Oroma
Irina F, Merci beaucoup
prona
SchuMakher, Masha, mais cela ne semble pas beaucoup. Gram 30-40 par cupcake. Il s'avère que cela marche des deux côtés et que l'on frotte un peu sur les côtés.
Et je suis juste très sensible à l'alcool
SchuMakher
Oui, eh bien, c'est un sou ... Vyvetritsa ... Et sans lui ce n'est pas du tout ... Mais avec le jus ça ira définitivement mal ...
elena je
Les filles, bonjour! J'ai besoin de donner des petits gâteaux. Quelle est la meilleure façon de les verser sur le dessus pour la beauté? Peut-être que quelqu'un l'a essayé? Dites-moi, plizz!
SchuMakher
: elena je ICI et regardez autour des pages ... là, malheureusement, beaucoup de photos ont disparu
elena je
SchuMakher, Je vous remercie! Je me suis déjà cassé la tête, j'ai lu pendant 3 heures, j'ai lu ...
SchuMakher
Le mastic est la chose ...
Merri
Les filles qui ne boivent pas d'alcool, ne stockent pas le gâteau, mangez-le immédiatement après la cuisson, il est frais et incroyablement savoureux! Il est imprégné de cognac exclusivement pour le stockage!
Antonovka
Dimanche dernier, j'ai oublié de le tremper avec du cognac - maintenant j'ai peur de l'ouvrir - tout à coup il y a de la moisissure (
prona
Et nous avons mangé notre premier petit gâteau hier. Tout le monde l'aimait beaucoup, seulement en le coupant il s'est effondré
Le goût est très riche et riche, et sous l'histoire émouvante de mon mari à propos du cognac ruiné sur ce gâteau ... en général, il a acquis un halo fabuleux
GenyaF
Le lin, ouvre plus vite, il me semble que le moule viendra juste du fait que l'on ne laisse pas respirer le cupcake. L'année dernière, j'ai eu 3 cupcakes, l'un a été mangé presque immédiatement, le second a été traité de temps en temps, et le troisième je n'ai pas touché du tout alors que les deux premiers l'étaient, et donc je suis sorti sur le troisième, c'est bien que le plus petit soit. Et l'année d'avant dernier j'ai parfois transformé tous les cupcakes en nouveau parchemin, en novembre les derniers morceaux étaient finis, tout à fait normal

Natasha, tu as besoin d'un couteau bien aiguisé, les filles coupent avec du pain, j'utilise une trancheuse
SchuMakher
Zhenyafchik, j’ai mangé un cupcake pendant un an et demi, et c’est nicho, nous l’avons terminé cet été ...

Antoshik, ouvert et frottis ... rien ne sera là, j'ai oublié de salir hier aussi
GenyaF
Mec, donc tu ajoutes aussi notre chaleur ici. Au fait, hier j'ai marché avec le chien, ramassé plus de champignons et ainsi de suite
SchuMakher
GenyaF
Eh bien, pourquoi vous balancez-vous, mais vos pains d'épices sont déjà magnifiquement peints, et je suis toujours dans mes rêves
SchuMakher
Et vous avez des champignons!
GenyaF
Mais nous n'avons pas de champignons indispensables, c'est ce que j'appelle toutes sortes de cèpes, cèpes-cèpes
Merri
LenaL'année dernière, j'ai également oublié de m'imprégner du temps, il n'y avait pas de moisissure. Zhenya, peut-être avez-vous là quelqu'un "hébergé" avec un petit gâteau. Mes gens ont très bien survécu à l'été, ils ont fini de le manger tard à l'automne et se sont couchés dans le placard de la cuisine.
GenyaF
Ir, sauf moi, personne n'est responsable de notre maison)))) Alors, je ne sais pas quoi penser
Merri
Zhenya, ne regrette pas le cognac.
Antonovka
SchuMakher, GenyaF, Merri,
Les filles, les cupcakes sont vivants - aujourd'hui, ils se sont ouverts et trempés)) Et définissent un rappel hebdomadaire))
GenyaF
Marychka, je ne regrette pas, j'ai ce cognac - des tas))) La moisissure a été trouvée à l'automne, mais tu peux me jeter tes pantoufles, j'ai bien coupé les bords, et mangé le milieu, c'était délicieux
Antonovka, bien, super!
SchuMakher
Antonovka, oui une fois et il reste à frotter et eeeee!
Merri
Citation: ShuMakher
oui une fois et il reste à frotter et eeeeee!
Je n'ai déjà rien! Il était 3, a donné deux, a donné le dernier, a un peu raccourci. Mais, je salis! ..
AnastasiaK
Eh bien, mon premier petit gâteau est coupé et goûté. Très inhabituel ... L'impression est très satisfaisante, on ne mange pas beaucoup, il y a beaucoup de fruits, ils dominent pratiquement, scellés avec un minimum de pâte. Le fruit est ferme, très savoureux. Je n'ai pas compris le goût de la pâte cuite au four, elle est petite et ce n'est pas un muffin sec, mais une pâte visqueuse imprégnée. Foncé.
Cupcake de Noël anglais
Comme ça.
Clara
Bonne année! Que tout soit comme il se doit.
Je me prépare depuis une année entière et mon cupcake sera le 8 mars. J'ai lu tout le fil. Merci à tous pour les conseils. Cuit au four en silicone pendant 3,5 heures et en multi 3 fois pendant 65 minutes. Enveloppé dans de la gaze de rhum et envoyé à la maturation. Nous attendons. Maintenant sur les choses tristes. Sucre de canne utilisé. Lorsqu'il a été ajouté à l'huile, il a commencé à s'agglutiner. Comment pouvez-vous éviter cela? Le petit gâteau n'a pas encore été coupé, mais la technologie est clairement cassée. Du four - le dessus n'est pas très bon, car je l'ai recouvert d'un tapis en silicone et il est resté ici et là. La beauté n'est pas le principal, mais comment vaincre le sucre de canne? Il est complètement brun, couleur chocolat.
Cupcake de Noël anglaisCupcake de Noël anglais
Pavlena
Le cupcake s'est avéré être très savoureux !!! Merci pour la recette et une description détaillée du processus! Tous les fruits secs, fruits confits séchés et séchés moi-même.
Cupcake de Noël anglais
Cupcake de Noël anglais
Cupcake de Noël anglais
Merri
Citation: Clara
comment battre le sucre de canne
Utilisez de la betterave.)
LenaQuels fruits secs avez-vous utilisés? Quel genre de glaçage avez-vous utilisé sur les cupcakes? De telles choses festives se sont avérées!
Pavlena
J'ai utilisé un mélange de fruits secs option n ° 1 avec des noix, remplacé certains des raisins secs par des pruneaux et des abricots secs. Décoré de fraises séchées, pruneaux, abricots secs, fruits confits d'écorces d'agrumes. glaçage printemps du thème "Glaçage au sucre. Recettes"
Citation: springenergy
Glaçage au gâteau: 2 cuillères à soupe l. crème sure, 2 c. l. cacao, 3 c. l. sucre, 1 cuillère à soupe. l. beurre - infuser, au fur et à mesure qu'il commence à épaissir, couvrez le gâteau.
n'a tout simplement pas ajouté de cacao.
Chouette scops
Et voici les miens avant de faire mes valises. Odeur stupéfiante.
Cupcake de Noël anglais
Cupcake de Noël anglais
Cupcake de Noël anglais
J'ai donc été torturé pour finir, j'ai passé tellement de temps. Horreur. J'ai décidé de laisser les formulaires papier sur la loggia jusqu'à l'année prochaine. Si Dieu le veut, tout ira bien, je ne tournerai plus. Je vais les mettre dans les anciens. La recette est restée dans la famille.
Joyeux Noël! Merci encore pour la recette!
Clara
Joyeux Noël!
Le mien est resté là pendant une semaine, la gaze était complètement sèche. Je ne pouvais pas le supporter et en couper un. Voici ce qui s'est passé. Pour une raison quelconque, les fruits jaunes ne sont pas visibles et je les ai probablement coupés finement. Avec le sucre de canne, le gâteau n'est pas très sucré, ce qui est bien. Les deux autres emballés - mûriront comme prévu.
Cupcake de Noël anglais
LudMila
Les filles, à propos de la sécurité du gâteau. Aujourd'hui a ouvert un à gauche de l'année dernière. Pendant tout ce temps, je ne l'ai jamais dérangé, je ne l'ai pas trempé, il était couché là, enveloppé dans du parchemin, puis dans du papier d'aluminium et dans un sac. J'avais peur de se dérouler, du coup il y a déjà quelque chose ...
Mais non! Absolument normal !!!)) Probablement, il s'est bien imprégné depuis le début ...)
Joyeux Noël!!!
Oktyabrinka
L'année dernière, j'ai fait cuire au four pour la première fois, mais d'une manière ou d'une autre, j'ai négligé et l'un d'entre eux a moisi, nous l'avons plus aimé avec une garniture sans noix et cette année j'ai cuit sans noix et j'ai retiré la moitié de la cannelle et des clous de girofle des épices. merci pour la recette festive et délicieuse. Joyeux Noël à tous !!!
prona
Aujourd'hui, j'ai "ouvert" le deuxième petit gâteau et il m'a semblé plus savoureux que le précédent. Le temps l'affecte-t-il autant?! Et il a coupé beaucoup mieux ...
Je peux dire sans équivoque - je prépare le prochain NG. Ou sur notre Chavouot, eh bien, c'est très approprié!
Merri
Natasha, la dernière bouchée sera la plus délicieuse!
Zmeika
J'adore les muffins aux fruits.

Je l'ai fait à Noël, mes cupcakes étaient trempés sur le balcon (je n'ai pas d'autre espace libre) et la température y est parfois tombée à 0. Magnifique trempé, mariné pendant environ un mois, mais ça valait le coup. Le goût est surnaturel. Je suis d'accord avec la pâtisserie, mais c'est quelque chose. Certes, il est resté à température ambiante avant utilisation. Ne lésinez pas sur les épices! ils sont là si pratiques. Cognac n'a pas versé le gâteau.

Cupcake de Noël anglais

Le ratio de produits n'est pas tout à fait le même que dans le post titre, la recette a été prise 🔗

Mais l'autre jour, je faisais le même petit gâteau avec un œil le 23 février - les bords ondulés se sont un peu cassés en sortant du moule. Je pense qu'il fallait quand même le laisser refroidir plus longtemps, et non 10 minutes, comme l'écrit le fabricant du formulaire.

Je ne mets pas de journaux sur la plaque à pâtisserie, après une heure, je me couvre la tête de papier d'aluminium. Tout sort bien.
Oui, et aussi sur la levure chimique. Je peux me tromper, mais dans le muffin anglais, c'est superflu. Une fois, j'ai ajouté de la levure chimique à un gâteau aux fruits.Le cupcake a été mangé en morceaux, pas en tranches - il s'est cassé lorsqu'il est sorti du moule
lulu2885
et cette année quelqu'un fera une telle beauté?
AnastasiaK
lulu2885, mais comment! absolument! Aujourd'hui je vais aller chercher la farce, je veux les mettre à insister pour être à temps en NG.
Zmeika
Tout a déjà été acheté, demain je vais émietter les fruits secs et les alcooliser
lulu2885
donc je pense aussi cette semaine pour acheter tout ce dont vous avez besoin. C'est juste que chaque année, il y a des discussions animées dans ce fil, et maintenant c'est complètement calme.
Tumanchik
Oui, mais je pensais juste qu'il était temps de lancer les stollens! Je vais lire la recette. Beaucoup d'informations. Merci beaucoup pour votre travail et votre expérience!
Tuskarora
Les filles, je suis avec toi. Le cupcake de l'année dernière a été terminé il y a deux semaines. Je pars toujours seul pour l'automne dans un endroit secret
Je fais ce petit gâteau depuis probablement la 7ème année. En général, comme sur le forum il a été mis en place et je le fais. Vkusnotischschaaaaa !!!! Cette année, j'ai aussi beaucoup de mes propres cerises séchées et abricots secs. il y a donc beaucoup à faire de la garniture.
Antonovka
Citation: Tuskarora
Le cupcake de l'année dernière était terminé il y a deux semaines

Et le mien est toujours vivant, à moitié
lulu2885
J'ai un morceau cuit en 2013 dans mon réfrigérateur
elena je
Eh bien, c'est votre volonté! mon maximum jusqu'en février en direct! depuis deux semaines, les fruits secs sont infusés! Bientôt, je vais cuire 2 pétris et mettre plus de fruits secs sur les deux prochains lots. mon mari m'a déjà rappelé si j'avais oublié les cupcakes!
GenyaF
J'ai déjà tout acheté et j'attends le 19 novembre, je vais cuisiner pour la quatrième fois Le kusmanchik de l'année dernière était terminé l'autre jour
Et nos femmes catholiques doivent mouiller le remplissage le 5 novembre, chance-ooot!
Chouette scops
Les filles, comment ne pas en manger? Pour ma vie, je ne comprends pas. Aujourd'hui aussi, j'ai couru et acheté. J'ai attrapé les 700 derniers grammes de figues à 300 ré, partout où nous en avons déjà 500. Noix par 1000, tout a augmenté de prix Raisins lavés, sèche. Je laverai la lumière plus tard. En général, je me prépare, me prépare moralement à tout couper petit, je voulais aussi avoir deux portions, mais je ne sais pas ...
Tumanchik
Citation: GenyaF
en attendant le 19 novembre, je vais cuisiner pour la quatrième fois
Est-ce que Zhenya sera prêt le 7 janvier?
GenyaF
Hé bien oui! 18-19ème est la date de l'écluse pour les boulangers orthodoxes, 25-26ème nous cuisons
Tumanchik
Citation: GenyaF

Hé bien oui! 18-19ème est la date de l'écluse pour les boulangers orthodoxes, 25-26ème nous cuisons

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