Machines à pétrir

[Interdictions]

Interdictions, pâte à levure dans un bol 4,6 l - poids total du pain habituel 2,18 kg (farine - 1,36 kg); pâte humide - 2,5 kg (farine 1,3 kg).

Kenwood KM800 - un peu d'occasion d'après les mots du propriétaire "se tenait dans le placard tout le temps" à en juger par la photo - c'est le cas. 10 000

10 000 pour presque aucune induction? Et que penser ici?
Classé 1. Kenwood KM800. 2. Kenwood kvc5000t. 3. Kenwood KM636. ................... Gastrorag QF-EF723.

10 000 pour presque aucune induction? Et que penser ici?

Non, ce n'est pas une induction. Induction - KM 080

Et c'est un modèle abandonné



Sur Kenwoodworld, seule la version chinoise est disponible dans les autres nats. les versions ont disparu.

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Sur Kenwoodworld, seule la version chinoise a

Ils ont un pur-sang, la plaque signalétique indique qu'il a été fabriqué sur albion brumeux.

[Interdictions]

Interdictions, avant qu'ils ne soient sur le nat. les pages pouvaient conserver des versions archivées pendant des années. Et maintenant, seuls les modèles actuels sont sur les pages principales. Mais le lien n'a été donné que pour montrer à quoi ressemble le modèle.

Et qu'en est-il des astuces dans les publicités? Tout nu et uniquement avec un crochet / fouet / en forme de k?

[Miranda]

Miranda, Standard uniquement.
Un morceau de tuyau a été attaché pour une raison quelconque. Là, apparemment, la patte en caoutchouc était profilée.

[Interdictions]

Non, ce n'est pas une induction. Induction - KM 080

Interdictions, oh, vous a induit en erreur, désolé, bonne chose Miranda, a tout mis sur les étagères, grâce à elle. Et quelle puissance a ce modèle et le boîtier est-il entièrement en métal? et, si vous y réfléchissez, vous devez vous renseigner auprès du centre de service sur la présence de jambes pour cela.

[Peter Push]

Peter Push, 800 watts. Nous tuerons les jambes nous-mêmes. Fluoroplastique + tour + caoutchouc mousse. Corps en métal.

prends-le et ne pense pas. Vivra pour toujours. Ce serait bien d'acheter des pièces de rechange pour cela tout de suite.

Et pouvez-vous déterminer l'année de sortie par la série? De quelle année à quelle année ont-ils été libérés, est-ce que quelqu'un le sait?

Z. Y. Et en quoi le KM800 est-il radicalement différent du KM636?

Et à quel point le KM800 diffère radicalement du KM636

le second a plus de puissance (+ mixeur, à moins bien sûr qu'il y ait un set complet,) la puissance du KM 800 est inférieure (l'équipement est différent, si tout est en solde)

[Interdictions]

le second a plus de puissance (+ mixeur, à moins bien sûr qu'il y ait un set complet,) la puissance du KM 800 est inférieure (l'équipement est différent, si tout est en solde)

Le KM 636 a une puissance de 900W et le KM 800 était à l'origine équipé d'un mixeur + hachoir à viande + fouet + crochet + en forme de K.
Interdictions, voir à propos du KM 636 ici

Bonne journée, boulangers!
J'ai été intrigué par l'achat d'un mélangeur planétaire. Mieux vaut jusqu'à 6 mille, mais prêt à disposer jusqu'à 10-11 mille, si une unité vraiment utile!
Nécessaire pour fouetter les crèmes et la pâte légère. Je cuisine souvent, constamment. torturé pour battre avec un batteur à main.
Je pétris la pâte à pain chez HP Panasonic. Bien que le goût vienne en mangeant, je vais probablement utiliser le crochet pour la pâte de départ à coup sûr.
Métal obligatoire. bol, il est souhaitable de le protéger, des crochets métalliques, des jantes et, idéalement, du métal. corps.
Je regarde Vitek 1433, mais les critiques sont rares ...
à Auchan sikdki pour le robot culinaire Kenwood Prospero KM242 (11 mille), le robot culinaire Clatronic KM 3647 (5,3 mille), le robot culinaire Bomann KM 1393 CB titan (5,6 mille)
aide au choix, bonnes personnes! Qu'est-ce que vous utilisez?
(J'ai regardé Gemlux et Simbo - c'est juste du porridge dans ma tête !!!!! Je ne sais pas vers quoi me précipiter)))))
Kenwood est une grande question, car la maison a déjà un hachoir à viande séparé, une cuisine. une moissonneuse, un coupe-légumes, c'est-à-dire que, à l'exception du bol, toutes les autres cloches et sifflets ne seront pas demandés.

J'ai lu toutes les succursales, examiné toutes les photos, suis allé sur des sites tiers pour des critiques ... Je suis resté assis devant l'ordinateur pendant près de 10 heures.
Et ... tadam!
commandé un robot culinaire Bomann KM 1393 CB titan pour 5600 ... partout le prix est 8999 ....
espère le bon choix? il n'est pas trop tard pour annuler la commande ...

[Lumière]

Lumière, Salut! Venez ici avec Bomann KM 1393 CB titan:
Robot-pétrisseur Bomann KM
Partagez vos impressions, dites-nous les détails. Je suis très satisfait de mon Bomosha. Depuis plus de trois ans, je n'ai jamais été déçu.

[gala10]

gala10, Je vous remercie! J'ai relu ce fil de haut en bas)))
Je viendrai! L'essentiel est de tout mélanger, ça m'inquiète)))



Les filles, j'ai oublié de vous dire, la réduction sur Moulinex QA500 est de 11 990. Soit jusqu'au 31 octobre, soit jusqu'au 4 novembre réduction))) Je n'ai pas compris quelle promotion)))

[Lena]

Lena, Bonjour, il y a bien sûr une machine à boulettes! Seulement, il n'est pas un pétrin ou un robot ménager, mais un robot culinaire MSM, et ensuite vous remplacez Bosch ou une autre entreprise. J'ai un pétrin et MSM Bosch. YouTube est plein de vidéos. Pâte sur des couteaux en quelques secondes Puisque nous avons un plat national de boulettes, bien sûr, c'est J'ai besoin d'acheter pour moi j'ai résolu ce problème pour moi-même, j'ai tout acheté séparément et le pétrin, et msm, et le mixeur

Bonne journée! Je veux acheter un pétrin pour pétrir la pâte pour les boulettes, les boulettes, les pâtés. Ce serait kg pour 2 pâtes prêtes à l'emploi. Y en a-t-il pour un usage domestique? Et lesquels existent? J'ai lu le forum, mais ici l'accent est mis sur la pâte à pain. Il y a des pétrins sur Ali, est-ce que quelqu'un les a achetés?

[Tatiana KHS]

Tatiana KHS, donc, hier je l'ai trouvé, aujourd'hui je l'ai commandé!
Pétrin à pâte dure horizontal Foodatlas HO-2
Il en coûte 12500, pèse 18 kg, un bol de 5 litres. La taille est presque de poche, 405x275x400 mm, elle s'adaptera certainement à la table de la cuisine.

[Tyetyort]

Foodatlas HO-2

Tyetyort, Elena, fait connaissance avec un grand intérêt !!! On dirait une unité décente. S'il vous plaît, si vous avez le temps, écrivez vos impressions!

[Sveta]

Sveta, J'attends la voiture début décembre. Je vais certainement me désinscrire！ Selon la description et les caractéristiques, il devrait y avoir une unité impressionnante



Aujourd'hui, j'ai parlé avec Tcheliabinsk, où ces unités sont obtenues de Chine. Le spécialiste a rempli le bol d'eau. Il s'est avéré 5 litres! Vous pouvez pétrir n'importe quelle pâte, mais à la même vitesse. Le bol n'est pas amovible, seulement s'incline, scellé.

Bonjour à tous!
Je choisis un planétaire. Alors que l'œil est tombé sur le modèle
- Mélangeur First FA-5259
Cependant, sur Internet, j'ai également trouvé ceci:
- Mélangeur STARWIND SPM5184
De plus, c'est nettement moins cher.
Quelqu'un a-t-il de tels appareils? Veuillez donner quelques commentaires pratiques.

[Tante]

Tante

[tout]

tout, ouais ... et la vue est comme la pâte arrachée du bol ...

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Cependant, sur Internet, j'ai également trouvé ceci:
- Mélangeur STARWIND SPM5184

[vatruska]

vatruska, Toutes les moissonneuses-batteuses ont une surface rugueuse à l'intérieur du bol, celles en plastique ont même des nervures, non, il me semble que quelque chose ne va pas ici, néanmoins, les marques célèbres réfléchissent à toutes les petites choses

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Je vous remercie! J'ai étudié les critiques, mais celle-ci ne s'est pas fait prendre.
La revue est détaillée, bonne. Certes, les vendeurs interrogés, et ce sont des personnes intéressées.
C'est pourquoi je demande qui a vraiment un tel ...
Et puis dans les magasins, presque toutes les critiques ressemblent à ceci:

"Je l'ai finalement acheté, le produit est excellent, beau, un rêve devenu réalité, 5 étoiles! Ne l'a pas encore inclus."

Au moins se tenir debout, au moins tomber ... Pour quoi cinq étoiles, sinon inclus ???

[Dmitriy]

Dmitriy, pour la beauté!

[vdv]

C'est pourquoi je demande qui a vraiment un tel ...

vdv, Dmitriy, assurez-vous d'étudier la question sur les services de garantie, la disponibilité des pièces pour la commande ou dans le service. Avant l'achat.

Bonne chance!

Regardez, voici un merveilleux boulanger Sergey Kirillov qui parle de son nouveau pétrin - ELIANI ES10 VAR.

[leostrog]

nouveau pétrin - ELIANI ES10 VAR.

OOOOO! Mélangeur familier. Un design très similaire du pétrin dans la vidéo de la pâte à pizza d'Oleg Vozny. Il n'y avait qu'une "vue de dessus", mais le contour - le crochet et la baguette au milieu - était le même. Super voiture. Mais pas pour la maison. Vozny pétri pour 4 kg de farine ...

leostrog, Êtes-vous mûr pour lui? Dans le sens de regarder de près?

Non. ne mûrit pas. mais j'admire objectivement. Il m'est si rare de «tendre la main» au pain. qu'il n'a aucun sens d'acheter une telle unité, et même avec une petite cuisine.

Il m'est si rare de «chercher du pain»

Alors pour l'instant, j'en ai aussi pour de délicieux longs pains ... Je cuisine beaucoup dans la machine à pain, bien sûr. Et le pétrin est au repos.

Je fais cuire dans un four ordinaire, mais généralement dans un four hollandais. et mélanger Kenwood Major. Mais juste pour longtemps. tel, vous savez, du pain de trois jours, ou du pain sur une infusion, physiquement, il n'y a tout simplement plus de force ni de temps.

J'ai une bouteille gastronomique d'un volume de 6,3 litres, un hachoir à viande (rêve) est inséré dans ma tête et un mélangeur en verre avec d'énormes couteaux sur le dessus. Il ne fait pas plus de bruit qu'un batteur à main. il est plus puissant que 4,5 litres. Je suis tellement content. Et farcit la saucisse à la fois. Toutes les cloches et sifflets inclus.

Quel modèle?



Bonjour les filles, dites-moi quel mélangeur planétaire ou avec un hachoir à viande choisir, vous en avez besoin pour les guimauves, la meringue, les biscuits, pour que 20 protéines soient fouettées et 2 litres de crème animale, de sorte que le temps de travail continu soit grand, de sorte que vous ayez le temps de fouetter une grande quantité, puissant, pas cher et assez depuis longtemps, j'ai lu un désordre dans ma tête (aide

Pourquoi tous ensemble? Un hachoir à viande séparé doit être puissant pour que les os et les veines broient Tous les biscuits et meringues peuvent être fouettés avec un simple mélangeur puissant, et ce qui est dépensé pour ces appareils

[mmv]

nécessaire pour les guimauves, la meringue, les biscuits, pour que 20 protéines soient fouettées et 2 litres de crème animale, de sorte que le temps de travail continu soit grand, de sorte que vous ayez le temps de fouetter une grande quantité, puissant, pas cher et durer longtemps

mmv, Marishka, à en juger par vos spécifications, vous avez déjà besoin d'un appareil professionnel. Recherche par recherche, Tyetyort Elena quelque part dans ce fil, elle a montré une photo de son pétrin planétaire, a donné le nom. C'est précisément pour de grands volumes et une longue durée de fonctionnement.

Désolé les filles, mais je n'ai pas pu résister .... seulement maintenant ma mère m'a appelé pour regarder un mélangeur PLANÉTAIRE bon marché dans le magasin de télévision, le prix est de 3000 avec une queue ... horreur ... Gemlux a pris le corps du mélangeur lui-même de l'électrolux planétaire bande le long du corps), la base du bol et le bol lui-même sifflaient au Boshik manuel avec un bol pivotant et des accessoires pour le batteur à main le moins cher

Et tout cela s'appelait un MIXEUR PLANÉTAIRE ...

[vatruska]

Désolé les filles, mais je n'ai pas pu résister ...

vatruska, Svetlana, eh bien, pourquoi être surpris. Je vois déjà une théorie du complot partout - les fabricants veulent vraiment que nous dépensions de l'argent, grand ou petit ... Sans une recherche détaillée et longue sur le matériel ou les biens, les critiques, le visionnage de vidéos, je n'ai rien acheté depuis longtemps. Et puis oui, à en juger par la description, "planétaire" seulement des lettres dans le nom, prises du plafond.

[mmv]

mmv, modèle QF-2018AL, je suppose

[mmv]

mmvpeut-être en avez-vous besoin https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=527601.0#? Très cool!!! Certes, il est plus un pétrin.

[Rita]

RitaVous avez donné un lien vers une tapisserie ou un tableau

[Sveta]

Sveta, vous réagissez trop vite))). Corrigé déjà.

[Rita]

Rita, il est de 39 000 !!! Mieux que QF-2018AL - 2,5 fois moins cher, plus de fonctions.

Et lui et les 20 autres protéines ne pourront pas battre - le bol est trop petit.

[Anchique]

Anchique, estimons:
Le QF-2018AL a un bol de 5,5 litres.
Une protéine 27-30 gr. densité de protéines 1,04, nous avons 28-31 ml / protéine.
Fouetter les blancs augmentent de volume jusqu'à 7 fois.
L'ajout de sucre (sirop) réduit le volume de protéines d'une fois et demie (1,5 fois).
20 protéines * 31 ml. = 620 ml. * 7 = 4 340 ml. = 4,34 litres. protéines fouettées.
Sirop de sucre environ 400 ml pour 4 protéines = 400 * 5 = 2 litres de sirop pour 20 protéines.
Lors de l'ajout de sirop, le volume de protéines diminuera de 1,5 fois = 4,34 / 1,5 = 2,9 litres.
Nous avons 2,9 l + 2 l = 4,9 l de crème.
4,9 litres <5,5 litres.
Conclusion: doit battre. Et si vous considérez que la protéine peut être moindre ...

Eh bien, un hémlux de 10 litres, n'est-ce pas?

Personnellement, je suis également d'avis que pour 20 protéines, il faut un énorme bol, le calcul théorique est étrange. J'ai 4 litres, je fouette les blancs sur une crème 150g et c'est la limite, lorsque le sirop est ajouté, la masse devient très dense et a parfois tendance à sauter du bol le long du fouet, et n'a jamais diminué de 1,5 fois avec un fouet correct.Par conséquent, parfois vous voulez que le bol soit plus grand pour un tel volume de protéines, puis il y en a jusqu'à 20 pièces ... Bien sûr, il battra les protéines, mais avec du sirop, il faut de la puissance. Les prix des machines professionnelles sont certes élevés, mais ils sont également conçus pour une telle endurance et, surtout, pour une longue durée d'utilisation, une protection contre la surchauffe, etc.

Bonne journée! Je veux partager une option pour un mélangeur de budget. Je fais du pain au levain, certaines recettes nécessitent un long pétrissage complet de la pâte jusqu'à consistance lisse. J'ai lu un tas d'informations, y compris sur ce forum. Je suis tombé sur des informations sur Sinbo, les critiques et les critiques de vidéos ne sont que positives, bien qu'un peu. Le vendredi noir dans Mvideo Sinbo 2739 ne coûte que 5500 = (et maintenant aussi, dans d'autres magasins 9-10 mille). Fait face à mes tâches. Peut travailler pendant 10 minutes sans pause, se reposer pendant 30 minutes. La pâte à pain a le temps de se lisser pendant ce temps, n'est pas chauffée. Fabriqué solidement, avec une minuterie. Dans l'ensemble, je suis très satisfait de l'achat🤩🤩🤩P. S. Il n'y a eu aucune expérience avec d'autres mélangeurs planétaires. J'ai essayé un lot minimum de 600 g de pâte, un maximum de 2000 g, tout va bien)

[Svetlana777]

Svetlana777, mon gastroragest a un capuchon protecteur sur la jante et rien ne passe au-dessus, et QF-2018AL a un capuchon bol. Rien ne doit donc s'enfuir.
Le sucre et le sirop s'assurent que les protéines se reposent. Surtout le sucre vivant. Sirop plus petit, mais précipite toujours aussi. Pas d'autre chemin.

[Pimander]

Pimander, J'ai un Bosch avec un bol de 5,5 litres. 3 écureuils dans une mousse forte (meringue) - une demi-tasse. Je n'ai même jamais essayé de battre 6 protéines - elles sortiront à coup sûr. Par conséquent, les mathématiques sont des mathématiques, et l'expérience pratique montre parfois que quelque chose n'a pas été pris en compte ou qu'une erreur s'est glissée quelque part.

[Anchique]

Anchique, Je suis d'accord, il peut toujours y avoir des écarts. La protéine est plus forte, plus fraîche - elle tombera moins, ce qui signifie que le volume sera plus grand. Il existe de nombreux autres facteurs. Et le sirop ne se comporte pas comme le sucre et précipite vraiment un peu le mélange.
Mais encore, personne n'a encore annulé la répartition en mix
Si beaucoup pour un lot (fouetter) peut être fait en deux!



AlbinaSha, et ici je fais confiance à mon gastro-ennemi. J'aime la façon dont il pétrit et fouette.