Cupcake de Noël anglais

Des filles, approvisionnées en fruits secs? Je suis en plein combat. Bien que la famille, représentée par ma fille et mon gendre (mon mari bien-aimé n'a pas essayé, il ne doit pas) n'a pas été appréciée. Mais moi, ma sœur et ma belle-sœur, eh bien, j'ai vraiment aimé le petit gâteau! J'en ai donné un à ma sœur, donc tout le monde au travail l'a apprécié aussi. Entendre les éloges des chefs et pâtissiers vaut beaucoup. Ils m'ont demandé de le ramener. Alors je vais certainement le faire!

Je suis déjà prêt aussi)

[Irina]

Irina.. les filles ne l'ont jamais cuisiné. Je veux essayer.
La mélasse est-elle essentielle?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, j'ai toujours mis du miel, je n'ai jamais rencontré de mélasse.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, je l'ai fait avec du miel, tout s'est bien passé! Ma fille a acheté des amandes en sachets de 50 g hier à Auchan, j'ai lu, souri, dit-on. que les arachides sont autorisées. Elle a paniqué les paquets, a expiré - aucune cacahuète n'a été trouvée.

[Evgeniya]

que les arachides sont autorisées.

Pas de mots .....

Evgeniya, Je le ferai aussi avec du miel

J'ai fait une liste de fruits secs, lesquels prendre. Aujourd'hui, j'ai trouvé des coléoptères dans de gros raisins secs. C'est dommage.

Je vais cuisiner pour la première fois cette année)) J'ai déjà trempé des fruits secs) et avant cela, j'ai lu les 141 pages du sujet de manière très intéressante. Certes, les fruits secs sont chers, contagions, mais je suis tombé en panne) J'ai vraiment envie d'essayer, que se passe-t-il ...

relire les 141 pages du sujet

Héros!!!
Cela s'avérera très savoureux

Les filles sur la première page où il devrait y avoir des photos, comment les décorer ...
Peut-être que quelqu'un se souvient qu'il y a une page cacof ... s'il y en a bien sûr.

[Kokoschka]

Kokoschka, l'auteur n'avait pas d'autres photographies, chacune décorée comme il le pensait, c'est dans le texte, regardez à travers.

Irochka a compris, je verrai ...
diffère très intéressant de Stolen?

Vous ne pouvez pas décorer, je n'ai pas décoré, bien, ou décoré une seule, pour la table de fête, il semblait y avoir beaucoup de photos.
Ici, retirées de notre sujet, les filles décoraient.

Est-il temps de faire tremper les fruits secs? Veuillez placer les dates limites pour la récolte des noix sur la première page.

Donc, nous lisons la source originale, cette semaine nous préparons des pièces de rechange pour le remplissage, et le 19 novembre nous commençons à «mouiller» le remplissage.

Irochka a compris, je verrai ...
diffère très intéressant de Stolen?

De cette recette de Stollen, que Tantsya a donnée, je pense, est forte.

diffère très intéressant de Stolen?

Lily, alias cognac, est trempée pendant 6 semaines. Je n'ai pas encore cuit Tannin. Je suis d'accord avec Irinka pour dire que les goûts sont complètement différents.
J'épluche l'orange et les longues pelures sur les fruits confits. Aujourd'hui, j'ai vu des amandes à 780 par kilogramme. Quelque chose de bon marché, peut-être vieux? Partout pour 1000.

[Chouette scops]

Chouette scops, J'ai fait les publicités. Nous l'avons beaucoup aimé. Certes, ils en mangeaient un en un jour et le second en deux semaines.
Je n’ai pas remarqué la différence ...

C'est juste que le muffin a la même teneur élevée en fruits secs et je me demande s'il était similaire
Mais je veux faire cuire, hier on a acheté des fruits secs à Auchan.
Larissa, comment allez-vous faire des fruits confits?

[Lis]

Larissa, vas-tu faire des fruits confits?

Lis, sur notre forum recette-écorces d'agrumes confites. Je les ai trempés pendant 2 jours, aujourd'hui je dois cuire le sirop. Je veux cuisiner moi-même, mais je n'ai pas encore acheté de fruits secs. Je vais prendre plus près de 18 ans.

[Chouette scops]

Chouette scops, Larissa, j'ai fait préparer des citrons selon la recette de Romin. Aujourd'hui, j'ai décidé de les utiliser.
Je mets des fruits secs sur tout! Attendre ....
Certes, les figues n'étaient pas coupées en morceaux. Demain, je vais probablement le couper. mais comment il sera traité. et abricots secs. les pruneaux doivent probablement aussi être coupés, ou pas?

[Kokoschka]

Kokoschka Lilia, j'ai fait la recette de Kroshi.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0 Pendant que je fais cuire les croûtes pour les fruits confits, je vais couper et faire tremper les numéros 17-18. Je vais voir comment je vais travailler. Le four prévoit ~ 25.
Pour moi, j'ai fait une liste approximative des fruits secs à acheter. Je vais tout couper et tout tremper à la fois.
Je ne comprends pas, vous n’avez pas tout trempé? En général, ils doivent être trempés pendant une semaine. Ils sont restés avec moi une fois et sont restés plus longtemps, quelques mois de plus. Tout était bien. Pour une raison quelconque, les noix de Lyuda Husky ont commencé à avoir un goût amer.
Je vais prendre des figues (nous l'aimons beaucoup dans un muffin), des abricots secs, des pruneaux, différents raisins secs et quelque chose d'aigre. Cerises ou canneberges. J'aime aussi quand il y a des noix dans le muffin. Beaucoup ne sont pas convaincus qu'à cause d'eux, le cupcake s'effrite lors du tranchage. Je n'ai pas de tels problèmes, je l'ai coupé soigneusement. Et les noix enrichissent le goût. Cette année-là, j'ai mis beaucoup de raisins secs, d'abricots secs, de pruneaux, etc. dans la garniture, mais très peu de noix. Personnellement, je ne suis "pas ce manteau".

[Larissa]

Larissa, Je l’ai trempé, mais la planche que je n’ai pas découpée se trouve grossièrement ..., maintenant je vais la couper ...

Belles filles, quoi? Quelqu'un a-t-il déjà fait cuire au four?) J'ai cuisiné) il y a une semaine Aujourd'hui je l'ai sorti, je l'ai trempé dans du cognac, je l'ai emballé et je l'ai remis dans l'armoire. Alors que le vol est normal) sent délicieux

Je vais juste commencer à trancher les friandises tentantes maintenant.

Je suis juste pressé) Je veux pour la nouvelle année, y compris pour les cadeaux) et si le calendrier est prévu, alors, si j'ai bien compté, ils trempent aujourd'hui)

Je voulais le tremper hier, mais cela n'a pas fonctionné. Les figues ont été capturées avec des coléoptères et des vers. Aujourd'hui, je suis retourné et j'en ai acheté un nouveau. Maintenant, nous coupons.

Et je l'ai trempé lundi, mardi je vais faire cuire.
L’année dernière, je n’ai pas fait de cupcake, l’été nous avons terminé celui de l’année dernière. se tenait pendant 19 mois, a bon goût. Convaincu qu'il peut durer longtemps

Je l'ai juste trempé. Certes, seulement 1 kg. Je vais également faire la pâte en termes de 1 kg. La moitié des mangeurs vivent maintenant à Krasnodar, et il n'y a aucun moyen de leur dire. Et cette portion suffira pour le reste.

L'année dernière, malheureusement, je l'ai manqué (cuit le 13/12/2011), mais cette année je me suis préparé à l'avance. Et maintenant, la première étape, le trempage, est terminée. Je souhaite à tous (et à moi-même) de délicieux cupcakes

[izumka]

izumka, et j'allais envoyer un colis. Tous mes proches vivent loin de moi. Les filles, pensez-vous que ça va arriver?

Ajouté le dimanche 20 novembre 2016 à 11:02

Lora0209, nature morte très appétissante

J'envoie toujours des colis, pas de questions, tout vient à merveille

[Lora0209]

Lora0209 Les épices sont dans la pâte.
J'ai à peine trouvé une figue sans vers ni insectes. Et je l'aime beaucoup dans un cupcake. Pour une raison quelconque, ils ne commencent pas dans les abricots secs, les pruneaux, mais ici ... C'est écrit très intéressant sur les figues, mais je ne sais pas si c'est vrai. L'article était simple. Au travail avec des filles, elles ont été surprises. 🔗 sur 1 page.

et j'allais envoyer un colis

J'envoie toujours des colis, pas de questions, tout vient à merveille

La question n'est donc pas de savoir comment ils parviendront au destinataire. C'est juste que la Russie pour notre courrier et d'autres transporteurs est devenue à l'étranger, et quand ils m'ont dit le coût de l'expédition, le cupcake deviendra de l'or

Bonjour! Qui d'autre est là? La nuit d'aujourd'hui, pour la première fois, j'ai fait des cupcakes, donc ils n'ont pas du tout levé: cray: Et si je surexposais un lot de trempage, les raisins secs ne seront-ils pas ressentis comme cuits?

[Vikavika]

Vikavikales cupcakes sont-ils cuits? s'écarter des murs de la forme? éclat sec? Moi aussi, je ne semblais pas avoir beaucoup augmenté. alors, juste un peu. Combien de temps ont-ils cuit? ont-ils mis l'uniforme sur les journaux? puis enveloppé dans du papier d'aluminium? et peut-être vaut-il mieux alors couper les murs, là où les fruits secs sont brûlés?

Oui, ils s'éloignent des murs, mais l'essentiel est que les cupcakes, qui ont été cuits pendant 4 heures, se sont avérés beaux, mais l'éclat n'est pas complètement sec, et avec le deuxième lot, "un peu" s'est assoupi, et ils sont restés 6 heures, et l'obscurcissement est devenu, mais éclat sec
C'est juste que tout le monde sur la photo a de tels cupcakes droits, et mes fruits sont frits avec une couche de pâte
Et pour l'idée de couper, merci beaucoup

Ajouté le jeudi 15 décembre 2016 à 10h59

Et oui, j'ai tout fait selon les instructions, posé le papier sous les formulaires, puis tout emballé

J'avais aussi peur de surexposer et j'ai vérifié l'état de préparation de cette manière - le dessus du gâteau est un peu élastique et, si vous le pressez légèrement avec votre doigt, il restaure sa forme. et s'écarte des murs de la forme. Alors voilà, je les ai enlevés. Et l'éclat n'était pas non plus complètement sec, mais comme huileux ou quelque chose comme ça. Mais j'étais plus guidé par le test avec mon doigt que par l'éclat lui-même. Eh bien, le deuxième lot, apparemment, a été cuit ... C'est dommage, mais vous ne devriez pas être contrarié. Il est nécessaire d'essayer de couper soigneusement les zones brûlées avec un couteau bien aiguisé, puis de les faire tremper. Eh bien, je pense que oui ...

[Vika]

Vika, Je généralement, si quelque chose brûle (par exemple, le fond du gâteau), j'enlève cette couche avec la râpe la plus fine. Essayez-le, peut-être que cela vous conviendra.

[izumka]

izumka Et moi aussi.
Pendant un an, j'ai eu sombre, pas trop cuit, mais au bord. Et rien n'était imprégné, acier délicieux. Et si vous le coupez, cela n'a pas d'importance. Le haut avec les côtés sera décoré, mais le bas n'est pas visible. Il reste peu de temps pour saturer

[Vikavika]

Chères filles, eh bien, j'ai mangé des petits gâteaux et la ferme? J'ai cuisiné pour la première fois cette année-là. Pour autant que je sache - tout a fonctionné)) Très savoureux, épicé, inhabituel! J'ai regretté les noix dans le remplissage (cher, infections), mais en vain. Je les ai manqués à mon goût ... La plupart des cupcakes n'ont pas pu résister - ils se mangeaient). Partiellement donné. Tous les cadeaux ont été ravis et ont demandé la recette. Mais quand j'ai commencé à leur dire comment tout faire cuire, ils ont gonflé les yeux et ont dit: "Non, non, non, vous feriez mieux de le cuisiner vous-même, mais faites-nous plaisir."
Ils ont même menacé d'acheter de la nourriture. Les gens paresseux)) Et j'ai vraiment aimé le processus lui-même. Et je ne vois rien de compliqué. Et très excitant. Je vais certainement le répéter à la fin de cette année. )Vikavikacomment sont tes cupcakes, tout va bien ?? )

[bagiraSochi]

bagiraSochi, a fait deux cupcakes présentés. on a mangé. et on ment encore,
Le goût est extraordinaire. Donné son amie et sa sœur, elles sont ravies.
Sœur a versé du glaçage ... semble très impressionnant. mais le glaçage n'est pas très savoureux. Il en reste encore un maintenant, je vais penser à verser quelque chose de plus savoureux ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, beauté! ) classe! mais je n’ai délibérément rien versé, d’autres goûts me paraissaient superflus (chocolat, fondant par exemple), mais le massepain s’intégrerait, mais je ne l’ai pas fait - je l’ai gardé)

Nous venons de l'essayer aujourd'hui. Eh bien, comme toujours délicieux ... Hier je l'ai donné. Ir, j'ai la même histoire, tout le monde veut manger, ils font allusion, demandent en clair, attendez, espérez et croyez en moi Vous ne pouvez pas vous forcer à le faire avec une arme à feu. Comment entendre quoi et comment. Oooh ...
J'ai aussi économisé une année sur les noix et je l'ai aussi moins aimé. Maintenant, je décore juste plus pauvre. J'achetais des noix chères, mais maintenant les raisins secs sont clairs-foncés et légèrement noix. Juste des motifs, des fleurs. C'est toujours beau.

Et pour moi, les filles, voici une autre question) J'ai essayé le gâteau 2 fois trempé puis trempé comme il se doit. Donc, il me semblait (ou me semblait seulement) que celui qui avait été trempé pendant 6 semaines était devenu plus doux, peut-être, déjà écoeurant. Celui de deux semaines semblait moins sucré ... Ou est-ce juste une tromperie gustative?))

[Irina]

Irina, Je ne peux rien dire, je suis trempé depuis 5 semaines ...
Chouette scops, Larissa, moi aussi, j'ai maintenant décidé de faire cuire ... des raisins secs noirs légers raisins secs un peu d'abricots secs et de pruneaux et un peu de noix ...

Ajouté le Vendredi 13 janvier 2017 à 13h59

Juste des motifs, des fleurs. C'est toujours beau.

Comment ça?

[Kokoschka]

Kokoschka Lily, je frappe la confiture d'abricot avec un mixeur, je la fais bouillir, je peux éclabousser de la vodka. Si j'espère que je peux le supporter plus longtemps. Bien que l'abricot durcisse bien et scelle le gâteau. Après tout, il ne se détériore pas pendant longtemps, le tout dans l'alcool.
J'enduit les côtés et le roule avec de la noix de coco. Nice et budget. Comme dans la neige. Ensuite, j'étale le dessus et j'étale les raisins secs et les noix. Eh bien, comme au milieu d'un raisin noir, et autour des pétales de raisins secs légers ou de 4 morceaux de noix. Clair ou foncé le long du périmètre et les mêmes fleurs de raisin sec sur les côtés. Je remplis le milieu de raisins secs. Laisser sécher 3-4 heures et enrober de sirop de sucre. 3 cuillères à soupe l. sucre et 4 c. l. 3-4 minutes d'ébullition d'eau.Lorsque vous courez le long du fond, la bande devrait apparaître et converger à nouveau. Il est donc temps de l'éteindre. Si vous le faites bouillir fort sur les raisins secs, ce sera mat, pas beau. Et donc tout brille. Ensuite, il sèche et je les enlève.
Maintenant, je les ai emballés. Quelque part, il y avait une photo avant.

[Larissa]

Larissa, génial!
Si vous trouvez une photo, ce serait génial!
Bien sûr, j'ai compris approximativement, mais comme j'ai compris, je ne sais pas ..... Est-ce vrai .....

Voici une vieille photo de la galerie.

Cette année est différente, mais le principe est le même.

[Larissa]

Larissa, merci énormément 🌻🌻🌻 compris et lorsqu'il est recouvert de sirop il gèle et ne colle pas?

Non, ça ne colle pas. Ce n'est pas figé. Cette année j'ai enduit avec un pinceau, j'avais peur de ne pas assez. J'ai cuit 2 normes de gâteau et j'ai bouilli 2 fois plus de sirop. Lorsque vous lubrifiez la consistance elle-même, vous la sentirez. Si le liquide est à nouveau un peu en feu.