Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs

[Vanya28]

Vanya28
Bravo !!! Quel bel homme!

Aujourd'hui, j'ai fait du pain exactement selon la recette dans la machine à pain Kenwood BM450. Le poêle est programmable, le programme est simple, donc en plus d'aider au mélange, vous n'avez pas besoin d'être intelligent. Bien cuit, ressemble aux photos. Seul le pain me paraissait trop simple. Ma femme et moi aimons davantage les recettes Panasonic. Le miel et la coriandre font probablement leur travail. Il semblait également qu'il n'y avait pas assez de sel. Et donc en général, tout s'est avéré délicieux.

[Seul le pain me paraissait trop simple. ... Le miel et la coriandre font probablement leur travail. Il semblait également que le sel n'était pas suffisant.]

... Seul le pain me paraissait trop simple.
... Le miel et la coriandre font probablement leur travail. Il semblait également que le sel n'était pas suffisant. Et donc, en général, tout s'est avéré délicieux.

Dans la rubrique ci-dessous la recette principale, plusieurs options avec des additifs sont envisagées.
Il y a du carvi, de la coriandre, du poivre, du miel et des fruits secs.
Il y a beaucoup de place pour la créativité et les idées pour réconforter vos désirs.
L'essence de cette recette, une cuisson simple et rapide
avec le goût traditionnel du pain de seigle à la crème.
Après avoir maîtrisé la recette principale, - le reste des options basées sur elle,
même très facile et simple à cuire!

Vanya28

J'aime beaucoup le pain de seigle et j'ai donc tout de suite pris note de votre recette, c'est simple, et il existe un programme prêt à l'emploi pour ma machine à pain. Hier, j'ai acheté du malt et du levain sec, mais le résultat, hélas, s'est avéré déplorable. Le pain n'a pas du tout levé, il a un goût aigre-doux, la croûte est craquelée, la mie est moelleuse. Tous les ingrédients étaient strictement conformes à la recette, mesurés sur une balance électronique, aidés avec une spatule pendant le pétrissage, il semblait que la pâte se soit avérée comme vous l'avez fait dans la vidéo, mais vous pouvez voir que quelque chose ne va pas.
Peut-être pouvez-vous aider. Le processus s'est déroulé comme suit: j'ai brassé le malt avec 100 ml d'eau bouillante, je l'ai laissé refroidir et, à ce moment, j'ai mesuré le reste des ingrédients. J'ai ajouté 340 ml dans le seau d'une machine à pain. eau, malt, puis tous les ingrédients secs, farine d'abord, puis sucre, puis levain, sel et levure en dernier. Pendant le pétrissage, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau.
Levure fraîche (le pain était déjà cuit à partir de ce pack). Le sucre était brun, j'ai ajouté 75 grammes comme indiqué sur la première page. C'est peut-être le cas? Trop de sucre? Sur d'autres pages de ce sujet, j'ai vu un dosage différent - 15 grammes. Ou peut-être ai-je tué la levure avec de l'eau chaude, je n'ai pas vérifié la température de l'eau lorsque j'ai rempli les ingrédients secs ...

Et voici mon chef-d'œuvre culinaire envoyé en toute sécurité au four

[repassez-le légèrement sur le dessus]

... mais le résultat, hélas, a été désastreux. Le pain n'a pas du tout levé ...

La question dans votre cas est la levure, l'eau et la farine. Vous devrez également apprendre à manipuler la pâte de seigle.
1. Quelle levure, sèche ou fraîche, avez-vous utilisée?
- Il vaut mieux donner la préférence ici sec.
2. La séquence de remplissage n'est pas très critique, mais l'eau est de 350 ml. doit être à température ambiante et verser dans le malt brassé.
3. La quantité d'eau n'est pas une question sans ambiguïté, tout dépend de votre qualité réelle de farine et de sa teneur en humidité. Vous apprendrez à sélectionner la quantité d'eau, ce n'est pas difficile.
Deux cuillères à café d'eau ajoutées ici, environ 30-40 gr. - évidemment superflu, pas besoin de recharger lorsque le pétrissage est en cours, les 7-8 premières minutes il faut mélanger calmement et méthodiquement la pâte, elle gonfle progressivement et se liquéfie en dix minutes. Vous avez encore beaucoup de temps pour ajouter de l'eau si nécessaire.
4. Pétrir la pâte - une fois le pétrissage terminé, lisser la pâte par le haut, d'abord avec une spatule, puis avec les doigts dans l'eau et repassez-le légèrement sur le dessus, pas besoin de prendre la pâte, de ratisser et de se déformer fortement.Il suffit de mettre vos doigts dans l'eau et de caresser, les doigts dans l'eau et de caresser, la pâte d'en haut devient lisse et glissante et se nivelle facilement, mais ne prenez pas beaucoup d'eau sur vos doigts. Tout fonctionnera et le toit du pain sera plat.
5. Sucre dans la recette, la quantité que vous avez est correcte, de 15 à 100 grammes. pas critique.
Décision:
1. Si la levure était sèche, augmentez la quantité de 5 ml.
2. Réduisez la quantité totale d'eau à 400-420 ml. Peut-être que votre farine est de haute qualité. Si vous ne pouvez pas remuer la pâte de 400 ml. eau, puis ajoutez encore 20-30 ml. Mais ne vous précipitez pas pour ajouter de l'eau. Il est plus facile de pétrir à nouveau, ce n'est pas effrayant pour le test.
3. Montrez le résultat, dans tous les cas, il sera déjà assez bon. Vous devrez peut-être encore corriger la recette, mais le pain ne passera plus au four.

Succès!

Merci beaucoup pour les explications détaillées! Hier, j'ai fait une graine de sésame testée avec du lait et du miel, pendant que nous mangeons, je continuerai à expérimenter avec le seigle. J'espère que cela fonctionnera la prochaine fois.

Wow, ce sera très intéressant d'essayer! JE VOUS REMERCIE!

Wow, ce sera très intéressant d'essayer! JE VOUS REMERCIE!

Et n'oubliez pas de montrer le résultat!

Dites-moi, eh bien, il n'y a nulle part d'agram au levain (acidifiant), il est impossible d'acheter, que peut-on remplacer? J'ai vraiment envie de faire du pain selon cette recette.

Dites-moi, eh bien, il n'y a nulle part d'agram au levain (acidifiant), il est impossible d'acheter, que peut-on remplacer? J'ai vraiment envie de faire du pain selon cette recette.

Agram doit être acheté clair, l'obscurité n'est pas souhaitable, elle est plusieurs fois aigre, ce qui n'est pas pratique.
À Moscou, la production est située à Lyubertsy, vous pouvez acheter ici: 🔗,
il y a plusieurs entreprises qui envoient par mail https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0,
cherchez plus sur le forum via la recherche ##1268&.
Prix ​​de gros d'Agram en sacs de 20 kg. nettement moins de 100 roubles, est également une raison de penser. Dans un endroit sec et frais, la durée de conservation est de plusieurs années, cuite au four - prouvée.
C'est un peu plus difficile pour votre région, mais voici un exemple de l'Ukraine, voyez comment les gens sont amis là-bas https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1883.0
Si vous le voulez vraiment, décidez de tout. Plus d'aide est nécessaire, écrivez.
Succès!

[Vanya28]

Agram doit être acheté clair, l'obscurité n'est pas souhaitable, elle est plusieurs fois aigre, ce qui n'est pas pratique.

Vanya28, et c'est un pain sur la photo du premier post sur ton agram léger? ..

[Vanya28]

Vanya28, et c'est un pain sur la photo du premier post sur ton agram léger? ..

Tout est sur la lumière Agram.

[Vanya28]

Vanya28, une autre question à la fois.

Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Crochet parle de son expérience de la cuisson de votre pain dans un multicuiseur.

Vanya28, Je n'ai pas changé la quantité d'ingrédients, tout était selon la recette de la première page de votre sujet, c'est-à-dire:

Farine de seigle pelée - 500 gr.
Malt de seigle fermenté sec - 50 ml. + 100 ml. eau bouillante pour le malt de brassage).
Levain d'Agram - 30 ml.
Sucre - 15 ml.
Sel fin - 5 ml.
Levure sèche - 10 ml.
Eau bouillie à température ambiante - 400 ml.
...

Il est embarrassant que Krosh écrit qu'il n'a pas changé le nombre d'ingrédients, et les énumère, et cette quantité même ne correspond pas à ce qui est indiqué dans le premier message. Apparemment, il y a eu une sorte de correction dans les volumes de produits dans le premier post basé sur les résultats de votre expérience de pétrissage, de cuisson? ..

[Vanya28]

Vanya28, une autre question à la fois.

Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Crochet parle de son expérience de la cuisson de votre pain dans un multicuiseur.

Il est embarrassant que Krosh écrit qu'il n'a pas changé le nombre d'ingrédients, et les énumère, et cette quantité même ne correspond pas à ce qui est indiqué dans le premier message. Apparemment, il y a eu une sorte de correction dans le volume de produits dans le premier article en fonction des résultats de votre expérience en pétrissage, en pâtisserie? ..

La recette est la même, il y a eu un changement, il y a un lien vers le 7 février 2011.
Les changements avec la quantité de lumière Agram et la quantité de sucre ne sont pas significatifs dans la recette et reflètent davantage les préférences gustatives individuelles pour le goût aigre-doux de ce pain, comme la quantité de sel.
Dans la première variante, la quantité de ces ingrédients a été réduite par souci d'économie.
Il est également utile de prendre en compte que le sucre et le sel sont également des exhausteurs de goût,
ce qui dans ce cas conduit à la disparition rapide du pain de la table.

Si vous avez encore des questions, écrivez.

1

Bonne journée!
Je continue à apprendre à faire du pain avec cette recette.Maintenant, mon deuxième exemplaire est au four. Compte tenu des recommandations, il me semble que cette fois, cela devrait marcher. Dans le processus de mélange, d'autres questions se sont posées. J'espère que vous pourrez répondre.
1. Lors du brassage du malt, vous obtenez une bouillie aussi épaisse et visqueuse. Est-ce que ça devrait être comme ça?
2. Quelle doit être la consistance de la pâte après la fin du pétrissage?

[Oui, il devrait en être ainsi.]

... En cours de mixage, d'autres questions se sont posées ...

1. Lors du brassage du malt, vous obtenez une bouillie aussi épaisse et visqueuse. Est-ce que ça devrait être comme ça?
- Oui, il devrait en être ainsi.
2. Quelle doit être la consistance de la pâte après la fin du pétrissage?
- Regarde ici: 🔗.
La pâte finie peut être légèrement, légèrement plus lourde (plus épaisse) que dans la vidéo.
Téléchargez des photos de votre succès. Voyons quel est le résultat et n'oubliez pas de montrer la tranche de pain.

bonjour chers boulangers! ils m'ont donné une machine à pain Mulinex. mais il n'y a pas de programme de pain de seigle. Je suis certainement sorti de la situation. pain cuit selon cette recette. de grosses fissures sont apparues sur le dessus du pain et il est tombé un peu. faites remarquer mes inconvénients. Qu'ai-je fait de mal? Merci beaucoup.

bonjour chers boulangers! ils m'ont donné une machine à pain Mulinex. mais il n'y a pas de programme de pain de seigle. Je suis certainement sorti de la situation. pain cuit selon cette recette. de grosses fissures sont apparues sur le dessus du pain et il est tombé un peu. faites remarquer mes inconvénients. Qu'ai-je fait de mal? Merci beaucoup.

Il est nécessaire de sélectionner la quantité d'eau et de levure dans la recette de la farine existante.
Tout d'abord, réduisez la quantité d'eau de 50 ml. et montrez le résultat.

Alors, je poste mon deuxième résultat. Malheureusement, mais la deuxième "crêpe" est également grumeleuse ... Elle a meilleur goût, mais toujours un peu aigre. Je soupçonne que c'est à blâmer pour cet agram, qui est sombre pour moi.

Ingrédients:
1. Farine de seigle pelée 490 gr.
2. levure sèche 10 gr.
3. malt 40 gr.
4.Agramme 25 gr. (réduit à vos risques et périls, après avoir lu dans les messages ci-dessus que c'est beaucoup plus aigre)
5. fructose 15 gr.
6. sel 15 gr.
7. eau 400 ml. dans le processus de mélange ajouté 3 cuillères à soupe. cuillères

Surtout, je suis confus par la consistance et le processus de pétrissage lui-même. Avant la cuisson
regardé la vidéo avec mon mari 2 fois, il m'aide à mélanger. Donc, à en juger par la vidéo, la pâte s'avère assez liquide, mais nous avons presque un "kolobok", c'est-à-dire que lorsqu'elle a été pétrie, elle ne s'est pas étendue sur tout le seau, mais a tourné autour du mélangeur, et le son du mélangeur était correct. Je ne sais pas quel est le problème ... Puis-je augmenter le temps de pétrissage? Ou est-ce la farine? ou que l'agram est sombre, pas clair? En général, ay nid help

[Décision.]

Alors, je poste mon deuxième résultat. Malheureusement, mais la deuxième "crêpe" est également grumeleuse ... Elle a meilleur goût, mais toujours un peu aigre. Je soupçonne que c'est à blâmer pour cet agram, qui est sombre pour moi.

La pâte n'a pas levé, c'est à cause d'Agram, sombre très aigre, elle interfère avec la levure.
L'agram foncé est presque 3 fois aigre que l'agram léger, mais ce n'est pas effrayant, le pain se révélera.
Effrayé, vous avez réduit la quantité de sucre jusqu'à 5 fois par rapport à la première fois, ce qui a finalement changé le goût du pain pour le mieux.
Au fond du pain, la pâte est collée ensemble et elle est tordue, il semble qu'elle n'ait pas été mélangée en rajouts.
Décision.
Agram foncé - 15 ml = 10 gr.
Sucre - 50 ml. = 50 gr.
Eau - laissez 450 ml et à partir de cette quantité, nous prenons 100 ml pour le brassage du malt.
Tout en remuant, appuyez constamment sur la pâte au batteur pendant 15 minutes.
Et aplatir à la fin, d'abord avec une spatule, puis avec les doigts trempés dans l'eau.
Tout va bien se passer!
Ne vous éloignez pas de ce qui est écrit.
Apprenez, puis vous changerez la recette et ferez des suppléments.
Nous attendons avec impatience le succès, cette fois, cela fonctionnera. Qui savait que ton agram serait sombre.
Je vais corriger dans la recette pour deux options.

Agram c'est un peu trop, je mets 2 cuillères à café pour 500g, maximum 1 st l, sélectionnez au goût

[30 minutes]

Écrit sur l'étiquette. Cuit au KhP. La forme est la suivante parce que le pain n'a vraiment pas levé, tout comme il y avait un tiers de la pâte dans le seau, il a été cuit.
Par la quantité d'eau - à droite: 400 ml + 3 cuillères à soupe. cuillères, y compris pour le brassage du malt.

Au fait, voici ce que j'ai trouvé sur l'étiquette: "permet d'abandonner le processus complexe et long d'élimination des cultures de levain de seigle, fournit une préparation en une phase de la pâte avec fermentation après le pétrissage 30 minutes".
Peut réduire le temps de remontée?

C'est donc aujourd'hui mon troisième essai. L'optimisme est ajouté par le fait qu'à la fin de la levée, la pâte a augmenté, ce qui n'a pas été observé les deux premières fois. Bravo, bravo! Maintenant, le plus important est que plus tard, le toit ne tombe pas et ne s'effondre pas. Demain, je posterai une photo.

Hourra! Hourra! Je me suis débrouillé!
voici mon délicieux pain de seigle


Vanya28 - merci beaucoup pour vos conseils et astuces!

Je veux aussi partager ma joie. Je l'ai fait. Au moins nous l'avons aimé. javascript: replaceText ('% 20: nyam:',% 20document.forms.postmodify.message); je ne sais tout simplement pas comment publier une photo. Vanya, merci beaucoup.

[sylviculture]

...
Hourra! Hourra! Je me suis débrouillé!
voici mon délicieux pain de seigle
Vanya28 - merci beaucoup pour vos conseils et astuces!

Quel joli petit pain, et le Kenwood BM450 n'a pas déçu!
Toutes nos félicitations!

Et obtenez les félicitations de votre mari!

P.S.
La quantité d'eau peut être réduite de 20 à 30 ml.
Le toit sera plus uniforme et le fond moins dense.

sylviculture, Je suis content pour toi aussi!

C'est notre succès commun avec mon mari. Sans son aide, je n'aurais pas eu assez de force pendant le pétrissage.Cette fois, nous avons regardé le cours vidéo 2 fois de plus, jusqu'à ce que nous soyons convaincus que la consistance de la pâte est au besoin :)

Veuillez me dire comment insérer une photo!

[Lesovichek]

Lesovichek ! Insérez la photo à travers le radical. RU. Sélectionnez le fichier souhaité sur votre ordinateur, téléchargez-le. Copiez le code de ligne - aperçu de la 3ème ligne - cliquez pour agrandir. Et collez-le au bon endroit dans votre message.

[sylviculture]

sylviculture
COMMENT INSÉRER UNE PHOTO DANS VOTRE MESSAGE .

super tout merci pour l'aide. Je vais essayer maintenant.[/ Url Vanya28, ici j'ai disposé mon pain. Notez-le, pliz.

Encore une fois, je tiens à remercier les membres du forum pour leur aide. Je vous remercie!!!

[sylviculture]

...
Je viens de déposer mon pain. Notez-le, pliz.

sylviculture, bon pain, mie avec une excellente porosité,
mais on a l'impression que la recette doit être légèrement modifiée.
Essayez de réduire la quantité d'eau de 20 ml la prochaine fois. et lisser la pâte sur le dessus à la fin du pétrissage. Eh bien, sinon bon!
p.s.
J'espère que maintenant, vous pouvez facilement écrire, comme pour Zhannikace pain à la crème de seigle selon cette recette est très, très simple, rapide et délicieux!

VANYA28, MERCI. Comme vous l'avez exactement remarqué, j'ai ajouté des vodics pendant le processus de mixage - c'était cool. Et j'avais peur de repasser que la pâte tomberait. OUI, CE N'EST VRAIMENT PAS DIFFICILE DE FAIRE UN TEL PAIN. LE MARI AIMAIT BEAUCOUP. JE VAIS AMÉLIORER LA BOULANGERIE, CELA EST TELLE QU'ELLE ÉTAIT.

Bonne journée, boulangers!

Besoin d'une petite consultation, je serai heureux si vous pouvez aider. Hier j'ai encore une fois cuit du pain selon cette recette, les ingrédients semblent avoir été calibrés au gramme, mais le toit est fissuré et la mie est un peu collante et humide. Cela pourrait-il être un problème avec la machine à pain? Ou est-ce la même chose dans la farine, l'eau, la levure?

Merci d'avance pour votre réponse

Zhannika, ce n'est pas difficile d'aider!
Si vous abandonnez, vous devez le faire immédiatement, et non en morceaux!
Avez-vous changé la farine ou pas? N'écrivez pas à ce sujet.
Il y a probablement des changements!
Abandonnez, écrivez en détail!

Donc, le hic, c'est que je n'ai rien changé: tous les ingrédients secs des mêmes emballages que pour les pains précédents ... et la même eau filtrée du robinet ... La seule chose, peut-être, était de la farine - j'ai versé du nouveau paquet, MAIS dans le magasin lors de l'achat, on m'a versé 2 paquets d'un sac, c'est en fait le même. Se pourrait-il que dans le deuxième sac, la farine absorbe plus d'humidité ou, au contraire, sèche?
Et saupoudré de coriandre sur le dessus, mais comment le toit peut-il se fissurer?

Tout peut arriver!
Conseil, recommencez comme d'habitude, mais considérez attentivement les facteurs externes - la température dans la pièce, autre chose de spécial qui ne l'était pas dans d'autres cas, eh bien, etc.
Les petites fissures ne gâchent pas le pain et c'est la norme, bien que cela puisse plutôt indiquer un excès d'humidité en particulier.
Écrivez plus en détail ce que vous avez ajouté et combien, sinon, montrez-moi comment vous aider. Découvrons-le.
p.s.

Aidez-moi s'il vous plaît !!! mains droites! Je l'ai fait pour la première fois, j'avais un agram noir, j'ai jeté le pain. Dans la seconde, elle a réduit l'agram, comme conseillé ici, et a ajouté un peu d'eau. Le pain a augmenté, mais la mie est très douce et moelleuse. Fructose réduit, fait de l'eau selon l'original, il n'a pas remonté et la miette est mouillée. Je l'ai déjà fait plusieurs fois, horreur.

[complètement]

Aidez-moi s'il vous plaît !!!
...
Je l'ai déjà fait plusieurs fois, horreur.

Ecrire ici complètement, comment, quoi et combien ils mettent. Qu'est-ce qu'ils faisaient.
Par exemple, vous pouvez décrire l'option lorsque le pain a augmenté.
Une photo en gros plan de la section du pain doit être montrée.
Il est souhaitable de pleurer moins, mais écrire plus!
Le pain fonctionnera!

Il est également utile de comprendre que la quantité d'acidifiant, de sucre et de sel dans une recette n'est pas un dogme et peut toujours être modifiée en fonction des préférences personnelles.
Mais dès le début, vous devez apprendre à cuire ce pain et c'est assez facile.
Nous attendons votre description complète du processus de cuisson.

p.s.
Recette Dark Agram - 15 ml = 12 gr
ou
Agram léger pour une recette - 50 ml = 40 gr
car Dark Agram est 3 fois plus acide.
La quantité d'acide dans la pâte affecte sa capacité à lever, au point d'une impossibilité totale, ce qui vous est arrivé plusieurs fois.

Et c'est mon pain, ou ce qu'il en reste.
2ème création de mon Panasonic 257.
J'ai tout fait exactement selon la recette de la 1ère page.

Et c'est mon pain, ou ce qu'il en reste. 2ème création de mon Panasonic 257. J'ai tout fait exactement selon la recette de la 1ère page.

Merveilleux pain! Et apparemment les souris l'ont déjà essayé!

L'eau n'a besoin que d'être légèrement réduite, le gramme (ml) de 40 et le toit sera uniforme.
La quantité d'eau dans la recette, pour la farine existante, doit très souvent être légèrement sélectionnée.
Ce n'est pas difficile et je suppose que vous le ressentez déjà vous-même!
Il ne reste plus qu'à féliciter et à poursuivre le succès!
p.s.
J'ai légèrement corrigé le code de l'image, pour sa visualisation normale.

Comment résoudre ce résultat, lisez le message ci-dessous.

Je vous remercie.
Je pense que le toit est tombé parce que je n'ai pas eu le temps d'arrêter le programme sans gluten, c'est 10 minutes. a commencé à boire. Puis 40 minutes. a montré Temp. Puis 1 h.15 min. cuit.

Je vous remercie.
Je pense que le toit est tombé parce que je n'ai pas eu le temps d'arrêter le programme sans gluten, c'est 10 minutes. a commencé à boire. Puis 40 minutes. a montré Temp. Puis 1 h.15 min. cuit.

On voit alors ce qui est arrivé au toit!
Toute minuterie de 60 minutes aide beaucoup.
Il fallait tout de suite écrire en détail.
Je soupçonnais que la structure en miettes était bien formée.
Nous comprenons ce cas comme ceci:
cette honte chez Panasonic est traitée comme suit,
il y a deux options - la première est préférable, mais s'il n'y a pas de temps à attendre, la deuxième option est également bonne.
Option 1
Nous attendons la fin de la cuisson. Ensuite, nous prenons une grande serviette. Nous ouvrons rapidement le poêle, couvrons le seau de pain et le sortons.
Ensuite, nous prenons une éponge, de l'eau froide. Nous mouillons l'éponge et l'appliquons doucement sur le capteur du poêle, en essayant de ne pas faire couler d'eau à l'intérieur du poêle, en particulier sur l'élément chauffant.
Une petite quantité d'eau qui coule le long du mur n'est pas effrayante.
Le capteur ressemble à une petite saillie à l'intérieur.
En changeant plusieurs fois l'eau de l'éponge, après 1-2 minutes, après avoir refroidi le capteur, vous pouvez allumer le poêle en réglant le programme souhaité et en remettant rapidement le seau de pâte (déjà un pain) à sa place et en fermant immédiatement le couvercle. Dans ce cas, nous exposons les pâtisseries pendant 45 minutes et faisons cuire le pain.
Option 2
Tout est pareil, seulement immédiatement, car ils ont remarqué qu'ils n'avaient pas le temps de changer de programme.
La chute du toit dans ce cas sera plus difficile à éviter.
Le pain normal se révélera dans les première et deuxième versions.
Et les japonais mangent rarement du pain de seigle, alors nous souffrons!

Eh bien, et entreprise russe, bravo. Les Japonais seraient choqués.
Je vous remercie.

[Vanya28]

Vanya28 Mais une telle question - c'est peut-être plus facile que d'utiliser des minuteries, écrivez d'abord combien de temps sera à l'écran et effectuez une réinitialisation? à moins bien sûr que ce ne soit pas difficile.

[Vanya28]

Vanya28 Mais une telle question - c'est peut-être plus facile que d'utiliser des minuteries, écrivez d'abord combien de temps sera à l'écran et effectuez une réinitialisation? à moins bien sûr que ce ne soit pas difficile.

Lisez attentivement, tout a été écrit il y a longtemps!
45 minutes sur l'écran d'affichage lorsque vous devez réinitialiser le programme
ou oublie de le faire

pendant une autre minute.
Lire après cela ci-dessus - Répondre # 303 et Répondre # 304.

[Vanya28]

Vanya28 et donc dans le premier message du sujet, il est écrit - utilisez la minuterie. et c'est plus facile d'écrire, lorsque le four apparaît à l'écran pendant 45 minutes (programme sans gluten), appuyez sur reset et activez le mode cuisson pendant un certain temps. En tant que débutant, je vous dis ceci - il est plus clair de l'essayer dimanche. Je vais certainement me désabonner du résultat Je veux obtenir du pain de seigle pur, ma femme demande beaucoup