Le pain ne fonctionne pas chez Panasonic

[Rina]

Rina, droite! Le chignon ne sèche pas du tout! Doux et juteux le 5ème jour Je vais maintenant réécrire la composition du livre:
Levure sèche 1 cuillère à café
Farine de blé 400 g
Sel 1 2/3 cuillère à café (5/3)
Sucre 1 2/3 cuillère à soupe l.
Lait en poudre 1 2/3 c. l.
Beurre 1 2/3 cuillère à soupe l.
Miel 1 2/3 c. l.
Fruits secs hachés 40 g
Noix hachées 20 g
Eau 260 ml.

Remarque: J'ai mis un peu plus de levure, mais pas plus de 1,5 cuillère à café. Le lait en poudre a disparu quelque part des magasins, il n'a pas été mis. Les fruits secs sont des abricots secs et des raisins secs dans ma version. Miel liquide, au stade sucre, "Apidey" (en seaux de 1400g pour 305 roubles d'Auchan).

[Rina]

Rina, droite! Le chignon ne sèche pas du tout! Doux et juteux le 5ème jour Je vais maintenant réécrire la composition du livre:
Levure sèche 1 cuillère à café
Farine de blé 400 g
Sel 1 2/3 cuillère à café (5/3)
Sucre 1 2/3 c. l.
Lait en poudre 1 2/3 c. l.
Beurre 1 2/3 cuillère à soupe l.
Miel 1 2/3 c. l.
Fruits secs hachés 40 g
Noix hachées 20 g
Eau 260 ml.

Remarque: J'ai mis un peu plus de levure, mais pas plus de 1,5 cuillère à café. Le lait en poudre a disparu quelque part des magasins, il n'a pas été mis. Les fruits secs sont des abricots secs et des raisins secs dans ma version. Miel liquide, au stade de la sucrerie, "Apidey" (en seaux de 1400g pour 305 roubles d'Auchan).

Remplacement du lait en poudre par du lait maternisé (encore plus sain que le lait en poudre)

remplacez l'eau + le lait en poudre par juste du lait (prenez plus que de l'eau, 20-25 grammes), vous devriez l'obtenir.

De plus, les noix affectent également la mie. C'est une chose si les morceaux qui sont ajoutés du distributeur sont cassés, et une autre est des noix écrasées (l'huile sort, qui a également ses propres propriétés).

La quantité de sucre et de miel rapproche le pain des produits de boulangerie, il y a aussi d'autres propriétés de la pâte - elle devrait être plus molle que le pain.

Que puis-je conseiller d'autre - dissoudre le miel, le sucre et le sel dans l'eau (lait). Je ne sais pas quel genre d'alchimie existe, mais j'ai des différences si vous vous dissolvez et si vous vous couchez avec tous les produits.

Que puis-je conseiller d'autre - dissoudre le miel, le sucre et le sel dans l'eau (lait). Je ne sais pas quel genre d'alchimie existe, mais j'ai des différences si vous vous dissolvez et si vous vous couchez avec tous les produits.

boum d'essayer! Les noix ont été hachées avec un couteau sur une planche. J'ai arrêté d'aimer le goût du lait dans les produits de boulangerie Auparavant, je ne faisais pas une seule pâte sans elle, mais maintenant ... un arrière-goût chimique apparaît, complètement contre nature. Et les rouleaux semblent être en plastique expansé avec des cloisons rigides au lieu de miettes - le troisième jour, vous pouvez enfoncer un clou dans le mur. Sans lait, ils restent complètement comestibles pendant 4 à 5 jours, sans acquérir d'odeurs étrangères.

Au fait, j'ai également arrêté d'aimer le pain avec l'ajout de lactosérum. Pour une raison quelconque, cela semble impoli. Mais j'ajoute du lait à la pâte à pâtisserie.

Il n'y avait pas de machine à pain, nous avons mangé du pain du magasin et n'avons pas pris de bain de vapeur. Après l'école, je suis allé au café «Vstrecha» pour acheter quelques petits pains chauds à 1p50 kop à 14 heures et les ramener sur le chemin du retour.

Nous n'avions pas peur alors - nous étions beaucoup plus audacieux -
Pas de farine "bugy", pas de levure malodorante,
Et le cafard dans notre chignon n'était pas dégoûtant ...
Tout était de première classe pour nous, c'était savoureux pour nous avec quoi que ce soit:
Au moins avec les pommes de terre d'hier, au moins avec complètement pourries,
Et même avec du pain aigre, la digestion s'est débrouillée ...

Mais j'ajoute du lait à la pâte à pâtisserie.

Moi aussi. J'aime même plus les petits pains et les tartes à partir de cette pâte, ils sont plus riches.

J'ai arrêté d'aimer le goût du lait dans les produits de boulangerie Auparavant, je ne faisais pas une seule pâte sans elle, mais maintenant ... un arrière-goût chimique apparaît, complètement contre nature.Et les rouleaux semblent être en plastique expansé avec des cloisons rigides au lieu de miettes - le troisième jour, vous pouvez enfoncer un clou dans le mur. Sans lait, ils restent complètement comestibles pendant 4 à 5 jours, sans acquérir d'odeurs étrangères.

Peut-être que le lait est ...? J'ai vu, il était une fois, une émission télévisée sur la fabrication du lait à partir de quelque chose, mais pas de la nature. produits (une sorte d'horreur). Et le 4e ou 5e jour, mes tartes sont parties depuis longtemps. Je ne discuterai donc pas de ce qu'ils deviendront. Je cuisine toujours un peu, mais souvent.

Je n'ai jamais pensé que j'écrirais ici ... Mais il n'y a nulle part où se plaindre
Le programme "Diet" m'a amené. Nos propres statistiques montrent que le pain réussi à base de farine c / z sur ce programme est une exception. Oui, et lire pas de bonne qualité, mais tolérable. Alors hier, oubliant les échecs passés, mettez du pain pour la nuit. Le résultat est pavé. Étant donné que les traces d'une bonne montée du pain lors de la 1ère fermentation se présentaient sous la forme d'une grosse cendre qui se détachait de la pâte totale et se collait au sommet du seau. Mais le temps de la dernière levée du pain n'est toujours pas suffisant! Eh bien, la farine c / z n'a pas le temps de lever 35 minutes après le dernier entraînement!
Ici ... elle se plaignit ... elle aurait dû se sentir mieux, mais non ...
un seau sale est trempé, il n'y a pas de pain, au moins 5 heures avant le prochain pain cuit ...
jour du sabbat bien commencé

Fait intéressant, est-ce mon HP qui s'en sort, ou les autres l'ont-ils aussi?
Je ne poste pas la recette, j'en suis sûr, et je ne l'ai pas écrite pour le débriefing, je viens de recevoir ce programme

Z. Y. J'ai déjà "subi" de nouvelles émoticônes (pétition de Manna), je me sens mieux
Je suis allé en mettre un nouveau en mode manuel

[Arka]

ArkaNe soyez pas triste, j'ai également cuit du pain de grains entiers à la vapeur dans le cadre du programme Diet. Maintenant, je cuit UNIQUEMENT sur le Basic selon une magnifique recette de Sonadora. Le pain est aussi moelleux que celui de la farine blanche.

Veuillez aider avec des conseils! Combien de fois je fais du pain et encore le dessus tombe! Le milieu est toujours cuit, les bords sont beaux, même, et le dessus tombe presque avec une dépression.
P.S. Je pèse tous les produits strictement sur la balance, levure sèche à action rapide, conservée au réfrigérateur.

Et quel genre de pain faites-vous? Blé, seigle? Le blé peut avoir beaucoup de liquide, vous devez ajouter de la farine. Lors du pétrissage, le petit pain doit être obtenu. Tout ne convient pas toujours au poids. La farine est différente, l'humidité et la température dans la maison où la farine est stockée jouent également un rôle.

Le blé et le seigle. La même situation.
Merci pour les conseils, je vais essayer d'ajouter moins d'eau. : pardon: Et combien moins?

Lorsque vous mettez des aliments dans la machine à pain, ne versez pas tout le liquide en même temps. Par moi-même, je peux dire que si j'ai 350 ml d'eau, par exemple, je remplis environ 100 ml et j'observe le pain pendant le processus de pétrissage. Le couvercle de la machine à pain peut être ouvert pendant le pétrissage. Si le pain est dense ou si la pâte ne pénètre pas dans le pain, je laisse lentement tomber de l'eau. Continuez à partir de là. Et vous ne pouvez pas cuire du pain de seigle pur en un seul mode. Il est nécessaire de sélectionner un lot, la cuisson dans différents modes.

Lorsque vous mettez des aliments dans la machine à pain, ne versez pas tout le liquide en même temps. Par moi-même, je peux dire que si j'ai 350 ml d'eau, par exemple, je remplis environ 100 ml et j'observe le pain pendant le processus de pétrissage. Le couvercle de la machine à pain peut être ouvert pendant le pétrissage. Si le pain est dense ou si la pâte ne va pas dans le pain, je partage lentement un peu d'eau. Continuez à partir de là. Et vous ne pouvez pas cuire du pain de seigle pur en un seul mode. Il est nécessaire de sélectionner un lot, la cuisson dans différents modes.

Mais vous le faites absolument mal!

Il y a un principe de bookmarking, qui s'appelle "farine dans l'eau", quand toute l'eau est versée, mais pas toute la farine, il reste environ 5-6 cuillères à soupe. l., qui sont ajoutés progressivement si la pâte est nécessaire. Dans ce cas, la pâte est pétrie plus efficacement, sans impuretés.

Il est très difficile de remuer un morceau de pâte épaisse en ajoutant 1-2 cuillères à soupe. l. eau, le chignon errera longtemps parmi la vase.
Essayez ma version de "farine dans l'eau" et comparez-la avec la vôtre

Administrateur, je mets toujours de la farine dans l'eau si je pétris à la main ou dans un pétrin. L'arrière-grand-mère m'a appris cela. Mais je ne vais pas risquer ça dans une machine à pain.Dans l'ancien Panasonic, il y avait des problèmes avec le seau. Et parfois, une telle farine arrive avec une norme d'eau de 350 ml selon la recette et 250 suffit. C'est pourquoi je le dis. C'est la même chose pour tout le monde individuellement.

C'est la même chose pour tout le monde individuellement.

Et voici comment il est plus pratique, pratique de pétrir la pâte:
- quand ajouter de l'eau à la pâte?
- Quand faut-il ajouter progressivement de la farine à l'eau?

Quand la pâte se mélangera-t-elle plus vite et plus uniformément?
Cela peut également être testé en pétrissant à la main dans un bol ordinaire.

[Irisha]

Veuillez aider avec des conseils! Combien de fois je fais du pain et encore le dessus tombe! Le milieu est toujours cuit, les bords sont beaux, même, et le dessus tombe presque avec une dépression.
P.S. Je pèse tous les produits strictement sur la balance, levure sèche à action rapide, conservée au réfrigérateur.

Irisha, pour commencer, jetez un œil à la première page du sujet et lisez le message coloré baaaaal aux débutants. Il existe des liens vers des sujets de base qui vous apprendront à ressentir la pâte. Il y a un magnifique "Un guide pour faire du pain dans une machine à pain maison" et aussi une "règle kolobok", beaucoup d'avantages en photos (merci Administrateur! ) vous en avez besoin! Je vous préviens tout de suite: regarder dans le poêle et ajuster la quantité de produits au stade du pétrissage n'est pas seulement possible, c'est nécessaire!

Merci à tous pour vos conseils!
Étudiera

Nous possédons une machine à pain pour la deuxième semaine, la tâche est d'essayer toutes les recettes que vous pouvez.

Jusqu'à présent, cela se passe comme suit:

• tous les pains à base de farine de blé pure (essayé 3 programmes) - sans aucun commentaire, pourrait-on dire, parfait.
• crème de seigle - idéale
• seigle seigle seigle - le toit s'effondre, il a un goût sucré, comme si le sucre n'avait pas fermenté (de plus, à propos d'une erreur bien connue dans la recette Panasonic - ils l'ont fait avec 430 ml d'eau et 330 ml d'eau; le résultat est le même)
• farine de blé entier diététique - échoué.

Tout est exactement selon la recette, selon les échelles.

Alors c'est le son? Les recettes Panasonic conviennent-elles uniquement à la farine de blé raffinée?

Farine de grains entiers pure / sans ajout de son /, sur une recette diététique, où elle est cuite selon la recette, tout va bien. La raison est le mauvais choix du programme ou la mauvaise farine.

Le programme "Diet" m'a amené.

J'ai remarqué que les pains à grains entiers se révèlent toujours pires lorsqu'ils sont mis sur un démarrage retardé. Apparemment, la farine avec une longue fermentation avec de l'eau se décolle plus et la viscosité augmente. Probablement, soit plus de farine est nécessaire, soit moins d'eau. Bien que le programme de 5 heures lui-même suppose un temps de vérification plus long. Je pense que c'est le moment idéal pour le contact de la farine de grains entiers et de l'eau. Autrement dit, un départ différé ne fera qu'empirer les choses ici.

J'ai un modèle 2500 pour une raison quelconque, les miettes sont trop molles et collent ensemble lorsqu'elles sont pressées
c'est-à-dire que vous pouvez l'écraser et sculpter le fingurki. Comment faire sécher le pain comme un pain de magasin?
La croûte est bien frite, le dessus ne tombe pas, l'intérieur est poreux, mais celui-ci n'est pas sec à l'intérieur.
J'ai déjà changé la farine et la levure, la dernière fois que je l'ai fait en français un peu mieux que dans le principal, mais toujours la mie colle.
Que conseillez-vous?

nous vous conseillons de commencer par le début - nous allons à la première page du sujet, lisons le message multicolore aux débutants, suivons les liens, lisons le manuel et la règle kolobok. Nous suivons le lot.

J'ai un modèle 2500 pour une raison quelconque, les miettes sont trop molles et collent ensemble lorsqu'elles sont pressées
c'est-à-dire que vous pouvez le froisser et sculpter le fingurki. Comment faire sécher le pain comme un pain de magasin?
La croûte est bien frite, le dessus ne tombe pas, l'intérieur est poreux, mais celui-ci n'est pas sec à l'intérieur.
J'ai déjà changé la farine et la levure, la dernière fois que je l'ai fait en français un peu mieux que dans le principal, mais toujours la mie colle.
Que conseillez-vous?

Beaucoup de liquide

J'ai acheté de la levure pressée saf-neva, combien de grammes dois-je mettre sur une miche moyenne de pain de base?
La recette dit 2,5 cuillères à café (levure R), dites-moi combien en grammes? Je veux juste cuisiner avec une telle levure, peut-être que les miettes seront meilleures.

J'ai acheté de la levure pressée saf-neva, combien de grammes dois-je mettre sur une miche moyenne de pain de base?
La recette dit 2,5 cuillères à café (levure R), dites-moi combien en grammes? Je veux juste cuisiner avec une telle levure, peut-être que les miettes seront meilleures.

La levure pressée est mise à raison de 2 grammes de levure pour 100 grammes de farine, ce qui signifie que pour un pain moyen de 500 grammes de farine, on prend 10 grammes de levure pressée.

[Administrateur]

Administrateur,
Tatyan, il y avait une autre question sur la levure R

[Administrateur]

Administrateur,
Tatyan, il y avait une autre question sur la levure R

Levure R et B et leur pose dans la pâte

Les levures R et B sont souvent mentionnées dans les recettes de boulangerie à partir des instructions destinées aux fabricants de pain Qu'est-ce que cette levure?
C'est la même levure que vous avez l'habitude d'utiliser pour cuire votre pain.
La seule différence réside dans le dosage de la levure lors de la cuisson du pain pour différents programmes.

1. La quantité de levure B est destinée à la cuisson du pain selon le cycle principal (de base) (programme) PAIN.

2. La quantité de levure R est destinée à la cuisson du pain selon le cycle accéléré (programme) BREAD RAPID.

Nous lisons le sujet À propos de la levure - discussion, échange d'expériences https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Si la levure pressée est de bonne qualité, alors même 1,5 gramme peut être pris pour 100 grammes de farine de blé, soit 7 à 8 grammes de levure pour 500 grammes de farine.

Chers utilisateurs du forum! J'ai un Panasonic 2502. J'ai acheté un mélange de pain Chabat. Il existe une recette pour cela:

Recette de pain ciabatta
Eau 380 ml.
La farine de mil. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Sel 2 cuillères à café
Levure 2 cuillères à café
Mode - basique
Pour la saveur, vous pouvez ajouter des oignons frits, de l'huile d'olive ou des olives

Tout a bien pesé, ajouté des oignons frits. J'ai choisi le mode 03 Basic avec des raisins secs.
Cela n'a pas fonctionné, le morceau était cuit.

Vous ne savez pas pourquoi? Aidez-moi.

Nous aiderons ...

Mais d'abord, envoyons lire le premier article du sujet. Et puis nous enverrons plus loin les liens pour étudier le minimum théorique (en particulier, la règle kolobok). En effet, presque tous les mélanges sont soumis au même contrôle de l'équilibre farine / liquide que le pain mono ordinaire.

Oui, j'ai lu sur le kolobok. Je pensais juste que ce n'était pas un mode test et qu'il ne fallait pas le laisser tomber!
Voici une autre question, quelque part je suis tombée sur, maintenant je ne trouve pas ce sujet. Levure et levure R, s'agit-il de levure vivante et sèche? Ou les deux sont-ils secs? J'ai mis de la levure sèche. Peut-être ai-je mélangé quelque chose? Maintenant, je vais encore lire sur le kolobok.

Tout est question de levure sèche - B - pour les modes normaux, R - pour une cuisson rapide.

Mais le pain est toujours fait de pâte, alors méfiez-vous du pain pratiquement toujours nécessaire

Oui, j'ai lu sur le kolobok. Je pensais juste que ce n'était pas un mode de test et qu'il ne fallait pas le laisser tomber!
Voici une autre question, quelque part je suis tombée sur, maintenant je ne trouve pas ce sujet. Levure et levure R, s'agit-il de levure vivante et sèche? Ou les deux sont-ils secs? J'ai mis de la levure sèche. Peut-être ai-je mélangé quelque chose? Maintenant, je vais encore lire sur le kolobok.

Je n'ai pas non plus pu comprendre pendant longtemps cette levure B et R.

Lorsque le pain est cuit sur le programme principal (dans Panasonic, c'est le premier, par exemple, qui dure 4 heures), alors moins de levure est nécessaire, car il y a beaucoup de temps pour qu'il fonctionne et c'est B.

Et lors d'un jeûne (par exemple, le 2 ou le 5), alors vous avez besoin de plus de levure, car il y a moins de temps pour qu'elle agisse et c'est la levure R. Ainsi, dans les instructions à Panasonic, la quantité de levure dans les programmes est indiquée. Et la levure est en fait la même.

Je me suis adapté à la cuisson de pain simple avec de la levure fraîche sur le 5ème programme "Diet bytry". L'ensemble du processus prend 3 heures et la levure fonctionne très bien. Le pain est excellent.

Les filles, bonjour! Hier, j'ai fait du pain selon la recette Panasonic - du lait. Il y avait du temps - je regardais le kolobok. Le pain s'est avéré merveilleux. Maintenant, il y a une minute, j'ai décidé de "terminer" le chabat. Après réflexion, je l'ai mis sur une petite taille et je n'ai pas encore mis les oignons frits. Je suivrai le kolobok! Les enfants et le papa sont allés se promener, il y a donc le silence dans la maison. Peut-être que j'ai raté quelque chose hier? Peut-être qu'elle a mis la mauvaise taille. : - \ Je vais le vérifier aujourd'hui, me désinscrire dans 4 heures.

Les filles, tout a fonctionné! En général, il est possible que la première expérience n'ait pas fonctionné car je n'ai pas fait attention à la taille du pain?

[Ultima]

Ultima,
Félicitations, il me semble que la taille ne peut affecter que le temps de cuisson, pour moi toutes les tailles le poêle interfère également)

Oui, ça veut dire que j'ai foiré quelque part!

[Ultima]

Ultima, content pour toi! Un pain réussi plaît toujours!

Je pense que vous avez raté au début dans ciabatta dans les proportions - vous avez mesuré quelque chose pas tout à fait correctement. Mais kolobok est votre grand ami! Il vous aidera toujours, en particulier lors de l'élaboration de nouvelles recettes. Sur la machine, vous pouvez mettre du pain selon des recettes déjà élaborées et à partir de matières premières éprouvées.

Merci à tous ceux qui se sont inquiétés!

Amis, camarades, aidez! J'ai acheté une machine à pain Panasonic SD-ZB2502BTS, je fais cuire du pain blanc ordinaire 3 fois, il ne lève pas, la farine reste au fond! Je fais tout selon les instructions, qui a un tel poêle. Dans la recette: il faut 400 g de farine, je mesure 400 g sur un verre (fourni avec la machine à pain), puis 260 ml d'eau.- Je mesure sur un verre, avec une cuillère, du sel, du sucre, je mets la levure dans le compartiment à levure. pendant 4 heures et encore pas de chance! Quel est le problème?

C'est peut-être de la levure? Changez la levure. Et pourquoi la farine est au fond, elle ne se mélange probablement pas: lors du pétrissage, aidez le poêle avec une spatule en silicone. En fait, je n'ai eu aucun problème avec la farine de blé, seulement si le seigle avec de la farine de blé, alors j'ai aidé la machine à pain avec une spatule. Et pourtant, s'il n'y a pas de balances électroniques - assurez-vous d'acheter, elles ne sont pas interchangeables. Bonne chance à toi!

[4. Lisez la "Règle de Kolobok"]

Amis, camarades, aidez! J'ai acheté une machine à pain Panasonic SD-ZB2502BTS, je fais cuire du pain blanc ordinaire 3 fois, il ne lève pas, la farine reste au fond! Je fais tout selon les instructions, qui a un tel poêle. Dans la recette: il faut 400 g de farine, je mesure 400 g sur un verre (fourni avec la machine à pain), puis 260 ml d'eau.- Je mesure sur un verre, avec une cuillère, du sel, du sucre, je mets la levure dans le compartiment à levure. pendant 4 heures et encore pas de chance! Quel est le problème?

Le point est le suivant.
1. Le verre mesure UNIQUEMENT le liquide! T O L K O !!!!!!
2. Quelle levure mettez-vous et en quelle quantité?
3. Assurez-vous d'acheter une balance de cuisine électronique.
4. Lisez la "Règle de Kolobok" et d'abord suivre strictement le processus de mélange.
5. Vérifiez la levure! Mieux encore, remplacez-les par de nouveaux!
Bonne chance!

[Je mesure 400gr sur un verre (fourni avec la machine à pain), puis 260 ml d'eau.]

Amis, camarades, aidez! J'ai acheté une machine à pain Panasonic SD-ZB2502BTS, je fais cuire du pain blanc ordinaire 3 fois, il ne lève pas, la farine reste au fond! Quel est le problème? Je fais tout selon les instructions, qui a un tel poêle. Dans la recette: 400 g de farine sont nécessaires, Je mesure 400gr sur un verre (fourni avec la machine à pain), puis 260 ml d'eau.- Je mesure le sel, le sucre sur un verre, une cuillère, je mets la levure dans le compartiment à levure. pendant 4 heures et encore pas de chance! Quel est le problème?

millilitres et grammes ne sont pas la même chose! Un millilitre équivaut à un gramme UNIQUEMENT par l'eau!

Lisez le message couleur sur la première page ATTENTIVEMENT et COMPLÈTEMENT, suivez les liens, lisez le "Guide de cuisson ..." et "La règle de Kolobok".

Attraper.
"... avec une cuillerée de sel, de sucre, de levure que je mets dans le compartiment à levure ..."
Précisez: "avec une cuillerée de sel, sucre, levure" ou "... j'ai mis la levure dans le compartiment à levure ..."?
Précisez directement à partir de l'emballage, quel type de farine?
Vous avez oublié le beurre (tournesol ou beurre). Je mesure avec une cuillère le tournesol NON RAFFINÉ (mais c'est une question de goût).
Dans votre cas, la taille M signifie 1 cuillère doseuse (grande).

millilitres et grammes ne sont pas la même chose! Un millilitre équivaut à un gramme UNIQUEMENT par l'eau!

Lisez le message couleur sur la première page ATTENTIVEMENT et COMPLÈTEMENT, suivez les liens, lisez le "Guide de cuisson ..." et "La règle du Kolobok".

J'ai battu Rina pour la première fois !!!!!!!

J'ai battu Rina pour la première fois !!!!!!!

Je ne survivrai pas à ça !!!

3 fois je fais du pain blanc ordinaire, ne lève pas, la farine reste en dessous! ...
... Je mesure sur un verre 400g (fourni avec la machine à pain), puis 260 ml d'eau - Je mesure sur un verre, avec une cuillère, du sel, du sucre, de la levure que je mets dans le compartiment à levure. pendant 4 heures et encore pas de chance! Quel est le problème?

Je diagnostique l'erreur classique lorsque le volume est pris égal à la masse.La quantité de farine dans ce cas est moins d'une fois et demie que nécessaire.
PS alors je vais passer à "le pain ne fonctionne pas dans Panasonic"

1. erreur - J'ai utilisé un verre doseur pour la farine - j'ai acheté la balance pendant la livraison.
2. dans le compartiment, je mets UNIQUEMENT la levure saf-moment (valable jusqu'à 14 ans, le nouvel emballage était)
3. farine de blé MAKFA
4.Huile j'ai mis 1 cuillère à soupe de raffiné (cuillère doseuse) et selon la recette plus loin
Question: c'est-à-dire quand le chignon sera fait ... vous devez l'aider avec une spatule ... il vaut mieux mélanger. Maintenant, mon "gâteau" a refroidi ... je l'ai cassé, il y a de la farine à l'intérieur. sans mélange
Quant au programme, je mets 01, taille M, croûte moyenne. le temps est de 4 heures plus tard.
Il s'avère que le problème est dans la farine ... !!!! la balance viendrait plus tôt !!!!

En fait, le pain doit être pétri avec de la farine Makfa seul, si les ingrédients sont correctement dosés. Eh bien, ils aident avec une spatule en silicone dans le processus de pétrissage de la pâte en un petit pain, s'il reste de la farine dans les coins. Après tout, vous avez apparemment mal mesuré la farine ...

[écrit]

: pâmer: Chtooooooo !!!!!!!! Allumez-vous la machine à pain, laissant la charge reposer pendant 4 heures ?? et alors seulement commencer ???! Elle, même pas si écrite.
1. Combien de verres vous avez pour 400 gr. farine. Une question piège, mais ne compliquons pas les choses: SUR VOTRE verre doseur écrit "Farine" - gr.? Encore plus simple: êtes-vous sûr à 100% d'avoir mesuré 400 grammes?
2. Crachez sur cette foutue boîte appelée "distributeur de levure" et versez la levure dans le fond. Puis farine, eau, sel, sucre et p / beurre. Votre farine est normale. Mais ... vous pouvez changer. CHANGEZ la levure! Vérifiez leur date d'expiration.
3. Après avoir sélectionné le programme 01 TIME sera réglé par lui-même! avec votre M et en moyenne, ce sera 4 heures.
4. Nous appuyons sur le bouton "Démarrer" et allons boire du thé. Après (regardez dans les instructions pour le temps de repos), ouvrez le couvercle et admirez comment la spatule entraîne le pain. N'interférez pas avec elle (pouah vous! - tautologie) Au sens de la cueillir avec une spatule. Une machine intelligente fera tout par elle-même. Vous ne pouvez faire une pause que pour gratter la pâte collée du mur, s'il y en a une. Comparez le kolobok en formation avec celui décrit dans la "Règle du kolobok".
Dès que le programme «Rise» démarre, fermez le couvercle et passez du poêle à une autre pièce. Tuez sur place l'envie de soulever le couvercle lors de la montée !!! Regardez la télévision et attendez l'odeur époustouflante du pain fraîchement sorti du four!
Bonne chance !!!

1. J'ai réalisé que le jambage était en farine, je l'ai mesuré comme ça dans un verre, versé 300 g, versé dans le moule, puis encore 100 g et versé dans le bureau -400 g))) puis tout le reste, eh bien, je ne me suis probablement pas trompé
NOOOO Je ne suis pas encore tout à fait ...))) J'appuie immédiatement sur start.
2. Ne pas mettre au dispensaire? Et la levure est normale, Saf le moment de la durée de conservation est jusqu'à 14 ans!
3. heure oui, et mettre 4 heures
4. Si le chignon ne traîne pas, que dois-je faire?
La balance viendra bientôt, cuire au four, se désinscrire, MERCI!