Muffins au citron «Citrus Blast» par Andy Chef

Catégorie: Confiserie
Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef

Ingrédients

Farine 160 grammes
Levure 4 g
Des œufs 3 pièces
Sucre 230 grammes
Beurre 190 grammes
Jus de citron / orange 65 grammes
Zeste avec 1 citron, 1/2 orange
Coquelicot 1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Bien mélanger la farine et la levure chimique.
  • Frappez les œufs et le sucre avec un mélangeur à immersion, ajoutez la farine en 2 étapes et mélangez rapidement avec le même mélangeur.
  • Au micro-ondes, faire fondre le beurre, verser dans le mélange et mélanger avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.
  • Versez le jus avec le zeste, ajoutez les graines de pavot, mélangez à la spatule. La pâte sera fine.
  • Réfrigérer toute la nuit.
  • Pendant la nuit, la farine gonflera et la pâte deviendra plus épaisse, juste après le réfrigérateur, il y a une cuillère dans la pâte.
  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Remplissez les moules de pâte, sans atteindre le haut de 1 cm.
  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Cuire au four à 160 degrés pendant 25-30 minutes. Au final, pour une couleur dorée, vous pouvez activer la convection pendant 3 minutes.
  • C'est une telle beauté.
  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
  • Et comme c'est délicieux, il n'y a pas de mots, surtout lorsque vous les essayez pour la première fois. Nuage doux, citronné et légèrement acide avec des coquelicots éclatants. Tout le monde à la maison est ravi.

Le plat est conçu pour

15 pièces 50 gr

Temps de préparation:

Temps d'activité 30 minutes, une nuit au réfrigérateur.

Programme de cuisson:

Four.

Remarque

La recette d'Andy Chef, ma fille et moi avons trouvé le nom. De moi, il n'y a que 3 œufs au lieu de 170 grammes (la première fois que je l'ai fait clairement en poids, la deuxième fois que je ne l'ai pas fait, je n'ai pas remarqué la différence). Et jus: 50 à 50 citron et orange plus un demi zeste d'orange.

Irina F
Julia, quels sont les bouchons lisses ров!
Irina Dolars
Ample! L'arôme était probablement porté par la cuisson
Et si vous ajoutez un peu de curcuma pour la couleur? Le jaune le fera paraître encore plus citron
Juli-Lev
Ouais, parfumé. D'une manière ou d'une autre, je n'aime pas expérimenter la couleur, étant enfant, j'ai peint le gâteau de couleurs vives, et c'est tout.
lettohka ttt
Superr!
Juli-Lev
Irina F, Irina, si vous mettez un peu plus de pâte, alors ce sera déjà un dôme et un peu avec des fissures, aussi beau.
Svetlenki
Juli-Lev, Julia, une recette insolite! Et oui, les casquettes ont des casquettes parfaites!

J'essaierai certainement. Merci pour la recette!
Trishka
Quelle recette intéressante, nuit!
Merci, je vais le prendre!
bulo4ka
Mmm, goodies! intéressant, et à Madelene il se révélera? cuit?
Irina F
bulo4kaAlena, il me semble que la pâte est aqueuse pour la Madeleine, je crois)




Bien que vous puissiez essayer!
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Juli-Lev
oh, je ne m'y attendais pas, merci beaucoup.
Irina F
Juli-Lev, Yulia, Félicitations pour la médaille !!!!!!
Tatyana1103
Juli-Lev, Yulia, Je félicite en quelque sorte raté la recette, même si j'aime vraiment les pâtisseries au citron et au pavot, vous devrez les faire cuire.
Juli-Lev
Merci pour les félicitations, l'essentiel est de venir avec les rapports, c'est très savoureux.
ahmadinka
Nous l'avons beaucoup aimé !!! Délicat, parfumé! Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
Sanyusha
Apporté un rapport!
Tout fait selon la recette avec vos amendements. La pâte est restée au réfrigérateur pendant cinq heures. De la portion entière, j'ai eu 12 pièces. J'ai aimé le fait que les sommets soient sortis avec un petit dôme uniforme, ce qui est pratique pour couvrir. Délicieux muffins insolites. Le dessus était recouvert de fromage à la crème.
Muffins au citron Citrus Blast par Andy Chef
Juli-Lev
Marina, génial, comme c'est beau.

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