mais il n'y a pas une seule image de la façon de sculpter des cygnes. Et tout le monde devrait mettre ces oiseaux sur une miche de hotts!

Je vous remercie ! Vendredi j'en ferai un de plus et je filmerai comment faire des oiseaux

Merci pour la recette!

Mon tout premier cacao, maladroit, maladroit, mais tant attendu.

Jolie (y) mais je n'ai pas osé tordre les roses de la pâte

Ne sont-ils pas cuits?

Mon tout premier, noueux, noueux, mais un cacao si attendu depuis longtemps.

Et quel est le problème avec ça? Pain luxueux, Olya!

Vendredi j'en ferai un de plus et je filmerai comment faire des oiseaux

Avez-vous tous les mariages de week-end?

: D Non, non. C'est juste que je ne suis pas spécial sur un pain. Et puis ils ont cuit pour cuire à l'ensemble pour le gâteau de mariage. Alors j'ai commencé à m'entraîner. En principe, c'est aussi mon premier pain

... Qu'est-ce qui ne va pas avec ça?

La surface est cahoteuse plutôt que lisse. La tresse était déchirée. De plus, la tresse et les roses sont solides.

... Avez-vous là tous les mariages de week-end?

Les jeunes sont revenus du mariage. Là, pour la deuxième fois, le mariage a eu lieu, selon les traditions locales.

En principe, c'est aussi mon premier pain

Comme c'est plus calme, avoir un partenaire!

Ça c'est sûr

[Olga!]

Olga!De quel type de pâte avez-vous fabriqué les roses? Il me semble que vous avez juste besoin de l'étaler un peu plus fin, je l'ai aussi roulé comme mince et les parties après cuisson sont encore en acier rond: o Il faut donc l'étaler encore plus mince.

De la pâte sans levain, la recette que vous avez donnée. Au début, elle l'a roulé finement, mais il a collé à tout et a perdu sa forme.
Au moment de la cuisson, je n'avais que de la farine à usage général. Quel était le vôtre?

Bien joué, les filles!

Je ne me souviens pas exactement, mais cela ressemble à un makfa.

Merci Merri

sorte de makfa.

Je vous remercie!

[Loren]

Ce n'est pas un pain, mais du pain ordinaire. Mais elle a élaboré la rosace!

La pâte est la même - le reste de la première fois, mais j'ai ajouté beaucoup de farine. Et c'est parti!
Loren!
Comment allez-vous? J'attends tes cygnes. Succès à vous!

Olga, une belle rose!

Je vous remercie! J'ai utilisé un moule pour couper les pétales de rose.

Filles j'avoue: girl_red: Je n'ai pas pris de photo des cygnes. Honnêtement, il n'y avait pas de temps. le pain cuit déjà la nuit. J'essaierai de l'expliquer de cette façon. Ce n'est pas du tout difficile de les faire.Prenez un petit morceau de pâte. D'une part, il déroule une fine saucisse avec ses mains (c'est-à-dire que ce sera le cou), aplatit l'autre extrémité plus épaisse déjà sur la table en forme de torse. Pliez votre cou et appuyez à la fin avec votre doigt, vous obtenez une tête. Découpez un cercle dans la pâte roulée, faites des coupes d'un côté et collez-le sur le corps déjà fini du cygne. C'est tout. Mais le plus intéressant est que le pain de mariage ne s'est pas avéré aussi luxuriant et beau que la photo ici. Je pèche pour la farine. D'un arc de chaleur. Et au fait, le gâteau, auquel il y avait un pain.

[Loren]

LorenQuels cygnes quand il y a un tel gâteau !!!

Ailleurs, il y a beaucoup de mes pains, je ne trouve pas ...

[Merri]

Je vous remercie Merri ! Eh bien, comment peut-il être sans pain!

Merci beaucoup pour la recette. Pour la première fois de ma vie, j'ai préparé ma fille à l'école pour un festival du pain, j'ai donc décidé de décorer avec des motifs d'hiver pour enfants.



Et même si la corde est sortie tordue et a augmenté de manière inégale, je suis toujours terriblement satisfaite du résultat.
Il a cuit tard dans la soirée et l'odeur est toujours là.

[Buka]

Buka, beau pain!

[Buka]

Buka, juste un merveilleux pain pour la première fois!

super! On m'a juste demandé de faire un petit pain, je me sentais déjà mal. Je dis, comment puis-je le faire cuire? mais pour moi - enfin, pas gros - de 1,5 kg ... ils sont très chers sous la commande ...
et voici votre miracle. c'est devenu beaucoup plus facile pour mon âme. Je dois le faire cuire le 17 août, je vais répéter!

Les filles, mais mon pain n'est pas sorti. Il a un goût excellent et une croûte fine, mais il ne semble pas du tout présentable. Tant de beaux pains que j'ai déjà cuits, mais ici ... Soit j'ai complètement oublié comment le faire, soit j'ai du pain sans coupes cela ne fonctionne pas, il ne s'est certainement pas cassé, mais déjà lors de l'épreuvage est apparu, disons, les vergetures ne comprenaient toujours pas pourquoi la tresse en haut se divisait en 2 parties? Certaines figurines se sont envolées même à l'intérieur du four. Lorik, apprends-moi comment le faire correctement?
Voici mon monstre! J'ai complètement oublié comment faire, il est temps de commencer le levain ...

Les filles, mais mon pain n'est pas sorti. Il était excellent et avait une croûte mince, mais il ne ressemblait pas à un gagnant régulier. Je ne peux pas, ça ne s'est certainement pas cassé, mais déjà pendant les courses, les racks sont apparus, disons, les vergetures ne comprenaient pas encore pourquoi la tresse du haut se divisait en 2 parties? Certaines figurines se sont envolées même à l'intérieur du four. Lorik, apprends-moi comment le faire correctement?

Ilonchik en général lorsque la pâte casse, c'est généralement trop de levure. Et la queue de cochon a été déchirée parce que vous l'avez tirée trop fort en diamètre. Nous devons faire plus et ne pas nous étirer. Ensuite, il ne se déchirera pas lors de la cuisson. Eh bien, je ne sais pas si c'est clair ou non: girl_red: Si autre chose, demandez
Et les chiffres ne savent même pas pourquoi ils pourraient s'envoler. Peut-être qu'elle n'a pas bien lubrifié avant de coller?

J'ai mis 7 g de levure sèche en granulés. Soff moment ou quelque chose comme ça, ils sont appelés.
Et comment faire une queue de cochon en plus? Mettez-le comme un ressort comprimé, non?
Et pouvez-vous coller non pas sur de l'eau, mais sur des protéines?

J'ai mis 7 g de levure sèche en granulés. Soff moment ou quelque chose comme ça, ils sont appelés.
Et comment faire une queue de cochon en plus? Mettez-le comme un ressort comprimé, non?

Eh bien, vous avez de la vitesse. Vous avez le temps d'écrire partout: D Je ne vous suivrai pas Oui, vous n'êtes pas obligé de le mettre comme un ressort. Eh bien, lorsque vous tissez une queue de cochon, que vous le tissez librement, ou comment l'expliquer? Et lorsque vous formez bien les extrémités de la colle en cercle, et lorsque vous la mettez sur un pain, ne l'étirez pas simplement en diamètre plus qu'il ne l'est. Il peut éclater de tension pendant la cuisson.

Ouais, maintenant je dois finir de manger ce pain pour m'entraîner sur un nouveau. Depuis 6 jours, nous mâchons avec le plus jeune)

Voici mon tout premier pain bien qu'il soit tombé un peu

voici 5 pains d'affilée

Natasha, quels beaux pains vous avez! Eeeh, eh bien, où étiez-vous il y a deux mois, avant le mariage de ma fille, j'étais épuisée partout, mais à la fin ça a plus ou moins fonctionné.
Merci pour la beauté!

Voici mon premier pain et mes cônes pour le mariage de mon frère

Oh les filles !!!!! Mon ami a demandé à faire cuire un pain avant le 8 août !!!!! : girl_in_dreams: Je commence à m'entraîner aujourd'hui !!!!! Dites-moi votre PDA avez-vous de si belles roses? Comment les cuire, humidifier l'air dans le four? Oh que j'ai peur !!!!

On pense qu'un pain de mariage est un symbole de l'hospitalité d'une grande famille, qui accueille un nouveau membre (belle-fille) dans la maison.
Les mariés et les invités eux-mêmes ont également eu droit à un chef-d'œuvre culinaire du poêle - un pain rond, grand et brillant à la lumière avec des motifs en forme d'ornement ethnique.
Le pain lui-même est un pain blanc riche, le plus souvent de forme ronde, car il symbolise le soleil.
Ces pâtisseries de mariage représentent l'unité de deux cœurs, ainsi que la fertilité, la prospérité et la prospérité.