Soupe de sarrasin sur cuisses de poulet (multicuiseur-autocuiseur Gorenje MCB6BA)

Catégorie: Premier repas
Soupe de sarrasin sur cuisses de poulet (multicuiseur-autocuiseur Gorenje MCB6BA)

Ingrédients

Cuisse de poulet 2 pièces
Pommes de terre 2 pièces
Carotte 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Poivron 1 PC.
Sarrasin 1 multi-verre
Ail 1 dent.
Verts (oignon, aneth) goût
Sel, grains de poivre, assaisonnement houblon-suneli, aneth séché goût

Méthode de cuisson

  • Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en cubes. Coupez le poivron frais en lanières. Frire 5 minutes, mode FRY avec le couvercle ouvert.
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  • Chauffer le sarrasin dans une poêle sèche pendant 2-3 minutes. Rincer les cuisses de poulet, couper l'excès de gras, les faire légèrement frire dans une poêle. Mettre dans l'autocuiseur sarrasin, viande, feuille de laurier, assaisonnements (houblon-suneli et aneth séché), grains de poivre noir, sel au goût. Versez 3/5 d'une casserole avec de l'eau (2L). Avec pression, mode SUP pendant 15 minutes. Relâchez la pression (tournez la vanne en position OPEN, attendez que le couvercle soit déverrouillé).
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  • Retirez la viande, séparez les os, si nécessaire divisez en plus petits morceaux. Hachez les oignons verts, l'aneth. Râpez deux gousses d'ail sur une râpe moyenne. Mettez dans un autocuiseur. Ajoutez du sel si nécessaire. Faites cuire en mode SOUPE avec le couvercle ouvert.
  • Peut être cuisiné avec du poulet. Mettre dans une casserole, cru, coupé en petits morceaux. Le sarrasin avait un goût un peu amer, même après avoir été frit dans une poêle.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

SOUPE

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