mish
Le signal est assez fort si vous êtes assis dans la même pièce (je tressaille même). Mais je n'entends rien de la pièce voisine (surtout si je dors). Vous devez naviguer par odeur. Une forte odeur se produit 25 à 30 minutes avant la fin de la cuisson et atteint la pièce suivante 15 à 20 minutes avant la fin. Ce sont mes observations. Mais ne vous inquiétez pas, vous aurez bientôt vos propres notes!
fugaska
et je sors la spatule après le deuxième pétrissage, soit environ 40 à 50 minutes avant le début de la cuisson. mais alors dans le pain il n'y a qu'un petit trou de la broche
Lenusya
Je n'ai jamais de spatule, ni après le préchauffage, ni si je sors immédiatement le pain. Mais il reste dans le pain lorsque la pâte est serrée, donc le pain est un demi-seau, et non 3/4. Croûte dure car c'est du pain français: croûte et mie croustillantes + pain frais. (Moi aussi, après avoir refroidi, tu mâcheras parfois la croûte)
La croûte sera différente sur le programme principal.
mish
Et je dois admettre que je suis trop paresseux pour avoir une omoplate à temps et que je ne suis pas toujours là. Par conséquent, je garde les petits pains jusqu'à ce que la croûte soit légèrement humide dans le four (cependant, la croûte redevient normale après l'avoir retirée).
Roglik56
Et je retire normalement l'omoplate, mais il y a des problèmes avec le pain de seigle.
Vous devez vous assurer que toute la farine des murs est malaxée
Lenusya
Citation: mish

Et je dois admettre que je suis trop paresseux pour avoir une omoplate à temps et que je ne suis pas toujours là.

Moi aussi, sinon tout le charme de l'automatisation complète de la production disparaît

Je ne me soucie pas de la qualité de la croûte (je suis toujours content) - après refroidissement, je mets toujours le pain dans un sac en plastique et après 1-1,5, la croûte devient normale, douce, bien coupée et le pain ne s'effrite pas.
yllo
Dites-moi, le pain de seigle est-il du pain brun?
Mon mari aime acheter du noir avec des graines, j'imaginais que c'était du seigle?
Lenusya
Pain noir - seigle, ne diffère que par le pourcentage de seigle et de farine de blé dans la pâte, ainsi que par la méthode de fabrication de la pâte: brassage, brassage, levain, bezoparnoe, etc. IMHO.
Le site propose de nombreuses recettes de pain de seigle
J'aime Darnitsky de fugaska et Darnitsky de Administrateur (préparé sur le programme principal sans aucun problème), ainsi que "Tout est très simple avec du seigle" d'Elena Bo
mish
Le seigle est noir, bien sûr. Et avec des graines - c'est, si je comprends bien, Borodinsky noir.
Il y a beaucoup plus de problèmes avec le seigle (surtout jusqu'à ce que vous deveniez ami avec les levains). Le pauvre poêle grogne déjà, le pétrit!
Lenusya
Je m'excuse pour le dessus, mais Borodinsky est saupoudré de graines de coriandre, parfois de graines de carvi
yllo
Merci, éclairez-moi sombre. J'ai peur de ne pas me décider bientôt, il y a tellement de recettes ici, mes yeux s'écarquillent.
Je veux essayer des tartes frites, des pâtés. Oh, les filles, comme je t'envie, tu as déjà des atouts là-dedans, et je m'approche encore d'elle les genoux tremblants!
yllo
Les filles, comment allez-vous avec la crise?
Je vis en Ukraine, nous avons une horreur, hier nous avons acheté un poêle à un prix de 2 de plus qu'il ne l'était, aujourd'hui le dollar a encore augmenté, c'est-à-dire que les prix augmentent.
C’est donc deux fois plus cher pour moi, je ne sais pas où nous allons.
Nous avons un état vraiment terrible dans notre pays
mish
Je ne suis pas un as - je suis juste curieux! Et la curiosité n'est pas un vice - elle m'aide à maîtriser mon poêle! Et le sujet de la crise, probablement, il fallait en ouvrir une nouvelle ...
fagen
Je ne suis pas encore le propriétaire de HP, je l'ai commandé hier seulement sur la boutique en ligne, mais je souhaite poser une question. Pendant plusieurs jours j'ai lu le forum et certains ont demandé ce qu'il fallait faire si la farine se mettait sur les dix pendant le pétrissage.N'est-il pas possible, avant de mettre le seau dans le HP, de couvrir ce seau avec un chiffon pendant quelques minutes, ou quelque chose comme des couvre-chaussures qui sont mis sur des chaussures, bien sûr propres? Et puis l'enlever?
Boo Boo
Oui, rien ne touche les dix. Ne t'en fais pas. Et si c'est le cas, alors rien de terrible ne se passe.
fugaska
après le pétrissage, le seau peut être retiré et essuyé avec un chiffon humide
Kapet
Citation: fagen

Je ne suis pas encore le propriétaire de HP, hier encore je l'ai commandé sur la boutique en ligne, mais je veux poser une question. J'ai lu le forum pendant plusieurs jours et certains me demandent ce qu'il faut faire si la farine tombe sur les dix pendant le pétrissage. N'est-il pas possible, avant de mettre le seau dans le HP, de couvrir ce seau avec un chiffon pendant quelques minutes, ou quelque chose comme des couvre-chaussures qui sont mis sur des chaussures, bien sûr propres? Et puis l'enlever?
Je suppose que si vous n'en faites pas trop avec le volume des composants du pain (pour chaque HP, cela est individuel), alors rien de significatif ne devrait pas atteindre l'élément chauffant. Au moins, seule la farine qui reste sur les côtés du seau arrive sur le dix, si elle est posée négligemment. Si cela se produit, il brûle de manière transparente et imperceptible sur l'élément chauffant et se transforme en poussière de biscotte carbonisée, qui est facilement éliminée lors de l'entretien de routine après la fin de la cuisson du prochain produit HB.
Kapet
Hum, il y a certainement des gens très sympathiques ici sur le forum, mais il ne faut pas en abuser. Pourquoi sur la première page il y a un sujet "Résoudre les problèmes possibles avec la cuisson du pain" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1 ou par exemple "Aide, rien n'en sort !!!" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0?
Avant de poser une question, regardez au moins les en-têtes des sujets pour commencer - peut-être que de nombreuses questions disparaîtront d'elles-mêmes. Et la recherche dans le forum n'a pas encore été annulée ...

Shl. La plupart de la population de ce forum cuit avec de la levure sèche fabriquée à l'aide de technologies étrangères, qui ne relèvent d'aucun GOST et, par conséquent, ne semblent pas avoir de propriétés cellulaires cancéreuses thermophiles. Au moins des pertes dans nos rangs pour cette raison n'ont pas encore été observées
HOMME BON
Les gens, j'ai acheté de la farine Belovodye aujourd'hui, ont pris un paquet de 750 grammes de FARINE DE PAPIER PEINT DE SEIGLE et un autre paquet de 750 grammes de FARINE DE PAPIER PEINT DE BLÉ BRUT, 750 grammes également. Dites-moi qui a déjà préparé des recettes éprouvées pour la machine à pain Panasonic SD 255 avec cette farine. Je veux faire du pain délicieux Je n’ai pas encore utilisé le dispensaire, mais j’ai acheté des graines de tournesol pelées et des raisins secs. Dites-moi la recette de cette farine, et même d'y ajouter des graines ou des raisins secs, sera-ce délicieux ??? Et au fait, combien de grammes de graines ou de raisins secs sont généralement mis dans un dispensaire? Disons une cuillère à café? salle à manger ??? Attendre une réponse!
Pogremushka
Le nombre d'additifs à votre goût. Vous pouvez verser dans le distributeur autant que vous le souhaitez (150 g). Pour beaucoup, cela ne suffit pas, ils ajoutent également au seau. Et les recettes sur le forum - ne jamais cuisiner! Faites votre choix. Le plus simple: ajoutez des graines à n'importe lequel de vos pains (français par exemple), elles conviennent au déjeuner et au beurre. Les raisins secs sont meilleurs lorsqu'ils sont sucrés. Mais dans la laiterie à partir des instructions, j'ajouterais les deux. A MON HUMBLE AVIS. Bonne chance et n'ayez pas peur d'expérimenter!
HOMME BON
Pogremushka Merci d'avoir répondu.
Les gens, eh bien, me conseillent du pain pour la machine à pain PANASONIC SD-255 à partir de farine de RYE WALLPAPER. Peut-être que quelqu'un l'a fait cuire à partir de farine WHITE VODE? Darnitsky cuit vraiment du tout ??? Ou donnez la recette habituelle de FARINE DE PAPIER PEINT DE SEIGLE. Je n'ai pas de malt de seigle: (Puis-je cuire sans ça ???
HOMME BON
Les gens, je suis juste complètement confus ici, je voulais faire du pain à partir de farine de seigle, et ici, en plus de la farine, il faut aussi Extra-R Levain, Zavarka, Panifarin, Agram, qu'est-ce que c'est ??? Combien coûte??? Chez VDNKh, il est vendu en PAIN ???
DONNER LA RECETTE DE DARNITSKY POUR SD-255?
Kinski
Cherchez à Temka une alimentation saine ... il y a un tas de recettes avec de la farine de grains entiers ... J'aime le pain de campagne .. Je le fais cuire avec Belovodye.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7788.0
Administrateur
Citation: GOODMAN

DONNER LA RECETTE DE DARNITSKY POUR SD-255?

Ouvrez le thème Pain Darnitsa de Fugasca, la toute première recette sera la vôtre, cela fonctionne très bien dans SD-255 - il a été testé à plusieurs reprises.

En général, tout le sujet est consacré au pain de blé-seigle, dont les recettes ont été élaborées.
Et le levain "Extra-R", Zavarka, Panifarin, Agram ne sont pas nécessaires, lisez à leur sujet dans un autre sujet - recherche par recherche.

Anna Makl
HOMME BON, Je fais presque toujours cuire du seigle sur de la farine Belovodye. Grande farine! Je fais cuire avec du malt, il s'avère que Borodinsky. Vous pouvez exclure le malt et la coriandre avec des graines de carvi, alors vous obtiendrez juste du pain brun comme Darnitsky. Juste au cas où, j'écris une recette complète (ceci est une variante de la recette "Pain brassé" (page 17 Instructions à Panas):

Borodinsky dans Panasonic-SD255:

levure - 2 cuillères à café
farine de blé - 225 gr.
farine de seigle - 325 gr.
sel - 1,5 c.
miel - 2 c. l. (pour Darnitsky, il vaut mieux mettre du sucre)
huile végétale - 2 c. l.
malt de seigle - 3 cuillères à soupe l.
eau bouillante pour malt - 80 ml.
levain de kéfir - 200 ml. (la consistance de la crème sure liquide)
kéfir - 100 ml.
eau - 50 ml.
coriandre moulue - 2 cuillères à soupe l.
cumin - 1 cuillère à soupe l.

D'abord sur le mode "Pelmeni", puis immédiatement sur "Rye". Le pain est très savoureux. S'il n'y a pas de malt, excluez l'eau pour cela. Sur "Dumplings", le pain sera un peu serré, mais lorsqu'il est mélangé avec "Rye", il se dispersera. Mais tout dépend bien sûr de la teneur en humidité des produits de départ, la première fois que vous devrez le tracer et, peut-être, ajouter de l'eau ou de la farine.
Pour cette quantité de farine et d'eau, je mets parfois 70 grammes de graines, cela s'avère très savoureux.
S'il n'y a pas de kéfir, mettez simplement du kéfir, mais vous devez tout de même ajouter une cuillère à soupe de panifarine.
Recherchez la recette de l'entrée de kéfir dans la liste des recettes - Administrateur décrit très précisément le processus de sa préparation. J'utilise ce levain depuis plus d'un mois.
Et sans levain ni panifarine, il est difficile de faire cuire le noir - il monte très mal.

Cubique
Citation: GOODMAN

Les gens, je suis juste complètement confus ici, je voulais faire du pain à partir de farine de seigle, mais ici, en plus de la farine, il faut aussi Extra-R Levain, Zavarka, Panifarin, Agram, qu'est-ce que c'est ??? Combien coûte??? Chez VDNKh, il est vendu en PAIN ???
DONNER LA RECETTE DE DARNITSKY POUR SD-255?

Calmez-vous.
Soudage - pour le pain à la crème (Borodino, Riga) - Vous n'avez pas besoin de vous en préoccuper encore.
Levain sec "Extra-R"- vendu à la maison - du pain, donne au pain de seigle l'acidité inhérente au seigle classique.
Paniférine, gluten - gluten de froment (sec), vendu chez VDNKh, site pain maison: 🔗

Plus loin: il y a une fenêtre sur la gauche "CHERCHER"celui qui dit" recherche sur le forum ", tapez-y par exemple Darnitsky, et choisissez

pour commencer, je conseillerais:
darnitsky de fugaska
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0

ou seigle - tout est très simple, d'Elena Bo
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0

Administrateur
Citation: Anna Makl

Et sans levain ni panifarine, il est difficile de faire cuire le noir - il monte très mal.

Sauvegarder votre présence Anna Makl, vous n'êtes pas correcte.
Le pain de blé-seigle et même le pain de seigle-blé sont parfaitement cuits avec de la levure, ce que l'on peut voir dans mes recettes, à la fois dans une machine à pain et au four.

Quoi qu'il en soit, ce pain nécessite des compétences en pâte et en pâtisserie.
Cubique
Anna Makl, Vous travaillez avec papier peint de seigle? Alors peut-être exposer cette recette comme sujet séparé, sinon elle sera perdue ... Je n'ai pas encore vu sur notre site Web que quelqu'un en a tiré
Anna Makl
Oui, avec de la farine de seigle "Belovodye". Je vais essayer de présenter la recette, mais je ne l'ai jamais fait. Demain matin, je vais lire le matériel sur la façon d'écrire des recettes. Maintenant que j'ai installé le four Borodinsky, il y aura quelque chose à photographier.
Avant Panasonic, j'avais un Hitachi 303, donc noir là aussi s'est avéré super, mais à Panas j'aime bien un agitateur de seigle, ochchen!
boulanger
Des amis, ont déjà pratiquement acheté ce merveilleux four, mais sont tombés sur un tel inconvénient, décrit par un utilisateur: "il ne peut pas être restauré, si la pâte dépasse le bord et monte sur le radiateur, il est impossible de nettoyer les dépôts de carbone. J'en achète un nouveau. Il est très difficile de mesurer les ingrédients sans écailles - je recommande vivement .pendant un an d'utilisation, la pâte "s'est enfuie" 3 fois - la dernière fois - apparemment fatalement il n'y a pas de capteur "fumée" Quelqu'un d'autre a-t-il rencontré de tels problèmes, ou est-ce un cas exceptionnel ??
Cubique
Je ne connais pas la pâte sur le radiateur, je ne l’ai pas trouvée ... Je me demande pourquoi il est impossible de la nettoyer ??

mais sur les échelles: c'est difficile sans eux. Et non seulement pour cela, mais aussi pour d'autres fours modernes, les recettes sont désormais écrites en grammes.
Les 3 premiers mois, j'ai cuit sans écailles, c'est tout à fait possible.Mais quand j'ai acheté la balance, j'ai réalisé qu'il n'y avait pas besoin de réinventer la roue pendant si longtemps
Anna Makl
J'ai également compris toute l'utilité de la balance après avoir acheté Panasonic. En grammes, la recette peut être pratiquement "léchée". Ensuite, lorsque vous utilisez la minuterie (cuisson la nuit), vous n'avez à vous soucier de rien. Pesez tout au gramme près, réglez la minuterie et le pain est prêt au bon moment, et sa qualité est toujours excellente.
Mamans
Surpris ... J'ai des poêles depuis plus de 9 ans - rien ni nulle part ne s'est enfui. Une fois que le fromage du distributeur a frappé l'élément chauffant. Eh bien, il a brûlé (odeur), puis j'ai essuyé cet élément avec un chiffon trempé dans du soda, tout est propre et ne sent pas.
Bien que, bien sûr, il y ait des ventilateurs pour empiler la nourriture dans le poêle pour le moins, puis écrire de telles critiques

À propos des échelles. Il est très pratique de peser la farine et d'autres choses. J'ai des balances depuis très longtemps et j'ai été acheté principalement pour la pâtisserie en général, et seulement ensuite pour le pain. De nombreuses recettes donnent le POIDS de la nourriture. Et le bodyag commence, et combien de farine contient ce verre? Et là-dedans? Et si ce verre est cassé, combien de farine y aura-t-il dans le nouveau? Les marquages ​​sont différents partout ... Même dans des verres chers et de haute qualité ... Et avec les échelles, le problème de la cuisson, de la confiture, etc., disparaît.
yllo
Bonjour chers boulangers!
Vous êtes de nouveau inquiet pour un stagiaire - un boulanger, je veux savoir de vous, aujourd'hui, j'ai mis en place un pain blanc ordinaire à cuire (recette des instructions), j'ai tout mesuré avec une balance, tout est précis, mais j'ai versé du lait légèrement chaud avec de l'eau (c'est peut-être une erreur) Maintenant le pain cuit, il y a une odeur dans la cuisine, tu meurs, tu ne te lèves pas, mais avant la cuisson j'ai regardé la pâte n'a pas beaucoup levé, je pense que le pain ne sera pas très bon non plus.
yllo
Naturellement, il ne s'est pas levé, bien que tout ait été préparé selon la recette, il est magnifique, la couleur de la croûte est ce dont vous avez besoin et lui-même est en dessous d'un demi-seau.
Je mets la taille au plus petit, c'est peut-être pour ça (je me rassure), ou parce que j'ai continué à me coller le nez là-bas, parce que j'ai lu que le processus doit être contrôlé. En général, c'est encore triste. Bien que l'odeur soit à couper le souffle!
Cubique
yllo le pain au lait est plus capricieux que le pain à l'eau (ici la qualité de la farine est également plus fortement influencée par la levure). De plus, si vous prenez la taille L ou XL, alors notez que la quantité de liquide (lait) sera légèrement différente, plus que dans du pain nature sur l'eau.

Eh bien, les conditions pourraient être différentes, quand j'ai tout le monde à la maison, alors des camarades incorrigibles aiment courir sur le balcon pour fumer, eh bien, ils refroidissent la pièce en conséquence
Petrof
Citation: Pogremushka

Bonne chance et n'ayez pas peur d'expérimenter!
Je m'excuse pour certains, mais je voudrais satisfaire votre curiosité: n'était-ce pas votre surnom que j'ai rencontré sur un forum de cuisine respecté? Si tel est le cas, tenez compte de mon profond respect pour vous.
Zefirka
Tout d'abord, merci beaucoup pour le forum!
La semaine dernière, je suis tombé par hasard sur un lien vers ce forum: je cherchais des informations sur les cuisines. Voiture Kenwood.
J'ai trouvé l'info, mais je suis devenu accro au forum: ne soyez pas surpris, rien de la maison. Je ne connaissais pas de machine à pain auparavant.

Je me suis intéressé, lisez quelques sujets sur le forum.
Et ... j'ai décidé de m'acheter à la fois Kenwood (voiture de cuisine) et HP.

J'ai pensé que je prendrais quelque chose de moins cher - ce n'est pas du pain, après tout, mon objectif.
J'ai commencé à choisir ...
Devinez quoi, en conséquence, j'ai choisi?
Bien sûr, Panasonic 255! Mon mari a grogné qu'elle s'était achetée une sorte de jouet, disent-ils, pour une figue pour moi du pain, vous pouvez l'acheter différemment.


Ils l'ont apporté samedi. Le soir, j'ai déjà commencé à cuisiner.
J'ai choisi le régulier, taille M, avec une croûte moyenne.
J'avais très peur que ça ne marche pas, j'ai tout pesé et mesuré soigneusement.
Programmation de la préparation du pain en 12 heures le dimanche matin.

Que puis-je dire? Plein plaisir!
Le pain s'est avéré incroyable: la croûte est rougeâtre, luxuriante.
Bref, vous savez vous-même comment cela se passe.
Le mari se détendit immédiatement, il aimait le pain.
Mais ce ne serait pas lui: il a immédiatement calculé le retour sur investissement: 400 miches de pain ordinaire rapporteront le poêle. Dans 4 ans.
Petrof
Citation: Zefirka

a immédiatement calculé le retour sur investissement: 400 miches de pain ordinaire rapporteront le poêle. Dans 4 ans.
Oui, seulement cela est ordinaire - et le pain du four n'est pas du tout comme «ordinaire», et comment calculer la rentabilité du pain de haute qualité de votre propre production (et des gâteaux, de la pâte, des nouilles et des boulettes) et des produits alimentaires de mauvaise qualité? Au prix? Ce ne sera pas un calcul tout à fait correct, à mon avis.
En général, vous avez reçu un appareil électroménager merveilleux et utile. Bonne chance.
Zeste
«Mon mari est allé acheter Panas 255, et un ami qui travaille dans un magasin lui a dit qu'il valait mieux en acheter 254, car ils sont presque les mêmes, avec la petite différence que 255 a un raisin sec automatique. les raisins secs, à leur tour, selon un ami, doivent être calibrés, c'est-à-dire parfaits, sinon le four ne jette tout simplement pas les raisins secs. »Des acheteurs se seraient plaints.
Dites-moi, est-ce vrai, puisque je veux vraiment 255? "


ffssёёё, je viens de rouler et enduire du mascara sur mes joues. J'ai entendu beaucoup de perles différentes de consultants en magasin, mais des raisins secs calibrés ... c'est quelque chose! Ne nous cédez pas l'esturgeon de la deuxième fraîcheur, sinon le distributeur ne fonctionnera pas
Mamans
Zeste , Je pleure déjà ... je n'ai plus la force de rire ...
Il y a aussi des histoires "effrayantes" selon lesquelles une farine très spéciale est nécessaire pour HP! Ce qui coûte beaucoup d'argent et n'est pas vendu dans les magasins réguliers ...
mish
S-s-s-s !!!!!! Qui invente ça?! Sûrement, les travailleurs des boulangeries, où les revenus baissent en raison de l'engouement pour les boulangers. Eh bien, ils auraient fait du pain bon marché et compétitif ...
Cubique
Non, c'est inventé par les maris qui ne veulent pas acheter de machines à pain pour leurs femmes
mish
Mon mari est de classe mondiale à cet égard - il est prêt à tout acheter pour ma cuisine, si seulement il y a suffisamment d'achats. Comprend comment ces achats améliorent sa vie! Et je suis déjà d'accord pour la deuxième machine à pain, je dois juste économiser de l'argent!
Zeste
Citation: mish

Mon mari est dans ce monde
et surtout, durci. Quand je recommence à parler de l'agonie de choisir entre deux modèles, je n'hésite plus à répondre: "Prends les deux"
yllo
«Mon mari est allé acheter Panas 255, et un ami qui travaille dans un magasin lui a dit qu'il valait mieux en acheter 254, car ils sont presque les mêmes, avec la petite différence que 255 a un raisin sec automatique. les raisins secs, à leur tour, selon un ami, doivent être calibrés, c'est-à-dire parfaits, sinon le four ne jette tout simplement pas de raisins secs.
Dites-moi, est-ce vrai, puisque je veux vraiment 255? "
Depuis que j'ai écrit ceci, je répondrai, vous pouvez mourir de rire, mais ils l'ont dit dans le magasin, et le problème n'est pas du tout la radoterie des maris, mais la mauvaise conscience des consultants, même s'ils sont des connaissances.
mish
Vous avez raison, la plupart des consultants sont vraiment analphabètes. Hier encore, j'étais à MediaMarkt et j'ai vu comment la fille achetait une machine à pain - tous les consultants du département sont donc venus la voir pour une consultation et n'ont pas pu lui expliquer les détails de la direction!
Petrof
Citation: yllo

Dis moi si c'est vrai
Non ce n'est pas vrai
Célestine
Citation: yllo

... Il y aurait eu des plaintes d'acheteurs.
Dites-moi, est-ce vrai, puisque je veux vraiment 255? "
Depuis que j'ai écrit cela, je répondrai, vous pouvez mourir de rire, mais ils l'ont dit dans le magasin, et le problème n'est pas du tout la radoterie des maris, mais la mauvaise conscience des consultants, même s'ils sont des connaissances.

Quelle absurdité, vous venez souvent au magasin où vous avez acheté quelque chose, dites comment, votre équipement fonctionne, tout le monde va droit et parle du distributeur
Prenez ce que vous aimez.
Arabeska
J'en ai aussi 255 .... Aujourd'hui j'ai essayé de faire de la pâte sur des boulettes selon la recette du livre ci-joint .... Lors du pétrissage, cela s'est en quelque sorte mélangé avec difficulté ... il est clair que la pâte est épaisse et tout ça ...
J'ai tout pesé jusqu'à un gramme ... exactement selon la recette ... Je voudrais juste savoir avec certitude si le moteur va casser ... sinon c'était en quelque sorte effrayant de regarder cette action ...

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