Gâteau de sable "festif"

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau sablé festif

Ingrédients

Pâte sablée:
Farine 400 grammes
Sucre en poudre 140 grammes
Levure 1/3 cuillère à café
Sucre vanillé Paquet de 2.
Zest de 1 citron
Amandes moulues ou farine 130 grammes
Des œufs 2 pièces
Beurre 250 g
Crème:
Pouding à la vanille en poudre (la fécule de maïs peut être utilisée) 1 paquet.
Lait 200 ml
Sucre en poudre 100g
Beurre 100g
Rhum 1 cuillère à soupe. l.
Couche intermédiaire:
Confiture 5-6 st. l.
Chocolat (non utilisé) 70 grammes

Méthode de cuisson

  • Un gâteau aussi simple et festif a été un immense bonheur dans mon enfance! Je veux partager ce bonheur avec vous.
  • Pâte:
  • Tamisez la farine avec la levure chimique et 140 g de sucre glace. Ajouter le sucre vanillé, le zeste, les amandes, 2 œufs et 250 g de beurre en dés. Pétrir la pâte et réfrigérer 2 heures.
  • Crème:
  • Faites cuire le pudding avec du lait, de la poudre et du sucre en poudre. Laisser refroidir, incorporer le rhum et le beurre.
  • Gâteau sablé festif
  • Divisez la pâte en 4 parties, roulez chacune en une couche. Découpez des astérisques sur l'un d'eux.
  • Cuire les gâteaux sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pendant 15 minutes à 170 * C.
  • Gâteau sablé festif
  • Coupez les gâteaux en leur donnant la forme désirée, hachez la garniture. Couvrir un gâteau avec 2/3 de la crème, couvrir d'un autre gâteau et l'étaler avec la moitié de la confiture (j'ai des groseilles rouges).
  • Placez la troisième couche de gâteau et étalez la crème et le chocolat (je n'ai pas utilisé). Couvrir d'un gâteau avec des étoiles, étaler la couche supérieure de confiture, saupoudrer de miettes et ... mettre au réfrigérateur pendant 2 jours
  • Gâteau sablé festif
  • Gâteau sablé festif
  • La recette a été trouvée dans le magazine "Liza" n ° 12 2012.

Le plat est conçu pour

9 à 10 portions

Temps de préparation:

3 heures + 2 jours au réfrigérateur

Programme de cuisson:

four

Remarque

Profitez de votre thé pendant les vacances du Nouvel An!

Olesya425
Marisa, le gâteau est intéressant, et à condition que vous partagiez votre bonheur, c'est un miracle! Merci beaucoup pour votre bonheur!
Maris
Olesya, merci pour votre intérêt pour la recette. Je suis toujours heureux de partager à la fois bonheur et joie, et plus encore avec des recettes! Je serais heureux que cela soit utile.
Vous pouvez utiliser différentes figures pour abattre (les animaux auront également l'air intéressants).
Merri
Marina, jolie tarte! Beau, festif et délicieux! Bien joué! Salutations de vacances!
Maris
Je vous remercie, Irishka! Vraiment délicieux - essayez-le!
Heureux à vous aussi - que tous vos souhaits se réalisent en cette nouvelle année, santé pour vous et vos proches!
Merri
Merci très cher! Tout le meilleur à vous et à votre famille!
Maris
Citation: Merri

Merci très cher! Tout le meilleur à vous et à votre famille!

Irisha, Je vous remercie!

Ana-stasyMerci beaucoup pour l'intérêt que vous portez à la recette!

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