Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 2)

chers utilisateurs du forum! Moi aussi, je suis devenu propriétaire du Panasonic 255. déjà ramené à la maison, je suis assis ici au travail et déjà mes mains me démangent avec sa peur de savoir comment communiquer la chasse.

J'ai lu le forum avec diligence. mais il y a tellement de choses. les yeux courent
J'ai deux questions, demandes. Ne me blâme pas.

1.Lorsque vous ajoutez de la farine, VOUS PESEZ AVANT OU APRÈS LE SEMIS. J'ai lu quelque chose et je n'ai pas compris. donc avant ou après? va peser sur des balances électroniques))))

2. soyez si gentil lorsque vous écrivez que dans les instructions de Panasonic 255, il y a des bêtises (c'est-à-dire quelques inexactitudes dans la recette). pliiiz, dites-moi quoi et où. J'ai pelleté la moitié du forum, mais je ne l'ai pas trouvé !!!!

J'ai peur de ne pas interférer avec le processus du kolobok. Je vais tout faire conformément aux instructions et cuire jusqu'à présent avec les instructions pour Panasonic.
et nous verrons))))

Merci d'avance!

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Pesez quand même quand, quoi avant le tamisage, et après. Cela ne joue un rôle que lorsque la farine est dosée dans des verres. Après tamisage, la farine est plus moelleuse.
Je ne connais pas les erreurs, je ne les ai pas rencontrées.
En ce qui concerne le kolobok, n'ayez pas peur d'interférer, car même un pesage précis ne donne pas une garantie complète d'un bon résultat.

A mon avis, dans la recette du régime français - pain à la farine de seigle, page 17, pour (350p + 50p) g de farine 310g d'eau, j'ai ajouté de la farine ... Le reste des recettes, cat. J'ai essayé, très bien

J'ai peur de ne pas interférer avec le processus du kolobok. Je vais tout faire conformément aux instructions et cuire jusqu'à présent avec les instructions pour Panasonic.
et nous verrons))))

Merci d'avance!

Eh bien, en vain vous n'interférerez pas, alors vous le regretterez. Nous devons commencer par cela.

FORMATION DE COLLECTEUR DE BLÉ. CONSEILS POUR LES DÉBUTANTS. ROMA
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

FORMATION DE COLLECTEUR DE BLÉ. CONSEILS POUR LES DÉBUTANTS. ROMA
CONSEILS PRATIQUES POUR CEUX QUI VA Cuire du pain (réponse n ° 2)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration en photos du processus de formation d'un petit pain et de cuisson du pain de Admin (les bases de la cuisson du 28.06.08.)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

TRAVAILLER SUR LES ERREURS de l'administrateur. (Bases de la boulangerie. Formation e pain de blé, réponse 1)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

soyez si gentil lorsque vous écrivez qu'il y a des bloopers dans les instructions de Panasonic 255 (c'est-à-dire quelques inexactitudes dans la recette). pliiiz, dites-moi quoi et où. J'ai pelleté la moitié du forum, mais je ne l'ai pas trouvé !!!!

Sentyabrinka, je connais une "erreur". La recette du seigle au son contient 430 ml d'eau, 330 ml sont nécessaires. Cela a déjà été écrit quelque part.
Trouvé ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Pesez quand même quand, quoi avant le tamisage, et après. Cela ne joue un rôle que lorsque la farine est dosée dans des verres. Après tamisage, la farine est plus moelleuse.
Je ne connais pas les erreurs, je ne les ai pas rencontrées.
En ce qui concerne le kolobok, n'ayez pas peur d'interférer, car même un pesage précis ne donne pas une garantie complète d'un bon résultat.

Oh merci! maintenant c'est clair, sinon je me suis creusé la tête. mais il s'est avéré qu'il s'agissait de mesurer la farine avec des verres)))) J'ai décidé de peser la farine déjà tamisée sur une balance électronique)))))
aujourd'hui je vais faire cuire le premier pain du soir)

A mon avis, dans la recette du régime français - pain à la farine de seigle, page 17, pour (350p + 50p) g de farine 310g d'eau, j'ai ajouté de la farine ... Le reste des recettes, cat. J'ai essayé, très bien

Merci, je vais le garder à l'esprit! Avez-vous fait de la pâte à pizza? ici, ils écrivent que cela s'avère être une sorte de collant, n'est-ce pas?

Eh bien, en vain vous n'interférerez pas, alors vous le regretterez. Nous devons commencer par cela.

FORMATION DE COLLECTEUR DE BLÉ. CONSEILS POUR LES DÉBUTANTS. ROMA
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

FORMATION DE COLLECTEUR DE BLÉ. CONSEILS POUR LES DÉBUTANTS. ROMA
CONSEILS PRATIQUES POUR CEUX QUI VA Cuire du pain (réponse n ° 2)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration en photos du processus de formation d'un petit pain et de cuisson du pain de Admin (les bases de la cuisson du 28.06.08.)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

TRAVAILLER SUR LES ERREURS de l'administrateur. (Bases de la boulangerie. Formation e pain de blé, réponse 1)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Merci, Admin. Hier j'ai lu vos sujets avec plaisir!
mais je suis encore un très jeune boulanger)))))) et pas du tout expérimenté.
et les instructions disent de ne pas ouvrir la voiture dans le processus ...
Je vais toujours cuire en suivant strictement les instructions de Panasonic

et à l'avenir je pourrais décider d'expérimenter!

mais vos commentaires et conseils ne sont qu'une canopée d'or. c'est un tel travail! Je vous remercie!

Sentyabrinka, je connais une "erreur". La recette du seigle au son contient 430 ml d'eau, 330 ml sont nécessaires. Cela a déjà été écrit quelque part.
Trouvé ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=1842.0

vous savez, j'ai regardé dans mes instructions, et j'ai exactement 330 ml. étrange. ceci ou le fabricant l'a déjà réparé ......

Oui, probablement déjà corrigé.

Merci, je vais le garder à l'esprit! Avez-vous fait de la pâte à pizza? ici, ils écrivent que cela s'avère être une sorte de collant, n'est-ce pas?

Je fais la première pâte à pizza pour 300 g de farine. Il s'avère excellent, ne colle pas, cuit bien. Je mets seulement 1 cuillère à café de levure. Cette quantité est suffisante pour une pizza d'un diamètre de 26 cm.
Au lieu de l'eau, j'utilise souvent du cornichon au concombre, du kéfir ou du lait, cela s'avère plus savoureux.

mais je suis encore un très jeune boulanger)))))) et pas du tout expérimenté.
et les instructions disent de ne pas ouvrir la voiture dans le processus ...

Sentyabrinka, Panasonic nous trompe, vous pouvez et devez l'ouvrir! Il est souhaitable seulement pas dans un projet. Et comment pourrait-il en être autrement - un petit pain, aidez-le avec une spatule, touchez-le, saupoudrez le toit, graissez-le ... Sans un petit pain, en aucun cas, l'humidité dans ma maison a maintenant augmenté - donc dans mon propre pain simple à partir des instructions de farine env. J'ai dû remplir 50 grammes. Le pain de Moscou est une recette tordue, il y a un sujet sur le forum à ce sujet. Bonne chance et pain délicieux!

Sentyabrinka, Panasonic nous trompe, vous pouvez et devez l'ouvrir! Il est souhaitable seulement pas dans un projet. Et comment pourrait-il en être autrement - un petit pain, aidez-le avec une spatule, touchez-le, saupoudrez le toit, graissez-le ... Sans un petit pain, en aucun cas, l'humidité dans ma maison a maintenant augmenté - donc dans mon propre pain simple à partir des instructions de farine env. J'ai dû remplir 50 grammes. Le pain de Moscou est une recette tordue, il y a un sujet sur le forum à ce sujet. Bonne chance et pain délicieux!

Merci pour votre conseil! Je ne comprends probablement rien du tout à la pâtisserie, c'est pourquoi j'ai peur d'intervenir dans le processus ...

pour moi, une machine à pain est une sorte d'engin merveilleux dans lequel vous mettez de la farine et d'autres ingrédients, laissez tout, et après un certain temps, vous ouvrez et sortez le délicieux pain prêt à l'emploi))))))

mais touchez le pain, ajoutez la farine ...

en général, aujourd'hui, nous allons essayer))))) voyons ce qui se passe.

Je rendrai compte des résultats lundi. il deviendra immédiatement clair à quel point Panasonic est précis dans ses instructions)))))))

Je ne sais vraiment pas avec quel pain commencer à cuire)))))

commencez avec du blanc ordinaire, vous pouvez simplement utiliser de l'eau - prenez la recette du pain blanc ordinaire dans les instructions

Ou de Dairy, une recette sans problème.

Y a-t-il vraiment une différence tangible dans la cuisson du pain dans différents fours? Je voulais acheter un Panasonic, mais en attendant, j'ai loué le LV de ma mère. Elle est avec elle depuis 5 ans, mais elle travaille principalement sur le pétrissage de la pâte. J'obtiens donc d'excellents résultats, grâce aux conseils du forum également. Alors je m'assois et je pense: toutes les machines à pain n'interfèrent guère de manière différente, même les lames de pétrissage diffèrent rarement, elles cuisent ... aussi, je pense, de la même manière. La différence réside dans les cloches et les sifflets du type distributeur, le mode "boulettes" (vous pourriez penser que vous ne pouvez pas pétrir sur "pizza"), etc. Alors, comment HP peut-il essentiellement différer?
P.S. Propriétaires de Panas, ne me lancez pas de pantoufles. Je suis à moi. Je le veux toujours aussi. C'est juste amené à spéculer

et c'est à peu près la même chose qu'avec les mélangeurs: le principe de fonctionnement ne change pas, seul le fabricant change
en fait, vous devez choisir votre propre poêle. les caractéristiques techniques peuvent être discutées sur le forum, et la conception, le prix, etc. sont une décision personnelle de chacun
et la qualité du pain dépend des produits utilisés et de nous-mêmes (temps, envie, imagination ...)

Ils m'ont donné ce four pour mon anniversaire.
J'ai rêvé pendant longtemps.
Mais je vais vous dire que je cuisine depuis 2 semaines déjà et que j'y ai trouvé de nombreux inconvénients.
Le principal inconvénient est la position debout (égalisation de la température)
En ce moment, elle ne fait rien, enfin, rien ...
Ça vaut le coup.
Les deux premières tentatives ont été infructueuses, nourries aux pigeons.
Maintenant le pain s'avère, Dieu merci, c'est bon, la famille l'aime.
Il y a une photo, je peux la poster.
Beau, délicieux ... mais ... le temps

Je suis allé au magasin, j'ai demandé des instructions pour LD
Mais son principe est différent.
Cela ne vaut pas la peine, ni attendre quoi que ce soit.
Le pétrissage est effectué en une seule fois, ce qui réduit le temps.
Si, en même temps, ça chauffe aussi immédiatement (ça veut dire encore ici +), même si je ne sais pas, je ne l'ai pas.

Je suis rentré à la maison et j'ai décidé de faire du pain chez Panasonic selon le principe LD

A pris un navet avec des fruits secs et des noix, du miel, du beurre
J'ai choisi le plus gros lot (farine 600 gr).

J'ai réchauffé un peu de l'eau et du miel au micro-ondes. Beurre également réchauffé (pas du réfrigérateur)
Je l'ai mis sur le programme de cuisson rapide.
Elle a immédiatement commencé à interférer (et voilà, elle se réchauffe immédiatement).
Après le pétrissage, je l'ai éteint et l'ai allumé pour le programme Cuisson aux raisins secs.

Il est clair que lors du nivellement de la température, le four était chaud et la pâte s'emboîtait parfaitement.
Ensuite, selon le programme, elle l'a mélangé à nouveau, rose (déjà naturellement avec des fruits secs: j'avais des graines de citrouille, des raisins secs et de la papaye (coupés à la taille de raisins secs)

Je n'ai pas perdu de poids, il n'y avait juste pas de noix

Le pain, bien sûr, s'est avéré (comme je m'y attendais) tout simplement divin et goûté et cuit comme il se doit.
Vous pouvez aller à l'exposition.

Ma conclusion sur la cuisinière, son plus gros inconvénient est l'égalisation des températures, ce qui n'a pas beaucoup d'importance si les produits ne sont pas issus du réfrigérateur.

Si vous vous souvenez comment ma belle-mère cuit du pain au four, dans sa technologie, l'essentiel est que la pâte soit chaude et lève.
Bien sûr, je n'ai pas de LD, mais la partie logicielle y sera plus intelligente (et l'argent coûte moins cher)
Bien que le point ne soit plus l'argent dépensé (surtout le cadeau).

C'est dommage que vous ne puissiez pas le reprogrammer à votre manière ...
D'après mon expérience de la cuisson du pain dans un four simple (et il y en a un), la chaleur principale est lorsque la pâte monte. Je mets la pâte habituelle sur un coussin chauffant électrique, la pâte se précipite.
Et pas 400 gr. farine et tous 2 kg.
Chez Panasonic, la chaleur est à peine perceptible lorsqu'elle monte (les développeurs pensent que la levure fonctionne à + 28 (j'ai appelé Panasonic dans ce personnel de service), mais ce n'est pas suffisant, au moins 30-35.
Le fait que sur la minuterie (pain le matin) cuit bien, le français est le meilleur.

Oui, je veux aussi ajouter.
Pourquoi j'ai choisi une recette avec des raisins secs.
La première fois que je l'ai fait, tout est pareil que la seconde (j'utilise des échelles et je mesure un verre)
Ce n'est pas cuit.
Par conséquent, cette recette a été choisie pour mon expérience.

Le premier est sorti délicieux, mais pas du tout aérien.

Y a-t-il vraiment une différence tangible dans la cuisson du pain dans différents fours? Je voulais acheter un Panasonic, mais en attendant, j'ai loué le LV de ma mère. Elle est avec elle depuis 5 ans, mais elle travaille principalement au pétrissage de la pâte. J'obtiens donc d'excellents résultats, grâce aux conseils du forum également. Alors je m'assois et je pense: toutes les machines à pain n'interfèrent guère de manière différente, même les lames de pétrissage diffèrent rarement, elles cuisent ... aussi, je pense, de la même manière. La différence réside dans les cloches et les sifflets du type distributeur, le mode "boulettes" (vous pourriez penser que vous ne pouvez pas pétrir sur "pizza"), etc. Alors, comment HP peut-il essentiellement différer?
P.S. Propriétaires de Panas, ne me lancez pas de pantoufles. Je suis à moi. Je le veux toujours aussi. C'est juste amené à spéculer

Ici, je vous ai pratiquement répondu (par hasard).
Il y a une différence.
C'est dans la technologie du voile et de l'ascenseur.
Je voudrais vous demander quand, pendant l'étape de montée, ils n'ont pas essayé de l'ouvrir et de voir comment était la température.
De quoi s'agit-il?

Le principal inconvénient est la position debout (égalisation de la température)
En ce moment, elle ne fait rien, enfin, rien ...

Pour moi, c'est un plus, car je mets souvent rapidement ce dont j'ai besoin, sans regarder la température. Quelques mouvements et c'est tout. Le résultat est toujours stable. Et pour chauffer quelque chose, que vous vous en souveniez du réfrigérateur ou non, faire fondre du beurre ou autre chose est maintenant la pause la plus terrible.
Il l'a jeté et est allé regarder un film.

Voici un tel pain au lait


Je veux dire que cette recette est bonne, elle est sortie une fois.

Pour moi, c'est un plus, car je mets souvent rapidement ce dont j'ai besoin, sans regarder la température. Quelques mouvements et c'est tout. Le résultat est toujours stable. Et pour chauffer quelque chose, que vous vous en souveniez du réfrigérateur ou non, faire fondre du beurre ou autre chose est maintenant la pause la plus terrible.
Il l'a jeté et est allé regarder un film.

Je ne discute pas avec vous, je déclare un fait.

Le fait est que j'ai regardé le film, mais le pain n'est pas encore prêt.
Il est encore au stade de l'égalisation de température
Je veux dire que tout devrait être plus rapide.
Mais ceci est mon opinion personnelle.
La température lors de la levée de la pâte doit être plus élevée.

Pendant le pétrissage, j'ai regardé avec un couvercle ouvert sans hésitation, mais pendant l'ascension je n'ai pas osé. Je passe demain. Mais comment déterminez-vous la température? Vous ne pouvez pas grimper avec un thermomètre.

Par exemple, chez Panasonic, si vous mettez des produits de boulangerie rapides, alors lors du pétrissage, vous le sentez immédiatement, il fait chaud.
Bien sûr, c'est à l'ouverture.
Vous ne pouvez donc pas le sentir d'en haut.

Mais avec une cuisson ordinaire, il n'y a pas de chaleur, presque la température est comme dans la pièce.
Autrement dit, la salle.
J'ai même touché le seau dans lequel se trouve la pâte, il n'y a pas de chaleur.

Vous pouvez simplement tenir votre main sur la pâte pendant quelques secondes et il sera clair si elle chauffe bien ou s'il n'y a aucune sensation de chaleur.

Au début, j'ai également été déçu par le temps d'égaliser la température, puis il s'est avéré que ce n'était qu'un gros plus de notre poêle. Lorsqu'il fait froid dans la maison, le pétrissage du programme principal démarre en 25 minutes et au chaud en une heure. Ceci est très bien pensé car la pâte lève plus vite par temps chaud que par temps froid. Cela signifie que le temps de levée de la pâte doit être réduit, sinon il se peroxyde, le pétrissage commence plus tard. Tout est très logique. Prenez votre temps, le poêle est intelligent, sait ce qu'il fait.

[Pogremushka]

PogremushkaEn tant que propriétaire de Skis d'abord (plus de 8 ans), et maintenant Panasonic (presque un an), je peux dire avec certitude - ils cuisent de différentes manières. Et c'était délicieux à Ski, mais maintenant mon pain est plus agréable. Une autre miette s'avère, dans le ski, il y a plus de trous, plus lâches, chez Panasonic - des trous plus petits, la miette est plus élastique. Panas a plus de modes, plus de place pour l'expérimentation. Lorsque le premier poêle a été acheté, il n'y avait même pas la possibilité d'acheter un Hitachi, même s'il était considéré comme le meilleur à l'époque, et il était effrayant que cela ne fonctionne soudainement pas ...
De plus, dans le Ski, l'agitateur est resté dans le pain à tout moment. Toujours, dès le début de l'opération, chez Panasonic - pour 9 mois d'utilisation, il y a eu 3 cas de ce genre. La pâte était froide ...

VIDÉO , 26 degrés suffisent pour la fermentation de la levure, en passant, cela a été écrit dans les instructions pour le ski.

Sérieusement, pour LG, une demi-heure avant la cuisson, il a sorti la levure du congélateur, le lait en poudre et le beurre du frigo ... Mais ici ce n'est pas nécessaire. Je sais juste que j'aurai du pain dans 4 heures et c'est tout. Pensez juste, pas dans 3 ou 2 ... Je mets presque toujours la nuit, quelle différence cela fait-il pour moi combien elle pense ... Maintenant, c'est cool à la maison, elle se réchauffe pendant 25 minutes, quand il faisait chaud - elle a réfléchi pendant une heure. Et dans le Ski, lorsque la température de l'air était supérieure à 30 degrés, la pâte était fermentée en général, le résultat était un toit "dégonflé", une miette lâche. Je devais ne pas faire de pain pendant les mois les plus chauds ... comme ça Et il n'y a pas de tels problèmes avec Panas ... du tout, les gens sur le balcon ont cuit - cela a fonctionné.

La programmation serait une bonne chose sinon par manque de temps. J'en ai assez pour mes "jeux" avec le test.

Sans vouloir vous offenser. Envie d'une "pâte rapide"? - dans un bon pétrin (mixer, combiner) on mélange les ingrédients, puis au micro-onde à puissance minimum - vous aurez un "chapeau" dans une demi-heure. Ils l'ont mis au four ou au micro-ondes - dans une demi-heure, il y aura du «pain» ...
Mais cette vitesse est-elle bonne pour la levure, pour l'estomac? À cause de la levure non fermentée - brûlures d'estomac, gastrite, etc., etc., tout serait plus rapide pour nous ... pour les rapides - il y a un mode "pain rapide" ...seulement ce n'est pas si savoureux ...

"Chez Panasonic, pendant la montée, la chaleur est à peine perceptible (les développeurs pensent que la levure fonctionne à + 28 (j'ai appelé Panasonic dans ces techniciens de service), mais ce n'est pas suffisant, au moins 30-35."


Selon la technologie de cuisson, la température de levée de la pâte doit être au niveau de 26-30 * C et pas plus, de manière optimale 28 * C. Augmenter artificiellement la température de levée et accélérer ce processus est également nocif pour la pâte, la pâte elle-même doit atteindre la condition exactement autant que nécessaire.

Ce processus peut être clairement vu lors de la cuisson au four et vous pouvez contrôler et intervenir dans ce processus afin que le sous-étalement-sur-étalement ne se produise pas, car la qualité du pain fini en dépend plus tard. Lorsqu'il y a des plaintes concernant du pain et des miettes de mauvaise qualité, cela se produit également.

[VIDÉO,]

VIDÉO, au détriment de la température dans le poêle. Lors du pétrissage, l'ombre se réchauffe, bien que très faiblement, le seau reste à la même température. Pendant l'ascension, il est peu probable qu'il mange 30 * C, il fait chaud, l'odeur de celle-ci s'intensifie à partir de la pâte, mais je n'ai pas remarqué de chauffage important.

Bonjour les utilisateurs du forum! Enfin, ma famille rejoint vos rangs élancés et très amicaux. J'ai acheté Panas 255 hier, ils ont déjà cuit deux pains selon les recettes les plus simples, tout s'est avéré incroyable. Et cela est en grande partie dû à ce forum, qui a précédemment étudié 3 jours sur des questions clés. Merci à tous pour vos précieux trucs, conseils et recettes! J'aime beaucoup le fait qu'il y ait des gens très sympathiques ici, probablement parce qu'ils sont bien nourris

Shl. Il n'y avait pratiquement aucun problème ni doute dans le choix du modèle HP: j'avais presque tout de Panasonic, rien de cette marque n'a échoué ...

Je veux défendre une petite et pauvre entreprise Panasonic. =) =)
L'égalisation de la température peut augmenter et augmente le temps de cuisson du pain, mais elle garantit que l'heure «d'arrivée» du pain est exacte.

Si cela dérange quelqu'un, je peux répéter la technique personnelle.
Programmation Panasonic. Exécutez l'exécution du programme. Sortez le seau. Et vous commencez à le remplir. Vous avez 30 à 60 minutes pour tout. (cela doit être soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

Aujourd'hui, j'ai de nouveau cuisiné en utilisant ma propre technologie
Je l'ai mis en mode rapide, tout mélangé.
Je l'ai éteint et rallumé (j'ai choisi le mode raisin sec)
C'est ici:



La vérité n'a pas encore essayé.
Mais je pense que c'est le cas.

Recette de pain aux fruits secs et au miel.

S'est avéré être plus croustillant que ce à quoi je m'attendais.
Je mets une croûte moyenne.

Mais j'y ai ajouté du sucre et un sachet de vanilline.
Je pense à cause de ça.

Je veux défendre une petite et pauvre entreprise Panasonic. =) =)
L'égalisation de la température peut augmenter et augmente le temps de cuisson du pain, mais elle garantit que l'heure «d'arrivée» du pain est exacte.

Si cela dérange quelqu'un, je peux répéter la technique personnelle.
Programmation Panasonic. Exécutez l'exécution du programme. Sortez le seau. Et vous commencez à le remplir. Vous avez 30 à 60 minutes pour tout. (cela doit être soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

S'il vous plaît dites-moi à ce moment où vous préparez tout,
Le poêle chauffe-t-il encore un peu?

Je suis itéré par une telle question.
En général, selon la technologie de la cuisson du pain, il devrait monter deux fois.
Autrement dit, il devrait y avoir deux étapes de mélange
Est-ce dans le pauvre Panasonic?

[VIDÉO]

VIDÉO, il y a chez Panasonic et le nombre requis d'ascenseurs, et le désossage de la pâte entre eux. De plus, si vous utilisez un distributeur, le brai se mélange très soigneusement aux additifs. Doucement et pas vite. N'éclabousse pas les raisins secs ou les noix

[VIDÉO]

VIDÉO, il y a chez Panasonic et le nombre requis d'ascenseurs, et le désossage de la pâte entre eux. De plus, si vous utilisez un distributeur, le brai se mélange très soigneusement aux additifs. Doucement et pas vite. N'éclabousse pas les raisins secs ou les noix

Je peux voir que les raisins secs ne se cassent pas et les noix.
C'est la troisième fois que je fais du pain.

Certes, la première expérience a échoué, n'a pas augmenté et n'a pas cuit.

Je veux essayer d'y cuire du pain à la citrouille, selon sa recette originale.

Bonjour à tous, je suis également devenu propriétaire d'une machine à pain Panasonic SD-255 (y). Le pain est délicieux.Je ne comprends tout simplement pas la recette de la pâte de broussailles, que dois-je en faire? Et je veux aussi essayer une recette avec de la pâte de tomate où la trouver?

Le voici, mon premier-né, Milk ... On ne l'a pas encore coupé, on attend qu'il refroidisse ...

avec de la pâte de tomate voir ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2705.0 et ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=45.0... maintenant, nous serons grondés que nous sommes hors sujet. les recettes contiennent du pain avec des additifs, regardez là. bonne chance

S'il vous plaît dites-moi à ce moment où vous préparez tout,
Le poêle chauffe-t-il encore un peu?

Si la température ambiante est inférieure à la température confortable pour la levure, le four chauffe le seau au moment du nivellement.
Si vous avez la bonne température, HP économise votre budget.

À +12 dans la cuisine, le relais de l'élément chauffant a cliqué distinctement pour moi et à l'intérieur du HP, il faisait nettement plus chaud.

Je rapporte les résultats!
le week-end, j'étais fiancé))))) tout cuit selon les instructions natives de Panasonic. Je n'ai regardé nulle part, je n'ai rien vérifié, j'ai juste tout mesuré avec la précision d'un bijoutier) sur une balance électronique et l'ai jeté ...
mon premier pain sur les conseils était le lait. inquiet terriblement !!!!!! quand vremyachko est venu le rencontrer (il y avait 2-3 minutes avant la fin du programme), en tant qu'écolière j'étais inquiète à l'examen)))))) à deux nuits je me suis assis et j'ai attendu)))) mais Hourra !!!!! il s'est avéré à la fois beau et savoureux))))) !!!!!!!
le deuxième pain était du pain blanc ordinaire et des raisins secs, et ce soir, le biscuit en a cuit un français! tout a fonctionné !!!!!! HOURRA!!!!
heureux comme un éléphant)))))

Sentyabrinka, avec du bon pain!
Concernant "Je n'ai pas regardé. Je n'ai pas vérifié" - vous ne devriez pas. Lisez les rubriques sur le chignon, passez. Il sera impossible d'expérimenter sans regarder! Alors habitue-toi))))

Chers. A propos du bonhomme en pain d'épice, tout est déjà minable et minable. Lisez et discutez-en ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Dites-moi, est-ce que Panasonic 254 de 255 est seulement différent en l'absence d'un distributeur d'additifs? Et pourtant, quel genre de revêtement il a, pas comme tout le monde brun foncé, mais une sorte de doré (et de bains). Est-ce un Téflon coloré ou quoi?

Il n'y a pas de mode seigle dans 254. Je ne connais pas la couverture.

Il n'y a pas de mode seigle dans 254. Je ne connais pas la couverture.

Eh bien, pouvez-vous le programmer vous-même?

[Seigle dans une machine à pain, s'il n'y a pas une telle fonction]

Seigle dans une machine à pain, s'il n'y a pas une telle fonction
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Eh bien, pouvez-vous le programmer vous-même?

Dans Panasonic, vous ne pouvez pas programmer vous-même les programmes. Il n'y a pas une telle fonction dedans.

Dans Panasonic, vous ne pouvez pas programmer vous-même les programmes. Il n'y a pas une telle fonction dedans.

Y a-t-il?
Eh bien, y a-t-il au moins un minimum de programmation? En ce sens que pour entrer la séquence des programmes disponibles dans le poêle ou comment ça marche là-bas? Vous venez de cliquer sur le programme et de le conduire?

Delongy 125 et Bork sont programmés. Il me semble qu’une sorte de poêle programmable a été mentionnée, mais maintenant je ne me souviens plus de quelque chose.

Mais si vous avez besoin de programmation uniquement pour le pain de seigle, alors vous n'avez pas à souffrir, mais prenez Panasonic 254. Quoi qu'il en soit, peu de gens font cuire du seigle dans leur propre programme. Qui aime plus sur le principal (4 heures), et certains comme moi - multi-céréales ou autrement diététiques (5 heures), je pense que ce programme est plus adapté. J'ai essayé de faire cuire du seigle sur sans gluten (2 heures), si c'est nécessaire rapidement, cela s'avère également bien. Expérimentez et décidez de ce qui vous convient le mieux.

Oui, à propos du seigle, j'ai déjà regardé le lien, j'ai réalisé ce qui est quoi. C'est juste maintenant intéressant - vous ne pouvez pas non plus régler l'heure vous-même (durée)? Tout est-il déterminé par le programme choisi?