Machines à pétrir

dites-moi où acheter un moulin pour moudre le grain avec des meules en pierre, comme un accessoire Kenwood, mais travaillant séparément.Je l'ai trouvé sur l'Amazone, mais il dit qu'ils ne nous envoient pas. Peut-être que je ne regardais pas là

[Svetlana777]

Svetlana777, oui, je sais ... d'autant plus que Kitford pèche aussi avec des critiques personnalisées ... et nous attendrons la prochaine action, d'autant plus que les filles la chanteront et diront quoi et comment ... mais c'est intéressant - quelqu'un l'a ce Kitford et comment ça marche? On dirait que quelqu'un a demandé, mais si quelqu'un a répondu - je ne me souviens pas à bout portant!

[Svetlana]

Svetlana, J'ai aussi vu une question sur lui, mais il n'y a pas de réponses, la plus intéressante (même si je n'ai pas déjà besoin de lui, mais la curiosité demeure

nous attendrons d'abord la prochaine action, d'autant plus que les filles vont la chanter et dire quoi et comment ...

laissez-les l'utiliser, mais à fond, (je le garde dans la wishlist pour le type de maman, même si je peux dire pour moi, mais au village ... là je dois tout faire en été, et en conséquence je veux faire ma vie plus facile même en cuisine)

... mais c'est intéressant - quelqu'un a ce kitford et comment ça marche? On dirait que quelqu'un a demandé, mais si quelqu'un a répondu - je ne me souviens pas à bout portant!

Je l'ai senti dans le magasin (je ne me souviens pas des chiffres) et je l'ai estimé en poids, il était léger du tout, et il semblait que le bol était petit. Je ne crois pas qu’il pétrira même de la pâte levée pour plus de 0,5 kg de farine sans filtrer
Et quelqu'un a écrit des critiques peu flatteuses à son sujet.

Aujourd'hui, nous sommes finalement arrivés à une nouvelle machine, la première FA-5259-2.

montre ta voiture. Sur cela je pense. Comment ça marche? Content? Combien de temps l'avez-vous pris?

Bonsoir Natalia. La machine est comme ça - Premier FA-5259-2, et la photo est ci-dessous.

Je l'ai acheté il y a une semaine pour 5770 roubles, j'ai vraiment aimé la vidéo où les blancs sont fouettés. J'ai aussi réussi et j'ai aimé la façon dont elle fouette les blancs, interfère avec la pâte (j'ai interféré avec une triple dose de manne, dans laquelle la mesure n'était pas un verre, mais une tasse de 350 ml). Voici une photo.

La viande hachée n'a pas encore été pétrie, mais quand je ferai du jambon, je posterai une photo. La plaque de fonctionnement dans les différents modes est affichée par moi ci-dessus.

À PROPOS! Marina, merci. A mon avis, c'est celui que je voulais prendre. Mais j'étais confus par le bas prix. Et ils semblaient écrire que quelque chose était en plastique et se cassait souvent, puis ils l'ont finalisé et il semble que maintenant personne ne se plaint ... Est-ce la bonne machine? Je vais aller sur Internet pour un autre regard

Et son prix a maintenant augmenté. Et il y a beaucoup de pièces en plastique dans tous les modèles. Et ce blanc bat mieux que Klatronic (ils me l'ont donné sur DR en décembre).

Eh bien, super. Je vais donc le prendre cet été.
Nous attendons vos impressions avec impatience. Ma pâte est également bon marché et fonctionne très bien. Ne pas se plaindre. De quoi avons nous besoin? Viande hachée, biscuit, pâte à tartes ... Vous n'avez pas besoin de beaucoup ... non?

Oui, je pense aussi que pour un usage domestique est tout à fait suffisant.

salut! Eh bien, j'ai eu mon Bosch Mum 21N d'Allemagne, j'ai essayé pendant que 5 œufs-fzbil 1000v pèsent quelque 8 kg, lourdsJe voulais avec un bol en plastique mais j'ai pris quelque chose dans un fer à repasser



c'est à quoi ça ressemble dans mon plastique plus j'aime tout grand

La photo montre le bol et l'agitateur comme dans le premier FA-5259-2. Je me demande quel est le prix de Bosch?

avec un bol en plastique il y a une telle maman que le numéro 12 et à mon avis il est plus grand, tout de même j'ai dû l'acheter Celui-ci a de lourds crochets en acier et la casserole elle-même est lourde



Le prix varie de 196 à 200 litres de casserole eshek pour 6 probablement



bien voici le processus



biscuit pour 5 œufs



prêt



à Euromaid ceci, seulement avec un hachoir à viande est 2 fois plus cher et plus l'expédition Oui, et je ne connais pas le hachoir à viande pour eux, il me semble un tourment, c'est mieux séparément



Je ne l'ai pris que pour la pâte à pain, et j'ai légèrement tordu le biscuit par intérêt

[tout]

tout, Toutes nos félicitations!!! Laissez-le plaire!

[lyuba-s]

lyuba-s, toutes nos félicitations! Laissez-le plaire et servez longtemps! S'il vous plaît, faites une séance photo de pétrissage de la pâte à pain.

[lyuba-s]

lyuba-s, Toutes nos félicitations! Belle voiture!

MERCI À TOUS! Si ce n'était pas pour vous, chers membres du forum, je n'aurais jamais trouvé un grand nombre d'appareils de cuisine! Pain un peu plus tard, pour lequel il a été pris



Je ne sais pas combien je dois m'allonger tellement de levain liquide Mais dans le processus, il s'est avéré qu'il était nécessaire d'en mettre 2 fois plus, environ un et demi ou 2 kg de farine, j'ai également ajouté la pâte du lot précédent et de la farine Maintenant, elle restera 30 minutes plus tard à nouveau Cool Spun d'abord le premier, puis le deuxième, puis le troisième 5 minutes tire probablement de la même manière - même n'a pas bruissé et n'a pas bronché et ne se réchauffe pas et se tient enraciné sur place



sur la balance 900g de farine - pas assez à mon avis



Dans le processus, je vais bien sûr sélectionner le tarif Eh bien, je vous ai montré tout ce que j'ai étudié sur les forums européens avant de le commander - c'est un vrai pétrin Il est également livré avec un mixeur.Puissant ne saute pas sur la table et, malgré une casserole apparemment petite, mélange beaucoup à la fois



En général, la vidéo ne se charge pas. Elle pétrit également 900g de farine et plus. La même chose, j'ai remué la deuxième fois pendant encore cinq minutes, probablement. La pâte a été pétrie. J'ai formé le pain directement sur la table, sans farine et sans beurre. La prochaine fois, j'essaierai de pétrir le Pain sur de la levure de son de houblon plus longtemps.



Et encore, tout est bon, mais il est en quelque sorte inhabituel de choisir la pâte à partir de là, la broche dépasse et vous devez avoir un grattoir pour la pâte et la laver aussi



ce pain de 2 lots



dans le contexte du mien dit que ce pain est plus doux



J'ai tout rapporté!



rouleaux - pâte de 900gr et un 700gr et il reste encore un rouleau et demi, je l'ai envoyé au réfrigérateur Je n'ai que 4 rouleaux dans le four

Oh, quel pain !!! Tu es un maître, Lyuba! Et le pétrin pétrit bien! Eh bien, voici une confirmation - si vous souffrez pendant longtemps, quelque chose s'arrangera! Lyuba, laissez-moi vous donner quelques conseils - commencez par mélanger tous les ingrédients pour qu'ils se mélangent et donnez 20 à 30 minutes de repos (cette pause s'appelle autolyse), puis pétrissez. Eh bien, puisque vous êtes un fermenteur, je vais vous recommander "Iziumkin's Favorite Bread" et "Whole Grain Shaped Bread from Susli", google it, tout est ici, chez KhP. Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9229.0 et donc https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52794.0 Bonne chance!

[Peter Push]

Peter PushEt je le laisse toujours pendant 30 à 40 minutes, et j'ai écrit. Et je jette de la farine sur mes yeux Mes mains n'atteignent pas les recettes à regarder J'écrirai aussi qu'au lieu de sucre je jette une cuillerée de miel et de levure sur le houblon et j'obtiens du pain parfumé

[lyuba-s]

Eh bien, j'ai mon Bosch Mum 21N d'Allemagne

Félicitations pour votre achat tant attendu! Laissez-le plaire pendant longtemps.

pèse environ 8 kg

Oui, pour un équipement d'un tel poids, un endroit fixe est absolument nécessaire

ce pain de 2 lots

Excellent pain. lyuba-s, et combien cette unité a-t-elle coûté en roubles?

[Mila56]

Mila56, Je vous remercie ! Assez d'espace - je vis dans la maison

Le prix a déjà été écrit ci-dessus - environ 200 euros.

et en roubles environ 12, car lorsque l'euro a fortement augmenté, en général, j'ai eu un peu de malchance. Pendant que les Allemands récupéraient mon colis, ils en ont pris mille ou un et demi à cause du tarif plus cher



J'ai aimé la pâte - elle ne collait pas à mes mains ou au comptoir Sans farine et beurre, elle formait des rouleaux Dans la machine à pain, cela ne fonctionnait pas comme ça

[Marpl]

Le prix a déjà été écrit ci-dessus - environ 200 euros.

et en roubles environ 12

Normal, pas cher.




Marpl, Marina, Je n'ai pas oublié le premier FA-5259-2 que vous avez acheté. Il a également sombré dans l'âme. Seulement, je n'ai nulle part (enfin, absolument nulle part) où mettre mon parc d'appareils de cuisine, mais j'en ai vraiment envie. Je regarde l'équipement affiché ici et me lèche les lèvres. Avez-vous essayé de pétrir de la pâte à pain avec le First FA-5259-2? Combien de farine pétrit-il bien?

Lyudmila, je n'y ai pas encore cuit de pâte à pain, mais je pétrissais la pâte pour la manne. J'ai préparé une triple dose, où la mesure n'était pas un verre, mais une tasse française en verre transparent pour 350 g, elle contient 230 g de farine, ce qui signifie qu'il y avait 690 g de farine, plus une triple dose de semoule et de sucre.Tout était parfaitement mélangé. Et fouette parfaitement les blancs en général. Maintenant, il se trouve à côté de Klatronic (plus petit en hauteur, mais plus large), j'ai vraiment aimé la vidéo où il fouette les blancs, c'est pourquoi je l'ai acheté.

Normal, pas cher.

bon, d'accord, si ce n'était pas pour 40,33 EUR pour la livraison, oui, plus le transfert de fonds (si paypal 5 avec un flic, sur une carte 3 avec un flic, et même 4,2 pour un emballage supplémentaire (de préférence) à la fin, environ 15500 vient

[lyuba-s]

lyuba-s, tout, peut l'achat vous plaire et servir pendant longtemps. Lyubochka veut poser des crochets métalliques dans le pétrin? J'ai bien aimé ça. Je suis allé récemment et j'ai regardé la maman simple du tout, le mélangeur dans le magasin, eh bien, d'une manière ou d'une autre, il n'a pas accroché. Je recherche un pétrin, les kenwoods sont bons mais le prix !!! Et ici, il semble que les fonctions sont les mêmes et que le prix est raisonnable. J'en ai besoin pour pétrir du pain et des biscuits, des muffins. Que pensez-vous peut remplacer le mélangeur planétaire?

[Ava11]

Ava11, crochets en acier, lourd J'ai fouetté un biscuit dessus. La crème protéinée dessus a également été fabriquée sur YouTube, je ne l'ai pas encore fait. Je l'ai écrite avec une carte sber sans jeu de boisson et plus d'un pétrin, ça a payé. A Saint-Pétersbourg, cela nous coûte 25 et plus mille 5 envois par trois entreprises, j'ai même découvert environ 5 Mais d'Allemagne avec cet argent, ils m'ont envoyé 10 articles une énorme boîte rentable!

Se tient maintenant à côté de Klatronic (plus petit en hauteur, mais plus large)

Pour moi, l'ajout clé est qu'il prend plus de place dans le plan (en largeur)

sinon pour 40,33 EUR pour la livraison, plus le transfert de fonds (si paypal 5 avec flic, carte 3 avec flic, et même 4,2 pour emballage supplémentaire (de préférence) à la fin environ 15500 sort

Ce n'est pas dommage si la technique est cool. Où aller, tu veux ... Et quand tu veux vraiment, tu peux !!!

690g de farine, plus semoule et sucre, une triple dose.

Oui, le volume est bon.

Lyuba, je suis vraiment content pour vous que le choix se soit terminé par un magnifique achat! Et l'âme s'est couchée devant l'instrument, et le pain est sorti - un régal pour les yeux! Et ils ont bien fait de choisir un bol en métal, il est plus fiable avec votre volume de lot. Et l'ordre "étranger" était maîtrisé - respect!

Et ce modèle Bosch est Bosch MUM 6N21?
Si je comprends bien, ils l'ont pris sur Ebei en Allemagne? Si ce n'est pas difficile de dire quels magasins.

[Svetlana777]

Svetlana777, c'est le problème de la Sberbank avec d'autres passes

Après avoir pétri la pâte à pain sur des pétrisseurs comme Bosch N21 ou First FA-5259-2 ... avez-vous mesuré la température de la pâte? Je me demande quelles sont les limites.

[Fishgor]

Fishgor, Il ne m’aurait jamais été venu à l’esprit de mesurer ma pâte et mon pain lors d’une épreuve à la chaleur, je n’ai jamais mis sur moi qu’il fait plus froid dans le lot, que dans la levée

Avez-vous essayé de pétrir de la pâte à pain avec le First FA-5259-2? Combien de farine pétrit-il bien?

J'ai pétri 1 kg de farine, le processus a été décrit ci-dessus. Je pense que c'est la limite

J'ai pétri 1 kg de farine, le processus a été décrit ci-dessus. Je pense que c'est la limite

Pour 1 kg de farine, c'est largement suffisant pour moi.

[lyuba-s]

lyuba-s, Merci d'avoir répondu! J'aime cette machine!
Les filles, dites-moi qu'il y a des propriétaires de Profi Cook PC-KM 1096?
C'est en fait gros, ça dit 10 litres dans un bol. Fait intéressant, pour 500 à 700 grammes de pâte à levure, pétrira-t-elle bien? Ou est-ce toujours pour un gros volume? Et va-t-il battre 4-5 œufs ou simplement les étaler sur les murs ?? Je suis attiré par un moteur puissant, toujours 1500 W.
Il y a un autre modèle plus petit, mais il y a beaucoup de tout et un mixeur et un hachoir à viande, je n'en ai pas besoin, tout est là séparément. Je ne vois aucun intérêt à dupliquer. J'aime cette marque, j'utilise PC-MKM 1074 depuis un an, j'en suis satisfait. Bien sûr, vous pouvez pétrir la pâte là-bas ainsi que dans le thermomix, mais ceci, comme on dit, est une chanson complètement différente.

[Promotion pour les travailleurs du statut!]

Les filles qui vont prendre la première - il y a une offre spéciale pour l'ozone - une réduction de 20%, elle est incluse dans la liste. Promotion pour les travailleurs du statut!

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20% de réduction, il est inclus dans la liste. Promotion pour les travailleurs du statut!

Merci, mais en quelque sorte 20% ne suffit pas, pour quelque chose qu'ils n'apprécient pas Statusnikov (avant cela, l'offre était moins chère ... j'attendrai,

Et j'ai toujours fouillé dans une boîte sous le Bosch et j'ai trouvé une spatule en silicone. Au moins j'ai regardé ça doit avoir été inclus dans le kit

Et j'ai toujours fouillé dans une boîte sous le Bosch et j'ai trouvé une spatule en silicone

Eh bien, les Allemands ont pris soin de vous ... cherchez autre chose que vous pouvez trouver intéressant ((j'avais aussi une spatule avec Kitchen, mais pas en silicone, mais en plastique souple ...

Hélas, rien d'autre ne semble être



ce moulin Bosch avec des meules numérotées 7 convient, mais dans le magasin seulement 4,5 et 8 je voudrais le prendre séparément et je ne sais pas où



juste un moulin à grains et à céréales sur pied

[lyuba-s]

juste un moulin à grains et à céréales sur pied

lyuba-s, Google "moulins à main Messerschmitt" (très similaires à l'accessoire de moulin Kenwood), et les moulins électriques sont Original Salzburger. Le plaisir n'est pas bon marché. Pourtant, c'est mon avis, vous auriez dû prendre Kenwood et + la buse du moulin, cela aurait été moins cher ((((

[tout]

tout, regardez Ali, celui-ci (je cherchais aussi un moulin, j'ai tout creusé, mais soit les prix vont hors échelle, soit vraiment ne le moud pas. Glissez-le en farine, regardez le lien, mais demandez à votre fils de l'apporter, là ils sont beaucoup moins chers (il y en a jusqu'à 3 tonnes, livraison cher, lisez les critiques

Les filles, bonjour. Je suis venu consulter.
L'installation est la suivante: Mon ami - notre muguet s'est cassé le bras. Elle me demande de lui dire au pétrin de faire tomber le beurre jusqu'à ce que la main guérisse, et pour le test aussi. En plus du pétrin, elle n'a besoin de rien. Mais il veut quelque chose de bien. Que conseillez-vous? Pour le prix, quelque chose de moyen.




Les filles, et qui peut comparer, quelle est la différence fondamentale entre Clathronic 3636 et 3630? Je ne comprends pas, tout semble être similaire.

Quelle est la différence fondamentale entre le Clathronic 3636 et le 3630?

Dans le premier, il y a un mélangeur de 1,5 litre dans l'emballage, qui est placé en haut pendant le fonctionnement. Mais sur la photo, j'ai vu qu'il avait une jante, la partie qui est posée sur une goupille en plastique, ce qui peut entraîner la rupture de cette partie de la jante. La partie en plastique du fouet peut se fissurer si elle n'est pas utilisée correctement. Par exemple, si vous pétrissez une pâte pour un gâteau avec un fouet, mais qu'elle peut être d'épaisseurs différentes, mais selon les instructions, une telle pâte doit être pétrie avec une buse en forme de K, mais tout le monde ne suit pas les instructions
Dans le second (3630), il n'y a pas de mixeur, mais la partie du fouet sur laquelle j'ai écrit est en métal (photo), ce qui est bien.

Je vous remercie. Je l'ai aussi compris. Un autre 3636 a 8 vitesses et 3630 a 6 vitesses.

Bonjour à tous je suis allé chez les Allemands maintenant Ils ont pris 50 euros et viennent de jeter 50 euros sur ma casserole à pétrir Plus dans le cours j'ai bien sûr msm 64085 il y a de la pâte sur les boulettes mais c'est très fiévreux sur la râpe à frites J'ai décidé de ne pas utiliser cette râpe Une sorte de déséquilibre apparaît Une râpe le côté est plus lourd et les forces centrales ne fonctionnent pas. Cependant, peut-être que j'ai quelque chose qui ne va pas. Le pétrin est bon. Cette fois j'ai bien joué les biscuits dessus. Mais pour de petites quantités, il ne convient pas

Les filles, qui sont intéressées, j'ai récemment acheté un premier pétrin FA-5259-2, fait une pâte à biscuits, mélangé environ 2 kg de viande hachée pour côtelettes 2 fois, les impressions sont positives, s'il se débrouille bien avec la viande hachée, alors il fera face à la pâte, mais il y a , les supports pour les corolles sont en plastique, cela semble très peu fiable.

Et ma pâte Bosch de 2 kg se tord calmement et les fouets et crochets sont tous en acier je suis content de mon Bosch je conseille à tout le monde



2 kg de farine