Je cherche une recette sur notre forum

a essayé hier de faire de la crème sure maison à partir de Linadoc.
Absolument rien ne s'est passé, je pense qu'à cause de la composition des produits initialement pris, tout était durable. La crème est restée liquide et sucrée, des morceaux de crème sure.
Quelque part cette crème sure peut être définie?
le pourcentage de graisse dans tout est élevé.

a essayé hier de faire de la crème sure maison à partir de Linadoc.
Absolument rien ne s'est passé, je pense qu'à cause de la composition des produits initialement pris, tout était durable. La crème est restée liquide et sucrée, des morceaux de crème sure.
Quelque part cette crème sure peut être définie?
le pourcentage de graisse dans tout est élevé.

Vous n'avez pas tenu. remettez-le. Je ne l'ai pas tenu au début non plus - le matin, mon mari l'a mis au réfrigérateur. J'ai découvert quand il s'était déjà complètement refroidi. remettre à la moitié du temps - un miracle !!!!

[Irina]

Irina, 8 heures et n'a pas tenu? et j'avais peur d'avoir surexposé.
Je vais le remettre alors. Je vous remercie!

[Irina]

Irina, 8 heures et n'a pas tenu? et j'avais peur d'avoir surexposé.
Je vais le remettre alors. Je vous remercie!

essayez-le. que perdre?
Je l'ai mis autour de 23-00 (je ne le dirai pas avec certitude). mon mari l'a sorti de la yaourtière à 7-20 heures du matin et l'a mis bêtement dans le réfrigérateur. J'ai trouvé de la crème bien réglée à 9h00. Je l'ai immédiatement mis dans la yaourtière pendant environ une heure pour 4. résultat. très épais. peut-être que c'est un tel lait - accordé à la non-sissiness? affamez-la!

Des filles, en Ukraine, dans les villages cuisinent KAPUSTNYAK. Je sais avec certitude qu'il y a de la choucroute et du millet avec de la pâte de tomate. Il s'avère si aigre, délicieux. Dites-moi la recette.

préparer le chou.

dans le livre "Cuisine des nations du monde" "Cuisine ukrainienne"

JE VOUS REMERCIE!!!!!

Je ne me souviens pas où, quelqu'un cherchait des boulettes de viande vendues chez IKEA. Ici, j'ai trouvé une option, m. utile à quelqu'un:

boulettes de viande suédoises
J'ai souvent remarqué de telles boulettes de viande sous forme de produits semi-finis dans le magasin IKEA, puis je les ai essayées plusieurs fois dans un café en Finlande. Ceux qui ont essayé ces boulettes de viande le reconnaîtront immédiatement. Délicat, brillant de goût avec une sauce intéressante.

Faire des boulettes de viande suédoises à la maison est plus facile que vous ne le pensez. De plus, vous vous débarrassez immédiatement de tous les agents de conservation mis dans les produits semi-finis. Les boulettes de viande sont définitivement un plat stellaire avec une grande saveur d'épices comme la muscade et le piment de la Jamaïque. La cassonade ajoute une touche de douceur.

La recette originale insiste pour que les boulettes de viande formées soient frites dans l'huile, mais afin de gagner du temps et des calories, je recommande de le faire au four et de les ajouter ensuite à la sauce finie.

Ingrédients:

Boulettes de viande:
1 œuf large
50 ml de crème 33% -35%
2 petits pains moyens, émiettés
200 g de porc haché
200 g de bœuf haché
1 petit oignon, râpé
une pincée de muscade râpée
une pincée de poivron rouge moulu
une pincée de poivre noir moulu
1 cuillère à café cassonade
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café levure

Sauce:
40 g de beurre
1 cuillère à soupe. l. farine
300 ml de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe. l. cassonade
200 g de champignons, faire frire à l'avance
100 ml de crème épaisse (facultatif)
2 cuillères à café jus de citron

APPLICATION:

Fouettez l'œuf et la crème ensemble. Ajouter le pain, pétrir à la main et réserver.

Mettre le porc haché, les oignons, la muscade, le piment de la Jamaïque, le poivre rouge et noir, le sucre, le sel et la levure chimique dans un robot culinaire avec un support de pâte dur. Battre à vitesse élevée jusqu'à consistance lisse et pâle, environ 5 minutes, en pelant la viande hachée des côtés du bol au besoin.

À l'aide d'une fourchette, ajoutez le mélange de purée de pain en petits morceaux, en pétrissant bien à chaque fois. Battre encore 2 minutes.

Ajouter le bœuf et battre à vitesse moyenne-basse, environ 30 secondes.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Former des boulettes de viande avec une cuillère à crème glacée ronde moyenne et les déposer sur une plaque à pâtisserie. S'il n'y a pas de telle cuillère, alors avec l'aide de deux cuillères simples ou avec les mains mouillées. Vous devriez faire environ 25-30 petites boulettes de viande.

Si vous voulez faire frire les boulettes de viande:

Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif. Trempez les boulettes de viande dans l'huile chaude et faites-les dorer 3 à 5 minutes. Ensuite, retournez-les lentement pour que chaque côté soit frit - pendant 7 à 10 minutes. Utilisez une cuillère à trous pour retirer les boulettes de viande sur un plat tapissé de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

Si vous voulez faire cuire les boulettes de viande:

Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes.

Sauce:

Faites fondre le beurre à feu moyen. Quand il est assez chaud, ajoutez la farine et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la farine devienne brun clair - environ 30 secondes. Lentement, en un mince filet, versez le bouillon en le remuant dans la farine avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter le sucre, les champignons sautés et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe - environ 5 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez de la crème à ce stade et portez à nouveau à ébullition.

Ajouter les boulettes de viande à la sauce et cuire en retournant les boulettes de temps en temps pendant environ 5 minutes. Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.

A pris le site "Tasty Art" de Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, merci pour la recette de boulettes de viande.

[gala10]

gala10, Je serai heureux si ce dont vous avez besoin est à votre goût. Le matin je marche avec cette fille sur le site, je me demande

[Ikra]

IkraIra est intéressant à essayer. d'autant plus que je n'ai pas essayé Ikeevsky .... le plus intéressant!
Comment je me trouve chez Ikea, je vais certainement les chercher et les acheter

[Kokoschka]

Kokoschka, vous allez certainement les essayer là-bas: impossible de quitter IKEA sans manger, car on s'y promène plus d'une heure et il y a beaucoup de choses savoureuses dans le restaurant. Les boulettes de viande seront certainement là, et ensuite, si vous aimez quelque chose du menu, achetez-le au magasin, c'est à la sortie. Tu ne passeras pas

non, combien je demande - les filles, eh bien, exposez la recette. Eh bien, nous n'avons pas d'épicerie IKEA. réel et puis le courant est apparu - une horreur coûteuse. les recettes sont super. BIEN PRÉPARER QUELQU'UN

et j'aime vraiment la moutarde d'IKEA - si douce

[Ira]

Ira, Je les ai cuisinés aujourd'hui et le seront toujours, très savoureux. Mais elle n'a pas osé poster la recette. D'une manière ou d'une autre, cela ne fonctionnera pas sur le plan éthique: j'ai pris la recette ici et vous y êtes, je l'ai tenue.

Alors plus lentement s'il vous plaît ... J'enregistre! Boulettes de viande, moutarde ...
Qu'y a-t-il d'autre intéressant à acheter?

Qu'y a-t-il d'autre intéressant à acheter?

Chocolat: lait, noix et amer 70% ...

Je prends toujours aussi de la moutarde, molle en plastique et grainée en verre ...

C'est dommage qu'il n'y ait plus de fromages maintenant ...

[Crochet]

Crochet, oh déjà trois positions !!!
Qu'est-ce que j'ai entendu d'autre sur le café, mais je ne me souviens pas où ...

Je ne suis pas particulièrement café ...

[Crochet]

Crochet, eh bien je ne ferai pas attention au café!
Je veux vraiment arriver chez Ikea six mois, c'est sûr!

Massepain pour le modelage et pour les bonbons, et le sirop de myrtille moi, bien sûr, pour un mode de vie sain, mais entot sirop avec de la vodka, oui avec de la glace ..... baissez la tête, pas un cocktail. Et je ne bois pas du tout de vodka

[m0use]

m0use, grâce à Ksyusha, vous en ferez toute une liste!

Les filles et les prix de la nourriture à Ikea, comment?

Eh bien, la moyenne nationale)))

[Ira]

Ira, Je les ai cuisinés aujourd'hui et le seront toujours, très savoureux. Mais elle n'a pas osé poster la recette. D'une manière ou d'une autre, cela ne fonctionnera pas sur le plan éthique: j'ai pris la recette ici et vous voilà, je l'ai gardée.

exposition allez! le reste se rassemblera pour l'instant - je vais saliver!

[Ksyusha]

Ksyusha, C'est bon! Nous avons de très bons pinces.

Mais elle n'a pas osé poster la recette.

C’est en vain! Parce que la recette, comme vous pouvez le voir, est demandée, et nous avons besoin de votre expérience inestimable comme l'air. Parce que vous êtes à nous, aimé et familier, nous vous faisons confiance, si quelque chose ne va pas avec cette recette, qui nous le dira? Qui l'améliorera et apportera l'amélioration aux masses? Avec qui pouvez-vous discuter de tout cela, et pour qui être heureux? Si vous n'avez pas tout mangé, allez, prenez une photo et dites-nous. Demain déjà, probablement. En même temps, vous pouvez dire comment ils goûtent pour demain

Les filles, j'étais en train de trier des stocks stratégiques et j'ai trouvé jusqu'à 5 boîtes de maïs en conserve ... et je ne l'utilise qu'en salade avec des bâtonnets de crabe ... Je ne ferai pas autant de salade ...
dites-moi - où le produit serait-il traité? peut-il y avoir des recettes?

Les filles, j'étais en train de trier des stocks stratégiques et j'ai trouvé jusqu'à 5 boîtes de maïs en conserve ... et je ne l'utilise qu'en salade avec des bâtonnets de crabe ... Je ne ferai pas autant de salade ...
dites-moi - où le produit serait-il traité? peut-il y avoir des recettes?

Je fais de la soupe et j'ajoute du maïs en conserve à la fin.
Autre option: pois verts surgelés et maïs en conserve - très savoureux.

Je cuisine aussi souvent du «ragoût en conserve»: faire sauter la poitrine fumée-bouillie au beurre (vous pouvez vous en passer), les oignons, les carottes sur une râpe grossière, ajouter les haricots blancs d'un pot (ou les pois chiches d'une boîte), les pois verts, le maïs et ragoût un peu jusqu'à évaporation du liquide, saupoudrer d'herbes au moment de servir.
Une version maigre sans poitrine est également possible, mais pour le goût j'ajoute également un pot de petits cubes d'ananas.

Je cuisine souvent de tels ragoûts de légumes, ils aident au petit-déjeuner ou au dîner sans viande.
Il y a aussi un tel ragoût, et ici vous pouvez ajouter du maïs 🔗
Alors laisse le fantasme travailler

[Charme]

Charme, une bonne trouvaille! Si vous ne voulez rien faire du tout, alors le maïs en conserve est parfait comme plat d'accompagnement pour les saucisses, tout comme les pois verts: égouttez l'eau et réchauffez-la dans du beurre dans une poêle.
Il va bien avec la salade non seulement avec des baguettes. Le maïs est très convivial avec la salade chinoise et avec n'importe quelle salade de feuilles.
Il est également bon de l'ajouter aux garnitures pour les quesadillas. Pour faire simple, des gâteaux fins comme le lavash sont pliés en deux, et à l'intérieur de tout ce que votre cœur désire: légumes, fromage, crevettes ou jambon ... Ces "croissants" sont frits à feu moyen, dans une poêle sous un couvercle avec une petite quantité d'huile végétale (vous pouvez vous en passer lui, mais il a meilleur goût avec lui), et vous obtenez un merveilleux petit déjeuner. L'essentiel est que le fromage fonde.
De plus, le maïs accompagne d'autres légumes et crevettes dans la garniture des crêpes de riz asiatiques.
Vous avez donc tout un trésor pour les délices culinaires

Et une autre salade. Pour un pot de maïs et de pois, hachez la tête d'oignon en demi-anneaux et versez du vinaigre pour le marinage pendant un moment pendant que vous faites cuire tous les ingrédients, les champignons marinés dans la quantité que vous avez. L'oignon est jeté dans une passoire et tout est combiné, sel et poivre au goût et assaisonner de mayonnaise. Délicieux!

[Charme]

Charme, et je fais des crêpes. Égoutter le maïs, ajouter l'œuf et la farine et faire revenir dans l'huile végétale. Les enfants mangent avec plaisir

Égoutter le maïs, ajouter l'œuf et la farine et faire revenir dans l'huile végétale.

et pétrir? ou alors juste des grains entiers?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, demain je vais certainement le mettre étape par étape. Juste pour demain, j'ai reçu une commande des homonymes.

[Tumanchik]

Tumanchik, grains entiers. Et étalez-le avec une cuillère. Par le principe des crêpes à la courge

Je fais de la soupe

Et moi, le dernier était celui-ci: 🔗 ...

et je fais des crêpes

Et je fais aussi des crêpes ...

Qu'y a-t-il d'autre intéressant à acheter?

J'achète toujours des gâteaux aux amandes et des biscuits à l'avoine surgelés là-bas, nulle part ailleurs.
Mirabel, à propos des prix de notre Ikea - j'ai été convaincu à plusieurs reprises que c'est moins cher ici qu'à l'étranger.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Arrivé. Il y a aussi un lien vers les crêpes de maïs dans la recette.

Quelque chose n'a pas été enregistré dans mon message après la modification. Ceci est un lien vers la tarte au maïs avec
fromage. Très savoureux et les enfants l'aiment.
Il est difficile d'insérer correctement le lien depuis le téléphone.

[dopleta]

dopleta, Laris, et je pense que votre choix de produits est meilleur.
Et les prix ... nous avons, eh bien, spécifiquement élevés, nous en achetons encore un peu.

Dames! Peut-être que quelqu'un sait comment garder les betteraves fraîches plus longtemps.
Et que peut-on en faire, à part les tartes ossètes?

[Vika]

Vika, soupe de botvinu, tourte au poulet hachée et dessus de betteraves.

Dames! Peut-être que quelqu'un sait comment garder les betteraves fraîches plus longtemps.
Et que peut-on en faire, à part les tartes ossètes?

geler

[Tumanchik]

Tumanchik, grains entiers. Et étalez-le avec une cuillère. Par le principe des crêpes à la courge

cool d'essayer

Les filles, veuillez tisser une recette pour boire du yaourt, comme Agusha, sucré. Et c'est boire. Ou simplement faire du kéfir et battre avec une banane, par exemple? J'avais l'habitude de faire du yaourt pour un enfant avec du lait de chèvre, elle aimait ça, et maintenant je suis accro à Agusha, mais je n'aime pas cet Agusha ...

[Anna]

Anna, Et vous pouvez vous demander de griffonner des recettes.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, puis-je geler? Comment cela se fait-il en particulier? ou laver, sécher et congeler?
en passant, la crème sure était à base de crème. J'ai exécuté le cycle complet deux fois et j'ai commencé à geler au réfrigérateur, vous ne pouvez pas le couper avec un couteau, mais il est très épais et légèrement acide. Merci encore pour le conseil!

[Ninelle]

Ninelle,

Vous pouvez battre même sans banane - ce sera complètement liquide. Ne vous dérangez pas! Prenez du lait avec une teneur en matières grasses inférieure (1,5%, 2,5%), fermentez comme du yogourt ordinaire que vous le souhaitez (crème sure, yaourt, levain) ou faites du kéfir, puis mélangez bien avec une cuillère, un fouet, un mélangeur. Additifs - selon votre goût: fraise, banane, framboise, sucre, miel, sirop d'érable, etc. Vous aurez du yogourt complètement buvable! Il n'y a nulle part où boire))).

en passant, la crème sure était à base de crème.

DANS! J'ai le même. pour voir de tels produits. il vous suffit de vous ajuster. Hier, en utilisant le même système, je l'ai mis avec une cuillerée de crème sure déjà préparée - c'était trop acide. signifie que lorsqu'il est réutilisé, moins de temps est nécessaire pour faire lever!
et avec des hauts tout est simple. laver. sec (ou même simplement bien secouer. couper (mieux avec des ciseaux !!!) selon le principe - couper et congeler tout de suite. puis la portion suivante. Je garde tout comme ça.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, merci pour tous les conseils!