Lecho "Ça ne pourrait pas être plus simple"

[Bon appétit!]

Lecho "Ça ne pourrait pas être plus simple"

Catégorie: Blancs

Ingrédients
tomate	3 kilogrammes
Poivron	3 kilogrammes
sucre	1 verre
sel	2 cuillères à soupe. l.
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
Prototype
tomate	3 kilogrammes
Poivron	2 kilogrammes
sucre	150 grammes
sel	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Tout, à la honte, est très simple. Poivron, les tomates sont coupées en gros morceaux, mélangées avec du sucre, du sel, de l'huile et mises au feu. Après l'ébullition de la masse, en réduisant le feu, éteignez, en remuant de temps en temps, pendant 20 à 40 minutes jusqu'à ce que le poivre soit presque complètement cuit. Le croquant léger devrait encore rester, dans les boîtes il atteindra l'état.
• Nous mettons tout dans des bocaux stériles et l'enroulons.
• Bien sûr, si vous êtes fan de préparations épicées, alors personne ne vous interdit d'ajouter des épices, de l'ail, des piments, etc. Mais ce sera une recette différente. Simplement, vous pouvez ajuster la saveur en cours de route. Mais j'aime aussi l'original.
• Et j'aime aussi le fait qu'il ne nécessite pas votre présence au poêle.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

5-5,5 litres

Temps de préparation:

40 à 60 minutes sans trancher

Programme de cuisson:

extincteur

Remarque

Cette recette, je me suis enrichi avec un ami qui fait déjà du lecho depuis la troisième année. La source a été extraite d'un petit livret selon des blancs et, par la suite, apportée à elle-même. Il plaira à ceux qui aiment les sauces sucrées. Je sais avec certitude que tous ceux qui l'ont essayé demandent à partager cette recette.
Facile à transformer en sauce à l'aide d'un mélangeur.

Girafe, merci pour le rappel. J'adore aussi ce lecho et j'avais l'habitude de toujours le fermer comme ça (option sans huile), puis j'ai oublié quelque chose. C'est vraiment délicieux. Mis en favoris jusqu'à la saison prochaine. C'est tout, j'ai fini par la conservation. Au contraire, les banques sont terminées et la récolte aussi.

Oui, j'en fais aussi une similaire, sans tracas, mais comme il y a Kenwood, alors bien sûr je hache les tomates avec une buse à vitesse moyenne avec un couteau. Dans le même temps, les peaux de tomates sont réduites en poussière. Le reste est le même. Attendez seulement quand il commence à bouillir et que le processus a commencé. Voici ce que je ne devine pas toujours - il me semble toujours que le poivre est mal cuit, puis il s'avère être tendre. Par conséquent, je suis tout à fait d'accord - le poivre devrait, pour ainsi dire, un peu cuit - alors ce sera juste!
Recommander. Le rapport résultat-temps est tout simplement incroyable. Et ce que j'aime c'est maigre.

C'est une découverte pour quelqu'un, mais pour quelqu'un, tout est nouveau, vieux bien oublié. Non, je suis heureux que vous confirmiez le goût et la simplicité de la préparation. Vous pouvez hacher les tomates, bien sûr, mais ce sont alors des mouvements corporels inutiles pour laver la vaisselle. Et pour moi, en général, ma fille a tout bourré pendant que j'étais au travail (et elle a des vacances, une journée non travaillée), et je suis allée directement au poêle, car il était chauffé. Donc dans ma version, c'est sûr, ça ne pourrait pas être plus facile

Le poivre deviendra rouge, je le ferai sans huile. Et il y a moins de sucre ici. Et je le ferai avec des ennuis. Je vais cuire une tomate (ce n'est certainement pas 5 minutes) et du poivre dedans. J'adore les épais.

Tan, donc il n'y a pas de lavage, a jeté les tomates, mélangé, versé, etc. Ensuite, rincez simplement le bol. ...
C'est bon pour toi, - mais je n'ai que des hommes, il n'y a personne pour "tricher" ...

Et je n'ai pas de moissonneuse, donc nous sommes quittes

Faites, maman, faites, je l'ai vérifié.

Tanya est une recette sympa, je confirme !!! Je l'utilise depuis plus de 20 ans, je l'ai écrit comme sauce pour spaghetti :-) :-) :-) Je moud une tomate dans un robot culinaire, y coupe le poivron en demi-anneaux, ajoute 7 gousses d'ail en fin de cuisson, ça cuit vite et n'est pas salissant, et délicieux !!!! Je recommande à tous !!!

Vous pouvez poser une question à une personne qui est loin de conserver l'ail si vous l'ajoutez là, puis faites-la bouillir avec elle aussi, ou ... comment?

Facile à transformer en sauce à l'aide d'un mélangeur.

c'est ainsi que j'ai fait, à la demande de mon mari, pendant 5 ans dans un robot de cuisine, et le bamix à longues pattes a simplifié la tâche au point que tout se brise dans la même casserole où il est cuit, et on l'appelle ketchup-lecho.

si vous ajoutez de l'ail

le poivron avec son arôme et son goût riches n'a pas besoin d'ail, d'autant plus que c'est une chose assez sucrée

[kolobok123]

kolobok123, on ajoute toujours de l'ail en fin de cuisson, il n'est pas nécessaire de faire bouillir longtemps :-) :-) :-) Je passe par le presse-ail :-) :-) :-) L'irisha a un goût différent pour tout le monde, comme vous aimez :-) :-)

Irisha a un goût différent, comme vous le souhaitez

Une fois, j'ai cuisiné de l'agneau et servi de l'ail haché avec des herbes, délicieux, mais mon fils ne prend pas d'assaisonnement à l'ail. Je lui dis - Mange, le mouton aime l'ail. À quoi il me répond, mais je ne le fais pas!

Je suis si heureux que tous ceux qui cuisinent avec cette recette répondent si bien. Je pense que vous pouvez toujours ajouter une sorte d'épice, juste pour vous-même, juste avant de servir.

Ici, avec de l'ail, je stériliserais personnellement environ dix minutes ... IMHO.
L'ail, parfois conservé, échoue. En tout cas, j'ai ...

J'ajoute de l'ail haché 10 minutes avant la fin de la cuisson, ne pas stériliser. Ça vaut le coup.

Les filles, vous pouvez tout rendre plus facile. Ils ont versé le nombre de boîtes dont vous avez besoin sans ail, puis ont ajouté de l'ail et, dans un petit volume, il atteindra rapidement la condition souhaitée et le poivron n'aura pas le temps d'en sortir et de l'enrouler. Eh bien, ce sont mes pensées ... Comme on dit, les nôtres et les vôtres plairont.

Je l'ai relu et me suis mis au travail sur cette bonne action. Merci pour la recette.

Bien? Et puis avec notre Internet, j'ai oublié de demander sur Skype.

Tatyana, merci pour la recette, mais où la conserver? L'appartement restera-t-il sans vinaigre?

Un ami ne s'est pas plaint de problèmes de stockage, je vais devoir me tenir dans un endroit frais.

Délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et mes tomates mûrissent lentement, j'attends d'en faire plus.

J'ai préparé un autre lot aujourd'hui et, dans le processus, j'ai réalisé que l'huile devait être présente. Après tout, qu'avons-nous dans nos produits? Le carotène et le lycopène sont des pigments caroténoïdes, et pour qu'ils apportent plus d'avantages, le corps a besoin de graisse. Parce qu'ils sont liposolubles. Ainsi, l'ami a commencé à ajouter de l'huile correctement, l'intuition n'a pas déçu. Il faut lui plaire.

Délicieusement délicieux! Je verse des rouleaux de chou farcis avec de la crème sure faible en gras lors de la cuisson. Rapidement, commodément, ne surcharge pas le plat avec un excès de graisse, mais mange délicieusement.

Tatiana, merci pour la recette, mais où la conserver? L'appartement restera-t-il sans vinaigre?

Myha, ma sœur le ferme tous les ans et le garde dans l'appartement, dans la chambre t. Ça vaut le coup

[Girafe]

Girafe, merci, faites du lecho en fonction de votre recette. Je n’ai pas regardé cette page, mais un peu de pétrole a lévité à sa discrétion. Eh bien, j'ai acheté des tomates, je les ai mélangées, diluées avec de l'eau et ajouté un peu de marinade de prunes.
Délicieux!
On ne peut pas fermer (c'est ce qu'ils vendent pour l'instant), donc j'ai à peine levé les yeux de la dégustation

[Girafe]

Maintenant, je mets une demi-portion à cuire. Avant cela, je cuisinais toujours une recette similaire, uniquement avec un verre de vinaigre et un verre d'huile. Voyons comment celui-ci goûte. Je suis sûr que ce sera délicieux aussi! Et encore plus sain sans vinaigre!
Tomates hachées cuites au Shteba, mode 0,7 Légumes 15 minutes. Comme la pression était soulagée, j'ai ajouté tout le reste, je l'ai porté à ébullition. J'ai haché les poivrons sur une moissonneuse-batteuse et il les tranche finement, donc je n'ai pas cuisiné en plus avec du poivre, j'ai immédiatement mis des pots de 0,5 litre avec un bouchon à vis et stérilisé dans le même Shtebe pour 0,7 légumes pendant 3 minutes.
Girafe, Tanya, merci pour la recette, je ferai un rapport à l'automne!

Bon, il en reste un peu jusqu'à l'automne, j'attendrai.

[Girafe]

Girafe, Tatyana, et peser le poivron selon la recette avec des queues ou déjà pelées? J'ai cuit une demi-portion de déjà pelée, ça me semble un peu trop ...

Purifié. Je pèse toujours les produits finis.