Skok
Citation: Sabrina

Hôtesse aidez-moi à comprendre! Ce qui suit n'est pas très clair pour moi. Partout où je lis que le pain de seigle est pétri une fois, puis il monte et cuit. Et notre poêle n'a pas un tel régime, alors que se passe-t-il? La pâte doit être mélangée avec la "pâte", puis regardez quand elle monte et allumez la "cuisson", non? Ou c'est possible sur certains programmes, mais il me semble que cela interfère avec tous nos programmes plus d'une fois. Aide, je ne comprends rien)))
Sabrina, dans notre machine à pain, vous devriez sortir de cette situation comme ceci:
1. Pétrir la pâte avec le programme "pâtes"
2. Donnez de la distance. Ou en incluant le mode "chauffage" pendant 1-2 minutes, mais ici important à ne pas manquer... ou mettez simplement le seau dans un endroit chaud.
3. Lorsque la pâte a augmenté de volume 2 à 2,5 fois, allumez le "chauffage" pendant 60 minutes et faites cuire
yara
Citation: Julia0312

Yara, un total de 300 grammes de farine s'est avéré, mais j'ai beaucoup versé. Et 300 g de farine, c'est pour un pain de 500 g?

Voici ce que le gourou du forum principal écrit à ce sujet:
Citation: Admin

Sur le forum, des questions sont souvent posées sur la quantité de farine à mettre pour obtenir du pain petit, moyen ou grand, et comment modifier la quantité d'autres ingrédients.

Poids de farine dans la pâte / poids du pain fini (grammes)
(M) Petit pain régulier - jusqu'à 400 grammes de farine petit pain
250 - 400
300 - 450
350 - 525

Pain RÉGULIER - 400 grammes de farine
400 - 600
450 - 675

(L) Grand pain - 500 grammes de farine
500 - 750
550 - 825

(XL) Pain extra large - 600 grammes de farine.
600 - 900
650 - 975
700 - 1050
750 - 1125
800 - 1200
850 - 1275
900 - 1350
950 - 1424
1000 - 1500

En réglant le bouton "poids du pain fini" réglant le temps de cuisson du pain dans la machine à pain, choisissez un rapport étroit du poids de farine et du poids du pain fini en fonction du tableau et de l'indicateur disponible dans le programme de votre machine à pain.
Par exemple, le poids de la farine est de 250 grammes, le poids du pain fini est de 400 grammes - ce qui signifie que nous sélectionnons le bouton "poids du pain fini" sur l'écran de la machine à pain 450 grammes.
Sabrina
Les filles merci à tous de ne pas laisser ma question sans surveillance

Aujourd'hui, j'ai interféré avec la pâte pour "saucisses dans la pâte" J'ai été tellement choquée par la qualité du pétrissage de la pâte, j'étais juste ravie, je n'ai pas eu une telle pâte à la maison !!!
Je suis heureux que je me suis acheté un poêle et que vous: pek: je l'ai !!!
IRR
Citation: Sabrina

Aujourd'hui, j'ai interféré avec la pâte pour "saucisses dans la pâte" J'ai été tellement choquée par la qualité du pétrissage de la pâte, j'étais juste ravie, je n'ai pas eu une telle pâte à la maison !!!

Oui, nous-mêmes, dans un léger choc, sommes arrivés dans un premier temps de la qualité ... avec nos mains, bien sûr que non.

Sabrina, si vous êtes ici récemment, faites attention aux favoris du forum, par exemple croissant paresseux de l'oncle sam Je lance ensuite ce que l'on appelle des recettes sympas basées sur le pétrissage de HP et la cuisson au four.
Sabrina
Citation: IRR

Oui, nous-mêmes, dans un léger choc, sommes arrivés dans un premier temps de la qualité ... avec nos mains, bien sûr que non.

Sabrina, si vous êtes ici récemment, faites attention aux favoris du forum, par exemple croissant paresseux de l'oncle sam Je lance ensuite ce que l'on appelle des recettes sympas basées sur le pétrissage de HP et la cuisson au four.

Bien sûr, récemment, je n'ai acheté un poêle que pour environ un mois et j'ai découvert le site, bien sûr, alors que ma tête tourne avec des informations et avec plaisir. Je serais très heureux pour toute information, merci !!! Et si vous pouvez m'appeler "vous", tant mieux !!!
IRR
Citation: Sabrina

!!! Et si tu peux me parler, tant mieux !!!

et moi.

en voici un autre pain de singe il peut être cuit dans HP, il y a un sujet dedans, lisez-le. Il vient pour toutes les occasions - et doux Orangeraie et salé, épicé à l'ail, à l'aneth. En général, maintenant soyez plus prudent, pas que - nous prévenons ici tout le monde très savoureux sur notre site nous ne savons pas nous-mêmes être contrarié ou heureux
Omela
Oh, tu m'as fait peur avec le toit collé à la fenêtre !!! Pétri pour 200g. eau et 300g. farine.Il s'est avéré presque une crêpe !!! La famille n'a pas compris, plus de pain préparé 450g. - à un repas pour nous !!!

Machine à pain Scarlett

shl. Au fait, l'agitateur est resté dans le pain, et le crochet n'est pas fourni dans ce HP !!
yara
Citation: Omela

Il s'est avéré presque une crêpe !!! La famille n'a pas compris, plus de pain préparé 450g. - à un repas pour nous !!!
shl. Au fait, l'agitateur est resté dans le pain, et le crochet n'est pas fourni dans ce HP !!
Quel joli petit pain s'est avéré
Et le mixeur ne reste pas toujours dans le pain
Omela
Citation: yara

Quel joli petit pain s'est avéré
Eh bien, oui, oui .. courant drôle !!

Citation: yara

Et le mixeur ne reste pas toujours dans le pain
Cela est compréhensible ... mais ici, il est resté ... et a souffert pour le forger.
yara
Citation: Omela

Cela est compréhensible ... mais ici, il est resté ... et a souffert pour le forger.
Je sors avec un crayon
Sabrina
Citation: IRR

et moi.

voici plus En général, maintenant faites attention, pas que - nous prévenons tout le monde ici très savoureux sur notre site nous ne savons pas nous-mêmes être contrariés ou heureux
Magnifique!!! Merci, jetez les recettes, je pense que non seulement je serai reconnaissant !!!
Yesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah
yayawa
Je ne me suis pas montré à Temko depuis longtemps, nous avons tellement de nouveautés ici))) Et je ne cuisine pratiquement pas dans une machine à pain, rarement, d'habitude je pétris juste la pâte. Alors je pense, va-t-il pétrir de 700 g de farine ou non? (J'ai un modèle 400) Personne ne l'a essayé?)))
yara
Citation: yayawa

Je pense qu'il pétrira 700 g de farine ou échouera-t-il? (J'ai un modèle 400)
Je pense que c'est peu probable
variété
Et je suis resté sans machine à pain pendant deux semaines - j'ai emmené mon Skarlusha au service. Après tout, son seau s'est avéré défectueux, au début des taches noires ont commencé à apparaître sous le seau, puis de plus en plus, puis une tache noire d'un centimètre de large est apparue dans le pain cuit. C'était la dernière goutte qui a débordé la tasse de ma patience et de ma réticence à me séparer du poêle (même pour un moment), et j'ai dû l'apporter au SC. Là, mon Skarlusha a été conservé pendant toute la période fixée pour les réparations sous garantie et hier ils ont émis un certificat d'échange. Immédiatement après le SC, je suis allé au magasin, et il s'est avéré qu'ils avaient la seule Scarlett-401 en stock. Selon le directeur, ils n'ont pas encore eu le temps de le sortir dans le hall. En général, nous avons échangé mon Skarlusha-1 contre Skarlusha-2. J'étais tellement désolé de me séparer d'elle (je suis probablement fou, je m'attache à mes appareils ménagers, je les traite comme des êtres intelligents).
Ici, je vais "faire connaissance" avec mon nouvel assistant aujourd'hui "Je suis excité !!!!
yara
variété, c’est bien que nous l’ayons échangé, sinon comment en entendrez-vous assez sur ces services ...
Je souhaite me faire des amis avec une nouvelle machine à pain !!!
variété
yara, oui, maintenant j'ai pleinement apprécié la possibilité d'acheter du matériel dans un vrai magasin d'un grand réseau de vente au détail, et non dans une boutique en ligne, qui peut disparaître de la vue à tout moment ou se bat pour n'importe quelle unité de marchandises, afin de ne pas payer d'argent et de changer ... Et le service est que l'essentiel pour eux est moins de faire des réparations, il est plus facile d'écrire un acte d'échange, d'autant plus que, d'après ce que j'ai entendu, ils ne réparent pas du tout les seaux.
Merci pour le souhait de vous lier d'amitié avec le nouveau Skarlusha. Je vais essayer, même si je comprends que cela aussi: "Fort-thon! Lo-tereya!" (de)
variété
Et hier, j'ai découvert que je n'avais pas rendu le verre et la cuillère doseuse au magasin, j'ai complètement oublié de les emporter avec moi En général, j'ai maintenant un double jeu de récipients doseurs - pour ainsi dire, une compensation pour dommage moral
Sabrina
Citation: variété

Je suis probablement fou, je m'attache à mes appareils ménagers, je les traite comme des êtres intelligents).
Ici, je vais "faire connaissance" avec mon nouvel assistant aujourd'hui "Je suis excité !!!!
J'adore le mien plus fort, et je ne veux pas me séparer, ma pâte, en quelque sorte bruyante, interfère, la sensation que le mélangeur se tient librement, c'est ça, ça tape. Ça ne ferait pas de mal de me montrer le service, mais je ne veux pas, je l'aime aussi, et je pense qu'il reste encore beaucoup de temps, un mois d'elle. Quand je l'ai démarré pour la première fois, la fumée était bleue, ou peut-être ce n'était pas de la fumée, mais j'ai appelé le service, alors ils m'ont dit que le lot était défectueux, mais je n'avais pas ces problèmes pour demain.Et ici j'ai lu que c'est la norme, presque l'odeur. Donc, moi aussi, je ne suis pas pressé pour le service, même si pour moi j'ai définitivement décidé que le suivant serait génial, j'ai vraiment aimé le résultat, j'ai déjà mélangé la pâte en petits pains, et du pain avec un pain presque tous les jours, voici une chose, mais pour ma famille la taille du pain est trop petite
variété
Citation: Sabrina

J'adore le mien plus fort, et je ne veux pas me séparer, ma pâte, en quelque sorte bruyante, interfère, la sensation que le mélangeur se tient librement, c'est ça, ça tape. Ça ne ferait pas de mal de me montrer le service, mais je ne veux pas, je l'aime aussi, et je pense qu'il reste encore beaucoup de temps, un mois d'elle. Quand je l'ai démarré pour la première fois, la fumée était bleue, ou peut-être ce n'était pas de la fumée, mais j'ai appelé le service, alors ils m'ont dit que le lot était défectueux, mais je n'avais pas ces problèmes pour demain. Et ici j'ai lu que c'est la norme, presque l'odeur.
Mon poêle fumait également pour la première fois et dégageait une odeur. Là, apparemment, une sorte de graisse brûle (du moins ma chère moitié me l'a dit). Et la table de mixage (aussi, d'ailleurs, Scarlett) a "claqué" les deux premières utilisations.
En général, il me semble que dans un centre de service agréé, ils n'essaient pas de réparer l'équipement de garantie Scarlett, ces fabricants, en règle générale, ne se soucient pas des cas de garantie, car l'équipement est bon marché et les réparations coûteront plus cher (coûts des pièces de rechange, de la logistique, du paiement des maîtres SC et des auxiliaires). personnel, autres frais généraux). Les équipements bon marché ont initialement un taux de retour plus élevé que les marques chères, et ce retour est pré-intégré dans le prix de vente du lot. Tout de même, le consommateur final paie pour tout, c'est-à-dire nous.

Citation: Sabrina
Donc, moi aussi, je ne suis pas pressé pour le service, même si pour moi j'ai définitivement décidé que le suivant serait génial, j'ai vraiment aimé le résultat, j'ai déjà mélangé la pâte en petits pains, et du pain avec un pain presque tous les jours, voici une chose, mais pour ma famille la taille du pain est trop petite
Achetez un deuxième petit four et vous serez heureux - deux pains différents à la fois et, de plus, vous pouvez cuire dans différents modes!

Sabrina
Citation: variété


Achetez un deuxième petit four et vous serez heureux - deux pains différents à la fois et, de plus, vous pouvez cuire dans différents modes!
Et comment allez-vous avec l'électricité, je n'ai pas encore payé depuis que j'utilise le poêle, et est-ce que ce sera gros?
variété
Citation: Sabrina

Et comment allez-vous avec l'électricité, je n'ai pas encore payé depuis que j'utilise le poêle, et est-ce que ce sera gros?
Par rapport au mois précédent, la consommation est de 20 kW supérieure. Mais ces 20 kW nous avons flottant tout le temps: dans un mois plus de 20-30 kW, dans certains moins. En général, dans les limites de la consommation moyenne.
Sabrina
Citation: variété

En général, dans les limites de la consommation moyenne.
C'est génial, sinon ils veulent introduire une limite, mais j'ai un email. un tas d'appareils.
Mais je me vante que mon pain est déjà frais.
Eh bien, je voulais montrer quel merveilleux pain je reçois avec du concentré de kvas, mais hélas, je n'ai pas compris comment télécharger une photo, dites-moi où chercher? si par un radical quel lien dois-je prendre?

variété
Sabrina, ici, il explique en détail comment télécharger une photo: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.
C'est bien que vous vous portiez déjà bien, félicitations. Et aujourd'hui, j'ai l'impression de cuisiner pour la première fois. Une pause de deux semaines a suffi pour que toutes mes connaissances et mes compétences déjà minimes s'évaporent
Nous devrons tout re-maîtriser
Ici, je suis assis maintenant, en train de taper, et Skarlusha travaille, le chignon bat son plein. Je me demande quel sera le résultat?

J'ai aussi beaucoup d'appareils électriques, à commencer par une cuisinière électrique, la consommation moyenne par mois est de 200 à 250 kW.
Sabrina
Hourra, j'ai quand même réussi à insérer !!!!
Ici, il est beau, délicieux !!!

Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett

Sabrina
Citation: variété

Sabrina,

Ici, je suis assis maintenant, en train de taper, et Skarlusha travaille, le chignon bat son plein. Je me demande quel sera le résultat?
Je pense que tout ira bien, je ne suis pas à 100% sur le kolobok, mais je comprends que le "chapeau" ne tombe pas maintenant, mais au contraire repose sur un morceau
Vous avez maintenant 401, est-ce que je comprends bien?
variété
Citation: Sabrina

Je pense que tout ira bien, je ne suis pas à 100% sur le kolobok, mais je comprends que le "chapeau" ne tombe pas maintenant, mais au contraire repose sur un morceau
Vous avez maintenant 401, est-ce que je comprends bien?
J'avais à l'origine une 401

Et tu as un si joli pain Et la croûte supérieure s'est avérée croustillante
Sabrina
Citation: variété

J'avais à l'origine une 401

Et tu as un si joli pain Et la croûte supérieure s'est avérée croustillante
Et bien sûr, j'en ai pensé 400.
J'ai beaucoup aimé le pain.
Nous avons acheté un concentré de kvas russe, tellement épais, cool et il est important qu'il soit bon marché, alors j'apprécie !!! J'ai cuit sur du kvas ordinaire, dans une bouteille, ça s'est aussi bien passé, mais sur un concentré c'est quelque chose, trois jours pour lui, mais comme c'est frais
Voici le son (enveloppe) de quelque chose qui a disparu, mais je suis à court, problème
variété
Et quel type de concentré de kvas et où l'avez-vous acheté?
Quel genre de son avez-vous maintenant? Et puis partout "dans la cosse" ne voient que des fibres.
J'ai encore quelques paquets de kvas sec à la maison, je l'ai ajouté au pain de seigle jusqu'à ce que j'achète le malt.
Sabrina
Citation: variété

Et quel type de concentré de kvas et où l'avez-vous acheté?
Quel genre de son avez-vous maintenant? Et puis partout "dans la cosse" ne voient que des fibres.
J'ai encore quelques paquets de kvas sec à la maison, je l'ai ajouté au pain de seigle jusqu'à ce que j'achète le malt.
Ce n'est même pas tout à fait kvass, bref ça ressemble à ça

Machine à pain Scarlett

Je ne l'ai pas encore vu à Minsk, mais je regarde partout où je vais, ils m'ont acheté à Radoshkovichi, il en coûte 8 mille pour ce pot.

Et le son, c'est dommage mais l'emballage n'a pas été conservé, mais ils ressemblent à ça

Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett

Il manquait également quelque chose. Quand je ne faisais pas de pain, je les prenais pour la nuit avec du kéfir. Ou peut-être que j'ai oublié, et ne les coupe pas, ils sont appelés
J'y ai juste pensé
variété
Merci pour la photo de kvass, je vais aussi chercher dans les magasins.
Peut-être que vous n'avez pas de son, mais des fibres? Bien que je ne puisse toujours pas faire la différence entre la fibre et le son
De ma fumée bleue Skarlusha tirée, maintenant la nuit en regardant la cuisine devra aérer, car le coton est loin de la hotte. Mais je serai sûr qu'elle n'est probablement pas "yuzan"
Sabrina
Citation: variété


De ma fumée bleue Skarlusha tirée, maintenant la nuit en regardant la cuisine devra aérer, car le coton est loin de la hotte. Mais je serai sûr qu'elle n'est probablement pas "yuzan"
Oui, on sait maintenant que ce n'est pas effrayant, sinon j'étais tellement bouleversé, c'est bien que j'ai tout de suite cherché une explication dans le net, et je t'ai trouvé

Ou peut-être que c'est vraiment de la fibre, vous devez regarder dans le magasin à quoi ça ressemble (fibre), mais quelque chose a été martelé dans mon cerveau que c'était du son
variété
Citation: Sabrina

Oui, on sait maintenant que ce n'est pas effrayant, sinon j'étais tellement bouleversé, c'est bien que j'ai tout de suite cherché une explication dans le net, et je t'ai trouvé

Ou peut-être que c'est vraiment de la fibre, vous devez regarder dans le magasin à quoi ça ressemble (fibre), mais quelque chose a été martelé dans mon cerveau que c'était du son
Alors, peut-être que c'était juste "martelé dans le cerveau" et que c'est toujours du son. En fin de compte, le son est aussi une fibre
Julia0312
Voici un reportage de 2 pains plus ou moins réussis que Skarlusha a cuisinés hier:

Machine à pain Scarlett

!. Blanc uni aux raisins secs https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167544.0 , a dû ajouter 4 ou 5 cuillères à soupe. l. farine, sur les conseils de l'auteur ajoutée sèche. lait, 100 gr. raisins secs et sucre 2 c. l-un peu trop, mais je l'ai vraiment aimé pour le petit déjeuner avec du beurre, mmm (j'ai une dent sucrée)

2. Pain "Riga fast" (seigle-blé) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13765.0 , J'ai dû ajouter encore 10 minutes, j'étais un peu en retard. Pétrir des pâtes, étaler pendant une demi-heure, pas assez, j'avais peur que lors de la cuisson, elles reposent à nouveau contre le toit, et il s'est levé un peu pendant la cuisson. Le goût est spécifique pour moi, doux-amer et je n'aime pas vraiment le carvi, mais mon mari l'a aimé (cuit au four sans additifs, j'ai pris du miel de sarrasin, je n'ai pas broyé les graines de carvi), je pense qu'il y a beaucoup de malt, déjà 4 cuillères à soupe. l., généralement partout 2 c. l.

J'ai aussi fait cuire des Pina-Colada avec des fruits confits, je n'ai pas vraiment aimé, la pâte s'est avérée liquide, j'ai dû ajouter beaucoup de farine et cuire au four, j'ai regretté le poêle, et les petits pains de notre branche sont tout simplement merveilleux, j'ai aussi fait du sirop de lubrification 50 gr. eau + 50 gr. sucre - faire bouillir ... ensuite. une fois que j'ajoute plus de sucre à la pâte
Sabrina
Citation: Julia0312

Voici un reportage de 2 pains plus ou moins réussis que Skarlusha a cuisinés hier:
Pourquoi plus ou moins? Pain en apparence excellent
Bien sûr, je ne suis pas encore spécial, peut-être que je ne vois pas quelque chose, mais j'aime ça !!!
Julia0312
C'est juste que les premiers n'ont pas très bien fonctionné, et le seigle est un peu humide)))
Sabrina
Citation: Julia0312

C'est juste que les premiers n'ont pas très bien fonctionné, et le seigle est un peu humide)))
Et quelle est la recette du seigle? J'ai 340 g de seigle pelé, et 160 blé de 1ère qualité, pour 300 g d'eau, la super recette (pour moi) je suis aussi un débutant j'ai pris un peu moins de farine et d'eau, c'était plus facile, maintenant c'est la recette, mais les deux sont super cuit !!!
Irinash
Bonjour !!! Magnifique forum (y) Merci à tous.
J'ai aussi récemment acquis x / b pour maman à la datcha, maintenant j'apprends à faire du pain.
Dites-moi quelle est mon erreur, j'ai cuit le premier pain à partir d'un mélange prêt à l'emploi de. poodov, a appelé pour le petit déjeuner.
Il s'est beaucoup levé et a ouvert un peu le couvercle (que faut-il faire dans ce cas?) Je l'ai un peu froissé, mais il s'est appuyé contre la fenêtre, mais cuit
s'est avéré mignon et délicieux. Ce n'est qu'à proximité de la spatule qu'un morceau dense de taille moyenne s'est avéré (il semble que la pâte n'est pas bien mélangée et enroulée autour de la spatule) et n'est pas cuite. Elle n'a pas pris de photos.

Hier, j'ai cuit du pain français dans du lait (j'ai ajouté du lait du réfrigérateur), la même histoire (Seulement près de la spatule, il y avait un morceau dense de taille moyenne (il semble que la pâte n'est pas bien mélangée et enroulée autour de la spatule)

J'ai cuit aujourd'hui aussi pain pour tous les jours, mais ne l'a pas encore coupé, pendant qu'il refroidit.



Le poêle est, bien sûr, fascinant et je veux m'acheter aussi
Omela
Irina, bienvenue sur le forum!

Seul le lien du radical doit être inséré dans le message. Voici votre pain:

Machine à pain Scarlett

J'ai cuit aujourd'hui aussi pain pour tous les jours, mais ne l'a pas encore coupé, alors qu'il refroidit.
Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett
yara
Citation: Irinashch

Dites-moi quelle est mon erreur, j'ai cuit le premier pain à partir d'un mélange prêt à l'emploi de. poodov, a appelé pour le petit déjeuner.
Je me suis beaucoup levé et j'ai ouvert le couvercle (que faut-il faire dans ce cas?) Je l'ai serré un peu, mais il s'est appuyé contre la fenêtre, mais il s'est avéré être joli et savoureux cuit au four.
Je ne sais pas de quel type de mélange il s’agit (je ne l’utilise pas), mais il est peut-être conçu pour une plus grande taille de pain que votre coton ne peut cuire? Et cela arrive près de l'omoplate.
J'ai regardé ton pain, tout va bien!
Omela
Citation: Irinashch

Il se leva beaucoup et ouvrit le couvercle (que faut-il faire dans ce cas?)
Pour éviter que cela ne se produise, vous devez utiliser la quantité de farine recommandée pour ce HP.

Citation: Irinashch

Ce n'est qu'à proximité de la spatule qu'un morceau dense de taille moyenne s'est avéré (il semble que la pâte n'est pas bien mélangée et enroulée autour de la spatule) et n'est pas cuite.
Il est cuit près de l'omoplate de toute façon. Et la pâte n'est pas pétrie si elle est très raide. Mais à en juger par les photos, vous avez du bon pain !!!
Irinash
Omela, Yara merci
Citation: Omela

Pour éviter que cela ne se produise, vous devez utiliser la quantité de farine recommandée pour ce HP.
L'annotation dit: cuire du pain, en choisissant le poids d'un pain de 750g. La masse du mélange est de 500 g, le poids du pain fini est de 650 à 750 g.
Le fait est que maman aura du mal à comprendre les recettes et tout le reste (balance, tasses, cuillères, etc.) J'en ai une ancienne.
Je voudrais ramasser des mélanges pour ce poêle, quelqu'un peut-il avoir essayé quoi.
Et une autre question: si le mélange est divisé en deux, cela signifie-t-il que la levure doit également être divisée?
Et pourtant;) au cas où, et si la pâte lève le couvercle?
yara
Citation: Irinashch

Omela, Merci Yara: fleurs: L'annotation dit: cuire du pain, en choisissant le poids d'un pain de 750g. La masse du mélange est de 500 g, le poids du pain fini est de 650 à 750 g.
Le fait est que maman aura du mal à comprendre les recettes et tout le reste (balance, tasses, cuillères, etc.) J'en ai une ancienne.
Je voudrais ramasser des mélanges pour ce poêle, quelqu'un peut-il avoir essayé quoi.
Et une autre question: si le mélange est divisé en deux, cela signifie-t-il que la levure doit également être divisée?
Et pourtant;) au cas où, et si la pâte lève le couvercle?
Et quelle est votre marque HP, 400 ou 401? Oui, si vous réduisez la quantité, tout doit être réduit proportionnellement.
Mon couvercle n'a jamais été soulevé, mais je fais principalement du pain de 500 à 600 gr. De plus, votre mère n'a guère besoin de plus. Et n'ayez pas peur, prenez 2-3 recettes pour votre maman, vous n'en avez pas besoin de beaucoup, elle les fera ensuite sur la machine.
Irinash
Citation: yara

Et quelle est votre marque HP, 400 ou 401?
HP, 400
Merci Yara, bien sûr je cherche des recettes, je suis assis ici depuis 3 jours, lisant le sujet Scarlett de la page 1.
yara
Citation: Irinashch

HP, 400
Merci Yara, bien sûr je cherche des recettes, je suis assis ici depuis 3 jours, lisant le sujet Scarlett de la page 1.
Bonne chance à toi!!!!!!
Sabrina
Citation: Irinashch

HP, 400
Merci Yara, bien sûr je cherche des recettes, je suis assis ici depuis 3 jours, lisant le sujet Scarlett de la page 1.
J'aime vraiment le "pain" des instructions pour le poêle, je le fais cuire presque tous les jours, et ce n'est pas compliqué et savoureux. J'ajoute des raisins secs, et donc, voir PAIN BLANC page 30. Ça marche toujours, et je mesure la farine dans un verre. Parfois 1 verre de blé, je le remplace par le premier grade, tout se passe bien.

Maintenant le prochain cuit, si tu veux je vais montrer
yara
Citation: Sabrina

Maintenant le prochain cuit, si tu veux je vais montrer
Allons! Il vaut toujours mieux voir que lire
Sabrina
Citation: yara

Allons! Il vaut toujours mieux voir que lire

Sera fait
Sabrina
Voici le PAIN BLANC page 30. Instructions pour le four X 400. J'ai moi-même ajouté des raisins secs, je le fais souvent cuire, ça marche toujours.

Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett

Et c'est aussi le "noir" d'aujourd'hui, sur du moût au levain.

Machine à pain Scarlett

Machine à pain Scarlett
yara
Pain frais
Irinash
Citation: Sabrina

J'aime vraiment le "pain" des instructions pour le poêle, je le fais cuire presque tous les jours, et ce n'est pas compliqué et savoureux. J'ajoute les raisins secs, et donc, voir PAIN BLANC page 30.
Sabrina, merci, tu as un merveilleux pain 🔗

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