Le pain préféré d'Iziuminkin

Le pain préféré d'Iziuminkin

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Pâte:
l'eau	200 grammes
levain	20 à 30 g
farine de 2e année	100g
farine de grains entiers	100g
Pâte:
toute la pâte
l'eau	200 grammes
farine de boulangerie	450 grammes
levure sèche	0,5 cuillère à café
ou
levure vivante comprimée	5 g
sel	2 cuillères à café (mesuré à partir de x / n)
huile végétale	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Il a dit: "Allons-y!" et a agité sa main
• PAIN PRÉFÉRÉ IZYUMINKIN
• Pâte:
• - 200 g d'eau;
• - 20-30 g de levain;
• - 100 g de farine de 2ème qualité;
• - 100 g de farine de blé entier.
• Battez le levain avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit mousseux, ajoutez la farine et mélangez. À une température de 22 *, une telle pâte mûrit (double et se prépare à commencer à tomber) en environ 8 à 9 heures.
• Pâte:
• - toute la pâte;
• - 200 g d'eau;
• - 450 g de farine de boulangerie;
• - 0,5 cuillère à café levure sèche ou 5 g de pressée (vous ne pouvez pas ajouter, et lors de la dernière levée avant la cuisson, concentrez-vous sur l'augmentation de la pâte de 2 fois);
• - 2 cuillères à café sels (mesurés à partir du coton);
• - 1 à 2 cuillères à soupe l. huile végétale (ce que vous aimez).
• Mélangez la pâte avec de l'eau, ajoutez la farine, pétrissez la pâte sans huile ni sel et laissez reposer 50 minutes. Avec un nouveau lot, ajoutez du sel, une fois qu'il est complètement dissous dans la pâte, ajoutez de l'huile goutte à goutte.
• Nous laissons la pâte seule pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.
• Former le pain, laisser reposer environ 50 minutes. (augmenter jusqu'à 2 fois) avec une tasse d'eau bouillante, cuire au four pendant les 15 à 20 premières minutes. à une température de 220-230 * C sous un couvercle, le reste du temps jusqu'à cuisson sans couvercle.
• Voici ce que nous obtenons à la fin:
• 

Remarque

La recette de ce pain est déjà dans la classe de maître ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0.

Cependant, le sujet a rapidement changé son orientation vers «discussion-expérimentation-division», il a donc été décidé d'en extraire toutes les recettes en unités indépendantes, et de laisser le sujet comme des «cours d'échange d'expérience» pour tous les fermenteurs.

Cette recette est plus une matrice sur la base de laquelle vous pouvez cuire du pain avec un nouveau goût et une structure de chapelure différente à chaque fois. La base de la recette est la même - le pain à la sortie est différent

Dans cette rubrique, je voudrais montrer comment vous pouvez, en jouant avec la recette et ses composants, modifier ce pain et son goût.

Je fais cuire et cuire différents pains, mais je reviens définitivement à ma recette préférée.

Et à chaque fois avec de petits changements qui aident à obtenir exactement le goût que vous voulez ressentir pour le moment.

Il suffisait de mettre la pâte sur 100 g de farine de grains entiers + 100 g de farine de seigle, et l'image a radicalement changé, et j'ai eu un pain gris avec une légère acidité et une porosité spongieuse.
Délicieux pain copieux avec un arôme profond.

Ce pain sur ma pâte est entièrement composé de farine de grains entiers (200 g). Le processus technologique est inchangé

[Pâte:]

a décidé aujourd'hui d'être paresseux et de donner la pâte à pétrir à la machine à pain

La composition est restée pratiquement inchangée.

Pâte:

- 200 g d'eau;
- 20-30 g de levain;
- 100 g de farine de 2ème qualité;
- 100 g de farine de blé entier

Pâte:

- toute la pâte;
- 200 g d'eau;
- 400 g de farine de boulangerie;
- 0,5 cuillère à café levure sèche ou 5 g de pressée (vous ne pouvez pas ajouter, et lors de la dernière levée avant la cuisson, concentrez-vous sur l'augmentation de la pâte de 2 fois);
- 2 cuillères à café sels (mesurés à partir du coton);
- 1 à 2 cuillères à soupe l. huile végétale (ce que vous aimez).

Je mets la pâte séparément. Mûrit rapidement maintenant. Il monte dans une tasse doseuse d'une marque de 400 ml à 900, puis il ralentit et se prépare à se déposer. À ce moment, et va à la pâte.

La machine à pain a chargé tous les ingrédients dans le seau, à l'exception du sel et du beurre, a activé le programme Pizza et pétri pendant environ 4 minutes.Désactivé et sélectionné le programme Mode pâte de base. Le temps d'égalisation de la température a été bien utilisé pour l'autolyse. Maintenant, il faut environ 50 minutes pour s'aligner sur ce programme.

Au début du pétrissage, j'ai ajouté du sel et de l'huile.

Ensuite, nous attendons simplement la fin du programme, sortons la pâte finie et procédons de la manière habituelle - moulage, levée, cuisson au four. Tout est le même que celui décrit dans le premier article du sujet.

Du coup, on a ce genre de pain, on peut parfois se passer de pétrin

[Donc, pour la pâte:]

Je tord et tord cette recette comme je veux

Au fil du temps, j'ai une autre "incarnation" de ce pain, qui me conduit à un délice indescriptible

Tout d'abord, une quantité beaucoup plus grande de levain est utilisée - 200 g, de sorte que le cœur rétrécit moins et la main tremble lorsqu'il est nécessaire de se débarrasser des restes.

Deuxièmement, une méthode de fermentation à long terme est impliquée, au cours de laquelle toutes les propriétés bénéfiques de la farine de grains entiers sont révélées.

Troisièmement, vous n'êtes pas lié au processus, vous pouvez pétrir le soir et faire cuire le matin ou vice versa, car vous ne pouvez pas toujours deviner exactement quand du pain sera nécessaire ou quand vous aurez vous-même du temps libre pour cela, mais ici vous l'avez sorti du réfrigérateur et cuit.

Le pain est savoureux et aromatique, avec une mie ferme caoutchouteuse et une croûte croustillante. La mie elle-même ne s'effrite pas du tout, les quelques miettes qui restent sur la planche lors de la découpe ne proviennent que de la croûte.

Je vous dis comment faire.

Le matin (ou le soir, comme cela convient à tout le monde) je sors mon levain mûr, généralement un peu plus de 200 grammes. J'utilise 200 g pour la pâte et je nourris les restes sur les murs pour la procréation.

Donc, pour la pâte:

200 g de levain
200 g d'eau
200 g de farine de blé entier.

Mélangez le tout et laissez jusqu'à doubler.

Pour le test J'ajoute 100 g d'eau et 300-350 g de farine à la pâte. Vous ne pouvez pas mettre de levure du tout ou purement symboliquement - saupoudrez légèrement le fond d'une cuillère à café. En outre, toute la technologie selon le schéma décrit précédemment.

Je mets le pain formé dans un panier de fermentation, sur ma tête - un bonnet ou un sac, je le laisse reposer pendant 10 à 15 minutes à température ambiante et je l'envoie au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.

Je le garde à température ambiante pendant environ une heure avant la cuisson. Cuisson - selon la technologie décrite.

Selon le même schéma, je fais parfois une autre astuce, si je dois attacher une grande quantité de levain: j'ajoute la quantité de levain mûr à 400 g, et ajoute de la farine de grains entiers à la pâte, il y aura encore assez de temps pour révéler toutes ses propriétés bénéfiques.

C'est le genre de pain qui s'est avéré aujourd'hui. Lors du pétrissage de la pâte, elle a pris 300 g de farine et 50 g du mélange de céréales Victoria (vous pouvez vous en passer).

Option.

Le voici, ou plutôt le pain d'Izyuminkin. Bien sûr, je ne suis pas aussi parfait que l'auteur, mais très savoureux, avec une riche saveur de pain. Je vais certainement en cuire encore.
Zeste, merci beaucoup pour cette recette, aide et réactivité.

[Joie]

Joie

non, c'est VOTRE pain, cuit avec vos mains, situé dans votre cuisine et c'est là qu'il taquine avec des arômes.
heureux que tout a fonctionné pour vous, mangez pour votre santé

[PAIN PRÉFÉRÉ IZYUMINKIN]

PAIN PRÉFÉRÉ IZYUMINKIN

Pâte:

- 200 g d'eau;
- 20-30 g de levain;
- 100 g de farine de 2ème qualité;
- 100 g de farine de blé entier.

Les filles, aidez-moi, s'il vous plaît ... J'aimerais faire un tel pain dans une pâte. La pâte contient du levain, qu'est-ce que c'est et comment le préparer? Ou où l'obtenir?

rendez-vous sur le thème "entrées françaises" et dans 3 jours vous serez content :)) ()

Je l'ai juste sorti du four.

[Joie]

Joie, pain incroyablement beau! Partagez votre secret: combien fermentez-vous et quand coupez-vous avant ou après l'épreuvage? Eh bien, un très bon pain

[Joie]

Joie

uhhh vous, quel incroyable cela s'est avéré Immédiatement vous pouvez voir que votre levain a récupéré, les coupes sont consommées, comme prévu, la couleur de la croûte est un régal pour les yeux, c'est sûr que tout à l'intérieur est du plus haut niveau
Eh bien, bien fait, je suis vraiment content quand vous réussissez tous

gâteau

Si vous le voulez vraiment, alors tout peut être pensé, venez - nous vous aiderons, enseignerons, raconterons, montrerons.Croyez-moi, c'est beaucoup plus facile que de sculpter vos gâteaux à plusieurs étages. Quelqu'un, quelqu'un, mais vous réussirez. Si les fleurs germées sont facilement prises de votre main, le levain poussera sans problème))

[kava, tatulya, gâteau, zeste,]

kava, tatulya, gâteau, zeste, merci les filles.
Quel genre de pain est à l'intérieur, je ne sais pas encore moi-même, puisque mon fils l'a emmené à la datcha le matin. Je lui ai demandé de photographier la coupe, alors j'attends. La croûte du pain n'était pas aussi dense que la première fois et une mie molle pouvait être ressentie à travers.
kava, J'ai décongelé le pain pendant 50 minutes au micro-ondes avec une tasse d'eau bouillante, et je l'ai coupé après l'avoir prouvé, juste avant de l'arroser d'eau et de le mettre dans un chaudron chaud. Avant de couper, sur les conseils de Raisin, saupoudrez de farine sur le pain avec un pinceau.
Zeste, le levain est devenu plus fort - il augmente régulièrement 3 fois en 6-8 heures à 22 * ​​C. Je le pétris cependant un peu plus épais pour qu'il dure 8 heures.

[kava, Suslya, joie]

Fonctionnera-t-il pour moi? Je ne sculpte pas de gâteaux (Vyatka) et je ne cultive pas de fleurs-feuilles (rabbin seulement des cactus ...)

même Vyatka, même Nadym)) Cette recette est l'une des plus simples. Comme nous l'avons déjà vu ici, absolument tous ceux qui le voulaient vraiment et mettent au moins un peu d'effort à cuire avec du levain au four travaillent.
Regarde ce que font les filles maintenant - kava, Suslya, joie L'âme chante en regardant leur pain! Beaucoup d'autres filles cuisent bien, et ont commencé à étudier ici, sur le forum, sous nos yeux
Maintenant nous sommes nombreux, vous commencez à faire pousser du levain, vous ne resterez pas ici sans conseils et aide.

[Zeste]

Zeste, J'ai lu hier sur ces levains. lire ... Ce qui est mieux ... ce qui est pire ... Ce qui est plus facile, qui est avec du caractère ... Donnez-nous, s'il vous plaît, avec Tatulya tip-off OU COMMENCER. Et puis nous le découvrirons. Sinon, je suis complètement confus ... 2 questions à la fois:
1. Est-il possible de cuire en HP, mais pas au four.
2. Quelle est la quantité de levure nécessaire de toute façon?

[gâteau]

gâteau

Au début, c'est un gâchis dans ma tête, comme d'habitude avec une abondance de nouveau matériel, donc il s'alignera parfaitement dans un schéma cohérent.

: Je ne suis pas très différent du bécasseau, donc je serai à moi marais louez le levain - Français, j'ai un amour et une compréhension totale avec elle. Il ne donne pas une acidité excessive, vous pouvez cuire des pains blancs et des pâtisseries, pour le seigle, les pains à grains entiers, vous pouvez le transférer en toute sécurité sur la pâte au levain souhaitée pour une ou deux vinaigrettes. Stocker à température. pas moins de 10-12 *, nourrir régulièrement, sans aucune pause. Mais avec un soin approprié, il produit de merveilleux pains.

Encore un point. Ceux qui ont essayé plusieurs cultures de départ différentes en action étaient sans ambiguïté en faveur de la femme française.

Pour des questions:

1. Le pain au levain peut être cuit au four et dans la machine à pain.

2. Il est obligatoire que la levure ne soit PAS NÉCESSAIRE. Ils ne font qu'accélérer le processus de récupération et le rendre plus prévisible dans le temps. Si vous ne les ajoutez pas, cela prendra juste plus de temps pour la vérification.

Ici, dans les premiers articles, une master class sur la croissance d'une française https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4994.0. Si vous décidez avec Tatulya pour l'agrandir, je peux également envoyer un fichier séparé au courrier, auquel un lien qui ne fonctionne plus est donné dans la rubrique.
Faites-moi savoir si vous prenez ce levain.

Où pouvez-vous lire quel est l'avantage du pain au levain par rapport au pain à la levure? En d'autres termes. Y a-t-il un AVANTAGE à utiliser du pain au levain, ou essayons-nous seulement d'obtenir un GOÛT extraordinaire?

Voici, à mon avis, quelque chose sur ce sujet: 🔗
Ils mentionnent même notre site)
Et pourtant, cela semble similaire, mais différent: 🔗

[Vagabond]

Vagabond, merci pour le lien, lisez-le. Et puis un peu plus loin "passé" et c'est ce que j'ai trouvé:
🔗
Contre-arguments nettement plus convaincants "Tout poison, tout médicament" ...

[gâteau]

gâteau

Oui, les lances autour du thème "levain contre levure" se brisent depuis plusieurs jours. N'oubliez pas que tout ferment contient de la levure sauvage.

Par conséquent, nous ne pouvons pas dire qu'en cuisinant avec du levain, nous nous débarrassons de la levure. Pas du tout.Sur levure, uniquement sauvage et en association avec des bactéries lactiques.

Dans la culture de démarrage correcte, une symbiose de bactéries lactiques et de levure sauvage se forme. Les bactéries MC se nourrissent de sous-produits de la fermentation des levures et, à leur tour, rendent la culture plus acide en libérant de l'acide lactique, ce qui empêche la levure de se détériorer (puisque la plupart des microbes ne peuvent pas survivre dans un environnement acide).
Ce sont ces entrées qui ont enrichi le corps en acides organiques, vitamines, minéraux, enzymes, fibres, mucus, pectine, biostimulants.

J'ai lu toutes les informations sur les avantages et les inconvénients, mais je suis plus enclin à croire mon corps. Il a choisi sans ambiguïté le pain au levain, avec la composition la plus simple - farine-eau-sel. Plus facile à percevoir et à assimiler.

Ici, vous pouvez toujours regarder la levure-levain https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0.

Si vous avez décidé de lire le sujet du P. starter culture, alors jetez un oeil aussi ici [url] https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0 [url], trop de points sur la cuisson ont été discutés.

Il me semble que chacun devrait décider par lui-même d'utiliser ou non les levains en pâtisserie. Il y a beaucoup de contradictions et de disputes sur Internet à ce sujet.
Personnellement, je ne rejette pas l'utilisation de levure ou de levain. Mais pour moi, quelque chose ne manque dans le pain que sur la levure seule. Je fais aussi du pain à la levure sur une pâte de longue fermentation, et cela s'avère très savoureux, mais tome il manque une certaine profondeur de goût ou quelque chose comme ça.
Récemment, j'ai cuisiné "The Most Delicious Razed", mais son principal consommateur est parti pour le pays. Le pain restant est aujourd'hui le cinquième jour, il est tout aussi moelleux, mais son goût et son arôme sont devenus plus riches. Et pourtant, je n'ai jamais eu de moisissure sur du pain mélangé avec du levain.

Zeste, merci pour la recette. Aujourd'hui, j'ai fait cuire ce délicieux pain, mais pas avec du levain, mais avec une petite quantité de levure. Je n'ai pas laissé la recette - au lieu du levain, j'ai pris 15 grammes d'eau et 3 grammes de levure, gardé la pâte au réfrigérateur jusqu'à 18 heures. Lors du pétrissage de la pâte, j'ai ajouté 2g de levure, c. le vinaigre. La pâte s'est avérée épaisse et a ajouté 2 cuillères à soupe. l. sérum. Poids du pain 1 kg. J'ai pris de la levure pressée

[ikko4ka]

ikko4ka

Je suis content que ma recette vous ait été utile. Ce circuit est en effet très viable et fonctionne dans une grande variété de conditions. Le seul dommage est que votre pain n'est pas visible.
La pâte ne doit pas être épaisse. Cela signifie que votre farine est bonne, sèche et forte. Par conséquent, vous pouvez soustraire en toute sécurité 50 g de farine de la recette. J'adore travailler avec une pâte très humide, c'est pourquoi je le fais souvent.
Succès

Photo

Photoil s'est avéré d'insérer une photo, mais probablement de 20 fois. Soit le bouton d'envoi n'a pas fonctionné, soit la mauvaise photo a été insérée.

[ikko4ka]

ikko4ka

Maintenant, vous pouvez tout voir. Pain décent. Bonne chance avec vos expériences.

Le point culminant est votre pain préféré dans ma performance. Je vais le goûter demain.

[tanya1962]

tanya1962

Félicitations Bon pain rural!

Il est agréable d'entendre que vous avez rejoint les "entrées" et que vous faites du pain magnifique et délicieux.

Maintenant, malheureusement, je parviens rarement à me heurter au forum, la maison des invités est pleine, j'ai regardé rapidement maintenant - et mon humeur a été augmentée par la qualité de tout)) Et quel genre de levain avez-vous?

Le point culminant est que je cuisine avec du levain depuis longtemps, maintenant j'ai des grains entiers.

Le point culminant est que je cuisine avec du levain depuis longtemps, maintenant j'ai des grains entiers.

alors qui sait à ce sujet, si vous venez de commencer à montrer et à parler de vos photos?))

Le point fort est que j'aimais mélanger la pâte non pas dans une machine à pain, mais avec un mixeur (il n'y a pas encore de pétrin, mais je vais certainement l'acheter), c'est une pâte complètement différente pour moi de travailler avec beaucoup plus intéressante que celle d'une machine à pain. Et je ne sais pas non plus comment transférer des photos d'un appareil photo vers un ordinateur, je dois donc attendre que les enfants m'aident.

J'ai également décidé de rejoindre les amoureux du pain aux raisins. En ce moment, il est dans le four, dans le processus.Il est cuit sur une pierre et avec une poêle et une tasse d'eau au fond du four. Eh bien, je n'ai pas de WOK! J'ai vraiment envie d'acheter, mais jusqu'à présent je n'ai vu qu'avec des poignées en bois et sans couvercle. Alors, je "souffre" avec du pain de foyer. Elle ne sera pas aussi luxuriante que la vôtre, la pâte est encore un peu fine, elle ressemble à une ciabatta, elle s'étale un peu sur la pierre, mais je pense que cela n'affectera pas le goût du pain.
Recette Izyuminkin, à l'exception du remplacement dans une pâte par 100 g de farine de seigle, 45 g de flocons d'avoine, 30 g de malt d'orge blanche et 25 g de son de blé (45 + 30 + 25 = 100). Farine pour pâte - Amina premium. Tout le reste est une prescription. Dans 20 minutes je le sortirai du four ...

Voici un gâteau de foyer que j'ai! Voyons dans quelques heures ce qu'il y a à l'intérieur ...

Léger, pour que ce pain ne rampe pas. Je me suis adapté à le laisser reposer dans un saladier en verre graissé à l'huile végétale, et avant la cuisson, je viens de le retourner sur une plaque et de faire des coupes, ou de l'arroser d'eau et de l'arroser de toutes sortes de bonbons (kilinji, graines de sésame, cumin)

[LightOdessa]

LightOdessa

Je suis un grand fan de pâte très humide, mais néanmoins, cette pâte est très loin de la ciabatta. Je suppose que votre pâte est trop fine à cause de la "privation" de 100 g de farine et de leur remplacement par des flocons, du malt, du son. Ici, la ligne a été franchie entre la pâte juste humide et le liquide sooo.
Après le moulage, je mets ce pain dans un saladier sur du papier sulfurisé, et après l'épreuvage, je le transfère sur papier dans un wok chauffé au rouge. N'a pas le temps de ramper.
C'est mon option "desktop-fast", donc je n'utilise même pas de paniers de vérification avec elle.

Vous savez, je n'étais pas du tout contrarié, parce que le goût s'est avéré un pain oh-oh-très digne! C'est peut-être ma faute si j'ai substitué de la farine à mes ingrédients, mais cela en valait la peine! C'est juste que pour le moment je n'ai ni farine de grains entiers ni farine de qualité inférieure, donc je voulais quelque chose de rugueux. Je l'aime. La prochaine fois, j'essaierai le même pain avec uniquement de la farine de qualité supérieure, pour changer. Je ferai rapport.
En attendant, voici mon pain plat, en rubrique:

Et j'ai mûri le pain Izyuminkin. Il devrait crépiter ... Et l'odeur ...
Je n'ai pas fait la pâte, j'ai juste pris le levain mûr (nouveau raisin) et j'ai ajouté de la farine de grains entiers à la pâte. Et encore un peu volontaire - le chignon s'est avéré très cool (malaxé en HP), j'ai donc ajouté environ 2 cuillères à soupe de kéfir.
Pourquoi le kéfir? Je l'ai juste bu à ce moment-là.
Je vous montrerai l'incision plus tard.

Et voici la coupe.


Du pain très savoureux s'est avéré. La croûte est croustillante ... Il n'en reste que 1/3.

[LightOdessa]

LightOdessa

Regardé les couteaux.
dans le contexte des gâteaux plats ressemblent vraiment à la ciabatta. C'est pourquoi j'aime ce modèle de recette, que vous pouvez tordre dans toutes les directions à votre guise.

Joie

Étourdi! Ce n'est pas le pain qui sort, mais le soleil et qui plaît à l'œil. Félicitations, un levain noble est sorti, s'est montré de la meilleure façon
Et que sans pâte, cette méthode a également lieu, le levain est la même pâte par essence.
Eh bien, la beauté est sortie juste indescriptible

[Zeste]

Zeste , Je vous remercie. Et pour les éloges et pour la recette du pain merveilleux.
Et le pain a vraiment fonctionné. Combien je l'ai cuit, il n'y a jamais eu un tel goût. Probablement, c'est ainsi que vous l'obtenez.
Lors de la levée finale, la pâte a remonté 2 fois en 30 minutes.
Le mari se rend à la datcha le dimanche, alors il lui a commandé une telle cuisson.

[Joie]

Joie

S'il s'est avéré avec un arôme de blé brillant que tout le monde veut et veut sentir, avec une fine croûte croustillante et une mie élastique, alors c'est exactement ce que cela devrait être. Cela ne devient ni ennuyeux ni ennuyeux. C'est ce qu'ils me commandent le plus souvent et mangent avec plaisir.

Je suis très heureux que vous ayez réalisé le plus possible que son vrai goût non plus. Et ... bon appétit à mon mari à la campagne

Veuillez me dire si la recette doit vraiment mesurer l'eau en grammes. Et puis j'ai pétri la pâte selon la recette, mais c'était liquide, j'ai mesuré l'eau en grammes.

L'ortie, l'eau en grammes et en millilitres est égale. Ma pâte s'avère tendre et après la levée, elle est plus épaisse. Ce pain est l'un de mes préférés.
J'ai attiré l'attention sur le fait que maintenant je ne fais que du pain Izuminkiny. Zest merci!

Au fait, j'ai été confronté au fait que j'ai pris 30 grammes de culture de démarrage et y ai ajouté 100 ml d'eau et 100 grammes de farine, après 6 heures, j'ai à peine gratté les 200 grammes de produit dont j'avais besoin du récipient. Et ce matin encore, je n’ai pas trouvé 250 grammes d’eau dans 250 millilitres d’eau. Je ne me souviens pas combien d’eau était partie, je me suis envolé pour travailler, je ne pouvais même pas penser au ménisque, mais j’ai trouvé la pénurie. Verre à mesurer de Panasonic 254.

[Freken Bock]

Freken Bock

aha, il y a une telle chose. Après tout, nous perdons également du poids avec une vie active. Ainsi, la culture de démarrage perd du poids pendant le traitement actif de l'alimentation et de la croissance. Il faut prendre ce moment en compte et lui jeter un peu plus pour qu'elle reste pour le divorce.

[Zeste]

J'ai également prêté attention au fait que le levain perd du poids. Et vous savez, la quantité de dioxyde de carbone qu'il produit doit être wow ... 22 grammes d'essence en représentent 11 litres en temps normal. conditions, et je manque tellement.
Zeste, désolé, poursuite du programme éducatif. Je vais l'emporter.

Zeste! Merci beaucoup pour cette recette.
J'ai déjà essayé de faire cuire avec du levain au four. Mais ce n’est pas ça. Nous avons du pain aigre. Et celui-ci est juste miam - miam.

J'aime vraiment sa modification grise. J'ai également mis du seigle dans la pâte au lieu d'une partie de farine blanche de 2e année, et la principale quantité de farine est de 300 grammes de blanc et 150 de seigle. Et j'ajoute une cuillère à soupe de malt brassé. La technologie est à vous. Ce type de pain convient le mieux à mon mari. Le pain s'avère lourd, mais il garde le silence.
Le seul mais. Que faire avec la caméra. Comment je ne photographie pas - tout est gris, les pores ne sont pas visibles, mais ils sont tellement jolis donc c'est visible et je ne démontrerai pas ma réussite

J'aime vraiment sa modification grise.

voici un marteau - j'ai compris l'essence même! Ce n'est pas une recette, mais une matrice sur la base de laquelle vous pouvez cuire avec n'importe quelle combinaison de farine et d'additifs aromatiques, en choisissant les ingrédients à votre goût.
Je suis très heureux que vous ayez tous du pain à la cour, mangez pour votre santé

Et nous attendrons la photo, nous croyons au mot que les beaux hommes se révèlent délicieux