Machine à pain Scarlett

PS: j'ai déjà commandé les balances, elles arriveront mardi)))

Eh bien, c'est une autre question. Bonne chance!

Faites du pain brioché à nouveau - 2ème essai. Cette fois j'ai enlevé le chocolat de la recette pour que la pâte ne soit pas si grasse (même si à la fin je n'ai pas pu résister et mettre tout de même 2 morceaux), j'ai choisi le mode "français" et une croûte moyenne.


- âne en chocolat en bas.
Mais dans le contexte, bien que le pain ait été de nouveau coupé chaud (j'aurais giflé mes mains !!)

Et ceci dans le contexte de la matinée est une autre affaire:

En général, le rouleau s'est avéré savoureux, satisfaisant, voire beaucoup. la miette semble dense, mais lâche - je ne peux toujours pas l'appeler aérée. Le goût rappelle un peu ces pains tordus - ils sont également appelés "saichki", mais avec une mie plus dense ...
Loin d'être idéal, il y a donc quelque chose à faire !!! Fonctionnera!

[vishnevaia]

UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
Le pain s'est avéré la première fois !!!!!
vishnevaia Merci encore pour la recette !!!

J'ai pris une photo au téléphone, demain j'apprendrai à insérer une photo et à disposer ma première crêpe))) qui n'est pas du tout grumeleuse

[annet13]

annet13, pour ta santé !!! C'était aussi mon premier pain - et je n'ai eu qu'une machine à pain pendant une semaine !!!!
Une autre fois, j'ai ajouté 30 grammes de graines à ce pain, et avant la cuisson, j'ai graissé le dessus avec du lait et saupoudré de graines de sésame - mmm c'était délicieux !!

Bonjour à tous! Je veux montrer du pain à la crème sure

Prescription cuite au four:
farine de blé - 300 g
vieille crème sure - 230 g
sel - 1 c.
sucre - - 1,5 cuillère à soupe. l.
l'huile pousse. - 1,5 cuillère à soupe l.
levure - 1 cuillère à café
Programme - Basique, petit pain, croûte moyenne
Et c'est le deuxième petit gâteau

Bien cuit.

salut! Les filles qui ont un tel HP Scarlett SL-1525, dites-moi comment ça vous va? Qu'ils soient heureux ou non, quels sont ses avantages et ses inconvénients. En ce moment, je suis confronté à un choix de HP comme cadeau.

Et c'est le deuxième petit gâteau
Bien cuit.

Hmm ... quel magnifique petit gâteau vous avez! J'essaierai probablement une fois de plus
Alyon, pas de faute, s'il vous plaît regardez à nouveau la recette du gâteau, que la dernière fois que j'ai eu un raisin sec, (il y a à mon avis 107 grammes) j'ai également ajouté du cognac, et j'ai eu une sorte de gris. Oh, au fait, sur quel programme as-tu fait un cupcake, je suis sur un "cupcake".

salut! Les filles qui ont un tel HP Scarlett SL-1525, dites-moi comment ça vous va? Qu'ils soient heureux ou non, quels sont ses avantages et ses inconvénients. En ce moment, je suis confronté à un choix de HP comme cadeau.

Voici les propriétaires des Scarlet 400 et 401. 1525 est-il quelque chose de nouveau?

[Sabrina]

Sabrina, voici la recette du cupcake:
107 g de farine
100 g de sucre
107 g de raisins secs
87 g de beurre
2 oeufs
2/3 cuillère à soupe de cognac
Un peu de sel
levure chimique - 1 c.
Je prépare également un petit gâteau avec le programme Keks. Aujourd'hui, j'ai fait cela: j'ai fait fondre du beurre, j'ai cassé des œufs dans du coton, puis du sucre, du beurre, de la farine, de la levure chimique. Un peu plus tard, lors du pétrissage, j'ai jeté les raisins secs. Vous pouvez laisser le poêle allumé pendant 10 minutes après la fin du programme. Le cupcake peut mieux cuire. Bonne chance!

[Sabrina]

Sabrina, voici la recette du cupcake:
Le cupcake peut mieux cuire. Bonne chance!

Eh bien, oui, tout est correct, seulement je me suis fait réécrire la recette.
Je vais réessayer, douloureusement, la photo du cupcake est délicieuse.

HP Scarlett SL-1525

D'après ce que j'ai compris de la description et de l'apparence du modèle, il s'agit de la 400e Scarlett, uniquement dans un boîtier métallique.

Hier, j'ai préparé un cupcake Zebra selon cette recette
le dessin de zèbre lui-même est sorti tellement - flou, mais TRÈS savoureux !!! vrai gâteau, la mie n'est pas sèche, mais juteuse.

Hier j'ai fait un cupcake Zebra selon cette recette TRES savoureuse !!! vrai gâteau, la mie n'est pas sèche, mais juteuse.

Anya, eh bien, plus en détail, comment ont-ils cuit?
Les composants sont clairs, mais que faire ensuite? Mélangez le tout dans des bols, puis mettez-le dans le HP et faites cuire, et alors? Et cuire un petit gâteau au programme? Cuire au four pendant 60 minutes! Four tout de suite? Calmez-vous

J'ai pétri en HP. Tous les ingrédients ont été pesés et mesurés au préalable. Fondu la prune. huile, versé dans le seau HP, inséré le seau dans le HP et activé le mode 8 pâtes. J'ai commencé à pétrir, puis ajoutez le sucre, puis les œufs, puis la poudre à pâte (j'ai ajouté 1/2 cuillère à café de soda éteinte avec du vinaigre), puis la farine. Je n'ai pas attendu la fin du pétrissage - lorsque la pâte était homogène - j'ai arrêté le mode, puis vous devez diviser la pâte en 2 moitiés et ajouter du cacao à l'une d'elles. J'ai juste versé la moitié de la masse du seau, et mis environ 50 grammes de chocolat (pièce t 'ou légèrement fondu) dans le reste et j'ai activé le mode 8. Puis j'ai versé la partie chocolatée du seau, rincé le seau, ne l'ai pas lubrifié, une spatule pour pétrir obtenu et conformément à l'art. cuillère a versé ces mélanges à son tour. J'ai allumé le mode 12 notre-Chauffage-a-cuisson pendant 1 heure. Et c'est tout. Environ 15 minutes avant la fin, je ne pouvais pas le supporter, je suis monté dans le HP pour piquer le gâteau avec un bâton - il était humide (même trop), j'avais terriblement peur de ne pas avoir le temps de le cuire ... mais étonnamment, tout était cuit !!!

Bonjour à tous !!!
Je m'empresse de partager une merveilleuse recette de pain pour notre four.
Recette originale





Essayez-le, je pense que vous l'aimerez !!!

Merci beaucoup Annushka pour la description détaillée !!!

[Sabrina]

Sabrina, délicieux pain !!!
Et hier j'étais complètement "insolent" avec mon HP et j'y ai fait de la viande ...
J'ai pris la recette
Et c'est déjà sur une assiette dans l'entreprise avec des courgettes cuites au four (de MV):

Il s'est avéré une viande juteuse délicieuse et très douce (j'ai pris du porc pour le barbecue - ce qui était dans le magasin le plus proche). J'ai fait la viande selon la recette, mais je n'avais ni sherry ni vin blanc - alors j'ai juste complété avec de l'eau bouillie (chaude). Des épices, j'ai utilisé du sel, du poivre, du houblon suneli et de la muscade.
Le seau HP était recouvert d'une feuille d'aluminium.

[Sabrina]

Sabrina,
Et hier j'étais complètement "insolent" avec mon HP et j'y ai fait de la viande ...

Ne vous figez pas
Pourquoi ne pas "devenir insolent" si le poêle le permet

[vishnevaia]

vishnevaia, et quel programme avez-vous utilisé?

Pour cuire de la viande, j'ai utilisé le mode 12 (chauffage) pendant 1 heure.
J'ai agi comme ceci: j'ai inséré un seau (sans crochet) dans le HP, activé le mode 12 pendant 1 heure. Elle a versé de l'huile et l'a laissée se réchauffer. À ce moment-là, la farine, le sel, les épices étaient versés dans un récipient séparé, mélangés et jetés dans la viande, tout était à nouveau mélangé. J'ai frotté les carottes, les ai versées dans le seau HP, puis j'ai ajouté la viande dans le seau HP (avec toute la farine du récipient - elle est nécessaire pour la sauce). Remué avec une spatule. J'ai bouilli de l'eau séparément (la recette indiquait du Sherry ou un autre vin blanc - mais je ne l'avais pas) et l'ai versée dans un seau de HP juste au-dessus du niveau de la viande, bien mélangé le tout pour que la farine ne soit pas en grumeaux. J'ai recouvert le seau d'une feuille d'aluminium ordinaire en deux couches - j'ai fait une feuille de papier d'aluminium large pour qu'elle dépasse de sous le couvercle du HP, car une grande quantité de condensation s'est formée et j'avais peur pour les dix, afin qu'elle ne goutte pas dessus.
En bref, j'ai ajouté tous les ingrédients pendant le fonctionnement du régime - à la fin du programme, tout était prêt.

[Levure]

Les filles et les garçons!!! aide avec des conseils! : a récemment acheté une machine à pain Scarlett pour cuire de petits pains, a essayé de cuire du pain simple dessus, et le toit est tombé à travers, qui sait, dis-moi quelle est mon erreur - Levure-1,3 cuillère à café l'eau-180 ml, (2 c. À soupe, l) ajoutés lors du mélange,farine-300 gr. sel-1 h, l sucre-1,5 m, l huile rast, - 20 ml Régime français ... J'ai encore saupoudré de raisins secs un peu de raisins secs ont été lavés, séchés sur une serviette et roulés dans la farine! J'ai fait un marque-page comme chez Panasonic - d'abord, de la levure, de la farine, du sucre et du sel dans les coins, le liquide était chauffé au micro-ondes, l'huile végétale ne le chauffait tout simplement pas! Le pétrissage a commencé et j'ai ajouté de l'eau pour faire un petit pain (2 cuillères à soupe, cuillères), lorsque les produits de boulangerie étaient alimentés, le toit est tombé !!! : cray: De la levure et de la farine éprouvées, je fais cuire dessus chez Panasonic !!! Je serai reconnaissant pour tout conseil !!

[Matilda-N]

Matilda-N, Je prends 160 ml d'eau pour 300 g de farine. Essayez de déposer la nourriture selon les instructions de Scarlett - d'abord les ingrédients liquides, puis les ingrédients secs. N'ajoutez pas un peu de farine, lorsque le pain commence à se former, ajoutez si cela ne suffit pas.À la maison, je cuisine aussi chez Panasonic et à la datcha de Scarlett. J'ai remarqué que chez Scarlett, le chignon prend un peu plus de temps à se former, au début j'ai envie d'ajouter du liquide, mais je retiens cette impulsion et j'attends encore un peu. En conséquence, le chignon est bon. Et plus loin. Essayez de faire du pain nature. Cela vous aidera à mieux voir le résultat.

Pour deux verres de farine, 1 cuillère à café suffit. Levure.

,yara Je vous remercie!!! essayez de réduire le liquide et la levure! Je cuisine chez Panasonic depuis environ deux ans! et voici un tel échec! Bon, expérimentons plus loin !!!

[Pour deux verres de farine, 1 cuillère à café suffit. Levure.]

Pour deux verres de farine, 1 cuillère à café suffit. Levure.

[/ b]
Tout à fait vrai, j'ai complètement manqué la levure. Bien sûr, un trop grand nombre d'entre eux peut provoquer une défaillance du toit de pain.

[, yara]

, yara Merci encore pour vos conseils !!! aujourd'hui du pain cuit au four, tout va bien !!! (y) correction des erreurs faite ici est une image du pain d'aujourd'hui

Qu'est-il arrivé! Bien!!!!!!!!!!!!!!!

[Matilda-N]

Quel bel homme! Matilda-N-Sveta, je pense que maintenant tout le pain sera aussi beau que celui-ci.

Bonjour à tous! J'ai récemment acheté de la farine de blé entier et j'ai décidé d'essayer le programme Diet. Voici ce qui s'est passé: 150 g de blé + 150 g de farine de grains entiers, 160 ml d'eau, 2/3 c. sel, 2/3 c. l. sucre, 1 cuillère à soupe. l. rast. huile, 1 c. Levure.
🔗 🔗

Du pain frais, mais quel goût a-t-il?
C'est pour savoir que nous n'avons pas de farine de grains entiers

Sabrina, le pain a un goût incroyable, la mie est poreuse et aérée! 🔗

le pain a un goût incroyable, la mie est poreuse et aérée!

Je veux un tel poreux, aéré !!!
Je me demande si les grains entiers sont allumés seigle seeian.... mais par quoi pouvez-vous le remplacer, le pain est gris ou est-il blanc? On dirait du gris !!!

Sabrina, j'avais l'habitude de moudre du blé dans un moulin à café en meule - c'est de la farine de grains entiers. Et puis je l'ai accidentellement vu dans le magasin et j'ai décidé de l'essayer. Le pain est gris. Si vous remplacez cette farine par du seigle, la couleur sera similaire, mais le goût sera probablement différent.

Naturellement, je vais regarder de plus près, peut-être que nous avons déjà quelque part, le levain pour les yaourts est apparu, imaginez !!! Dans les miracles, dans quel siècle nous vivons

le pain est bon !!! si je trouve de la farine, je vais certainement l'essayer!

Filles! Regardez la photo de la farine
🔗 🔗

merci pour la photo que je vais regarder !! J'aime beaucoup le pain de la machine à pain écarlate! mais je n'ai cuit jusqu'ici qu'avec de la farine blanche, avec de la farine de seigle, et encore plus avec des grains entiers, je ne l'ai pas encore essayé!

cuit aujourd'hui du pain blanc avec des raisins secs et il a embrassé la fenêtre d'observation!

Filles! Regardez la photo de la farine

Malheureusement, nous ne le faisons pas. Merci Alena pour la photo, si ces yeux se rattrapent maintenant !!!

et il a embrassé la fenêtre de visualisation

Je réussis toujours avec le blanc, mais avec le seigle .... elle est capricieuse, le seigle l'est, mais nous n'avons rien à apprivoiser !!!

[Sabrina]

Sabrina, Rien ne se passe !! nous étudierons ensemble, et ici ils vous aideront avec des conseils !!!

Naturellement, je vais regarder de plus près, peut-être que nous avons déjà quelque part, le levain pour les yaourts est apparu, imaginez !!! Dans les miracles, dans quel siècle nous vivons

Oh, vous confondez quelque chose - le levain de yaourt à Minsk est apparu il y a au moins trois ans (c'est à ce moment-là que je l'ai découvert), mais en fait, peut-être même plus tôt, cela ne m'intéressait tout simplement pas!
En passant, j'ai vu de la farine de grains entiers en vente, je pense, à Corona, mais il y a longtemps, à la fin de l'année dernière. Peut-être est-il fourni maintenant, j'y vais rarement, mais quand je le fais, je ne le cherche pas, car le prix à l'époque, je me souviens, était très élevé.

Je réussis toujours avec le blanc, mais avec le seigle .... elle est capricieuse, le seigle l'est, mais nous n'avons rien à apprivoiser !!!

Je ne "colle" pas toujours au seigle et j'ai aussi des problèmes avec le son. Je n'aime surtout pas le son, moulu à partir de "saucisses". Le pain avec eux se révèle être une sorte de pâte humide et collante, comme si la bouillie y était ajoutée. Et, genre, j'ajoute un peu de son, gr.30, pas plus, et si plus, c'est juste de l'horreur, de l'horreur. Quel est l'intérêt de ces 30 grammes? Pour l'organisme, ce n'est rien.Il s'avère qu'ils ne donnent qu'un effet psychologique et presque nul physiologique. Alors je pense, peut-être ne pas souffrir du tout des ordures et renoncer au pain au son? Il serait intéressant de lire la composition de la boulangerie de Minsk au son de blé en proportions, pour savoir combien de son ils ajoutent

Oh, vous confondez quelque chose - l'entrée de yaourt à Minsk est apparue il y a au moins trois ans (c'est à ce moment-là que je l'ai découvert),

Incroyable !!!! Je fais moi-même du yaourt depuis 4 ans maintenant, et j'ai demandé dans les pharmacies, et j'ai regardé les magasins, je n'étais pas bon ... mais ici nous l'avons eu à GIPPO, j'étais tellement heureux, le yaourt au levain est beaucoup plus épais que le tout fait (je stocke acheté en direct).
Comment c'est? La dernière fois que j'ai posé une question sur le levain, c'était ce printemps, et je ne l'ai jamais trouvé, mais où l'avez-vous acheté? Si dans une pharmacie, quel est son nom.

Boulangerie de Minsk en proportions, découvrez combien de son ils ajoutent

Il me semble, voire presque sûr, qu'il y a encore de l'infa caché, et la production, chez nous, a probablement peu de chances d'être reproduite exactement, exactement. Et je mets de la fibre au lieu du son, c'est sec. et pas moins utile.

Alors j'aime mieux la fibre aussi

Incroyable !!!! Je fais moi-même du yaourt depuis 4 ans maintenant, et j'ai demandé dans les pharmacies, et j'ai regardé les magasins, je n'étais pas bon ... mais ici nous l'avons eu à GIPPO, j'étais tellement heureux, le yaourt au levain est beaucoup plus épais que le tout fait (je stocke acheté en direct).
Comment c'est? La dernière fois que j'ai posé une question sur le levain, c'était ce printemps, et je ne l'ai jamais trouvé, mais où l'avez-vous acheté? Si dans une pharmacie, quel est son nom.

Oui, donc ce n’était pas dans la pharmacie et dans les magasins il y a trois ans. J’ai acheté le levain à une entreprise, je ne me souviens même pas du nom, quelque chose soit en «E» ou «I». Il y avait différents types de cultures de départ, y compris celles avec un bâton bulgare. Plus précisément, j'ai envoyé une amie, car c'était plus pratique pour elle d'y aller. Et donc, je me suis dorloté pendant plusieurs mois, mais ensuite nous avons décidé ensemble que nous aimions toujours plus le kéfir, et j'ai arrêté d'acheter ces levains. Oui, nous n'avons jamais vraiment aimé le yaourt, même celui du magasin.
Je sais qu'il y a un an, un ami a acheté la culture de démarrage de yaourt Vivo dans le centre commercial Monetka et dans le magasin Agash. Et pourtant, avez-vous reconnu Healthy Solution sur Kiseleva à la pharmacie? J'y ai acheté de la crème sure et j'ai vu qu'il y avait d'autres cultures.

Il me semble, voire presque sûr, qu'il y a encore de l'infa caché, et la production, chez nous, a probablement peu de chances d'être reproduite exactement, exactement. Et je mets de la fibre au lieu du son, c'est sec. et pas moins utile.

Alors j'aime mieux la fibre aussi

Je suis d'accord que la fibre est meilleure. Mais tout de même, si j'en ajoute un peu plus, le pain s'avère caoutchouteux.

[Sabrina]

Sabrina, ici, j'ai trouvé des points de vente où les cultures de démarrage Vivo sont vendues:
Buslik
Minsk, st. L. Bedy, 2 \ Minsk, st. Dunin-Martsinkevich, 11 (TC «Rakovsky kirmash») \ Minsk, st. Umanskaya, 54 ans (TC "Globo") \ Minsk, st. Sukharevskaya, 16 ans (TC "Vacances") \ Minsk, st. Lozhinskaya, 22 ans (TC "Dmitriev kirmash")
Points de vente
🔗 \ r. Minsk, st. Rokossovsky, 145 \ Minsk, intersection de st. Tract Logoisk et MKAD \ g. Minsk, st. Rokossovsky, 2 \ g. Minsk, st. Gorodetskaya, 30 ans
Voyez combien !!! ; D Quelque part, oui il devrait y en avoir.

P. S. J'espère que le modérateur ne considère pas cela comme une publicité - je veux juste aider la victime

Bonjour à tous! Avec ma fille, ce n'est pas du tout le moment d'expérimenter, mais j'ai vraiment envie de faire un cupcake en coton sans trop de soucis, combien de fois je ne l'ai pas essayé et ça n'a pas marché (j'ai du SC 400). Veuillez partager votre recette afin de tout laisser tomber et d'aller travailler avec l'enfant. Merci d'avance.