malusha
: flowers: Hourra vous a trouvé, j'ai aussi soigné une machine comme la vôtre. Merci de partager votre expérience avec le test et en général !!!!
Citation: Tuskarora

Les filles, merci pour les félicitations. Je ne suis moi-même pas ravi, malgré l'expérience pas très réussie avec le hachoir à viande.
Maintenant, je pétrissais la pâte pour le pain (tamis au levain selon la recette du gui). Pétrit très intensément, la vitesse augmente très doucement si nécessaire. Ne macule pratiquement pas sur les murs. La pâte a été pétrie assez rapidement - en 5-7 minutes. Pour la première fois, j'ai vu de mes propres yeux ce qu'est un test pour le film de gluten.En ce qui concerne le volume, cette pâte il y a un total de 445 grammes de farine (75 en levain, 150 en pâte, 220 en pâte). Photos plus tard quand j'essaye le seigle et les boulettes.
Tuskarora
Partager des photos promis jusqu'à ce que je les montre, car mon mari ne les a pas encore déposées sur l'ordinateur.
Ça veut dire ceci: le seigle se pétrit bien. Hier, j'ai fait du pain noir - la machine a fait face à 5+. Elle n'a rien étalé, en 5 minutes environ, tout s'est rassemblé en une masse prête à l'emploi avec une petite trace humide le long du fond du bol. Comme le montre Admin dans l'illustration du travail de Kenwood avec la pâte de seigle.

L'autre jour, je l'ai testé sur la pâte à pain italienne de Misha. Celui qui l'a fait sait que la pâte y est vraiment liquide. Et j'ai bêtement bu un double coup. La moissonneuse a roulé cette flaque en une boule soyeuse en 7 à 8 minutes (elle a interféré avec une spatule et non avec un crochet). Le film de gluten était parfait. Certes, dans les dernières minutes du lot, l'ancolie sautait déjà sur la table. Le résultat est deux délicieux ciabatts avec des trous chics. La pâte a conservé sa forme autant que ce type de pâte peut la retenir.
J'ai déjà écrit sur le blender, qui est puissant et bon.
Parmi les inconvénients découverts - le hachoir à viande froisse la viande au lieu de la broyer, mais je ne l'ai pas encore vraiment maîtrisé.
De petits volumes de produits liquides dans un bol ne peuvent pas être renversés sans ambiguïté. Bien que les instructions indiquent que 4 œufs est la norme minimale, le fouet n'a conduit que le haut de la masse d'œufs. Dans le même temps, de petits volumes de pâte (pour un pain ordinaire) sont pétris normalement.

La vitesse est infiniment variable dans tous les modes de fonctionnement. C'est juste que ces 4 boutons sont des programmes automatiques avec une durée et une intensité de mixage définies. Si vous les activez, le programme ne fait pas varier la vitesse. Et si avec le bouton de réglage, sur l'un des lecteurs, tout est réglé. En conséquence, je ne l'allume automatiquement que pour le mélangeur.

Je n'ai pas encore fait de boulettes. Mais s'il a fait face au seigle, les boulettes le feront aussi.
Ma conclusion: la moissonneuse est puissante, mais pas très polyvalente. Il aime davantage les gros volumes de travail. Si vous faites cuire au four pendant une heure et en grandes portions - comme moi, alors c'est une option entièrement économique pour vous comme alternative aux Kenwoods coûteux. Si vous voulez de la polyvalence et toutes sortes de râpes-déchiqueteuses (je n'en ai pas besoin), plaisantez avec autre chose, plus petit et plus prudent.
LightOdessa
Filles! Je me suis aussi acheté cette moissonneuse! Je suis assis en attendant la livraison. Ça devrait être dans une demi-heure !!! Même si, pour être honnête, j'espérais un travail tolérable de hachoir à viande ... Je vais l'essayer - je vais certainement me désinscrire. Je rêve depuis si longtemps d'un bon pétrin!
LightOdessa
Je l'ai déjà! Quel énorme HE !!! Semble incroyablement puissant! Bol mixeur - verre, env. 5-6 mm d'épaisseur, le bol de pétrissage est très frais, avec une poignée fraîche, très confortable, j'ai enlevé le film et maintenant je ne peux pas déchirer la moissonneuse-batteuse du dessus de table - ventouses - soyez en bonne santé! Laissez chauffer - je pétrirai la pâte. J'espère qu'il n'est pas défectueux. Souhaitez-moi bonne chance les filles!
Tuskarora
Bonne chance.!!!
Je pense que vous ne le regretterez pas. J'en suis de plus en plus content. Puisque je cherchais principalement un pétrin, cela se justifie.
Et à propos du hachoir à viande, je m'intéresse à moi-même.Eh bien, c’est étrange qu’avec un bon travail des fonctions principales, et tout à coup des conneries avec un hachoir à viande. Si votre mouture est normale, désabonnez-vous. Quelque chose ne va pas avec mon couteau?

Au fait, à propos du fouet. Il aime avoir plus d'œufs avec eux. Hier, j'ai cuit une double portion de vanille dans de l'eau bouillante. Tout fouetté tout simplement magnifique. Et pour les petits volumes, mon zelmer me suffit.

Py. sy. Soyez prudent avec les lecteurs. prenez soin de vos doigts, la voiture est très agile.
LightOdessa
Profi Cook KM 1004
LightOdessa
Mesdames, je partage mes impressions: pétrir la pâte comme un fou! Se mélange parfaitement! La différence entre le pétrissage en HP et le pétrin est énorme! La bonne nouvelle est que la pâte liquide, apparemment, pétrira aussi parfaitement ... Aujourd'hui, j'ai du pain grossier avec du son, mais apparemment il ne sera pas trop grossier.
Plus loin: j'ai emprunté les sentiers battus, j'ai décidé de cuire un biscuit à la vanille dans de l'eau bouillante, à l'instar de la tuskarora. Les œufs étaient très gros, alors j'ai pris non pas 8, mais 7 morceaux. Les œufs et les jaunes ne sont pas très bien fouettés au fouet, peut-être que les blancs seront meilleurs ... Peut-être que j'ai fait une erreur et que j'ai dû bêtement mettre une spatule et pétrir tout de suite? J'ai hâte d'entendre Tuskarora. Ensuite, j'ai remplacé le fouet par une spatule et la pâte a été parfaitement pétrie. Maintenant, le biscuit est debout, refroidissant. Extérieurement très bon. mignon, en interne nous essaierons plus tard. Mais le parfum est impressionnant. Et si vous ajoutez encore quelques cuillères de cacao? vous devrez y réfléchir - remplacez 2-3 cuillères à soupe de farine par 2-3 cuillères à soupe de cacao. J'aimerais essayer toutes les fonctions, mais il n'y a pas de viande, pas de fruits non plus, donc je laisse tout le reste pour demain ou après-demain ... Reste à essayer le hachoir à viande, le mixeur et les pâtes. Mais le pétrin me convient déjà. Bien que les portions soient vraiment, wow!
Je ne peux pas encore insérer une photo, car le Bluetooth, pour une raison quelconque, ne fonctionne que dans un seul sens - tout est envoyé de l'ordinateur au téléphone, mais vice versa - non.
Merci à tous pour votre attention, au revoir!
Tuskarora
Fouetté le biscuit avec un fouet. Tout a fonctionné. Je ne l'ai pas essayé avec une spatule. La pâte pétrit parfaitement (mais mieux avec une spatule qu'avec un crochet) !!!!! J'ai déjà fait cuire du pain italien de Misha trois fois - il pétrit une ou deux fois. Je sens - aller mon HP vivre dans le pays. J'aime beaucoup pétrir avec un pétrin. Eh bien, et le fait que le pain au four ait meilleur goût que Hpshny, je pense que beaucoup seront d'accord.
LightOdessa
Je rapporte sur le hachoir à viande: en tenant compte du fait que mon ancien hachoir à viande pressait la viande vers le haut et non vers le bas, alors le travail de ce hachoir à viande me convient parfaitement; l'oignon, l'ail et le filet de poulet se sont avérés assez homogènes, peut-être qu'il écrase, pas de côtelettes, mais cela me convient (il n'y a rien de comparable). En tout cas, pas besoin de tourner la poignée pendant des heures, elle aspire la viande elle-même, je n'ai presque jamais utilisé de crush. Peut-être que lorsque vous utilisez des viandes plus grossières, le hachoir à viande se comportera différemment, mais comme nous n'utilisons que rarement de la viande et principalement du poulet, j'aime son travail.
Bien qu'il y ait deux avantages - un pétrin (crochet et spatule) et un hachoir à viande, je n'ai pas aimé le fouet (il me semble qu'il n'atteint pas le fond, et du sucre et un œuf restent sur les murs. Je n'ai pas encore testé le mélangeur. Machine à pâtes - aussi, je vais peut-être essayer aujourd'hui.
Le pain, pétri avec un pétrin, s'est avéré très homogène, uniforme et pas si lourd.
LightOdessa
Au fait, en comparaison avec d'autres hachoirs à viande que j'avais auparavant, il n'y a pratiquement pas de viande non moulue à l'intérieur, absolument minuscule, un peu coincée entre la vis sans fin et le couteau. Peut-être que si je ne l'avais pas éteint et qu'il aurait été silencieux ...
Tuskarora
Svetik, merci pour le rapport. Eh bien, apparemment, j'ai juste des problèmes avec un hachoir à viande. Mais je filais du porc et non du poulet, et le fait est que la viande s'est immédiatement enroulée autour du couteau et ne voulait pas pousser à l'intérieur. Eh bien, d'accord ... découvrons-le. Nous arrivons à la conclusion que cette machine se justifie pleinement en tant que pétrin.
En ce qui concerne la corolle - il me semble également qu'une petite quantité d'ohm monte mal en raison du fait qu'elle est réglée trop haut. Mais sur 8 œufs, tout était perdu et il n'y avait plus de sucre nulle part.
Rita
À Kenwood, il est possible de régler le fouet en l'abaissant. Peut-être que vous pouvez le faire aussi dans votre pétrin?
LightOdessa
Malheureusement, il n'y a pas d'option de réglage ici - la buse est vissée avec un écrou. Vous pouvez, bien sûr, essayer de ne pas le resserrer, mais j'ai bien peur que cela ait des conséquences imprévues!
LightOdessa
tuskarora, essayez de tordre de la viande congelée, parfois ça aide!
Rita
Citation: SvetaOdessa

Malheureusement, il n'y a pas d'option de réglage ici - la buse est vissée avec un écrou. Vous pouvez, bien sûr, essayer de ne pas le resserrer, mais j'ai bien peur que cela ait des conséquences imprévues!
À Kenwood aussi, un écrou. Mais vous pouvez en quelque sorte le relâcher, abaisser le fouet et le tordre à nouveau. Regardez dans votre passeport, il y a peut-être quelque chose à ce sujet.
Tuskarora
Comme je l'ai promis, je commence à insérer une photo des résultats du travail de la cambine. Un peu vrai
Désolé.
Voici à quoi ressemble le film de gluten sur les pagaies après avoir pétri du pain italien de Misha. Une fois de plus, je confirme - pour pétrir la pâte de ciabat liquide, ce devas sera entièrement podhordit.
Machines à pétrir

Prêt-à-porter italien. Le mélange est bon et le résultat est bon.
Machines à pétrir
Tuskarora
Voici le résultat du pétrissage de la pâte de seigle-blé
Machines à pétrir
svarnoy3
Bonjour à tous!!!
Commandé: Mélangeur planétaire Gastrorag QF-3470. J'attends demain.
Alors, qui veut me dissuader, ou vice versa, vous êtes les bienvenus. (J'ai lu le sujet en entier)
Catwoman
Citation: svarnoy3

Bonjour à tous!!!
Commandé: Mélangeur planétaire Gastrorag QF-3470. J'attends demain.
Alors, qui veut me dissuader, ou vice versa, vous êtes les bienvenus. (J'ai lu le sujet en entier)

J'attendrai vos retours, je les regarde aussi, n'oubliez pas ma demande.
svarnoy3
Bonjour à tous. Pris. Toutes nos félicitations ceux.
Sur la boîte et dans les documents, il est écrit: "machine à pétrir planétaire", pourquoi ce n'est pas clair sur le site Web en tant que mélangeur. Ça a l'air bien sûr impressionnant, tout métal lourd, l'esthétique probablement controversée.
Du passeport: le matériel est destiné à ....... et aux ateliers de petite et moyenne productivité. Bientôt lors de la commutation, il change en douceur avec un petit retard, il fonctionne bruyamment à n'importe quelle vitesse. Il n'y a pas d'interdiction directe du fonctionnement continu de l'équipement dans le passeport! Il existe un mode de fonctionnement recommandé pour un crochet - 6 minutes, un fouet - 5 minutes, pour un batteur il n'y a pas de recommandations.
Maintenant je vais pétrir un zèbre!
svarnoy3
Eh bien, je suis content. J'ai lu le sujet complètement et en principe je savais ce que j'achetais.
L'appareil a répondu à 100% aux attentes
Il a parfaitement malaxé un zèbre de 3 œufs, c'est toujours aussi difficile à la main, et je n'ai pas besoin de moins en termes de volume, donc s'il pétrit 1 œuf ne m'intéresse pas.
L'appareil fonctionne fort, la puissance de l'arbre est indépendante de la vitesse, si je comprends bien. Et 5 minutes de fonctionnement de cet appareil ce n'est pas la même chose, que 5 minutes à la main, pour 2 miracles j'ai tout mixé comme manuellement et sans doute pas mixé.
pissenlit
Citation: svarnoy3

Eh bien, je suis content. J'ai lu le sujet complètement et en principe je savais ce que j'achetais.
L'appareil a répondu à 100% aux attentes
Il a parfaitement malaxé un zèbre de 3 œufs, c'est toujours aussi difficile à la main, et je n'ai pas besoin de moins en termes de volume, donc s'il pétrit 1 œuf ne m'intéresse pas.
L'appareil fonctionne fort, la puissance de l'arbre est indépendante de la vitesse, si je comprends bien. Et 5 minutes de fonctionnement de cet appareil ce n'est pas la même chose, que 5 minutes à la main, pour 2 miracles j'ai tout mixé comme manuellement et sans doute pas mixé.

et il fouette les blancs?
Catwoman
Citation: svarnoy3

Bonjour à tous. Pris. Toutes nos félicitations ceux.
Sur la boîte et dans les documents, il est écrit: "machine à pétrir planétaire", pourquoi ce n'est pas clair sur le site Web en tant que mélangeur. Ça a l'air bien sûr impressionnant, tout métal lourd, l'esthétique probablement controversée.
Du passeport: le matériel est destiné à ....... et aux ateliers de petite et moyenne productivité. Bientôt lors de la commutation, il change en douceur avec un petit retard, il fonctionne bruyamment à n'importe quelle vitesse. Il n'y a pas d'interdiction directe du fonctionnement continu de l'équipement dans le passeport! Il existe un mode de fonctionnement recommandé pour un crochet - 6 minutes, un fouet - 5 minutes, pour un batteur il n'y a pas de recommandations.
Maintenant je vais pétrir un zèbre!

Toutes nos félicitations! Pourriez-vous y pétrir la pâte pour le pain, et s'il n'est pas difficile de placer quelques photos ici, le pétrin lui-même et son travail avec la pâte. Merci d'avance.
Tarhuncik
Et je félicite!
dis-moi comment ça se passe.
Une photo dans une vraie cuisine serait bienEt une autre question - l'un de ses noms - un pétrin pour pâte légère. Pensez-vous pouvoir pétrir la pâte sur des boulettes?
Peut-être qu'elle était intelligente avec les pronoms. en quelque sorte, il se trouve que votre voiture est pour moi OH
svarnoy3
L'appareil sera exploité sans pitié dans tous les modes pendant une durée indéterminée!
Demain, je vais essayer un bizet de 2 œufs et de la pâte pour les boulettes.
Il y a plein de photos, il y en aura plus demain! Au fur et à mesure que je découvre comment télécharger une photo ici, je diluerai les lettres.
svarnoy3
Bonjour à tous!
L'appareil fonctionne et plaît. J'ai pétri la pâte sur des boulettes aujourd'hui. Je vais essayer de mettre la vidéo sur YouTube et de lancer le lien ici.
Photo ... avec photo essayant ... qui a même eu l'idée de contacter ce radical de merde?
Machines à pétrir
Machines à pétrir
svarnoy3
Machines à pétrir
svarnoy3
Machines à pétrir

svarnoy3
Machines à pétrir
IRR
Citation: svarnoy3

Comme aucun commentaire. Tout est vu.

Catwoman
Citation: svarnoy3

Nous ferons différentes vidéos.
La dame chat alors avec vous des recettes.

svarnoy3, oui, toute recette de pain de seigle (j'aime beaucoup Darnitsky selon GOST), et toute recette de pâte à la levure (Awesome convient également), l'essentiel est de regarder le pétrissage. Je pense qu'il y en a beaucoup qui veulent regarder le travail de ce pétrin, désolé de vous harceler avec ces demandes, mais vous êtes le premier propriétaire de cet appareil, vous devrez donc prendre le rap pour tous ceux qui réfléchissent encore.
svarnoy3
Nous pétrirons le pain dans quelques jours. L'anniversaire du plus jeune fils arrive bientôt, donc pour l'instant je vais pétrir des biscuits et de la crème.
Maintenant, le petit oiseau.
Lors de l'analyse de tous les documents, des feuilles A4 ont été trouvées dans la boîte, attachées avec une agrafeuse, avec de grandes inscriptions sur la page de titre. L'inscription indique le pétrin planétaire PASSEPORT .... Au début, je voulais le jeter, car j'avais déjà lu le passeport (une brochure au format A5 sur 6 feuilles, cousue à la machine), j'ai regardé à l'intérieur et j'étais assez fou. Il y a tellement d'avertissements .... ne travaillez pas plus de 5 minutes, ne faites pas la pâte, reposez pendant 10 minutes, crème pas plus de 250 ml, ne surchargez pas les engrenages en plastique. Bon, le reste est comme ça, c'est bien qu'ils aient été autorisés à le brancher!
Je vais l'utiliser sans aucune restriction, il tombera en panne, je le réparerai, je le jetterai.
svarnoy3
Passeports.
Machines à pétrir
svarnoy3
Je pense que la maintenabilité est assez élevée. Le moteur est grand sans boîtier avec refroidissement forcé.
Machines à pétrir
svarnoy3
Aujourd'hui le biscuit était pétri classique (sans soda, citron, levure chimique), avec un mixeur donc non mélangé, tembolee manuellement. L'appareil fonctionne!
Elina
svarnoy3
Félicitations pour votre achat !!!!!
Hou la la! Reconstitution dans nos rangs !!! Un de plus décidé!
Je suis très heureux avec le mien! J'ai réalisé les espoirs que j'avais placés sur lui! Vous pouvez fermer les yeux sur les petits inconvénients (inconvénients)! Les petits volumes sont également parfaits pour mélanger et fouetter! Y compris un ou deux œufs à vitesse maximale !!!
Succès aux tests!
Elina
... mais vous êtes le premier propriétaire de cet appareil, vous devez donc prendre le rap pour tous ceux qui réfléchissent encore
enfin .., en fait pas le premier!
Je cuisine depuis quelques mois maintenant et, au fait, je réponds aux questions ici (qui demande)))

Catwoman
Citation: Elina


enfin .., en fait pas le premier!
Je cuisine depuis quelques mois maintenant et, au fait, je réponds aux questions ici (qui demande)))

Elina, désolé si offensé! Apparemment, vous avez manqué vos informations. Alors répondez simplement: que diriez-vous de pétrir la pâte pour le pain? Chape? S'il y a des photos, veuillez poster. Et puis la main ne se lève pas pour acheter 30 mille.
Elina
Citation: Catwoman

Elina, désolé si offensé! Apparemment, vous avez manqué vos informations. Alors répondez simplement: que diriez-vous de pétrir la pâte pour le pain? Chape? S'il y a des photos, veuillez poster. Et puis la main ne se lève pas pour acheter 30 mille.
Il s'adapte parfaitement au pétrissage de la pâte à pain! J'ai aussi fait des boulettes - ça a marché! Photos de seigle, de boulettes et disposées sur des tartes. Protéines fouettées (3 pcs.) Avec du sucre (le résultat est également affiché ici). J'étais juste ravi des protéines (par rapport au mélangeur - le mélangeur à pâte entraîne).
Les photos de Catwoman ont été récemment téléchargées! Parcourez les dernières pages!
À mon avis, personne ne coûte 30 mille. Pour 10 autres, j'aurais pensé acheter ou non.
Ce pétrin pour son prix (à mon avis) -.
Inconvénients pour moi:
- vous ne pouvez pas ajouter de nourriture pendant le pétrissage (contrairement à un mixeur)
- plus de 10 min. le fonctionnement continu n'est pas recommandé (on m'a dit cela lors de l'achat), même si, en principe, tout est mélangé pendant ce temps.
Je suis content de ce que j'ai déjà fait!

Si vous avez des suggestions, écrivez! Exécutons

Catwoman
Ouais, je vais jeter un oeil, mais je ne promets pas que je ne vais pas me soucier des demandes
svarnoy3
Bonjour à tous!!!
L'appareil coûte son argent sans ambiguïté, mais tout le monde n'en a pas besoin.
Vous pouvez ajouter des produits!
Expérimenter !!!
Protéines pour biscuit classique. (6 pièces sans sucre)
svarnoy3
Incorporer le sucre dans la masse protéique (200 grammes pour un biscuit)



Le biscuit s'est avéré magnifique.
svarnoy3
Quelque chose de vidéo n'est pas présent?, Était hier.
L'enfant a hier versé de l'eau sur l'ordinateur de son père, pendant que je le répare, je vais le recharger.
svarnoy3
Nous avons réparé l'ordinateur !!!
Machines à pétrir
biscuit
Machines à pétrir
svarnoy3
incorporer la farine.
LudMila
svarnoy3
Merci pour la clarté!
J'ai aussi tendance à acheter cet appareil. Si solide - et seulement 5000 ...

Et une autre question pour Elina:
Citation: Elina

Inconvénients pour moi:
- vous ne pouvez pas ajouter de nourriture pendant le pétrissage (contrairement à un mixeur)
pourquoi ne pas ajouter de nourriture pendant le pétrissage? Il n'a pas de couverture sur le dessus.
svarnoy3
Tout est possible, la vidéo montre clairement comment le sucre est ajouté à la masse protéique. Tout peut être ajouté à la place du sucre.
Kulich, je vais probablement le pétrir demain, il y aura une vidéo.
HôtesseKiev
salut! Veuillez me dire combien coûte le Gastrorag QF 3470 et comment l'obtenir à Kiev? L'impression était que ce merveilleux pétrin ne pouvait être acheté qu'en Russie. À Kiev, vous pouvez acheter des pétrins à pâte chez Clatronic, mais il n'y a pratiquement aucun avis pour eux, encore une fois sur le site, il est écrit que le fabricant est l'Allemagne et dans quelques critiques - la Chine. Quelqu'un at-il utilisé ou, m. B. Vous avez entendu quelque chose sur les moissonneuses-batteuses Clatronic?
Alexeyda
Citation: svarnoy3

Nous ferons différentes vidéos.
La dame chat alors avec vous des recettes.
Bonjour.
Et je veux me joindre pour voir comment Gastrorag QF 3470 pétrit la pâte à levure, de préférence 2 kg.

Il existe de nombreuses façons d'utiliser cette pâte, des tartes à la tarte ouverte.
comment couper la pâte
la base de toutes les recettes est une pâte sans levure.
La pâte Bezoparny est moins souple, moins plastique.

Voici une recette que je cuisine chaque semaine

La pâte est donc une pâte liquide (parfois épaisse) sans cuisson (beurre, œufs, sucre) qui est fabriquée à partir de farine, de liquide (lait) et de levure.
Le sucre dans la pâte est utilisé en très petites quantités (5 à 10 grammes) pour accélérer la fermentation de la levure.

La recette est la suivante:

Pâte:
1) farine 400 grammes
2) lait 500 grammes
3) levure fraîche 25 grammes
4) Sucre 1 cuillère à café


Levure, nous regardons les recommandations sur l'emballage combien utiliser pour 1 kg de farine.
Le lait doit être à température ambiante (pas chaud!).
Pétrir avec un crochet jusqu'à consistance lisse.Ce sera la 1ère vidéo.
Couvrez le bol d'une serviette.
Laisser fermenter jusqu'à doubler de volume. Pendant environ 30 minutes.

Pâte:
Ajouter au bol de pâte:
1) Farine 600 grammes
2) Sucre 120 grammes
3) Huile végétale 120 grammes
4) beurre 30 grammes
5) jaunes d'œufs-5 pièces (les œufs sont possibles, mais la pâte sera pire)
6) Vanilline (sucre vanillé)


Pétrir la pâte avec un crochet.Ce sera la 2ème vidéo.
Couvrez le bol d'une serviette.
Laisser lever pendant 60 à 70 minutes.
Pétrissez et la pâte est prête.

Au total, vous aurez besoin de 1 kg de farine et 500 ml de lait.
Vous pouvez utiliser du kéfir au lieu du lait.
Je cuisine constamment des petits pains avec des graines de pavot à partir de cette pâte.
J'ai trouvé un pavot national bon marché de 150 grammes pour 40 roubles, donc les rouleaux sont bon marché.

et la dernière chose que j'ai cuisinée sur le site était Jam Pie. juste comment sculpter, la pâte selon la recette qui sera écrite ci-dessous.

Jam a préparé ceci:
1) 300 grammes d'abricots secs, rincer, laisser tremper pendant 30 minutes (pour laver la chimie dont les abricots secs sont traités).
2) Puis vidangez l'eau.
3) remplir d'une petite quantité (50-100 ml) d'eau pendant 3-4 heures (vous pouvez le faire toute la nuit).
4) Versez l'eau des abricots secs dans une casserole où nous ferons cuire la confiture (si elle reste)
5) Ajoutez de l'eau dans la casserole pour une quantité totale de 60 à 80 ml.
6) Ajouter 60 à 80 grammes de sucre dans la casserole (+ ajouter au goût).
5) Faites cuire le sirop (un liquide homogène à base de sucre et d'eau).
7) Nous étalons les abricots secs et les mettons au bain-marie pendant une heure.
8) Il s'avère une purée épaisse (confiture) d'abricots
Peut-être que cela vous semblera trop épais, il est normal que rien ne s'écoule ou que les abricots sont durs, mais après la cuisson, ils ramolliront

Poser des questions.
LLika
Citation: MaîtresseKiev

Quelqu'un at-il utilisé ou, m. B. Vous avez entendu quelque chose sur les moissonneuses-batteuses Clatronic?
Nos filles m'ont donné des liens vers clathronics dans ce fil
J'ai aimé ça Machines à pétrir enregistrés dans les signets, regardez, admirez et visualisez périodiquement
Je n'ai rencontré aucune critique non plus, mais il y a des questions. Sa puissance est de 1000 watts (contre 600 watts avec Bosch). Cela semble être bon pour un test difficile, mais c'est bien connu, plus il y a de puissance, plus il tourne lentement. Comment cela affectera-t-il, par exemple, le fouettage de protéines ou d'autres recettes où vous devez fouetter à grande vitesse?
Et qu'en est-il du bruit? Ils montrent Bosch à Yulia Vysotskaya en train de travailler tranquillement, mais à la télévision, il y a peut-être des astuces utilisées pour supprimer le bruit à l'antenne.
À en juger par la vidéo de svarnoy3 Gastrorag QF 3470 fonctionne bruyant, et ses cris me gênent, un tel son n'est pas pour mes oreilles et mes nerfs

Qui achète Clatronic partage vos sentiments. Et puis je ne mûrirai probablement pour un tel achat que d'ici la nouvelle année.

Et il est également intéressant de voir Boshiki dans ce sujet, d'écouter comment ils font du bruit pendant le travail.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain