Administrateur

La même chose peut être faite juste après la cuisson du pain, lorsque vous retirez le pain du seau et pendant que le pain est encore chaud.
Tante Besya
Ici, les filles, les garçons, je veux partager ma tristesse - personne n'aimait mon pain noir. Quelqu'un, parce qu'il fait bonbon, quelqu'un parce qu'il sent la coriandre. La réaction est la suivante: délicieux, bien sûr, mais en quelque sorte j'aime plus l'habitude ... Mais j'aime ça! Je prends toujours Borodinsky ou Rizhsky pour moi dans le magasin. Mais les proches doivent être honorés et respectés! Quelqu'un a-t-il une recette de pain noir avec un goût classique, pas sucré. Je vous remercie!
Tanyusha
Tante Besya, voici un lien vers le pain de la moisissure Admin blé-seigle au levain, voici ce dont vous avez besoin: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0
En général, l'administrateur a beaucoup de recettes, allez sur le forum et jetez un œil.
LaraN
Citation: tante Besya

Ici, les filles, les garçons, je veux partager ma tristesse - personne n'aimait mon pain noir. Quelqu'un, parce qu'il fait bonbon, quelqu'un parce qu'il sent la coriandre. La réaction est la suivante: délicieux, bien sûr, mais en quelque sorte j'aime plus l'habitude ... Mais j'aime ça! Je prends toujours Borodinsky ou Rizhsky pour moi dans le magasin. Mais les proches doivent être honorés et respectés! Quelqu'un a-t-il une recette de pain noir avec un goût classique, pas sucré. Je vous remercie!
Tante Basya, ne vous fâchez pas. N'ajoutez pas de coriandre. Je vous recommande également des recettes pour de tels pains
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=732.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1146.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
Je les fais cuire périodiquement, je les aime beaucoup.
torturesru
Vous devez vraiment passer en revue plusieurs recettes et choisir celle que vous préférez. Au fait, j'ai eu une situation similaire avec le noir. En recherche.
Tante Besya
Merci les filles. Cuisson du seigle d'Elena Bo, j'ai vraiment aimé le goût, mais seulement deux jours plus tard (nous mangeons lentement, car mon mari est au régime) a commencé à changer la structure du pain, crumble et, pour ainsi dire, acquérir la texture du gâteau. Quelle pourrait être la raison?
Andrewone
Bonjour à tous d'un boulanger novice!
J'ai lu le forum, fait un choix (en fait, ce n'était pas difficile de le faire - dans la cuisine il y avait un multicuiseur et un four à micro-ondes Panasonic, nous respectons et aimons cette marque) - et donc, hier, nous avons acheté un Panasonic-255 pour cuire du pain sans gluten.
Immédiatement dans la soirée, nous avons fait cuire le premier pain de farine de maïs, le résultat est le plus excellent!
Un excellent pain aéré avec une délicieuse croûte croustillante!
Les recettes dans les instructions du poêle et sur l'emballage de la farine (McMaster) étaient presque identiques, la seule différence était que la farine «demandait» 500 ml d'eau, le poêle - 430 ml. Nous avons pris une décision Solomon - versé dans 465 ml. On dirait qu'ils ont frappé la marque! Le makish est à la fois aéré et dense à la fois, tout est bien mélangé, pas de grumeaux ni de farine "extra".
En général, nous sommes inspirés par un bon début, nous sommes prêts à expérimenter!
Levure PS - Saf-Moment.
Administrateur
Citation: tante Besya

le pain a commencé à changer de structure, à s'effriter et, pour ainsi dire, à acquérir la texture du gâteau. Quelle pourrait être la raison?

La raison est dans le juste milieu du pétrissage correct de la pâte. Vous avez besoin du bon équilibre d'eau et de farine, c'est-à-dire du bon pain.

Le pain sec et friable, tout d'abord, peut provenir d'un manque d'eau dans la pâte, la deuxième raison est les produits qui peuvent donner du pain sec.
Elena Bo
Citation: tante Besya

Merci les filles. Cuisson du seigle d'Elena Bo, j'ai vraiment aimé le goût, mais seulement deux jours plus tard (nous mangeons lentement, car mon mari est au régime) a commencé à changer la structure du pain, crumble et, pour ainsi dire, acquérir la texture du gâteau. Quelle pourrait être la raison?

L'ajout de panifarine (gluten) rend la mie plus caoutchouteuse, le pain de seigle ne s'effrite pas plus longtemps.
bhbyf
Bonne nuit!
Je suis donc devenu propriétaire de la machine à pain tant attendue - Panasonic 255.
Et bien que j'aie été éduquée ici depuis environ un mois déjà, sur le forum, quelque chose s'est mal passé avec moi ...
Premièrement, je me suis trompé avec la farine: je n’ai pas exclu le poids à vide. En conséquence, après que la température a été égalisée (et cela a pris une heure entière) et que le pétrissage a commencé, j'ai, comme "enseigné", regardé dans le poêle. J'ai réalisé mon erreur et j'ai décidé d'ajouter la quantité manquante de farine. Et puis, apparemment, elle a commis la deuxième erreur: elle a appuyé sur le bouton «start / stop». En conséquence, tout le programme a recommencé!
Dites-moi, est-ce que quelque chose de bon sortira de tout cela ou pouvez-vous tout jeter en toute sécurité dans le seau maintenant? Et qu'aurait-on dû faire en général?
bhbyf
URRRAAAA !!!
Malgré toutes mes brimades avec le programme et la farine, le pain a augmenté, cuit au four!
Voici un autre mari se réveille, prend une photo, essaie, puis je posterai les photos aussi!
Merci beaucoup Admin pour son guide pour façonner un pain de blé! Sans ses recommandations, rien ne serait arrivé!
Bonne chance à tous et ne jamais perdre espoir!
bhbyf
Citation: Admin

Félicitations pour votre premier pain

Je vous souhaite du succès dans vos connaissances de la boulangerie
Merci beaucoup!
Et dites-moi, s'il vous plaît, que faire: en suivant les recommandations, je suis le kolobok et, si nécessaire, j'ajoute de la farine. Mais je l'ai "poussiéreux" et se dépose, naturellement, au-delà du seau, c'est-à-dire sur l'élément chauffant. J'essaie déjà de le verser en cachette et à ce moment où le poêle ne pétrit pas, mais rien n'y fait ...
Administrateur

Essayez de saupoudrer de farine plus près du fond du seau et couvrez immédiatement le seau avec une serviette pendant que la farine est en train de saupoudrer, puis retirez-le. Après le pétrissage, essuyez la partie intérieure supérieure du seau avec un chiffon humide.
bhbyf
Citation: Admin

Essayez de saupoudrer de farine plus près du fond du seau et couvrez immédiatement le seau avec une serviette pendant que la farine est en train de saupoudrer, puis retirez-le. Après le pétrissage, essuyez la partie intérieure supérieure du seau avec un chiffon humide.
Merci, j'utiliserai certainement vos conseils!
Et pour laver ce qui a brûlé dans le poêle lui-même (pas dans le seau), pouvez-vous utiliser des agents de nettoyage?
Administrateur

Ce n'est pas possible, mais il faut que vos produits de boulangerie n'aient pas d'odeurs étrangères. Essayez de le faire avec précaution, humidifiez légèrement les murs et le fond avec le produit et nettoyez avec une éponge dure pour la vaisselle.
Oncle Sam
Peut-être que je fais quelque chose de mal ...
Mais l'intérieur de mon HP ne se salit pas. Et la poussière de farine qui s'est envolée du seau (la farine actuelle de Baysad n'est qu'une sorte de poudre) brûle sur l'élément chauffant et se dépose sous forme de cendre.
Une fois par semaine, je passe l'aspirateur (aspirateur, aspirateur ... bref, nettoie) ma machine à pain.
Natalka
Les murs intérieurs ne s'assombrissent-ils pas aussi?
Yurij
J'ai deux taches sur la paroi latérale de la machine à pain, je les ai presque toutes frottées en vain, et j'ai peur d'utiliser celles de nettoyage, les parois sont en alliage d'aluminium et peuvent être rayées, je n'ai pas essayé les produits de nettoyage liquides.
Mueslik
J'utilise aussi un aspirateur, c'est très pratique
Et à propos de couvrir le seau avec une serviette, j'ai récemment réussi ça
Cela s'est avéré comme ça: mon fils passait des examens au travail et j'attendais des nouvelles de lui ...
Elle a commencé à mettre le pain, a tout jeté dans le seau, l'a recouvert d'une serviette en tissu, a allumé le programme ... Puis l'appel sur mon téléphone portable a été remis !!! : wow: Nous avons parlé, toutes les émotions sont revenues au lot. Le fait qu'il n'y ait PAS de serviettes, je n'ai même pas remarqué le sazu
> :( Je ne comprends pas ce que j'ai avec un chignon, ce n'est pas comme ça, la pâte n'est pas liquide, mais grimpe ...: o Déconnecté le poêle de la prise, pour que le programme aille plus loin plus tard
Et-oh, l'horreur-safette mélangée dans la pâte-et ce n'était pas visible-même le bord
J'ai gratté une serviette de la pâte, je l'ai allumée, le pain s'est avéré excellent, comme nous l'avons dit plus tard, du pain avec une serviette
Comment je n'ai pas ruiné le poêle
Maintenant je couvre avec une planche à découper en plastique
Administrateur
Citation: Igorevicsh

J'ai deux taches sur la paroi latérale de la machine à pain, je les ai presque toutes frottées en vain, et j'ai peur d'utiliser celles de nettoyage, les parois sont en alliage d'aluminium et peuvent être rayées, je n'ai pas essayé les produits de nettoyage liquides.

La machine à pain est achetée pour la cuisson du pain, c'est un outil qui doit être manipulé avec soin, mais en même temps, il doit être utilisé au maximum et ne pas avoir peur de l'expérimenter.
Et le four répondra avec du bon pain.

Vous auriez dû voir mon poêle après 10 ans de fonctionnement, il a foncé, il y a des taches, quelque part il y a déjà des éraflures et des rayures. Mais cela n'a pas aggravé le pain.
Vous pouvez, bien sûr, constamment chercher des taches dessus, puis le mettre sur l'étagère, et vous rappeler que j'ai payé de l'argent pour cela, peu importe comment quelque chose se passe ...

C'est ce qu'on appelle «mettre des galoches» sur la chose ... Ainsi, votre poêle sera gâté, n'obéira pas et vous n'obtiendrez pas les compétences de cuisson appropriées, car c'est impossible, c'est nocif pour le revêtement, et cela ...

À propos, dans mes instructions pour le poêle, il est écrit qu'avec le temps, le revêtement du seau peut changer de couleur, se tacher, mais cela n'affecte pas la qualité du poêle.
Et comment ne pas changer la surface du godet s'il entre en contact avec divers produits et appareils de chauffage à un rythme soutenu.

Faites du bon pain et mangez bien, il y a tellement de recettes décentes différentes sur le forum, et nous recherchons des "puces".
Yurij
Je fais du pain, bien que je n'essaye pas beaucoup, des recettes standard avec quelques changements, et je ne vois pas beaucoup d'ingrédients dans le magasin. Avec le son, le problème a été résolu. Au moins basique, le seigle, le français est toujours obtenu, après quelques raffinements des recettes.
Elena Bo
Je suis entièrement d'accord avec Roma.
C'est le symptôme d'une nouvelle chose - je veux cuire au four et pour que HP soit comme neuf, sans tache. Cela ne se produit pas, une chose de travail ressemble à un bourreau de travail (surtout à l'intérieur, où tous les processus ont lieu - à la fois le chauffage et la cuisson).
Les débutants ont périodiquement ce sujet, comment nettoyer ou plutôt apporter la brillance et la brillance initiales à l'intérieur.
torturesru
Le revêtement antiadhésif doit changer de couleur au fil du temps: selon les composants constitutifs, il s'éclaircit ou s'assombrit, cela devrait être même avec l'attitude la plus prudente à son égard - une polymérisation supplémentaire se produit. Pour que le poêle soit sans une seule égratignure, il doit être immédiatement posé sur une étagère du musée. Dans mon cas également, presque rien ne pénètre à l'intérieur de la cuisinière et quelques muffins sont retirés en toute sécurité avec un aspirateur, ou même juste un chiffon légèrement humide. Bonne chance au boulanger nouvellement créé!
Kotto
Bonne journée!
Je me suis également inscrit dans vos rangs. Je voulais KP depuis longtemps, mais ma femme a essayé de les dissuader de grossir en un rien de temps. Je suis allé d'une manière ou d'une autre, presque par accident sur votre site et le désir a toujours pris le dessus. Au début, je voulais un modèle économique, pour 2-3 tonnes. Mais après avoir lu le forum, je me suis installé sur le choix traditionnel du SD255 ou OW5004. J'ai lu le forum jusque tard dans la nuit alors que mes yeux pouvaient encore s'ouvrir, le matin j'ai partagé ce que j'avais appris avec ma femme. En général, nous avons décidé d'acheter. Le plus difficile reste de décider lequel choisir entre 2x. J'ai décidé à l'avance qu'en dernier recours j'achèterais celui que je trouve en stock ou à un prix raisonnable (jusqu'à 6t. R.). Plus tard, la tâche est devenue plus compliquée - le prix le plus bas s'est avéré être le même pour les deux modèles. Mulik attiré par le design, le support de baguette, le seau plus large, le livre de recettes a également tremblé (déjà téléchargé sur le site officiel), les boutons sont en quelque sorte plus agréablement réalisés, 2 éléments chauffants, 2 agitateurs. Mais j'ai fermé les yeux sur tout cela et j'ai acheté un SD255. Parce que j'avais déjà une expérience indépendante de communication avec la pâtisserie, le résultat n'était, disons, pas le meilleur, puis je me suis vengé et j'ai décidé de ne pas réessayer (en général, j'aime utiliser le four pour les plats de viande, et juste cuisiner de temps en temps). J'ai convaincu que le SD255 fait un bon lot. Après avoir tourné autour des magasins et être revenu avec l'achat, j'ai découvert que la levure à la maison était en retard depuis longtemps. Mais il a décidé qu'il n'y avait rien à perdre et a fait un marque-page sur un petit pain + mettre 20g d'olives et un peu de basilic dans le distributeur. Ajout de plus de levure par cuillère à café. 4 heures se sont écoulées, disons avec anxiété. J'avoue, j'ai regardé dans le four cinq fois, et quand il pétrissait, quand la pâte remontait et pendant la cuisson. Merci pour les conseils aux débutants, j'ai vérifié le kolobok.
Et voilà, c'est arrivé !!! Super! Je n’ai pas mangé une croûte aussi croustillante depuis longtemps. En général, il n'y avait pas de temps pour un fotik, nous avons immédiatement décollé toute la croûte. La pulpe aérienne est au-delà des mots. Et le pain montait presque jusqu'au bord. Toute la famille était satisfaite.
Je suis assis ici maintenant à la recherche d'une recette pour un fil de pâtisseries sucrées pour le petit déjeuner. Conseilleriez-vous un débutant, expérimenté?
Svetlana
Félicitations Kotto! Vous avez fait le bon choix. J'ai lu cette recette sur le forum, essayez-la, très savoureuse pour le thé.
2,5 h l de brûlure supplémentaire
430 g de farine
1,5 cuillère à café de sel
50 g (4 c. À soupe) de sucre
140 g d'huile de prune
3 oeufs
60 ml de lait (de la crème peut être utilisée)
Programme de base, taille L, croûte légère.
Fruits confits et raisins secs dans le distributeur. Rincez les raisins secs, séchez-les et roulez-les un peu dans la farine afin de ne pas couler. Bon appétit!
torturesru
Le programme est-il exactement basique ou rasin? Il semble qu'elle va ajouter des raisins secs.
Poêle rustique
Citation: torturesru

Le programme est-il exactement basique ou rasin? Il semble qu'elle va ajouter des raisins secs.

Si les raisins secs sont dans le distributeur, alors le programme est "de base avec raisins secs" (raisins secs)
Kotto
Merci Svetlana!
J'essaierai certainement.
En attendant, j'ai décidé de me livrer à un petit gâteau. J'ai pris une recette d'un livre mul'ka, tout y est trop beau. La recette semble assez courante. Œufs-sucre-vanille-beurre-rhum-citron-levure chimique-farine-sel-fruits confits - raisins secs. La première chose que je n'aimais pas vraiment, c'est que dans mon propre livre SD255, le mesi lui-même était écrit dans un plat séparé, puis recouvert le seau de papier sulfurisé, puis vous pouvez verser la pâte et cuire au four.
Dans le livre de Mulka, la description promettait de pétrir et cuire, seuls les œufs avec du sucre doivent être battus en premier.
En général, j'ai décidé qu'il ne s'agissait que d'une faille logicielle dans le SD255, j'ai battu les œufs avec du sucre, je l'ai versé dans un seau, j'ai tout ajouté dans l'ordre tel qu'il était écrit, changé le beurre pour la margarine, le rhum pour le whisky-bayles-malibu, le citron pour l'orange, ce n'était tout simplement pas là. J'ai également ajouté deux tranches d'ananas finement hachées. Avec la pensée "où peut-il aller du sous-marin" a lancé le programme. pétrir la pizza. Après 5-7 minutes, il a jeté les raisins secs, s'est assuré de bien mélanger et d'allumer 1h20min pour la cuisson. Après le temps imparti, j'ai attendu 10 minutes de plus. Je l'ai sorti sans difficulté, rien n'a été brûlé, il a été cuit normalement et il est très joli. Poids 1260g. En conséquence, le papier n'était pas nécessaire et le poêle pétrissait, il semble donc nécessaire de s'adapter.
Pouvez-vous remplacer la levure chimique par du soda? et combien? N'affecte pas le résultat? Je n'ai vraiment pas compris comment remplir l'image ici. Désolé.

P70606701.JPG
Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 2)
torturesru
Voici la composition de la levure chimique: stabilisant d'acidité (le même soda ou amidon); farine; bicarbonate d'ammonium. Ce dernier est l'essentiel; lorsqu'il est chauffé, il se décompose et libère beaucoup de gaz. Il soulève la pâte. Théoriquement, il peut être remplacé par du soda, mais il est mis, éteint, dans des muffins. Mais il semble émettre la moitié du gaz. Récemment, les agents de cuisson de la pâte "Boezon" ont été largement utilisés, notamment le pyrophosphate de sodium, le bicarbonate de sodium, le carbonate de calcium et d'autres ingrédients qui, lorsqu'ils sont décomposés pendant le processus de cuisson, ne laissent ni goût ni odeur, contrairement aux agents de cuisson traditionnels (lors de l'utilisation de carbonate d'ammonium, prêts à l'emploi les produits conservent l'odeur de l'ammoniac, et lorsque le bicarbonate de sodium est utilisé, une réaction alcaline est signalée aux produits, ce qui est extrêmement indésirable pour le consommateur).
llillittt
J'ai cherché un tel sujet, il semble qu'il n'existe pas, bien que, à coup sûr, une telle question se soit posée pour beaucoup.
Selon la recette de Panasonic 255e, vous ne pouvez pas utiliser la minuterie pour la pâte. Pour être honnête, je ne comprends pas très bien pourquoi une telle restriction a été faite, mais ce qui est important, c'est comment vous pouvez la contourner, si, bien sûr, vous pouvez
Si je comprends bien, en théorie, vous pouvez démarrer le mode de cuisson avec un démarrage différé (avec une minuterie), puis éteindre le four après le pétrissage. Mais, tout d'abord, on ne sait pas exactement quand le désactiver, pour chaque programme, les instructions indiquent l'heure, mais approximative. Et la bonne chose à propos de la minuterie est que vous n'avez pas besoin de regarder tout le processus.
Deuxièmement, un tel arrêt est-il nocif pour le poêle. Et comment le faire. Un simple arrêt fonctionnera-t-il ou devrez-vous le débrancher?

Ou peut-être que ce n'est pas du tout une solution réaliste à la situation?
lina
Restriction - puisque le fabricant suppose que la pâte est riche, il a peur que quelque chose devienne aigre pendant le retard. cela doit également être pris en compte.
une.Mettez sur votre santé le programme principal (diététique, avec raisins secs, français), cuisson au four maximum 55 minutes - retirez la pâte une heure avant la fin du programme, l'essentiel est de ne pas la rater.
2. N'est-ce pas nocif - et pourquoi le serait-il, je ne comprends pas? Il suffit de l'éteindre, le poêle est un appareil électrique! comment un arrêt peut-il ne pas fonctionner? C'est pourquoi il a été fait! Vous ne pensez pas aux dangers d'éteindre, par exemple, une bouilloire, alors que l'eau n'a besoin que d'être chauffée?
3. Et il y a aussi une pâte que vous pouvez préparer à l'avance et «oublier» au réfrigérateur pendant un moment.
Natulchik
Pouvez-vous s'il vous plaît dire aux propriétaires de Panasonic SD255, que signifie «le menu n'est pas russifié»? Dans cette machine à pain, toutes les commandes sont-elles dans une langue étrangère?
Yurij
Les instructions contiennent une description de chaque programme et de chaque mode; lors de l'utilisation d'une machine à pain, tout est rapidement mémorisé. S'il n'y a pas d'instruction russifiée, vous pouvez la télécharger sur le forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=category&sectionid=4&id=47&Itemid=27.
Administrateur
Citation: Natulchik

Pouvez-vous s'il vous plaît dire aux propriétaires de Panasonic SD255, que signifie «le menu n'est pas russifié»? Dans cette machine à pain, toutes les commandes sont-elles dans une langue étrangère?

Vous avez bien compris.

Moi non plus, je ne suis pas russifié, mais ce n'est que sur le tableau de bord lui-même. L'instruction est en russe, il n'y a aucun problème de communication avec le poêle. En dernier recours, traduisez les commandes et collez-les à côté des anciennes commandes non russes.
torturesru
À mon avis, le menu non russifié ne fait pas du tout de mal. Mais si la même option n'est pas à vendre en Russie, il y a du pain italien au lieu de boulettes. L'ensemble des recettes a été légèrement modifié.
Poêle rustique
Citation: Natulchik

Pouvez-vous s'il vous plaît dire aux propriétaires de Panasonic SD255, que signifie «le menu n'est pas russifié»? Dans cette machine à pain, toutes les commandes sont-elles dans une langue étrangère?

Il n'y a que 4 mots non russes sur l'affichage (cuire au four, raisin sec, rapide, pâte), mais comme ils sont dupliqués par des images, tout est clair.
TOUT le reste (boutons, programmes, tailles et autres croûtes) est en russe.

Petrof
Citation: Admin

Vous auriez dû voir mon poêle après 10 ans de fonctionnement
Panosonik-255 a 10 ans?
Administrateur
Citation: Petrof

Panosonik-255 a 10 ans?

J'ai Hitachi 10 ans d'endurance, de charges et de tests de résistance et de fiabilité.

Et ce n'est pas si important quelle marque de poêle, ce que vous faites personnellement dans le poêle et dans quelle mesure vous vous sentez à l'aise, et vous vous comprenez.
Curieusement, mais les choses sont également très sensibles à notre attitude à leur égard, et ensuite elles aident ou ne veulent pas obéir.
Et c'est vrai
torturesru
Curieusement, mais les choses sont également très sensibles à notre attitude à leur égard, et ensuite elles aident ou ne veulent pas obéir.
Wow, je pensais que c'était juste ce qui me semble. Même si à un moment donné, on m'a dit exactement la même chose en ce qui concerne les armes.
Petrof
Citation: Admin

peu importe quelle marque
Il y a plusieurs années, une vidéo d'Irkoutsk a été diffusée à la télévision, où l'avion est tombé sur un immeuble résidentiel et il y a eu un incendie massif et des personnes sont mortes. Alors là, ils ont montré que les survivants vivaient en tant que réfugiés et qu'ils avaient un téléviseur après l'incendie, et ils ont montré ce téléviseur avec un mur arrière fondu et perdu sa forme, mais ont continué à montrer normalement - c'était un Panasonic panablack CRT. Panasonic n'aurait pas pu proposer une meilleure publicité. Donc, la marque joue également un rôle, une bonne marque n'a pas besoin de notre amour - c'est du fétichisme, mais des soins appropriés sont indispensables.
"Je pense que oui" (F. Mkrtchan, k-f "Mimino)
visuel73
J'ai cuit le second. Tout s'est bien passé !!
Je suis très satisfait de la machine à pain. Même si je comprends un peu et ceux qui choisissent Delongy avec sa programmation. D'un autre côté, si vos mains se développent à partir d'un endroit normal et que vous les traitez avec amour, alors n'importe quel programme peut être reproduit en utilisant des combinaisons de différents programmes. En général, les meilleures recommandations sont SD255.

Voici mon premier (j'ai fait le plus simple, en mode rapide):

Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 2)
très savoureux s'est avéré. La croûte supérieure était au début parfaitement uniforme, mais après avoir refroidi un peu ratatiné. C'est peut-être la norme. (filmé avec un téléphone portable)
Donc le second est arrivé aujourd'hui. Peck français avec des oignons.
Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 2)
(Celui-ci a déjà enlevé la caméra) J'ai réglé l'horloge à 20 heures, j'ai dû me lever trois heures et demie du matin. Doit être combiné avec une cuisson différée!

En général, je suis très satisfait !!! J'en veux plus avec du fromage et des saucisses
Elena Bo
Il y a une minuterie. Vous pouvez le mettre le matin.
visuel73
Citation: Elena Bo

Il y a une minuterie. Vous pouvez le mettre le matin.

J'ai peur que l'eau ne coule pas à travers la farine?
J'ai vu quelque part sur le forum à propos de la séquence de signets. Peut-être que c'est mieux, comme Moulinex, d'abord de l'eau puis de la farine et de la levure?

Désolé pour hors sujet
Espérer
Citation: visual73

J'ai peur que l'eau ne coule pas à travers la farine?
J'ai vu quelque part sur le forum à propos de la séquence de signets. Peut-être que c'est mieux, comme Moulinex, d'abord de l'eau puis de la farine et de la levure?

Désolé pour hors sujet
Je le mets souvent la nuit, rien ne fuit. Il vous suffit de verser de l'eau avec précaution.
Zeste
Je confirme que rien ne fuit)) Le plus souvent je mets des pains français sur la minuterie, je n'ai jamais eu de crevaison. Parfois, même à 21 heures, je jette de la nourriture dans le seau pour que le pain soit prêt à 9 heures, et pendant ce temps, rien ne coule.
Petit pain doux
en prendre un nouveau
Je n'ai jamais utilisé HP de ma vie, j'avais tout le temps peur que rien ne fonctionne pour moi .. Et voici une telle surprise! Le premier pain s'est avéré être juste Le mari se lèche toujours les doigts (j'ai cuit du pain au lait sur un programme de 4 heures)
Ensuite, j'ai décidé d'essayer du pain avec des saucisses et du fromage. Mais au stade du pétrissage, il m'a semblé étrange au lieu du kolobok attendu, j'ai vu une purée qui ressemblait à de la pâte à crêpes. Je pense, eh bien, au revoir, de délicieuses pâtisseries. Mon mari m'a persuadé de ne pas me précipiter, de laisser le four aller jusqu'au bout et de terminer le programme. Eh bien ... je m'attendais au pire. Bien sûr, ce n'était pas la même hauteur que dans le premier pain, mais en me rappelant à quel point la pâte était liquide, j'ai été généralement surpris que le pain soit cuit
Merci beaucoup au forum pour une si grande quantité d'informations utiles. Maintenant, je suis ici depuis longtemps
Célestine
Petit pain doux , bienvenue N'ayez pas peur d'ajuster la consistance de la pâte, le toit a un peu baissé - c'est un peu trop de liquide, mais le résultat est toujours bon
Petit pain doux
Citation: Célestine

Petit pain doux , bienvenue N'ayez pas peur d'ajuster la consistance de la pâte, le toit a un peu baissé - c'est un peu trop de liquide, mais le résultat est toujours bon
Merci.
Administrateur
Citation: Soft Bun

Merci.

Vous avez vous-même répondu à votre propre question - plus de fromage que la norme selon la recette a donné du liquide supplémentaire, c'est aussi dans le fromage, il fond lorsqu'il est chaud.

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