Administrateur
Citation: Arabeska

J'en ai aussi 255 .... Aujourd'hui j'ai essayé de faire de la pâte sur des boulettes selon la recette du livre ci-joint .... Lors du pétrissage, cela s'est en quelque sorte mélangé avec difficulté ... il est clair que la pâte est épaisse et tout ça ...
J'ai tout pesé jusqu'à un gramme ... exactement selon la recette ... Je voudrais juste savoir avec certitude si le moteur va casser ... sinon c'était en quelque sorte effrayant de regarder cette action ...

Et vous vous habituez à tout faire dans une machine à pain sans vous concentrer sur le «sou» en grammes et en millilitres. Cela ne vous sauvera en aucun cas.
Quand vous buvez du thé avec du sucre, combien de sucre mettez-vous? Combien est écrit dans le livre, ou selon votre propre goût?
Ainsi, dans une machine à pain, il y a un goût qui lui est propre, et il y a certaines règles - et elles doivent être combinées. Cela vient avec l'expérience.

Concernant la pâte de boulettes - voir le sujet "pâte pour boulettes, mantas, etc."
Arabeska
je suis
Citation: Admin

Et vous vous habituez à tout faire dans une machine à pain sans vous concentrer sur le «sou» en grammes et en millilitres. Cela ne vous sauvera en aucun cas.
Quand vous buvez du thé avec du sucre, combien de sucre mettez-vous? Combien est écrit dans le livre, ou selon votre propre goût?
Ainsi, dans une machine à pain, il y a un goût qui lui est propre et il y a certaines règles - et elles doivent être combinées. Cela vient avec l'expérience.

Concernant la pâte de boulettes - voir le sujet "pâte pour boulettes, mantas, etc."

C'est là que je cuisine quelque chose moi-même ... ou tout simplement cuisine, je le fais toujours "à l'œil" ... rarement guidé par des grammes .... Et même la recette en tant que telle ...
Mais comme ici tout est en fait fait par la technique elle-même ... alors que vous le vouliez ou non, vous vous concentrez d'abord sur les instructions et les recettes originales ...
lina
Arabeska, tout est pareil ici ... Il n'y a que des ratios farine-liquide-levure approximatifs de base ... Regardez le kolobok et ajoutez ce que votre cœur désire))))
Zefirka
Grâce au forum, j'ai commencé à faire du pain préparé: je lis des sujets comme des chansons, je n'ai pas encore de machine à pain.
Quelque chose est resté dans ma tête, donc ça a marché la première fois.
Je me souviens du premier pain. C'était le mode principal, la taille M et la croûte moyenne.
Tout s'est avéré parfaitement simple.
Et l'odeur ...
En général, je suis tombé amoureux de cette entreprise. J'ai acheté une balance électronique (mise à zéro de 0, une tasse à tamis. Toutes ces choses rendent le processus de cuisson encore plus agréable.
Déjà cuit 3 miches de français et une miche de seigle.
Il existe également deux préparations de pâte dans l'actif.
La première fois que cela s'est avéré très liquide, j'ai dû activer le mode boulettes et ajouter de la farine, de plus, pas quelques cuillères à soupe, mais des poignées - je me suis trompé avec l'ajout d'eau pas faiblement.
Mais la pâte s'est avérée - les lectures préparatoires du forum n'ont pas été vaines

La deuxième recette de pâte a été modifiée et c'était parfait!

En général, je soupçonne qu’enfant je n’ai pas joué assez au gâteau.

RS Avec le x / n, Kenwood Chief a été acheté.
Sobsno, à cause de la recherche d'informations à ce sujet, je me suis promené sur le site ""
Lui, c'est-à-dire la moissonneuse-batteuse Kenwood, est probablement très offensé par moi - il se tient dans un placard sombre et est jaloux de mon bien-aimé Panasonic.
Administrateur
Citation: Zefirka

Lui, c'est-à-dire la moissonneuse-batteuse Kenwood, est probablement très offensé par moi - il se tient dans un placard sombre et est jaloux de mon bien-aimé Panasonic.

Il attendra son tour.

Bientôt, vous "sortirez de votre pantalon" pour cuire du pain uniquement dans une machine à pain, et vous voulez du pain au levain et toujours au four - c'est là que le robot à pâte vous sera utile.

Bonne chance! Beaucoup sur le forum passent par ça
Petrof
Citation: Arabeska

Je voudrais juste savoir avec certitude si le moteur tombera en panne ... sinon c'était en quelque sorte effrayant de regarder cette action ...
La question purement technique la plus simple est posée.

Et vous vous habituez à tout faire dans une machine à pain sans vous concentrer sur le «sou» en grammes et en millilitres.Cela ne vous sauvera en aucun cas.
Quand vous buvez du thé avec du sucre, combien de sucre mettez-vous? Combien est écrit dans le livre, ou selon votre propre goût?
Ainsi, dans une machine à pain, il y a un goût qui lui est propre et il y a certaines règles - et elles doivent être combinées.


Et voici la réponse. Alors si le moteur va brûler ou non - jugez par vous-même à partir de la réponse.

Et puis une référence publicitaire aux œuvres de soi-même, d'un être cher. Vous y trouverez probablement sur votre moteur:
Concernant le test des boulettes - voir le sujet ...
Administrateur
Citation: Petrof

Et puis une référence publicitaire aux œuvres de soi-même, d'un être cher. Vous y trouverez probablement sur votre moteur:
Concernant le test des boulettes - voir le sujet ...

Et comment je voudrais lire vos travaux sur le forum nommé d'après VOUS bien-aimé, mais quelque chose ne se passe pas

Sauf comme des perles piquantes encore ...

On est déjà passé par là, ce n'est plus intéressant et ne touche pas ...

Le temps nous jugera - qui et quoi sur le forum chacun de nous quittera ... qui "leurs oeuvres", et qui leurs "perles piquantes"

Je te souhaite du succès!
Sofim
Citation: Arabeska

J'en ai aussi 255 .... Aujourd'hui j'ai essayé de faire de la pâte sur des boulettes selon la recette du livre ci-joint .... Lors du pétrissage, cela s'est en quelque sorte mélangé avec difficulté ... il est clair que la pâte est épaisse et tout ça ...
J'ai tout pesé jusqu'à un gramme ... exactement selon la recette ... Je voudrais juste savoir avec certitude si le moteur va casser ... sinon c'était en quelque sorte effrayant de regarder cette action ...

La pâte pour les boulettes du livre s'avère très bonne même si tout est mesuré avec précision et que tout ira bien avec le poêle
Elia
J'ai acheté le poêle il y a quelques jours. Maintenant, je fais cuire au four en mode "Rye" pour la première fois. J'ai été très surpris que dans ce mode je ne puisse pas définir la taille du pain et la couleur de la croûte ... Est-ce un bug ou une fonctionnalité? Les boutons sont inactifs. Est-ce que cela devrait être ainsi ou est-ce que mon poêle pose problème?
Dis-moi s'il te plaît...
Je vous remercie

Panasonic 255
Cubique
Tout va bien, certaines fonctions ne sont pas disponibles sur ce programme .. lire les instructions en page 5, notes en bas de page ci-dessous petite impression
Veronichka
Prenez vos rangs)

Présenté aujourd'hui 255 Panasonic, choisi selon les recommandations de ce site)

Un très bon prix - seulement 5050 roubles, je rêvais d'une machine à pain il y a un an, mais il y a eu un problème d'approvisionnement et les prix ont grimpé à 8000 roubles, l'achat a dû être reporté. Et puis je me suis soudainement souvenu que je voulais un poêle - et je l'ai acheté !!!

Demain matin, j'achèterai la bonne levure et je BRÛLERAI !!

Pah-pah-pah, laisse-moi réussir!
Ivirina
J'ai acheté à ma mère un cadeau Panasonic. il n'y avait pas beaucoup de temps pour l'essayer et le tester, mais il était nécessaire de le faire. La première fois que je l'ai fait cuire selon la recette principale, tout a fonctionné, seulement j'étais insatisfait du pain gris qui en sortait. Mais je m'attendais toujours au blanc. Mais ce n'est pas important. Le second cuit sur un programme accéléré. il s'est avéré pas du tout. Pas très adapté et la croûte est trop légère. en général, la conclusion était qu'il n'y avait pas lieu de se précipiter et de lancer le programme complet. J'ai également réussi à faire une pâte à pizza. C'est à cause de lui et a été bouleversé. Lors du mélange HP, il craquait lorsque le mélangeur tournait. J'étais terriblement bouleversé, eh bien, je pense que maintenant il en sera toujours ainsi. Je suis très capricieux vis-à-vis des sons parasites, et honnêtement ça m'a ennuyé, je tournais juste dans la cuisine au moment de pétrir. J'ai décidé de m'assurer qu'il y avait ce craquement sur un autre programme. Je l'ai mis au four avec des raisins secs. Écouté tout le temps, il n'y avait pas de grincement. Certes, je l'ai frotté avec de l'huile végétale avant de mettre la spatule sur l'épingle. Il n'y eut aucun grincement. le poêle n'était plus testé pour la plantation. présentée à sa mère, elle l'emmena au village, et là ses mains n'atteignirent pas le pain ((
quelqu'un peut-il l'avoir? dis moi quoi faire?
Célestine
Ivirina, très probablement la pâte était trop raide, donc le four était tendu. Et vous n'avez pas besoin de lubrifier quoi que ce soit avec de l'huile, de toute façon vous l'ajoutez à la pâte et tout interfère avec le pain))
yllo
Dites-moi, hier, j'ai fait du pain de seigle selon la recette des instructions, mettez les graines à la fois avec tous les ingrédients.
Naturellement, ils ont été broyés lors du pétrissage, que faire dans ce cas, je veux du pain noir avec des graines.?
J'ai réalisé que le pain de seigle est cuit sans additifs, peut-être pouvez-vous prendre une recette de seigle et la cuire dans un autre programme, ou retirer la pâte pendant qu'elle lève et mélanger les graines?
Dis-moi s'il te plaît.
mish
Comment ça a grimpé? À la poussière? J'ai ajouté des graines en pétrissant et je n'ai rien broyé ... Peut-être que tu voulais que les graines soient à l'extérieur? Alors ouvrez le four avant la cuisson et saupoudrez d'un peu d'eau. Et à l'intérieur du pain, je ne sais pas directement ... mon expérience n'est que positive, sauf que les graines ont un peu griffé le seau.
voka
Oui, tous les acheteurs de la 255e sont là!
Et j'ai un 254e
voka
Mon mari et moi avons acheté un poêle SD-254 en M. vidéo il y a 5 jours pour 5990 roubles. J'ai trouvé ce site intéressant, étudié le type de levure que les gens utilisent. Mais je n'en ai pas trouvé dans nos maigres magasins, en général j'ai acheté 5 différents, mené une expérience sur la survie, le plus actif que M. Duck et Pakmayu utilisent maintenant dans la cuisson du pain, j'utilise de la farine, de l'UHF, du broyage local. J'ai essayé la farine Uvelka mais il s'avère que du pain gris n'est pas très bon. Et mon poêle diffère du modèle plus récent 255 non seulement par l'alimentation automatique des céréales, le mien ne cuit toujours pas de seigle, mais ce n'est pas une grosse perte, car nous ne le mangeons pas.
Célestine
Citation: lien voka = sujet = 251.0 date = 1231947883

le mien ne cuit toujours pas de seigle, mais ce n'est pas une grosse perte, car nous ne le mangeons pas.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire cuire du seigle, nous avons un sujet à ce sujet, comment faire cuire du seigle au four, là où il n'y a pas de programme de ce type.
voka
Donnez un lien, si ce n'est pas difficile, mais encore une fois j'ai peur de ne pas trouver de farine de seigle dans nos magasins, car je ne l'ai jamais vue là-bas
Natalka
Citation: lien voka = sujet = 251.0 date = 1231947883

le mien ne cuit pas encore de seigle,

Ma mère fait cuire du seigle, ayant le programme nécessaire, selon son propre programme. Tout d'abord, il met le lot sur le programme "Pizza", puis l'éteint et le laisse lever pendant 1 heure-1 heure 10 minutes et allume la cuisson pendant 1 heure 15 minutes. Un merveilleux pain sort.
voka
J'ai un problème, le poêle fait un bruit de cognement lors du pétrissage de la pâte pour du pain ordinaire et ne remue pas la pâte, je soupçonne que la spatule à pétrir est lâche (elle peut être en métal mou et déformée). Auparavant, elle était assise bien serrée, et maintenant elle a commencé à se balancer sur l'arbre de torsion. Il peut être nécessaire de nettoyer parfaitement les surfaces de l'arbre et de la lame. Je ne veux pas me séparer du poêle.
yllo
Citation: yllo

Dites-moi, hier, j'ai fait du pain de seigle selon la recette des instructions, mettez les graines à la fois avec tous les ingrédients.
Naturellement, ils ont été broyés lors du pétrissage, que faire dans ce cas, je veux du pain noir avec des graines.?
J'ai réalisé que le pain de seigle est cuit sans additifs, peut-être pouvez-vous prendre une recette de seigle et la cuire dans un autre programme, ou retirer la pâte pendant qu'elle lève et mélanger les graines?
Dis-moi s'il te plaît.
Oui, il a été moulu en poussière, et vous l'avez ajouté à la pâte lors du pétrissage (lorsque le four pétrissait la pâte, avez-vous juste ajouté des graines?), Et puis étaient-elles entières à l'intérieur?
mish
Citation: yllo

Oui, il a été moulu en poussière, et vous l'avez ajouté à la pâte lors du pétrissage (lorsque le four pétrissait la pâte, avez-vous juste ajouté des graines?), Et puis étaient-elles entières à l'intérieur?
Exactement. Seul le pain n'était pas du seigle.
3ay4ik
J'ajoute toujours une casserole à grains (c'est un mélange pour pain de seigle, composé de différentes graines) - même les graines de citrouille restent intactes. Pourquoi cela vous grince-t-il? essayez de les ajouter à la fin du lot, cependant, vous devrez garder une trace des HP, ce qui n'est pas très pratique).
Karisha
Chers boulangers, peut-être que quelqu'un a essayé la recette de la pâte "Tortillas rustiques" à partir des instructions du Panasonic SD 255 p.71. Partagez le résultat.
yllo
Citation: 3ay4ik

J'ajoute toujours une casserole à grains (c'est un mélange pour pain de seigle, composé de différentes graines) - même les graines de citrouille restent intactes. Pourquoi cela vous grince-t-il? essayez de les ajouter à la fin du lot, cependant, vous devrez garder une trace des HP, ce qui n'est pas très pratique).
Merci pour vos réponses, le bac à céréales est vendu en magasin, c'est juste la première fois que j'en entends parler, où puis-je le trouver et combien dois-je ajouter?
3ay4ik
pour 580 g de farine (280 blé et 300 seigle), j'ajoute 1,5 à 2 cuillères à soupe. l. vraiment comme!
3ay4ik
En général, j'ai développé une recette pour moi-même (avec une année d'expérience!) De pain de seigle:
2,5 cuillères à café Levure
300 g de farine de seigle
280 g de blé
2,5 cuillères à café sel
1,5 cuillère à soupe l sucre
2 cuillères à soupe. Je grandis. huiles
2 cuillères à soupe. l malt
1,5 à 2 cuillères à soupe l grain
410 ml d'eau (ou plus souvent de feuilles de thé)
sans panifarin, le pain est toujours excellent!
Zernopan a été acheté à Kiev, dans le magasin Pekarsky House LLC
Warena
Salutations à vous tous !!! J'ai trouvé votre site web avant même NG, car je voulais de toute urgence m'acheter une machine à pain! et maintenant je marche et me lèche les lèvres aux recettes! Amusez-vous des amis Panasonic SD 255, me voilà en feu! Je suis allé à Eldorado dans notre ville et j'ai été horrifié: o Le four coûte 7500, je suis allé dans un autre magasin, ils ont dit que le prix était de 5700, mais nous devons attendre la fin des vacances. ATTENDRE HONNÊTEMENT ... J'ÉTAIS SILYUNKING sur votre pain des photos, et aujourd'hui ils ont appelé et ont dit que ce modèle n'est pas disponible chez les fournisseurs. Ils m'obligent à acheter LG, ils disent que le modèle est presque le même seulement sans distributeur .. Maintenant le mien est dans un état de stupeur ... pourquoi devrais-je l'acheter .. LG ou devrais-je débourser pour Panasonic? Pardonne-moi d'avoir pleuré de mon cœur ...
m5238100
Je l'ai acheté chez Eldorado à Moscou avant NG pour 5099 roubles. Via une boutique en ligne avec un service de retrait. Je voulais aussi vous conseiller, mais après vérification, j'ai vu qu'il n'était disponible qu'en magasin. Et le prix est de 7599 roubles. Si les fonds le permettent, je pense que nous devrions l'accepter. Avec la dépréciation du rouble, l'espoir d'une baisse des prix, je pense, n'est pas nécessaire. Bonne chance quand même!

Warena
m5238100 J'ai donc regardé le site Eldorado depuis le 3 janvier, ils ne l'ont pas été. Et le magasin est correct-7599. C'est un peu cher pour moi ... mais je veux vraiment ...
m5238100
Aujourd'hui, au Centre panrusse des expositions, les employés de la société "DOMA-KhLEB" ont conseillé de reconsidérer le processus de pose dans le HP Panasonic SD 255 spécifié dans le manuel. Il est recommandé de commencer avec de l'eau et de terminer avec de la levure, motivé par le fait qu'il est plus facile de commencer à mélanger de cette façon et qu'il y a moins de chance pour qu'elle (Panasonic SD 255 HP) se casse.
J'aimerais entendre l'opinion des propriétaires.
JE VOUS REMERCIE!
Lenusya
pourquoi personne ne veut utiliser "Recherche"
Commande de produits de bookmarking
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1624.0

PS mon avis: puisque les développeurs HP recommandent exactement cet ordre, il ne sert à rien de changer quoi que ce soit.
Lenusya
nous ne sommes pas exactement interdits.
Sur le côté gauche de la page, au-dessus du tableau des fabricants, il y a Recherche de site et Recherche de forum. Toujours en haut de la page, centré entre l'aide et le profil, il y a une recherche de forum
Natalka
Citation: Warena

regardé sur le site d'Eldorado depuis le 3 janvier, ils ne le sont pas. Et le magasin est correct-7599. C'est un peu cher pour moi ... mais je veux vraiment ...
Lors de l'achat à Eldorado, parlez aux vendeurs pour une réduction. Quand j'ai pris le dernier multicuiseur d'eux, j'étais déjà déterminé que je devrais payer 5000 pour cela, et le vendeur qui a effectué l'achat, CAM a proposé de faire une réduction de 1000 roubles, mais à la condition que la moitié. Ils ont donc la possibilité de le faire.
gâteau
Citation: Warena

m5238100 J'ai donc regardé le site Eldorado depuis le 3 janvier, ils ne l'ont pas été. Et le magasin est correct-7599. C'est un peu cher pour moi ... mais je veux vraiment ...

Si cela coûte cher à Eldorado, allez à MVideo, MediaMarkt, ETO, Technosila - tous ces réseaux vendent également des machines à pain Panasonic. Avant NG, un ami a acheté à Mediamarkte - un peu plus de 5 mille. Mais je vous conseille aussi de vous dépêcher - le dollar a fortement augmenté, les magasins vendront les restes aux anciens prix et achèteront un nouveau produit, mais à des prix différents! Recherchez, recherchez et ne vous accrochez pas à un seul magasin !!!
Bonne chance!
Warena
gâteau Dans notre ville, à part Eldorado, il y a aussi Technosila et Technopark et le détroit de Béring, ils n'ont pas de Panas ... même sur commande .. J'ai déjà étudié toutes les boutiques. Et via une boutique Internet, livraison de 2,5 mille ...
Sora.
Bonjour à tous) J'espère que bientôt je deviendrai l'un de vous - le forum vient d'être ensorcelé, mes mains me démangent ... J'ai donné à ma femme l'idée de me donner Panasy pour mon anniversaire ... mais je suis tourmenté par de vagues doutes que j'ai besoin de prendre les choses en main - sinon je me retrouverai sans machine à écrire ... Demain, je vais regarder - dites-moi, est-ce que quelqu'un l'a vu quelque part en particulier? Parce qu'hier j'ai vu dans l'Européen pour sept mille ... Une créature verte à picots a jeté un coup d'œil hors de mon épaule ... m'a conseillé d'en chercher une moins chère ... Est-ce réel? ou les prix ont-ils déjà grimpé?
Oh, j'ai oublié d'écrire - je viens de Moscou)))))
MargoL
Sora, Ne considérez pas cela comme une publicité)) Allez à 🔗 et tapez la recherche d'une machine à pain Panasonic 255. Un tas de magasins en ligne tomberont, parmi lesquels il y a des zones de vente. Dans tous les cas, l'image avec les prix actuels sera claire. WORLD tombe également s'il est compétitif en prix.
Eh bien, parcourez les sites Web des principaux vendeurs, puis appelez - Eldorado, Technosila, Mediamarkt. Ils vous indiqueront les prix et où ils sont disponibles. C'est ainsi que j'ai acheté un multicuiseur - pratique.
Bonne chance!
asu12
Chose cool !!! Acheté il y a quelques jours. Pendant que je maîtrisais ces recettes qui sont dans les instructions, j'ai beaucoup aimé tout, alors aujourd'hui j'ai décidé de chercher une nouvelle recette sur Internet
yllo

Les filles, aujourd'hui, j'ai fait des tartes frites, selon la recette de la pâte pour les blancs des instructions pour Panas 255, je ne m'attendais pas à un effet aussi étonnant, la pâte fond dans ma bouche.

DSC00905.jpg
Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 2)
Espérer
Citation: yllo


Les filles, aujourd'hui, j'ai fait des tartes frites, selon la recette de la pâte pour les blancs des instructions pour Panas 255, je ne m'attendais pas à un effet aussi étonnant, la pâte fond dans ma bouche.
Belles tartes, félicitations. Quel était leur remplissage?
yllo
Merci les filles! Les tartes étaient avec des pommes de terre, elles sont encore molles, avant que je ne puisse les avoir (louez le poêle)
Loriot
Dis-moi s'il te plaît.
Hier, nous avons livré le HP via une boutique Internet, nous n'avons trouvé de garant nulle part. Comment ressemblent-ils à Panas? Où regarder? J'ai déjà appelé le service de livraison - apportez les quais, nous mettrons le sceau. Mais il n'y a rien dans les instructions sur les garanties et les adresses de service ...
Sora.
Boo Boo - merci, formidable) c'est vraiment super - bien que le mari marche toujours et calcule le coût du produit, et ma fille et son fils ont appris à faire le plein))))) J'ai aussi acheté de la farine de sarrasin hier - nous allons expérimenter le week-end)))
kmk
J'ai également acheté il y a une semaine. J'ai essayé 4 recettes à partir des instructions. Tout s'est bien passé, la première fois. L'essentiel est de mesurer avec précision la quantité.
Administrateur
Citation: kmk

J'ai également acheté il y a une semaine. J'ai essayé 4 recettes à partir des instructions. Tout s'est bien passé, la première fois. L'essentiel est de mesurer avec précision la quantité.

L'essentiel n'est pas de mesurer la quantité, mais de pétrir la pâte correctement et avec précision et de former un petit pain
kmk
Si vous pétrissez la pâte avec vos mains, alors je suis d'accord avec vous. Et dans le cas d'une machine à pain, à ma connaissance, il est plus important d'observer les proportions et les recettes.
Anuta71
Je suis encore un débutant. Aussi fou de son poêle.
Mais je ne suis pas tout à fait d'accord avec le fait qu'il suffit de le mesurer avec précision. Le bonhomme en pain d'épice doit être contrôlé avec précision. Au moins si l'ancienne farine est épuisée, j'ai commencé un nouveau paquet - cela peut être une surprise (je, selon les conseils que j'ai lus ici, comment je commence un nouveau paquet de farine, je le mets moins et en même temps ajoute au pain parfait. Et je modifie la recette pour certains temps - jusqu'à un nouveau pack (sac)). Le plus souvent, tout va bien avec la recette.
Nariki
Veuillez me donner une référence où vous pouvez obtenir des recettes pour une machine à pain Panasonic 255 et des instructions pour cela. Je veux acheter un tel réchaud pour ma mère en cadeau, mais ils n'ont pas Internet. Et comme je n'ai moi-même pas encore un tel poids et que je ne sais pas comment m'en servir, je dois donc stocker toutes les informations à l'avance. Merci d'avance.

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