Machines à pétrir

[Zhenya]

Zhenya, dans le sujet suivant, vous m'avez posé des questions sur le pétrin ... C'est à vous de choisir.

Mais, je vous montre pétrir la pâte dans une moissonneuse-batteuse Kenwood Pétrir la pâte à pain (blé et blé-seigle) dans une moissonneuse-batteuse et manuellement

Que ce soit pour acheter des appareils séparés ou sur la même base, cela ne montrera que le besoin.
Par exemple, Kenwood a un mixeur en verre de 2 litres (je l'utilise en été pour les préparations) ... mais que faire si vous avez besoin de faire un verre entier de jus-smoothie-cocktail? C'est vrai - ayez un petit mélangeur.
Il y a un hachoir à viande sur le Kenwood et fort, mais quand vous avez besoin de ne broyer que 300-500 grammes de viande hachée? C'est vrai - j'ai un petit moulin (j'ai un Zelmer)

Et ainsi de suite ... vous pouvez considérer chaque appareil et son besoin

[Administrateur]

Administrateur, oui, c'est le problème))) Décidez. Parce qu'un hachoir à viande est également très nécessaire. En général, j'en ai encore un ancien manuel))) Mais mon mari a abandonné, a dit qu'il était temps d'en acheter un électrique. J'ai un petit verre et un mixeur séparément, maintenant je les utilise activement. Mais comme je me suis emporté avec du pain et des pâtisseries, il est temps de commander quelque chose de plus sérieux, celui-ci:

Sans aucun doute très pratique. Comment moudre 1 tomate ou battre 1 œuf, mais vous ne pouvez certainement pas faire quelque chose de sérieux.
Je me penche vers Kenwood, j'ai regardé un essai routier amusant, quelqu'un l'a posté sur le forum ici =))) Les critiques de Kenwood sont clairement meilleures que celles de Bosch. Et, apparemment, j'achèterai un hachoir à viande séparément.



Impossible d'ajouter une photo. choisissez entre un verre et un bol en métal.
modèle en verre Robot de cuisine Kenwood Chef Sense KVC5100Y
ou le métal est-il meilleur?

[Evgeniya]

Evgeniya, oh, je me suis battu à la recherche d'e-mails. hachoir à viande, choisi et acheté quelque part dans le placard vit, après une torture ponctuelle, mais j'utilise un hachoir ou un hachoir à viande sur un pétrin Bomann, ce que je ne recommanderai pas à des amis

[Evgeniya]

Evgeniya, Je me suis aussi précipité avec le choix de Kenwood ou Bosch, à la fin j'ai acheté un classique chez KU Kitchen et maintenant je ne peux pas imaginer comment j'ai vécu sans lui. (le prix ainsi que la livraison coûtent 2p moins cher que le nôtre pour la promotion à ce moment-là)
Bien sûr, nos prix ne sont pas du tout humains, j'ai regardé le Kenwood Chef Sense KVC5100Y ,. ((mon opinion personnelle est que le métal est plus pratique, bien sûr 2 bols différents sont meilleurs, mais avec un seul choix le métal est plus pratique)

quelque part dans le placard vit, après un tourment unique,

wow, quelle est cette marque? (((J'ai eu de la chance au moins ici, je n'ai pas choisi, mon mari en avait un besoin urgent et a probablement acheté quelque chose dans le magasin - Kenwood, et elle est avec nous depuis 12 ans, laboure constamment,)

[Evgeniya]

Evgeniya, depuis quatre ans j'ai un pétrin Bosch XL, je ne suis pas ravi, il pétrit n'importe quelle pâte sans filtrer, le bol est en métal, grand, et un mixeur est également avec un grand bol pour cela. Je l'ai pris dans la configuration minimale, car il y a un hachoir à viande séparé et une petite récolteuse séparée, Bosch, qui fouette, coupe et hache parfaitement tout.

[Svetlana]

Svetlana, donc mon mari m'a choisi comme cadeau alors. Il y a un sujet ici, grâce à cet appareil, j'ai décidé de m'inscrire. Les critiques à son sujet sont bonnes, j'aime bien l'auteur du sujet, mais Kuh lui-même. Combinaison de pâte BomannKM 379 - NON! Un hachoir à viande est meilleur qu'un puissant Redmont, vous n'avez pas à démonter et nettoyer aussi souvent que vous travaillez, mais il est situé en hauteur, vous devez savoir quoi remplacer, la ville, comme dans un cirque. Les résultats du traitement volent dans tous les sens (il faut tout recouvrir d'un film, ou tordre la viande, ou tenir le film?) Se trouvent dessus, de peur qu'il ne décolle, sur une pâte épaisse. Liquide pas de problème.HP fait mieux et n'enroule pas la pâte comme il le fait sur un crochet. Pour moi, c'était une explosion d'argent, pas un cadeau. Mais sur le site, les gens louent, ils aiment que nous soyons tous différents. Bien qu'il y en ait un + - le bol est en métal, confortable, grand. Maintenant, je me demande où le mettre ..., l'enlever, le vendre ...? pour libérer de l'espace.

En général, les filles, pendant que nous réfléchissions et discutions, mon mari a appelé pour voir))) En conséquence, elles ont commandé et acheté, parce que l'action - vous achetez une voiture Kenwood + 4 buses en cadeau) Oh, l'âme précipités au paradis Nous avons acheté un robot ménager, commandé des buses gratuitement - hachoir à viande, râpe, mixeur et moissonneuse))) En bref, ce sont les plus chers, le reste a été décidé, le cas échéant, nous l'achèterons. Parmi les buses, j'ai aimé la sorbetière, mais il me semble que celle-ci doit être chouchoutée une fois 2. Et l'hélico est petit, mais il est peu coûteux, je l'achèterai pour des bonus plus tard. Je n'ai pas bien compris la différence entre une déchiqueteuse et une râpe. Le déchiqueteur fonctionne à travers des disques et la râpe fonctionne avec des buses rondes, comme dans un hachoir à viande, mais la signification est la même. En général, avant que l'anniversaire ne vienne =))) j'écrirai une critique et j'essaierai. Je dirai

[Evgeniya]

Evgeniya, félicitations, l'essentiel est que la farine de choix a été résolue rapidement et en toute sécurité.

[Svetlana777]

Svetlana777, Je vais vous dire comment le prendre))) Mais jusqu'ici les impressions ne sont que positives.
Oh, je choisirais encore deux ans. C'est mon mari détaillé - il étudiera toutes les critiques, lira toutes les critiques, comparera tout, passera une semaine, mais tout le monde est satisfait de l'achat))) Je n'ai pas assez de patience pour tout cela = ()) )))

[Evgeniya]

Evgeniya, Toutes nos félicitations

Mon mari dort et voit une sorbetière.

[Virine]

Mon mari dort et voit une sorbetière.

Virine, 23e juste au coin de la rue. Offrez à votre conjoint un cadeau de glace.

[Natalia K.]

Natalia K., pensez?))) Qui l'a utilisé, dites-nous comment cette action se déroule généralement?

[Evgeniya]

Qui l'a utilisé, dites-nous comment cette action se déroule généralement?

Evgeniya, nous avons un sujet, lisez
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66440.0

Mon mari dort et voit une sorbetière.

donc Kenwood a une sorbetière, selon le principe, le bol doit d'abord être conservé au congélateur. (ne jetez pas de pantoufles, mais je pense que c'est beaucoup moins cher d'acheter un

Je l'utilise très souvent, j'ai Travola à 1,5, je voulais en prendre un de plus parce qu'à l'été nous ne passons pas ici, mais pour une raison quelconque, ils ont disparu. La glace est merveilleuse et très savoureuse

[Nataliya]

Nataliya, oh, jusqu'à ce qu'il en veuille un bon, avec un gel.



Svetlana777, vous devez regarder, tant qu'ils sont partis, dans MVideo Borki pour 35 mille

Les filles, je suis venu pour des conseils et de l'aide!
Je choisis une récolteuse / pétrin, j'ai déjà cassé toute ma tête, j'ai besoin d'un appareil pour biscuits / charlottes / levures, et pain / boulettes, et crème fouettée / protéines ... pas à l'échelle industrielle, mais pour maison, pour une famille de trois ...

J'ai aimé le First FA-5259-2, un pétrin, je l'ai lu ici à Temka, les filles l'ont, comment ça ne t'a pas déçu?
J'ai aussi aimé Kitfort KT-1308-2, mélangeur planétaire blanc, on ne semble pas en avoir sur HP, il y a déjà 89 avis positifs sur Ozone, mais pouvons-nous les croire?
Je comprends qu'ils sont différents, mais lequel choisir? ....

Je serais heureux et reconnaissant pour toute aide et information!

[Trishka]

Trishka, regardez ici Khlebnikova montre Kitfort KT-1308. Il y a des messages sur First FA-5259-2 sur ce fil, mais seulement au stade initial - ils l'ont acheté, battu les œufs, j'aime tout, tout va bien.
Mon avis sur les mélangeurs du groupe de prix moyen n'est pas une fontaine. J'utilise activement Klatronic depuis presque 3 ans, c'était le plus simple (battre, pétrir, mélanger), tout le problème c'est que plus de 10 minutes. il n'est pas recommandé de travailler, mais j'ai travaillé, j'ai même pétri le gâteau mangeur de viande (20-25 minutes), fouetté la crème protéinée à la crème anglaise, mais ce tâtonnement constant de l'appareil (était-ce une surchauffe?) m'a beaucoup dérangé , Je travaille pour le résultat, et pas pendant un moment, à la fin j'ai acheté Kenwood 770, et ai donné Klatronic, il travaille toujours là-bas, mais très rarement. Là-dessus, j'ai fait tout ce que vous voulez, à l'exception de la pâte de boulettes (elle est faite avec une moissonneuse-batteuse en 21 secondes - https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0).Et les buses ne sont pas réglables et de mauvaise qualité. Mais on se concentre tous sur nos portefeuilles, il n'est pas nécessaire d'acheter un Kenwood premium, c'est largement suffisant Kenwood KVL 4100 S Chef XL (puissance: 1200 W, capacité du bol: 6,7 litres, nombre de lecteurs - 3, ensemble complet: Buse en forme de K, crochet pétrisseur, fouet, réglage de la vitesse en continu) ou Kenwood KVC 3100 S Chef (puissance: 1000 W, capacité du bol: 4,6 l, nombre d'entraînements: 3, réglage de la vitesse en continu, kit complet: buse en forme de K, crochet pétrisseur, fouet Vous pouvez acheter les buses nécessaires de temps en temps.
Bonne chance avec ton choix !!!

[Peter Push]

Peter Push, Natasha, merci pour la réponse détaillée, mais j'ai peur de ne pas tirer Kenwood, et mon mari ne comprendra pas, et donc, vous pouvez toujours acheter du matériel ...
Je cherche donc à la fois le vôtre et le nôtre, cherchant d'abord un remplacement pour un mélangeur simple et manuel, est venu à notre Xn et s'est précipité oblique vers le ciel, à la fin je voulais déjà une technique miracle, pour que tout pétrit et batte , et en même temps mes mains étaient libres, hein ...

Au final, pour une pâte lourde, j'ai aussi une machine à pain, mais pour les liquides / biscuits et crèmes il faut chercher quelque chose ...

pour liquide / biscuit et crèmes

Le premier est parfait. Même un œuf bat très vite. Et c'est pratique à utiliser (à mon goût). Quoi qu'il en soit, ce n'est pas stressant de l'utiliser, et je suis toujours une personne paresseuse. Mais je ne peux aussi comparer qu'avec un batteur à main. Je ne peux pas le comparer avec le planétaire, puisque je ne l'ai jamais utilisé
Pour un test difficile, je ne sais pas, je ne l'ai pas essayé. Selon les rumeurs, pas de glace

Le premier est parfait. Même un œuf bat très vite

Mais c'est super, ça veut dire de petits volumes, eh bien, on peut pétrir une charlotte pour trois œufs?
Et pourtant, et la viande hachée n'a pas été pétrie en escalopes, comment s'en sort-elle?

[Ksyusha]

Ksyusha, Je n'ai même jamais utilisé de crochets. Je ne sais męme pas o ils sont. J'ai un hachoir à viande Bosch tellement cool, qui transforme un bol de viande hachée en 5 minutes que je n'y ai même pas pensé. Ensuite, je mélange le tout avec mes mains et ne vous inquiétez pas, car la quantité que nous hachons en une seule séance ne rentrera pas dans le bol. Et nous ne mangeons pas de produits de boulangerie.
J'utilise souvent le mixeur, car je fais régulièrement des gâteaux au fromage, des casseroles et autres plaisirs de fromage cottage.

Ouais, bien sûr, eh bien, peut-être des filles qui en ont, ils ont pétri de la viande hachée, ils répondront ...
bien que je gère maintenant aussi

Les 2 premiers pour ma maison fonctionnent bien pour moi. La pâte est en train de pétrir, des photos ont été postées sur le forum. Pour les crèmes, charlottes, manniks, gâteaux, pétrit la viande hachée. juste besoin de regarder le tableau combien de temps à pétrir. Pendant 20 minutes, comme ici ils se vantent de cuisines et autres, il ne pétrira pas. Mais, pour le temps qui est indiqué, il fait face. Et il fouette les œufs en une masse debout (Klatronic ne fouette pas comme ça). Dans le meleon, il est pour 4150 roubles.

[Marpl]

Marpl, Marish, merci, donc vous en êtes content? Remplit-il ses fonctions?



Mais oui, si, par exemple, 500 grammes de viande hachée plus des œufs, du pain, des oignons (pour les escalopes) pétrissent, ou avez-vous besoin de plus?

Il remplit ses fonctions normalement. Viande hachée pétrissage pour jambon, environ 1kg.

Pour une maison, un appareil tout à fait normal.

2-38 œufs, c'est la balance, cool!

Je suis intéressé par le volume minimum qui peut être pétri, on n'a pas besoin de grand chose pour trois, ne serait-ce que des boulettes / tartes, oui, je cuisine beaucoup à la fois, mais tout est petit ...

Ou, qui a cuisiné les gâteaux au fromage, pétrirait-il deux paquets de 200 grammes ou les étalerait-il sur les murs?

[ang-kay]

J'ai aimé le First FA-5259-2, un pétrin, je l'ai lu ici à Temka, les filles l'ont, comment ça ne t'a pas déçu?

Ksyusha, j'en ai un. Je suis très content jusqu'ici. Gâteau éponge, meringue, pâte de boulette (jusqu'à présent seulement Helen Tim) a été testé. Tout s'est avéré super. Mais le plus souvent, je fais un rouleau de biscuit ang-kay Angela. Je me suis déjà tellement habitué à ce pétrin que je transporte avec moi de la datcha à la datcha. : Biscuit Anzhelochkin pour 3 œufs pétris, le vol est normal. La viande hachée pour environ 700 g est facile, mais je n'en ai pas moins essayé

[Andreevna]

Andreevna, merci pour le tuyau, la collecte d'informations et!

deux paquets de 200 grammes pétriront ou tacheront les murs

et on se mélangera.Et sur les murs là-bas, les spatules en caoutchouc ne tacheront pas

on mélangera

Merveilleux, merci !

Les filles, je suis aussi maintenant avec un fest (MERCI, Galina!) Je tiens à vous avertir qu'il y a un biais dans le casting, regardez attentivement lors de l'achat. Les pièces ne s'emboîtent pas. J'ai dû saper la façon dont ils se comportaient lorsqu'ils fouettaient, je ne sais pas encore.
Pétrir la pâte à pizza et le pain avec du pain de seigle, tout est parfait. Pas à la hâte uniformément. Il est important pour moi que je puisse ouvrir le couvercle et ajouter une touche, sans le mettre sur ou à travers le trou supérieur. La farine ne vole pas dans la maison, elle fonctionne bien sans sauts comme Bomann - parfois épaisse, parfois vide. La pâte ne s'enroule pas, sauf si elle est aqueuse. Les ventouses sont solides. Bien que je sois heureux, j'ai vraiment peur de me réjouir, mais j'ai mis la moissonneuse-batteuse sur l'étagère.

Peut-être que je le vendrai plus tard. Eh bien, il n'est pas pour moi, même si les gens ici louent.

Eh bien, voici ce que vous n'avez pas aimé?
Immédiatement et sur l'étagère ...

casting biais, regarder attentivement

Est-ce au niveau des agitateurs?

[Ksyusha]

Ksyusha, mais ils ne se sont pas insérés, ou plutôt ils ne se sont pas mis en place, le conjoint a dit qu'il y avait une distorsion, peut-être que c'était stocké quelque part pas là-bas ... C'est le seul point négatif à ce jour.

Et tout allait bien pour moi. Vous avez juste besoin de prendre votre temps, de tout insérer proprement, depuis le plastique. Et chaque fois que je ne tire pas les jantes avec des grattoirs, sans démonter tout mon tout, il est lavé normalement.

Eh bien, voici ce que vous n'avez pas aimé?
Directement et sur l'étagère

Pourquoi t'inquiètes-tu, elle a mis Boman sur l'étagère, pas Fest

Boman l'a mis sur l'étagère

, mais c'est écrit

elle a mis la moissonneuse-batteuse sur l'étagère.

Ou est-ce à propos de Bomann?

[Larissa]

Bomann est une moissonneuse, Fest est un mélangeur d'essai ... Ici, à fouetter pour essayer ... beaucoup de crème sure, déjà avec les délais et le fromage cottage ... je ne peux pas manger quelque chose, je peux penser à quelque chose ...
Larissa, que faites-vous des casseroles, il n'y a aucune description de quoi pour quoi.

Nikusha, je fabrique ce bandura à partir de corolles et de lames en caoutchouc. Tout d'abord, je bat les œufs à grande vitesse, puis j'ajoute progressivement le reste des ingrédients à vitesse moyenne. Je ne démonte pas le bandura, juste comme ça, et le mien est assemblé sous le robinet

Ou est-ce à propos de Bomann

, il est le plus, l'hôtesse ci-dessous a confirmé

moissonneuse-batteuse, Fest -testomes-mélangeur.

Maintenant, il est clair que je suis le Tchouktche ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peut-être que je le suis, certains me grondent ici pour ne pas pouvoir comprendre
Larissa, grâce à elle, j'ai pétri la cocotte (résisté, ne s'est pas effondré!) - parfait, à mon avis

Les filles, et quiconque a fouetté la crème pour le gâteau à partir d'un paquet de beurre et d'une boîte de lait concentré, hein?
Eh bien, un classique pour ainsi dire

Et il peut créer un Temko séparé pour cette machine miracle, il semble qu'il n'y en ait pas, sinon il sera perdu dans le général Temko ...

certains grondent

Allez, on a l'air d'être tous paisibles !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, je ne l'ai pas encore essayé. J'ai besoin d'expérimenter, je ne l'ai pas fait depuis longtemps, je me souviens seulement qu'il faut introduire du lait concentré dans le beurre en trois étapes ...

Mais vous ne l'avez pas fouetté dedans?

[Ksyusha]

Ksyusha, non ... J'ai fait du jambon, des côtelettes, des crêpes, des brownies, des casseroles, je pensais que mon fils viendrait bientôt et prendrait ma mère ... mais je ne sais pas quand il viendra maintenant ...

Dap c'est bien, peut-être qu'il ne sera pas perdu!

[Ksyusha]

Ksyushaespérer ...

le plus jeune mange peu maintenant - il perd du poids pour la compétition, et le plus âgé meurt de faim quelque part ...

Oh, mon tourment est terminé.

Sœur et moi avons pensé, pensé ... Et nous avons acheté une table de mixage SINBO SMX2743 pour une promotion à Okey pour 5 640 roubles. Bol pour 4 litres (partout où ils écrivent que 5 litres). Nous sommes satisfaits du travail du batteur-pétrin. Pour la famille, le plus CELA.

La sœur menait une expérience. Battez 2 protéines avec le sucre en poudre à la vitesse 6. Les blancs ont été fouettés si fort que la sœur les a à peine sortis du fouet. Je l'ai sorti. Le beurre, la pâte à pain, la viande hachée pétrit parfaitement. Je voulais toujours acheter une voiture KENWOOD. Mais je ne voulais pas payer les pièces jointes dont je n'avais pas besoin. Soit un mixeur, puis un presse-agrumes, ou même un tel pribluda. J'ai de nombreuses cuisines. appareils de l'époque soviétique, qui fonctionnent comme des animaux. Certains ont entre 20 et 30 ans.(J'ai une table de mixage manuelle "Ros". Je l'ai achetée à Kiev en 1986. Elle fonctionne très bien! Mais ... mes mains se fatiguent très vite. Au moins abandonne ce que tu as commencé.)

Et le principal obstacle à l'achat de KENWOOD était le PRIX. Lorsque j'ai acheté la table de mixage, il n'y avait pas de rabais dans les magasins. Le week-end dernier, il y avait des réductions dans le réseau RBT (ils ont des réductions tous les week-ends) Le robot de cuisine KENWOOD KM282 coûte 12 059 roubles. Si vous avez besoin, en plus d'un mixeur, d'un coupe-légumes (pour les ébauches), d'un mixeur, pensez à cette machine. Si vous n'avez jamais possédé de batteur sur socle, vous pouvez commencer par un batteur bon marché. Décidez si vous souhaitez acheter cher. En as-tu besoin? Ne restera-t-il pas inactif?

Le 8 mars arrive bientôt. Il y aura à nouveau des réductions. Vous n'avez même pas besoin d'aller au magasin. Appelez, nommez le modèle. Et le répartiteur dira s'il y en a et à quel prix. SINBO SMX2743 sans tableau de bord électronique, et il n'y a aucun moyen de régler le temps de fonctionnement. Ces fonctions sont disponibles sur le SMX2739. Mais je pense que ça ne vaut pas la peine de payer trop cher pour les lumières sur les boutons 4 500 r. Je ne vois pas non plus un besoin particulier de minuterie. Vous devez toujours surveiller les produits mélangés. Ma sœur allume sa voiture 3 à 4 fois par semaine. Soit biscuit, soit crème, ou petits pains, ou pain, ou jambon et saucisse.

J'utilise rarement la machine 1 à 2 fois par semaine. Il y a une critique de mélangeur sur YouTube. Il s'appelle "SINBO SMX 2739W Stationary Planetary Mixer ✧ Review". Regarde. Peut-être que cela vous aidera avec un choix ... Que suis-je, que ma sœur très heureuse. Ma sœur était en train de pétrir la pâte sur un biscuit avec 300 g d'œufs. Temps écoulé. 6 minutes, et les œufs avec le sucre sont battus au besoin. Demandez si quelque chose ...

[Nina]

Nina, toutes nos félicitations

Et aujourd'hui, nous avons torturé notre petit Boshik.)) Ce qui est plus de 6800. Je soupçonne fortement que si je l'avais depuis longtemps, je n'aurais peut-être pas acheté Kenwood.

Pour commencer, nous avons pétri la pâte à pizza avec 300 grammes de farine, afin de ne pas trop forcer. Mais il me semble qu'il est tout à fait capable de 600, sinon très cool. Très joliment pétri, d'ailleurs, bien meilleur que Kenwood (Kenwood est "vieux", avec un crochet pas très réussi, qui enroule la pâte sur lui-même, et ne pétrit pas). Le reste n'a pas été vérifié, mais je ne vois aucune raison de ne pas travailler avec un fouet, un mixeur, un hachoir à viande et une déchiqueteuse.))