Machines à pétrir

J'ai le sentiment que tous les malaxeurs, moissonneuses-batteuses de ce type sont très bruyants, pas du tout bruyants, je ne les ai jamais utilisés.
Tout le monde grogne ce grinder sinon plus fort

Je ne cherche pas le calme. C’est compréhensible, la technologie de cette classe ne peut pas fonctionner à voix basse. Je viens de regarder à nouveau les vidéos. Là où les blancs sont fouettés sur le biscuit, le bruit est fort, mais homogène, et là où la pâte est raide - eh bien, je ne peux pas l'écouter. J'aimerais acheter un assistant et ensuite travailler avec lui, et ne pas fuir la maison jusqu'à ce qu'il s'éteigne.
Immédiatement je m'excuse, en aucun cas je ne veux offenser les propriétaires du Gastrorag QF 3470. Laissez votre machine faire plaisir avec son travail et vous aider dans la cuisine. Tout dépend de ma perception du son.

J'ai aimé ça enregistrés dans les signets, regardez, admirez et visualisez périodiquement
Je n'ai rencontré aucune critique non plus, mais il y a des questions. Sa puissance est de 1000 W (contre 600

Bonne journée. Une fois, j'ai voulu acheter pour en acheter un, et j'ai trouvé un forum où il raconte la réparation de l'équipement Clatronic.
Il a dit que le modèle est mauvais, non réparable.

«Quant au pétrin Clatronic KM 3323, il a longtemps été abandonné, et quand il l'était, son prix d'achat était d'environ 60 $. Ce qui en dit long sur sa qualité.
Je ne recommande pas d'acheter des hachoirs à viande, des robots culinaires, des friteuses et des mélangeurs de ce fabricant, car les arbres en fer sont pressés en de minces engrenages qui tournent ou éclatent les engrenages. "

Quant à Bosch. Je ne l'ai eu qu'à un gros rabais (échantillon de vitrine).
J'ai un modèle 4406. Que puis-je dire, la pâte à levure pétrit, mais très faiblement. Le moteur devient très chaud, grince et même la base éclate.
Mieux pour la pâte, mais les protéines seules abattent terriblement.
2-4 écureuils frappent mieux
Je suis sûr qu'aucun changement constructif n'a été réalisé sur Bosch mum5

Mon opinion personnelle est que la meilleure combinaison pour pétrir est une machine à pain (pour la pâte à levure) et un mélangeur stationnaire (pour les protéines, les biscuits).
Seul le mélangeur doit être un puissant 450W par exemple Bosch MFQ 3560,
Au fait, une critique à son sujet:
"Cela ne fonctionne vraiment pas bruyamment, ce qui est important lorsque le bébé dort à la maison. Il se mélange bien, ne surchauffe pas, il n'y a pas d'odeurs d'étrangers pendant le travail."
Seulement ici, moins la quantité maximale de pétrissage de 500 grammes de produits. Son bol est petit, seulement 1 litre.
Si cela vous suffit, prenez-le sans hésitation.

À propos, le mélangeur a un bruit minimal.

mélangeur au travail, pétrir la pâte pour Ciabatta.
La vidéo dit qu'il s'agit d'une moissonneuse-batteuse, mais montre clairement qu'il s'agit d'un mélangeur stationnaire Bosch

[VERDICT: BOSCH MUM4406 (de même sera dans BOSCH MUM5) conviennent pour le barattage 3-6 protéines (pour les gâteaux) et la pâte légère en grande quantité, il n'y a pas de bruit mais moyenEt une quantité moyenne de pâte levée (pour 500 grammes de farine), seul le moteur sera très chaud.]

voici un avis sur le mélangeur Bosch MFQ 3560
Cela ne fonctionne vraiment pas bruyamment, ce qui est important lorsque le bébé dort à la maison. Il se mélange bien, ne surchauffe pas, il n'y a pas d'odeurs étrangères pendant le fonctionnement.

LLika_7, voici un autre moins BOSCH MUM4406 (le même sera dans BOSCH MUM5, puisque le design est le même).
Il s'agit de pétrir une petite quantité de pain dans BOSCH MUM4406, saupoudrer la pâte sur les murs et faire ce que vous voulez, je me suis souvenu, car maintenant je pétrissais de la pâte à la crème sure pour la faire frire dans une poêle, l'histoire est la même que dans la vidéo, seule l'expérience suggérait que la pâte est prête
une machine à pain avec la même quantité roule un bon pain.

VERDICT: BOSCH MUM4406 (de même sera dans BOSCH MUM5) conviennent pour le barattage 3-6 protéines (pour les gâteaux) et la pâte légère en grande quantité, il n'y a pas de bruit mais moyen
Et une quantité moyenne de pâte levée (pour 500 grammes de farine), seul le moteur sera très chaud.

Et une autre question se pose lors de l'achat de BOSCH MUM4406, BOSCH MUM5, pourquoi avez-vous besoin d'une moissonneuse-batteuse avec exactement les mêmes accessoires (mélange de pâte et hachoir à viande) que dans Bosch MCM 5529 (une moissonneuse-batteuse qui coupe en cubes).
Eh bien, si tu veux plus, au fait, c'est une bonne chose

voici un avis sur le mélangeur Bosch MFQ 3560

J'ai acheté un batteur à main avant le nouvel an, tel https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0... J'ai écrit quelques articles ci-dessous sur lui.
Et les pétrins sont déjà un appareil différent, j'aimerais en avoir un aussi solide. En fait, je n'ai nulle part où le mettre dans un endroit permanent, et ce n'est pas très intéressant de le transporter avec une telle chose, donc je ne suis pas pressé d'acheter, mais pour l'instant je regarde de près, écoute, choisis

Les kenwoods sont probablement bons, mais il y a un prix. Ou peut-être que c'est elle qui détermine la qualité de l'appareil.

Dites-moi, existe-t-il des mélangeurs de pâte programmables? Par exemple la pâte pour les boulettes, pour la pizza, la pâte à la levure ???

Dites-moi, existe-t-il des mélangeurs de pâte programmables? Par exemple la pâte pour les boulettes, pour la pizza, la pâte à la levure ???

Autant que je sache, non. Peut-être ne serait-ce que pour la production et ensuite dans le cadre de la ligne.

salut! Veuillez me dire combien coûte le Gastrorag QF 3470 et comment l'obtenir à Kiev? L'impression était que ce merveilleux pétrin ne pouvait être acheté qu'en Russie. À Kiev, vous pouvez acheter des pétrins à pâte chez Clatronic, mais il n'y a pratiquement aucun avis pour eux, encore une fois sur le site, il est écrit que le fabricant est l'Allemagne et dans quelques critiques - la Chine. Quelqu'un at-il utilisé ou, m. B. Vous avez entendu quelque chose sur les moissonneuses-batteuses Clatronic?

5000-6000 mille roubles. J'ai acheté dans un magasin METRO.

J'ai quand même acheté un Gastrorag QF 3470. Jusqu'à présent, je suis content. malgré toutes ses interdictions et restrictions, il pétrit même des boulettes. Le maximum a été malaxé pour 500 ml. eau, soit environ 1500 kg. pâte de boulettes. C'est vrai, je me suis senti désolé pour lui. 40 à 50 grammes de farine ont été mélangés à la main. J'avais peur pour lui. Le sable et la levure pétrissent en général avec un bang!

Ok, quels sont les meilleurs pétrisseurs?

Août, on ne peut pas répondre sans équivoque à votre question. Tout dépend de vos capacités financières. Les Kenwoods sont tous très appréciés, mais le prix .....

Il y a six mois, j'étais également tourmenté par ce problème. En conséquence, j'ai pris Proficuk. Que puis-je dire après six mois d'utilisation - puissant, fort. Pétrit parfaitement la pâte pour le pain, y compris le seigle, les boulettes, etc. Il pétrit bien la pâte pour la ciabatta ou disons Paposhnik. Un bon bonus est un bon mixeur pour les cocktails, etc.

Inconvénients - n'aime pas les petits volumes - bat mal 4 œufs. Mais 8 est parfait. Je n'ai plus utilisé le hachoir à viande, donc je ne dirai rien à ce sujet.

En général, il justifiait son prix. Je fais du pain uniquement au four. J'utilise le pétrin au moins une fois tous les deux jours.

Je regarde les Américains. Qui l'a utilisé?

Premièrement, je n'ai pas utilisé
Deuxièmement, seul le KSM 5 est vendu en Russie.
Troisièmement, la puissance est de 350-500 W. - c'est-à-dire que le cool ne peut pas être stupide. Dans la vidéo, pétrit doux (pour les cookies - qui seront montrés à la fin) et fouets.
Quatrièmement, seul le volume du bol plaît. Il existe des modèles avec un volume de bol de 6,9 ​​litres.
Et cinquièmement, le prix - 34000 - 44000 est loin d'être satisfaisant.

À titre de comparaison, Gastrorag - 650 W, bol 4,5 litres, également 2 "agitateurs" et un fouet, 6 vitesses et un mode de pulsation, et le prix est de 5000 à 6000 roubles.

Ma conclusion avec une telle différence de prix et une différence insignifiante de caractéristiques ne vaut pas la peine de prendre un CCM. Mieux vaut acheter Gastrorag.

pourquoi 500 watts est-il une petite puissance? Combien faut-il pour pétrir la pâte sur des boulettes?

Premièrement, je n'ai pas utilisé
Deuxièmement, seul le KSM 5 est vendu en Russie.
Troisièmement, la puissance est de 350-500 W. - c'est-à-dire que le cool ne peut pas être stupide. Dans la vidéo, pétrit doux (pour les cookies - qui seront montrés à la fin) et fouets.
Quatrièmement, seul le volume du bol plaît. Il existe des modèles avec un volume de bol de 6,9 ​​litres.
Et cinquièmement, le prix - 34 000 - 44 000 est loin d'être heureux.

À titre de comparaison, Gastrorag - 650 W, bol 4,5 litres, également 2 "agitateurs" et un fouet, 6 vitesses et un mode de pulsation, et le prix est de 5000 à 6000 roubles.

Ma conclusion avec une telle différence de prix et une différence insignifiante de caractéristiques ne vaut pas la peine de prendre le CCM. Mieux vaut acheter Gastrorag.

J'ai la cuisine depuis 3-4 ans. Pétrit la pâte dure sans problème.La puissance indiquée de la cuisine est la puissance qu'elle peut maintenir en permanence (par exemple pendant 10 minutes), et non l'impulsion, qui est indiquée sur la plupart des moissonneuses-batteuses, c'est-à-dire qu'elles peuvent délivrer un pic. La cuisine est considérée comme une technique semi-professionnelle adaptée à une utilisation dans les bars / cafés. C'est une drogue. Lourd et tout le fer))). Il existe des modèles avec des bols de 4,8 l et 6,9 l. Il existe différents modèles en vrac en Russie. Sur le site officiel en Russie à partir de 31 mille. Coûteux. Tous les accessoires supplémentaires (il y en a beaucoup, ce n'est pas un mélangeur, mais une moissonneuse-batteuse dans son essence) coûte très cher.

Je regarde les Américains. Qui l'a utilisé?

J'ai KitchenAid Profi600 ... le rendement de la pâte finie = presque 2 kg ...

Oui, ce n'est pas une question de prix ... J'en ai assez d'acheter du matériel à petit budget chez Bosch, Siemens, Kenwood, puis de le donner aux parents, aux voisins, etc.
L'essentiel est que la moissonneuse-batteuse fonctionne et plait .. Je pense que c'est plus facile pour moi de l'apporter des états que de surpayer 2-3 fois ici

Oui, ce n'est pas une question de prix ... J'en ai assez d'acheter du matériel à petit budget chez Bosch, Siemens, Kenwood, puis de le donner aux parents, aux voisins, etc.
L'essentiel est que la moissonneuse-batteuse fonctionne et plait .. Je pense que c'est plus facile pour moi de l'apporter des états que de surpayer 2-3 fois ici

Veuillez noter à l'avance que seul le batteur pèse 11 kg (avec un bol de 4,8 L). Et ne mélange pas bien les petits volumes. Il les enduit.

[Natasha]

Et ne mélange pas bien les petits volumes. Il les enduit.

Natasha, et de petits volumes - que sont-ils ?? De combien de grammes de farine avez-vous besoin pour pétrir le minimum de pâte levée?

Veuillez noter à l'avance que seul le batteur pèse 11 kg (avec un bol de 4,8 L). Et ne mélange pas bien les petits volumes. Il les enduit.

C'est certainement un inconvénient.
Je comprends qu'il y a peu de choix parmi les pétrisseurs?

J'ai KitchenAid Profi600 ... le rendement de la pâte finie = presque 2 kg ...

Dites-moi, mélange-t-il de petits volumes?

Je comprends qu'il y a peu de choix parmi les pétrisseurs?

Nous pouvons dire - pratiquement aucun.

Pour être honnête, je ne veux pas acheter une moissonneuse-batteuse pour le plaisir d'un pétrin. J'achèterais volontiers juste un pétrin sans accessoires ni cloches et sifflets

Pour être honnête, je ne veux pas acheter une moissonneuse-batteuse pour le plaisir d'un pétrin. J'achèterais volontiers juste un pétrin sans accessoires ni cloches et sifflets

Un peu faux. La cuisine est à l'origine un mélangeur planétaire. Il est livré avec trois accessoires de mélange (l'un d'eux est un crochet pétrisseur). Et c'est tout. Tout le reste PEUT être acheté, c'est-à-dire fabriquer cette voiture, pour laquelle beaucoup d'argent a été payé - plus largement utilisée.

Les petits volumes se mélangent mal. Je ne pétris pas la pâte pour moins de 500 g de farine.

Bonjour, est-ce que quelqu'un a déjà utilisé ce robot culinaire Moulinex QA 401 GB7
Il est si beau rouge et a une puissance de 900 watts, un bol de 4 litres et il y a des accessoires supplémentaires, mais je n'en ai pas besoin, mais je suis plus intéressé par son fonctionnement lors du pétrissage de la pâte?

Bonjour à tous. L'autre jour, nous sommes devenus les heureux propriétaires du pétrin Gastrorag 3470, une question est confuse - les instructions disent que vous ne pouvez pas y pétrir de la pâte dure (où le rapport eau / farine est inférieur à 3/4). Comment dois-je comprendre cela? Ils ne peuvent battre que les blancs et pétrir la pâte pour les crêpes et c'est tout? Je voulais faciliter le travail de la machine à pain, mais voici une telle déception ... Expliquez à la théière, s'il vous plaît. Le mari se moque, dit que les instructions auraient dû être lues attentivement dans le magasin

Une pâte raide est une pâte sur des boulettes, des nouilles, etc. J'ai l'impression qu'il n'y a pas d'appareils électroménagers capables de faire face à 100% à une telle pâte.
Bummer bien sûr. Le mari n'aurait pas pu recevoir cette information.

Bonjour les hôtesses! Quelqu'un a-t-il une table de mixage originale assistante - des accessoires comme celui-ci?

les propriétaires viendront

[Coloriste]

Coloriste , bienvenue sur le forum! Nous les avons. Cette machine s'appelle désormais Ankarsrum ® Original. Il se positionne comme un pétrin professionnel.

Une pâte raide est une pâte à base de boulettes, de nouilles, etc. Je suis d'avis qu'il n'y a pas d'appareils électroménagers capables à 100% de faire face à un tel test.

Ma machine à pain pétrit facilement une excellente pâte pour les boulettes. Un verre d'eau, du sel, quelques verres de farine - facile. Quand nous faisons des boulettes, je pétris une portion, pendant que je la déroule, la suivante se met en travers. La pâte est bonne.

[gitans]

Ma machine à pain pétrit facilement une excellente pâte pour les boulettes.

Moi aussi, et curieusement assez budgétaire, cependant, avec 2 mixeurs. Mélange 1300 pâtes en une seule fois.

shl. et à gitans la transforme également, bête bon marché.

J'avais une machine à pain Orion 24, donc elle est morte après la pâte des boulettes. Oui, et pétri une telle pâte avec une tension évidente. Je n’ai même pas pétri, et ainsi, la pâte se balança légèrement sur le seau.
Maintenant, ayant une triste expérience, j'ai déjà peur de faire une telle pâte dans la machine à pain actuelle.

[Flaksia]

Flaksia Ne vous inquiétez pas, Panasonic fait du bon travail en tant que pétrin. Le moteur peut bien le gérer. Et lorsque la pâte est pétrie, elle fonctionne également comme un pétrin en partie

[Xun]

Cette machine s'appelle désormais Ankarsrum ® Original. Il se positionne comme un pétrin professionnel.

Xun, dites-moi, est-il lourd en circulation?

Filles et garçons, et quiconque a Kitchen Aid?! Qui Mona torturera-t-elle avec des questions sur lui?

Je ne peux pas résister :-) :-) :-)
Et à quel point Kenwood interfère avec les boulettes !!!
J'ai KM020.
J'ai enfin compris ce que ça devrait être :-) :-) :-)
Et sans aucune tension ...

Et Natasha Chuchelka a Kitchen Aid :-)

[Xun]

Xun, dites-moi, est-il lourd en circulation?

Innul, en terme de contrôle - 2 potards: temps et vitesse. Et donc, bien sûr, vous devez vous adapter, comme pour tout appareil sérieux. Le pétrissage diffère de celui auquel je suis habitué personnellement, car j'avais l'habitude de pétrir avec des couteaux en Thermomix.

[Xun]

Et donc, bien sûr, vous devez vous adapter, comme pour tout appareil sérieux.

D'une certaine manière, je le pensais ...

Xun, grand pour toi ... humain ...

Eh bien, fffse, je l'ai.

Tus, et il (Kitchen) est avec vous depuis longtemps?!

Et comment est-il en circulation? Che aussi, ici àquel adulte?

J'ai une cuisine depuis des années ... au moins quatre. Et c'est quoi?

La machine est adulte et sérieuse. Un morceau de fer))) pèse 11 kg. Une petite quantité de test est mal perçue. N'aime pas. J'ai beaucoup de choses pour lui et pétrir la pâte est loin d'être son premier devoir. Il me déroule des pâtes, frotte des carottes et des oignons, moud des céréales, fait des pâtes.

[L]

LJE , au lieu de Schaub pour me dissoudre pour de l'argent, ils me dissuadent tous les deuxb ...

s'ils les vendaient, alors oui ... et ainsi ils économisent votre budget familial, consultez la politique

et le kitschen est plus cher, Krosh, pèse autant que toi, tu vas saluer le porter souffler la poussière

) Pèse 11 kg.

[e]

s'ils les vendaient, alors oui ... et ainsi ils économisent votre budget familial, consultez la politique

Eva comment !!! Et j'ai déjà pensé que dans eune sorteune tour ...

Les mecs, qui Gastrorag, qui-thread peut dire décibel lope quel est le niveau de bruit ecette machine, eh bien, je ne trouve cette information nulle part ...

Ce que je pense, on peut vraiment être bon marché Gastrorag prendre? Si au moins le crapaud ne s'étrangle pas ...

Krosh, j'ai cette machine, elle fonctionne comme un tracteur (en termes de bruit), mais tout va bien.

[et]

fonctionne comme un tracteur (niveau sonore)

C'est moi et le cacaettb ... c'est pourquoi je m'intéressais aux décibels, eh bien, comparez avec le reste ...

Sont-ils (malaxeurs) si bruyants?

Merci pour votre réactivité Tanyush !!!

Sont-ils (malaxeurs) si bruyants?

J'ai une moissonneuse-batteuse Bosch MUM 8400. Pétrit normalement et je ne dirai pas que c'est bruyant ...

Chers experts du pétrin! Aidez pzhl. Je ne suis pas dans le sujet et déjà torturé pour y entrer. Je dois choisir un pétrin comme cadeau pour mon père - il nourrit 3 familles avec des tartes et il est devenu difficile pour lui de pétrir.Je suis enclin à un mélangeur purement de pâte parce que si vous lui donnez une moissonneuse-batteuse, il commencera à se mordre le nez, pourquoi est-ce tout en plus nada. Nommez les options pzhl pour 6-7 mille roubles. Je serai extrêmement reconnaissant pour vos conseils

[Olgalingo]

Nommez les options pzhl pour 6-7 mille roubles.

Olgalingo , bienvenue sur le forum! D'où êtes-vous? Si de Russie - Gastrorag.

Prends déjà quelque chose... Et pourquoi devrait-il casser, alors ??? Bruyant, oui. Dans le sujet, nous avons déjà exposé une vidéo. Et en voici un autre:



shl. peut-être que la bouillie a longtemps donné le feu vert à Kitchen.

La cuisine est beaucoup plus calme. J'ai spécifiquement demandé à l'activer dans le magasin pour l'écouter.
En ce moment, je le prendrais, même si j'aime mon K-mix, mais il rugit comme un tracteur.

[une]

Je suis désolé pour le stockune deneX ...

Eh bien, ils ne seront pas moins chers Duc. Si seulement comment Rita, Dit, être en vente .. Ou cherchez un hué sur Avito.

Puis-je mettre mes «cinq cents». J'ai Gastrorar (je ne l'utilise pas, c'est pourquoi j'ai écrit le nom comme ça), je l'ai acheté il y a deux ans. Plusieurs fois, j'ai pétri la pâte pour eux, puis je ne l'ai pas utilisée pendant 2-3 mois, et encore une fois j'en ai eu besoin. Le sélecteur de vitesse ne fonctionne pas, je commence à mixer à la 1ère vitesse, pour que ce ne soit pas si poussiéreux. et j'ai commencé à tourner comme une seconde. Le mari a trouvé la raison, un microcircuit a grillé, mais le remplacer est un problème: ils ne sont pas marqués.

Krosh à Stockman est généralement fin janvier, début février, il y a des jours de folie avec de bonnes réductions, l'année dernière en octobre, la cuisine à un prix réduit coûte 22900 roubles et sans réduction, environ 30 tonnes.